3/1/2016

RocamboleaosquatroqueijosPalmirinhaOnofre:TemplodasDelicias

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forcustommenustowork.

RocamboleaosquatroqueijosPalmirinhaOnofre

Ingredientes
Paraamassa:
6colheresdesopaFarinhadetrigo
1colherdesobremesaFermentoemp
6unidadesOvos
1colherdechSal
Paraorecheio:
200gCremedeleite
Organo,agosto
Pimentadoreino,agosto
100gQueijomuarela
50gQueijoparmesoralado
100gQueijoprato
100gQueijoprovolone
200gRequeijocremoso(paraacobertura),
Sal,agosto
12unidadesTomatecereja
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Passos
1.Bataosovosemumabatedeira.
2.Desligueeadicioneosal.Batapormais1minuto.
3.Depois,acrescente,aospoucos,afarinhadetrigo.Misturecomauxliodeumfouet,debaixopara
cima.Adicioneofermentoempefaaomesmo.
4.Unteumaassadeiraretangularcommargarina.Coloquepapelmanteigaepassenovamentemaisum
poucodemargarina.Emseguida,despejeamassa.
5.Leveparaassaremfornopreaquecidoa200Cpor,aproximadamente,10minutosouatdourar.
6.Retiredofornoedeixeesfriar.Depois,retireopapelmanteiga.Reserve.
7.Recheio:Coloqueoqueijopratocortadoemtirasemumrecipiente.
8.Depois,adicioneoqueijomuarelacortadodamesmaforma.
9.Acrescenteoparmesoeoprovolone.
10.Porltimo,adicioneocremedeleitee,sedesejar,apimentadoreino.Misturetudo.
11.Abraamassaemumasuperfcielisaeadicioneorecheio.Deixeumapontasemrecheioparafacilitar
nahoradeenrolar.
12.Enroleorocambole,segurandofirmepelaspontas.
13.Emseguida,coloqueorequeijoporcima.Espalhepelorocambole.
14.Salpiqueparmesoraladoporcimaedecoreopratocomtomatescereja.Sirvageladoouem
temperaturaambiente.
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