Yakisoba

25 de outubro de 2012, Categoria: massas, Massas e risotos

500g de macarro para yakisoba (tipo lmen)
gua, o suficiente
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de leo (milho, soja, girassol)
3 colheres (sopa) de leo de gergelim torrado
2 xcaras (ch) de cebola roxa em fatias
2 xcaras (ch) de tiras de lombo
2 xcaras (ch) de tiras de carne bovina (contra-fil, alcatra)
2 xcaras(ch) de linguia fatiada
1 xcara (ch) de couve-flor
1 xcara (ch) de abobrinha fatiada
1 xcara(ch) de brcolis
1 xcara (ch) de acelga cortada
1 xcara (ch) de cenoura em fatias
xcara (sopa) de molho de soja
xcara (ch) de cebolinha picada
1 colher (ch) de gergelim torrado
30 minutos
12 pores
Em uma panela com gua e sal, cozinhe o macarro. Escorra a gua e reserve.
Em outra panela, coloque os leos e doure a cebola, o lombo, a carne bovina e a linguia.
Adicione a couve-flor, a abobrinha, o brcolis, a acelga e a cenoura e deixe refogar por
cerca de 3 minutos. Acrescente o molho de soja, o macarro cozido e misture bem.
Finalize com cebolinha e gergelim torrado.