Poligrafo2000vet122 PDF

Disciplina de Medicina de Aves
Centro de Diagnstico e Pesquisa em Patologia Aviria (CDPA)

Faculdade de Veterinria - UFRGS
Este polgrafo contm as aulas
ministradas pelos Professores do
CDPA. O contedo deste foi
compilado pelo estudante de
Doutorado Adriano Guahyba.
No h comprometimento dos
Professores de que as aulas e
provas da Disciplina de Medicina
de Aves (VET0122) sejam
baseadas no mesmo.
Cada doena foi compartimentada
em tens:
- Definio
- Ocorrncia
- Etiologia
- Patogenia
- Sintomas
- Leses de Necrpsia
- Diagnstico
- Diagnstico Diferencial
- Tratamento
- Preveno
Adriano da Silva Guahyba (0060/92-6) www.ufrgs.br/ppgcv/guahyba (Dezembro de 2000)
Documento disponvel para download em www.ufrgs.br/ppgcv/cdpa
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Pouco conhecimento faz com que as criaturas se sintam orgulhosas.
Muito conhecimento, que se sintam humildes.
assim que as espigas sem gros erguem desdenhosamente a cabea
para o cu, enquanto que as cheias as baixam para a terra, sua me!
Leonardo da Vinci
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Sumrio
Pgina
Procedimentos de exame e necropsia em aves................................ 004
Guia para Diagnstico de doenas comuns em Avicultura............. 012
Doenas I munodepressoras
Custo das doenas avcolas.............................................................. 021
Sistema Imune das Aves.................................................................. 039
Vacinas e Vacinaes...................................................................... 032
Aflatoxicose..................................................................................... 044
Anemia Infecciosa das Galinhas...................................................... 047
Doena de Marek............................................................................. 051
Leucoses.......................................................................................... 056
Gumboro.......................................................................................... 060
Hepatite por Corpsculo de Incluso............................................... 066
Novos mtodos no gerenciamento avcola...................................... 068
Doenas Respiratrias
Bouba Aviria.................................................................................. 071
Bronquite Infecciosa........................................................................ 074
Coriza Infecciosa............................................................................. 078
Doena de Newcastle....................................................................... 082
Micoplasmose.................................................................................. 087
Pneumoviroses................................................................................. 097
Laringotraquete Infecciosa............................................................. 104
Doenas Gastro-I ntestinais
Paratifo............................................................................................. 109
Pulorose........................................................................................... 115
Tifo Avirio..................................................................................... 120
Colibacilose..................................................................................... 123
DCR................................................................................................. 126
Doenas do Sistema Msculo-Esqueltico
Ascite das Galinhas......................................................................... 129
Doenas do Sistema Nervoso
Encefalomielite................................................................................ 132
Hipovitaminose E............................................................................ 139
Doenas do Sistema Urogenital
Sndrome da Queda de Postura........................................................ 143
Patologia da Incubao.................................................................... 146
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Porto Alegre, 05 de abril de 1999.
Procedimentos de exame e necropsia em aves
1
.
Benjamn Lucio-Martnez
Departamento de Medicina Animal Aviria e Aqutica
Faculdade de Medicina Veterinria do estado de Nova York
Universidade de Cornell, lthaca, N.Y. 14853
1
Este um guia baseado no videotape autotutorial feito pelo Dr. C.B. Hall, do Departamento de
Microbiologia e Parasitologia Veterinria. Universidade do Texas A & M. Adaptado por Benjamn Lucio-Martnez, do
Departamento de Medicina Animal Aviria e Aqutica. Faculdade de Medicina Veterinria. Universidade de Cornell.
Traduzido pelo estudante de doutorado Adriano Guahyba (guahyba@vortex.ufrgs.br), do Centro de Diagnstico e
Pesquisa em Patologia Aviria (CDPA). Faculdade de Veterinria. UFRGS.
As tcnicas descritas aqui tm provado funcionarem bem, mas podem ser
modificadas para irem ao encontro de necessidades particulares ou preferncias,
tendo em mente que importante incluir todos os tecidos no exame.
Este guia inclui descrio da conteno, exame externo, e coleta de amostras.
A necropsia ir cobrir eutansia, e exame post mortem, incluindo consideraes
anatmicas e coleta de amostras.
Exame clnico
Segurar da ave
A maioria das vezes, aves domsticas so trazidas ao laboratrio em caixas
ou engradados. Segure suas asas quando tir-las para fora da caixa, sendo cuidadoso
para evitar arranhes das unhas dos dedos. No descarte a caixa sem procurar
parasitas em fendas ou frestas, to bem quanto a evidncia de diarria. Excrementos
(aves no defecam) encontradas na caixa podem ser teis para exame parasitolgico.
Conteno
A conteno da ave domstica feita com a imobilizao das pernas, asas ou
ambos. O procedimento ideal depende de um nmero de fatores, incluindo a espcie
da ave, sua conformao corporal, e tamanho, tanto quanto tipo de exame a ser
realizado.
Extenso do jarrete - Imobilizao das pernas estendendo os jarretes e
mantendo-os em uma posio fixa, efetivamente faz a conteno de galinhas em
crescimento e adultas, tanto quanto em muitas outras espcies de aves.
Chave de asa - a aplicao de uma chave de asa efetivamente imobiliza uma
ave leve, tal como galinhas do tipo Leghorn, mas no pode ser usado com aves
grandes, como galinhas matrizes de corte e perus adultos. A chave de asa pode ser
aplicada como segue: cruze as asas, traga a ponta da asa da cauda para a frente e
cadeie as penas de vo primrias sobre a direo da extremidade da asa da cauda.
Mobilidade - A mobilidade da ave pode ser determinada posicionando-a
sobre a mesa de exame e contendo-a em um amplo cone formado pelas duas mos.
Tal conteno pode no ser necessria quando manipulando uma ave dcil. Quando a
ave est nesta posio, ela pode ser checada para evidncia de manqueira, ou outras
desordens neurolgicas. Coordenao de movimentos de perna e asa podem ser
verificados levantando a galinha pelas penas da cauda, e erguendo-a at que ela mal
5
toque a superfcie da mesa com seus ps. Assista para coordenao do movimento de
pernas e asas. Uma ave pode ser carregada estendendo seus jarretes e o dobrando
embaixo do brao, suas asas seguradas proximamente ao corpo.
Exame Externo
Cabea
O exame externo deveria comear com a cabea da ave.
Crista e barbelas - A crista e as barbelas devem ser examinadas atentando
para desenvolvimento e cor.
Olhos - Os olhos da ave devem ser examinados para qualquer anomalia que
possa produzir cegueira, em doenas como a doena de Marek, Encefalomielite
Aviria, e Queratoconjuntivite.
Narina e Sinus - Devem ser examinados para evidncia de exudato.
Cavidade Oral - A orofaringe da ave pode ser examinada abrindo seu bico
usando o dedo indicador sobre o bico superior, e o polegar sobre o bico inferior. Note
que h uma fenda no palato, e que a laringe no guardada pela epiglote. Estendendo
o pescoo da ave, e deixando a luz iluminar sobre a face inferior do pescoo,
possvel olhar dentro da traquia.
Penas.
Depois da cabea da ave ter sido cuidadosamente examinada, volte aua
ateno para o corpo da ave, examinando para evidncia de parasitas externos tais
como piolhos e carrapatos. Isto efetuado levantando as penas e examinando suas
bases. As penas de vo primrias da ave devem ser examinadas, porquanto o exame
se desloca para trs aos quartos traseiros, e regio da cloaca. A cloaca a abertura
comum para os tratos digestivo, urinrio e reprodutivo das galinhas, e parasitas
externos so muitas vezes encontrados em torno desta.
J arretes, ps.
Examine os jarretes da ave para qualquer evidncia de inchao que possa
relatar artrite, e examine os ps para evidncia de anomalias, compactao de fezes, e
crescimento de unha.
Coleta de espcime (amostra)
Exudatos, excrementos, e outras amostras podem ser coletados da ave viva,
mas se a ave foi enviada para ser morta, tais amostras podem ser coletadas durante a
necropsia. A coleta de amostra de exudato ocular na ave viva no apresenta nenhum
problema. A coleta de exudato traqueal com mnima contaminao, entretanto,
mais difcil, e requer um mnimo de duas pessoas; uma para conter a ave, a outra
para coletar a amostra. A laringe da ave contida elevada pelo coletador depois que
a boca da ave tenha sido aberta, e o "swab" empurrado dentro da laringe durante o
perodo de inspirao. Como com a coleta de exudato ocular, a coleta de
excrementos no apresenta nenhum problema, e facilmente efetuada. Exudato do
sinus, que fluido ou semifluido, pode ser coletado com uma seringa e agulha
tamanho 16.
Sangue
Amostras de sangue para exame hematolgico ou sorolgico podem ser
prontamente coletados por uma variedade de meios, dependendo do teste a ser
realizado e a quantidade de sangue necessrio.
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Puno da veia - A veia ulnar cutnea, que cruza o cotovelo pode ser
perfurada para obter pequenas quantidades de sangue que podem ser usados para
teste rpido em placa com sangue total para pulorose-tifo ou para avaliaes
hematolgicas. Para o teste de aglutinao em placa com sangue total, uma gota de
antgeno primeiro colocada sobre a placa, e uma gota de sangue total misturado
com este. Eles so permitidos a reagir por um minuto. Um teste positivo ir revelar
aglutinao do antgeno, enquanto em um negativo, o antgeno e a mistura de sangue
iro permanecer em uma suspenso homognea.
Coleta com uma seringa - Grandes quantidades de sangue so tambm
coletados da veia ulnar cutnea usando uma seringa. Como com outros animais,
vrios fatores so importantes para o sucesso da coleta: conteno, fixao da veia,
dilatao da veia, e uma agulha pontuda. Se for destro, deite a ave sobre seu lado
direito com a ave direcionada da direita para esquerda. Estenda ambas asas e
circunde-as at o nvel da poro superior da asa, porquanto o polegar fique jazido
sobre a direo da extremidade da poro superior da asa e o dedo mdio fique sobre
a extremidade caudal da poro superior do brao. O pulso esquerdo pode ser usado
para aplicar presso ao pescoo, auxiliando na conteno. A menos que um assistente
esteja disponvel para conter as pernas, a elas permitida liberdade de movimento
em uma direo para longe do operador. Penas sobre o local so arrancadas para
permitir fcil acesso veia que situa-se superficialmente em uma fenda entre o
bceps e o trceps. A veia fixada na posio abraando o polegar esquerdo e o dedo
mdio para pressionar a pele sobre a veia. Usando uma seringa equipada com agulha
tamanho 20 a 22, entre na veia na regio do brao mdio e colete uma apropriada
quantidade de sangue, geralmente para rotina sorolgica aproximadamente 2 a 3 ml.
Retraia a seringa enquanto aplica presso ao ponto de insero da seringa, mas tenha
em mente que um descuido de quanta longa presso seja mantida em aves, um
hematoma ir inevitavelmente se desenvolver no local de entrada.
Puno cardaca
A puno cardaca usada somente quando uma ave dispensvel, j que 3 a
5% das aves iro morrer durante ou seguinte ao processo. A puno cardaca til,
entretanto, quando grandes quantidades de sangue esto para serem coletadas. O
procedimento como segue: chaveie as asas da ave. Neste instante deite a ave sobre
seu lado esquerdo, encabeando da sua esquerda para sua direita. Contenha
adicionalmente a ave, agarrando-a com sua mo esquerda, o dedo mdio apoiado
sobre as costas em um ponto perpendicular a ponta da quilha. Este ponto constitui a
aproximao ao corao. Uma seringa equipada com uma agulha tamanho 20 1 1/2
usada para coletar uma amostra apropriada indo diretamente perpendicular ao ponto
de entrada. A pulsao ser detectada pelo movimento da seringa quando a agulha
entra no corao. Com uma boa puno cardaca, muito fcil tirar de 5 a 10 ml ou
mais ml de sangue.
Separao de soro
O soro se separa melhor se ao sangue for permitido coagular na seringa, ou
em um tubo em uma posio inclinada. Deixe a seringa/tubo 37
o
C de temperatura
na sala por 1 ou 2 horas, e separe o cogulo das paredes da seringa/tubo antes de
7
refrigerar a 4
o
C. Quando tubos silicone-tratados so usados, o cogulo pode ser
refrigerado logo aps a coleta.
Eutansia
Quatro mtodos aprovados de eutansia podem ser usados em aves. A
escolha de um ou outro depende do equipamento disponvel, tamanho da ave,
consideraes ticas e preferncia pessoal.
Desarticulao cervical
A desarticulao cervical um procedimento que usado muito amplamente
quando lidando com aves domsticas dispensveis. A desarticulao cervical
aplicada somente aves em que o debatimento de agonia possa ser apropriadamente
controlado. Ele no til por exemplo em grandes perus.
Dois mtodos de desarticulao cervical sero descritos.
No primeiro a ave contida estendendo seus jarretes, estendendo suas asas
para inclui-las na palma da mo direita para controlar o debatimento de agonia.
Ento o pescoo da ave colocado no V entre o polegar e o dedo indicador da mo
esquerda. O polegar colocado atrs do occipital, com o bico da ave pousado sobre a
palma da mo. O pescoo da ave dobrado para trs a um ngulo de 90
o
C, e pousado
sobre a coxa, o pescoo da ave estendido para baixo e suas pernas so puxadas para
cima. Neste ponto as vrtebras cervicais so desarticuladas com um rpido
movimento de puxar e girar da mo direita. O debatimento de agonia que pode durar
de 2 a 3 minutos controlado segurando as pernas e asas da ave.
O outro mtodo de desarticulao cervical comea com a chave de asa, a ave
pousada sobre a mesa, olhando para voc. Imobilize a ave segurando seu corpo com
uma mo, e aperte a cabea firmemente com a outra mo. O dedo mdio colocado
atrs da cabea, e o polegar sob a mandbula. Rote a cabea aproximadamente 90
o
, e
puxe com um puxo firme em direo a voc para desarticular o pescoo. Este
mtodo tem a vantagem que controla melhor o debatimento de agonia porque as asas
esto chaveadas, e possvel virar a ave pouco depois. Ambas tcnicas funcionam
melhor em galinhas em crescimento e adultas. Em aves muito grandes tais como
perus adultos, o alicate de burdizzo extremamente til para desarticulao cervical.
Cuidado deveria ser tomado em conter a ave, por causa da sua fora nas asas e
pernas. Em aves muito pequenas, por exemplo, pintos de 1 dia, as empunhaduras de
uma tesoura ou a extremidade de uma mesa so muito teis em desarticular o
pescoo.
Dixido de Carbono.
Inalao de dixido de carbono considerado eticamente aceitvel pela
maioria dos indivduos porque o debatimento de agonia limitado. Ele efetivo
sobre aves de todos tamanhos, mas est sendo questionado se a ave sofre ou no de
ansiedade, j que ela asfixia.
Solues para Eutansia.
Solues barbitricas so eticamente aceitveis para a maioria dos indivduos
e representam um mtodo de eutansia que muito popular quando lidando com
pequenos animais ou aves exticas. Seu maior problema que galinhas e outras aves
requerem maiores doses do que mamferos para serem anestesiados e para morrer.
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Isso requer manipular a ave, administrao intravenosa da droga, e permisso para
seu uso.
Eletrocutagem ou eletrocusso
A eletrocutagem usada por alguns, mas considerada eticamente
inaceitvel por muitos, pode produzir hemorragias que podem influenciar a
interpretao de achados, e perigoso para o operador.
Necropsia
Quando executando os atuais procedimentos de necropsia, recomendado
que luvas sejam usadas. Uma mscara algumas vezes requerida quando doenas
tais como clamidiose em perus ou papagaios suspeita.
Depois que o debatimento de agonia tenha sido completado, molhe embaixo
da ave para controlar as penas durante o procedimento da necropsia. Coloque a ave
com o peito para cima e a cabea para o lado oposto da pessoa que est executando o
exame. Neste ponto em particular, preferncias pessoais governam a uma grande
extenso (amplitude), a maneira na qual a necropsia executada. O ponto mais
importante executar um exame completo da ave.
I nciso da pele e desarticulao da perna.
Uma inciso feita sobre o lado medial da coxa. Esta inciso estendida
inserindo o polegar e rasgando a pele para frente. Neste ponto, a articulao
coxofemoral desarticulada s rotando a perna lateralmente. Repetido sobre a outra
perna, ir permitir que a ave jaza estendida sobre suas costas com suas pernas
estendidas em uma posio mais ou menos fixa. Ns podemos ento seguir em frente
e pegar uma faca e juntar as duas incises laterais subcutaneamente.
Pescoo, traquia, esfago e timo.
A pele puxada de cima da musculatura do peito e a inciso estendida sobre
e atravs do pescoo da ave, inserindo a faca no tecido cutneo do pescoo, cortando
por si mesma at a mandbula inferior. A pele incisada e refletida para trs. Neste
ponto, a traquia, esfago, nervo vago, e timo so examinados.
Pernas.
Nervo citico, e msculos - Nos movemos para baixo, s pernas da ave e
examinamos o nervo citico, que exposto levantando o msculo superficial sobre o
lado medial da coxa.
Seguindo o exame do nervo citico, a musculatura da perna examinada para
evidncia de hemorragia ou descolorao.
Articulaes da perna e ossos - Neste ponto as articulaes dos dedos, o
jarrete e o joelho so examinados para evidncia de inchao e so abertos cortando
procura de exudato. A epfise distal do fmur cortada e a placa de crescimento do
osso e a medula ssea examinada.
Osso do peito - Com tesoura ou faa um corte na extremidade do osso do
esterno. Usando tesouras serreadas, este corte continuado at exatamente acima da
articulao costo-condral, atravs da entrada torcica, cortando o osso coracide.
Sacos areos - Os sacos areos podem ser examinados depois do osso do
peito ter sido cortado sobre um lado. Os sacos areos da ave so estruturas
membranosas muita finas que so transparentes, exceto pela deposio de pequenas
quantidades de gordura na ave sadia.
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Corao e fgado - A juno do saco pericrdico ao esterno rompida e o
esterno removido por si s. Neste ponto, o corao e o fgado so expostos e
amostras para o exame bacteriolgico podem ser tiradas usando um "swab" para
perfurar o fgado.
Remoo do Trato Gastrointestinal
Depois do exame dos sacos areos, corao, e fgado, o trato gastrointestinal
removido da cavidade. Eles so removidos inserindo os dedos indicador e mdio
em torno da moela, que o estmago muscular da ave, e refletindo-a para frente.
Proventrculo, e bao - Com isto, o proventrculo, o estmago glandular
exposto e embaixo uma estrutura ovide: o bao; Em algumas aves, como em
pombos, o bao pode ser em formato colunar. Em aves saudveis o trato intestinal
facilmente removido cortando exatamente anterior ao proventrculo, abrindo as
junes ao fgado e moela.
Ala duodenal, pncreas e Divertculo de Meckel - Imediatamente depois da
moela, ns encontramos a ala duodenal, e dentro da ala, o pncreas. Ao passo que
ns vamos descendo ao intestino delgado, h uma outra estrutura de interesse, uma
pequena proeminncia no meio do intestino. Ela conhecida como Divertculo de
Meckel, e foi o ponto de juno da gema na poca em que a galinha estava passando
pelo desenvolvimento embrionrio e em um curto perodo de tempo depois que o
pinto eclode.
Bursa de Fabricius - Seguindo o intestino para seu fim posterior e puxando-o
gentilmente, ir encontrar a Bursa de Fabricius sobre a parede dorsal da cloaca, o
receptculo comum para os tratos gastrointestinal, urinrio e reprodutivo. A Bursa de
Fabricius um rgo linfide onde so formados os linfcitos B, responsveis pela
produo de anticorpos. Este rgo est presente em aves saudveis at eles
alcanarem a maturidade sexual. O intestino pode ser cortado agora e deixado de
lado para exame posterior.
Glndulas Tireide e Paratireide - Antes de remover o corao, siga as
cartidas, e encontre as glndulas tireide e paratireide associadas com elas.
Corao e Fgado - Neste ponto, ns examinamos o corao e fgado e
tiramos amostras para histopatologia se considerado necessrio.
Pulmes - Uma vez que o corao e fgado tenham sido removidos, ns
podemos olhar os pulmes. Estes rgos no so mantidos por presso intratorcica
como eles so em mamferos. Eles so mantidos por juno estruturas adjacentes, e
ao menos que estas junes sejam rompidas, o pulmo da ave no ir colabar. O
pulmo separado da caixa torcica, usando a extremidade romba da tesoura ou os
dedos. Uma vez que o pulmo tenha sido removido das costelas, as junturas costo-
vertebrais, e os nervos costais se tornam visveis.
Plexo Braquial - Anterior s costelas, junto ltima vrtebra cervical, ns
encontramos o plexo braquial. Gnadas, adrenais e rins. Imediatamente posterior aos
pulmes ns encontramos as gnadas, um par de testis no macho, e um ovrio
(esquerdo) na fmea; as adrenais, que so amareladas e de forma triangular; e os rins
que so multilobulados. Trs lbulos do rim so aparentes: pronefros, mesonefros, e
posnefros. As gnadas e as adrenais so encontradas no final anterior do pronefros.
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Amostras de tecido renal podem ser obtidos neste momento, desde que o rim seja
parcialmente destrudo quando examinando o plexo lombosacral.
Plexo Lombo-sacral - Ele se situa abaixo do mesonefro, e esta parte do rim
tem que ser removida para expor o plexo. A melhor maneira de expor o plexo
pressionar para fora o tecido renal com a extremidade dos dedos. O plexo formado
por vrias ramificaes da medula espinhal, e duas destas ramificaes formam o
nervo citico.
Exame do trato gastrointestinal
Proventrculo e moela - Separe os estmagos glandular e muscular do
intestino, e corte-os para abrir. Coloque a ponta da tesoura dentro da abertura do
proventrculo, e abra-o como tambm a moela. Remova o contedo da moela, e se
necessrio lave cuidadosamente para examinar o revestimento do proventrculo e a
moela. O proventrculo primariamente glandular por natureza. A moela, por outro
lado, tem uma cutcula queratinosa secretada por uma mucosa subjacente. Examine o
revestimento queratinoso para integridade e colorao. Remova-a e examine a
mucosa.
Intestino - Comece abrindo o intestino no duodeno e siga-o atravs de toda a
sua extenso, incluindo o ceco em seu exame, procurando evidncia de leses
coccidianas, e presena de vermes cilndricos e chatos. Raspe a mucosa intestinal
com uma lmina ou a faca, e examine-a sobre o microscpio para presena de ovos
de coccdios ou vermes.
rvore Respiratria Superior e Trato Digestivo.
Vire a ave ao contrrio e cheque a cabea da mesma.
Esfaqo - Coloque o brao rombudo da tesoura dentro do bico da ave, e corte
na comissura do bico. Continue o corte seguindo o esfago todo o caminho ao
inglvio.
Fenda no palato, turbinados, e sinus infraorbitrio - Examine a cavidade oral,
e a fenda do palato. Corte atravs do bico, ao nvel da narina para expor os
turbinados, e continue o corte atravs dos turbinados ao sinus infraorbitrio
procurando por evidncia de exudato.
Traquia - Coloque o brao pontudo da tesoura na laringe, e corte abrindo
este rgo, sem separ-lo do corpo da ave. Uma vez que a traquia tenha sido
cortada, seu lmen pode ser exposto deslizando a tesoura para cima e para baixo. S
no ponto de bifurcao da traquia dentro dos dois principais brnquios, ns
encontramos a laringe caudal ou siringe. A siringe o rgo vocal das aves.
Crebro - para examinar o crebro, e obter amostras, necessrio remover
parte do crnio. Isto facilmente realizado cortando em torno do topo da cabea da
galinha, comeando no foramem magno.
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Guia para o Diagnstico de doenas Comuns em
Avicultura
Benjamn Lucio-Martnez
Departamento de Medicina Animal Aviria e Aqutica
Faculdade de Medicina Veterinria
Universidade de Cornell, lthaca, N.Y. 14853
Este guia lista leses de diferentes tecidos, e as condies mais provveis de
serem associados com estes em lotes comerciais de galinhas. Tenha em mente que
nem todas possibilidades so abrangidas, e que este artigo tem sido adaptado a
problemas vistos ao redor da rea de Ithaca. As doenas mais comuns so listadas
primeiro, com aquelas doenas no observadas freqentemente em aves comerciais
no final. Doenas incomuns esto entre colchetes. Doena afetando outras espcies
esto especificamente indicadas como tal.
altamente desejvel incluir o exame do lote como um todo, obter uma
histria completa do caso, obter galinhas mortas e vivas doentes para o exame, e
coletar amostras. As leses esto listadas na ordem de exame seguido dos exames
antemortem e postmortem.
Exame Antemortem
Caixa usada para transportar a galinha: no descarte a caixa sem procurar por
parasitas nas fendas e frestas, to bem quanto a evidncia de diarria.
caros nas fendas ou frestas da caixa: Ornithonyssus sylviarum (caro Avirio do
Norte), um parasita permanente da avicultura, se presente em grande nmero
pode ser encontrado na caixa, bem como sobre o corpo da galinha.
Dermanyssus gallinarum (caro Avirio Vermelho) encontrado sobre a
ave somente durante a noite. Pode estar presente na caixa durante o dia se a
ave foi pega noite.
Oocistos de Eimeria sp. ou ovos de parasitas: coccdios, e outros parasitas
intestinais so muito comuns em galinhas, e podem ser encontrados na
ausncia de doena.
Diarria sanguinolenta: infeco por Eimeria tenella [E. necatrix]; enterite
hemorrgica em perus.
Diarria esverdeada: doena de Marek, septicemia, viremia, febre em geral.
Diarria esbranquiada: Leses renais.
Pescoo
Paralisia (pescoo flexvel): botulismo, pseudobotulismo (doena de Marek).
Torcicolo, episttono, opisttono: infeco da ouvido mdio, doena de Newcasltle.
Espondilose: congnito, leso vertebral do pescoo.
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Asa e Movimentos de Asa
Falta de coordenao: doena de Marek.
Paralisia: doena de Marek, fadiga de gaiola em poedeiras, doena de Newcastle,
Encefalomielite aviria em pintos muito jovens, encefalomalcia.
Cabea
Tremor em galinhas entre 1-4 semanas (e perus): Encefalomielite aviria.
Tiques: doena de Newcastle.
Torcicolo, opisttono, episttono: doena de Newcastle, infeces do ouvido mdio
(Clera Aviria em galinhas, salmonelose, pseudomonadase em pombos),
encefalomalcia condies septicmicas em galinhas jovens.
Cabea inchada: Clera aviria, septicemia. Influenza aviria, doena de Newcastle
velognica viscerotrpica. Sndrome da cabea inchada (no diagnosticada
nos E.U.A. desde 15 de agosto de 1994).
Crista e Barbelas
A crista e as barbelas deveriam ser examinadas para desenvolvimento, cor e
leses.
Falta de desenvolvimento: galinha imatura.
Murcha: condio crnica.
Cianose: febre, septicemia, viremia: clera aviria, cepas nefrotrpicas de Bronquite
Infecciosa (pode ter causado o que foi diagnosticado como crista azul de
galinhas no passado); cabea escura em perus, crista azul dos perus,
erisipelose em perus.
Necrose aguda em perus : erisipela, clera aviria.
Dermatite escamosa: Favo (Dermatophyton gallinae).
Crostas: canibalismo, pox, favus.
Pstulas, crostas: pox.
Vesculas, ndulos : Pox avirio, [Fotosensibilizao], [Dermatite vesicular].
Necrose: Influenza aviria, septicemia, [ulcerao por frio (em galinhas criadas
soltas em pastagem)].
Edema, inflamao, exudato caseoso nas barbelas: Clera aviria.
Olhos
A pele em torno dos olhos, plpebras, e os olhos deveriam ser examinados na
ave viva.
Crostas, pstulas, crostas em torno do olho: pox.
Adeso das plpebras : Pox avirio, Laringotraquete Infecciosa, Coriza Infecciosa
(no no estado de Nova York) [Deficincia de vitamina A].
Cortes sobre a borda da plpebra: Sndrome do olho entalhado.
Pulgas sobre a pele ao redor do olho: Echidnophaga gallinaceae.
Descolorao, ou deformao da ris : doena de Marek.
Hemorragia da plpebra: Laringotraquete Infecciosa.
Exudato caseoso: entre a plpebra e a crnea: Pox avirio, aspergilose, [Oxyspirura
mansoni (nematdeo da terceira plpebra), deficincia de vitamina A].
13
Nebulosidade da crnea: doena de Marek, doena de Newcastle velognica.
Panoftalmite: Salmonella sp., Pseudomonas sp., Aspergillus sp., e outras
septicemias, particularmente nas primeiras semanas aps a incubao.
Cegueira: condies acima, glaucoma [predisposio gentica].
Queratite corneal: queima de amnia, [deficincia de vitamina A].
Narina
Descarga nasal: Bronquite Infecciosa, doena de Newcastle, micoplasmose, Coriza
Infecciosa (mal cheiro).
Sinus Infraorbitrio
Edema ou inflamao: Laringotraquete Infecciosa, Pox avirio, Mycoplasma
gallisepticum, Coryza Infecciosa tem um mal cheiro.
Hemorragia: Laringotraquete Infecciosa.
Exudato caseoso: Laringotraquete Infecciosa, Pox avirio, Mycoplasma
gallisepticum em perus, Coriza Infecciosa.
Orofaringe
Bico amarelo em poedeiras : no em produo ou recentemente comeando.
Bico plido em poedeiras : em produo ou recentemente fora de produo.
Bico supercrescido ou calos do bico: tcnicas de debicagem defectivas.
Engrossamento do limite ou da comissura do bico: micotoxinas, (vistas mais
freqentemente quando aves so alimentadas com rao farelada, ao invs de
pellets.
Rachaduras na comissura do bico: deficincia de biotina, cido pantotnico.
Exudato caseoso na fenda do palato: Clera aviria, pox diftrica, e outras
condies respiratrias.
Manchas brancas : deficincia de vitamina A.
Pseudomembranas no faringe e traquia: forma mida do Pox avirio,
tricomonase em pombos.
Traquia
Traquete necrtica: Laringotraquete Infecciosa. Forma mida do Pox avirio.
Hemorragias na traquia: Laringotraquete Infecciosa.
Nematdeos sugadores de sangue na traquia: Syngamus trachea (verme ?) em
perus, faises, codorna, e outros animais de jogo. [raro em galinhas].
Traquete catarral: Bronquite Infecciosa. Cepas suaves de doena de Newcastle.
Vacinas com vrus vivo contra doena de Newcastle, Bronquite Infecciosa,
Laringotraquete Infecciosa.
Penas
Crescimento irregular das penas: Sndrome de m absoro, [deficincias de
aminocidos].
Perda de penas: ? natural ou induzida, [caros (knemidocoptes gallinae)].
Penas quebradas : alojamento em gaiola. Deficincias de aminocidos.
14
Penas muito facilmente destacveis: botulismo, dermatite gangrenosa.
Lndeas na base das penas, presena de piolhos: infestao por piolhos.
Pulgas
Moscas: Pseudolynchia canariensis (mosca do pombos) em pombos.
Cloaca
Penas da cloaca sujas : diarria esverdeada, branca ou sanguinolenta (veja diarria,
acima).
Penas da cloca encarvoadas, presena de caro: Ornythonissus sylviarum
(caro avirio do Norte).
Sangue nas penas do rabo: canibalismo.
Sangue sobre a ponta das penas da asa: canibalismo.
Sangue sobre a cloaca: prolapso de cloaca. Canibalismo cloacal.
Prolapso de pnis em patos e outras aves aquticas: enterite viral de patos (Peste
dos patos).
Pele
Inflamao do folculo da pena: doena de Marek.
Pstulas, crostas: Pox avirio.
Crostas: Favus (Dermatophyton gallinae).
Gangrena mida: dermatite gangrenosa (Clostridium septicum e infeco por
Staphylococcus sp. em galinhas imunosuprimidas).
Gangrena seca: Erisipela.
Vesculas: Pox avirio. Dermatite vesicular (infeco por Staphylococcus sp.).
Enfisema subcutneo: ruptura de saco areo.
Pele engrossada (aparncia de pasta): xantomatose.
Jarretes, ps
Examinar os jarretes da ave para qualquer evidncia de inchamento que possa
ser relativo a artrite, e examinar os ps para evidncia de anomalias, endurecimento
de fezes, e crescimento de unha.
Edemaciamento da juntura do jarrete: com exudato amarelo claro: infeco por
Mycoplasma gallisepticum; cor de rosa: infeco por Mycoplasma synoviae;
turvado ou caseoso: estafilococose, estreptococose, salmonelose, etc.
Estreitamento de tendo: perose.
Engrossamento dos ossos: osteopetrose.
Aumento da epfise, curvatura dos ossos : raquitismo.
Ruptura do tendo gastrocnmico: artrite viral.
Eritema dos jarretes: septicemia: dermatite gangrenosa, estafilococose; viremia:
doena de Newcastle, Influenza aviria.
Hiperqueratose dos jarretes: caro escamoso das pernas (Knemidocoptes mutans).
Pigmentao amarela em poedeiras : fmeas que tem produzido ovos h vrias
semanas.
Falta de pigmentao amarela em frangos de corte: Sndrome da Ave Plida
(sndrome de m absoro).
15
Rachaduras sobre a pele interdigital: deficincia de biotina, cido pantotnico.
Almofada plantar edemaciada: abscesso da almofada plantar, gota.
Necrose do dedo: trauma mecnico. Ulcerao por frio.
Fezes encrostadas : cama mida.
Unhas dos dedos supercrescidas : alojamento em gaiola.
Sangue
Manchas de gordura no sangue : parasitas sangneos: Haemoproteus columbiae,
espiroquetas em pombos.
Hematcrito baixo: Anemia Infecciosa das Galinhas.
Exame Postmortem
Juntura Coxofemoral
Eroso da cabea do fmur ou cabea do fmur quebrada. Necrose da cabea
do fmur, osteomielite. (a cartilagem pode ser separada facilmente at em galinhas
normais).
Pele da coxa, perna, peito e msculos
Aumento do folculo da pena: doena de Marek.
Depenamento muito fcil: Botulismo. Dermatite gangrenosa.
Pequenos ndulos brancos no tecido subcutneo: Laminoscioptes cysticola (caro
subcutneo).
Transudato sanguinolento sob a pele: Dermatite gangrenosa. Ditese transudativa
(Deficincia de vitamina E / Se).
Petequiao dos msculos: Sacrifcio da ave. doena Infecciosa da Bursa, Anemia
Infecciosa das Galinhas, Hepatite por Corpsculo de Incluso.
Necrose muscular: Msculo branco (Deficincia de vitamina E / Se), aplicao de
vacinas emulsificadas com leo ou antibiticos.
Msculos congestos: Desidratao, febre, septicemia, viremia.
Msculos emaciados : doena de Marek, Leucose Linfide, condies crnicas.
Tumores musculares: doena de Marek.
Quilha
Bursite da quilha (edema, inflamao e/ou exsudato caseoso na bursa da
quilha): manqueira, prostrao devido a outras doenas, cama fina, cama
mida, piso duro.
Deformao da quilha: Raquitismo, osteoporose.
Costelas
Colapso da caixa torcica: Raquitismo.
Aumento das junturas costocondrais : Raquitismo.
Subcutneo do pescoo
Gotinhas de leo na base do pescoo, abcessos, e/ou granulomas sob a pele do
pescoo: Aplicao recente de vacina emulsificada com leo.
16
Edema subcutneo, pode estar tingido com sangue: doena de Newcastle
velognica viscerotrpica, Influenza aviria.
Atrofia do timo: doena de Marek, Anemia Infecciosa das Galinhas, doena
Infecciosa da Bursa.
Aumento do nervo Vago: doena de Marek.
Perna
Aumento no nervo citico: doena de Marek.
Epfise tibial: (proximal).
Placa de crescimento do osso engrossada: Raquitismo.
Crescimento anormal de cartilagem: discondroplasia tibial.
Medula ssea
Abscessos: osteomielite.
Plida a amarela: Anemia Infecciosa das Galinhas (em pintos de 2-3 semanas de
idade), micotoxicose, intoxicao por sulfa.
Juntura do jarrete
Exsudatos: Micoplasmose, estafilococose, estreptococose, salmonelose, artrite viral.
Ruptura de tendo: Artrite viral.
Deslocamento de tendo: Perose.
Almofada plantar
Abcesso: Estafilococose, estreptococose, p inchado.
Deposio de uratos: gota.
Cavidade abdominal
Ascite: Adenocarcinoma, Sndrome asctica (hipxia e outros fatores), [intoxicao
por sal, envenenamento com fenol em galinhas jovens], [intoxicao
crotalria], [Sndrome txica gordurosa].
Hemorragias: ruptura do fgado devido Sndrome do Fgado Gorduroso ou outras
causas (leucose linfide, por exemplo); hemorragia capsular perirenal e
ruptura da aorta em perus.
Peritonite: septicemia, viremia.
Ovos (parcialmente ou completamente formados) na cavidade abdominal:
disfuno do oviduto (septicemia, viremia).
Sacos Areos
Exsudatos, vascularizao: doena Crnica Respiratria, outras infeces
respiratrias, peritonite.
Ndulos brancos (granulomas): Aspergilose em pintos jovens (perus, aves de caa,
e outras aves so suscetveis em idade mais avanada e pode ter colnias
fngicas.
Glndula Paratireide
17
Aumento: Raquitismo, osteomalcia.
Bursa de Fabricius
Atrofia: doena Infecciosa da Bursa, doena de Marek, Anemia Infecciosa das
Galinhas.
Inflamao e Edema: estgios iniciais da doena Infecciosa da Bursa.
Crescimento tumoral: leucose linfide, [doena de Marek].
Exsudato: doena Infecciosa da Bursa, doena de Newcastle viscerotrpica
velognica.
Necrose epitelial: doena de Newcastle viscerotrpica velognica.
Pulmo
Aumento, consolidao: doena Crnica Respiratria, Clera Aviria, Mycoplasma
Gallisepticum (em perus).
Ndulos brancos (granulomas): Aspergilose.
Costelas
Deformao: Raquitismo.
Costelas frgeis: osteoporose.
Fratura da vrtebra torcica da espinha vertebral: osteoporose (fadiga de gaiola
em poedeiras).
Aumento do nervo da costela: doena de Marek.
Petquias na caixa torcica: septicemia, viremia.
Aumento do plexo braquial: doena de Marek.
Testis
Tumores: doena de Marek, Leucose linfide.
Colorao escura: septicemia.
Ovrio
Tumores: doena de Marek, Leucose linfide, adenocarcinoma (em poedeiras
velhas).
Forma anormal do vulo: septicemia, viremia, manipulao brusca, falta de gua
e/ou comida.
vulo descorado: septicemia.
Rim
Tumores: doena de Marek, Leucose linfide.
Nefrite: falta de gua, doena Infecciosa da Bursa, Bronquite Infecciosa.
Aumento do plexo citico: doena de Marek, deficincia de riboflavina.
18
Corao
Corao Aumentado: Sndrome Asctica, endocardite vegetativa; hemorragia
perirenal capsular em perus, corao arredondado de perus.
Pericardite: doena Crnica Respiratria.
Ndulos brancos : Salmonella pullorum e aspergilose nos jovens de vrias espcies,
doena de Marek em galinhas mais velhas.
Necrose miocrdica: [listeriose].
Endocardite: Erisipela, estreptococose.
Petquias na gordura coronria: septicemia, viremia.
Fgado
Aumentado, plido e com ndulos: doena de Marek, leucose linfide.
Aumentado, necrose focal, colorao esverdeada: salmonelose.
Aumento, colorao esverdeada: Mycoplasma synoviae.
Necrose focal do fgado: doena da codorna (comum em codorna ou outras aves de
caa, incomum em galinhas), outra septicemia.
Aparncia acinzentada do fgado: infeces clostridiais, e outras septicemias.
Grandes reas necrticas com hemorragia: histomonase em perus e aves de caa.
Camada de fibrina sobre o fgado: doena Crnica Respiratria, colibacilose,
outras septicemias.
Petquias no fgado: Hepatite por Corpsculo de Incluso, Sndrome do Fgado
Gorduroso.
Amarelo, fgado gorduroso (normal em pintos recm eclodidos): Sndrome do
fgado gorduroso (pode ser petquias ou grandes hemorragias).
Bao
Aumento: doena de Marek, leucose linfide, doena infecciosa da Bursa, viremia,
salmonelose, clera aviria, outras septicemias; doena do fgado
marmorizado de faises; enterite hemorrgica de perus.
Infarto: envenenamento com sulfa.
Intestino proximal
Entumescimento: decomposio.
Entumescimento com constries, semelhante a salsicha: Eimeria necatrix.
Serosa intestinal
Manchas brancas minsculas e petquias minsculas : Eimeria necatrix.
Ndulos: doena de Marek, leucose linfide, adenocarcinoma (em poedeiras jovens).
Granulomas: [coligranuloma, tuberculose].
Pncreas
Manchas brancas : pancreatite infecciosa (associada com sndrome de m absoro),
[crista azul de galinhas].
Proventrculo
Parede aumentada: doena de Marek.
19
Hemorragia: doena de Newcastle velognica viscerotrpica, Influenza aviria,
septicemia.
Manchas parecidas com hematomas: nematdeo Tetrameres americana.
Hemorragia (acompanhada com aumento de parede): doena de Marek.
Moela
Eroso: gizerotoxina, fome, estresse, nematdeos em gansos.
Colorao esverdeada da parede: regurgitao de bile.
Perfurao da moela: gizerotoxina, estresse severo, prego, parafusos, etc.
Intestino
Parasitas : Ascaridia galli (mais comum dos nematdeos em galinhas), tnias.
Enterite: Erisipelas, septicemia.
Enterite severa em perus : enterite coronaviral, enterite hemorrgica.
Linhas brancas atravs da mucosa duodenal: Eimeria acervulina.
Manchas brancas sobre a mucosa duodenal: Eimeria mivati.
Ulceras semelhantes a botes sobre a mucosa intestinal e as tonsilas cecais:
doena de Newcastle velognica viscerotrpica, enterite viral de patos (peste
dos patos).
lceras hemorrgicas superficiais : enterite ulcerativa (doena da codorna),
(ocasionalmente vista em galinhas imunodeprimidas).
Enterite severa, e hemorragia do intestino mdio: Eimeria necatrix (somente
esquizontes so encontrados em raspados);
Exsudato cremoso (cor laranja ou tingido com sangue) no intestino inferior:
Eimeria maxima.
Necrose coagulativa do reto e ceco inferior: Eimeria brunetti.
Narina
Veja exame antemortem.
Endoturbinado
Exsudato: doena Crnica Respiratria, Bronquite Infecciosa, doena de Newcastle,
infeces por Mycoplasma gallisepticum e M. synoviae, Bronquite Infecciosa
das codornas (codorna), clamidiose (pombos, perus).
Sinus infraorbitrio
Cavidade Oral
Esfago
Placas brancas: deficincia de vitamina A.
Pseudomembranas: Poxvirus avirio, tricomonase em pombos.
Engrossamento da parede: capilarase em pombos e aves de caa, candidase.
20
Papo
Igual no esfago, e:
Sangue fresco: falta de cauterizao em debicagem.
Lquido escuro (sangue digerido): perfurao da moela.
Distendido: papo pendular em doena de Marek, impactao do papo.
Crebro
Petquias, malcia, e/ou edema do cerebelo: encefalomalcia (deficincia de
vitamina E/Se).
21
Data:
Professor: Jos Lus Kieling Franco (Gerente Tcnico de Fomento Frangosul
S/A)
Assunto: Custo das Doenas Avcolas
# Custo das Doenas Avcolas
Com a estabilizao da Economia Brasileira, produzir com qualidade a baixo
custo passou a ser o grande desafio do setor produtivo. Com essa premissa,
identificar os pontos geradores de custos e determinar qual seu impacto no custo final
dos produtos, so tarefas que assumiram nova importncia para os administradores. E
o setor avcola no est alheio a essa nova realidade.
Nessa linha de pensamento surge o questionamento: "Qual o impacto das
Doenas Avcolas sobre o custo de produo do frango?"
Para melhor entendimento vamos primeiro definir alguns conceitos. Estando
tratando de Doenas, primeiro temos de estabelecer o que SADE:
" o completo bem estar fsico, mental e social do indivduo. No apenas a
ausncia de doena, mas a completa adaptao do indivduo com o meio (O.M.S.) "
Tendo o conceito "Sade" bem fixado, poderemos ento conceituar o que
DOENA:
- Falta ou perturbao da sade (Aurlio);
- Quando o equilbrio do indivduo com o meio se rompe, ultrapassando sua
capacidade de adaptao e este reage mobilizando uma srie de mecanismos de ao
e defesa (Pianca).
Entretanto este conceito no bastante completo para que possamos
compreender o impacto das doenas no custo de produo. Por isso, e para evitar
qualquer "conflito" com os patologistas, criaremos uma nova designao:
DOEN$A
- Queda ou perturbao da produtividade;
- Quando o equilbrio do indivduo com o meio se rompe, ultrapassando sua
capacidade de adaptao e este reage mobilizando uma srie de mecanismos de ao
e defesa deixando em plano secundrio as funes produtivas;
- Prejuzo.
importante antes de discorrermos sobre os reais custos das DOEN$AS,
termos bem clara uma caracterstica muito forte do setor avcola, que o EFEITO
MULTIPLICATIVO. Ou seja, dado o grande volume de produo, quaisquer
pequenas cifras monetrias atingem valores altos. Por isso preciso ter claro que
valores menores que R$0,01 so muito significativos na composio dos custos de
uma produo avcola.
Para melhor diferenciarmos as 2 entidades (doena e doen$a), verificaremos
que, enquanto a DOENA uma entidade patolgica que pode ser bacteriana ou
viral; crnica ou aguda ou outras tantas classificaes, a DOEN$A apenas a
22
distino de 2 aspectos:
- aquilo que perdemos;
- aquilo que deixamos de ganhar.
Ao englobarmos todos os efeitos das DOEN$AS avcolas sobre a produo,
observaremos influncia sobre os fatores de desempenho zootcnico (Peso Mdio,
Converso Alimentar, Mortalidade, Custo de Medicamentos, Rendimento do
Frango), mas teremos obrigatoriamente que acrescentar seus efeitos sobre a Imagem
do Produto e a Opinio Pblica afetando preo de venda e tambm a demanda no
mercado.
Vemos assim que bastante complexo estabelecer relaes entre valores
econmicos e as entidades patolgicas.
CUSTO DA PREVENO
Antes de abordarmos o CUSTO DAS DOEN$AS vamos lembrar que frente a
ele temos o custo para prevenir tais doenas.
Numa integrao avcola com um programa vacinal para frangos de corte que
abranja:
DOENA DE MAREK
DOENA DE GUMBORO
BOUBA
BRONQUITE INFECCIOSA
teremos um custo por ave alojada de apenas R$ 0,006345, entretanto como
nessa Empresa aloja-se cerca de 10.000.000 de aves por ms, este custo passar para
a cifra de R$ 63.450,00 ao ms.
Como esses custos para preveno so seguidamente questionados pelos
Departamentos Financeiros das Empresas, caber aos Departamentos de Produo
confirmar o dito popular: "Mais vale prevenir do que remediar".
CUSTO DAS DOEN$AS
Como doenas que podem afetar o custo de produo, podemos listar uma
srie interminvel de enfermidades como:
Doena de NewCastle
Ascite
Coccidiose
Problemas Respiratrios
Gumboro
Salmonelose
Micotoxicoses
e muitas outras...
Como no estamos tratando de enfermidades apenas, mas de DOEN$AS, ou
pela definio "tudo que perturbe as funes produtivas" vamos acrescentar a essa
lista o MAU MANEJO.
23
1 - DOENA DE GUMBORO: Enfermidade viral que afeta o sistema
imunitrio da ave por sua ao sobre a Bolsa de fabrcio e Timo, ocasionando
imunodepresso deixando a ave mais suceptvel a outras infeces intercorrentes.
MAU MANEJO: Toda prtica no trato com as aves que prejudique suas
relaes com o meio ocasionando reduo nas funes produtivas.
GUMBORO + MAU MANEJO
Trataremos as duas associadas porque na prtica muito difcil dissoci-las e
seguidamente uma recebe a culpa pela outra.
Esta associao tambm poderia ser estabelecida entre micotoxinas e mau
manejo, ou entre problemas nutricionais e mau manejo, assim como com qualquer
"doena" que no tenha um sintoma ou efeito claramente definidos em um lote de
frangos de corte.
Para essa anlise de custos verificaremos que toda integrao tem a
distribuio de seus plantis baseado nas suas performances conforme a curva de
Gauss. Assim sendo, teremos sempre os 25% piores e os 25% melhores. Se
concordarmos que os 25% piores so decorrncia de mau manejo associado a
doenas como Gumboro poderemos fazer nossa primeira anlise econmica.
Analisaremos a performance dos 25 % piores lotes (625.000 pintos) e dos
25% melhores lotes (625.000 pintos) de uma integrao, dados obtidos no perodo de
29/09 a 05/10 de 1997.
(29/09 a 05/10) 25% piores 25% melhores
Idade (dias) 38,4 38,1
Peso Mdio Kg) 1,726 1,799
Converso 1,962 1,818
Mortalidade (%) 6,473 3,42
Remunerao/ave (R$) 0,06 0,12
Assim sendo os custos de tais lotes foram:
625.000 pintos
Pintos (R$0,30) 187.500,00 187.500,00
Rao (R$0,27) 534.312,28 533.035,32
Fomento (R$) 6.875,00 6.875,00
Custo sem remunerao (R$) 728.687,28 727.410,32
Custo / Kg (R$) 0,72 0,67
Remunerao (R$) 35.072,63 72.435,00
Custo total 763.759,91 799.845,32
Custo / Kg (R$) 0,76 0,74
Da quantidade total de quilogramas produzidos em cada uma das 2 categorias
tiraremos a 18% que a "quebra" normal de abate.
Piores: 1.008.922 kg - 18% = 827.316 kg --> R$ 827.316,00
Melhores: 1.085.921 kg - 18% = 890.455 kg --> R$ 890.455,00
24
25% piores 25% melhores
Resultado R$ 63.556,09 R$ 90.609,68
Diferena R$ 27.053,59
+ 42,6%
Assim sendo podemos verificar que h uma diferena de 42,6% entre os 25%
melhores lotes e os 25% piores lotes de frangos assumindo essa diferena a soma de
R$ 27.053,59 s em uma semana.
importante observar esse "abismo" de 42,6% entre as 2 categorias de duas
das nossas DOEN$AS associadas. fcil determinar a abertura da curva de Gauss
por meio da determinao do "desvio padro". Quanto menor for esse "desvio", mais
agrupados prximos mdia estaro os lotes de frangos. "Aberturas" muito grandes
da curva indicam distores grandes nos performances produtivas e consequentes
"perdas econmicas".
2 - ASCITE: desordem metablica que provoca acmulo de lquido seroso na
cavidade abdominal gerando aumento da mortalidade, baixa no ganho de peso,
aumento da converso alimentar, aumento das condenaes ao abate.
Em levantamento realizado no ms de julho 96 verificamos nas aves com
ascite os dados conforme a tabela abaixo. Para estabelecer o que seriam perdas
apenas por ascite e filtrar outras causas de perdas econmicas, consideramos como
mortalidade de aves por ascite apenas as aves mortas na ltima semana (3,9%). Para
efeitos de comparao corrigimos essa mortalidade de ltima semana para 1% para
as aves sem ascite e a partir disso corrigimos os outros dados de desempenho
zootcnico e remunerao. A condenao por ascite nas aves classificadas como sem
ascite foi obtida pela mdia obtida no frigorfico nos meses onde a ocorrncia dessa
sndrome mnima. O nmero de 1.200.000 pintos o nmero de machos alojados
por semana no perodo do levantamento.
Com Ascite Sem Ascite
Pintos 1.200.000 1.200.000
Mortalidade (%) 9,50 6,60
Mortalidade ltima semana (%) 3,90 1,00
Condenao por Ascite (%) 0,65 0,10
Peso Mdio (Kg) 2,11 2,11
Converso alimentar 2.063 2,007
Remunerao / ave 0,08 0,10
Levantamento julho 96.
COM A$CITE
*CUSTO
R$
25
PINTO (R$ 0,30) 1.200.000 pintos 360.000,00
RAO (R$ 0,27) 4.727.281 KG 1.276.365,80
MEDICAMENTOS 11.800,00
REMUNER. INTEGRADO 86.880,00
FOMENTO 11.946,00
TOTAL R$ 1.746.911,80
(0,762 / kg)
*RECEITA
1.086.000 Frangos--> 2.291.460 kg - 18% = 1.878.997 kg
1.878.997 kg -0,65% = 1.866.783 kg
1.866.783 kg x R$ 1,00 = R$ 1.866.783,00
*LUCRO
R$ 1.866.783,00 - R$ 1,746.917,80 = R$ 119.871,20
SEM A$CITE
*CUSTO
R$
PINTO (R$ 0,30) 1200000 360.000,00
RAO (R$ 0,27) 4.746.330 KG 1.281.509,10
MEDICAMENTOS 11.800,00
REMUNER. INTEGRADO 112.080,00
FOMENTO 11.946,00
TOTAL R$ 1777335,10
(R$ 0,751/kg)
*RECEITA
1.120.800 Frangos 2.364.888 kg - 18% = 1.939.208,20 kg
1.939.208,20 - 0,10% = 1.937.269 kg
1.937.269 kg x R$ 1,00 = R$ 1.937.269,00
*LUCRO
R$ 1.937.269,00 - R$ 1.777.335,10 = R$ 159.933,90
*DIFERENA
s/ Ascite c/ Ascite
R$ 159.933,90 - R$ 119.871,20 = R$ 40.062,70
+ 33,4%
Com isso podemos concluir que a soluo dos problemas de ascite numa
integrao podem por si s melhorar o faturamento dos machos em 33,4%. Ou
concluir que ascite numa integrao pode provocar prejuzos de at 25,05% na frao
macho da integrao.
26
3 - COCCIDIOSE: infeco intestinal ocasionada por protozorios do
gnero Eimeria sp. que resulta em reduo no ganho de peso, aumento da converso
alimentar e mortalidade.
Uma das caractersticas da COCCIDIOSE o alto custo para sua preveno.
Numa integrao que produz 30.532 toneladas de rao/ms gasta-se
aproximadamente R$ 150.000,00 por ms s em anticoccidianos. Cinco programas
so listados com seus respectivos custos na tabela abaixo.
Programa Rao (ton/ms) Custo Total (R$)
1 30.532,00 118.608,00
2 30.532,00 115.402,00
3 30.532,00 157.521,00
4 30.532,00 94.251,00
5 30.532,00 293.752,00
Conforme verificaremos a seguir nosso exemplo de rewsultado obtido no
perodo de 03/11 a 09/11/96 numa integrao e o extrapolamos para nmeros de
produo mensal teremos o seguinte quadro:
Pintos 10.000.000,00
Frangos 9.650.000,00
Mortalidade 3,50%
Peso Mdio 1,837
Idade 38 dias
Converso 1,873
Custo (Kg rao) R$0,27
Se considerarmos uma coccidiose em nveis to baixos que no afete o ganho
de peso, mas apenas a converso alimentar teramos um significativo aumento no
custo de produo.
Converso 1,87 1,89 1,91 1,93 1,95
Custo Rao
(R$)
8.964.746,40 9.060.472,50 9.156.198,50 9.251.924,60 9.347.650,70
Diferena (R$) 0,00 +95.726,10 +191.452,10 +287.178,20 +382.904,30
Fator Produo 246,91 238,86
+ 150g rao / ave = +4,3% no custo
E esse aumento de 4,3% no custo de produo de raes dificilmente seria
notado pois a performance dos frangos ainda seria satisfatria, conforme indica seu
fator de produo. Alm disso essa pequena piora na taxa de converso alimentar
supera todos os gastos com os programas de preveno para coccidiose.
4 - DOENA CRNICA RESPIRATRIA: tem como origem o
Mycoplasma gallisepticum, complicada por outras infeces de etiologia bacteriana
27
ou viral, ocasionando queda no peso, aumento da taxa de Converso Alimentar, da
mortalidade e da condenao de carcaas.
Abordando apenas o enfoque CONDENAO DE CARCAAS, vamos
exemplificar com a produo de 1 ms (06/96) de um frigorfico que normalmante
tem um ndice de condenao de carcaas por aerossaculite na ordem de 0,04%, mas
que no ms citado teve sua condenao aumentada para 0,36% s por aerossaculite.
2.798.912 frangos ---------> 6.000.114 kg
Condenao Kg Perda
Aerossaculite Condenados R$
Com D.C.R. 0,36% 21.600 (-21.600,00)
Situao normal 0,04% 2.100 (-2.100,00)
5 - DOENA DE NEWCASTLE: paramixovirose dos galinceos e outras
aves domsticas que atua sobre os sistemas respiratrio, digestivo e nervoso.
Um caso (1985):
Pintos 10.000
Peso Mdio (kg) 1,500
Converso: 1,800
* Perdemos
R$
Pintos (R$0,30) 10.000,00 3.000,00
Rao (R$0,27) 26.190kg 7.071,30
Medicamentos 150,00
Fomento 110,00
Custo 10.331,30
Mortalidade: 100%
Prejuzo: R$ (-10.331,30)
* Deixamos de ganhar
9.700 frangos 14.550kg -0,18 = 11.931kg
11.931kg x R$ 1,00 = R$11.931,00
Prejuzo: R$ (21.262,30)
* Ateno:
Suspenso das exportaes!!!!!!!!
A Frangosul deixaria de exportar 46.090ton (1995) x R$1,26/kg =
R$ (-58.132.000,00)
CONCLUSO:
Abordamos assim 5 DOEN$AS e suas manifestaes no custo de produo
28
de frangos. Fizemos questo de para cada uma abordar um aspecto diferente no seu
impacto sobre o custo.
Concluindo, ao analisarmos um fator e sua influncia no custo de produo
avcola temos que ter sempre em mente que:
- Quanto mais prximas uma caracterstica, ao ou efeito estiverem do
produto final, maior importncia tero em relao ao "lucro".
Caracterstica produtiva Melhoria de igual valor
rao de matrizes/100 aves/dia --------------------------> - 3,7 kg
(Ex: 14,5 kg---> 10,8kg)
nmero de ovos/matriz ---------------------------> + 36 ovos
(Ex: 165 ovos ---> 201 ovos)
ecloso ----------------------------> + 10,8 pontos%
(Ex: 84% ---> 94,8%)
peso corporal do frango ----------------------------> + 0,035 kg
(EX: 1,800 kg ---> 1,835 kg)
converso alimentar do frango -----------------------------> - 0,044
(Ex: 1,950 ---> 1906)
rendimento de carcaa -----------------------------> + 1,0% (+0,014 kg)
(Ex: 75% ---> 75,75%)
(Benoff, Wing)
- PREVENIR MAIS BARATO
- UM TRATAMENTO PODE SER IGUALMENTE JUSTIFICADO AO
REDUZIR AS PERDAS OU AO INCREMENTAR OS GANHOS
E finalmente:
- CONHEA SEU CUSTO DE PRODUO !!!!!
29
Data: 05/03/98
Professor: Carlos Tadeu Pippi Salle
Assunto: Sistema Imune das Aves
# Sistema Imune das Aves
A galinha foi utilizada no incio da pesquisa da imunologia como modelo de
estudo do sistema imunolgico, pois possui timo e Bursa de Fabricius
separadamente, que no caso dos mamferos tem funo mesclada.
Durante o desenvolvimento do embrio, o sistema imune reconhece o que
prprio e que no prprio do corpo da ave. No entanto, existem certos clones no
sequestrados que tornam-se estranhos para a ave at o fim de sua vida, como os
clones celulares dos espermatozides, a mielina e o cristalino da ave.
O Sistema Imunolgico das Aves (linfide) dividido em duas partes:
- Sistema linfide primrio:
Bolsa de Fabricius (bolsa cloacal): localizada na superfcie superior da
cloaca (imunidade humoral);
Timo: localizado em dois canais sob a pele do pescoo (imunidade
celular).
- Sistema linfide secundrio:
Bao;
Glndula de Harder (ndulo linfide sob o olho da ave);
Tonsilas cecais;
Divertculo de Meckel;
Tecido linfide associado ao intestino (microscpico).
Os dois rgos do sistema linfide primrio (bolsa e timo) so responsveis
pela conduo de clulas embrionrias imaturas, chamadas de clulas primrias e
pela transformao destas em clulas eficazes de imunidade. As clulas primrias
vem do saco embrionrio e migram at a corrente sangnea.
Fases:
6 - 8 dias de incubao o timo produz uma substncia chamada de fator
quimiottico, que atrai as clulas e faz com que penetrem no tecido tmico vindas da
corrente sangnea.
8 - 14 dias de incubao a bolsa repete o mesmo processo.
17 dias de incubao a bolsa pra de aceitar as clulas primrias
migratrias. O timo, por sua vez, nunca pra de receber as clulas linfides
migratrias.
Uma vez dentro da bolsa, as clulas primrias comeam a se transformar.
Elas tornam-se linfcitos da bolsa (linfcitos B).
Os linfcitos B comeam a deixar a bursa e migram atravs do corpo da ave
pela corrente sangnea.
30
21 dias de incubao ecloso.
21 dias de vida deslocamento dos linfcitos B tem seu ponto mximo; a
bolsa ento reduz a produo de linfcitos B e comea a involuir. Quando a ave est
sexualmente madura, a bolsa de Fabrcio j no pode ser encontrada.
O timo conduz as clulas primrias e as transforma em linfcitos T, os quais
vindos do timo migram atravs da corrente sangnea at os rgos linfides
secundrios, como o bao, juntamente com os linfcitos B.
Antgeno:
Tudo o que o organismo no reconhece como prprio. Deve ter peso
molecular alto e ser metabolizvel (protenas, polissacardeos, lipdeos, outros).
- Antgenos incompletos: haptenos.
Tipos de clulas
1. Moncito: fagocita o antgeno, e apresenta este a um linfcito T vizinho.
Quando nos tecidos, chamado de macrfago.
2. Eosinfilo: surge em caso de danos teciduais (arranho) ou por frio
intenso. Os eosinfilos criam a inflamao independente da presena de antgenos.
Sinais de inflamao:
a. Dor: o tecido danificado requer descanso. Ocorre ento uma resposta em
forma de dor e a ave tende a proteger a rea inflamada.
b. Calor: a rea inflamada fica mais quente do que o resto do corpo da ave.
c. Rubor: a inflamao pode ser vista sob a pele exposta.
d. Tumor: a rea suspeita de inflamao mostra-se maior que as outras partes
equivalentes (assimetria bilateral).
e. Perda de Funo: resultado da dor.
3. Heterfilos: fagocitam antgenos, deixando aos moncitos a tarefa de
processar os tecidos mortos. Principais ingredientes na formao do pus.
4. Basfilos: contm histamina, que causa reaes alrgicas imediatas - olhos
inchados, espirros, etc. Quando nos tecidos, so chamados de mastcitos.
Clulas dos
Mamferos
Funo Clulas das Aves
Eritrcitos Transportam O
2
tm ncleo
Linfcitos Anticorpos e Imunidade Celular Linfcitos B e T
Moncitos Devoram o tecido atingido a mesma
Basfilos Liberao de histamina menos ativos
Neutrfilos Devoram as bactrias Heterfilos
Eosinfilos Regulam a inflamao menos ativos
Plaquetas Coagulao sangnea Trombcitos
31
5. CHP (Complexo de Histocompatibilidade Principal) - Crach de
identificao: o antgeno apresentado prximo CHP dos moncitos, de modo que
os linfcitos possam distinguir curta distncia quem ele e se o que ele carrega
algo estranho que precisa ser eliminado (imunidade humoral).
6. Anticorpos : so produzidos quando enviado um sinal ao linfcito B
(antgeno ligando-se a superfcie do linfcito). Este se diferencia em plasmcito e
inicia a produo de anticorpos. Responsveis pela imunidade humoral.
IgM: liga-se menos especificamente (podem ser de pentmeros a decmeros).
IgG: age mais especificamente e em maior concentrao no plama
(monmero).
IgA: age nas mucosas (imunidade local). Pode ser um dmero ou trmero e
possui pea secretria para resistir ao enzimtica proteoltica. Ex.: intestino,
traquia, brnquios ou aparelho genital, conjuntiva.
IgE:
IgD:
7. Linfcitos :
Os linfcitos T no produzem anticorpos e trabalham em direta interao com
outras clulas. Por isso, eles produzem algo chamado de imunidade mediada por
clulas (IMC) ou imunidade celular. Secretam linfocinas para ativar outras clulas.
Linfcito Th (helper): linfcito auxiliar.
Linfcito Tc (citotxico): reconhece clulas infectadas por agentes
patognicos e destre-as antes destas reproduzirem-se dentro da clula.
8. Linfocinas :
q IL-I (Interleucina I): produzida pelo moncito. Estimula linfcito Th.
q IL-II (Interleucina II): produzida pelos linfcitos Th. Faz com que os
linfcitos Tc sejam mais eficientes na destruio de clulas infectadas.
q IL-III (Interleucina III): produzida pelos linfcitos Th. Faz com que o
animal produza mais linfcitos Th.
9. Complemento (C) : srie de protenas (20 ou mais) que entram em reao
de cascata (da opsonizao at a lise da clula). Com a diminuio do complemento,
h diminuio da opsonizao. Corresponde a 10% da frao globulnica do soro.
A ativao do C3 representa o passo mais importante no sistema de
complemento. Ele age como opsonina assegurando aderncia dos antgenos a
Linfcitos B, Linfcitos T e heterfilos. A clulas lisadas por complemento atuam na
cascata de coagulao por meio do fator de Hageman, e tambm C3b promove a
formao direta de trombos atravs da agregao de trombcitos.
Resposta Imune Primria
Resposta Imune Secundria
Vacinas Oleosas
32
Data: 06/11/2000
Professor: Adriano da Silva Guahyba
Assunto: Vacinas e Vacinaes
# Vacinas e Vacinaes
Sero abordadas to somente algumas caractersticas do processo avcola,
muito ampa sobre biosseguridade e mais acerca do processo de vacinao em si.
Talvez, em um um primeiro momento, no se entenda o porqu de ns discutirmos a
respeito de biosseguridade em uma aula que versa acerca de vacinaes, mas a
biosseguridade que garante a no entrada do agente infeccioso antes da estimulao
imunognica, prescrita por ns, veterinrios.
O setor produtivo avcola de uma empresa abrange os setores de matrizes,
incubatrio, fbrica de raes, integrao e frigorfico. Como sabido, o setor de
matrizes responsvel pela criao das matrizes, as quais colocam os ovos que vo
ao setor de incubatrio, que por sua vez, responsvel pela incubao at este
eclodir, sendo o pinto levado para os integrados que iro cri-lo at o dia do abate,
obtendo-se ento o produto final que vai ao frigorfico. Obviamente, a fbrica de
raes responsvel pela confeco da rao, que ir alimentar tanto as matrizes
como os frangos de corte.
Matrizeiro
NCLEOS - Os galpes devem ser construdos no sentido leste-oeste, sendo
o piso de cimento bruto e havendo uma mureta de 30cm, completada com tela. Cada
galpo deve possuir p-direito de 2,50m e rea de 1440m
2
, sendo o galpo dividido
em 1 rea central e 10 boxes adjacentes. As casas de funcionrios dos matrizeiros
devem ficar no mnimo a 50m dos avirios e fora da cerca de isolamento.
BIOSSEGURIDADE - Os ncleos so cercados de mata nativa por todos os
lados para garantir o isolamento do ncleo e todos os veculos que entram no
matrizeiro so primeiramente lavados e depois desinfetados com desinfetante base
de amnia quaternria. A entrada de pessoal feita por uma construo na entrada do
ncleo e os funcionrios retiram toda roupa no vestirio externo, colocando os
materiais que entraro no ncleo na sala onde sero fumigados por fumigao tripla,
utilizando-se para tanto dose de 8g de paraformaldedo por m
3
. Aps o banho, os
funcionrios enxugam-se e vestem a roupa do ncleo, batem o carto e iniciam suas
atividades. Existe um fosso sptico, onde so colocadas as aves mortas nos galpes.
VACINAO
Esse item ser abordardo com maior profundidade, pois o assunto tema da
aula. S para se ter uma idia, as empresas escolhem os integrados e funcionrios dos
matrizeiros mais caprichosos para contrat-los para desempenharem a funo de
vacinadores. Com estes funcionrios, as empresas organizam o que se chama de
turma da vacina, a qual passa em todos matrizeiros executando as vacinaes
pertinentes idade das aves daquela granja.
33
A vacinao pode ser feita tanto de forma coletiva (gua de bebida, ou
pulverizao), como de forma individualizada (injeo ou gota ocular).
A meta da vacinao a administrao da dose certa do vrus vacinal para um
nmero mximo de aves. Sabe-se que impossvel imunizar 100% das aves por duas
razes essenciais:
Sempre haver aves mal imunizadas, mesmo que elas tenham recebido
um dose vacinal eficiente, devido a uma determinada condio biolgica e
condies gerais de sade das aves.
Sempre haver aves que recebem dose insuficiente de vrus vacinal.
Como as vacinas funcionam
Em muitos casos as vacinas so usadas para produzir uma pequena infeco e
uma pequena manifestao de uma doena especfica.
A virulncia da vacina pode determinar o comportamento de uma vacinao e
o nmero de partculas de vacina por unidade de volume.
1. Organismos virulentos
a. agente virulento por uma rota no natural. Estes so agentes virulentos que
pegam uma rota no natural no corpo. Exemplo: varola aviria na rea de penas.
b. Quando o agente virulento menos virulento.
2. Baixa virulncia. Exemplos: Vacina de Newcastle B1, atenuados como
Newcastle em cultura de tecidos.
3. Vacina inativada. Exemplo: bacterinas de clera e vacina morta de
Newcastle.
Tipos de vacinas
As vacinas podem ser classificadas de acordo ao a sua eficcia ou mtodo de
produo. Em primeiro lugar, uma vacina produzida de um especfico organismo
vivo para uma certa doena. Cada vacina o resultado de criar a bactria ou vrus no
laboratrio, depois tratando-as de tal modo que elas no produzam seus efeitos totais
quando administradas na galinha. Este processo d a seguinte classificao
envolvendo vrus.
1. Vacina de vrus vivo (raramente utilizados). Os organismos na vacina esto
vivos e completamente capazes de produzir doena em aves no afetadas ou
vacinadas previamente. Contendo um vrus vivo, a vacina tambm capaz de
transmitir a doena para qualquer ave susceptvel que venha a entrar em contato com
ele.
2. Vacina atenuada. Por vrios mtodos os organismos ativos usados para
preparar uma vacina podem ser diminudos (atenuados), para que quando
administrados em uma ave, uma forma menor da doena ser produzida. Em muitos
casos no h evidncia da doena. Geralmente impossvel para tal vacina produzir
a doena em outras aves, exceto atravs dos meios empregados para vacinao.
Vantagens Desvantagens
34
Baixo custo Risco de reaes ps-vacinais
Possibilidade de vacinao coletiva Difuso de algumas cepas
Grande nmero de doses em pequeno
volume
Curta persistncia da imunidade
Rpido incio da imunidade Possvel interferncia com anticorpos
maternos
Imunidade local precoce Interferncia entre dois vrus de mesmo
tropismo
Fonte: Kneipp, 1998.
Estas vacinas requerem cuidados especiais na preparao, estocagem
emanipulao para prevenir a morte dos microrganismos contidos na vacina. So
utilizadas como primovacinao, antes do uso de vacinas inativadas.
3. Vacina inativada (morta). Os organismos usados para produzir estas
vacinas so mortos; ento, no h chance deles infectarem as aves. Eles, entretanto,
tem a capacidade de produzir anticorpos quando usados atravs da vacinao. Em
alguns casos, entretanto, a imunidade no ir alcanar altos nveis como com vacinas
vivas ou atenuadas.
Geralmente requerem um adjuvante potente para estimular uma resposta
imune efetiva. So mais seguras que as vacinas vivas, pois os agentes infecciosos
(virais oubacterianos) contidos nesta vacina esto mortos e, portanto, totalmente
inofensivos.
Existem 2 tipos de adjuvantes nas vacinas inativadas:
- adjuvantes oleosos
- adjuvantes aquosos (hidrxido de alumnio)
Apesar da dificuldade de aplicao (injeo ave a ave), so utilizadas para
vacinao de reforo e permitem o desenvolvimento de uma forte e duradoura
proteo (reprodutoras e poedeiras comerciais). O uso de vacinas combinadas com 3,
4 ou 5 valncias, sem aumentar a dose injetada, uma forma de reduzir o custo de
fabricao e facilitar a aplicao.
Vantagens Desvantagens
Segura Manuseio individual
Ausncia de reaes ps-vacinais como
nas vacinas vivas
Preo alto
No h difuso de cepas vacinais Grande volume de estoque
Forte proteo e longa persistncia da
imunidade
Perodo mais longo para incio da
imunidade
Possibilidade de combinao de vrias
valncias
Fonte: Kneipp, 1998.
Podemos comentar rapidamente os fatores que afetam a resposta imunitria e
que, portanto, influem na eficincia de vacinao:
35
Manejo
q Vacinao: conservao e manipulao das vacinas, assim como os
equipamentos utilizados para a sua aplicao, devem ser considerados,
para a preservao das caractersticas dos antgenos vacinais, seja para
manter a viabilidade dos antgeno, nas vacinas vivas, ou para garantir a
estabilidade da emulso, nas vacinas inativadas.
q Fatores estressantes: superlotao, falhas nutricionais, ventilao,
fornecimentode gua, umidade, alteraes do clima como o frio e
especialmente o calor, entre outros.As pesquisas realizadas para avaliar o
efeito do estresse na resposta imune das aves tm indicado uma
diminuio dessa resposta, observando-se tambm uma produo
aumentada de corticosterides. O mecanismo bsico dessa resposta
desencadeado pela estimulao do hipotlamo pelo fator de liberao de
corticotropina que, atuando sobre a hipfise, promove a liberao de
ACTH, que estimula a adrenal a produzir corticosterides que vo atuar
nas clulas-alvo e principalmente, inibindo a liberao de interleucinas
(Laan, 1999).
Doenas imunodepressoras
Marek (Linfcitos T-. transformam clulas T em clulas tumorais;
Linfcitos B: as clulas B so destrudas nos estgios iniciais da
replicao viral).
Gumboro (Linfcitos B: depleo da populao de clulas B na bolsa e
nas placas linfides perifricas).
Newcastle (Macrfagos: diminui a atividade fagoctica).
Influenza aviria (idem Newcastle).
Anemia (depleo de todas as linhagens de clulas sanguneas).
Reovirose (Linfcitos B: algumas cepas usam as clulas B para sua
multiplicao).
Leucose / sarcoma avirio (idem Marek). (Ferket, 1999)
Aflatoxicose [diminui em todos sentidos: diminui C' (C4, que vem antes
do C3),diminui opsonizao. Destri as Ig j formadas, tambm a
formao destas e diminui a fagocitose].
Influncias genticas sobre a imunocompetncia
Resultados de pesquisa mostram que a seleo gentica para intensificar
ascaractersticas de desempenho influenciou negativamente o brao adaptativo do
sistemaimune (produo de anticorpos), com pouco ou nenhum efeito sobre os
componentesno-adaptativos (como as funes de macrfagos e NK). (Ferket, 1999)
Fatores nutricionais que influenciam a imunidade
Os frangos recebem uma rao melhorada, com os nutrientes acima das
necessidades para um timo crescimento. A nutrio energtica e protica apresenta
resultados sobre a imunidade. Contudo, diversos outros nutrientes tm efeitos
imunorreguladores, incluindo as vitaminas A, C, D e E, xantofilas, arginina, zinco,
clcio efsforo.
Atuando como antioxidantes e mantendo a estabilidade das membranas nas
clulas imunes (macrfagos, leuccitos, clulas B, clulas T, etc.), as xantofilas,
36
vitaminaE e vitamina C ajudam a sustentar a funo imune quando ocorre um desafio
por altos nveis de metablitos de oxignio reativo. Estes metablitos, radicais livres,
muitas vezes so um problema nos frangos de crescimento rpido. A vitamina E
extinge a proliferao de radicais livres e a vitamina C atua para revitalizar esta
funo da vitamina E. Por sua funo como co-fatores para a enzima superxido
dismutase, o zinco e o manganspodem ajudar a aliviar o acmulo de metablitos de
oxignio reativo.
- Vitamina E: preciso que seja administrada precocemente (ideal: via ovo) e
em nveis elevados o suficiente para se traduzir nos resultados esperados (
importante durante a ontogenia do sistema imune). Um possvel mecanismo da maior
imunidade pelo uso da vitamina E pode ser a regulao descendente da biossntese de
prostaglandinas,que considerada inibidora para vrios parmetros imunolgicos.
Melhora as respostasvacinais se utilizada como adjuvante, substituindo uma parte do
leo mineral. Ainda que as exigncias de vitaminas na dieta estejam definidas, os
nveis de vitamina E em raes comerciais so geralmente mais altos que as
recomendaes do NRC.
- Zinco: as clulas dos heterfilos tm uma alta concentrao de fosfatase
alcalina (uma melatoenzima de Zn), particularmente durante o curso de uma doena
infecciosa. Ao secretarem as aminas vasoativas, histamina e serotonina, os basfilos
induzem inflamao dos tecidos. Estas clulas contm uma alta concentrao de Zn,
associada aos grnulos, e o nvel adequado de Zn na dieta pode inibir a liberao de
histamina por alterar a funo microtubular. A baixa concentrao de Zn no
macrfago reduz o consumo de oxignio, a fagocitose e a morte de E. coli, e a
deficincia nutricional de Zn resulta na ineficincia da resposta imunolgica a
patgenos bacterianos, virais e parasitrios. O desenvolvimento anormal de linfcitos
T uma conseqncia da deficincia de Zn, bem como involuo do timo,
diminuio das respostas tardias de hipersensibilidade, dos nmeros de clulas T
perifricas e das funes da clula T auxiliadora. Utiliza-se o zinco-melatonina, que
um complexo de aminocido e zinco orgnico.
- Arginina: um precursor de xido ntrico (ON), que importante para a
atividade tumoricida e a funo fagocitria das clulas mononucleares, incluindo
moncitos, macrfagos, heterfilos e trombcitos.
- Clcio: Calcitriol uma das formas metabolicamente ativas de vitamina D.
Muitasclulas imunologicamente ativas, como leuccitos e macrfagos so
influenciadas pelo calcitriol (Ferket, 1999).
Perodos em que as aves no deveriam ser vacinadas:
1. Quando as aves esto no perodo sem alimento
2. Durante perodos de extremo calor
3. Quando as aves tem alguma outra doena, tal como coccidiose, etc.
4. Quando as aves so movidas antes que se recuperem de uma vacinao
5. Quando as aves esto em um estgio de recuperao de uma outra
vacinao ou foram movidas recentemente
6. Quando as aves esto sendo medicadas ou esto doentes
7. Aps debicagem
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8. Durante as primeiras semanas de uma muda induzida
Regras para evitar falha vacinal
1. Manter as vacinas sob refrigerao
2. Manter congeladas as vacinas congeladas
3. No abrir o recipiente da vacina at que voc esteja pronto para us-lo
4. Misturar as vacinas completamente
5. No vacinar mais aves com um recipiente do que o recomendado
6. Manter um registro do fabricante e o nmero de srie da vacina
7. Seguir os procedimentos do fabricante para vacinao
8. No apressar o trabalho de vacinao
9. Quando usar vacinao na gua, ter certeza de que no h desinfetantes na
mesma
10. Certas vacinas podem ser misturadas (ex.: Bronquite e Newcastle). Com
alguns outros, as vacinaes podem ser dadas ao mesmo tempo, mas cada uma em
uma operao separada.
Como as vacinas so administradas
1. Intramuscular: msculo do peito ou da coxa.
Cuidados:
- rea de preparao limpa e organizada;
- seringas em perfeito funcionamento;
- agulhas no rombas para evitar leses e estresse causados pela dor (trocadas
a cada 500 ou 1000 aves no mximo). A limpeza aps o uso deve ser feita
mergulhando a seringa, embrulhada em papel alumnio, em gua fervente (panela de
presso). A desinfeco pode ser executada com lcool, tomando cuidado para
enxagu-la posteriormente com gua mineral ou gua estril;
- estocagem da vacina entre 2
o
C e 8
o
C;
- colocada em temperatura ambiente antes do uso;
- agitar bem antes e durante a va cinao em intervalos regulares;
- observar o ritmo de vacinao, inspecionando regularmente o local de
aplicao;
- checagem do volume vacinal consumido: adequao com o nmero de aves
vacinadas;
- a vacinao intramuscular feita preferencialmente entre o msculo peitoral
externo e interno no sentido perpendicular para no atingir o esterno;
Erros mais comuns:
- seringas no calibradas;
- vacina injetada na poro superior do pescoo (subcutnea);
- utilizao de agulhas de tamanho inadequado;
- uso de vacina gelada.
2. Subcutnea: embaixo da pele.
38
A vacinao subcutnea feita na regio do pescoo da ave. de fcil
verificao pelo veterinrio, pois quando bem aplicada, observa-se uma regio
elevada no local da inoculao.
3. Ocular: no olho (a soluo flui atravs do ducto lacrimal ao trato
respiratrio).
Vacinao via ocular. Neste tipo de vacinao, o veterinrio deve utilizar
mtodos de verificao da eficcia de vacinao, tal como um papel de rao aberto
embaixo do local em que o operador est efetuando a vacinao ocular e fazendo a
posterior observao da quantidade de lquido que espirrou para o papel. Outra forma
de verificao pode ser procedida observando a lngua da ave, constatando se a
mesma ficou azul aps a vacinao, devido ao corante de cor geralmente azul
utilizado para este fim. No decorrer do treinamento de um vacinador, ele tem a
tendncia de com a prtica obtida, executar rpido demais a vacinao. E sabe-se,
que rapidez no sinnimo de eficincia. Por isso importante a interveno do
veterinrio no processo, pois as vacinaes realizadas de forma ineficiente se
refletiro nos ttulos de anticorpos futuros.
4. Nasal: instilao nasal e mergulho de bico.
Utilizada em alguns pases, paraGumboro (imunizar 100% das aves).
5. Oral:Via rao
A vacinao contra coccidiose que feita no 3 dia. Na vacinao em rao,
as aves devem permanecer sob jejum slido 1 hora antes do arraoamento com a
vacina. A palavra chave nesta tcnica a homogeneizao. feita uma mistura
manual dos oocistos inativados com a rao. Existem empresas que utilizam um
misturador especfico para esta vacinao e outras que fazem uso de vacinao com
gel contendo oocistos, o qual colocado dentro das caixas dos pintos matrizes, o
qual elas vo ingerindo durante a viagem do avozeiro para o matrizeiro.
6. gua: no trato respiratrio atravs da garganta.
Bebedouros
A soluo vacinal preparada em baldes ou bacias e distribuda em vasilhas
de gua. Os recipientes devem estar em nmero suficiente, limpos e devem ser
preferentemente de plstico (evitar usar metal). Aguardar jejum hdrico de 1 a 2
horas.
Fatores que interferem na eficincia:
- Ave (imunocompetncia, consumo de gua, nveis de anticorpos
maternos,espao disponvel nos bebedouros, temperatura ambiental / ordem social);
- Vacina (estabilidade do vrus na gua, disseminao lateral do vrus vacinal
- ave / ave), capacidade imunognica da vacina, tempo de vacinao, concentrao
do vrus vacinal);
- Manejo (volume de vacina, tempo de jejum hdrico pr-vacinao, tipo de
bebedouro, mtodo de distribuio da vacina nos bebedouros).
Nipples (chupetas)
39
- antes da vacinao, verifique o funcionamento de cada bebedouro nipple;
- as linhas devem ser esvaziadas antes da vacinao;
- aguardar jejum hdrico de 1 a 2 horas para iniciar a vacinao.
Cuidados com volumes mortos: no fundo do recipiente, quando a vlvula
de escape est localizada poucos centmetros acima do fundo, o volume do recipiente
deve ser calculado e anotado para evitar a diluio da soluo vacinal. A adio de
gua limpa no fim da vacinao para eliminar este volume morto no satisfatria,
pois h diluio do volume residual da suspenso vacinal, no possibilitando sua
administrao no tempo certo e na concentrao certa.
Precaues gerais:
a) Estado de limpeza e manuteno dos canos: a presena de depsitos
orgnicos ou minerais nas linhas prejudicial para a qualidade da soluo vacinal
(fixa e neutraliza as partculas da soluo vacinal). possvel limpar as linhas por
meio de uma soluo cida (cido ctrico). Esta operao de limpeza deve ser
executada pelo menos 3 dias antes da vacinao com o objetivo de evitar a presena
de algum resduo de produto de limpeza e algum entupimento de bebedouros ou
nipples pela sujeira.
b) Qualidade de gua usada para reconstituio da vacina: a gua deve ser
livre de qualquer desinfetante (cloro principalmente). As caractersticas da gua
usada devem ser determinadas por meio de testes qumicos e bacteriolgicos
regulares. Se a gua (poo) demonstrar-se insatisfatria, ser mais recomendado usar
gua de torneira, tomando cuidado de neutralizar os resduos de cloro atravs da
adio de 2,5g de leite em p desnatado por litro de gua a ser administrada.
c) pH da gua: o pH deve estar entre 5,5 e 7,2, com o objetivo de conferir
estabilidade satisfatria s vacinas vivas.
d) volume de soluo vacinal a ser administrada: a quantidade de gua a ser
administrada determinada de acordo com: idade das aves, consumo habitual para
este tipo de ave; consumo registrado um dia antes da vacinao, temperatura
ambiente e estao do ano (variao entre vero e inverno), restrio prvia de gua,
tempo de administrao (incio do dia, fim do dia).
Idade das aves em semanas Litros de gua / 1000 aves
1 a 2 10 a 15
2 a 4 16 a 20
4 a 8 21 a 30
8 ou mais 31 a 40
e) Nmero de doses de vacina: o nmero de doses deve ser maior ou igual ao
nmero de aves a serem vacinadas. Qualquer diluio ter o efeito de aumentar a
porcentagem de aves recebendo dose insuficiente de vrus vacinal para o
desenvolvimento de imunidade.
f) Restrio de gua: as aves so restritas de gua 1 a 2 horas antes da
vacinao. Isto conseguido erguendo-se a linha de nipple ou bebedouros aps ter
sido cortado o suprimento de gua.
40
g) Durao da administrao e monitoramento da vacinao: a durao tima
de vacinao de aproximadamente 2 horas. Se a mesma durar menos do que 1 hora,
haver competio muito forte entre as aves. A cada passo da vacinao,
recomendado monitorar as aves e seu comportamento. Apesar da prvia restrio de
gua, sempre h grupos tmidos de aves que permanecem nos cantos e junto das
paredes do galpo. Essas aves devem, assim, ser perturbadas em intervalos
regulares e deve-se fazer com que elas se movimentem, permitindo que as mesmas
cheguem aos bebedouros e tenham acesso vacina.
h) Simulao da vacinao: com o objetivo de determinar precisamente todas
as condies para uma distribuio satisfatria da vacina (funcionamento satisfatrio
dos equipamentos, volume de gua, perodo de restrio de gua), altamente
recomendado efetuar simulaes de vacinaes em cada granja, utilizando corantes
especficos. A distribuio considerada satisfatria se, pelo menos 90% das aves
tenham sido coradas (lngua / papo).
Tipo de bebedouro e eficincia na vacinao avaliada atravs da colorao da
gua
Tipo de bebedouro No de lotes % de aves com colorao na
lngua
Variao
Pendular 7 80,6 71-90
Nipple 8 87,1 60-98
Calha 7 80,0 64-94
Erros mais comuns:
- quantidade insuficiente de gua, impossibilitando que todas as aves tenham
acesso soluo vacinal;
- as aves no fim do galpo no recebem quantidade adequada de soluo
vacinar;
- uso de vacinas em linhas dgua contaminadas;
- a utilizao de gua clorada para vacinao.
7. P: no trato respiratrio atravs das narinas.
8. Cloacal: nos tecidos da poro superior da cloaca.
9. Membrana da asa: transfixando a membrana da asa.
A vacinao por transfixao da membrana da asa feita contra Bouba
Aviria (e s vezes contra Encefalomielite tambm). Os cuidados devem ser: no
encostar o transfixador nas penas e procurar no atingir vasos sangneos da asa, pois
se ocorrer um desses problemas, a carga antignica introduzida no ser suficiente
para provocar a resposta imunolgica. A verificao a mais fcil de todas, pois
basta ir no galpo 3-4 dias depois e observar a asa das aves. Se a vacinao foi
eficiente, ir se observar uma reao inflamatria no local da inoculao, que o
pessoal de campo chama de pega da vacina.
41
- reconstituio da vacina: a mistura da vacina deve ser feita a cada duas
horas, pois os vrus vivos da vacina morrem aps este perodo;
- aproveitamento das sobras de vacina: acarreta em provvel subdosagem de
vacina (reduo de ttulo) e aumento do risco de aves contaminadas por bactrias
(sujeira).
- posicionamento dos inoculadores (sticks): os orifcios que armazenam a
vacina devem ser completamente cobertos com a soluo vacinal (posicionamento
vertical).
- exposio ao sol: deve ser aplicada nas primeiras horas da manh para evitar
exposio aos raios U.V. que inativam o vrus e, portanto baixa o titulo da vacina.
- vacinar todas as aves sempre no mesmo lado (asa direita ou esquerda),
porquefacilita, posteriormente o exame da "pega".
10. Folculo da pena: removendo vrias penas e escarifcando ou aplicando
spray com vacina sobre a rea.
11. Spray: spray no ar, sobre a ave, ou na boca. O spray deve ser com gota
muito fina para ser efetiva. Existe uma debicadora que tambm solta spray no
momento da debicagem.
Neste mtodo, deve-se considerar principalmente o tamanho das gotculas
para cada tipo de vacina a ser utilizado. A vacinao deve ser feita sobre as aves
uma altura de 0,80 a 1,20 metros com volume mdio de 0,50ml por ave, utilizando na
gua, 5% de glicerina 50% para melhor uniformizao das gotas:
Tamanho das gotculas:
- spray de gota grossa: corresponde a goticulas de tamanho variando entre
100 e150 micra. importante que o equipamento tenha uma constante e suficiente
presso devazo (entre 1,5 e 2,0bars) com o objetivo de obter um fluxo satisfatrio e
constante de aproximadamente 0,5 litros / minuto;
- spray de gota fina: o tamanho das gotculas est includo entre 40 e 60
micra. A vacinao via spray fino no deve ser utilizada para vacinaes de reforo
no caso da doena de Newcastie e Bronquite com o intuito de limitar possveis
reaes respiratrias com algumas gotculas finas.
Qualidade da gua usada:
- gua mineral, de pH entre 5,5 e 7,2 o mais indicado
- Volume de soluo vacinal. Este volume de aproximadamente 500ml para
1000 aves, mas deve ser determinado de acordo com o fluxo de spray e o nmero de
passagens pretendidas sobre as aves.
Comportamento das aves:
- no piso: uma vez que as aves estejam agrupadas, a iluminao deve ser
reduzida ao mximo para manter as aves to agrupadas quanto possvel. Os
aquecedores devem ser desligados ou reduzidos ao mximo. A ventilao desligada
e/ou as cortinas so fechadas.
- em gaiolas: proceder duas passagens em cada lado das baterias com o
objetivo de obter uma constante e regular pulverizao.
Simulao da vacinao
42
A prtica por meio de simulao de vacinao em spray pela pulverizao
com gua limpa necessria para determinar o seguinte: fluxo do aparelho, nmero
de passagens necessrias, durao da pulverizao, procedimentos para pulverizao
e regularidade da pulverizao.
Erros mais comuns:
- tamanho incorreto de gota - muito pequena ou muito grande;
- quantidade insuficiente de vacina misturada;
- intensidade de luz durante aplicao da vacina;
- ventilao durante a vacinao em spray;
Um problema que acontece no momento de cercar as aves para a vacinao,
se no houver um cuidado especial por parte da equipe de vacinao, que muitas
aves morrem sufocadas, devido ao fato das aves dominadoras ficarem pisando as
dominadas. Por isto, um dos operadores deve ficar mexendo as aves para no ocorrer
morte de aves. As aves devem ser contidas num cerco de telas feito no galpo para se
proceder a vacinao.
Em idades especificadas faz-se coletas de sangue para exames laboratoriais.
Aps a vacinao, so administradas vitaminas na gua (prepara-se 1.000
litrospor galpo), com o objetivo de minimizar os efeitos nocivos do estresse
ocorrido durante avacinao.
Antes que o equipamento de vacinao saia do ncleo, pistolas, agulhas no
descartveis e quaisquer outros utenslios de vacinao so lavados. As agulhas so
transportadas em recipiente contendo lcool.
Incubatrio
Os ovos chegam dos matrizeiros na plataforma de recepo em bandejas
dentro de caixas plsticas. Atravs de carrinhos, as caixas de ovos so levadas para a
cmara de fumigao, onde sofrem fumigao simples. Aps a fumigao, os ovos
so classificados manualmente em 4 categorias: A1, A, B e o C. Os ovos so
carregados em incubadoras de estgio mltiplo, ficando nestas at o 19 dia de
incubao. No 19 dia, os ovos so transferidos para nascedouros, onde iro eclodir
no 21 dia. Aps o nascimento, os pintos so retirados das bandejas metlicas e so
colocados nas bandejas plsticas que vo para a sala de vacinao, operao esta que
leva o nome de saque. Todo final de dia, aps o trabalho, a sala de vacinao
lavada e desinfetada. A vacinao subcutnea contra Marek, Gumboro e Varola
feita nessas mquinas, as quais inoculam 0,2ml da vacina na regio mdia dorsal do
pescoo. Ainda no incubatrio feita a vacinao contra Bronquite Infecciosa, na
qual uma mquina efetua asperso sobre os pintos. Todos os dias feito exame em
pelo menos 300 pintos por vacinador, para verificar a eficcia do processo de
vacinao. Os pintos so ento levados aos integrados. Terminadas as operaes de
saque, as bandejas e outros equipamentos so lavados e desinfetados. As incubadoras
so limpas e desinfetadas diariamente e a cada 15 dias so queimadas velas
antifngicas. Os nascedouros so lavados e desinfetados aps o nascimento dos
pintos. Semanalmente feito plaqueamento para averiguar contaminao ambiental,
utilizando-se placas de Petry contendo meio "PCA". Tambm feita monitorizao
43
microbiolgica antes e aps a fumigao dos ovos, atravs de contato de ovos em
meio "EMB". Outro controle realizado a especificao do tipo de mortalidade
ocorrida com os embries, que chamado de embriodiagnstico. A cada 15 dias
coleta-se saco vitelino, atravs de "swabs" e tambm coleta-se mecnio para pesquisa
de Salmonela.
Integrao
Os galpes devem ser construdos em locais bem drenados e ventilados, sem
incidncia direta do Sol, sendo direcionados para tanto no sentido leste-oeste.
padronizado que os galpes tenham de 10-12m de largura e 2,75m de p direito.
Deve-se utilizar o sistema "all in, all out", ou seja, so criados s frangos da mesma
idade num mesmo galpo. Com a sada de um lote, os equipamentos so lavados e
desinfetados e coloca-se uma caixa com cal na entrada do galpo para desinfeco
dos ps. Alm disso, as aves mortas so recolhidas para uma fossa. O carregamento
dos frangos feito por volta dos 48 dias por 12 pessoas, suspendendo o fornecimento
de rao s aves 5 horas antes. Colocam-se 10 frangos por engradado, segurando as
aves pelo dorso com as duas mos para no machuc-las.
44
Data: 04/11/98
Assunto: Aflatoxicose
# Aflatoxicose
Definio
Aflatoxicose das aves uma doena aguda causada pela ingesto de
aflatoxinas e que causa imunodepresso, fragilidade capilar (hemorragias musculares
- condenaes ao abate), queda de postura, aumento do ndice de converso
alimentar.
Na Inglaterra em 1960, houve morte de 100.000 perus. Associou-se o
problema rao que estes estavam ingerindo. Mais especificamente o problema
estava numa farinha de amendoim que era utilizada na rao, a qual provinha do
Brasil e estava contaminada com o Aspergillus flavus.
Impacto Econmico (s no abatedouro):
Machos: U$ 32,43 / 1000 aves (metabolismo mais rpido)
Fmeas: U$ 9,22 / 1000 aves
Nveis de aflatoxina considerados permitidos nos EUA: < 20 ppb.
Ocorrncia
Distribuio Mundial - todas as espcies so afetadas.
Susceptibilidade:
patos (100 x mais sensveis que frangos)
perus
gansos
faises
frangos
Existe diferenas de susceptibilidade entre linhagens.
DL
50
(mg/Kg) Linhagem A Linhagem F
6,50 16,50
A linhagem A trs vezes mais sensvel do que a linhagem F.
Etiologia
Aspergillus flavus + toxina = AFLATOXINA
A denominao B ou G devido reao luz ultravioleta, que pode ser azul
(B: blue) ou verde (G: green).
B
1
(mais patognica)
B
2
G
1
G
2
Metablitos: M
1
(Milk), M
2
, aflatoxicol, parasiticol, etc.
45
Inspidas, inodoras e incolores. Termoestveis.
Patogenia
Rpida absoro. Lenta eliminao.
A aflatoxina age no ncleo do hepatcito. Primeiramente ela une-se com o
DNA e inibe a enzima RNA-polimerase (responsvel por unir os nucleotdeos),
reduzindo a sntese de RNA-mensageiro (os ribossomos ficam sem a fita-molde),
reduzindo assim a sntese protica.
Nucleotdeo - no aminocido e sim um monmero formado por acar
(ribose ou desoxiribose), base (prica ou pirimdica) e cido fosfrico (H
3
PO
4
).
No homem, a aflatoxina causa tumores, devido utilizao de uma rota
bioqumica denominada epxi. J nas aves, esta rota inexiste e portanto no ocorre a
formao de tumores.
- Aflatoxinas:
q mutagnicas
q carcinognicas
Pode ocorrer associao
q aflatoxina + gumboro = morte.
q aflatoxina + ocratoxina (rim) = ao sinrgica
Aflatoxicose crnica:
q Experimento 1 (laboratrio): 2.700 ppb
q Experimento 2 (campo): 75 ppb
Sinais
Efeitos:
v ganho de peso ( sntese protica)
v postura ( sntese protica e fgado lesado)
v eclodibilidade ( sntese da gema e / ou ao direta no embrio)
v imunidade [ em todos sentidos: C (C4, que vem antes do C3),
opsonizao. Destri as Ig j formadas, tambm a formao destas e
fagocitose]
v Condenaes ao abate (a aflatoxina interfere com vrios componentes da
coagulao, notadamente protrombina, por afetar as vias comum e
extrnseca, tambm fragilidade capilar).
A aflatoxina tambm age no pncreas, sntese de enzimas pancreticas e
observa-se ento um quadro de sndrome de m absoro (reovirose pode estar
ocorrendo concomitantemente).
Leses necropsia
aumento do volume heptico com alteraes na colorao
aumento do volume do bao e do pncreas
atrofia da bolsa de Fabrcio e do timo
eroso de moela
46
hemorragias musculares (reduz a resistncia da fibra muscular e
fragilidade capilar)
fgado amarelo - aflatoxicose ou alta energia na rao.
Diagnstico
O diagnstico a partir das vsceras prefervel, pois indicaria certamente se
h ou no aflatoxina na rao. Isto permite que no haja resultado falso-negativo no
diagnstico e caso haja positividade no teste de ELISA, proporciona que o
veterinrio possa fazer o caminho inverso (ir ao galpo e fbrica) e investigar onde
est o problema de crescimento fngico.
Com isso:
evita-se o falso negativo.
evita-se erros de amostragem na rao.
ELISA - rao e fgado
Histopatologia (leses caractersticas, mas no patognomnicas).
Diagnstico diferencial
Tratamento
Leveduras (Saccharomyces cerevisae)
Carvo ativado
Aluminossilicatos
cidos orgnicos
Amnia (inpalatvel?)
Preveno
Alimento livre de aflatoxina (puramente acadmico)
Controle principalmente da fbrica at o frango (fgado) e no da colheita
at a fbrica.
# Ocratoxicose
Definio
Ocratoxicose das aves uma doena causada por:
Aspergillus ochraceus
Penicillium viridicatum
H menor ganho de peso e influncia na matur
47
Data: 29/10/98
Professor: Cludio Wageck Canal
Assunto: AIG
# Anemia das Galinhas (AG)
CAV Chicken Anemia Virus
CIAV Chicken Infectious Anemia Virus
CAA Chicken Anemia Agent
Definio
Doena imunodepressora relativamente nova.
uma virose caracterizada por imunodepresso, atrofia do timo e BF,
tambm atingindo a medula ssea.
Na verdade, a anemia no aparece em 100% dos casos (apesar de ser o sinal
mais caracterstico).
Causa prejuzos econmicos (mortalidade, deficincia de crescimento e
aparecimento de doenas secundrias).
Efeitos Econmicos:
- Infeco clnica
Mcllroy (1992) - lotes afetados:
ganho total 17,3 a 19,3% menor
mdia de peso 3,3 a 3,5% menor
mortalidade 2,0 a 2,3% maior
- Infeco subclnica
McNulty (1991) - lotes sem anticorpos
renda lquida 13%
Converso Alimentar 2% melhor
> peso corporal mdio
- Histrico
Yuasa et al. (Japo):
1974 - mortalidade em pintos (vacina contaminada com um vrus
chamado CAA: Chicken Anemia Agent).
1983 - descobriu que o agente replicava (citopatogenicidade) em uma
cultura celular (MSB1) proveniente de uma linhagem celular utilizada no
cultivo do vrus da Doena de Marek (MDCC-MSB1). Clula de
linhagem clula imortal cancerosa.
Ocorrncia
- ocorre em aves (somente galinhas, segundo Jones) entre 2 e 4 semanas.
Incidncia / Distribuio
- Distribuio mundial
- Brasil (1991) - Brentano et al. faz a primeira descrio no pas.
48
Detectou-se anticorpos em ovos SPF
Etiologia
famlia Circoviridae
Circovirus sp.
um vrus extremamente pequeno (19 - 24nm), com fita simples de DNA
circular e no-envelopado (resistente). Pelo seu tamanho, pode passar em
membranas filtrantes de 22nm.
resistente a: ter, clorofrmio, acetona, diclorobenzeno, amnio, calor
56C / 1 hora ou 60C / 30 minutos.
destrudo por: hipoclorito (5%, 37C/2h) ou fenol (50%/15 min.).
destrudo por: formalina, iodofor (mais ou menos).
Retido por membranas esterilizantes (utilizadas para diminuir a
infectividade).
Patogenia
clula alvo: linfcitos T
Infeco citoltica medula e timo.
- clulas tronco da hematopoiese;
- clulas precursoras do linfcito T.
viremia em 24 horas
precursores da clula do timo e das clulas da medula (stem cells) - anemia
aplstica.
Transmisso:
q vertical (clnica): 10 - 14 dias p.i. (experimental) aparecem os sinais
tpicos na prognie.
Reprodutoras no vacinadas, infectadas antes ou durante a postura:
- No apresentam sinais clnicos;
- No h queda na produo;
- No altera a eclodibilidade;
- Transmisso do vrus por 3 semanas at o desenvolvimento da imunidade
(por volta de 2% dos pintos nascem infectados e transmitem ao lote).
q horizontal (subclnica).
Contato, fmites, alimento, fezes.
q a infeco aergena no foi comprovada.
Perodo de incubao:
q no se sabe qual no campo
q condies experimentais: 8 dd p.i. h anemia e leses histolgicas.
q Morbidade: 20-60%
q Mortalidade: 5-30% (incomum e depende da forma, dose, cepa, infeces
simultneas)
Sinais
49
v apatia
v anorexia
v penas arrepiadas
v aumento da mortalidade (2-3%>)
v equimoses ( de IBD)
v lotes desparelhos (refugos)
Leses necropsia - sinergismo
Leses Macroscpicas:
atrofia do timo (+ freqente)
atrofia da bursa (- evidente, Gumboro)
medula ssea plida (+ caracterstica)
aumento do tamanho do bao e dos rins
hepatomegalia ( aflatoxina)
hemorragias musculares, SC, mucosa PV ( aflatoxina e Gumboro)
Leses Microscpicas:
Medula ssea: diminuio no nmero de eritrcitos (todas stem cells:
pamielopatia); proliferao de tecido conjuntivo; tecido hematopoitico
substitudo por tecido adiposo.
Timo: diminuio no nmero de linfcitos T; perda da arquitetura do
rgo; focos necrticos no epitlio.
Fgado: degenerao gordurosa; necrose focal.
Diagnstico
histria clnica
sinais clnicos
leses
isolamento / cultivo
sorologia
histologia
Diagnstico (isolamento / cultivo)
cultivo celular
inoculao em embries de 6 dias, SPF via saco da gema. Embries no
desenvolvem leses e sinais entre 2 e 3 semanas.
inoculao em aves susceptveis: 1 dia, SPF, IM/IP.
leses macroscpicas aps 12 - 16 dias. Mortalidade baixa entre 12 - 28 dias
p.i. (melhor, + rpido)
sorologia: IFI, SN/VN, ELISA, PCR.
Hematologia:
sangue aquoso e plido, aumento do TC (Tempo de Coagulao)
Yuasa et al. (1979)
leses na medula ssea e hematcrito de 27% ou < (N: 30 - 35%)
16 - 20 dias p.i. - incio da recuperao
32 - 40 dias p.i. - valores normais.
50
Imunidade Ativa:
sem anticorpos neutralizantes at 3 semanas p.i.
infeco oral x IM: 1 semana de atraso na produo de anticorpos.
Yuasa et al. (1988) - anemia em pintos bursectomizados in embryo.
Imunidade Passiva:
momento do contato
matrizes sem contato - CAV (Chicken Anemia Virus) desenvolvimento da
imunidade transmisso vertical.
ttulos de proteo no so conhecidos
presentes at 3
a
semana
Imunodepresso
leses nos rgos linfides
Adair et al. (1992): 8 - 15 dias p.i. Houve retardo na transformao
linfoctica, e no produo do fator de crescimento de clulas T (
Reovirose)
sinergismo com Reovirus sp. (Artrite Viral), Adenovirus sp. (HCI, EDS),
Herpesvirus sp. (DM, LTI) Birnavirus sp. (IBD)
a patogenia da DIB deve ser reestudada
Tratamento
Preveno
premunio: cama infectada para reprodutoras jovens. Haver transmisso
vertical para a prognie destas reprodutoras. O incoveniente, que alm
do vrus da anemia, podem haver outros vrus, fungos e bactrias nesta
cama, tornando esta prtica invivel.
medidas sanitrias
vacinao: 1986 - Alemanha - vrus vivo IM, SC, membrana da asa de
matrizes com 6 - 14 semanas. (pode ser feita junto com a vacina contra
varola aviria: bouba).
51
Data: 12/11/98
Assunto: Doena de Marek
# Doena de Marek
Definio
a mais comum das doenas linfoproliferativas, a qual uma virose
contagiosa caracterizada por uma infiltrao mononuclear de nervos perifricos,
gnadas, ris, vsceras, msculo e pele.
Ocorrncia
Etiologia
Alfa-Herpesvirus sp.
O vrus envolto por dois invlucros (um ele apanha ao sair do ncleo das
clulas infectadas e o outro ao sair da membrana externa da clula). Ele pode tornar-
se sem clula apenas se crescer em clulas epiteliais dos folculos das penas
(revestimento). O vrus pode crescer em outras clulas da ave, mas uma vez que sai
do ncleo, no pode apanhar seu segundo invlucro e deixar a clula. Ele pode
apenas espalhar-se a outras clulas atravs de ligaes intercelulares. Se a clula
morrer, o vrus fica incompleto sem seu segundo invlucro e fica inativado. Esta a
razo pela qual a DM recebe o nome de vrus associado clula. A maioria dos vrus
sai sem grande esforo das clulas infectadas e espalha-se a outros tecidos atravs da
corrente sangnea. O vrus da DM associado clulas apenas pode espalhar-se a
outros tecidos atravs do sangue em glbulos brancos infectados, viajando dentro
deles.
Sorotipo 1: oncognico. So os vrus atenuados e patognicos da vacina
contra DM (pouco virulento, virulento e muito virulento).
Sorotipo 2: no oncognico. Estes representam uma populao de vrus da
DM naturalmente no-patognicos. Eles no foram atenuados, mas no causam
formao de tumores.
Sorotipo 3: HVT (HerpesVirus Turkey).
Patogenia
A clula alvo do vrus o linfcito T CD4+.
Replicao do vrus
Infeco produtiva ou citoltica:
q ocorre em no linfcitos (macrfagos e moncitos) e em alguns linfcitos
B
q produo de Ag virais
q vrus envelopado (infectante) - fornecido pelas clulas da pele
q leses degenerativas nos rgos linfides
52
Sorotipos 1, 2, 3
A ressuspenso das peles continua a contaminao da DM.
Infeco latente
q linfcitos T (alguns linfcitos B)
q no produz Ag virais
q integrao do DNA viral no DNA celular
Sorotipos 1, 2, 3
Infeco transformante (fase oncognica)
q linfcito T
q infeco latente pr requisito
q no se observam Ag virais, nem vrions
q MATSA (Membrane Associated Tumor Surface Antigen - antgenos de
membrana associados a tumores da doena de Marek) - na superfcie dos
linfcitos T.
q tumores (clulas tumorais, clulas imunolgicas normais)
Sorotipo 1
- Perodo de Incubao: 4 - 16 semanas
Hospedeiro natural: galinha
Linhagens resistentes ou susceptveis a DM (os linfcitos T
s(supressor)
so mais
ativos do que os T
h (helper)
):
q imunidade celular
q clulas NK (natural killer) clulas de vigilncia contra tumores (no do
sistema imune celular nem humoral)
Transmisso: Horizontal
Morbidade e Mortalidade:
q varivel
q Portadores (muito pouco)
Patognese:
q trato respiratrio (vrus fagocitado)
q infeco produtiva (bao, timo, BF)
q 6 a 7 dias aps - infeco latente (linfcitos T mais afetados)
q incio da resposta imune
q focos infecciosos em tecido
Aves geneticamente susceptveis:
q segunda infeco produtiva
q imunodepresso permanente
Resposta Imune ao vrus da DM:
q humoral: IgM e IgG no so importantes para resistncia
q celular: contra Ag da membrana viral. a mais importante.
Novos pattipos
53
DM em poedeiras:
q edema, necrose e linfomas nas cristas (no comum, um pattipo
diferente)
mortalidade:
q Normal: 28 semanas
q Pico: 33 / 36 semanas
q Normal: 45 / 46 semanas
DM em poedeiras:
q cegueira
q incoordenao
q depresso
q paralisia das pernas
q poucos tumores
Curso da doena:
1 ao 5 dia) Ocorre a inalao do vrus, englobamento por glbulos brancos
que vo ao bao, bolsa e timo. O bao aumenta e a bolsa pode atrofiar ou aumentar
de tamanho. Por volta do 5 dia aps a infeco, o vrus j mata tantos linfcitos B
(fase citoltica ou produtiva) que a resposta imunolgica da ave comea a
identificar e a reagir contra a DM.
5 ao 7 dia) A resposta imunolgica gera muitos linfcitos T (quando
infectados latentemente, os linfcitos T ativos podem eventualmente tornar-se
clulas tumorosas).
7 ao 14 dia) Vrus espalha-se atravs da C.S. dentro dos glbulos brancos.
Ele transporta-se vrios rgos e s clulas epiteliais dos folculos das penas, onde
divide-se e forma partculas virais infecciosas e sem clulas. O vrus solta-se e
agrega-se poeira do galpo. neste perodo que a ave pode inal-lo, infectando-se.
Aps 14 dia) Ocorre supresso imunolgica permanente. Um segundo ciclo
de infeces citolticas ocorre no bao, bolsa e timo
Sinais
Pode se manifestar nas seguintes formas: nervosa, cutnea, visceral ou todas
juntas.
v paresia progressiva assimtrica
v paralisia transitria (1 a 2 dias)
v depresso
v cegueira
v sinais no especficos (palidez, morte, perda de peso, etc.)
v alterao da ris
v posio de nadadora (na verdade, 1 das patas est paralizada pelo
atingimento do nervo isquitico vulgarmente chamado citico)
v pescoo cado (atingimento nervo vago)
v asa cada (atingimento plexo braquial)
54
Leses necropsia
Focos infecciosos em tecidos de origem epitelial (pele, rins,
proventrculo, pncreas)
Linfomas
aumento do volume dos nervos perifricos (perda de estrias)
tumores linfides em um ou mais rgos (pele, fgado, etc.). Em alguns
casos, os folculos das penas podem tornar-se infectados e pode ocorrer
uma leso hemorrgica e mida conhecida por pena vermelha do
Alabama.
atrofia da BF e timo
ateroesclerose oclusiva em vrias artrias
Diagnstico
histria clnica, sintomas e leses
isolamento do vrus: cultivo celular ou em ovo embrionado
sorologia: plantis SPF (Specific Pathogen Free)
histopatologia ( o que se usa em diagnstico de campo)
PCR (diferencia sorotipos virulentos das amostras vacinais)
Doena de Newcastle: os sinais neurolgicos da Doena de Newcastle
no incluem paralisia; so constatadas leses respiratrias.
Encefalomielite Aviria: os sintomas neurolgicos da EA ocorrem em
aves mais jovens do que as atacadas por DM. No so constatados
tumores.
Aspergilose: so constatadas leses graves no crebro por Aspergillus sp.
Encefalomalcia nutricional: a deficincia de vitamina E causa leses
graves no cerebelo.
Botulismo: estende-se por todo o corpo uma paralisia flcida e no so
constatados tumores.
Leucose linfide: (IMPORTANTE)
Diferenas entre DM e LL
DM LL
Tumores linfides viscerais + +
Perodo de Incubao 4 semanas 16 semanas
Paralisia + -
Tumores da bolsa - +
Leses na pele + -
Clulas tumorais linfcitos T linfcitos B
MATSA + -
Tratamento
No h tratamento para a DM.
55
Preveno
Higiene : retirar equipamento do galpo (separar, lavar, desinfetar), retirar
cama (vendida), lavar galpo com gua e sabo, desinfetar e colocar cal
(marca os locais limpos).
Vacinao: dose nica no 1 dia (0,2 ml SC). As aves devem entrar em
contato com o vrus vacinal antes de encontrarem o vrus de campo, o que
significa que a vacinao deve ser feita no incubatrio. As vacinas
comerciais so em duas formas: vrus livre (vacina liofilizada/desidratada)
ou vrus associado clula (vacina congelada). Existem vrios tipos de
vacina, que sero utilizados de acordo com o tipo de ave e o desafio na
regio:
Sorotipo 1: vacina Rispens (clonada ou no clonada) - congelada
Sorotipo 2: vacina SB1 e 301-B - congelada
Sorotipo 3: vacina HVT - liofilizada e/ou congelada (utilizada atualmente)
O ttulo mnimo de 5.000 pfu (unidade formadora de placa) dando dose.
(HVT - herpesvirus turkey; SB1 - vrus da DM sorotipo 2). Existe sinergismo
protetor com HVT e SB1. Para aumentar o intervalo de tempo entre
vacinao/exposio, faz-se hoje vacinao do ovo no 18 dia de incubao.
Os agentes patognicos infectam as aves vacinadas praticamente com a
mesma eficincia que infectam as no-vacinadas. As aves vacinadas infectam-se,
mas no formam tumores.
A imunidade DM baseia-se na proliferao de menos clulas-alvo que agem
na transformao neoplsica, tambm em fazer com que estas clulas no se
transformem.
Na forma infecciosa sem clula o vrus frgil e facilmente destrudo por
desinfetantes comuns. Ele dura mais tempo em ambientes mais frios e portanto,
mais problemtico nos meses de inverno.
56
Data:
Assunto: Leucose Linfide (LL) e Lecose Mielide (LM).
# Leucoses
Definio
O grupo de doenas do grupo leucose/sarcoma compreende as neoplasias
benignas e malignas das galinhas causadas por membros da famlia Retroviridae.
Conceito de tumor (neoplasia) ?
Doenas associadas aos retrovrus avirios:
leucoses: leucose linfides, leucose mielide (mieloblastose),
eritroblastose;
tumores do tecido conectivo: fibrosarcoma e mixosarcomas;
tumores epiteliais: nefromas e nefroblastomas, hepatocarcinomas,
adenocarcinomas do pancreas, adenocarcinomas dos tbulos seminferos
do testculo, carcinoma espino celular da pele;
tumores endoteliais: mesoteliomas, hemangioma, angiosarcoma,
endotelioma;
outros: osteopetrose
Histrico:
1868 Roloff
1896 Caparini
1921 Ellermann: 1
a
distino em linfide, mielide e eritride
1989 Payne et al.: 1
a
caracterizao do subgrupo J
Ocorrncia
todo mundo;
galinhas, perus e outras aves;
na maturidade sexual a maioria das aves foi exposta ao vrus;
poucas desenvolvem doena (vrus/ave/meio ambiente);
contaminantes de vacinas.
Etiologia
Famlia Retroviridae (enzima transcriptase reversa)
Gnero dos vrus relacionados ao ALV (avian leukemia virus)
- Envelopado
- dimetro de 80-120 nm
- genoma RNA diplide com polaridade negativa de 7.200 bases
- ciclo de vida
Classificao em subgrupos:
- Agrupados por sorologia (VN) e capacidade de parasitar fibroblastos de
embrio de galinha de diferentes tipos genticos
57
- A, B, C, D e J: exgenos de galinhas
- E: endgeno de galinhas
- F, G, H, I: exgenos de faises, codornas e perdizes
Patogenia
Patogenicidade
Cepa do vrus:
q induz de 1 a vrios tipos de tumores
q rapidez da induo do tumor
q dose
q via
Hospedeiro:
q idade: resistncia aumenta c/ a idade
q gentipo da ave: linhagens + ou suscetveis
q sexo: fmeas + suscetveis a LL,
linhagens macho + contaminadas c/ LM
Patognese
Hospedeiros:
q galinha o hospedeiro natural
q isolados tambm de faises, perdizes e codornas
q podem ser adaptados a vrias espcies de aves
Transmisso
q galinha o hospedeiro natural
q vertical: - freqente e + importante p/ prognie
q horizontal: + freqente + importante p/ lote
q congnita x gentica
Perodo de incubao
q depende do pattipo do vrus, idade do hospedeiro e via de inoculao
q > que 14 semanas
q > incidncia na maturidade sexual
q alguns casos descritos iniciaram as 4 semanas
Sinais
v normalmente subclnica: produtividade
v poedeiras e matrizes: fertilidade, peso e nmero de ovos
v mortalidade baixa
v n refugos: inapetncia, fraqueza e emaciao
v diarria
v canelas e cristas plidas, enrugada e ciantica (anemia)
Leses necropsia
Leses Macroscpicas :
tumores visveis no fgado, bao, bursa de Fabricius (LL) e superfcie do
esterno (LM)
58
tamanho dos tumores e n de rgos envolvidos muito varivel
tumores miliares, nodulares ou difusos
Leses Microscpicas :
tumores constitudos de agregados de cls. linfides/mielides (blastos)
tamanho varivel, membrana citoplasmtica pouco definida, citoplasma
basoflico (LL) ou acidoflico (LM) e ncleo vesicular
citoplasma c/ muito RNA: cls. Imaturas dividindo rapidamente
cls. tumorais desalojam e comprimem cls. do rgo
Diagnstico
Idade afetada, localizao dos tumores, linhagem utilizada
Deteco do vrus
Material de eleio: plasma, soro e tumores
Outros: fezes, rgos, albmen, polpa da pena, smen, etc.
Testes para deteco do antgeno grupo-especfico: cultivo em
fibroblastos de embrio suscetveis seguido de:
- COFAL (fixao de complemento)
- ELISA de captura
- IFA (anticorpos imunofluorescentes)
Testes baseados na mistura de fentipos
- ativao de cls. no produtoras
PCR: gnero ou subgrupo especfico
Deteco de anticorpos
gar gel imunodifuso (AGID)
anticorpos imunofluorescentes (IFA)
vrus neutralizao (VN) p/ determinao do sorotipo
ELISA p/ determinao do status de anticorpos no lote
Sistemas para cultivo:
Aves suscetveis;
Embries: saco da gema de embries c/ 5-8 dias (tumores aps ecloso).
CAM: de embries c/ 11 dias (pocks);
Cultivo primrio em fibroblastos de embrio: efeito citoptico ou no,
proliferao celular (tumores).
Tratamento
Preveno
sem tratamento
sem vacina efetiva (variao antignica e imunotolerantes)
59
erradicao baseada no corte da transmisso vertical
seleo de matrizes: Ac + e V
Ac e V
medidas de biossegurana:
incubar, criar e manter grupos livres
reduo ou eliminao do vrus de lotes anteriores
seleo de linhagens com resistncia gentica
dependente das empresas produtoras de linhagens
controlar outras doenas imunodepressoras
Imunidade:
anticorpos VN persistem at o fim da vida da ave
imunidade passiva da prognie por at 3-4 semanas
reduzem a infeo e a ocorrncia de tumores
proteo dependente do sorotipo viral, idade da ave e ttulo de anticorpos
antgenos associados a superfcie do tumor (do vrus ou clula)
imunodepresso
resistncia gentica: infeo pelo vrus ou ao desenvolvimento de
tumores
60
Data: 28/10/98
Professor: Hamilton Luiz de Souza Moraes
Assunto: DIB (Doena Infecciosa Bursal); IBD (Infectious Bursal
Disease); Bursite Infecciosa; Infeco da Bolsa de Fabrcio, ou
Gumboro, Infeco da Bolsa de Fabricius, Bursite Infecciosa.
# Gumboro
Definio
Gumboro uma infeco viral, aguda e altamente contagiosa de aves jovens
(tem BF), que tem o tecido linfide como seu alvo primrio, com uma predileo
especial pela Bursa de Fabricius (antes realiza pequena replicao nas tonsilas
cecais).
Caractersticas:
morbilidade alta
mortalidade varivel
prejuzos econmicos (falhas na vacinao, maiores quantidades de
antibiticos, condenaes ao abate)
Ela foi primeiramente reconhecida como uma doena especfica por Cosgrove
(1962) e foi reportada como nefrose aviria, devido aos grandes danos encontrados
em aves que sucumbiram infeco.
Teve seu nome (Gumboro), devido aos primeiros surtos, que ocorreram na
regio de Gumboro, no estado de Delaware, nos EUA.
A bolsa involui aps a 12
a
semana.
Ocorrncia
Importncia Mundial.
Perdas Econmicas na Europa:
Lotes livres - 100% lucro
Lotes com doena subclnica - 89% lucro
Lotes com leses tpicas - 86% lucro
# Forma clssica: aves entre 3 a 6 semanas causando os sinais caractersticos
da doena.
# Aves nas primeiras semanas: causando imunodepresso prolongada.
Teoricamente as aves de postura so mais susceptveis (mais problemtico, pois
destri a bolsa de Fabricius no incio do desenvolvimento).
Etiologia
Cho & Edgar - 1969 - Picornavirus
Pattison - 1975 - Reovirus
Dobos - 1979 - Birnavirus (bi-rna-vrus)
Famlia: Birnaviridae
61
Os birnavirus so vrus de RNA de duas hlices (dupla hlice), cercados por
protenas protetoras sem um invlucro externo (envelope). Por no terem
invlucro, eles so mais resistentes desinfeco e permanecem por muito tempo no
galpo. Possui o dimetro de 55 a 65 nm.
correntemente reconhecido que o vrus tenha 4 protenas virais (VP - Viral
Protein): VP1, VP2 (sorotipo especfico), VP3 (grupo especfico induz a formao
dos primeiros anticorpos) e VP4. Protenas adicionais como a VPX tem sido
observadas e se acha que tenham uma relao precursor-produto. A VP2 a mais
importante, pois a protena que induz a formao de anticorpos neutralizantes.
Estudos esto sendo realizados para a produo de uma vacina usando-se
exclusivamente a VP2.
Sorotipo 1 - desenvolve a doena clnica somente em galinhas, portanto
o sorotipo patognico para as mesmas.
Sorotipo 2 - no desenvolve a doena em galinhas e perus (apatognico),
mas detectado tanto em galinhas como em perus.
Resistncia do vrus:
+ 100 dias em galpes infectados
+ de 50 dias em alimento, gua, fezes.
Patogenia
Infeco via respiratria:
q pequena replicao nas tonsilas cecais Bursa de Fabricius
q virus linfcito B Bolsa de Fabrcio
linfcitos T (< infeco) vrus excretado pelos excrementos.
Infeco via ocular:
q Glndula de Harder
q Plasmcitos (em at 30%) Ac locais susceptibilidade a infeces
no trato respiratrio (entrada ocular de outros vrus)
A imunodepresso conseqente pode causar:
q falhas na vacinao
q predispor a doenas intercorrentes, as quais s ocorrem aps
imunodepresso:
- dermatite gangrenosa
- hepatite por corpsculo de incluso
- infeces por Escherichia coli.
q necessidade de utilizao de maior quantidade de antibiticos.
Fatores que predispe doena:
q reutilizao da cama sem o vazio sanitrio ideal (imitao dos EUA, s
que l o ambiente controlado)
q no desinfeco dos galpes
q micotoxinas (tambm imunodepressores)
q manejo deficiente (mistura de lotes de diferentes idades)
q vacinao deficiente (ttulos baixos)
62
Sinais
v aves tristes
v encorujadas
v penas arrepiadas
v diarria
Leses necropsia
Leses Macroscpicas :
Hemorragias musculares (tambm em micotoxicose, corpsculo de
incluso, sulfa e anemia). As hemorragias musculares ocorrem por
ativao do Sistema Complemento (C) juno Ag/Ac. Por isto, estes
sintomas se desenvolvem mais tarde e no nas primeiras semanas. Estuda-
se a associao com o CAA.
Alterao no tempo de coagulao.
Rins aumentados (compresso dos ureteres pela bolsa e/ou deposio de
uratos)
Hemorragia entre a moela e o Pr-ventrculo
Bolsa de Fabrcio:
aumentada com muco (2-4 dd ps-infeco);
hemorrgica;
reduzida (atrofiada) (5 dd p.i. inicia atrofia);
pode haver transudato gelatinoso nos 1
os
2 dd.
Leses Microscpicas :
Degenerao e necrose de linfcitos dos folculos da bolsa (depleo
linfide: 20 - 30% causa vacinal e mais do que 30% considerado
doena)
Infiltrao de clulas inflamatrias no tecido interfolicular e fibrose
Folculos csticos na bolsa
Diagnstico
histria clnica (reportagem de doenas ocorrendo que j haviam sido
vacinadas anteriormente) - ndice de converso alimentar,
condenaes ao abate, etc.).
sintomas e leses
isolamento do vrus:
Inoculao na MCA (Membrana Crio-Alantide) de ovos SPF (Specific
Pathogen Free) com 09 dias de incubao utilizando-se bolsa ou bao (as leses
observadas aps 7 dias so: fgado marmorizado, edema abdominal e hemorragias
nos folculos das penas). Executa-se deslocamento da cmara de ar do ovo, para que
a membrana crio-alantide fique exposta e no a membrana da casca.
Cultivo celular:
BGM 70 (Brain Grivet Monkey)
VERO
63
FEP (Fibroblasto de Embrio de Pinto)
sorologia:
ELISA (Enzyme Linked Imuno Sorbent Assay): no diferencia sorotipos 1 e
2 e nem amostras variantes.
VN (Virus Neutralization): diferencia sorotipos 1 e 2. Realizada em ovos SPF
ou em clulas.
AGP (Agar Gel Precipitation): possvel saber quantos dias aps a infeco a
ave se encontra. Para isso, faz-se duas provas com o macerado de bolsa (uma
considerando que ela tenha antgenos e outra considerando que ela tenha anticorpos).
2 a 6 dias ps-infeco - Ag na Bursa de Fabricius (Ac no meio
da roseta)
8 dias ps-infeco - Ac na Bursa de Fabricius (Ag no meio
da roseta)
histopatologia: melhor mtodo diagnstico.
Coccidiose: tambm ocorre repentinamente, h alta morbidade, penas
eriadas, e aparecimento de diarria. Em alguns casos, h sangue nas
fezes, que levariam a suspeitar de coccidiose, nesse caso, faz-se raspado
intestinal para verificar presena ou no de oocistos de Eimeria sp. No
entanto, as hemorragias musculares e bolsas grandemente edematosas ou
hemorrgicas sugerem IBD.
Bronquite Infecciosa: diferenciada da IBD, pois na Bronquite no h
mudanas na bolsa cloacal e as mortes geralmente so precedidas por
sinais respiratrios. Obs.: h possibilidade de que as duas doenas
ocorram simultaneamente.
Hepatite por Corpsculo de Incluso: diferencia-se enviando o fgado
para exame histopatolgico. Quase sempre associada com IBD.
Aflatoxicose: tambm ocorre imunodepresso e ocorrncia de
hemorragias musculares pelo aumento da fragilidade capilar conferida por
esta micotoxina. diferenciada da IBD, enviando-se o fgado e vescula
biliar para exame de ELISA para a pesquisa de micotoxina e tambm
fgado e bolsa para histopatologia.
Vrus da Anemia das Galinhas (CAV - Chicken Anemia Virus) sinais
clnicos nas primeiras semanas.
Tratamento
Preveno
Controle:
Limpeza
Desinfeco - principalmente lavar bem o galpo antes.
64
soluo de Cloro a 2%
formalina
Controle de Micotoxinas
Vazio sanitrio (3 semanas)
Troca da cama a cada lote
Vacinao
Monitorizao sorolgica
Dificuldades de Controle da Doena:
Diversidade antignica entre as amostras (o excesso de vacinaes com
amostras variantes causa mutao da VP2)
Variao na patogenicidade do vrus de campo
Nvel de exposio manejo e desinfeco
Nvel e uniformidade de Ac maternos
Programa de Vacinao:
No deve ser oferecido um programa universal.
variao dos nveis de Ac maternos
manejo
grau de exposio ao vrus
diversidade antignica (quais sorotipos e variantes existem)
Obs.: Matrizes tem uma limpeza e desinfeco adequada de seus galpes, por
este motivo no h contaminao to fcil, como ocorre em frangos de corte.
Vacinas:
Vrus vivo:
intermedirio - lesa a bolsa
forte - destri totalmente a bolsa
Vrus inativado (intermedirio ou forte): Ac com nveis mais altos e por
tempo prolongado (veculo oleoso).
Matrizes:
vacina com vrus vivo intermedirio
vacina com vrus inativado com adjuvante oleoso (18 semanas)
Frangos de corte:
1 dia (subcutnea) e 10/14 dias (na gua) - intermedirio
independente dos Ac maternos
Poedeiras comerciais :
somente vacinas vivas
O que fazer ?
1 - Vacinao no 1dia de idade e 10/14 dias
2 - Uso de vacina intermediria
65
3 - Monitorizao dos lotes de matrizes e pintos de 1 dia
4 - Limpeza e desinfeco dos avirios
5 - Controle das outras doenas imunodepressoras
Concluso dissertao Prof. Hamilton: Nas amostras trabalhadas no foi
evidenciado a presena de variantes de Gumboro no RS e portanto, sugere-se que o
problema possa ser resolvido apenas com a adoo de prticas de limpeza, idade e
tcnica de vacinao e desinfeco.
66
Data: 18/11/98
Assunto: Adenovirose, HCI, Varola
# HCI
HCI - Hepatite por Corpsculo de Incluso
Adenovirus em aves, aparece como agente primrio e secundrio.
Tipo I CELO (Chicken Embryo Letal Orphan)
Tipo II Enterite Hemorrgica dos Perus
Tipo III EDS 76
Definio
Ocorrncia
Afeta aves entre 3 - 10 semanas (frangos de corte e frangas de reposio
de postura em recria).
Etiologia
Adenovirus tipo I (no hemoaglutina em aves jovens).
4 ou 5 dos 11 sorotipos conhecidos podem produzir HCI
DNA vrus no envelopado
Patogenia
Transmisso:
q Vertical: perodo de 2 a 3 meses.
q Horizontal: vrus resistente.
q por equipamentos, alimentos, gua e pessoas.
q pintos que nascem infectados transmitem aos outros. A doena s se
manifesta em frangos entre 5 - 7 semanas, que so mais suscetveis ao
estresse pelo ambiente e tambm complicando com doenas
imunodepressoras.
Sinais
v anemia
v hemorragias
v imunodepresso
v aumento sbito da mortalidade (morte sbita), a qual maior que a
morbidade
v depresso
v penas arrepiadas
Leses necropsia
67
Macroscpicas:
ictercia, fgado com pontos necrticos (pontos - bactria; estrias - HCI);
palidez e inflamao dos rins;
hemorragias musculares;
atrofia da bolsa de Fabrcio;
medula ssea plida;
morbilidade depende da imunidade materna;
mortalidade entre 1 e 20% (depende do manejo, tipo de criao e doenas
intercorrentes);
fgado com pontos hemorrgicos e depois pontos necrticos;
P.S.: junto com HCI pode haver dermatites em funo da imunodepresso.
Diagnstico
clnico, sintomas e leses;
Histopatologia
## Corpsculo de Incluso Intranuclear nos hepatcitos (patognomnico);
hiperplasia de ductos biliares.
intoxicao por sulfas (hemorragias musculares);
aflatoxicose (medula ssea hiperplsica, atrofia da bolsa, hemorragias
musculares);
doena de Gumboro (medula ssea hiperplsica, atrofia da bolsa);
anemia.
Tratamento
Preveno
limpeza e desinfeco;
manejo;
vacinao: no existe uma vacina vivel com todos sorotipos que causam
a hepatite;
controle das doenas imunodepressoras (bom programa preventivo de
controle de Gumboro, Aflatoxicose) melhor preveno.
68
Data: 04/12/96
Assunto: Novos mtodos no gerenciamento avcola
# Novos mtodos no gerenciamento avcola
Prof. Dr. Carlos Tadeu Pippi Salle
Dr. Adriano Guahyba
A avicultura tem obtido um desenvolvimento sem precedentes nos ltimos 40
anos. Partindo dos "frangos de peito duplo" chegou s atuais linha genticas. Este
crescimento veio acompanhado de imensas transformaes nas reas de nutrio,
gentica, manejo e sanidade. Tal aporte tecnolgico foi avidamente incorporado
pelos empresrios avcolas promovendo a transformao da "criao de galinhas" no
agronegcio avcola dos dias atuais. A avicultura acostumou-se a lidar com tens
como "custo/benefcio", "gesto de qualidade ou qualidade total". Nos gabinetes dos
diretores, possvel visualizar preceitos modernos de administrao como, por
exemplo, o ciclo to aceito do "planejar-fazer-controlar-ajustar". Na estrutura de
produo tudo registrado e guardado. Antigamente, usavam-se as mquinas de
escrever e os documentos gerados eram mantidos em arquivos, mas, nos dias de hoje,
o computador faz parte das rotinas e os dados so guardados magneticamente.
Resumindo, o avicultor saiu do quintal para alcanar as bolsas de valores. Enfim, a
avicultura cresceu muito! Cresceu tanto, que preocupou os competidores nacionais e
internacionais. Todos os dias ouve-se falar da Organizao Mundial de Comrcio,
em subsdios e em barreiras sanitrias. Estas ltimas tm se constitudo no meio mais
usado para criar dificuldades no comrcio internacional. Em um futuro muito
prximo, dadas s caractersticas continentais do Brasil, as barreiras sanitrias sero
empregadas para proteger os interesses da indstria avcola nos diferentes estados da
Federao.
Infelizmente, nem tudo so rosas neste segmento da pecuria. A incorporao
da tecnologia externa, muitas vezes, foi feita sem uma reflexo mais aprofundada
para definir sua adaptao s necessidades locais. Mais ainda, no foi criado o
esprito do desenvolvimento cientfico e tecnolgico nas empresas verde-amarelas o
Ren Descartes
Considerado o primeiro filsofo moderno,
Ren Descartes usou a cincia e a
matemtica para explicar e prognosticar
acontecimentos do mundo fsico. A
famosa frase Cogito ergo sum ("Penso,
logo existo") foi seu ponto de partida para
analisar as bases do conhecimento.
Descartes desenvolveu o sistema de
coordenadas cartesianas para equaes
grficas e figuras geomtricas. Os mapas
modernos ainda utilizam um sistema de
quadrculas, que pode ser traado
voltando-se s tcnicas grficas
69
que deixou em segundo plano os projetos de cooperao entre as instituies de
ensino e pesquisa e as empresas avcolas, com flagrantes prejuzos para o
desenvolvimento setorial, isto sem falar na renncia constante aos recursos oficiais
destinados a promover este tipo de integrao. No se deve esquecer que o Brasil
dispe de agncias financiadoras do desenvolvimento cientfico e tecnolgico, o
Conselho Nacional para o Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq) e a
Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP) por exemplo, que gerenciam recursos da
ordem de centenas de milhes de dlares do Programa de Apoio ao Desenvolvimento
Cientfico e Tecnolgico (PADCT), entre outros, do Ministrio da Cincia e
Tecnologia.
Nas empresas avcolas, neste caso no s nas brasileiras, mas em todo o
mundo, h uma grande quantidade de dados gerados com o intuito de conhecer , e
melhorar, a qualidade do produto final. A avicultura demonstrou competncia e
sempre esteve aberta s inovaes, razes que a levaram posio de destaque que
se encontra atualmente. Esta situao invejvel deixa-a no compromisso de,
constantemente, buscar novas alternativas e patamares de conhecimento. Para tal,
importante diagnosticar os pontos de estrangulamento, ou gargalos, que prejudicam o
desempenho produtivo. Um deles, e muito importante, a infinidade de registros que
so gerados dentro das empresas. Tanto aqui como no exterior, estes dados no so
adequadamente analisados em sua grande maioria causando, com isto, a falta de
critrios que orientariam as decises empresariais. Ora, sem critrios claros no
podem haver decises firmes e fundamentadas. Na verdade, os registros dos dados da
avicultura traduzem, numericamente, os fatos que compem a histria da empresa.
Esta histria deve ser compreendida para que origine parmetros que orientaro as
decises dos empresrios e profissionais e levem ao xito do empreendimento
pretendido. Quem no gostaria de saber por antecipao, e com probabilidade
conhecida, a predio da ocorrncia de algum fato relevante na produo ou sanidade
dos seus plantis? Seria interessante conhecer, com segurana, as contribuies que
os vrios setores de uma companhia tm sobre um produto final? Interessaria ao
empresrio avcola fazer simulaes com as decises que poderia tomar em uma
determinada situao e medir os reflexos que tero na empresa que dirige? Seria bem
recebida pelo profissional que trabalha na avicultura a comprovao objetiva,
numrica, das medidas que ele proponha ou venha a recomendar? Quem no gostaria
de saber, com significncia estatstica, o grau de eficcia do trabalho realizado?
Interessaria ao profissional dispor de programas de monitorizao, ou de verificao
da qualidade, que lhe gerassem dados que fossem interpretados objetivamente e
tivessem sustentao cientfica? Por outro lado, o pouco conhecimento da histria da
empresa, ou a anlise inadequada dos seus resultados, leva o dirigente a erros, com
maior ou menor repercusso, que seriam facilmente evitveis.
Com o intuito de buscar respostas s perguntas formuladas anteriormente, h
quase dez anos professores e pesquisadores do Centro de Diagnstico e Pesquisa em
Patologia Avria (CDPA) da Faculdade de Veterinria da Universidade Federal do
Rio Grande do Sul (UFRGS) vm trabalhando neste assunto. J foram elaboradas
duas dissertaes de mestrado e est em andamento uma tese de doutorado que versa
sobre este tema. Recentemente, o grupo do CDPA apresentou seus trabalhos de
70
pesquisa com o enfoque em modelos matemticos para monitorizao sorolgica e
de micotoxinas, internacionalmente originais, na 4
th
Asia-Pacific Poultry Health
Conference, realizada em novembro de 1998 em Melbourne, Austrlia e na 48
th
Western Poultry Disease Conference, ocorrida em abril de 1999 em Vancouver,
Canad. Estes trabalhos de pesquisa j foram enviados para diferentes lugares do
mundo por solicitao dos interessados. As pesquisas mais recentes que utilizam
inteligncia artificial, e objetivo da tese de doutorado, ainda no foram publicados.
Estes ltimos avanos obtidos permitem a construo de modelos que aprendem, ou
seja, so dinmicos e sempre atuais, diferenciando-se, neste ponto, dos obtidos
atravs da estatstica convencional. Mais ainda, permitem realizar simulaes de
fatos com a obteno da predio de resultados esperados. Estas condies so
inovadoras na agro-indstria e revestem-se de inegvel valor para aqueles que
necessitam conhecer, antecipadamente, critrios ou padres, para orientar ou dar base
s decises.
A pergunta que surge aps a apresentao anterior a quem pode interessar
este mtodo? Alguns dos possveis interessados neste assunto sero:
- a prpria indstria avcola ou outro segmento agro-industrial;
- bancos que se interessem pelo crdito rural, pois estariam de posse
dos modelos de produo da empresa a ser financiada e dos
resultados esperados;
- seguro agrcola, pela mesma razo dos bancos;
- fundos de investimentos que operem em bolsas de valores pois
estariam mais seguros quanto aos riscos do investimento;
- governo, j que, atravs deste instrumento, poder ter
conhecimento e controle dos tpicos relacionado com a sanidade e
com os parmetros de produo dos plantis brasileiros, podendo
desencadear aes como a decretao do Brasil como pas livre de
Doena de Newcastle com vacinao e implementar, ou melhorar,
as aes que envolvam crdito rural e seguro agrcola.
71
Data: 10/12/98
# Varola Aviria
Definio
virose (pox vrus);
difuso lenta;
leses cutneas (crostas ou escaras na pele) e/ou diftricas (placas
amareladas no Trato Respiratrio Superior - TRS, esfago e sinus) -
confunde com doena respiratria.
Ocorrncia
- galinhas, perus, pombos, canrios, psitacdeos (os poxvirus so espcie-
especficos, mas tem relao incompleta entre eles);
- aves de todas as idades;
- distribuio mundial;
- principalmente novembro a maro.
Etiologia
Poxvirus (morfologicamente e antigenicamente diferente do poxvirus
humano);
resistente ao ter (ainda discutido);
inativado: formalina 1/1000
fenol a 1%
resistente aos fatores ambientais
DNA vrus, envelopado (menos resistente)
Patogenia
Patogenicidade (em ordem do mais ao menos patognico):
Pox galinha
Pox pombo
Pox peru
Pox canrio
Pox psitacdeos
Transmisso:
Horizontal
q descamao da pele com crostas
q reutilizao da cama
q canibalismo
q mosquito (principal transmissor) - reas sem penas da ave
72
q artrpodos hematfagos
Vertical
q h evidncia da transmisso via ovo (doena subclnica)
q estresse
q imunodepresso manifestao (Varola Atpica)
Sinais
Forma cutnea
v predominante
v perda de peso
v queda na postura
v perda de resistncia (viremia)
v mortalidade baixa
Forma diftrica
v dispnia - TRS e digestivo
v inapetncia
v mortalidade baixa
v morbidade geralmente alta
Leses necropsia
Cutnea: ppulas, vesculas ou crostas
Diftrica: placas amareladas nas mucosas
Palato, faringe
Sinus, laringe
cavidade nasal, traquia
conjuntiva, esfago
Varola atpica: leses em reas com penas
Diagnstico
isolamento do vrus:
inoculao MCA (membrana crio-alantide) 10 /12 dias
leses amarelas na MCA (pox)
histopatologia:
realizada na MCA, havendo CI intracitoplasmtico
Corpsculo de Bollinger (CI Intracitoplasmtico)
Corpsculo de Borrel (partcula viral dentro do CI)
sorologia:
AGP, ELISA, VN
LTI
Deficincia vitamnica
T2
Coriza Infecciosa
73
Tratamento
Iodo glicerinado 50% nas patas
Tuia (homeopatia)
Vitaminas
Preveno
No pode-se vacinar um pombo com poxvirus de galinha, pois ir
desenvolver a doena, mas o contrrio recomendado. Ento, um pombo deve ser
vacinado com poxvirus de canrio e uma galinha com poxvirus de pombo.
limpeza e desinfeco
troca de cama a cada lote
controle de doenas imunodepressoras: aflatoxicose, doena de Gumboro,
CAA, Marek
- vacinao:
# Reprodutoras e Poedeiras comerciais
1
a
vacina - vrus pombo ou vrus galinha atenuado (cultivo celular) 7
10 dias.
2
a
vacina - vrus galinha ou vrus pombo ttulo alto 28 dias aps a
primeira vacinao
vacina-se por transfixao da membrana da asa com estilete
# Frangos de corte
1 vacina - no 1
o
dia em pocas quentes (outubro a maro), onde
geralmente ocorrem surtos.
pode-se misturar s vacinas de Gumboro / Marek do 1
o
dia nos
vacinadores automticos. Geralmente os avicultores vacinam de
outubro/novembro a maro/abril.
74
Data:
Assunto: BI
# Bronquite Infecciosa
Definio
uma virose altamente contagiosa que acomete somente galinhas, de todas as
idades.
doena viral
altamente contagiosa
sinais respiratrios (tosses, espirros e estertores)
diminuio na produo de ovos
diminuio da qualidade externa e interna dos ovos (ovos sem casca,
frgeis)
frangos de corte - perda de produtividade
1931 - Schalk & Hawn, USA
1962 - Winterfield & Hitchner USA
1963 - Cumming
Ocorrncia
Incidncia e distribuio:
ocorre somente em galinhas
todas as idades so afetadas
presente em todos os pases
sul do Brasil (frio - pior)
Etiologia
Coronavirus sp.- RNA virus
nucleocapsdeo
protenas S - das espculas (S1: determinante antignico que induz HI e
VN)
protenas M
Maioria HA negativo, mas existem excees.
Grande variedade de sorotipos (no tem imunidade cruzada eficiente)
Massachussets, Conn
Flrida, Clark 33, Arkansas 99, Iowa 609
Georgia (SE 17), JMK, Hotte, Gray
Cepas europias (D207, D3896)
No Brasil vacina-se com os sorotipos:
M41 - Hollemd (viva atenuada)
H120: 120 passagens em ovos embrionados (no atinge rim)
75
H52: menos atenuada
Patogenia
q perodo de incubao = 18 a 36 horas (rpido, difunde-se rapidamente)
q transmisso: horizontal . secrees e descargas de animais doentes
q disseminao rpida da doena
q o VBI persiste por mais de 4 semanas
replicao:
q traquia
q pulmes
q sacos areos
q cloaca
q oviduto (diminui batimentos ciliares do oviduto)
q rins (existem amostras nefrotxicas)
Sinais
animais adultos:
v quadro respiratrio
v queda na produo de ovos
v ovos imprprios para incubao
v reduo da eclodibilidade
v morbilidade alta (pode chegar a 100%)
v mortalidade desprezvel (1 - 2%)
v complicao: Mycoplasma sp., E. coli e outras imunodepressoras.
v albumina liqefeita (clara fluida)
v animais jovens: tosse, espirros, descarga nasal e ocular
v pintos deprimidos e aglomerados prximos fonte de calor
v morbilidade alta
v mortalidade at 25%
Leses necropsia
Leses em aves jovens:
exsudato seroso, catarral ou caseoso na traquia e sinus
sacos areos opacos, podendo conter material caseoso
infeces secundrias E. coli + Mycoplasmas (perihepatite, pericardite e
morte da ave) - mais de maio a setembro: trade - DCR)
clulas caliciformes tornam-se hiperativas e impedem a respirao
Leses aves adultas:
ausncia (primeira semana de infeco) ou alteraes no oviduto
gema na cavidade abdominal (peritonite)
nefrite / nefrose (depsito de uratos)
urolitase (mais em frangos e poedeiras)
76
Diagnstico
histria clnica, sintomas e leses
isolamento do VBI
HI - fosfolipase C tipo 1
isolamento em embries de 9 - 12 dias, inoculao na Cavidade Crio-
Alantide (leses no embrio: nanismo, enrolamento, fgado bilioso,
uratos). O nanismo ocorre por espessamento da membrana, o embrio no
consegue se desenvolver adequadamente.
Leso na 1
a
e 2
a
passagem - vrus vacinal (j est adaptado ao embrio)
Leso na 3
a
em diante (5
a
) - vrus de campo
passagens cegas
doena de Newcastle (vrias diferenas)
micoplasmoses
Coriza Infecciosa
Pasteurelose crnica
LTI - muco sanguinolento
Influenza aviria
aspergilose (aves jovens, micolgico)
pneumovirose
Imunidade:
passiva: protege at 2
a
semana de vida (protege os sintomas)
ativa: anticorpos induzidos por doena ou vacina protegem contra doena
do VBI homlogo.
local: IgA na glndula de Harder e secrees das mucosas.
Tratamento
Preveno
limpeza e desinfeco
lotes com idade nica
controle das doenas imunodepressoras
controle das micoplasmoses - sinergismo
Vacinao:
tipo de criao
estado imunolgico do lote
sorotipo de amostra isolada
frangos de corte:
vacin
as com vrus vivo (1 dia ou no vacina)
reprodutoras:
77
vacinas com vrus vivo
vacina com vrus morto
poedeira comercial:
vacina com vrus vivo
vacina com vrus morto (oleosa)
Importante: o vrus vacinal pode passar de uma ave para outra e tornar-se
patognico para outros lotes (do vizinho)
Resistncia gentica a VBI + E. coli
Resistentes No resistentes
Mortalidade 0% at 80%
curva da doena menor maior
Traquia recupera rpido mais lenta
Isolamento do VBI 9 dias PI at 21 dias
78
Data: 11/11/98
Professor: Vladimir Pinheiro do Nascimento
Assunto: Coriza
# Coriza Infecciosa
Coriza Infecciosa das Aves, Coriza Aviria.
Infectious Coryza, Fowl Coryza.
Hemophilose Aviaire, Coryza Infectieux
Definio
Doena respiratria aguda ou sub-aguda.
Agente etiolgico isolado pela 1
a
vez em 1931.
No possui importncia em termos de Sade Pblica.
Caracterizao de isolados de Haemophillus sp. no Brasil (Blackael et al.,
1994)
Ocorrncia
Distribuio mundial, especialmente em climas temperados e tropicais.
Afeta principalmente galinhas (Gallus gallus), mas tambm faises,
galinhas d'Angola e codornas.
Tem ocorrido com certa freqncia no Brasil, embora pouco divulgada.
Importncia econmica em funo da queda de postura (40% de perda).
Atinge mais aves de "fundo de quintal', e criao extensiva, podendo
atingir criaes comerciais intensivas com aves de mltiplas idades
sendo criadas no mesmo local, especialmente quando as instalaes nunca
so esvaziadas totalmente (sem vazio sanitrio).
Baixos padres de higiene e manejo podem facilitar.
Ocorre principalmente em aves de postura. Raramente frangos de corte.
Possivelmente em matrizes leves e pesadas.
Os perus so refratrios.
Susceptibilidade: qualquer idade, mas maior em aves com mais de 13
semanas e galos.
Etiologia
Bactria Haemophilus paragallinarum
Bacilo Gram -, curto, imvel, colorao polar.
Tendncia ao pleomorfismo e formao de filamentos(> 48 - 60 horas de
cultivo).
Pode ser encapsulado (dribla o sistema imune e produz toxinas).
Rapidamente inativado fora do hospedeiro.
- inativao fora do hospedeiro:
rpida: exsudato infeccioso suspenso em gua: inativado em 4 horas a
temperatura ambiente
79
organismo delicado: se a ave for enviada ao laboratrio morta para
exame, provavelmente o organismo estar morto.
Patogenia
Transmisso.
q Aves infectadas cronicamente e portadoras assintomticas so a principal
fonte de infeco.
q Transmisso por aerossol, contato direto entre as aves, contato com
fmites (comedouros, etc.), moscas.
q Importante: gua contaminada nos bebedores.
q Criao de aves com diferentes idades no mesmo local: disseminao
rpida, quase previsvel.
q Perodo de incubao curto (24-48 hs), aps inoculao intranasal.
q Aves suscetveis infectadas por contato com aves infectadas: 24-72hs.
Patogenicidade:
q H uma toxina liberada por organismos encapsulados, virulentos
q Cepas virulentas aderem-se firmemente s mucosas da traquia e trato
respiratrio em geral, colonizando-as.
q Cpsulas tambm oferecem proteo antifagoctica.
Sinais
No caso de infeco isolada (Descomplicada):
v Inflamao catarral aguda das membranas mucosas das vias nasais, com
descarga nasal mucosa.
v Inchamento dos seios infraorbitais, com conseqente edema facial (uni ou
bilateral).
v Conjuntivite catarral, barbelas inchadas (especialmente em machos).
v Exsudato seroso a mucide de uma ou ambas as narinas (claro,
firme/amarelado).
v Quando invade o trato respiratrio inferior (traquia, pulmes, sacos
areos) ter estertores, dificuldade respiratria com respirao pela boca,
e aerossaculite (leve).
v Animais deprimidos, queda no consumo de gua e rao. Maior nmero
de refugos. Talvez diarria.
v Retardamento do incio da postura ou queda de at 40%
v Durao de 2 a 3 semanas na ave.
v Mortalidade baixa (exceto em algumas cepas), Morbilidade alta, Difuso
rpida.
Nocaso da CI Complicada por outro agente concomitante
(especialmente:Mg, Ms, BI , LTI , Pox, Clera):
v Sinais sero os mesmos da forma descomplicada, s que mais intensos e
persistentes.
v Descarga nasal poder persistir por mais de 1 ms.
v Tampes caseosos nas vias nasais.
v Estertores e aerossaculite mais proeminentes e severos.
80
v Aumento na mortalidade e durao da doena.
v Odor caracterstico no ambiente (cheiro de rato).
Leses necropsia
No so definitivos; outras doenas podem produzir sinais similares [Clera
crnica, Varola (diftrica), Avitaminose A].
Na necropsia: Outros sinais + acumulao de exsudato caseoso no saco
conjuntival + traquete + aerossaculite + (raramente) pneumonia.
Diagnstico
Diagnstico presuntivo baseado no histrico tpico da doena +
sintomatologia + ocorrncias anteriores da doena no local.
Diagnstico definitivo: Somente com o isolamento de H. paragallinarum.
Diagnstico laboratorial:
Microbiologia
Coleta de exsudato dos seios infraorbitais, preferencialmente de vrias
aves. possvel tambm coletar-se exsudatos traqueais ou de sacos areos
com swab estril. Da parte posterior para a parte anterior
(contaminao).
Material semeado diretamente em gar sangue, no qual h a posterior
semeadura de Staphylococcus aureus (ou epidermidis ou hyicus) que
fornecero o fator essencial V (Nicotinamida Adenina Dinucleotdeo,
NAD).
Posteriormente, incuba-se por 24 hs a 37C em jarra anaerbica com vela
(microaerofilia 5% CO
2
).
Formao de colnias minsculas ("gotas de orvalho") adjacentes linha
de Staphylococcus sp. (satelitismo).
Testes Bioqumicos : so importantes para diferenciar H. paragallinarum da
espcie apatognica H. avium:
H. paragallinarum H. avium
Catalase - +
Galactase - +
Trehalose - +
Capacidade de crescimento aerbico No Sim
Inoculao de aves ss com material suspeito.
Sorologia:
Aglutinao em placa, AGP e HI.
3 sorotipos identificados (A ou I, B ou III, C ou II), com alguns antgenos
comuns.
Aglutinao em placa detecta aglutininas 7-14 dias PI, at 1 ano aps.
AGP: de 14 dias PI at 11 semanas aps.
81
HI: no tem sido usado extensivamente para deteco de aves infectadas,
mas tem algum valor na avaliao de proteo contra certas cepas
vacinais. No detecta Ac to cedo quanto os anteriores, alm de
necessitar pr-tratamento do soro ou at dos eritrcitos, para torn-lo
vivel.
Tratamento
Aves respondem, especialmente com uma reduo na severidade dos
sintomas, mas poder haver recorrncia quando da descontinuao.
Nenhum agente teraputico considerado bactericida, havendo tambm o
desenvolvimento de resistncia, com persistncia dos portadores.
Estreptomicina (IM) / Eritromicina (IM, rao, gua) / Tetraciclina (IM,
gua) Tilosina (SC). Injees somente em aves individuais ou pequenos
lotes.
Sulfadimetoxina (na rao ou gua) / Sulfadimetoxina + Trimetoprim (na
rao ou gua) / Sulfadimetoxina + Clortetraciclina (na rao ou gua).
Uso de Sulfas: problemas com resduos em ovos comerciais.
Boas promessas: Miporamicina (macroldeo novo) e Esafloxacina
(derivado da quinolona, novo).
Clorar (ou adicionar desinfetantes base de iodo) a gua de bebida!
Preveno
Evitar introduo de aves j em crescimento (de origem desconhecida)
Criao de aves em idade nica (all in, all out)
Minimizar fatores complicadores: lotes livres de Mycoplasma sp.
Para erradicao:
. isolamento dos lotes infectados
. esvaziamento dos locais, com limpeza e desinfeco completa
. vazio sanitrio de 2 a 3 semanas
Vacinao:
Bacterinas (autgenas ou polivalentes), injetadas SC ou IM, dadas a aves
entre 10 e 20 semanas de idade.
1
a
dose: s 12 semanas de idade (com adjuvante Hidrxido de AI).
2
a
dose: s 16 semanas de idade (com adjuvante oleoso).
Proteo conferida por at 9 meses.
Vacinas vivas: melhor proteo, mas podem gerar animais portadores ou at
doena.
Ttulos de HI:
< 1:5 = protegem 47% das aves vacinadas
> 1:5 = protegem > 95%
> 1:20 = protegem 100%
82
Data: 09/12/98
Assunto: Newcastle
# Doena de Newcastle
Definio
Doena poltico-sanitria que pode matar at 100% das aves de um lote de
qualquer espcie e qualquer idade. A exportao fica inviabilizada se no
houver controle da doena no Pas.
Virose respiratria, tambm com sintomatologia nervosa e digestiva
altamente contagiosa. Faz parte do PNSA (Plano Nacional de Sanidade
Avcola).
uma zoonose (conjuntivite que em 1-2 semanas cura)
Histrico
Inglaterra - descrita a 1
a
vez em 1996 por Doyle em Newcastle
Amrica do Sul - 1950
Brasil - 1955 - Belm do Par
Rio Grande do Sul - 1966
Ocorrncia
Endmica (existe em todo mundo)
Galinhas, perus, patos,...
Perodo de incubao: 2 a 15 dias
Curso: at 7 dias
Etiologia
Classificao Classe: Myxovirus
Famlia: Paramyxoviridae
Gnero: Rubulavirus (PMV 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9)
Morfologia:
envelopado (+ sensvel a desinfetantes)
nucleocapsdeo (RNA)
projees (HN: hemaglutinina-neuraminidase e protena F
0
: fuso -
importante na patogenicidade do vrus, pois funde a membrana celular e
permite a entrada do vrus). A protena F
0
tem que clivar-se em F1 e F2
por proteases do hospedeiro (tripsina,...)
Resistncia do vrus:
Meio ambiente - carcaa, fezes, secrees, casca, ovos, plumas.
inativado por raios solares e alta temperatura.
Propriedades biolgicas:
Hemoaglutinao
83
aglutinao (hemaglutinina)
eluio (neuraminidase) - desfaz a HA
hemlise hemolisina (tambm da protena F)
HI
Patogenia
Replicao:
q 1
a
Replicao - local de entrada (respiratrio ou digestivo)
1
a
viremia
q 2
a
Replicao - rgos
2
a
viremia - eliminao do vrus (secrees e excrementos)
Eliminao do vrus:
q 2 dias aps a infeco
q 1 dia antes dos sintomas
Transmisso:
q transmisso horizontal
q secrees - cama - rao - gua
q dejetos
q homem - utenslios
q aves portadoras
q carcaas congeladas
q vacinas
Epizootiologia:
q alta densidade
q distncia pequena entre as granjas (ideal = 500 m)
q controle sanitrio deve ser rgido (aves enterradas e queimadas,
isolamento dos avirios, quarentena)
q trnsito controlado
q a carne de aves doentes abatidas pode ser comercializada na regio num
raio de 10 Km
Sinais
v conjuntivite (aves e bastante hemorragia), podendo haver secreo
abundante.
Respiratrios
v associado a Mycoplasma sp., ligeiramente agravada e duradoura
Digestivos
v diarria esverdeada
Nervosos
v torcicolo (pela encefalite)
v queda de postura (at 100%) aves de postura
v ovos deformados
Obs.: tem apenas 1 sorotipo com 3 patotipos.
Patotipos:
84
v Velognica: doena aguda, qualquer idade, letalidade, sintomas
respiratrios, digestivos e nervosos.
v Mesognica: doena aguda, respiratria, mortalidade rara.
v Lentognica: qualquer idade, sintomas respiratrios, sem mortalidade -
vacina
Os importadores exigem ndice de patogenicidade < 0,7.
Sinais dependem:
v cepa (patotipo)
v condies de clima (principalmente inverno)
v estado imunolgico (proteo materna)
v estado nutricional
Leses necropsia
Respiratrio
quadro inflamatrio de mucoso a catarral
petquias
focos necrticos
sacos areos inflamados
Digestivo
petquias e lceras no pr-ventrculo - tripsina (+ nas glndulas)
moela e intestino
Nervoso
encefalite
Diagnstico
Inoculao em ovos embrionados (9 - 10 dias) com macerado de pulmo e
traquia (Lquido Crio Alantide)
LCA coletado 48 horas depois
HA (hemoaglutinao)
HI (inibio da hemoaglutinao)
Observao do tempo de morte embrionria e das leses, para a classificao
dos patotipos.
Cultivo celular
VN (Vrus Neutralizao)
fixao do C
ELISA
HI com soro
Classificao dos patotipos
Lentognica: morte embrionria + de 100 horas
hemorragias nas patas e saco vitelino
amostra: B1, La Sota, Ulster, VG-GA
Mesognica: morte embrionria entre 60 e 90 horas
hemorragias no embrio
85
amostra: Beaudette
Velognica: morte embrionria at 50 horas
hemorragias generalizadas no embrio e encfalo
amostra: Beach, Doyle.
BI (mortalidade <, no HA, sem leses digestivas)
pneumovirose (no HA, cabea inchada, sem leses nervosas e digestivas)
LTI (muco com sangue na traquia, sem leses nervosas e digestivas)
Influenza Aviria (no h no Brasil)
Encefalomielite Aviria (laboratorial, no HA)
Doena de Marek (laboratorial)
DCR (Mycoplasma sp.+ E. coli: laboratorial)
Coriza Infecciosa (isolamento Haemophillus sp., edema de face, no HA)
Clera Aviria (isolamento Pasteurella sp.)
Tifo Avirio (isolamento Salmonella gallinarum)
Tratamento
Preveno
medidas sanitrias + controle de trnsito
vacinao
. inativadas - vrus morto (com leo)
. vivas - vrus vivo (B1, La Sota, VG-GA, Ulster)
Vantagens:
B1 La Sota
Patogenicidade
Reao ps-vacinal

Resposta imune
VG/GA Ulster
Amostras enterotrpicas
(s replicam no intestino)
patogenicidade
enterotrpica
sem resposta ps-vacinal
resposta imune
Imunidade:
passiva - durao de 30 dias
ativa - ttulo mximo: 21 dias aps vacinao
. celular e humoral (IgG, IgM, IgA) agem conjuntamente
Programas de vacinao:
histria clnica
86
anticorpos maternos
Mycoplasmas
primo vacinao
via
tipo de vacina
epizootiologia
doenas imunodepressoras
ndice de Patogenicidade:
IPIC
(ndice de patogenicidade
intra cerebral)
IPIV
(ndice de patogenicidade
intra venoso)
Velognica 1,5 - 2,0 2,2 - 3,0
Mesognica 1,0 - 1,5 0,0 - 0,5
Lentognica 0,2 - 0,5 0,0
Vacinao (depende dos diagnsticos na regio):
Matrizes: vacinas vivas (B1, La Sota) - 1
as
semanas (2 - 4 semanas)
Poedeiras comerciais: 18 semanas (inativada oleosa: ttulos maiores por
tempo mais prolongado).
Frangos de corte: no RS no se vacina hoje. A vacina viva e pela reao
ps-vacinal h diminuio da produtividade do lote (La Sota: surto ou B1)
87
Data: 11/06/98
Assunto: Micoplasmose
# Micoplasmose Aviria
Aerossaculite, DCR (Doena Crnica Respiratria), PPLO (Pleuro
Pneumonia Like Organisms), Sinusite Infecciosa dos Perus.
Definio
Importncia Econmica:
Economicamente, as espcies mais importantes so o Mycoplasma
gallisepticum, o M. synoviae, que so patognicos para galinhas e perus e
o M. meleagridis, encontrado somente em perus.
Nos prejuzos causados pela infeco por micoplasmas incluem-se:
reduo nas taxas de postura e ecloso na ordem de 10 a 20%;
menor eficincia alimentar (nos EUA, US$125 milhes anuais);
aumento da refugagem;
efeito sinrgico com outras infeces secundrias;
aumento da mortalidade;
condenao de carcaas;
aumento de gastos com antibiticos;
Problemas respiratrios.
MG
- Doena respiratria
- Queda na produo de ovos
- Galinhas e perus e outras espcies
- Economicamente importante
MS
- Leses de sinovite
- Doena respiratria
- Galinhas, perus e outras espcies.
Histria
Provavelmente foram primeiramente encontrados em galinhas durante os
anos 30 por Nelson.
A condio de DCR foi descrita em 1943 por Delaplane & Stuart.
A infeco em perus foi descrita por Dodd em 1905 e foi chamada de
sinusite infecciosa em 1938 por Dickinson & Hinshaw.
No incio dos anos 50, Markham & Wong, e Van Roekel & Olesiuk
relataram simultaneamente o sucesso no cultivo dos organismos
patognicos de galinhas e perus, notando suas similaridades.
88
A micoplasmose aviria foi relatada pela primeira vez no Brasil em casos
de aerossaculite em galinhas e sinusite infecciosa em perus.
Ocorrncia
A distribuio mundial.
A micoplasmose ocorre primariamente em galinhas e perus, mas tambm
tem sido relatado em muitas espcies de aves silvestres, que tornam-se
importantes como vetores (faiso, codorna, pato, pomba).
Todas as idades so suscetveis.
Etiologia
Classe: Mollicutes (molli-macio; cutis-pele)
Ordem: Mycoplasmatales
Famlia: Mycoplasmataceae:
2 gneros: Mycoplasma (85 spp)( genoma de 600-1350 Kd; requer
colesterol para crescimento) e Ureaplasma (5 spp).
Os micoplasmas so considerados os menores microrganismos capazes de
auto-replicao. So desprovidos de parede celular, o que resulta em pleomorfismo,
resistncia penicilina e suscetibilidade fatores ambientais.
Possuem geralmente a forma cocide, com aproximadamente 0,25 0,5 m
(200-300nm) e so fracamente gram negativos.
O Mg apresenta a propriedade de aglutinar eritrcitos de galinha e de cobaio.
As colnias possuem dimetro de cerca de 1 mm, so circulares, com uma
densa e elevada rea central, assumindo aspecto de ovo frito ou mamilar,
crescendo para dentro do gar.
Geralmente o organismo est associado com um ou mais dos seguintes
agentes e a patogenicidade aumentada por essa associaes: vBI, vDNC, E. coli, P.
multocida e H. paragallinarum.
RESIST. AGENTES QUMICOS/FSICOS:
A maioria dos desinfetantes qumicos comumente empregados so efetivos
contra os micoplasmas. A inativao tem sido produzida por fenol, formol e
mertiolato. O organismo permanece vivel em excrementos de galinha por 1 a 3 dias
a 20
0
C e em gema de ovo por 18 semanas a 37
o
C ou 6 semamas a 20
0
C.
Caldos de cultura foram viveis para reisolamento do agente aps 2 a 4 anos a
30
0
C ou liofilizados e estocados a 4
0
C por 7 anos.
CEPAS:
Certos isolados de Mg tem sido conhecidos mais comumente por suas
designaes de isolamento, que algumas vezes so chamadas de cepas.
F6 (Zander): isolado patognico de crebro de peru com sinusite infecciosa.
A5969 (Jungherr et al.): cepa padro para produo de Ags.
F: comumente usada em programas de vacinao com culturas vivas.
89
R (Dale Richey, 1963): isolada de uma galinha com aerossaculite. utilizada
para estudos de desafio com Mg.
Patogenia
Perodo de incubao: 6-21 dias (ocorre incubao durante o perodo
embrionrio).
Transmisso:
Vertical (transovariana prognie)
Horizontal (secrees, aerossis, gua, rao, animais silvestres).
A transmisso vertical e horizontal so importantes na perpetuao da
micoplasmose aviria.
Vertical
Mg: geralmente aceito que o mecanismo da transmisso do Mg atravs do
ovo feita pelo contato direto do saco areo abdominal infectado com o ovrio. A
transmisso atravs do ovo mais freqente durante o perodo de infeco ativa do
saco areo. Entretanto, mesmo durante o estgio mais agudo da doena, a freqncia
da transmisso via ovo geralmente menor que 5%.
Ms: O mecanismo de transmisso do Ms atravs do ovo ainda no foi
elucidado; porm, pode ocorrer uma infeco de ovrio tanto de origem sangnea
como atravs de um contato com o saco areo. Vardman demonstrou uma freqncia
de 6,5% numa transmisso atravs do ovo durante um estgio agudo de infeco num
grupo de matrizes pesadas, mas aps o estgio agudo, no foram encontrados ovos
infectados.
Mm: O mecanismo de transmisso do Mm ocorre pela infeco do ovo
durante a formao e passagem pelo oviduto. O macho contribuinte importante
neste tipo de transmisso, infectando os ovidutos das fmeas durante a inseminao
artificial com smen contaminado. Talvez devido a este mtodo de infeco, nico
do Mm, a transmisso via ovo geralmente mantida numa freqncia maior que a do
Mg (+/- 25%).
Horizontal
Esse modo consiste na transmisso direta (contato ave/ave) e indireta. Essa
ltima inclui equipamentos contaminados, roupas e pessoas; vetores mecnicos como
aves silvestres e roedores; e tambm poeira, penas e cama contaminada transportada
pelo ar.
OBS: Em qualquer das formas de transmisso, a dosagem do organismo que
transmitida da populao infectada populao suscetvel contaminao,
determinar a durao do perodo de incubao e freqncia da propagao. A
dosagem ser influenciada pela habilidade inerente do micoplasma sobreviver fora
do hospedeiro (alguns so mais resistentes que outros), o tempo necessrio para o
material infeccioso mover-se at as aves suscetveis, e outros fatores ambientais
assim como temperatura e umidade.
De maneira geral, os micoplasmas so considerados organismos frgeis,
incapazes de sobreviver fora do hospedeiro por mais de poucas horas ou dias. Desta
maneira, a probabilidade de propagao atravs do contato direto de ave para ave ,
90
normalmente, muito maior que qualquer um dos modos de transmisso indiretos.
Entretanto, mesmo por contato direto, o perodo de incubao pode ser prolongado,
ou a propagao pode no ocorrer se as aves infectadas consistirem de portadores
recuperados disseminando uma quantidade mnima de organismos patognicos.
Patogenicidade
Mycoplasma sp. fixao nas membranas mucosas.
Mmica biolgica Ac anti-Mycoplasma e complemento lisam as clulas
infectadas.
Fator reumatide deposio de complexos Ag-Ac.
Fator mutagnico sobre os linfcitos T e B.
- infiltrao linfocitria
- destruio celular T citotxico
- imunodepresso temporria T supressor
Infecco por MG:
- Doena Crnica Respiratria (DCR)
- Aerossaculite
- Infeco por PPLO (Pleuro Pneumonia Like Organisms)
- Sinusite infecciosa dos perus
Sintomas
MG
Galinhas adultas
v estertores traqueais, descarga nasal e tosse;
v reduo no consumo de rao, com diminuio do peso;
v diminuio na produo de ovos em matrizes e poedeiras;
v diminui a ecloso
v geralmente a doena mais severa no inverno.
Frangos de corte:
v diminui o consumo de rao
v aumenta o ndice de converso alimentar
v respiratrios
v mortalidade varivel depende das condies de criao e de doenas
intercorrentes
Perus
v descarga nasal; secreo ocular;
v asas sujas com exsudato nasal;
v aumento dos seios paranasais e infraorbitais;
v se aerossaculite presente: tosse, estertores, dispnia;
v diminuio na produo de ovos em matrizes.
MS
91
Galinhas e Perus
Os primeiros sinais observados em um lote afetado com sinovite infecciosa
so: crista plida, claudicao e retardo no crescimento. Quando a doena progride,
as penas tornam-se eriadas e a crista est encolhida. Geralmente as articulaes
esto aumentadas e comum aparecer calo no msculo peitoral. Articulaes e
almofada plantar esto envolvidas principalmente, mas em algumas aves a maioria
das articulaes est afetada. As aves tornam-se apticas, desidratadas e emaciadas.
Enquanto so severamente afetadas, muitas continuam a alimentar-se e beber se
colocadas prximas comida e gua.
MORBIDADE
Galinhas
A infeco geralmente afeta 100% das aves de um lote, mas varivel na
severidade e durao. Tende a ser mais severa e de maior durao nos meses frios e
afeta mais severamente animais jovens. A morte freqentemente desprezvel em
lotes adultos.
Perus
A doena afeta a maioria dos perus em um lote. A doena pode prolongar-se
por meses em lotes no tratados. As condenaes primeiramente resultam de
aerossaculite e efeitos sistmicos relatados antes da sinusite.
Morbidade (quase 100%)
Mortalidade (sem complicao baixa)
Doena crnica respiratria complicada (morbidade e mortalidade
aumentam):
- Bronquite Infecciosa (vrus de campo e vacinal)
- Doena de Newcastle
- Escherichia coli (isolada das leses)
Leses necropsia
Macroscpicas
exsudato catarral em passagens nasais, traquia, brnquios e sacos areos
e sinus;
sinusite: mais em perus, mas tambm em galinhas;
sacos areos com exsudato caseoso organizado (aerossaculite): prola;
pneumonia;
salpingite em galinhas e perus;
em casos crnicos: perihepatite fibrinosa ou fibrinopurulenta, pericardite,
aerossaculite macia.
Microscpicas
espessamento da membrana mucosa dos tecidos afetados, por infiltrao
de clulas mononucleares e hiperplasia das glndulas mucosas;
hiperplasia linfide;
92
hipertrofia epitelial, degenerao e necrose, provavelmente representam
locais de fixao e colonizao dos organismos.
Diagnstico
Histrico da doena crnica-respiratria (diminuio do consumo de
alimento, baixo ganho de peso ou queda na produo de ovos, leses macroscpicas
so sugestivas)
1) Diagnstico microbiolgico
1.1. Aves vivas
1.1.2. material: swab de fenda palatina, traquia, cloaca, falus, vagina.
1.2. Aves necropsiadas
1.2.1. material: pulmo, seio infraorbital e cornetos, traquia, ovidutos, sacos
areos, exsudato dos seios nasais e articulaes.
1.3. Mtodos diagnsticos
1.3.1. isolamento e identificao do agente: meios de cultura; PCR; ELISA.
1.3.2. identificao da cultura: IFI; IFD; PCR
2) Diagnstico imunolgico
2.1. material: soro sangneo, ovos embrionados.
2.2. mtodos: SARP (1:5 negativo; 1:10 positivo); HI.
BI
ART
DNC
Coriza Infecciosa
Clera Aviria
Aspergilose
Influenza
Tratamento
Os micoplasmas so suscetveis vrios antibiticos, como: strepto,
oxytetra, clortetra, eritro, tilosina, lincomicina, spectino, danofloxacina,
tetraciclinas.
O tratamento no elimina o organismo dos lotes, mas serve para diminuir
os prejuzos.
antibiticos para controlar as infeces secundrias
h diminuio dos prejuzos
Preveno
NORMAS P/ CONTROLE E/OU ERRADICAO DAS
MICOPLASMOSES AVIRIAS - MAARA
1) Diagnstico e monitoramento das micoplasmoses na granja com a SARP.
93
2) No devero ser administradas drogas que possam confundir os resultados
dos testes sorolgicos ou que dificultem o isolamento do organismo, no perodo de 3
semanas que antecedem as provas.
3) Os estabelecimentos no devero utilizar qualquer vacina contra
micoplasmoses.
4) Os testes somente sero aceitos quando supervisionados por Mdico
Veterinrio credenciado pelo MAARA.
5) Um nmero mnimo de 300 amostras podero ser submetidas a SARP.
6) Quando o lote for reagente, remeter material para laboratrio de referncia.
7) A granja ou ncleo ser declarada livre de Mg e/ou MS quando todos os
lotes apresentarem resultados negativos. No caso de perus, os testes devem incluir
Mm.
8) O lote positivo para micoplasmoses, bem como os ovos e pintos ainda
existentes no estabelecimento, sero eliminados, retestando-se os demais lotes do
ncleo.
9) Na primeira semana, aps a eliminao do lote das aves infectadas, deve-se
retestar todos os demais lotes do mesmo ncleo.
10) Caso o ncleo ou a granja no atenda as exigncias constantes nesta
norma, o certificado no ser concedido ou ter sua validade cancelada, implicando
na excluso temporria ou definitiva de sua condio de participante do programa.
MTODOS USADOS NA ERRADICAO DA MICOPLASMOSE
AVIRIA
- Higiene e desinfeco
- Vazio sanitrio
- Criao de lotes livres de Mycoplasma sp.
- Evitar doenas imunodepressoras
1) Imerso de ovos em soluo antibitica: ovos aquecidos a 38
0
C so
imersos em uma soluo com antibiticos a baixa temperatura (2 - 4
0
C) por 15 a 20
minutos. Existe diminuio na eclodibilidade e h contaminao bacteriana da
soluo.
2) Inoculao de antibitico na cmara de ar de ovos frteis.
para reduzir as perdas de produo de ovos em poedeiras;
atenua a sintomatologia clnica;
no elimina a infeco;
mais eficaz quando profiltica;
caro e pode levar a cepas resistentes.
As fluorquinolonas (Baytril, Danofloxacin)so a ltima classe
importante de antibiticos lanada nos ltimos anos.
3) Tratamento de ovos pelo calor: Ovos frescos so postos em incubadora a
46
0
C por 11 - 14 horas. Em seguida so rapidamente resfriados e incubados
normalmente. A ecloso reduzida de 5 a 12%.
94
Imunidade
Lotes infectados imunidade de convalescncia
Ficam portadores e podem transmitir a doena por contato ou atravs dos
ovos.
Nunca vacinar reprodutoras, s poedeiras!!!!
Etiologia Doena Natureza da
Doena
Leses Principais
M. gallisepticum DCR em galinhas e
perus
doena respiratria aerossaculite,
pericardite,
perihepatite fibrinosa.
Ocasionalmente
causa sinovite ou
salpingite
M. gallisepticum Sinusite infecciosa
em perus
Sinusite mono ou
bilateral
aumento dos seios
infraorbitrios (pode
ou no ser seguido
por aerossaculite,
pericardite e
perihepatite)
M. synoviae Sinovite Infecciosa envolve a membrana
sinovial das
articulaes e bainha
dos tendes,
resultando em
claudicao
aumento de
articulaes e
tendes. Ps,
almofadas plantares
so afetadas.
Ocasionalmente
causa aerossaculite
em reprodutoras e
perus.
M. meleagridis Infeco por M.m.
Infeco venrea de
perus. Geralmente
transmitida por
smen infectado
aerossaculite em
pintos recentemente
eclodidos. Pode
difundir-se para
outros lotes jovens.
95
# MS
Definio
Micoplasmose aguda ou crnica
Ocorrncia
galinhas e perus
aves jovens e galinhas (4-12 semanas)
perus (10-12 semanas)
frangos de corte (inverno, distribuio mundial)
Etiologia
vrus da famlia Paramyxoviridae
Patogenia
q transmisso principal - Horizontal
Sinais
v crista plida
v dificuldade de locomoo
v retardo no crescimento
v articulaes aumentadas
v sinais respiratrios
Leses necropsia
membranas sinoviais
exsudato na junta e bainha dos tendes
infeco respiratria sublnica
aerossaculite
articulaes e almofada plantar (aumento de volume, muco amarelado)
Diagnstico
histria clnica, sinais e leses
SARP positiva
HI
ELISA
Isolamento (exsudato sinovial, fgado e bao)
Inoculao do exsudato em pintos suscetveis)
Artrite bacteriana (Staphylococcus sp., Escherichia coli, Salmonella
pullorum)
Artrite viral
96
Tratamento
Preveno
Limpeza e desinfeo
Criao de lotes livres de MS
Tratamento da rao com antibiticos (doses baixas por longo perodo)
muito caro.
Bacterina em emulso oleosa (muito cara, sem resultado satisfatrio)
97
Data: 08/04/98
Assunto: Pneumoviroses
# Pneumoviroses
Definio
Pneumoviroses
perus
Coriza dos perus (Turkey Coryza)
Rinotraquete dos perus (Turkey Rhinotraqueitis - TRT)
galinhas
Sndrome da Cabea Inchada (SCI) (Swollen Head Syndrome - SHS),
Sindrome Infectieux de Gonflement de la Tte / Tte enfle.
celulite facial (associada a E. coli)
Definio e Histrico
em perus
doena respiratria aguda
altamente contagiosa
afeta TRS (Trato Respiratrio Superior)
todas as idades
em galinhas
doena respiratria
queda de postura (ao direta no trato reprodutor ou pela anorexia?)
SCI
sndrome clnica semelhante:
relatadas em vrios pases (desde o fim dos anos 60). Pela dificuldade de
isolamento do vrus, difcil dizer categoricamente quando foi
inicialmente reconhecida.
agente causal inicialmente inferido foi a bactria Bordetella avium
TRT e SCI
etiologia viral: frica do Sul (dcada de 70)
isolamento do vrus / desenvolvimento do teste sorolgico (1986)
estimativa verdadeira da prevalncia e distribuio
retrospectivamente, relatos anteriores: infeces por pneumonias avirias.
Ocorrncia
Incidncia e Distribuio:
hospedeiros naturais conhecidos: perus
galinhas
anticorpos demonstrados: galinha dangola
sinais clnicos: faises
98
refratrios: pombos, gansos e patos
infecta perus e galinhas de qualquer idade, mas
especialmente:
frangos de corte (3 - 5 semanas de idade)
poedeiras (aps incio ou ao redor do pico / 20 - 26 semanas de idade)
reprodutoras (idem) 24 - 36 semanas de idade
Ordem de susceptibilidade:
1) Perus jovens e reprodutoras pesadas (especialmente na 1
a
semana de
produo)
2) Frangos de engorda e poedeiras
Frana, Gr-Bretanha, Itlia, frica do Sul e Israel:
vrus isolado de perus
Frana, Gr-Bretanha, Itlia, frica do Sul, Israel, Alemanha, Holanda,
Espanha, Grcia, Canad, Marrocos, Mxico:
anticorpos demonstrados em galinhas e perus
Brasil (Hafez & Arus, 1952):
frangos de corte, poedeiras e matrizes
Gr-Bretanha (1985):
perus severamente afetados
disseminao rpida, alta, morbilidade e mortalidade
em 6 meses: 4 milhes de perus morreram
Etiologia
vrus da famlia Paramyxoviridae
RNA, envelopados, fita simples (SS - Single Stranded), pleomrficos
capsdeo simetria helicoidal, com montagem no citoplasma, sendo
brotado na superfcie celular.
famlia Paramyxoviridae
Morbillivirus (peste bovina, sarampo, cinomose)
Paramyxovirus (NCD, etc.)
Pneumovirus:
nucleocapsdeo com dimetro caracterstico (12 - 15 nm)
maior nmero de polipeptdeos estruturais e no-estruturais
ausncia de atividade hemoaglutinante e de neuraminidase.
Vrus TRT / SCI preenche estes critrios.
Patogenia
q transmisso principal - Horizontal
q contato de animais infectados com suscetveis: muco
q lavado nasal
q outros materiais do TR
q transmisso area e vertical possvel
q negada
99
q j implicada em surtos: gua contaminada, movimento de: aves
afetadas, ou portadoras recuperadas, movimento de pessoal,
equipamentos, caminhes de rao. At agora transmisso confirmada s
por contato.
q patognese no bem definida
q dano viral ao epitlio dos cornetos, seios nasais e traquia
q entrada de patgenos (E. coli)
q aumento da atividade secretria e acmulo de exsudato
q infeces experimentais com pneumovrus:
q no causam SCI
q enfermidade com sinais clnicos leves
q nmero de aves com cabea inchada
q depende do nmero de aves com complicaes bacterianas: E. coli,
Bordetella avium, Pasteurella, Mycoplasma.
Sinais
Variao: presena de organismos secundrios associados
sinais tpicos em aves jovens :
v estertores
v ronqueira
v espirros
v conjuntivite
v inchamento dos seios infraorbitrios
v edema submandibular
v descarga nasal: incio clara
v posteriormente mucopurulenta (freqentemente espumante)
em aves de postura
v queda na produo em at 70% (2 - 10%)
v leve dificuldade respiratria
em frangos de corte:
v inicial: corrimento nasal
v vermelhido da conjuntiva e lacrimejamento
v ligeiro aumento dos seios infraorbitrios
aps 12 - 24 horas:
v edema subcutneo na cabea (inicia ao redor dos olhos, se estendendo
para toda a cabea)
v animais confirmados tiveram doena respiratria mais severa, com uma
maior proporo de inchamento de cabea do que em aves adultas
em reprodutoras:
v rinite
v conjuntivite
v inchamento dos seios peri e infraorbitais: uni ou bilateral, ascendendo por
toda a cabea
v torcicolo, opisttono, falta de equilbrio, desorientao
v infeco bacteriana no ouvido interno - otite
100
v sinais respiratrios generalizados ocasionalmente presentes
v < 4% do lote afetado
v envolvimento de infeco secundria por E. coli (agravamento)
v produo de ovos:
v perdas acentuadas por at 2 semanas
v sem prejuzo na qualidade da casca e do pintinho.
1) Primeiros estgios:
v aves arranham a face com o p
v penas arrepiadas
v sonolentas, cabea baixa
v anorxicas
2) ao final:
v moribundas
v morte
v caso sobrevivam, evolui para septicemia coliforme secundria (durao 2
-3 semanas) - morrem de qualquer forma.
v em lotes de perus:
v possibilidade de soroconverso sem sinais clnicos
v quando visvel: morbidade muito alta (100%)
v aves de todas idades
mortalidade: mais alta em aves jovens
bastante varivel (0,4 at 90% do lote)
usualmente entre 1 - 20%
Leses necropsia
Necrpsia:
em frangos
leses generalizadas na cabea (exsudato caseoso subcutneo purulento)
leve rinite, traquete e aerossaculite
em reprodutoras
alm das anteriores: peritonite
edema gelatinoso na regio da cabea
pericardite / perihepatite (provavelmente E. coli)
acentuada degenerao do ovrio e atresia dos folculos (provavelmente
pela anorexia)
Diagnstico
diagnstico laboratorial:
essencial para excluir outros agentes.
Pasteurella, Haemophilus, Mycoplasma, NCDV, IBV.
materiais mais indicados para isolamento (animais afetados):
secrees nasais
tecido raspado dos seios nasais
possibilidade: amostra de traquia, pulmes e vsceras de perus
101
isolamento viral difcil
vrus fastidioso
outros agentes concomitantes
momento das tentativas
importante obter amostras o mais cedo possvel aps a infeco ( raro o
isolamento em aves com sinais severos - infeco bacteriana secundria).
Explicaria o insucesso no isolamento em galinhas com SCI, pois sinais
caractersticos so devidos E. coli.
A) Isolamento viral em ovos embrionados
1) Suspenses de
secreo / exsudato nasal ou swabs dos seios infraorbitrios a 20% em
PBS + ATB em temperatura ambiente por 1 - 2 horas
2) Clarificao por centrfuga a 1000 g por 10 minutos
posterior filtrao por membrana com porosidade de 450 nm
3) Inoculao de 0,1 a 0,2 ml do material em ovos SPF com 6 - 7 dias
via saco da gema (saco vitelino)
incubao a 37C
4) Dentro de 7 - 10 dias
evidncia de atrofia (nanismo)
algumas mortes embrionrias (morte embrionria consistente
normalmente somente aps 4 ou 5 passagens).
B) Isolamento viral em culturas de traquia
uso de traquia de:
perus ou peruzinhos muito jovens livres de anticorpos para TRT / SCI
em eagle + ATB
traquias de galinhas ou pintos de 1 - 2 dias. No to sensveis
incuba a 37C em um roller com 30 RPH, examinando as culturas
diariamente. Ciliostase pode ocorrer em 7 dias na primeira passagem (mas
usualmente produzida rpida e consistentemente somente aps vrias
passagens).
C) Isolamento viral por cultivo celular
no exitoso para isolamento primrio
caso adaptado em um dos sistemas anteriores (cresce a baixos ttulos)
replica-se prontamente em altos ttulos
clulas de FEP (Fibroblasto de Embrio de Pinto) ou perus
ECP (Efeito Cito Ptico) com formao sincicial caracterstico dentro de
7 dias (agregao de clulas multinucleadas fundidas, formando massa
nica, assim o vrus passa de clula a clula).
D) Sorologia
mtodo mais prtico para confirmao da infeco
com soro hiperimune especfico:
102
VN com cultivo celular. Inibio do efeito citoptico (ECP)
cultivo de traquia: inibio da ciliostase pelo antissoro especfico
em cultivo celular:
vrus detectados por: IF, Imunoperoxidase, Imunogold ou microscopia
eletrnica
ELISA:
grande nmero de soros
alguns negam a ocorrncia de cepas variantes, outros explicam as
diferenas em ELISA com este fator.
3 sorotipos (Hafez)
SCI aguda ou sub-aguda em:
reprodutoras pesadas - nveis de anticorpos sricos elevados
frangos de corte: raramente positivamente elevada (interferncia com
IBV, NCDV ou ILTV)
Diferenciao de Agentes Relacionados.
NCDV:
algumas cepas podem causar problemas respiratrios e / ou queda de
produo semelhantes TRT / SCI
possui capacidade hemoaglutinante (faz-se HI)
IBV:
idem
diferenciao por HI
bactrias (inclusive Mycoplasma sp.)
infeco secundria com distino por:
negatividade de isolamento
positividade de Ac para o Pneumovirus sp.
Bordetella avium: prontamente isolada de traquia no princpio do surto
em McConkey em 48 - 72 horas (colnias no fermentadoras de lactose,
Gram -, mveis, aerbios), mas inibio pode ocorrer mais adiante na
infeco.
Tratamento
Preveno
enormemente exacerbada (dificilmente erradicada) por mau manejo:
ventilao inadequada
superlotao
ms condies de cama
m higiene em geral
grupos de animais de idades diferentes (dificuldade em erradicar a TRT)
aumento na incidncia; severidade dos sinais e mortalidade:
debicagem
103
vacinao com vrus vivo da DNC (se feitos em momentos crticos podem
aumentar a incidncia e a severidade dos sinais clnicos e mortalidade)
criao de aves em idade nica (all in, all out)
para erradicao:
isolar os lotes infectados
esvaziamento destes locais
posterior limpeza e desinfeco completas
vazio sanitrio
doena aparentemente no confere imunidade
novo surto pode ocorrer em 4 - 6 semanas
uso de ATBs (enrofloxacina, SC ou na gua) com resultados variados
alguma melhora (reduo da severidade)
controle de infeces bacterianas secundrias
Vacinao
inativadas:
resultados fracos
vivas atenuadas:
dados no 1 dia e s 3 semanas
custo baixo
pode haver interferncia com vrus de BI / DNC
testes na Amrica Latina em:
reprodutoras seriamente afetadas, de diferentes idades em produo
controle de problema clnico
diminuio das perdas por baixa postura e descartes
diminuio dramtica na morbidade
viva atenuada (reprodutoras pesadas e poedeiras). No h para frangos de
corte (especula-se que frangos oriundos de reprodutoras portadoras de Ac,
a enfermidade benigna). Seu papel est ainda no est definido, as
condies ambientais so consideradas mais decisivas.
AVIFFA - RTI (Rhne-Mrieux):
1
a
dose: 10 semanas (gua)
2
a
dose: 14 semanas (gua)
3
a
dose: 18 - 20 semanas (inativada / oleoso)
sorologia:
fracamente correlacionada com proteo (Hafez, 1990)
vacinas vivas em perus, reprodutoras pesadas e poedeiras
boa proteo com baixa resposta de anticorpos
104
Data:
Assunto: Laringotraquete Infecciosa
# Laringotraquete Infecciosa
Laringotraquete, Difteria Aviria, Bronquite Infecciosa
Definio
doena respiratria viral
severas perdas
2 formas
- Severa epizotica depresso respiratria, expectorao, muco
sanguinolento e alta mortalidade.
- Branda enzotica maior incidncia, traquete mucide, sinusite,
conjuntivite, baixa mortalidade e mau desempenho.
Excluda de plantis SPF
Ocorrncia
Incidncia e distribuio
Todo o mundo
Altas concentraes de aves
Bem controlada em postura vacinao
Frangos: menor incidncia
Persiste em criao de fundo de quintal
Hospedeiros
Susceptveis: galinha (nico com sinais caractersticos), faiso, perus.
Resistentes: andorinhas, pardais, patos, pombos, galinha de Angola
Histrico
1925 May e Tittsler: 1
a
descrio da doena
1930 Beaudette: agente filtrvel vrus
1932 Hudson e Beaudette: 1
a
vacina efetiva contra doena importante
de aves.
1974 surto em galinhas de postura no RS
40% das doenas respiratrias sem agente etiolgico determinado.
Etiologia
vrus da famlia Herpesviridae
Subfamlia herpesvirinae
- Vrus do herpes simplex vrus da pseudoraiva
- Vrus da Laringotraquete (LTV)
105
DNA fita dupla 155.000pb (155kb)
Envelopado
Glicoprotenas: 205gB, 160gC, 115gD, 90gX, 60gK.
Sensibilidade
ter e clorofrmio
Cresol a 3% (menos de 1 minuto)
Cloro a 1%
Meses a 4C
10-100 dias em carcaas a 13-23C
Heterogeneidade
virulncia para galinhas e embries
tamanho da placa e morfologia da cultura de clulas
Homogeneidade
vrus neutralizao
imunofluorescncia
proteo cruzada
Pequena variao antignica: VN parcial com soro heterlogo
Mtodos para diferenciao:
- virulncia para embries
- RFLP: anlise de polimorfismo de fragmentos de DNA por enzimas de
restrio
- Hibridizao de DNA
Patogenia
q Entrada natural pelo trato respiratrio e ocular
q Mais rpida de galinhas infetadas naturalmente
q Mais demorada de galinhas clinicamente recuperadas
q Presente na traquia e secrees 6-8 dias PI
q Sem viremia
q Latente no gnglio trigmico de 2% aves infectadas
q Reativao ocorre at 16 meses PI
q Reativa pelo stress (incio reproduo, realojamento, vacinao)
q Transmisso vertical no demonstrada
q Transmisso por equipamentos e cama contaminados
Incubao
q Natural: 6-12 dias
q Intra-traqueal: 2-4 dias
Forma severa epizotica
q Morbidade de 90-100%
q Mortalidade de 5-70%
Forma branda enzotica
q Morbidade de 5% ou mais
q Mortalidade de 0,1 a 2%
106
Sinais
Forma severa epizotica:
v doena respiratria aguda
v descarga nasal, estertores midos, tosse, espirros
v dispnia, expectorao de muco sanguinolento
v baixo desempenho (refugagem)
v reduo na postura
v olhos lacrimejantes, conjuntivite (hemorrgica)
v inchamento dos sinus infraorbitais
v descarga nasal persistente
v recuperao de 1-4 semanas (10-14 dias)
v propiciam infeces secundrias
Leses necropsia
Forma severa epizotica:
conjuntiva e trato respiratrio (+ laringe e traquia)
incio com excesso de muco leses hemorrgicas e diftricas
degenerao, necrose e hemorragia do trato respiratrio
tampo de muco/sangue
inflamao pode atingir brnquios, pulmes e sacos areos
edema e congesto da conjuntiva (nico sinal)
excesso de muco
sinusite e traquete mucide
Diagnstico
Cultivo do vrus
Ovos embrionados
- placas opacas na CAM
- morte em 2-12 dias
- tempo de sobrevivncia diminui pelas passagens
Linhagens celulares (pouco sensveis)
- VERO
- LMH (tumor fgado)
Cultivos primrios (fgado de embrio e rim de galinha (+), pulmo, rim e
fibroblasto de embrio e macrfagos):
- citopatogenicidade em 4-6 horas PI com alta MOI
- clulas multinucleadas gigantes
- corpsculos de incluso intranucleares (12 horas PI)
- vesculas citoplasmticas grandes
Histopatologia (mudanas microscpicas variam com estgio da doena)
Iniciais
- Corpsculos de incluso intranucleares no epitlio da traquia e
conjuntiva (at 3 dias PI)
107
- Perda de clulas secretoras (globulares)
- Infiltrao de clulas inflamatrias
Tardias
- Clulas entumecem, perdem clios
- Clulas multinucleadas (sinccio)
- Perda de clulas epiteliais
- Capilares expostos e/ou rompidos no lmen
Forma severa epizotica: sinais clnicos podem ser suficientes
Forma branda enzotica: requer auxlio laboratorial
Histria, sinais, leses
Diagnstico laboratorial
Isolamento do vrus
Deteco de antgenos virais na traquia ou muco
Deteco do DNA: PCR e hibridizao (mais sensvel e especfico que
isolamento, adenovrus)
Corpsculos de incluso intra-nucleares (patognomnico) para colorao
com Giemsa ou hemotoxilina/eosina
60 amostras: 72% mais para isolamento (mais sensvel) e 57% mais
corpsculo (+ especfico)
ELISA de captura (sensibilidade = isolamento)
Microscopia eletrnica direta: pouco sensvel
Deteco de Ac: AGID (-sensvel, + especfico), VN, IFA, ELISA (mais
sensvel, quantificao e monitoria sorolgica).

Tratamento
Preveno
Imunidade:
- Ac VN detectveis dos 5-7 dias PI at 1 ano ou mais
- Linfcitos secretores de IgG e IgA no local entre 3-7 dias PI
- Pequena correlao: ttulo de Ac x proteo
- Imunidade celular local mais importante, mas pouco conhecida
- Durao no conhecida
- Ac maternos nem protegem nem interferem com vacinao
- Vacinao mais eficiente em aves com mais de 2 semanas de idade
- Proteo dos 6-8 dias at 15-20 semanas
No misturar lotes vacinados (carreadoras) e no vacinados
Quarentena e higiene (vrus facilmente inativado)
Evitar trfego de equipamento e pessoal
Monitorar aves de fundo de quintal, exposio e rinha
Cooperao governo/indstria nos surtos: vacinao, evitar difuso
Vacinao
108
vivas
- atenuadas para passagem em: cultivo celular (TCO), embries (CEO)
- CEO pode reverter para virulenta em 10 passagens aves
- Inoculao via: gota no olho, intra-nasal, folculo da pena, oral dose:
>102ufp para outras vias
- Problemas na manipulao e reverso da virulncia
Mortas/inativadas: alto custo e pouco eficientes
Geneticamente modificadas:
- LTV com atenuada para insero de marcador no gene TK
- HVT com genes glicoprotenas do LTV
Erradicao
Possvel devido a caractersticas biolgicas e ecolgicas: vrus altamente
especfico
Pouco resistente
Estvel geneticamente (antigenicamente homogneo)
Vacinas geneticamente modificadas lanadas brevemente
109
Data: 16/01/97
Assunto: Salmonelas Paratficas
# Salmonelas Paratficas
Salmoneloses Paratficas, Paratifo, Infeco Paratfica, Paratyphoid
Infections
Definio
Aguda ou Crnica:
aves e outros animais
Salmonelas no-especficas
Histrico:
1895 - Moore - primeiro a isolar a Salmonella sp.
1977 - Snoeyenbos (75% nos EUA)
1988 - St. Louis et al. (Salmonella enteritidis em humanos)
Ocorrncia
Atingem as aves, mas no so especficas destas.
Salmonelas em animais e humanos: 10 -12 sorotipos compem 70%
salmonelas
Aves: maior reservatrio isolado de Salmonelas na natureza
distribuio mundial
aves jovens (< 2 semanas de idade) com mortalidade de 10 - 20% ou at
80%.
quanto mais velho, mais resistente
mortalidade > 4 semanas de idade difcil
portadores assintomticos - grande problema em importaes de matrizes
ou avs.
no seleciona linhagens, mas perus so mais susceptveis
12 espcies de aves, inclusive patos, galinhas dAngola, faises, codornas,
papagaios, canrios, pardais
outros animais, inclusive humanos
Etiologia
bacilos Gram - (Enterobacteriaceae)
Salmonellae no especficas das aves (mveis)
> 2.100 sorotipos (diferenas sorolgicas) - no h diferenas bioqumicas
Caractersticas:
Morfolgicas diferentes (flagelos)
Culturais e bioqumicas semelhantes
Divididas em grupos (A, B, C, D,...), esgotando-se as letras, continua com
nmeros
110
Salmonella enteritidis: (1, 9, 12) (g, m) = D1
Salmonella typhimurium (1, 4, 5, 12) (i / 1, 2) = B
Antignicas: O (somtico) e H (flagelar), dependendo da espcie
Patogenia
Transmisso:
Horizontal
q Aves adultas: portadoras intestinais crnicas assintomticas (fezes)
q Rao / Farinhas de origem animal: correlao (mesma Salmonela
encontrada na farinha de carne e vsceras encontrada no frango e no
produto final)
q Fmites / gua
Vertical:
q Transovariana discutvel
Extra-genital freqente:
q em 6 minutos a bactria atinge as membranas internas do ovo.
q cooling effect (o ovo que posto pela galinha, resfria estando recoberto
por matria orgnica fecal. A cutcula do ovo que encontra-se imatura
antes de secar no consegue proteger o ovo. Alm disso, cria-se uma
presso negativa interna que suga a Salmonela para dentro do ovo)
poedeiras comerciais:
q fezes (25%)
q ovos infectados (10%)
frangos de corte:
q contaminam ambiente e abatedouro
q transmisso por outras espcies portadoras
q coelhos, sunos, caprinos, ovinos, eqinos, bovinos
q ces, gatos, raposas, rpteis, ROEDORES e insetos
Patognese:
q baixa temperatura aumenta mortalidade de pintinhos por Salmonella
typhimurium
q interaes com Aflatoxina (necessita 1/4 da dose quando associada com
Salmonella enteritidis para exercer um mesmo efeito) e Coccidiose.
q infeco intestinal / invaso de Entercitos e Multiplicao
q bacteremia: localizao no bao, vescula biliar e cecos
q stress (muda forada, p.e.)
q ciclos (ondas) de infeco / excreo
q habilidade de fixao sofisticada (fmbrias)?
Sinais
Aves jovens
v sinais similares Pulorose e outras septicemias
v se nascidos de ovos infectados:
- ovos bicados / no bicados
- pintinhos moribundos, amontoados
111
- morrem logo aps a ecloso
v sonolncia
v penas arrepiadas
v fraqueza
v severa anorexia
v aumento no consumo de gua
v diarria aquosa e profusa
v emplastamento de cloaca
v conjuntivite / cegueira
v sintomas respiratrios incomuns
Aves adultas
normalmente sem sinais claros.
caso agudo experimental:
v curta durao
v inapetncia
v aumento do consumo de gua
v diarria
v desidratao
v apatia
v penas arrepiadas, asas cadas
v recuperao rpida e perdas de < 10%
v queda de postura (?)
Leses necropsia
podem estar ausentes, em casos mais severos
pode ocorrer
emaciao
desidratao
congesto: fgado, rins
estrias hemorrgicas ou focos necrticos puntiformes: bao
Aves jovens
corao: pericardite com adeses
duodeno: enterite hemorrgica
cecos: contedo caseoso (1/3 dos casos), tiflite (caracterstico),
distendidos
Aves adultas
em infeces agudas, estaro aumentados:
fgado
bao
rins
pericardite
enterite hemorrgica ou necrtica
peritonite
leses de pernas (artrite, sinovite)
112
portadores crnicos adultos: levados necropsia como reatores
sorologia
Diagnstico
sorologia na monitorizao
resultados irregulares (falsos -)
portadores intestinais
IgA (no detectada por ELISA)
ELISA
gema ou soro
Salmonella enteritidis / Salmonella typhimurium fmbrias
LPS (lipopolissacardeos)
Ag H
PCR: Salmonella sp.
definitivo requer isolamento e identificao do agente
amostras: Swab cloacal, swab de arrasto, cama, ninhos, p, penugem,
casca, rao, etc.
Isolamento
NPIP e MAARA (PNSA): semelhantes s avirias
animais vivos: swab cloacal, fezes frescas do lote, cama, swab de arrasto,
ovos
aves mortas: swab de carcaa, corao, pulmes, fgado, bao, vescula
biliar, cecos / TGI, ovrios, saco da gema.
Tratamento
No elimina a infeco, mas pode reduzir mortalidade em lotes infectados
perpetua portadoras, especialmente as reprodutoras
aumenta a excreo
Opes:
furazolidona na rao (0,04%) por 10 dd
gentamicina / espectinomicina (injetvel)
gentamicina / sulfatiazole / sulfametazina / cloranfenicol (na gua)
Preveno
Atitudes Gerais
troca de lotes: Limpeza, Desinfeco e Fumigao totais
veculos e equipamentos: limpeza e desinfeco
evitar visitantes desnecessrios / equipamentos emprestados
instalao de pedilvios / rodolvios
Pessoal: fornecer vestimenta adequada e instituir banho obrigatrio
evitar visitas a outros lotes (infectados)
poltica all in, all out (Criao em idade nica)
113
vazio sanitrio de 6 semanas em locais infectados
evitar permanncia de aves portadoras no lote
raes livres de Salmonella sp.
Matrizes / Avs: peletizadas e sem origem animal
pintinhos provenientes de matrizes livres
evitar contato das aves e da rao com roedores, pssaros, insetos e
animais domsticos
no permitir a criao de aves de fundo de quintal nos arredores
no permitir a permanncia de carcaas de animais doentes no local
Outras medidas possveis
excluso competitiva: probiticos para pintos de 1 dia
adio de cidos orgnicos na rao
cido frmico
cido actico
cido propinico
tratamento com antibiticos normalmente no recomendado
vacinao: h muita pesquisa sobre o assunto. A Salmonella enteritidis
possui protenas antignicas de superfcie, as quais se manifestam no
animal in vivo e tem a funo de captao de Fe.
Importncia em Sade Pblica
Salmonelose nos EUA: 2 milhes de casos por ano (2.000 mortes)
Prejuzo de US$ 4,8 bilhes por ano: US$ 1,5 bilhes s com
Salmoneloses
Crianas, imunodeprimidos, covalescentes
Contaminao de frangos ao abate (EUA, 1979): 36,9%
Carcaas na Gr-Bretanha: 71% podem estar contaminadas
Prevalncia de Salmonelas (Canad, 1983)
- Carcaas de frangos: 50,6%
- Perus: 68,8%
- Gansos: 60,0%
- Sunos: 11,6%
- Bovinos: 1,5%
Aves e ovos so considerados por alguns como as fontes mais importantes
de infeces por Salmonella em humanos.
Estigma de produto inconfivel
Perdas de dezenas de milhes de dlares (indstria, GB e EUA)
Surtos de toxinfeco alimentar (Gr-Bretanha, 1976-78): 41% associados
com aves
Principais Salmonelas paratficas envolvidas em casos de toxinfeco
alimentar:
Salmonella enteritidis
Salmonella hadar (especialmente perus)
Salmonella seftenberg
Salmonella agona (especialmente alimentos)
114
Salmonella derby
Salmonella bareilly
Salmonella bredeney
Salmonella typhimurium
Salmonella newport
Salmonella montevideo
Salmonella thompson
Salmonella infantis
Salmonella virchow
115
Data: 15/07/98
Assunto: Pulorose e Tifo
Salmoneloses Avirias:
Pulorose - Salmonella subspcie entrica, sorovar Pullorum (aves jovens) -
pullet
Tifo Avirio - Salmonella subspcie entrica, sorovar gallinarum (aves
adultas) - galinhas
Salmonelas paratficas - problema de sade pblica (esto includas neste
grupo todas as salmoneloses, exceto as especficas de aves: 2.000 sp.)
# Pulorose
Diarria branca bacilar, pullorum disease
Definio
Transmisso: Vertical (principal) ou Horizontal (nas descascadoras)
Aves jovens - alta mortalidade
Aves adultas - portadoras assintomticas (matrizes so o problema)
Histrico:
Rettger (1899)
Jones (1913) - teste de aglutinao em tubo
NPIP (1935) - primeiro passo (National Poultry Improvement Plane)
Ocorrncia
Incidncia: distribuio mundial
aves jovens (< 3 sem.) + comum e severa (+ perdas aves com - 4 sem.)
aves semi-maduras e adultas: possvel
linhagens vermelhas (nos primeiros dias de vida possuem a
termorregulao e mecanismo de imunidade ineficientes) e reprodutoras
pesadas + sensveis (< temperatura corporal). Idem fmeas.
patos, galinhas dAngola, faises, codornas, papagaios, canrios, pardais -
portadores.
coelhos, cobaios, chinchilas, suno, felino, ces, roedores, etc. -
portadores.
humanos: refratrios em baixas doses.
Etiologia
Salmonella subspcie entrica, sovovar Pullorum (Enterobacteriaceae)
Caractersticas morfolgicas/culturais:
bacilo G- curto imvel (sem flagelos grupo D, nem cpsula)
2.364 sorovares isolados
116
cresce nos meios AVB (gar Verde Brilhante + Novobiocina), Rambach,
XLT4
Caractersticas antignicas (O): (1), 9, 12
1
, 12
2
, 12
3
. No perfil sorolgico
utiliza-se apenas antissoro somtico (O), pois esta bactria no tem
flagelos (Ag H), nem cpsula (Ag K)
cepas standard: -12
2
, +12
3
cepas variantes: +12
2
, -12
3
.
Patogenia
Transmisso:
q principal: transovariana ou vertical extra-genital
outras:
q horizontal nascedouro (aergena / fluff); sexagem; vacinao;
debicagem; canibalismo; ingesto de ovos; transporte (disseminao).
q ainda, mas raro: rao; gua; cama (melhor mida / amnia)
Sinais
Pintinhos/Frangas
se nascidos de ovos infectados:
v aves mortas, moribundas
v sonolentas, fracas, anorxicas
v amontoadas, asas cadas
v emplastamento de cloaca (s vezes s at 5 - 10 dd de idade)
v choro esganiado ao excretar
v dificuldade respiratria
v crescimento retardado dos sobreviventes
v mau empenamento
v grande nmero de portadores assintomticos
v cegueira
v inchamento das articulaes (tibiotarsal), especialmente por algumas
cepas.
Aves Adultas
v normalmente assintomtica (transmissoras)
v talvez com queda de postura ( 30%)
ocasionalmente, infeces agudas com:
v depresso
v anorexia
v diarria
v desidratao
Leses necropsia
Aves jovens (especialmente)
fgado
- aumentado e congesto (fica marron)
- s vezes com hemorragias puntiformes e necrose focal (pontos necrticos)
117
corao (msculo cardaco) + pulmes
- focos necrticos ou ndulos
bao aumentado
rins congestos ou anmicos
peritonite
ndulos nos cecos + intestino grosso + moela
parede intestinal engrossada com placas esbranquiadas
cecos aumentados com contedo caseoso/tiflite
saco da gema no-absorvido
Aves adultas
ovrios: csticos, disformes, descoloridos, folculos pedunculados,
salpingite, ovipostura abdominal.
impactao de oviduto
peritonite
Diagnstico
programas de controle, com sorologia
definitivo, somente com o isolamento e identificao do agente.
Isolamento:
animais vivos: swab cloacal, excrementos frescos do lote (mecnio),
cama, swab de arrasto (com gaze em forquilha embebida em meio de
cultura especfico para Salmonella), poeira, ovos, penugem.
aves mortas: fgado, ovrios, bao, miocrdio/pericrdio, pulmes, moela,
pncreas, vescula biliar, saco da gema, swab de carcaa, rins, leses
articulares/conjuntivais, TGI.
Sorologia:
tcnicas:
TAT (Teste de Aglutinao em Tubo)
TAST (Teste de Aglutinao de Sangue Total) - feito a campo
SRP (Sorologia Rpida em Placa) - mais laboratorial
ELISA (Ensaio Imunoenzimtico utilizando Anticorpos Monoclonais)
apenas indicativo
PCR (Reao em Cadeia da Polimerase)
- monitoria sorolgica de reprodutoras (entre 16 - 20 semanas) com
confirmao bacteriolgica dos reativos
- 2 testes seguidos com intervalo de 3-4 semanas, com retestagem anual.
reaes falsas (cruzadas com):
- Staphylococcus epidermidis
- Micrococcus sp.
- Proteus sp.
- E. coli
- Streptococci
- outras Salmonelas do grupo D.
118
Tratamento
no elimina a infeco, mas pode reduzir mortalidade e perdas
econmicas.
perpetua portadores, especialmente as reprodutoras
aumenta a excreo
opes:
furazolidona na rao (0,04%) por 10 - 14 dd
sulfonamidas na rao (0,5%) nos primeiros 5 dd
cloranfenicol na rao (0,5%)
Preveno
Medidas preventivas
lotes livres, em todos os nveis (mant-los assim)
s incubar ovos de lotes livres; se no, incubar separadamente
aves de reposio: s se oriundas de lotes livres ou deixadas em
quarentena e testadas
sacrifcio de lotes infectados, com limpeza e desinfeco absolutas, com
troca de cama, vazio sanitrio (6 semanas) e reestocagem de aves livres.
vacinao:
- No recomendada, pois so ms indutoras de proteo (embora diminua a
mortalidade), no impedindo a infeco ou a transmisso.
Pulorose e Tifo Avirio
Normas para Controle e/ou Erradicao em reprodutoras (PNSA):
aves no medicadas nas 3 semanas que antecedem os testes
estabelecimento no pode vacinar contra salmonelose
aos 5% de postura, testagem de 100% das aves do lote
certificao oficial: somente aps testagem e negatividade de todos os
lotes do ncleo.
Caso existam aves reagentes, procede-se
o isolamento destas com o lote impedido de fornecer ovos para incubao
ou consumo.
o encaminhamento de material para laboratrio oficial ou credenciado
(<10: todas; > 10: mnimo 10)
Caso haja isolamento
eliminao sumria do lote e de todos os ovos originrios destes,
incubados ou no.
retestagem dos demais lotes do ncleo (avaliao da manuteno do
certificado de ncleo livre).
119
retestagem de 300 aves (mnimo) de todos os lotes em produo
(independente da idade) aps 21 dias do isolamento, e assim por diante,
sempre que houver positividade.
reteste negativo reabilita o estabelecimento.
120
Data: 15/01/97
Assunto: Pulorose e Tifo
Salmoneloses Avirias:
Pulorose - Salmonella subspcie entrica, sorovar Pullorum (aves jovens) -
pullet
Tifo Avirio - Salmonella subspcie entrica, sorovar gallinarum (aves
adultas) - galinhas
Salmonelas paratficas - problema de sade pblica (esto includas neste
grupo todas as salmoneloses, exceto as especficas de aves: 2.000 sp.)
# Tifo
Tifo Avirio, Fowl Typhoid
Definio
Principalmente aves adultas, mas tambm jovens.
Histrico
1988 (Inglaterra), Pasteurelose
EUA, Frana, Alemanha e Holanda
7 isolamentos em humanos nos EUA (1975-87)
Ocorrncia
Ocorrncia Mundial:
rara no Canad, EUA e parte da Europa
dramtico aumento no Mxico, Amricas Central e do Sul, frica
normalmente em galinhas e perus, mas tambm patos, faises, paves,
codornas, galinhas dAngola, etc.
portadores: pombas e papagaios.
mortes desde o nascimento at a idade de postura
aves provenientes de reas livres so mais sensveis
Etiologia
Salmonella gallinarum (Enterobacteriaceae)
antigenicamente (O): 1, 9, 12 (sem variao)
diferencivel no teste bioqumico
cultura em placa = Salmonella pullorum
Patogenia
Transmisso:
q aves portadoras e reatoras mais importantes, por contato e cohabitao
q transmisso horizontal (+ importante)
q transmisso via ovo discutvel, mas possvel
121
q 50% de reatores puseram ovos infectados
q 32, 6% das aves nascidas destes reatores morreram de tifo nos 6 primeiros
meses de vida (principalmente no 1 ms).
q roedores podem transmitir, bem como tratadores, compradores de aves,
pessoal que lida com a rao.
q cuidar: caminhes, cestos, caixotes, sacos de rao
q ainda: aves silvestres, moscas e outros animais podem transmitir
mecanicamente (especialmente alimentando-se de carcaa de aves
mortas).
q poedeiras vermelhas e reprodutoras pesadas + susceptveis
perodo de incubao
q 4 - 5 dias (5 - 7), dependendo da virulncia do agente
q curso de 5 dd, podendo ir a 3 semanas
q espalha-se mais lentamente, com recorrncia e perdas estendo-se por 2-3
semanas.
Morbilidade / Mortalidade
q ambas variveis (10 - 50% ou mais)
q em lotes de pintinhos nascidos de matrizes reatoras: perdas de at 93,5%.
Sinais
Aves jovens
v semelhantes pulorose
v se nascidos de ovos infectados:
v moribundos, morrendo logo aps a ecloso
v sonolncia
v mau crescimento
v fraqueza
v inapetncia
v cloaca com matria esbranquiada aderida
v respirao difcil, quando h envolvimento pulmonar
Aves adultas
v aguda com repentina queda de consumo (especialmente perus)
v diarria amarelo-esverdeada
v mortalidade > no incio, ficando intermitente aps
v aves arrepiadas, tristes, apticas
v cabea plida e cristas encolhidas
Leses necropsia
Galinhas
peritonite a partir de vulos rompidos
ovrios: hemorrgicos, disformes, descoloridos
intestinos: inflamao catarral
Aves jovens
focos branco-acinzentados (semelhantes Pulorose): pulmes, corao,
moela.
122
Estgios crnicos ou sub-agudos:
fgado marrom-esverdeado ou bronzeado (toxina hemoltica) e inchado
medula ssea marrom-escura
rins amarelados
leses focais nos testculos de galos
Diagnstico
programas de controle, com sorologia
definitivo, somente com o isolamento e identificao do agente.
Isolamento
quando aguda (sistmica):
pode ser isolada na maioria dos rgos viscerais, especialmente fgado e
bao.
quando h leses, so confiveis: pulmes, corao, moela.
em pintos: saco da gema
quando crnica (portadores assintomticos, reatores sorolgicos):
devem ter seus rgos cultivados (mesmo esquema da pulorose)
Sorologia
o mesmo esquema de pulorose
a mesma cepa standard com Ag de tubo e placa
NPIP e MA iguais
Tratamento
igualmente, podem diminuir a mortalidade em lotes infectados
no tratar reprodutoras!!
Preveno
os mesmos da pulorose
testagem de acordo com NPIP e MAARA
eliminao de aves portadoras / positivas
incinerao
dispor adequadamente das aves mortas
Imunizao
Nos EUA:
bacterinas no so mais produzidas
vacinas vivas so proibidas
cepa 9 R (rugosa) viva, as 6 - 8 semanas e as 12 - 6 semanas
potencialmente perigosa, mesmo assim j foi usada
no protege contra infeco nem transmisso transovariana
capaz de reduzir queda de postura
123
Data: 22/07/98
Professor: Ana
Assunto: Colibacilose
# Colibaciolose
Definio
Perdas econmicas na avicultura: mortalidade embrionria e de patos de 1
dia, aumento de condenao ao abate, mortalidade durante a criao,
perda de peso, aumento do ndice de converso (= diminuio da
converso). Condenao ao abate: Total = 0,05% (colibacilose), Parcial =
0,36% (aerossaculite), Perda de carne de frango (500.000kg / ano).
Histrico
Harry (1964) reportou que 0,5 6% de ovos normais tinham E. coli e que
20% dos embries morreram por E. coli patognica.
At 1966, dos 54% dos sorotipos de E. coli estudados, 48% eram
patognicos atravs de inoculao em embries e pintos (Siccardi)
Gorem (1978) reportaram que a exposio do trato respiratrio a
aerossis, contendo E. coli eram a forma de infeco natural mais comum
(colibacilose)
Naveh et al. (1984), Gyimahi e Paniggrahay (1988) e Ferreira (1989)
demonstraram que certas E. coli podem aderir-se ao epitlio ciliado da
traquia das aves.
Peighanibau et al. (1995) inocularam E. coli em frangos de corte, obtendo
celulite nos mesmos.
Ocorrncia
Ocorrncia Mundial:

Etiologia
Escherichia coli (Enterobacteriaceae)
flora normal de aves e mamferos, e nas aves, no intestino, 10
6
bactrias /
g fezes
vrios tipos de E. coli so habitantes normais do intestino de todos os
animais (Gross, 1991).
10 15% dos coliformes da flora normal tem sorotipos potencialmente
patognicos.
Patogenia
q Fontes de contaminao: gua, alimentos, roedores, cama, ninhos e ovos
q Portas de entrada: via ovo, umbigo do pinto recm nascido, trato
respiratrio e trato digestivo
124
q Infeces causadas por E. coli: colissepticemia, peritonite, salpingite,
sinovite, onfalite (por contiguidade dos sacos areos), aerossaculite,
coligranuloma, celulite, encefalite
q ambiente contaminado, rao com excrementos, p e amnia do galpo,
mais a presena do agente e outros fatores (Trato respiratrio infeco
TGI)
q fatores predisponentes (no infecciosos): superlotao, ventilao
deficiente, cama, gua e rao contaminados, temperatura, reaes ps-
vacinais (BI e NC), tratamentos com antibiticos
q fatores predisponentes (infecciosos): virose respiratria (BI, NC),
micoplasmose (DCR), coccidiose e verminose
q sistema de defesa pulmonar deficiente leso vascular + E. coli
pericardite, perihepatite, aerossaculite salpingite e ooforite
contaminao dos ovos (pelas fezes ou no) pinto nasce com infeco
latente infeco e/ou ovos quebrados na incubadora infeco dos
demais
q Fatores de virulncia: habilidade de colonizao, adeso celular,
invasibilidade celular, lipopolissacardio no rugoso (membrana),
resistncia srica (impede ligao estvel do C e no h lise), utilizao
do Ferro, grande nmero de plasmdeos, produo de colicina (COL-V),
presena de aerobactina, produo de citotoxina, presena de fmbrias,
motilidade (flagelos). A soma dos fatores de virulncia de E. coli
aumentam sua patogenicidade. Rompendo as defesas do hospedeiro,
causando septicemia e invaso celular (Vidoto, 1990).
Sinais
v
Leses necropsia

Diagnstico
histrico
sintomas
leses de necropsia
isolamento e identificao bacteriana
sorotipagem: falta de antisoros (01, 02, 08)
patogenicidade at 3 semanas de idade. 0,1ml parenteral, leses em 3 dias
Tratamento
antibioticoterapia teste de antibiograma
perfil de resistncia aos antimicrobianos
125
Preveno
ventilao apropriada
flora de frangos resistentes
evitar a contaminao de ovos
teste de desinfetantes
ideal: troca de cama
possibilidade: fermentao da cama
limpeza e desinfeco (galpes, incubadoras, nascedouros, ninhos, ovos
sujos)
controle de roedores
peletizao da rao
tratamento da gua
manejo
gentica
vacinao (bacterinas autgenas E. coli isoladas de casos de campo).
Bacterinas de E. coli protegem contra sorogrupo homlogo (Ajzental,
1993)
controle de doenas imunodepressoras doena de Gumboro,
aflatoxicose, CAA
Sade Pblica:
intoxicao x infeco alimentar
carne de frango e derivados: principal foco de contaminao alimentar
origem: manuseio, sangria, depenagem, escaldamento, eviscerao
a contaminao de origem entrica mais importante
E. coli 157A7
126
Data:
Professor:
Assunto: DCR / Colissepticemia
# DCR / Colissepticemia
Definio
Doena Crnica Respiratria - A DCR (Mycoplasma gallisepticum,
Mycoplasma synoviae) ataca o sistema respiratrio das aves provocando
aerosaculite, sinusite, traquete e bronquite. As infeces do complexo
DCR reduzem a performance como um todo, enquando que o M. synoviae
pode afetar tambm as articulaes, especialmente das pernas. A DCR
reduz a resistncia da ave s doenas, criando oportunidades para
infeces secundrias (como por exemplo a colissepticemia). Quanto mais
jovem a ave, maior a susceptibilidade doena.
Colissepticemia Causada pela Escherichia coli, a colisepticemia
comumente afeta as membranas que circundam os gos internos,
principalmente corao, fgado e sacos areos. Os sacos areos e o
pericrdio que normalmente se apresentam como finas membranas
transparentes, tornam-se espessos e opacos. As membranas hepticas
tornam-se espessas e fibrinosas. Em casos graves, uma espessa camada de
exsudato amarelado recobre a cavidade abdominal. O bao apresenta-se
aumentado.
As infeces do tipo DCR e colissepticemia e suas decorrentes perdas
econmicas podem ser controladas atravs de manejo.
O controle da doena:
- Melhora a performance
- Reduz a incidncia de doenas nas pocas de estresse causado por
vacinao, concentrao de aves, p e amnia, variaes bruscas na temperatura e
interrupes no fornecimento de gua e/ou alimento.
A doena pode tambm ser controlada pela aquisio e manuteno de aves
livres de micoplasmas.
Histrico

Ocorrncia

Etiologia
Escherichia coli, Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae.
127
Patogenia
q A DCR se inicia quando os micoplasmas se aderem traquia, narinas ou
seios nasais, atingindo em seguida as vias areas inferiores, brnquios e
sacos areos. Uma vez que a ave se infecta com micoplasma, as infeces
secundrias tais como a colissepticemia se instalam e se disseminam para
outros rgos.
q DCR: ovos e embries infectados, assim como os exsudatos das aves
doentes podem transmitir a doena. Uma vez presente, a DCR se espalha
rapidamente nas instalaes comerciais. Existem evidncias de que a
doena possa ser transmitida de maneira indireta atravs de funcionrios,
visitantes, aves selvagens e outros vetores.
q Colisepticemia: A E. coli faz parte da flora normal do intestino grosso.
Causa doena apenas quando a ave enfrenta uma exposio intensa a esta
bactria ou quando seus mecanismos de defesa esto debilitados por
estresse ou doenas. A E. coli pode ser transmitida atravs do ar, gua de
bebida ou pelo contato com aves infectadas.
Sinais
v DCR: tosse, espirros, estertores, exsudato nasal e dificuldade respiratria.
Aves gravemente infectadas podem apresentar leses articulares e
transtornos no sistema nervoso.
v Colisspticemia: tosse, espirros e estertores. Infeces graves podem levar
as aves a terem aspecto arrepiado.
Leses necropsia

Diagnstico

Tratamento
DCR em frangos de corte e frangas de reposio: tratar com tilosina
solvel ao primeiro sintoma da doena e continuar o tratamento por 3-5
dias.
Colisepticemia: tratar com sulfato de apramicina solvel aos primeiros
sinais de infeco e continuar por 5 dias.
Preveno
DCR em frangos de corte: tratar as aves com tilosina solvel durante os
primeiros 3-5 dias aps a ecloso. Repetir o tratamento durante 24 horas
s 3-4 semanas de idade (poca de revacinao).
128
DCR em frangas de reposio: tratar com tilosina solvel durante os
primeiros 3-5 dias aps a ecloso. Repetir a medicao por 24 ou 48 horas
na 3
a
ou 4
a
, na 8
a
, 16
a
e na 20
a
semanas de vida para coincidir com as
vacinaes ou poca de estresse.
Colissepticemia: reduzir os surtos atravs da preveno da DCR e de
outras doenas, limitando o estresse, evitando a utilizao de vacinas que
provoquem reaes intensas, controlando fatores ambientais e evitando
interrupes no fornecimento de gua e rao.
129
Data: 17/10/96
Professor: Ari Bernardes da Silva
Assunto: Ascite
# Sndrome Asctico (Ascite das Aves)
Definio
a passagem de lquido plasmtico (transudato: no conseqente de
infeco) para a cavidade abdominal, sendo um conjunto de sintomas determinado
por causa mltiplas: nutrio e gentica principalmente. portanto, uma doena
orgnica no infecciosa.
A doena tambm chamada de: Edema Avirio
Barriga dgua
Enfermidade do edema
Bolsa dgua
Importncia Econmica
se manifesta geralmente aps a ave atingir 1 Kg de peso corporal
aumento do ndice de condenao
aumento do ndice de mortalidade na granja e no transporte at o
abatedouro
reduo na produtividade do lote
Ocorrncia
em frangos de corte aps a quarta semana (crescimento mais rpido)
machos so mais susceptveis
mais freqente no inverno
descrito em outras espcies: perus, patos e galinha dangola
Etiologia
1890 - Primeira descrio nos EUA
1974 - Ceuva et al.: Baixa oxigenao ambiental (taquicardia)
1976 - Estudillo: inseticidas e pesticidas no alimento (hoje se sabe que
no tem correlao nenhuma).
1982 - Lopes Coell: meio ambiente x alimento
1987 - Aree et al.: nveis de amonaco (forma-se a partir dos dejetos das
aves e lesa o trato respiratrio das mesmas).
Qualquer fator que afete o funcionamento pulmonar predispe as aves
ascite.
Causa Primria) Hipxia - devido a uma descompensao metablica entre
o desenvolvimento dos sistemas msculo-esqueltico e cardio-vascular.
130
Causas Secundrias) Fatores desencadeantes
teores de amonaco ambiental
poeira do ambiente criatrio (diminui a atividade dos clios da mucosa
epitelial do aparelho respiratrio)
altitude
frio (maiores necessidades calricas)
nveis altos de CO
2
e CO no galpo
gentica: aumento da potencialidade da ave para ganhar peso.
sexo (ocorre mais em machos, pois estes tem metabolismo mais elevado e
portanto, so mais precoces)
nutrio (nveis altos de energia na rao).
Patogenia
q Pode ocorrer morte sbita devido a falha cardaca (principalmente em
aves grandes). Pode-se aproveitar partes da carcaa.
Sinais
v hemograma: policitemia (na prtica no se faz)
v aumento de volume do abdmen
v cianose
v taquipnia
v desuniformidade do lote
v mortalidade (de 2 a 10%)
v mortes sbitas
Leses necropsia
dilatao ou hipertrofia do ventrculo direito
acmulo de lquido na cavidade abdominal (o lquido que provm da
cavidade tem colorao citrina, ou seja cor de suco de fruta ctrica,
parecido com urina)
abaulamento da cavidade abdominal
congesto visceral
congesto ou edema pulmonar
fibrose da cpsula heptica
cogulos de protena plasmtica (geralmente prximo ao fgado) -
principalmente fibrinognio, que ao sair do vaso transforma-se em fibrina.
Diagnstico
baseado nos sintomas e principalmente nas leses encontradas durante a
necropsia.
Hipovitaminose E
Deficincia de Se
131
Tratamento
S preventivo.
Preveno
controle das doenas respiratrias
controle da temperatura (primeiras semanas de vida)
reduo do amonaco, CO
2
e CO. Se faz evitando altos teores de umidade
(controle de bebedouros e infiltraes no galpo, observando na sua
construo a direo do vento para no entrar chuva).
Restrio alimentar
A) Alimentos com baixos nveis de energia
inicial: 2850 Kcal
crescimento: 2950 Kcal
final: 3100 Kcal
B) Rao farelada ( menos concentrada que a rao peletizada e permite com
que o frango possa selecionar a quantidade e qualidade do seu alimento)
C) Skip-a-day (saltar um dia) dos 7 aos 20 dias de idade (fornecer rao um
dia sim e um dia no)
Custo x Benefcio
Obs.:
o pinto na primeira semana necessita de temperatura de 35C (na regio
da Serra a temperatura chega a 0C).
a ave tem capacidade respiratria restrita.
aves matrizes e de postura no tem esta doena, pois seu crescimento no
to acelerado como o de frangos de corte.
132
Data: 25/11/98
Assunto: Encefalomielite
# Encefalomielite
"Avian Encephalomyelitis", "Tremor Epidmico", Encphalomylite
Aviaire.
Definio
Doena infecciosa viral, afeta primariamente aves jovens. Caracteriza-se
por ataxia e tremores rpidos, especialmente da cabea e pescoo.
Teve grande importncia econmica antes da popularizao do uso das
vacinas comerciais, no comeo dos anos 60. Empresas com prejuzo na
reposio de pintinhos com EA aps a entrega.
No tem importncia em sade pblica.
Inicialmente descrita em 1930, com tremor mas no ataxia. Em 1934,
pela 1
a
vez houve propagao do ag. causal em pintos suscetveis, por
inoculao. intracerebral com material cerebral de casos espontneos.
Metade dos anos 50: 1 controle eficaz da doena por imunizao.
1960: Epizootiologia determinada. Logo aps, houve o desenvolvimento
de uma vacina de adm. oral, que forma a base do controle de lotes
comerciais at hoje.
Ocorrncia
Relatada em virtualmente todas as reas do mundo onde haja criaes de aves
comerciais.
Tem um n limitado de hospedeiros: Galinhas, faises, codornas e perus
sucumbem a infeco natural. Experimentalmente, patos, pombos e galinhas
d'Angola foram infectados.
Soroconverso natural: perus, faises e perdizes. No em pardais, pombos,
patos, estorninhos ou gralhas.
Camundongos, cobaios, coelhos e macacos refratrios ao vrus introduzido.
Ocorre em pintos de 1 a 6 semanas de idade, especialmente de 1 a 3 semanas
de idade, com sintomas. Em aves adultas, somente queda de postura.
Praticamente todos os lotes podem ser infectados, mas a incidncia de doena
clnica muito baixa (a menos que as matrizes no sejam vacinadas, e infectem-se
aps o incio da postura, com transmisso vertical e infeco da prognie, que
desenvolver a doena). Essencialmente transmisso via ovo.
Etiologia
Enterovirus sp. pertencente famlia Picornaviridae, com um dimetro de
20 a 30 nm.
133
Vrus RNA, fita simples, no-envelopado, resistente ao clorofrmio, ter,
cido, tripsina, pepsina e DNase.
Existe um nico sorotipo, com grande variao em virulncia e tropismo
tecidual. Todos replicam no intestino, mas nem todos so neurotrpicos.
Apesar da ausncia de diferenas sorolgicas entre os isolados, deve-se
diferenciar as cepas de campo das cepas adaptadas em embrio.
Cepas de campo com patogenicidade varivel, mas todas enterotrpicas,
infectando pintos jovens prontamente via oral, sendo eliminado pelas
fezes. Algumas mais neurotrpicas que outras, com severas leses no
SNC e sinais em pintos.
Patogenia
Rotas de infeco experimentais: intracerebral (resultados mais consistentes.),
mas tambm intraperitoneal, subcutnea, intradrmica, endovenosa, intramuscular,
intracitica, intraocular, intranasal e oral.
Sob condies naturais, essencialmente infeco entrica.
Vrus excretado pelas fezes por um per. de vrios dias (dependendo em parte
da idade da ave quando infectada: sendo pinto, pode excretar por + de 2 sem.,
enquanto aves infectadas aps as 3 semanas de idade, eliminam por apenas 5 dias).
Agente permanece infeccioso por longos perodos de tempo (normalmente.
28 dias). Bastante resistentes s condies ambientais.
Cama infectada e fmites so fonte de vrus para transmisso horizontal.
Fonte de infeco comprovada para lotes suscetveis ainda desconhecida,
mas provvel que ocorra por pessoas ou fmites a partir de granjas infectadas.
Transmisso pode ocorrer na incubadora.
A possibilidade de portadores tambm desconhecida, mas possvel.
Pode ainda haver transmisso horizontal entre pintinhos infectados e
suscetveis ou entre aves maduras tambm. Se providncias de isolamento no so
tomadas, a infeco espalha-se rapidamente de gaiola para gaiola e de ave para ave.
Mais lenta em aves de gaiola do que em piso.
Transmisso vertical o meio mais importante de disseminao.
Perodo de incubao em pintos infectados por transmisso via embrionria
foi de 1 a 7 dias, enquanto pintos infectados por contato ou oralmente foi de no
mnimo 11 dias.
Se as reprodutoras ficam infectadas durante a produo, a prognie pode ter
EA clnica nas primeiras 4 semanas de idade.
Sinais
Patognese e Sinais:
Em pintos, expostos oralmente a cepas de campo, h infeco primria do
trato alimentar (especialmente do duodeno), sendo rapidamente seguida por uma
viremia e subseqente infeco do pncreas e outros rgos (fgado, corao, rins e
bao), msculos esquelticos e finalmente o SNC.
Ag viral relativamente mais abundante no SNC (clulas de Purkinje e
cerebelo)
134
Pintos com sinais clnicos com 10 a 30 dias de idade tendem a ter Ag viral
principalmente no SNC e pncreas, e menos no corao e rins, e muito pouco no
fgado e bao.
Persistncia da infeco viral comum no SNC, trato alimentar e pncreas.
Idade de infeco especialmente importante: aves infectadas com 1 dia
geralmente morrem; os infectados aos 8 dias desenvolvem paresia mas normalmente
recuperam-se; os infectados aos 28 dias no demonstraram nenhum sinal clnico. H
doena quando a infeco inicia at 14 dias de idade, mas no quando inicia aps os
20 dias de idade.
Bursectomia anulou a resistncia por idade. Doena quando infeco inicia
aos 14 dias de idade ou menos, mas no quando inicia aps os 20 dias de idade.
Imunidade humoral seria a base da resistncia por idade (que no se expressa quando
infectadas experimentalmente por inoculao intra-cerebral do vrus).
H correlao entre a pouca idade (incompetncia imunolgica) com extensa
e mais longa viremia, persistncia do vrus no crebro e desenvolvimento de doena
clnica. A resposta imune de uma ave imunologicamente competente "pararia" o
espalhamento da infeco, antes desta atingir o SNC.
Sinais: Em surtos naturais, aparece em pintos com 1 a 2 semanas de idade,
apesar de pintos infectados terem sido observados na ecloso.
Pintos afetados inicialmente mostram expresso levemente aptica dos olhos,
seguido por ataxia progressiva com incoordenao muscular. Com o aumento da
ataxia, tendem a sentar nos seus jarretes.
Quando infectados, eles se movem, exibindo pouco controle sobre velocidade
e modo de andar; finalmente param ou caem sobre um dos lados. Alguns recusam-se
a mover-se (paralisia) ou caminham sobre seus jarretes e tarsos.
A expresso aptica fica mais pronunciada e acompanhada por um "choro"
enfraquecido. Tremores finos da cabea e pescoo podem ficar evidentes, variando a
freqncia e extenso.
Excitao ou perturbao dos pintos podem gerar o tremor, que pode
continuar por perodos variveis e recorrer em intervalos irregulares. Sinais de ataxia
usualmente, mas no sempre, ocorrem antes do tremor.
Trabalhos determinaram que: dos casos de campo histologicamente positivos,
36,9% mostraram ataxia; 18,3% mostraram tremor; 35,0% mostraram ambos e 9,2%
no mostraram sinais.
Ataxia normalmente progride at que o pintinho seja incapaz de mover-se,
seguindo-se a inanio, prostrao e morte (sendo freqentemente pisados e
esmagados pelos outros)..
Alguns pintos com sintomas definitivos de EA podem sobreviver e crescer at
a maturidade, com sintomas s vezes desaparecendo completamente.
Alguns sobreviventes desenvolvem cegueira (que resulta de uma
descolorao azulada e opacidade do cristalino, com um aparente aumento do globo
ocular e cataratas). Podem ocorrer cataratas em at 40% dos sobreviventes de um
surto de EA.
Existe uma marcada resistncia por idade aos sinais clnicos, em aves
expostas aps as 3 semanas de idade. Aves maduras podem sofrer uma queda
135
temporria na produo de ovos (5-15%, voltando ao normal em 2 semanas), no
desenvolvendo sintomas neurolgicos.
Morbilidade na doena natural foi somente observada em lotes jovens, cerca
de 40-60%, caso todos provenham de lotes infectados.
Mortalidade em mdia de 25%, podendo entretanto exceder os 50-60%
(estes percentuais sero consideravelmente mais baixos se muitos dos pintos
compondo o lote provenham de lotes de aves reprodutoras imunizadas).
No h mudanas em aves adultas infectadas.
Leses necropsia
Leses macroscpicas somente (em pintos), reas esbranquiadas (devido s
massas de linfcitos infiltrando) na muscular do proventrculo e especialmente da
moela (ctis, difceis de discernir). Pode ocorrer hidrocfalo.
Diagnstico
Fatores significativos no diagnstico: Idade dos animais quando mostram os
primeiros sinais; ausncia de leses macroscpicas; quadro histopatolgico e
isolamento viral.
Isolamento e identificao do agente causal:
Fonte de eleio para o isolamento viral o crebro (apesar de outros rgos
e tecidos induzirem doena quando injetados em pintos). Material mantido a -20 C.
Outras fontes confiveis: pncreas e duodeno (especialmente em aves afetadas por
no mais do que 2 a 3 dias).
Um mtodo sensvel a inoculao de embries (obtidos de um lote
suscetvel) via saco da gema, aos 5-7 dias de incubao., espera nascer e observa
sinais clnicos de doena durante os primeiros 10 dias. Quando aparecem, devem ser
examinados crebro, proventrculo e pncreas, procurando leses histopatolgicas.
Pode-se examinar alternativamente ou adicionalmente, crebro, pncreas e
duodeno de pintos afetados, por IF ou ID (Imuno Difuso).
IF indireta em cultivos de clulas cerebrais de embrio previamente
infectadas considerada por alguns como mais sensvel que a inoculao de embrio.
Pode fazer ainda IF direta, em tecidos infectados cortados por cryostat. Finalmente,
pode-se fazer inoculao de pintos suscetveis com 2 semanas de idade, seguido de
testes sorolgicos (ELISA, ID).
Sorologia
Ac podem ser detectados, em geral, desde 2 semanas ps-exposio, at pelo
menos vrias semanas aps.
Aves expostas ao AEV desenvolvem Ac que podem ser medidos com testes
de VN, IF indireta, ID (pega Ac desde os 4 dias at 28 meses) e ELISA.
No caso da VN, usa-se a cepa adaptada ao embrio, inoculando embries com
6 dias de idade via saco da gema, com vrus diludos com soro dos animais suspeitos,
estes so posteriormente examinados para leses caractersticas , 10-12 dias PI. Um
ndice de neutralizao acima de 1,1 considerado como positivo de exposio
prvia ao vrus.
136
No se usa VN em clula.
Histopatologia
As principais mudanas ocorrem no SNC e em algumas vsceras. No h
envolvimento do SNP.
No SNC, ocorre encefalomielite no-purulenta, disseminada, e ganglionite
dos gnglios da raiz dorsal. Ocorre tambm um impressionante infiltrado
perivascular em todas as partes do crebro e medula espinhal, exceto no cerebelo,
onde confinado ao ncleo cerebelar.
Pequenos linfcitos infiltrantes podem empilhar-se" em vrias camadas,
formando uma enorme "bainha" (manguito perivascular).
Ocorre uma gliose frouxa no ncleo cerebelar, tronco cerebral e mesencfalo.
Microgliose frouxa afeta 2 ncleos do mesencfalo (redondo e ovoidal), podendo ser
considerada patognomnica.
Cromatlise central (reao axonal) dos neurnios nos ncleos do tronco
cerebral (particularmente aqueles da medula oblonga) tem significado
patognomnico.
Em geral, sinais no podem ser correlacionados com a severidade das leses
ou distribuio no SNC.
Leses viscerais parecem ser uma hiperplasia dos agregados linfocticos,
espalhados por toda a ave (ex.: na parede muscular do proventrculo existem
normalmente poucos pequenos linfcitos, enquanto que na EA, estes passam a ser
bvios agregados densos, que so certamente patognomnicos).
J no pncreas, folculos linfocticos circunscritos so normais, mas na EA
estes aumentam vrias vezes em nmero.
Tentativas (freqentemente definitivas) podem ser feitas a partir da histria
completa do lote e materiais tpicos para histopatologia.
Isolamento viral ou aumento de ttulo de Ac em testes sorolgicos do um
diagnstico mais especfico.
Sinais histopatolgicos de gliose, infiltrao linfoctica perivascular,
degenerao neuronal do tipo axonaI no SNC e hiperplasia dos folculos linfides em
certos tecidos viscerais podem ser base para um diagnstico positivo.
EA no deve ser confundida com outras doenas que manifestam sinais
clnicos smilares, tais como a DNC (j que a EA afeta pintos de 1-3 semanas de
idade, perodo em que a DNC tambm pode ocorrer), Encefalomalcia e Marek.
EA DNC
Cromatlise central Cromatlise perifrica
Gliose no n.rotundus e n. ovoildalis No observado
Focos linfocticos na parede muscular do
proventrculo
No observado
Folculos linfocticos circunscritos no
pncreas
No observado
137
Distingue-se ainda por isolamento viral e histopatologia, ou ainda pelo HI
para a DNC.
Encefalomalcia: usualmente com histria clnica e sinais diferentes, alm
de severas leses histolgicas degenerativas, bem diferentes da EA. Diferencia por
histopatologia.
Doena de Marek: Ocorre ainda mais tarde, com um envolvimento de nervos
perifricos e um estado de linfomatose visceral, que no so vistos na EA. Distino
por isolamento viral e histopatologia.
Tratamento
No h tratamento satisfatrio para surtos agudos em pintos.
Remoo/segregao de pintos afetados pode ser indicada sob certas condies, mas
no vo dar um lote produtivo. Aps um surto de EA em um lote, no dever
observar-se mais evidncias da doena, posteriormente.
Preveno
Controle: por vacinao de lotes de reprodutoras durante o perodo de cria,
para garantir que no se infectaro aps a maturidade, evitando assim a disseminao
do vrus via ovo.
Ac maternais protegem a prognie durante as crticas primeiras 2 a 3
semanas.
H ainda a sugesto da vacinas de poedeiras comerciais, para evitar custosas
quedas de postura temporrias, associadas s infeces por EA (contestada, porque, a
queda total tende a ser pequena). Galos devem ser vacinados sempre.
A vacina mais usada a viva (atenuada ou no), propagada (mas no
adaptada) em embrio (ex.: cepa 1143), que pode ser administrada por rotas naturais
como a gua de bebida ou spray, espalhando-se prontamente pelo lote.
D-se a vacina aps as 8 semanas de idade e pelo menos 4 semanas antes do
incio da postura (l pelas 12-13 semanas de idade). No deve-se dar outras vacinas 2
semanas antes e 2 depois da vacina contra a EA. Uma vacinao suficiente para
toda a vida da ave.
Vacinas inativadas podem ser teis em lotes j em produo, ou quando o uso
de viva contra-indicado.
Imunidade:
Se a resposta rpida (usualmente em aves com mais de 21 dias de
idade), a infeco do SNC no progride ao ponto de desenvolver sinais
clnicos.
Pintos nascidos de ovos postos 11 dias ps-exposio j carregam Ac
passivos (teria Ac na gema).
Aves nascidas de mes imunes s foram ficar totalmente suscetveis
inoculao oral aps as 8 - 10 semanas de idade, enquanto que Ac
puderam ser detectados no soro at 4-6 semanas de idade
138
Ac passivos podem prevenir o desenvolvimento de doena clnica, bem
como prevenir ou reduzir o perodo de excreo viral fecal.
Em aves imunologicamente competentes (3-4 semanas de idade), uma
imunidade permanente EA desenvolve-se dentro de 10 a 14 dias PI.
139
Data: 14/11/96
Assunto: Hipovitaminose E
# Hipovitaminose E
Definio
So trs doenas (sndromes) distintas relacionadas ou causadas pela
deficincia em vit. E. Normalmente isoladas, mas podem ocorrer paralelamente.
a) Encefalomalcia: (Crazy Chick Disease), (Encephalomalacia)
b) Ditese (propenso) exsudativa: (Exsudative Diathesis)
c) Distrofia (deteriorao) muscular: (Muscular Dystrophy)
Vitamina E e a imunidade
estimula a formao de Ig: imunocompetncia
E. coli: suplemento 150 - 300 UI/Kg rao
IBD subclnica / NCD
suplemento 178 UI/Kg rao
melhora a imunocompetncia e a resistncia doena
lotes com IBD subclnica e suplementada 10% melhor rendimento
benefcios da suplementao aumentados 5 X
E. tenella: suplemento 100 UI/Kg rao
reduo na mortalidade e melhor ganho de peso
Ocorrncia
Ocorre normalmente em pintos e perus jovens, tambm patos e outras
espcies. Mais comum em aves confinadas.
A maioria dos surtos em aves recebendo raes com:
alto teor de gorduras poli-insaturadas (no saturada com H
+
), + lquida:
leo de fgado de bacalhau, leo de soja
gorduras ransificadas (destruio da vit. E)
a) Encefalomalcia
tendncia de ocorrncia entre o 15 e o 30 dia (7 - 56 dia).
em aves adultas (matrizes, galos) com intensa e prolongada deficincia de
vit. E. No tero sinais claros, exceto:- queda ou parada na postura, baixa
eclodibilidade, mortalidade embrionria (normalmente ao redor do 4 dia
de incubao) associado a leses vasculares, e ainda degenerao
testicular em machos.
Comum na dcada de 70 - hoje ocorre mais raramente:
sistemas atuais: rara a deficincia pela composio e produo de raes e
pela adio de concentrados.
ainda hoje: criaes de fundo de quintal e locais com problemas na
produo de raes.
140
Perxidos e outros poderosos oxidantes (sub-produtos metablicos)
causam destruio das membranas celulares e aumento do metabolismo.
Gorduras:
Saturadas: sem ligaes duplas na cadeia de C, cadeias mdias e longas
(slidas temperatura ambiente). Ex.: hidrogenao de margarinas.
Insaturados: uma ou mais ligaes duplas, monoinsaturados, poli-insaturados,
lquidos temperatura ambiente / encontrados em leos (oliva, linho)
Etiologia
A vit. E (alfa-tocoferol) e a enzima celular Glutatio Peroxidase (GP), que
contm Selnio - 4 resduos de selenocistena por molcula, atuam na preveno da
destruio das membranas celulares, causada por perxidos e outros poderosos
oxidantes, produzidos como sub-produtos metablicos.
Tm-se evidncias de que a vit. E, o Se e os Aminocidos sulfurados (ex.:
cistena), alm de suas funes independentes, atuam juntos prevenindo a
acumulao de danosos perxidos (em parte derivados de cidos graxos
polinsaturados nas raes) nos tecidos.
A enzima GP destri perxidos lipdicos e ativamente remove-os das clulas,
antes que eles possam atacar a membrana celular, enquanto que a vit. E age como um
antioxidante inter e intra-celular, no local de formao destes perxidos previnindo a
oxidao de lipdeos insaturados dentro das clulas (e dentro das prprias
membranas, talvez ligando-se a cidos graxos insaturados, evitando a formao de
hidroperxidos), garantindo estabilidade eritrocitria e integridade dos vasos
capilares. Ambas as funes so necessrias quando clulas tm altas quantidades de
O
2
ativo ou cidos graxos insaturados.
As suas deficincias permitem a formao anormal ou acmulo de um
excesso de hidroperxidos lipdicos, especialmente em clulas sobrecarregadas de
O
2
, com dano no tecido celular, nos vasos sangneos e mudanas na permeabilidade
capilar, com efeitos clnicos que incluem miopatia, microangiopatia e fragilidade
capilar.
A quantidade de gordura ou leo (especialmente cidos graxos
polinsaturados) presentes na rao fator determinante na quantidade de vit. Eque
deve ser adicionada, j que esta facilmente oxidada no ar ou por perxidos destes
mesmos cidos graxos, quando a gordura na rao rancifica.
Suplementao normal: 30 - 40 Mg de vit. E por Kg de rao.
O contedo de vit. E a adicionar est intimamente relacionado com a
quantidade de Se presente (normalmente 0,1 ppm para aves de at 16 semanas).
Ms condies de armazenamento (umidade, etc.) da rao, bem como
situaes de stress (superpopulao, transporte, m-ventilao e doena) requerem
uma maior quantidade de vit. E.
A ocorrncia de Distrofia Muscular poderia ser porque a vit. E regularia a
sntese de protenas especficas necessrias para a funo muscular normal.
Patogenia
141
Sinais
a) Encefalomalcia:
Em pintos, associados com leses no SNC, com ataxia, perda de equilbrio,
queda de costas enquanto bate as asas, prostrao sbita lateral com as pernas
esticadas, dedos flexionados, cabea retrada ou torcida lateralmente (opisttono),
rpida contrao e relaxamento das pernas, e finalmente morte.
No h completa paralisia das asas e pernas.
Aves com sintomas continuam comendo.
Devem-se a um aumento na exsudao plasmtica, por dano vascular causado
por radicais livres (perxidos, etc.), com formao de edema cerebelar, com
consequente postura anormal da cabea e movimentos incoordenados.
Em aves maduras, s uma possvel queda na postura e aumento na
mortalidade embrionria e baixa na eclodibilidade.
Leses: Cerebelo macio e inchado, com reas congestas e hemorrgicas ou
necrticas, visveis na superfcie. Leses cerebrais so menos freqentes. Meninges
edematosas, circunvolues cerebrais "alisadas".
Histopatologia: Necrose isqumica, desmielinizao e degenerao.
neuronal.
Vasos cerebrais e cerebelares marcadamente hipermicos, com severo edema.
trombose capilar, clulas isqumicas, encolhidas e intensamente hipercromticas,
com ncleo tipicamente triangular.
c) Ditese Exsudativa:
Edema dos tecidos subcutneos, ao longo da face ventral do trax,
especialmente abdmen, talvez mandbula.
Pele edematosa: vermelha-enegrecida ou azul-enegrecida ou azulesverdeada.
Aves com edema extenso tm dificuldade para caminhar, podendo parar com
as pernas bem abertas, pelo acmulo de fluido subcutneo no abdmen.
Aumento da exsudao plasmtica dos vasos causada por uma
permeabilidade anormal das paredes dos capilares, causada por danos oxidativos em
suas membranas.
Leses: Edema viscoso, tingido de sangue azul-esverdeado, na pele e tecidos
subcutneos do ventre.
Distenso do pericrdio com excessivo fluido tem sido a causa de morte
sbita em aves.
c) Distrofia Muscular:
Sinais normalmente inaparentes, mas podem haver problemas locomotores.
Em pintinhos, fibras musculares branco-amareladas do uma aparncia rajada
a msculos esquelticos do peito e pernas.
Em aves em crescimento, a musculatura da moela pode ter reas acinzentadas
de degenerao muscular.
142
Histopatologia: degenerao hialina com inchamento mitocondrial, e mais
tarde fibras musculares rompem-se transversalmente, com extravasamento de plasma
(transudato), usualmente contendo eritrcitos e leuccitos heteroflicos.
Leses necropsia
Diagnstico
Normalmente baseado em sintomas tpicos e leses macroscpicas.
Exame analtico da rao pode indicar ransificao ou provvel deficincia.
de Vit. E (anlise cara e demorada) e/ou Se.
Tempo de armazenamento, temperatura e umidade da rea de armazenamento
so extremamente importantes na avaliao da qualidade da Vit. E presente.
Exame microscpico de leses tpicas de considervel valor na
confirmao, especialmente de Encefalomalcia e Distrofia Muscular.
Especialmente da Encefalomielite Aviria, por histopatologia, histria
clnica (provm de lotes vacinados ou no) e diferenas na sintomatologia
(EA causa imobilidade total, tremores finos da cabea, etc).
Tratamento
Adio de Selenito de sdio (Na
2
SeO
3
) na rao (0,1 a 0,25 ppm).
Adio de 110 mg/kg ou 100.000 U.I. de Vit. Epor tonelada de rao.
Ter certeza da presena de antioxidante.
Administrao oral de 300 U.I. de Vit. Epor ave reduzir a Ditese e a
Distrofia (se ambas no estiverem muito adiantadas), mas no tem muito
efeito na Encefalomalcia (depender da extenso do dano cerebelar).
Preveno
Usar somente ingredientes de alta qualidade na rao, bem como misturar
novas partidas em intervalos freqentes.
Evitar o armazenamento de raes misturadas por perodos maiores do
que 4 semanas. Caso isto seja absolutamente necessrio, adicionar
antioxidantes qumicos (BHT ou Santoquin).
Usar somente gorduras estabilizadas na rao, alm de armazen-la em
local fresco e seco, para reduzir a perda de qualidade das vitaminas.
Evitar o uso de raes feitas-em-casa, preferindo as raes comerciais
idneas.
143
Data: 18/11/98
# Adenovirose tipo III (EDS)
Definio
uma infeco por adenovrus de patos em galinhas que apresenta-se
como um problema de produo e de casca de ovo.
Ocorrncia
Embora as aves possam ser infectadas a qualquer momento, elas so mais
propensas a exibir sintomas entre 26 - 35 semanas. Indcios clnicos,
entretanto, tm sido descritos em aves com 55 semanas de idade.
Homens e animais.
Aves: aparece como agente primrio e secundrio em vrias sndromes
(oportunista).
Pato: reservatrio (adaptou-se galinha). As vacinas de Marek eram
elaboradas com fibroblasto de embrio de pato, as quais estavam
contaminadas com Adenovirus e foram aplicadas nas galinhas.
Patos e outras espcies aquticas portadoras
Galinhas pesadas (reprodutoras de corte) - suscetveis
Galinhas semi-pesadas (produtoras de ovos vermelhos) - suscetveis.
Essas aves alm de porem ovos, podem ir ao abate no final do ciclo de
produo.
Galinhas leves (postura comercial) - menos suscetveis
Apresentao:
Aves sorologicamente positivas at 10 semanas de idade
(houve transmisso vertical)
no alcanam pico de produo

Aves sorologicamente negativas at 20 semanas
(ocorrendo transmisso horizontal)
queda na produo entre 20 - 50%

Etiologia
Adenovirus sp. (sndrome adenide)
tipo I - CELO (Chicken Embryo Letal Orfan), HCI (Hepatite por
Corpsculo de Incluso)
tipo II - enterite hemorrgica dos perus
144
tipo III - EDS76 (Eggs Drop Syndrome) ou SQP76 (Sndrome da Queda
de Postura). Doena descrita no ano de 1976.
HA+ (hemoaglutinante)
Patogenia
Transmisso:
q vertical (via ovo) + comum
q horizontal (aves e cama) - muito lenta. Difcil de demonstrar
horizontalmente
Difuso:
q diretamente proporcional ao nmero de aves portadoras
q perodo de incubao: 4 - 17 dias
Sinais
v queda na postura - 4 a 12 semanas
v aves no atingem pico de postura
v reduo de 20 - 50% na produo durante 4 - 6 semanas
v despigmentao na casca do ovo
v fragilidade e ausncia de casca
v diminuio da incubabilidade e fertilidade
v * No h mortalidade e nem sinais de doena no lote
Leses necropsia
Macroscpicas:
no existem
leve edema do tero e intestino
aumento da exsudao albuminosa no tero
Microscpicas:
Edema e infiltrao de linfcitos na lmina prpria do tero.
Diminuio do nmero de glndulas secretoras do epitlio do tero.
Necrose das vilosidades do epitlio do tero.
Corpsculo de incluso intranuclear em clulas epiteliais do tero.
Diagnstico
AAS (histria clnica)
isolamento do vrus em embrio de pato / galinha
atividade hemoaglutinante (HA)
inibio da hemoaglutinao (HI)
com LCA
# HI com Ag desconhecido
1 - HA do LCA (Lquido Crio-Alantide)
2 - LCA + Soro conhecido de EDS (Antgeno desconhecido + Anticorpo
conhecido)
145
com soro: ttulos de HI
- 1:20 negativo
- 1:40 suspeito
- 1:80 positivo
# HI com Ac desconhecido
1 - Soro + Antgeno conhecido (Anticorpo desconhecido + Antgeno
conhecido)
Manejo: vacinas, gua, luz (N: at 17 horas), alimento
Doenas: encefalomielite, DNC, BI, LTI
Tratamento
Preveno
limpeza e desinfeco (vazio sanitrio recomendado: 3 - 4 semanas)
vacinao - vacina oleosa com vrus inativado SC ou IM entre 14 e 18
semanas. A vacinao para EDS funciona muito bem, sendo que no h
necessidade de vacina viva para produo de clulas de memria.
146
Data: 28/11/96
Professor: Ari Bernardes da Silva
Assunto: Incubao
# Patologia da Incubao
Na verdade no uma patologia, pois incubao no um ser vivo. o
estudo dos problemas sanitrios do processo de incubao.
O ovo um embrio cercado de elementos nutritivos cercado por uma
estrutura formada por CaCO
3
(casca).
Fatores para incubao artificial:
umidade
oxigenao (ventilao)
temperatura
Empresas - ndices de eclodibilidade por volta de 90%.
As chalazas mantm a gema centralizada
A casca a parte que mais interessa ao veterinrio, pois ela permevel para
haverem trocas gasosas (entram fungos, bactrias). Ao sair o ovo, este possui um
elemento protetor, que uma pelcula que fecha os poros. A espessura de casca varia
com a idade (poedeira velha tem casca mais fina), pois o metabolismo do Ca est
relacionado a controles hormonais.
Incubatrio - deve ser longe de centros urbanos e de galpes de aves.
zona suja: ovos antes de sofrer desinfeco.
zona limpa: mquinas.
O rodolvio e/ou pedilvio deve ficar antes de chegar no incubatrio.
O ovo deve ter um peso de aproximadamente 50 g, ter uma espessura boa de
casca (doenas: BI, EDS, trincagem, sujo) - boa qualidade externa.
Ninho
com puleiros antes da entrada (deixa dejetos).
cama do ninho de maravalha com desinfetantes colocados periodicamente.
deve ser um local limpo, sem matria orgnica, pois quando o ovo posto a
pelcula ainda no est solidificada.
deve ser fechado noite para que as aves no entrem, pois elas defecam
dentro.
A coleta de ovos deve ser o > nmero possvel (intensificar a coleta pela
manh: 5 - 6 coletas/manh).
Aps serem colhidos, vo direto para a sala de fumigao (7 / 14 / m
3
- 7 ml
formol, 14 g de permanganato de K por m
3
) - produzem vapores. a utilizada no
BR, mas os pases de 1 Mundo j no utilizam (EUA - desinfeco mida por
asperso).
No BR h retirada da sujeira do ovo com limpeza a seco (com bombril).
Existem mquinas automatizadas para fumigao.
147
Aps o ovo vai para as incubadoras. A incubao no ocorre diariamente. A
sala de ovos deve ter uma temperatura e grau de umidade definido. Antes de ser
incubado, os ovos passam por um ovoscpio onde retiram-se ovos defeituosos
(trincadas, grandes demais, com estruturas anormais).
Ovos de piso
Algumas aves teimam em no por ovos no ninho (quando so jovens),
colocando-os sobre o piso, os quais vo para uma incubadora prpria para no
contaminar os ovos postos em ninho. Ao ser coletado, asperge-se amnia quaternria
nos ovos.
Pode ser:
falta de ninho (N: 1 ninho / 4 ovos) .
leve (menos espao)
pesada (mais espao)
incio da postura 18 - 20 semanas
ninhos em zona clara do galpo
Tolervel: no pode passar de 1% os ovos colocados em piso
No pode-se largar o ovo dentro dgua.
Bandejas na incubadora giram 45 e ficam na incubadora at os 18 dias
(viragem automtica). No 18 dia o ovo vai para a nascedoura (ovo livre dentro de
bandeja para poder quebrar o ovo)
Interpretao do teste de plaqueamento
Nmero de colnias Grau de contaminao
0
1 - 5
5 - 10
10 - 30
30 - 50
> 50
Ventilao Temperatura Umidade
Sala de ovos 18/20 80/85
Sala de incubao 20/28
Sala de ecloso 20/28
Sala de 24
Fumigao com formol (concentraes por m
3
): simples, dupla, tripla,
quntupla;
Tipos e usos de desinfetantes
148
Local Cloro Iodo Quaternrio de
amnio
Formol Fenol
Equipamento S
Pessoal S
Ovos S
Piso N
Pedilvio N
Propriedade Cloro Iodo Quaternrio de
amnio
Formol Fenol
Bactericida
Fungicida
Viricida
Atividade em M.O.
Nmero de bactrias (mdio)
Ovos limpos 3.200
Ligeiramente sujos 26.900
Sujos 410.000

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Disciplina de Medicina de Aves

Centro de Diagnstico e Pesquisa em Patologia Aviria (CDPA)

no alcanam pico de produo

queda na produo entre 20 - 50%

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