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Administracao Da Producao e OperacoeS
Administracao Da Producao e OperacoeS
Aulas 1 e 2 02 e 03/08/04
Administrao da Produo e Operaes Eu sei que no vou acertar o futuro; alis, eu seu que vou errar sobre o futuro. Mas eu no quero ser eliminado pelo futuro".
Peter L. Bernstein Livro: Desafio aos Deuses
A formao do administrador deve visar prepar-lo para o ambiente mercadolgico de forma a que saiba buscar e proporcionar seu aprimoramento e crescimento e tambm da empresa em que atua. A Administrao da Produo est ligada essncia da vida empresarial, uma vez que estuda e fomenta o ato de criao de produtos e servios. Como definir a APO?
Diz respeito quelas atividades orientadas para a produo de um bem fsico ou prestao de um servio.
Daniel Augusto Moreira
Administrao da Produo e Operaes o campo de estudo dos conceitos e tcnicas aplicveis tomada de decises na funo de Produo (empresas industriais) ou Operaes (empresas de servios).
Produo: Voltada para as atividades industriais, de manufatura. Operaes: refere-se s atividades desenvolvidas em empresas de servios.
Distino entre Produtos e Servios Caracterstica Produto Estoques Padronizao dos insumos Influncia da mo-de-obra Padronizao dos produtos Indstrias Fsico Comuns Comum Mdia/Pequena Comum Empresas de Servios Intangvel Impossveis Difcil Grande Difcil
Levar o administrador a extrair das mquinas, dos mtodos e dos sistemas, a maior produtividade possvel considerando as restries quantitativas e qualitativas um dos principais objetivos da APO. evidente o aumento do nmero de empresas prestadoras de servio em comparao s de transformao de bens. Focar somente na produo ou no cho de fbrica seria um anacronismo. A Administrao da Produo tambm responsvel diretamente por: Entender os objetivos estratgicos da produo; Desenvolver uma estratgia de produo; Desenhar produtos, servios e processos de produo; Planejar e controlar a produo; Melhorar continuamente o desempenho da produo.
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Consumidores
Em geral, a maioria das operaes produz tanto produtos como servios. Nesse sentido, importante salientar que as organizaes produzem, a todo instante, bens e servios internos e externos. Sendo assim, todas as suas partes so operaes. Suas diferenas so vistas de vrias formas: Tangibilidade: em geral, os bens fsicos so tangveis. Pode-se tocar um aparelho de televiso. J os servios, geralmente, so intangveis. No se pode tocar uma aula de APO. Estocabilidade: Em funo de sua tangibilidade, os bens tambm so estocveis, pelo menos por algum tempo aps sua produo. Entretanto, os servios so no estocveis. Graas aos estoques, as indstrias esto mais adaptadas variao de demanda. Transportabilidade: bens podem ser transportveis enquanto os servios no. Simultaneidade: Os bens fsicos so quase sempre produzidos antes de o consumidor receb-los, como CDs, por exemplo. J o servio da venda ocorre simultaneamente com seu consumo. Contato com o consumidor: em geral, os consumidores tm baixo contato com as operaes que produzem os bens. Compra-se um carro mas no se v como foi produzido. J os servios exigem um contato maior por causa da simultaneidade de seu consumo e produo. Qualidade: No vendo o processo de produo dos bens, geralmente so julgados os produtos com base nos prprios bens. Fatores como capacidade, aspecto, rendimento e outros nos ajudam a comprar um computador, uma televiso e diversos outros bens. J os servios, o consumidor que muitas vezes participa diretamente da operao, no julga apenas seu resultado, mas tambm aspectos de sua produo.
Aulas 3 e 4 09 e 10/08/04
"Para ser superado no preciso parar, basta permanecer com a mesma velocidade, atitude ou forma de pensar. O progresso no para e aquele que no antecipa suas prprias mudanas est condenado a ser um perdedor. O sucesso aparece apenas para aqueles que embarcam em um processo de aprimoramento contnuo".
Iaudiney Fullman
Variedade (transportes)
Alta Flexvel Completo Atende s necessidades dos consumidores Alto custo unitrio Baixa Bem definida Rotineira Padronizada Regular Baixo custo unitrio
Demanda (hotel)
Alta Capacidade mutante Antecipao Flexibilidade Ajustado com a demanda Alto custo unitrio Baixa Estvel Rotineira Previsvel Alta utilizao Baixo custo unitrio
Contato (restaurante)
Alto Tolerncia de espera limitada Satisfao definida pela percepo do consumidor Necessidade de habilidade de Contato com o consumidor Alto custo unitrio Baixo Tempo entre a produo e o consumo Padronizao Pouca habilidade de contato Alta utilizao de funcionrios Centralizao Baixo custo unitrio