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1) CONCEITOS:
As atividades, tanto de serviços como de produtos que são oferecidos ao público, devem ser
planejadas, organizadas e controladas. É necessário, por exemplo, determinar o tamanho da fábrica,
do hospital, da escola. Decisões sobre capacidade e localização devem ser sempre consideradas.
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2) EVOLUÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES.
3) SISTEMA DE PRODUÇÃO
Tipos:
Produção em Massa
o Para linhas de montagem de produtos os mais variados possíveis;
o Fabricação em larga escala;
o Poucos produtos;
o Pequeno grau de diferenciação;
Exemplo: fogões, geladeiras, aparelhos de ar condicionado, etc.
Produção Contínua
o Indústrias de processo;
o Tendem a ser altamente automatizado;
o Produtos com elevado grau de padronização;
o Grandes volumes de produção;
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o Equipamentos especializados;
o Padrão de produtos estabilizados;
Exemplo: Química, papel, aço, etc.
A Tipologia clássica leva em consideração apenas uma dimensão - tipo de fluxo do produto.
Suficiente para sistemas industriais, mas incompleta se aplicada a serviços.
A classificação cruzada dá –se ao longo de duas dimensões:
Tipo de fluxo de produto;
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Tipo de atendimento ao consumidor – Sistemas Orientados para Estoques;
– Sistemas Orientados por Encomenda.
Na classificação cruzada, os exemplos devem, ao mesmo tempo, atender aos requisitos das duas
dimensões citadas acima.
A produção é feita para colocar no estoque. O foco está na reposição dos estoques, sendo
difícil identificar o cliente no processo de produção: os pedidos atuais são atendidos pelo estoque e a
produção atual vai atender a demanda futura. O grande objetivo é de atender ao cliente ao mínimo
custo.
Características:
• Serviço rápido;
• Baixo custo;
• Baixa flexibilidade na escolha
do produto;
• Previsão da demanda;
• Gerência de estoques;
• Planejamento da capacidade de
produção;
• Produtos padronizados;
• Reposição de estoques;
Medidas de desempenho:
• Presteza no atendimento ao cliente;
• Giro de estoques;
• Grau de utilização da capacidade;
• Uso de horas extras para atender as necessidades;
As operações são ligadas a um cliente em particular, com o qual se discute preço e prazo de
entrega da mercadoria.
Medidas de desempenho:
• Prazo de entrega;
• Porcentagem de pedidos entregue no prazo;
• Preço;
4) O PRODUTO
O desenvolvimento de um novo produto é uma arte e uma ciência, estando presente com maior ou
menor intensidade, dependendo do produto em particular.
Aspectos Internos Aspectos Externos
Geração de Idéias
Especificações Funcionais
Seleção do Produto
Projeto Preliminar
Construção do Protótipo
Testes
Projeto Final
Introdução
Avaliação
Vantagens:
• Redução do período gasto para o lançamento do produto (Time- to- market);
• A qualidade é melhorada, pois todos os envolvidos contribuíram para o projeto;
• As chances de sucesso, no mercado são maiores, pois os possíveis clientes foram
previamente consultados;
Geração de Idéias
Especificações Funcionais
Seleção do Produto
Projeto Preliminar
Construção do Protótipo
Testes
Projeto Final
Tempo
Figura 3: Esquema Típico de Engenharia Simultânea.
A robustez do produto é mais uma função de um bom projeto do que de controles na linha de
produção. Para o consumidor, a prova da qualidade do produto é seu desempenho quando submetido
a golpes, sobrecargas e quedas. O produto deve suportar, não apenas variações no processo
produtivo, mas também as mais difíceis situações de uso sem apresentar defeitos. A natureza muitas
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vezes se encarrega de criar tais situações adversas para um grande número de produtos, através de
chuvas, sol, vento, terremotos etc. Além disso, os próprios componentes do produto podem criar
situações extremamente adversas. Um produto de qualidade robusta ou projeto robusto suporta todas
as adversidades de funcionamento e da própria natureza. O conjunto de técnicas – entre as quais o
delineamento de experimentos – que permite dar ao projeto do produto tais características é
denominado engenharia robusta.
Pessoal de compras das empresas, se deparando com novas tecnologias, novos materiais e
novos processos produtivos, questionou na hora de comprar matérias-primas e /ou componentes para
seus produtos, seu valor no conjunto do produto. Por exemplo, a substituição do processo produtivo,
a simplificação do produto etc. Dada a importância do projeto, os engenheiros passaram a ser
envolvidos em sua análise. A essa análise sistemática devidamente documentada, dá-se o nome de
Engenharia de valor ou Análise de Valor.
A metodologia segue o processo científico de análise:
Uma forma de obter redução de custos com melhorias na qualidade, redução dos prazos de
entrega e aumento da funcionalidade é através de produtos modulados. A partir de módulos
projetam-se vários produtos finais diferentes, com várias aplicações.
6) DOCUMENTAÇÃO DO PRODUTO
Uma vez definido o produto ou a alteração, este deve ser documentado. As formas mais
usuais de documentação são:
Peça XYZ
EXERCÍCIOS
2) O que se entende por Administração da Produção e Operações? Explique com suas próprias
palavras.
5) Em sua opinião, Qual (is) a (s) vantagem (ns) da classificação cruzada de Schroeder sobre a
classificação tradicional dos sistemas de produção?
10)O que é Projeto Modular? Os móveis que abrigam os caixas de um grande número de
agências bancárias podem ser considerados como um produto modular?
BIBLIOGRAFIA
MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando P.. Administração da Produção. Saraiva, 2003.
MOREIRA, Daniel A. Administração da produção e operações. Pioneira, 2004.