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Cashrut Shabat
Cashrut Shabat
Cashrut Shabat
NA COZINHA JUDAICA
LEIS E COSTUMES
Publicado pela
EDITORA CHABAD
Notas:
Na transliterao, o CH deve ser pronunciado como o J em espanhol.
Para no escrever o nome do Altssimo por extenso, usada grafia Dus.
ndice
Prefcio ....................................................................................................6
Parte I
1. Cashrut: qual a razo? .......................................................................9
Sade fsica e espiritual......................................................................9
Alguns significados mais profundos ................................................11
2. Carne e aves.......................................................................................14
Carne e aves casher ..........................................................................14
Requerimentos para a preparao da carne ......................................15
A proibio do sangue ......................................................................16
Equipamento necessrio para a casherizao...................................17
Processo de casherizao .................................................................17
Casherizando aves ............................................................................19
Processo especial para casherizar o fgado ......................................21
Relao de anormalidades................................................................22
3. Leite e carne.......................................................................................24
A proibio de misturar carne com leite...........................................24
A interrupo entre carne e leite.......................................................25
A proibio de ingerir carne e leite na mesma mesa ........................26
Contato frio de leite com carne ........................................................27
Parte II
15. Como honrar e ter prazer no Shabat ............................................69
16. Melach Trabalho proibido em Shabat .....................................72
17. Bishul Proibio de cozinhar ......................................................74
Como manter o alimento aquecido em Shabat.................................74
Preparando ch, caf ou sopas e sobremesas instantneas...............79
Como preparar ch no Shabat ..........................................................79
Como preparar caf no Shabat .........................................................80
Acrescentando acar ou adoante ..................................................80
Como fazer sopa instantnea no Shabat...........................................80
18. Borer Proibio de separar o indesejvel dos alimentos ..........81
19. Tochen Proibio de moer alimentos..........................................84
20. Lash Proibio de fazer massa....................................................86
21. Dash Proibio de debulhar trigo e extrair suco de frutas ......88
22. Molid Proibio de degelar .........................................................91
23. Meabed Proibio de salgar ........................................................93
24. Cuidados especiais na preparao de alimentos em Shabat .......95
25. Hachan Proibio de preparar para depois ............................98
Pr a mesa ......................................................................................100
26. O trabalho de um no-judeu em Shabat.....................................101
O que ele pode ou no fazer para um judeu ...................................101
27. A cozinha em Yom Tov ..................................................................105
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
Prefcio
ossos Sbios nos ensinaram que Dus criou o mundo, porque Ele queria
ter uma moradia nos mundos inferiores. Ou seja, no a vontade Divina
que o homem se afaste do mundo fsico e se dedique apenas a assuntos
espirituais, desprezando desta forma a matria. O objetivo do ser humano
usufruir ao mximo a matria para o Servio Divino. Ou seja, fazer do mundo
material uma moradia para Dus. Porm, no tudo neste mundo que pode ser
revertido para o Servio Divino. Certos componentes nos so proibidos de ser
usados, sendo que no somente o ser humano no consegue elev-los, mas
tambm estes o rebaixam a nveis muito desprezveis.
Tudo isto vlido principalmente com relao alimentao. Muitos
acham que para servir a Dus de forma correta devemos nos afastar ao mximo
dos prazeres mundanos e nos acostumar com restries e jejuns. Porm no
esta a viso da Tor, como disseram nossos Sbios (Yerushalmi, Nedarim 41b):
No basta o que a Tor lhe proibiu, para querer se restringir de outras coisas
mais? Devemos nos alimentar bem, sabendo usar a energia da alimentao
para o Servio Divino. Desta forma, at nossa alimentao servir como uma
ferramenta na edificao de uma moradia para o Criador.
No entanto, a Tor nos colocou certas regras alimentares, proibindo
aqueles alimentos que esto amarrados (assur que pode ser traduzido nos
dois sentidos, amarrado ou proibido) nas foras impuras, que no temos como
elev-los. Uma vez que o alimento passa a ser sangue e carne daquele que o
ingere, o que proibido, tem o poder de rebaixar o ser humano a nveis muito
inferiores. Alm disso, o comportamento negativo do homem muitas vezes
provm da alimentao proibida. O Rebe afirma que o maior responsvel pela
baixa moralidade do povo nas ltimas dcadas foram os alimentos no-casher,
pois um povo aquilo que come.
PREFCIO
CASHRUT:
QUAL A RAZO?
Captulo 1
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CASHRUT:
QUAL A RAZO?
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QUAL A RAZO?
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Captulo 2
Carne e aves
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CARNE
E AVES
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toda a parte interna esteja coberta com sal. De preferncia, deve estar
totalmente aberta desde antes da imerso.
Colocando sobre a tbua Quando a ave for colocada sobre
a tbua de salgamento, depois de ter sido salpicada, deve ser de forma
que o sangue possa fluir. Se estiver cortada ao meio, ento a cavidade
deve ser colocada voltada para baixo. Se estiver inteira, o orifcio
maior deve ser virado para baixo.
Ovos encontrados dentro da ave Os ovos que so
encontrados no interior de uma ave recm-abatida e que ainda no
desenvolveram uma casca devem ser preparados de acordo com o
processo normal de casherizao, e so considerados bessari. Deve-se
retirar a pelcula do ovo que contm veias de sangue antes da imerso.
Ao salg-los, devem ser colocados no topo da tbua separados dos
outros pedaos de carne, para que o sangue de outros pedaos de carne
no possa fluir sobre eles. Aps a casherizao, estes ovos s podem
ser preparados com utenslios de carne e consumidos com alimentos
de carne. Costuma-se casherizar tambm ovos que j comearam a
desenvolver uma casca, e so considerados bessari.
Processo especial para casherizar o fgado
O fgado de boi ou de aves no pode ser casherizado por
imerso e salgamento. Devido ao alto contedo de sangue no fgado,
o salgamento no suficiente para extrair o sangue. Portanto, o fgado
s pode ser casherizado por um processo especial na grelha. Sob
certas circunstncias, outros tipos de carnes e aves tambm podem ser
casherizados segundo este mtodo.
O fgado deve ser grelhado dentro das primeiras 72 horas
aps a shechit. Se passar deste prazo, ainda poder ser casherizado
na grelha, mas depois no poder ser reaquecido de forma a utilizarse de seus prprios sumos, como por exemplo, frito em leo, cozido,
refogado ou aquecido no forno embrulhado em folha de alumnio.
Portanto, ao comprar fgado, deve-se perguntar a hora da shechit,
para determinar se pode ou no ser cozido aps ter sido grelhado.
Mesmo se o prprio aougueiro grelhou o fgado, deve-se indagar se
foi casherizado dentro das 72 horas aps a shechit.
Se for encontrado um fgado embrulhado dentro de uma
galinha, este deve ser removido antes de cozinhar o frango, ou antes
de colocar a galinha sob gua quente. Ento, o fgado poder ser
casherizado separadamente. Um rabino competente deve ser consultado
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CARNE
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Captulo 3
Leite e carne
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LEITE
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Porm, se por engano foi colocado num utenslio de leite, mesmo junto
com queijo ou outros derivados de leite, no deixa de ser casher e
permitido ingeri-lo. Neste caso no h diferena se a panela foi ou no
usada nas ltimas 24 horas. Porm, se o alimento parve for picante
ou condimentado, considerado como se fosse de carne sob todos os
efeitos, sendo proibido de ser ingerido com derivados de leite.
bom saber que os exemplos acima citados se aplicam ao
caso j ocorrido (bediavad); porm, a princpio (lechatchila), deve-se
evitar ao mximo qualquer mistura para no entrar em dvidas, usando
sempre utenslios de leite para alimentos de leite e vice-versa.
Separao entre leite e carne
Armrios Utenslios ou alimentos de leite e carne devem
ser guardados em armrios ou compartimentos separados para no
haver confuso.
Pratos e talheres Deve-se ter pratos, talheres, etc., com
cores ou formas diferentes para leite e carne.
Panelas Panelas e outros utenslios de cozinha devem ser
separados para leite e carne. Caso tenha cozido no utenslio errado,
alm do alimento no poder ser ingerido em certos casos, as panelas
tambm ficam imprprias para uso, devendo ser casherizadas. Um
rabino competente deve ser consultado sobre o procedimento.
Pia Deve-se ter pia com duas cubas separadas, uma para
leite e outra para carne. O balco da pia deve ser dividido entre leite e
carne, com um anteparo um pouco alto.
Se no for possvel ter duas cubas, deve-se evitar colocar
utenslios de leite e carne diretamente dentro da cuba. Deve-se ter uma
bacia de leite e outra de carne para lavar estes utenslios dentro da pia.
No se pode jogar alimento quente, nem de leite nem de carne, dentro
desta pia. No se deve lavar a loua com gua quente, pois esta cuba
no considerada casher.
Fogo Se possvel deve-se ter dois foges, um para leite
e outro para carne. Se no for possvel, pode-se usar o mesmo fogo,
contanto que tenha boca e grelha separadas. Mesmo assim, no se
deve cozinhar ao mesmo tempo leite e carne, pois pode espirrar de
uma panela para outra, causando problema ao alimento e ao utenslio.
aconselhvel colocar um anteparo entre as panelas de leite e carne.
Deve-se tomar cuidado maior ao fritar alimentos, pois a fritura espalha
gordura muito mais alto e longe.
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LEITE
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PEIXES
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Captulo 4
Peixes
Os peixes casher
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Captulo 5
Ovos
OVOS
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Captulo 6
Inspeo de alimentos
de infestao
INSPEO
DE ALIMENTOS DE INFESTAO
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lados, contra a luz, para constatar que est isenta de qualquer verme.
Ateno: s vezes, os vermes das folhas so da prpria cor
da folha. muito difcil distingui-los, necessitando cuidado na hora da
verificao.
Gros Ao comprar gros, deve-se verificar o pacote para
observar se no h farelo ou poeira, indicando a presena de bichos.
Feijo, ervilha, lentilha, gro-de-bico, etc., devem ser colocados de
molho em gua por vrias horas antes de cozinhar, facilitando assim a
verificao. Depois devem ser examinados cuidadosamente, por cima
e por baixo, um por um, certificando-se que no contm orifcios que
comprovam a presena de vermes. costume abrir o gro-de-bico na
metade, pois os vermes no deixam orifcios visveis nesta leguminosa.
O milho de pipoca deve ser bem observado, um por um, se no contm
orifcios ou pontos pretos, indicando a presena de vermes. A espiga
de milho deve ser colocada de molho no vinagre antes de cozida; se
contm vermes, estes saem em grupos depois deste molho.
Couve-flor e brcolis Nestes dois legumes praticamente
impossvel detectar vermes, pois suas folhinhas so minsculas e de
difcil acesso. Para se certificar da ausncia de vermes deve-se usar
uma lente de aumento, observando entre cada folhinha separadamente.
Por isso, em muitas casas judias no se costuma com-los ou come-se
somente os talos aps serem bem verificados.
Berinjela Antes de cozinhar ou assar deve-se cort-la em
pedaos pequenos para se certificar de que no contm verme. s
vezes, a berinjela no mostra nenhum sinal externo da presena do
verme, porm este cresce dentro dela de forma visvel.
Tomate Deve ser verificado se no contm orifcios
demonstrando a presena de vermes.
Farinha Antes de usar a farinha em qualquer tipo de
alimento deve ser peneirada em peneira de tela bem fina. Estas no
se encontram normalmente no mercado, devendo ser compradas em
casas especializadas. A farinha pode ser guardada no freezer por at
trs meses ou na geladeira por 72 horas depois de peneirada. Depois
deste prazo deve ser repeneirada.
Frutas Muitas frutas costumam ser infectadas por vermes,
devendo ser minuciosamente verificadas em cada pedao pequeno,
sobre a casca, e entre a fruta e o caroo. Alguns exemplos: goiaba,
tmara, caqui, figo, morango ou qualquer fruta que esteja madura
demais e j comece a amolecer.
Peixe Alguns peixes costumam ter vermes compridinhos,
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LEIS
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Captulo 7
Leis referentes a
derivados de uva
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proibies acima.
Qualquer subproduto que contenha vinho ou suco de uva,
como vinagre de vinho, bala, gelia ou refrigerante de uva, conhaque
e outras bebidas que possam ser destiladas ou misturadas com vinho,
como licores, s podero ser ingeridos quando possurem superviso
rabnica confivel. Se forem fabricados por no-judeus no so
casher.
Molhos e temperos que contenham vinagre devem possuir
superviso rabnica para constatar sua procedncia casher. O mesmo
diz respeito ao vinagre de lcool, pois pode conter uma proporo
mnima de vinagre de vinho.
Muitas conservas contm vinagre, mesmo mantidas em
salmoura; se vendidas a granel, como por exemplo azeitonas e
alcaparras, podem conter vinho ou vinagre, necessitando de superviso
prvia.
Vrios produtos que contm trtaro ou cido tartrico podem
apresentar problemas, necessitando de superviso.
Vinho feito por judeu que, aps seu preparo tenha sido
fervido, no apresenta mais problema de cashrut, sendo que mesmo
se um no-judeu o tocar ou servi-lo continua casher. Por isso, devese ferv-lo ou comprar vinho j fervido, especialmente se no-judeus
circularem pela casa (como empregadas, etc.).
Em lugares pblicos, como festas, deve-se evitar servir vinho
no fervido. No caso de ser servido vinho no fervido, o mashguiach
deve se assegurar que os copos esto limpos e ele mesmo servir o vinho
e entregar para os convidados, sem interferncia do no-judeu. No
pode encher o copo quando est na mo do no-judeu, nem encher
copos com restos de vinho.
Suco de uva ou vinho de passas que, antes de extrair o suco,
as uvas ou passas foram cozidas considerado vinho cozido, sendo que
se um no-judeu o tocar no fica proibido.
Atualmente, a maioria dos vinhos casher comercializados
costuma vir fervida j da vincola. Para se ter certeza, basta verificar
a etiqueta ou o invlucro se consta a palavra mevushal (fervido).
Porm muitos vinhos finos casher, principalmente os franceses, no
vm fervidos, sendo obrigatrio tomar cuidado para estes no serem
tocados por um no-judeu, a partir da abertura da garrafa.
H quem no beba vinho, mesmo feito por judeu se apenas
foi visto por um no-judeu. No mnimo, no faz kidush ou havdal
com este vinho. Vinho feito por um judeu que no seja shomer Shabat
LEIS
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Captulo 8
Preparao de alimentos
por um no-judeu
PREPARAO
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casher, este deve ser jogado fora e no dado para o no-judeu, que pode
se aproveitar desta situao outras vezes, fazendo erros propositais.
Pode ser dado para um no-judeu estranho quele que cozinhou.
Para sefaradim, no entanto, no suficiente um judeu
acender o fogo para cozinhar um alimento. Um judeu deve colocar
a panela sobre o fogo e acrescentar todos os ingredientes que sero
posteriormente adicionados. No caso de fritura, o judeu deve virar o
peixe ou bife, por exemplo, para cozinhar do outro lado; isto no pode
ser feito por um no-judeu.
A proibio de bishul acum s recai sobre alimentos cozidos,
assados ou fritos, diretamente no calor do fogo a gs ou eltrico. Os
defumados, os cozidos no vapor e conservas no tm esta proibio.
Alimentos cozidos no microondas tambm no tm proibio, uma vez
que o alimento cozido por ondas.
Produtos comprados pr-cozidos por um no-judeu muitas
vezes recaem nesta proibio, mesmo que todos os ingredientes sejam
casher. Por isso, devemos comprar apenas produtos com superviso
rabnica, j liberados.
Muitas latarias so cozidas a vapor nas fbricas, no tendo
problema de bishul acum, conforme vrias opinies. Porm, necessitam
de superviso rabnica, pois pode haver outros problemas de cashrut
(vide cap. 11).
Pat Yisrael e pat acum
Pes, tortas e doces s podem ser comprados em padarias
e confeitarias casher sob superviso rabnica, uma vez que, alm de
terem o problema de pat acum (po, bolo, etc., assado por um nojudeu), a maioria das padarias assa junto alimentos no-casher e,
muitas vezes, os prprios ingredientes do po no so casher.
Se um no-judeu fez o po na casa de um judeu ou sob
superviso de um judeu, basta que o forno seja aceso por um judeu,
mesmo para sefaradim.
Sob certas circunstncias, as massas preparadas com
ingredientes casher em uma padaria no judaica (no na casa de um
indivduo) podem ser permitidas. Este po chamado pat palter. As
condies sob as quais pode ser consumido so:
A panificadora deve estar sob superviso rabnica confivel para
garantir que os ingredientes, utenslios e todas as substncias
que entram em contato com o po sejam casher.
PREPARAO
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CASHRUT
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proibidos.
Para ser ingeridos, devem conter, alm do selo de casher,
atestado garantindo ser chalav Yisrael no prprio invlucro. Muitas
hashgachot do o atestado de cashrut ao leite mesmo sendo chalav
acum. Deve-se tomar cuidado com isto.
No se deve dar chalav acum nem mesmo para uma criana
pequena. Nossos Sbios dizem que isto pode causar danos espirituais
compreenso da criana e a seus sentimentos. Muitas vezes, os mdicos
insistem em prescrever algum tipo de leite no-casher, dizendo que s
este leite pode ser usado, pois a criana no est pronta para ingerir
outro leite. Num caso como este, deve-se procurar um pediatra que
valorize as leis de cashrut para que diga exatamente como proceder
com o leite casher. Caso isto no seja possvel, deve-se consultar um
rabino competente.
Queijos duros feitos por no-judeu, alm do problema de
chalav acum apresentam outro mais grave, pois geralmente o coalho
e fermento usados em sua produo evidentemente tm procedncia
de animal no-casher. Assim sendo, nossos Sbios proibiram qualquer
queijo produzido por no-judeu, mesmo se leite chalav Yisrael, coalho
vegetal, etc., foram utilizados. considerado casher somente queijo
produzido com superviso rabnica durante todo seu processo.
Mesmo um judeu que produza seus prprios queijos
deve tomar o mximo cuidado para que o coalho e fermento sejam
estritamente casher, com uma boa superviso. Mesmo neste caso, no
se deve permitir ao no-judeu adicionar o coalho e fermento ao leite,
devendo ser feito pelo prprio judeu.
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Captulo 9
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pedao de cada tipo, porm com uma nica berach. O mesmo ocorre
com massas feitas por pessoas diferentes que fazem questo de no
mistur-las.
Se vrios pes foram assados e a chal no foi separada ou
feitos a partir de vrias massas, sendo que cada uma tinha menos que a
quantia exigida, porm todas juntas formam a quantia, deve-se colocar
todos os pes num nico recipiente (uma travessa, por exemplo), e
retirar um pedao como chal em nome de todos. O mesmo ocorre com
vrios bolos ou caixas de matsot sobre as quais no retiraram chal na
fbrica (atualmente a grande maioria das fbricas casher j cumprem
esta mitsv).
A mitsv de tirar chal privilgio da dona da casa, porm,
no caso da mulher no estar presente, o homem deve faz-lo.
Pelo costume judaico, a quantidade de massa de chal deve
ser de 28 g (1 kezyit), embora a Tor no estipule quantia mnima.
Antes da retirada da chal, recita-se a seguinte berach: Baruch
At asher kideshnu bemitsvotav vetsivnu lehafrish chal. Em
seguida, separa-se o pedao da massa e fala-se: Har z chal ou
em portugus, Isto chal).
A chal deve ser queimada at ficar quase carbonizada.
Muitos costumam queim-la no forno onde o po ser assado. Neste
caso deve-se tomar cuidado para faz-lo antes ou depois de assar o po,
nunca juntos.
Se quiser, pode queim-la em outro fogo. Depois de queimada
pode ser jogada fora.
Normalmente no se pode separar a poro da massa em
Shabat ou Yom Tov. Uma exceo ocorre quando a massa preparada
e o po ou bolo assado no prprio Yom Tov, circunstncia na qual
permitido ento separar a poro da massa. Neste caso, deve-se colocar
de lado (pode ser no congelador) a poro da massa separada e queimla somente aps o Yom Tov.
Entretanto, se a pessoa esquecer de separar a poro de
massa antes do Dia Santo e s perceber o engano em Shabat ou em
Yom Tov, ainda assim possvel usar os pes assados, da seguinte
maneira: ao comer os pes, uma fatia de cada po deve ser posta de
lado. Estes pedaos devem ser guardados at o trmino do Shabat ou
Yom Tov. Uma pequena poro ento removida e queimada de cada
fatia do po reservado (dizendo-se a bno, se necessrio, i.e., se
originalmente a massa tinha a quantidade certa), cumprindo assim a
mitsv de hafrashat chal.
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ALIMENTOS
PROVENIENTES DE
ISRAEL
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Captulo 10
Alimentos provenientes
de Israel
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PROVENIENTES DE
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Casherizao de utenslios
CASHERIZAO
DE UTENSLIOS
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CASHERIZAO
DA CASA
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Casherizao da casa
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DA CASA
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Captulo 14
IMERSO
DE UTENSLIOS NO MICV
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COMO
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Captulo 15
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COMO
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Captulo 16
Melach
Trabalho proibido em Shabat
MELACH TRABALHO
PROIBIDO EM
SHABAT
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Captulo 17
Bishul
Proibio de cozinhar
BISHUL PROIBIO
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b) deve-se evitar misturar o alimento com talher, porm podese retirar a comida com uma concha ou talher, tomando
cuidado para no remexer. Caso a comida no esteja ainda
completamente cozida, torna-se proibido remexer, misturar ou
retirar com concha. Deve-se despejar o contedo num outro
recipiente (como sopeira) antes de servir.
Se quiser retirar, durante Shabat, parte do alimento ou bebida
de uma panela ou chaleira que esteja no fogo coberto (deixada na sextafeira antes da entrada do Shabat), deve-se tirar o recipiente do fogo,
pois no permitido colocar qualquer talher no alimento enquanto a
panela estiver no fogo. Aps servir o alimento, este recipiente pode ser
recolocado sobre o mesmo fogo coberto (ou de outro fogo ou chapa
eltrica) somente se as condies abaixo forem observadas:
a) o alimento deve estar completamente cozido, pronto para
consumo. Portanto, uma panela de tcholent, por exemplo, onde
tambm h frango, s poder ser recolocada sobre o fogo se at
os ossos estiverem macios o suficiente para ser ingeridos;
b) o alimento deve ainda estar quente. Se esfriou por completo,
mesmo estando totalmente cozido, a panela no pode ser
devolvida ao fogo;
c) o fogo deve estar coberto. Se o fogo ou a resistncia (ou a
bandeja eltrica) no estiver coberto, no permitido recolocar
a panela. (Porm, permitido cobrir cuidadosamente a chama
com uma chapa, assadeira, etc., no prprio Shabat para recolocar
a panela retirada do fogo);
d) o alimento no foi transferido para outra panela. Para devolver
a panela ao fogo, o alimento deve estar ainda no recipiente
original;
e) ao retirar a panela do fogo, deve-se ter a inteno de devolv-la;
e
f) a panela no pode ser apoiada sobre qualquer superfcie. A
princpio, a panela retirada do fogo s pode ser devolvida se
algum a segurou sem apoi-la em qualquer lugar, muito menos
no cho. Porm, se for difcil retirar o alimento desta maneira,
parte da panela pode ser apoiada na mesa ou bancada, segurandoa com uma mo, enquanto retira-se o alimento com a outra.
A panela pode ser devolvida ao fogo ou chapa eltrica,
porm jamais ao forno (a gs ou eltrico) mesmo que seu fogo (ou
resistncia) esteja coberto.
Se o alimento estiver completamente cozido e ainda quente
BISHUL PROIBIO
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a chapa).
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BORER PROIBIO
DE SEPARAR O INDESEJVEL
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Borer
Proibio de separar o
indesejvel dos alimentos
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BORER PROIBIO
DE SEPARAR O INDESEJVEL
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Captulo 19
Tochen
Proibio de moer alimentos
U
etc.
TOCHEN PROIBIO
DE MOER ALIMENTOS
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Captulo 20
Lash
Proibio de fazer massa
LASH PROIBIO
DE FAZER MASSA
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Captulo 21
Dash
Proibio de debulhar trigo e
extrair suco de frutas e legumes
DASH PROIBIO
DE DEBULHAR TRIGO
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SHABAT
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COZINHA JUDAICA
MOLID PROIBIO
DE DEGELAR
91
Captulo 22
Molid
Proibio de degelar
92
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
MEABED PROIBIO
DE SALGAR
93
Captulo 23
Meabed
Proibio de salgar
94
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
CUIDADOS
95
Captulo 24
96
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
CUIDADOS
97
98
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
Captulo 25
Hachan
Proibio de preparar para
depois
HACHAN PROIBIO
99
100
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
TRABALHO DE UM NO-JUDEU EM
SHABAT
101
Captulo 26
O trabalho de um no-judeu
em Shabat
102
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
TRABALHO DE UM NO-JUDEU EM
SHABAT
103
104
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
COZINHA EM
YOM TOV
105
Captulo 27
106
CASHRUT
SHABAT
NA
COZINHA JUDAICA
COZINHA EM
YOM TOV
107