Manual II

UTILIZAO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS NA AGRICULTURA
A G R I C U LT U R A E A M B I E N T E
FICHA TCNICA
Ttulo
UTILIZAO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS NA AGRICULTURA Joo Santos Simes SPI Sociedade Portuguesa de Inovao Consultadoria Empresarial e Fomento da Inovao, S.A. Edifcio Les Palaces, Rua Jlio Dinis, 242, Piso 2 208, 4050-318 PORTO Tel.: 226 076 400, Fax: 226 099 164 spiporto@spi.pt; www.spi.pt Porto 2005 1. edio Principia, Publicaes Universitrias e Cientficas Av. Marques Leal, 21, 2. 2775-495 S. Joo do Estoril Tel.: 214 678 710; Fax: 214 678 719 principia@principia.pt www.principia.pt Marlia Correia de Barros Mnica Dias Xis e rre, Estdio Grfico, Lda. SIG Sociedade Industrial Grfica, Lda.
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Produo apoiada pelo Programa Operacional Agricultura e Desenvolvimento Rural, co-financiado pelo Estado Portugus (Ministrio da Agricultura e Desenvolvimento Rural e das Pescas) e pela Unio Europeia atravs do Fundo Social Europeu.
UTILIZAO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS NA AGRICULTURA

Joo Santos Simes
A G R I C U LT U R A E A M B I E N T E
A gradecimento Ao Engenheiro Agrnomo Rui Delgado, com quem se analisaram alguns temas tratados no manual. Ao Engenheiro Agrcola Jorge Silva, pela leitura do texto e pelas sugestes oportunas.
I N T R O D U O
As culturas e os gneros agrcolas so permanentemente ameaados por mltiplos inimigos ervas infestantes, pragas e doenas que, ao desenvolveremUTILIZAO -se, influenciam negativamente as colheitas, quer DE PRODUTOS directamente em termos de quantidade e de qualidade, quer indirectamente tornando mais difceis e oneFITOFARMArosas diversas operaes culturais. CUTICOS NA Cabe ao agricultor impedir ou, no mnimo, limitar tais ameaas atravs do recurso a Medidas de ProAGRICULTURA teco ou Meios de Luta adequados, cuja misso precisamente prevenir ou combater esses inimigos. So vrias as Medidas de Proteco ou Meios de Luta disponveis, sobre os quais se falar no Captulo 3. Adianta-se todavia que, de entre eles, na fase actual do conhecimento, apenas o recurso Luta Qumica torna possvel obter nveis de produo capazes de satisfazer as necessidades globais da populao em produtos agrcolas e derivados (26). A grande razo universal, mas no nica, do desenvolvimento e uso dos Produtos fitofarmacuticos foi e continua a ser a produo de alimentos. E, produzir alimentos, capazes de suprir as necessidades de toda a humanidade, livres de problemas fitossanitrios e isentos de risco para a sade, tarefa que s se consegue com o uso de moderna tecnologia agrcola, onde eles se incluem. Isto respeita a culturas de consumo em fresco como frutas e legumes, ou a outras do tipo cereais, batata, oleaginosas, que se destinam a ser transformadas. Produtos agrcolas com leses ou feridas provocadas por pragas ou doenas perdem imagem, atractividade e valor comercial e se os mesmos se destinam a ser armazenados seguramente tero perdas avultadas durante esta fase. Assegurar a boa sanidade das culturas agrcolas e proteger as colheitas so assim duas actividades de grande relevo no combate subnutrio e fome, nas quais os Produtos fitofarmacuticos desempenham um importante papel. Sem eles no h, de facto, garantia de segurana alimentar para populaes de vrias zonas do globo, pelo que o seu uso deve ser defendido. Como qualquer outro profissional, um agricultor sente-se mais realizado quando consegue maiores produes e produes de melhor qualidade.
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P R O D U TO S F I TO FA R M A C U T I C O S
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Isto significa mais rendimento, mas tal s possvel atravs de uma melhor e mais racional fertilizao, irrigao, amanhos e cuidados fitossanitrios, factores capazes de garantir que as culturas expressem as suas potencialidades, com equilbrio e de forma sustentvel. E, Agricultura Sustentvel que nos referimos, entendida como um sistema que utilize meios e prticas que permitam e estimulem: produzir alimentos com eficincia e rentabilidade; viabilizar economicamente a Agricultura; preservar os recursos naturais, a paisagem rural e o ambiente no seu todo; capacitar as populaes para, de forma sustentvel e continuada preservarem o seu prprio bem-estar, sem comprometer o das geraes vindouras.
Temos assim uma actividade atractiva, de riscos reduzidos, financeiramente compensadora, isto , uma actividade que no agride as pessoas, a paisagem e o ambiente, economicamente vivel e socialmente aceite. Convm aqui lembrar e reter que h riscos inerentes e presentes em toda e qualquer actividade e que qualquer profissional, de qualquer ramo, deve saber identificar no s os benefcios, mas tambm os riscos que a sua actividade comporta, para assim melhor os poder contornar ou evitar. Claro est que isto tambm vlido para quem directa ou indirectamente utiliza os Produtos fitofarmacuticos, pelo que toda a anlise relativa ao seu uso deve incidir num balano entre benefcios e riscos. De facto, estes produtos, enquanto factores de produo, apresentam, claramente, o grande benefcio de contriburem para o aumento das colheitas atravs da reduo de perdas, da melhoria de qualidade dos produtos agrcolas e da eficincia em vrias tarefas, mas como produtos qumicos que na sua grande maioria tambm so, tm inerente a si prprios uma certa carga negativa, consequncia da maior ou menor toxicidade e das caractersticas de cada um. O risco que representam para os seres humanos e/ou para os organismos vivos, plantas ou animais, est assim dependente da sua toxicidade e da exposio a que as pessoas ou organismos ficam sujeitos, quando os manipulam ou usam. Confirma-se pois que, para alm dos benefcios associados ao seu uso, podem existir tambm perigos para a sade humana e animal e impacte inaceitvel para o ambiente, factos que importa conhecer e minimizar. Poder-se- dizer que estes so os pontos fracos, mas tais questes so susceptveis de serem geridas atravs de medidas apropriadas, de no difcil execuo. Eliminar os riscos pode ser tarefa difcil, seno impossvel, mas mant-los abaixo de certos limites tolerveis est ao alcance de quem manuseia e aplica os Produtos fitofarmacuticos. Esses limites tolerveis so exactamente os que fazem a separao entre a perigosidade e a no perigosidade.
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INTRODUO
Na prtica da Defesa Fitossanitria das Culturas est muito vulgarizada a Proteco Integrada, a qual mais no do que uma pea do grande puzzle Proteco Integrada Produo Integrada Agricultura Sustentvel Desenvolvimento Sustentvel. A Proteco Integrada pode definir-se como sendo a aplicao racional de uma combinao de medidas biolgicas, biotcnicas, qumicas, culturais ou relativas seleco dos vegetais, em que a utilizao de produtos qumicos limitada ao estritamente necessrio para manter a presena de organismos nocivos abaixo dos nveis a partir dos quais surgem prejuzos ou perdas economicamente inaceitveis (13). A limitao preconizada para o uso da Luta Qumica a que alude a definio deriva precisamente dos riscos a que atrs se fez referncia. Veremos, contudo, neste manual, que possvel lidar com estes aspectos de forma equilibrada e inteligente trazendo assim os potenciais riscos para nveis tolerveis. Neste aspecto, o uso da informao disponvel no rtulo de cada embalagem , por si s, uma enorme e relevante ajuda. De facto, se usados conforme as condies aprovadas, que so as expressas no rtulo, os Produtos fitofarmacuticos no apresentaro efeitos prejudiciais, quer para a Sade Humana e animal, quer para o Ambiente. Estamos a referir grupos de risco concretos e reais, alguns fortemente envolvidos na sua utilizao, como so os manipuladores ou operadores, os trabalhadores, os consumidores, o ambiente (solo, gua, ar, fauna selvagem e flora espontnea). Usados para os fins e nas condies preconizadas, qualquer Produto fitofarmacutico resulta eficaz e no apresenta riscos inaceitveis nos planos toxicolgico, ecotoxicolgico e ambiental. Convm, no entanto, reter que cada produto deve ser analisado individualmente e, genericamente falando, os produtos de novas geraes possuem caractersticas muito mais aceitveis nos planos toxicolgico e ecotoxicolgico, quando comparados com os das antigas geraes. As dcadas de 1960, 1970 e 1980 foram prdigas no surgimento de Produtos fitofarmacuticos oriundos de mltiplas famlias qumicas. Foram os anos do grande boom na Europa e logicamente entre ns, cujo incio se situa aps a Segunda Guerra Mundial. At hoje, ao longo destas quase cinco dcadas as exigncias relativas homologao dos Produtos fitofarmacuticos nas reas eficcia, toxicidade, ecotoxicidade e ambiente existiram ou foram-se desenvolvendo, mas nunca tiveram igual peso. Globalmente falando, visvel que ao longo destes anos aumentou incomensuravelmente a consciencializao sobre as questes ambientais e da segurana para o Homem, diminuiu a tendncia para a aceitao de riscos e cresceu a disponibilidade para a conflitualidade, traduzida em manifestaes, queixas e recorrncia s mais altas instncias arbitrrias.
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Isto, graas ao crescimento explosivo da informao, ao aumento de influncia dos media e de grupos de presso, transparncia internacional e ao aumento na velocidade de transmisso das notcias, mobilidade. Hoje, as exigncias da Unio Europeia relativas homologao dos produtos fitofarmacuticos esto harmonizadas entre os Estados-membros e so extremamente exigentes e restritivas em reas como o destino e comportamento no Ambiente, a segurana do utilizador (manipulador, operador, trabalhador), os Limites Mximos de Resduos (consumidor) e os efeitos em artrpodes teis (Organismos Auxiliares), esta ltima exigncia condicionante de uma eventual recomendao dos produtos em Proteco Integrada. So tambm requeridos estudos sobre os modos de evitar ou gerir possveis resistncias. E tudo isto, na prtica, com prioridade sobre a eficcia. Nos captulos que se seguem pondera-se sobre o que fazer e como proceder de modo a serem maximizadas as vantagens inerentes ao uso dos Produtos fitofarmacuticos e minimizados os eventuais riscos. So assim esclarecidos e tratados vrios assuntos, alguns no suficientemente divulgados, relacionados com a sua utilizao segura: o conhecimento pormenorizado dos prprios produtos; o porqu da homologao e a evoluo das suas exigncias ao longo dos anos; os vrios meios de luta que existem e a importncia de cada um; os conceitos de Boa Prtica e as vantagens do seu cumprimento; os balanos risco-benefcio e a sua gesto face a mltiplas situaes de exposio.
Pretende-se que esta informao possa levar a uma opinio fundamentada sobre este vasto tema ou que pelo menos seja um estmulo e um ponto de partida na procura de mais conhecimentos acerca dele.
JOO SANTOS SIMES
C A P T U L O
O QUE SO PRODUTOS FITOFARMACUTICOS
Produtos fitofarmacuticos, pesticidas ou agro-qumicos, so trs modos vulgarmente usados para dizer o mesmo. O que so realmente estes produtos?
Definem-se e caracterizam-se os Produtos fitofarmacuticos. Faz-se a sua classificao com base em diversos parmetros. Enumeram-se os benefcios que se lhes associam, assim como os possveis riscos.
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E N Q U A D R A M E N T O Apesar da inegvel importncia de que se re-
vestem, os Produtos fitofarmacuticos so pouco conhecidos da sociedade. Justifica-se pois falar deles.
DEFINIO
Produtos fitofarmacuticos (Pf) so as substncias activas e as preparaes contendo uma ou mais substncias activas que sejam apresentadas sob a forma em que so fornecidas ao utilizador e se destinem a: a) proteger os vegetais ou os produtos vegetais de todos os organismos prejudiciais ou a impedir a sua aco, desde que essas substncias ou preparaes no estejam a seguir definidas de outro modo; exercer uma aco sobre os processos vitais dos vegetais, com excepo das substncias nutritivas (exemplo: os reguladores de crescimento); assegurar a conservao dos produtos vegetais, desde que tais substncias ou preparaes no sejam objecto de disposies comunitrias especiais relativas a conservantes; destruir os vegetais indesejveis; destruir partes de vegetais e reduzir ou impedir o crescimento indesejvel dos vegetais; serem utilizados como adjuvantes.
b)
c)
d) e) f)
Esta definio, abrangente e rigorosa, adoptada pela Directiva 91/414/ /CEE e assim foi transposta para a legislao nacional (13; 14). H, todavia, uma definio de Produto fitofarmacutico mais prtica e simples e com largo uso: so produtos destinados defesa das plantas e da produo agrcola, com excepo de adubos e correctivos; na sua composio entra uma ou mais substncias activas responsveis pela preveno ou controlo dos inimigos ou organismos nocivos; podem ter vrias designaes, consoante os inimigos que combatem. Durante anos foram, e ainda o so hoje, designados Pesticidas, termo que engloba uma certa carga negativa no compatvel com muitos dos produtos da nova gerao e at com alguns antigos.
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CAPTULO 1 |
O Q UE S O P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS
Este termo continua a ser frequentemente usado nas terminologias das lnguas inglesa e francesa e, entre ns, surge sempre ou quase sempre associado aos resduos. Ao falar-se de resduos, diz-se normalmente resduos de Pesticidas e no resduos de Produtos fitofarmacuticos. O Laboratrio de Resduos de Pesticidas, criado em finais de 2003, outro exemplo desta preferncia terminolgica. H tambm quem os designe Agroqumicos, termo impreciso e pouco rigoroso, uma vez que abrange outros factores de produo como os adubos, os correctivos agrcolas e as raes. H ainda, embora mais raramente, quem os designe Biocidas, terminologia manifestamente imprecisa e desajustada. Por exemplo, as lixvias usadas pela dona de casa e mltiplos desinfectantes de uso veterinrios ou caseiro, so biocidas. No decorrer deste Manual usar-se-o as designaes Produto fitofarmacutico e Pesticida, esta segunda apenas em temas ligados a resduos.
COMPOSIO
Cada Produto fitofarmacutico tem na sua composio uma ou mais substncias activas (sa) e um conjunto varivel de outras substncias genericamente designadas formulantes. Analisemos cada um destes grupos: A substncia activa a componente do Produto fitofarmacutico responsvel pelo seu comportamento biolgico. Alm da(s) substncia(s) activa(s) o Produto fitofarmacutico tem ainda na sua composio um conjunto varivel de outras substncias denominadas formulantes, as quais no interferem com a substncia activa, nem qumica nem biologicamente, mas imprimem determinadas caractersticas e propriedades que so fundamentais ao conjunto, ou seja, ao produto formulado (pf), tais como estabilidade e efeito aplicabilidade (solubilidade, capacidade de suspenso, molhabilidade, poder absorvente, viscosidade, etc.) (3; 30; 39; 51; 52). O produto formulado afinal o Produto fitofarmacutico. Exemplos de alguns formulantes constam da quadro 1.1.
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Solventes ou diluentes Tensioactivos ou surfactantes
dissolvem as substncias activas noutras substncias (como regra as substncias activas no so solveis) tm por funo a reduo da tenso superficial e cumprir vrias funes: molhantes favorecem a adesividade superfcie dos rgos vegetais dispersantes evitam a aglomerao das partculas emulsionantes evitam a separao das fases aquosa e oleosa no caso das emulses anti-espuma e outras como anti-p, adesivos, etc.
Cargas inertes
reduzem a concentrao da substncia activa e do consistncia, volume e forma fsica ao produto formulado.
Quadro 1.1 Exemplos de Formulantes
Assim: Pf = produto formulado = substncia activa + formulantes
O QUE A FORMULAO?
O termo formulao emprega-se no s para designar o processo de fabrico de um Produto fitofarmacutico mas tambm, mais vulgarmente, para referir o modo como o Produto fitofarmacutico fisicamente se apresenta. O desenvolvimento de uma formulao um trabalho multidisciplinar, onde entram conhecimentos de qumica, de fsica, de biologia, de toxicologia, de ecologia, de tecnologia e de marketing, etc. Especialistas destas mltiplas reas tm por misso, em conjunto, criar algo que possa ser fabricado industrialmente com sucesso e que possa interessar o mercado o produto formulado. Na formulao, h que ter em conta aspectos to variados como a aco biolgica no duplo ponto de vista eficcia e tolerncia, as propriedades fsicoqumicas (solubilidade, estabilidade, etc.) e toxicolgicas, os efeitos ambientais, as caractersticas da aplicao (distribuio), o grau de aceitao por parte dos utilizadores finais, a disponibilidade dos formulantes (matria prima), o processo de fabrico, o embalamento e a vertente econmica do projecto. Cada um dos parmetros por si s e todos no geral tero de ser to positivos quanto possvel. Para alm das bases cientficas inerentes a esta tarefa, ela est tambm muito dependente da experincia, havendo quem a apelide de arte.
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O modo como um produto fisicamente se apresenta, isto a formulao, pode ter vrias designaes, de que se apontam exemplos no quadro 1.2 (26; 28).
FORMULAES SLIDAS grnulos dispersveis em gua grnulos p molhvel p polvilhvel p solvel
ABRV.* FORMULAES ABRV.* OUTRAS LQUIDAS FORMULAES WG GR WP DP SP concentrado para emulso emulso gua em leo emulso leo em gua soluo concentrada suspenso concentrada EC EO EW SL SC microgrnulos gel para emulso isco concentrado pasta pastilhas
ABRV.*
MG GL CB PA TB
Quadro 1.2 Exemplos de Formulaes * Cdigo Internacional dos tipos de formulao
Uma substncia activa pode originar mais de uma formulao, esta alis uma deciso ponderada pelos responsveis em fase relativamente precoce do processo de desenvolvimento de um Produto fitofarmacutico. Nos casos em que existem duas ou mais formulaes duma mesma substncia activa, h entre elas certos parmetros que so comuns e outros que o no so conforme se mostra no quadro 1.3.
as propriedades fsicas da substncia activa Parmetros comuns as propriedades qumicas da substncia activa o modo de aco biolgico o mtodo de aplicao o processo de fabrico a compatibilidade nas misturas a segurana durante o fabrico Parmetros variveis o manuseamento e a aplicao a segurana face ao ambiente a preferncia do utilizador final consideraes de natureza comercial o custo
Quadro 1.3 Parmetros de uma Formulao
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Assim, so os parmetros variveis que estabelecem as diferenas entre duas ou mais formulaes duma mesma substncia activa. com base neles que se torna possvel criar, para cada uma, um perfil definido por vantagens e por desvantagens, conforme o quadro 1.4.
VANTAGENS baixa toxicidade baixa inflamabilidade boa solubilidade e suspenso eficaz para as culturas segurana
Quadro 1.4 Exemplo do perfil de uma formulao (fictcia)
DESVANTAGENS facilmente lavado pela chuva instvel a baixas temperaturas processo de fabrico caro
No h formulaes que tenham apenas vantagens, mas h na realidade algumas com mais vantagens que outras. Os critrios de opo pelo desenvolvimento de uma formulao tm a ver com questes fundamentais como: o perfil toxicolgico e ambiental; a estabilidade fsica e qumica a longo prazo (condies de armazenamento at 2 anos); a facilidade da produo e o seu custo; eficcia e comportamento biolgico consistentes; ser fcil de manusear e de aplicar; ser compatvel com outros produtos em misturas extemporneas no tanque.
O QUE SO ADJUVANTES?
A maioria dos Produtos fitofarmacuticos so aplicados em pulverizao sob a forma de calda e, tal como foram descritos atrs, tm capacidade para, por si s, resolverem, com eficcia e eficincia, os problemas para que foram desenvolvidos e homologados. Contudo, no momento da preparao duma calda e com o fim de melhorar as suas caractersticas, pode, por vezes, recorrer-se a determinadas substncias, misturando-as nessa calda.
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Estes agentes extemporneos so designados adjuvantes, no tm aco biolgica, mas melhoram as caractersticas da calda, acentuando ou imprimindo determinadas caractersticas. Tm designaes vrias, consoante o fim a que se destinam (30): agentes anti-drift (espessantes); agentes anti-arrastamento; agentes compatibilizantes; agentes penetrantes; agentes aderentes; agentes molhantes; agentes dispersantes; agentes anti-espuma, etc.
CLASSIFICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Existem diversos tipos de Produtos fitofarmacuticos que se designam de acordo com os inimigos que tm por fim combater e de que o quadro 1.5 d exemplos (26; 28).
Fungicidas Insecticidas Acaricidas Herbicidas Nematodicidas Moluscicidas Rodenticidas Algicidas Bactericidas Adjuvantes
combatem fungos combatem insectos combatem caros combatem ervas infestantes combatem nemtodos combatem lesmas e caracis combatem ratos combatem algas combatem bactrias substncias que se adicionam s caldas e lhes imprimem certas propriedades
Quadro 1.5 Tipos de Produtos fitofarmacuticos
De facto, cada tipo no passa de uma designao bsica que classifica os Produtos fitofarmacuticos consoante o objectivo biolgico que se propem. Porm, dentro de cada tipo, os produtos so susceptveis de se agrupar de diversos modos, tendo por base certos parmetros comuns. Analisemos, para cada um dos grandes grupos de Produtos fitofarmacuticos, algumas formas de se agruparem.
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FUNGICIDAS
a) Com base na origem ou no grupo qumico Tendo por base a sua origem, os Fungicidas podem classificar-se em: Inorgnicos onde se incluem os fungicidas com base em: arsnio de que exemplo o arsenito de sdio; cobre de que so exemplos o oxicloreto e o sulfato de cobre; enxofre nas formulaes p molhvel e p polvilhvel. Orgnicos (de sntese) onde est a maioria dos fungicidas homologada no pas. b) Com base no seu posicionamento na superfcie vegetal de superfcie (ou de contacto): aplicados na superfcie das plantas, tm aco preventiva, impedem a germinao dos esporos ou evitam a contaminao das plantas pelo fungo. Exemplos: produtos base de cobre, ditiocarbamatos, ftalimidas. penetrantes: aplicados na superfcie das plantas, atravessam a epiderme mas no so transportados no sistema vascular. Tm aco translaminar e alguma difuso lateral. Exemplo: produtos base de cimoxanil. sistmicos: aplicados na superfcie das plantas, penetram na planta e so translocados no sistema vascular. Distribuem-se nos tecidos onde permanecem durante perodos variveis e a actuam sobre certos organismos. Exemplo: produtos base de metalaxil. mesostmicos: actuam na superfcie das plantas, sendo absorvidos pela camada cerosa, a que se segue um movimento de redeposio por fase de vapor. Penetram nos tecidos e possuem aco translaminar. Exemplos: produtos base de trifloxistrobina, zoxamida. c) Com base na actuao no Patognio preventivos (ou protectores ou profilticos): impedem a germinao dos esporos e evitam a contaminao da planta pelo fungo. curativos (ou teraputicos): actuam aps se ter dado a contaminao pelo fungo. erradicantes (ou anti-esporulantes): destroem os esporos j formados e impedem a formao de novos esporos.
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d) Com base no modo de aco. Diz respeito actuao fisiolgica e bioqumica dos fungicidas no metabolismo celular do patognio. O conhecimento destes mecanismos fundamental para compreender fenmenos como a resistncia e para ajudar a definir estratgias que a evitem. Neste particular haver que considerar os produtos multisite que oferecem maior segurana, por contraste com os especficos unisite. Embora no sejam especificadas idades, h aqui produtos de diferentes pocas, sendo certo que os produtos mais recentes tm perfis toxicolgico e ecotoxicolgico mais adequados (3; 37). Os processos fisiolgicos e bioqumicos envolvidos visam alterar: a membrana celular os alvos so certos enzimas e provocam perturbao da biossntese do ergosterol. Exemplos: a morfolina, os triazois e a piperidina. alterao da permeabilidade e composio da membrana e inibio da respirao. Exemplo: a dodina. o ncleo os alvos so certos enzimas ou protenas. Exemplos: metalaxil, ofurace. a respirao os alvos so uma vez mais certos enzimas e provocam: inibio do transporte de electres no mitocndrio. Exemplos: azoxistrobina e cresoxime-metilo. a induo de resistncia das plantas provoca a: inibio da biossntese da melanina das paredes dos apressrios. Exemplo: triciclazol. os modos de aco desconhecidos ou mltiplos onde se incluem: a respirao (multi-site) e a inibio da germinao dos esporos. Exemplos: cobre, enxofre, ditiocarbamatos, ftalimidas. a inibio da germinao dos esporos e o alongamento das hifas do miclio. Exemplos: iprodiona, fludioxinil. a inibio da biossntese dos cidos nucleicos, lpidos, cidos aminados, modificador da permeabilidade celular e estmulo das defesas naturais. Exemplo: cimoxanil. inibio do alongamento do tubo germinativo das hifas. Exemplos: ciprodinil, pirimetanil, fenehexamida. inibio da germinao e formao de apressrios. Exemplo: quinoxifena. efeito antifosfato e defesas naturais. Exemplo: fosetil. Este tema tratado com mais informao nas referncias 3, 37 e 41.
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INSECTICIDAS
a) Com base na origem ou no grupo qumico Tendo por base a sua origem os insecticidas podem classificar-se em: Inorgnicos onde se incluem: o cido ciandrico; o fosforeto de alumnio; o cianeto de clcio; o fosforeto de magnsio. Orgnicos provenientes: de leo mineral (hidrocarboneto) exemplo: leo de vero; de vegetal exemplos: piretrinas e leo de soja; de sntese onde cabe a maioria dos produtos homologados no pas. So exemplos de insecticidas orgnicos de sntese: - os organofosforados; - os carbamatos; - os piretrides; - os organoclorados; - o brometo de metilo; - os neonicotinides (imidaclopride, tiaclopride, acetamiprida, tiametoxame). b) Com base na via de penetrao ingesto: penetram no insecto atravs da armadura bucal, ao alimentarem-se dos vegetais tratados. contacto: aplicados no exterior do insecto, penetram nele atravs da cutcula e da traqueia. penetrantes: atravessam a cutcula dos insectos. sistmicos: translocados no sistema vascular das plantas em que so aplicados, acumulam-se em diversos rgos e mostram-se eficazes sobre insectos com armadura bucal picadora sugadora afdeos, aleiroddeos e tripes. fumigantes: penetram no corpo dos insectos atravs das aberturas do sistema respiratrio (estigmata). residual: aps a aplicao persistem nas superfcies vegetais tratadas e a penetrao no insecto faz-se atravs de zonas menos esclerotizadas, como o tarso.
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c) Com base na actuao na praga Por regra actua-se ao incio do aparecimento da praga em aplicaes pontuais ou em cadeia. d) Com base no modo de aco Diz respeito actuao fisiolgica e bioqumica dos insecticidas no metabolismo da praga. O Modo de Aco da substncia activa, assim como os perfis toxicolgico e ecotoxicolgico so factores fundamentais a ter em conta quando se escolhe um Produto fitofarmacutico. Em termos genricos, estes perfis so mais favorveis nas novas molculas. Parmetros como persistncia biolgica e largo espectro tornaram-se factores crticos porque persistncia pode significar poluio do Ambiente ou estmulo resistncia, enquanto largo espectro pode significar agressividade ecotoxicolgica indiferenciada, ou seja, falta de especificidade. Os mecanismos fisiolgica e bioqumica envolvidos visam perturbar: a cutcula (biossntese da quitina). Exemplos: diflubenzuro, lufenuro. o sistema respiratrio. Exemplos: leo vegetal, leo mineral. a aco de hormonas no desenvolvimento do insecto. Exemplos: fenoxicarbe, tebofenozide, buprofezina. o sistema nervoso ou mais especificamente: a transmisso no axnio. Exemplo: deltametrina. a sinapse colinrgica. Exemplos: diazino, dimetoato, carbaril, pirimicarbe, nicotina, imidaclopride. a sinapse octopaminrgica. Exemplo: amitraze. a sinapse. Exemplo: abamectina. a sinapse gabargica. Exemplos: endossulfo, lindano. fago-inibidor. Exemplo: pimetrozina. sistema muscular. Exemplo: rinia. a respirao. Exemplos: rotenona, fenepiroximato, piribadena, cihexaestanho, tetradifo. desconhecido. Exemplos: propargite, clofentezina. Este tema tratado com maior pormenor nas referncias 3 e 25.
HERBICIDAS
a) Com base na origem ou no grupo qumico Tendo por base a sua origem os Herbicidas podem classificar-se em:
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Inorgnicos onde se inclui o sulfato de ferro Orgnicos provenientes: de leo mineral (hidrocarboneto) exemplo: leo de inverno. de sntese onde cabe a quase totalidade dos produtos homologados no pas. b) Com base na via de penetrao
contacto: aplicados sobre a superfcie externa das plantas e afectam os tecidos que contactam. sistmico: penetram nas plantas por mltiplas vias (folhas, razes, gemas, caules, coleptilo, etc.), so translocados no floema e no xilema. residual: aplicados no solo, so absorvidos pelas plantas e comportam-se como sistmicos. c) Em relao cultura
pr-sementeira (ou pr-plantao): aplicados no solo antes da sementeira (ou plantao). ps-sementeira (ou ps-plantao): aplicados no solo (pr-emergncia) ou nas plantas (ps-emergncia). pr-emergncia: aplicados no solo antes da emergncia das plantas. ps-emergncia: aplicados nas plantas aps a sua emergncia. d) Com base no modo de aco
Diz respeito actuao fisiolgica e bioqumica dos herbicidas no metabolismo das ervas infestantes, havendo tambm aqui alguns mecanismos de aco desconhecidos. Tal como nos anteriores casos, tambm nos Herbicidas essencial conhecer os mecanismos de aco, para compreender os fenmenos da Resistncia e para definir estratgias que a evitem. Os processos fisiolgicos e bioqumicos envolvidos visam prejudicar: a parede celular com inibio da biossntese da celulose (exemplo: diclobenil) e da calose (exemplo: isoxafena). a diviso celular com perturbao da metafase. Exemplos: alacloro, metolacloro.
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o desenvolvimento celular com efeito semelhante ao provocado pelo cido indol-actico. Exemplos: 2,4-D, MCPA, dicamba, triclopir. a respirao com perturbao da formao de ATP. Exemplos: bromoxinil, ioxinil. a fotossntese verificando-se: bloqueio do transporte de electres. Exemplos: triazinas, ureias, propanil, bromoxinil. desvio de electres, transferncia de oxignio e produo de ies superxido e perxido. Exemplos: diquato e paraquato. a biossntese da clorofila. Exemplos: oxifluorfena, oxadiazo. os cloroplastos, com perturbaes a nvel da biossntese dos carotenides. Exemplos: diflufenico, sulcotriona, amitrol. a biossntese dos aminocidos. Exemplos: sulfonilureias, imidazolinas, glifosato, glufosinato de amnio. a biossntese dos lpidos. Exemplos: diclofope-metilo, cicloxidime, EPTC, molinato, etofumesato. desconhecido. Exemplos: isopropilo, dazomete, metame-sdio. Este tema tratado com maior desenvolvimento nas referncias 3 e 29.
A classificao dos Produtos fitofarmacuticos de acordo com certos parmetros pode ir muito mais alm do que as atrs equacionadas.
BENEFCIOS ASSOCIADOS AO SEU USO

So muitas e variadas as fontes que, na sequncia de ensaios experimentais, de simulaes, de simples evidncias estatsticas ou de estudos de outra natureza, asseguram ou ajudam a perceber que os Produtos fitofarmacuticos so, de facto, ferramentas eficazes e eficientes no suporte da cada vez menor disponibilidade de mo-de-obra e no controlo eficaz e eficiente dos inimigos das culturas, e por isso mesmo geradores de mais valias quer directamente de forma visvel e mensurvel, quer indirectamente. Eis algumas (15; 16; 23; 27; 33; 46; 48; 55). Alguns dos estudos incidem sobre simulaes relativas a uma restrio do uso, por razes de desaparecimento futuro de elevado nmero de Produtos fitofarmacuticos, em 50% ou mais.
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Podem parecer bizarros, mas tais estudos justificaram-se a partir de meados de 1991 devido ao facto, ento anunciado com a Directiva 91/414/CEE, de se equacionar a reavaliao de todas as substncias activas antigas, luz dos novos critrios, mais limitativos, o que implica o desaparecimento de um avultado nmero dessas substncias activas. Esta medida hoje, de facto, uma realidade em marcha. Foram dados 12 anos para essa reavaliao, mas face s dificuldades surgidas no processo, foi agora marcado um novo limite 2008 para ultimar tal tarefa. Estima-se que das cerca de 825 substncias activas existentes no incio (25 de Julho de 1993), cerca de 50% sejam excludas. Muitas substncias activas nem sequer foram submetidas a reavaliao, pelas respectivas empresas detentoras, seguramente porque os seus perfis toxicolgico e ecotoxicolgico a isso aconselhavam. Esta realidade implicar, para a agricultura, num futuro muito prximo, que alguns problemas fitossanitrios, sobretudo os ligados a finalidades no cobertas em culturas maiores e/ou a culturas completamente a descoberto, resultaro em prejuzos. Dos trabalhos publicados seleccionam-se quatro, os quais evidenciam: perdas directas de produo relacionadas com o no uso de Produtos fitofarmacuticos figura 1.1 aumentos de preos dos produtos agrcolas gerados pelo no uso ou pelo desaparecimento de parte dos Produtos fitofarmacuticos figura 1.2 e figura 1.3 ser possvel compatibilizar a Agricultura e o Ambiente quadro 1.6 e figura 1.4 uma vez que a competitividade e a viabilidade agrcolas tambm passam pelo uso dos Produtos fitofarmacuticos
100% 75% 50% 25% 0%

Trigo Milho Cevada
Figura 1.1 Europa: Perdas de produo devidas a ausncia total de proteco fitossanitria (46)
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CAPTULO 1 |
100%
75%
50%
25%
0%
Frutos e leo Cereais vegetais vegetal Carne porco Carne aves
Figura 1.2 EUA: Impacto terico da ausncia de Produtos fitofarmacuticos e Fertilizantes sobre o preo dos alimentos (15)
100% 80% 60%

Retalhista
40% 20% 0%
Ausncia Reduo
Consumidor
Figura 1.3 Evoluo terica dos preos dos alimentos, no retalhista e no consumidor, em duas hipteses simuladas ausncia de proteco fitossanitria e reduo dos Produtos fitofarmacuticos em 50% (55)
ESPCIES
STATUS QUO 1999
DESAPARECE A PRODUO EM TERRA ARVEL 2010 90 110 109 29 250 588 % variao vs. status quo 0 -15 0 -9 -24 -15
DESAPARECE TODA A PRODUO AGRCOLA 2010 20 23 85 15 70 213 % variao vs. status quo -78 -82 -22 -53 -79 -70
Borboletas Abelhas e vespas Aves Formigas Plantas superiores Total
90 130 109 32 330 691
Quadro 1.6 Estudo sobre a evoluo de espcies animais e plantas no distrito de Erda, Mittelhessen, Alemanha, em funo do uso do solo (48)
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UTILIZAO
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100% 75% 50% 25% 0%

Gr Ol Ar r. s ac
Tri go
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ter
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Figura 1.4 % de aumentos de reas de cultura compensadores de 30% de perda de produo (48)
Da reflexo e anlise dos dados citados, resultam as seguintes concluses, traduzidas em benefcios, para com os Produtos fitofarmacuticos: so suporte para parte da cada vez maior reduo da mo-de-obra na agricultura; ajudam as plantas a desenvolver o seu total potencial; evitam perdas das colheitas, no campo, atravs do controlo directo das doenas, pragas e ervas infestantes, de uma forma eficiente e pouco onerosa. Tais perdas podem atingir valores superiores a 50%; evitam perdas durante o armazenamento; melhoram a qualidade dos gneros agrcolas; permitem manter a regularidade das produes e fazer previses rigorosas sobre as colheitas; ajudam ao abastecimento dos mercados em contnuo, com produtos de qualidade, a preos acessveis; contribuem para a manuteno dos preos dos produtos agrcolas dentro de nveis aceitveis; asseguram uma produo economicamente rentvel, que , em simultneo, ambiental e socialmente aceite.
Alm de se identificarem com os benefcios mencionados, os Produtos fitofarmacuticos, particularmente os das novas geraes, continuaro a ter um papel fundamental a desempenhar na Agricultura Sustentvel, uma vez que: as culturas e a produo agrcola so ameaadas por inmeros organismos nocivos;
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CAPTULO 1 |
o crescimento da populao mundial e dos seus rendimentos conduzem a um aumento da procura de alimentos, quer em termos quantitativos, quer qualitativos; no possvel alimentar as populaes futuras com as culturas e as produes unitrias de hoje; a urbanizao a nvel mundial cresce rpida e desordenadamente, ocupando muitas vezes solos de comprovada aptido agrcola; a rea agrcola diminui drasticamente e a afectao de novas reas, para fins agrcolas, torna-se ambiental e socialmente inaceitvel; o nmero de pessoas que trabalham na agricultura cada vez menor; os aumentos da produo tero de ser conseguidos nas reas cultivadas hoje existentes, mas de uma forma ambientalmente sustentada e socialmente aceite; para tal, os agricultores necessitam dispor de processos, de mtodos e de meios mais eficazes e evolutivos; aumentando a produtividade da terra cultivada, pode-se retardar ou at impedir a converso, para fins agrcolas, de reas protegidas e habitats de vida selvagem e assim permitir a preservao dos recursos naturais para as populaes vindouras; solues inovadoras contribuem para prticas agrcolas ecolgicas, rendveis e sustentveis, numa agricultura cientfica e tecnologicamente avanada.
No caso especfico portugus, que no ser nico, haver a acrescentar a circunstncia de o desenvolvimento dos Produtos fitofarmacuticos trazer para o pas conhecimentos cientficos, tecnologia e know-how de ponta, colocando-nos em p de igualdade com qualquer outro pas tido como mais desenvolvido. claro que este tema no fcil, nem susceptvel de induzir consensos e unanimidade. Pelo contrrio, um tema sensvel e difcil, gerador de polmicas e at paixes, havendo quem em vez das vantagens e/ou para alm delas, veja nele alguns riscos e inconvenientes.
EVENTUAIS RISCOS
Os Produtos fitofarmacuticos so deliberadamente introduzidos no Ambiente no momento em que so aplicados. Na sua grande maioria trata-se de produtos
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qumicos que tm inerentes a si prprios uma certa toxicidade, sendo inegvel que a exposio mais ou menos prolongada a estes produtos ou seus derivados pode gerar problemas toxicolgicos no Homem, nos seres vivos e no Ambiente. Ora, sucede que os eventuais riscos potenciais so cuidadosamente investigados, avaliados e divulgados usando tecnologia de ponta e de acordo com exigncias e normas tcnicas e cientficas requeridas pelas autoridades reguladoras e expressas em Directivas comunitrias e Leis nacionais. E existe informao e meios disponveis, de fcil uso, capazes de os evitar ou limitar at nveis tolerveis. As recomendaes de uso expressas no rtulo reflectem as consequncias da investigao acima referida e, por isso mesmo, se cumpridas, asseguram que o produto no apresenta riscos inaceitveis para operadores, consumidores, seres vivos e Ambiente. O seguimento dessas recomendaes de uso so parte integrante dos princpios da Boa Prtica Fitossanitria ou da Proteco Integrada e o seu cumprimento um garante de que a aplicao no acarreta riscos inaceitveis. Est tambm a afirmar-se que, de facto, os riscos potenciais existem e no devem ser menosprezados. Conforme foi dito, eles dependem das propriedades fsico-qumicas de cada Produto fitofarmacutico, da sua natureza toxicolgica e da exposio a que os organismos ficam sujeitos. No existem Produtos fitofarmacuticos incuos. Existem, isso sim, Produtos que quando devidamente manuseados e utilizados podero ter, e tm, comportamento sem riscos. Eis alguns dos potenciais riscos que se lhes associam: riscos para a sade humana e animal (doenas agudas e crnicas, a nvel hormonal e reprodutivo); provocao de resduos nos produtos e gneros agrcolas tratados; provocao de resduos no solo e na gua e causa de intoxicao nos organismos do solo e nos organismos aquticos; poluio do ar; persistncia e acumulao na cadeia alimentar em resultado da sua difcil degradao; riscos para a biodiversidade; provocao de resistncias nalguns organismos.
O no seguimento das instrues contidas no rtulo pode acarretar consequncias negativas, de maior ou menor gravidade, para operadores, trabalhadores, consumidores que todos somos, para organismos no visados e para o Ambiente.
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CAPTULO 1 |
C A P T U L O
A HOMOLOGAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS
A colocao no mercado e a utilizao de Produtos fitofarmacuticos assentam em princpios de que tais produtos, se usados de acordo com as condies aprovadas, no apresentam efeitos prejudiciais para pessoas, animais ou ambiente. Nesta perspectiva um Produto fitofarmacutico s autorizado aps a concesso de uma Autorizao de Venda baseada na avaliao de um vasto conjunto de dados cientficos.
O B J E C T I V O S
Esclarece-se o rigor tcnico-cientfico de que se reveste a homologao de um Produto fitofarmacutico. Fala-se do suporte legislativo nacional e comunitrio da homologao e das implicaes que este processo tem no que respeita a segurana.
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UTILIZAO
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E N Q U A D R A M E N T O O mercado nico europeu estabelece a livre
circulao de mercadorias, pessoas e bens no seu espao. Os Produtos fitofarmacuticos so mercadorias que constituem excepo a esta regra. Pela sua natureza podem originar problemas de sade pblica e/ou ambiental. Razes que justificam a restrio da sua comercializao e a consequente regulamentao desta.
CIRCUITO AQUISIO APLICAO

O circuito mais vulgarizado dos Produtos fitofarmacuticos em Portugal relativamente simples e bvio e apresenta quatro nveis: I II Importadores e Fabricantes Empresas detentoras de Autorizao de Venda
III Distribuidores e Revendedores Postos de venda IV Utilizadores finais agricultores; aplicadores simples; aplicadores profissionais; empresas de aplicao. Com frequncia os dois primeiros nveis confundem-se e formam um nico, sucedendo o mesmo com agricultores e aplicadores simples ao nvel dos utilizadores finais. H tambm, com frequncia, ligaes de interdependncia entre os elementos dos vrios nveis, em particular os dos nveis de maior proximidade distribuidores, revendedores, alguns utilizadores finais podendo ser muito intensas e duradouras e em muitos casos de ndole familiar ou quase. alis uma das caractersticas identificadoras deste sector onde o universo demogrfico dos componentes dos nveis I a III extremamente reduzido. O mercado portugus de Produtos fitofarmacuticos, em 2004, a preos de fabricante, foi de 116,49 milhes de euros (5). Estima-se, no entanto, que o valor do mercado nacional se possa situar 5% acima, caso se contabilizem os produtos que ilegalmente entraram no pas, a maioria vindos de Espanha.
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CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS
O circuito atrs referido comporta, como se v, trs reas distintas com um esquema de relacionamento apresentado na figura 2.1. a homologao; a comercializao e a aplicao.
Importadores e fabricantes
Empresas detentoras da AV
Distribuidores
Postos de venda
Utilizadores finais: Agricultores Aplicadores simples Aplicadores profissionais Empresas de aplicao

Figura 2.1 Circuito aquisio aplicao de Produtos fitofarmacuticos
Das trs reas apontadas s a homologao possui suporte jurdico, pois h muito foram estabelecidas normas tcnicas de execuo relativas homologao, autorizao, lanamento ou colocao no mercado, utilizao, controlo e fiscalizao de substncias activas apresentadas na sua forma comercial, que so afinal os Produtos fitofarmacuticos (13; 14). A comercializao e a aplicao no tinham at hoje, qualquer suporte legal. Porm, com a publicao do recente Decreto Lei 173/05, de 21 de Outubro, foi finalmente colmatada esta lacuna. Este diploma vem regular as actividades de distribuio, venda, prestao de servios de aplicao de Produtos fitofarmacuticos e a sua aplicao pelos utilizadores finais. Isto passa, de facto, pela melhoria das instalaes e pela formao de tcnicos, agricultores e operadores e ainda pela implementao de figuras jurdicas como: autorizao especfica para o exerccio da actividade de distribuio e venda de Produtos fitofarmacuticos;
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existncia de um tcnico responsvel pelas actividades de distribuio, venda e prestao de servios de aplicao destes produtos; criao de empresas de aplicao terrestre; requalificao de empresas de aplicao area; identificao clara das orientaes e disciplina dos actos de distribuio, venda e aplicao; formao profissional de tcnicos, agricultores, aplicadores e operadores.
Todas estas medidas visam, claro, implementar condies de segurana nos circuitos de Distribuio e Comercializao de Produtos fitofarmacuticos que preservem o ambiente e protejam em particular os utilizadores, reduzam o risco para o aplicador, para o ambiente e para a sade pblica na aplicao daqueles produtos, o reforo da capacidade de monitorizao de resduos e a melhoria das infra-estruturas do Servio Nacional de Avisos Agrcolas, para uma utilizao mais correcta e segura desses mesmos produtos (13; 49). Esta tarefa envolve vrios entidades ministeriais uma vez que para alm da Agricultura esto tambm envolvidas reas to diversas como a Sade Pblica, o Ambiente, o Comrcio, os Transportes e a Indstria e desenvolvese ao abrigo de Normas Comunitrias abrangidas pelo Programa AGRO do III Quadro Comunitrio de Apoio.
DEFINIO E OBJECTIVOS
A homologao de um Produto fitofarmacutico o processo pelo qual a autoridade nacional responsvel a DGPC aprova a sua colocao no mercado, com base na avaliao prvia de um conjunto muito amplo de dados cientficos, que demonstram que os mesmos so eficazes para as finalidades a que se destinam e no apresentam riscos inaceitveis para a sade humana, animal e para o ambiente (13; 53). Esta aprovao materializa-se numa Autorizao de Venda (AV). Com este mecanismo pretende-se que a agricultura possa dispor de Produtos fitofarmacuticos de qualidade em termos de eficcia para os fins a que se destinam, em termos de formulao, em termos toxicolgicos para o homem enquanto aplicador, trabalhador ou consumidor e para os animais e em termos ecotoxicolgicos e ambientais para as espcies no visadas e para os compartimentos do ambiente solo, gua e ar (26).
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EXIGNCIAS LEGAIS
Uma vez que os Produtos fitofarmacuticos so, geralmente, produtos qumicos com os quais se pretende resolver eficazmente um problema biolgico e tm inerentes a si prprios uma certa toxicidade torna-se necessrio avaliar os riscos associados sua utilizao ao nvel dos manuseadores, aplicadores, consumidores, ambiente, espcies no visadas. Os utilizadores devem ter acesso a informaes de rigor atravs do rtulo. A avaliao um processo burocrtico complexo e demorado que compreende trs fases: 1. fase aceitao de elementos administrativos e de dados tcnico-cientficos relativos s caractersticas, propriedades e comportamento do produto substncia activa e produto formulado fornecidos pelo requerente. 2. fase estudo e avaliao dos elementos e dos dados apresentados 3. fase deciso, que pode comportar uma de trs atitudes: dossiers completos, todos os dados em conformidade com as exigncias autorizao; dossiers quase completos, algumas falhas (involuntrias) de significado menor, o que pode conduzir a uma autorizao condicionada ou adiada, at as faltas serem supridas, podendo ser concedido um prazo para tal; dossiers incompletos e/ou dados no conformes com as exigncias no autorizao. Esta hiptese pode pressupor um esgrimir de razes e de argumentos e levar criao de novos dados que permitam reverter a deciso. Os dados apresentados no pedido de AV comportam assim estudos vrios que, uma vez avaliados pelas Autoridades de Registo, podero permitir a concesso da AV para o conjunto Produto fitofarmacutico Finalidade (cultura-inimigo) Condies de uso Precaues toxicolgicas, ecotoxicolgicas e ambientais
O processo de concesso da AV longo e passa por diversas fases administrativas, uma das ltimas das quais a aprovao do Rtulo. O complexo trabalho inerente homologao de um Produto fitofarmacutico comea a partir da descoberta da substncia activa que entra na sua
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composio e convm ser conhecido. Entre a sntese qumica de uma dada substncia activa e a homologao do primeiro Produto fitofarmacutico, com base nessa substncia activa, decorrem hoje cerca de 8 a 10 anos, por vezes mais, quando em 1950 eram necessrios apenas 3 a 5 anos. Nesse perodo, que vai da sntese homologao, a empresa produtora ou requerente despende, em estudos de vria natureza, necessrios satisfao de todas as exigncias legais, valores que podem rondar ou mesmo ultrapassar hoje os 150 milhes de Euros. Fonte citada por Amaro (3), avana os seguintes valores: 1970 5,8 milhes de dlares americanos 1990 100,0 milhes de dlares americanos 1998 200,0 milhes de dlares americanos (60% para estudos de toxicologia e ecotoxicologia) Uma outra Fonte (22) afirmava especificando a Europa: 1950 custo total: cerca de 100 000 francos suos (eficcia 80%; toxicologia 20%). 1990 custo total: cerca de 100 milhes francos suos (eficcia 17%; toxicologia 50%; ambiente e ecotoxicidade 33%) Apesar das origens serem diferentes os valores so convergentes e confirmam os estudos relativos a toxicologia, metabolismo, ecotoxicologia, destino e comportamento no ambiente como os de maior exigncia oramental. A maioria da despesa ocorre nos primeiros 4-5 anos de vida de uma molcula, desde a sua descoberta at ao pedido de homologao. As fases por que passa uma substncia activa desde o seu nascimento podem, de forma sinttica, enumerar-se e hierarquizar-se em sete etapas, muitas delas coincidentes no tempo (3): a) b) Sntese qumica da substncia activa; Screening;
Consiste na avaliao das potencialidades biolgicas para diversos inimigos atravs de pequenos ensaios de laboratrio, estufa e campo. Nos anos 1950 por cada 5000 molculas descobertas apenas uma chegava ao mercado; nas dcadas de 1970 e 1980 apenas uma em cada 15 000 molculas era homologada. Hoje, graas ao avano da cincia e da tecnologia em reas como a qumica quntica, a matemtica e a informtica, por cada 100 000 a 200 000 molculas sujeitas a screening, apenas uma seleccionada. c) Ensaios de Campo; Estudos de Toxicologia, Metabolismo e Ecotoxicologia;
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d) e) f)
Processo de Fabrico; Estudos econmicos; Patentes;
Uma vez descoberta, identificada e considerada de interesse, uma molcula patenteada e a Patente, no espao UE, garante a propriedade por um perodo de 20 anos, contados a partir da data do pedido. Porm a Patente no o nico mecanismo de proteco de um produto. Ela tambm conseguida com a proteco dos estudos e dados tcnicos, atravs de legislao com origem na Directiva 91/414/CEE. Os dados da substncia activa tm uma proteco de 10 anos a partir da data da sua incluso na Lista Positiva. Nos produtos formulados a proteco tambm por 10 anos contados a partir da data de concesso da Autorizao de Venda. Em qualquer dos casos, em condies especiais, ainda possvel haver um perodo complementar adicional nunca superior a 5 anos. V-se assim que o horizonte temporal de uma empresa para obter o retorno do seu investimento tem limites. g) Homologao incluindo: Ensaios biolgicos, Ensaios de resduos, Elaborao dos dossiers, Avaliao/Deciso e Autorizao de Venda
Os estudos que acompanham o pedido de homologao, so os seguintes: a) Avaliao Fsico-Qumica, onde constam a identidade da substncia activa, do produto formulado e de impurezas de fabrico ou decorrentes do armazenamento; as propriedades Fsico-Qumicas da substncia activa e do produto formulado e relacionadas com a segurana (inflamabilidade, explosividade, etc.), com o ambiente, ou com a eficcia da aplicao (suspensabilidade e tamanho das partculas); os mtodos de anlise; as caractersticas de adequabilidade das embalagens no transporte, armazenagem e eliminao aps uso. Avaliao biolgica, onde se estabelece a eficcia em sentido global baseada em ensaios de campo, que permitem definir a dose ou concentrao eficazes; assegurar que no provocam fitotoxicidade;
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b)
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provar que no estimulam resistncias e no prejudicam as culturas da rotao, adjacentes ou vizinhas. c) Classificao e precaues toxicolgicas, onde se conhecem as propriedades toxicolgicas e os respectivos smbolos; os efeitos na sade humana e animal. Comportamento e defesa do ambiente, onde se estudam os efeitos nos compartimentos do ambiente solo, gua, ar; os efeitos sobre as espcies no visadas. Intervalos de Segurana e Limite Mximo de Resduo. O uso de Produtos fitofarmacuticos pode originar resduos nas culturas, data da colheita. Caso tal se verifique, importa que o seu nvel seja aceitvel para os consumidores. Esse nvel aceitvel no qual se baseia a avaliao de risco tem um valor que no deve ser ultrapassado e designa-se Limite Mximo de Resduo (LMR). Este garante a salvaguarda da sade do consumidor, assegura a comercializao dos gneros tratados e viabiliza a Boa Prtica Fitossanitria autorizada (onde entram a dose, o nmero de tratamentos, o Intervalo de Segurana, etc.), entre outras vantagens.
d)
e)
O modo como os estudos so usados e as relaes entre quem solicita a homologao e as autoridades de registo so resumidamente expressas na figura 2.2 (26).
EMPRESAS
Pedido de AV Pedido de Parecer CATPF Parecer Avaliao DGPC
Pedido ou envio de dados e/ou esclarecimentos
DECISO
Parecer
EQUIPAS ESPECIALIZADAS (Avaliao)
Figura 2.2 Esquema de avaliao dos processos de homologao
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Alguns dos inconvenientes que se apontam aos Produtos fitofarmacuticos, expressam preocupaes e esto ligados aos itens c), d), e) atrs referidos. Acontece que, a maioria das vezes, as preocupaes no se baseiam em factos mas na percepo que as pessoas formam deles. Muitas das crticas apontadas carecem de fundamento, mas sabido que uma notcia negativa tem uma capacidade de impressionar e de sugestionar muito superior a uma notcia positiva. Por tal razo os itens c), d) e e), que incorporam tecnologia e informao cientfica muito avanadas, sero desenvolvidos no Captulo 5.
ENQUADRAMENTO LEGAL E PRINCIPAIS FIGURAS JURDICAS

Numa perspectiva histrica, a homologao dos Produtos fitofarmacuticos em Portugal pode ser lembrada atravs de datas, algumas nacionais, que assinalam a criao de mecanismos importantes na sua vida (2; 3; 47). Assim: 1959 criao do Laboratrio de Fitofarmacologia, embrio da actual DGPC. 1962 publicao da primeira Lista de Produtos fitofarmacuticos comercializados, a qual se mantm com carcter anual. 1963 1967 incio dos Processos de Homologao facultativos, com os quais se visava sensibilizar as empresas e outras entidades e consolidar os conhecimentos fundamentais para a reduo dos riscos dos Produtos fitofarmacuticos. 1967 publicao do primeiro suporte jurdico o Decreto Lei n. 47802, de 19 de Julho de 1967 que estabeleceu o regime de comercializao dos Produtos fitofarmacuticos destinados defesa da produo vegetal, com excluso dos adubos qumicos e dos correctivos agrcolas. 1968 criao da Comisso de Toxicologia dos Pesticidas com competncia na ria toxicolgica, quando ainda no havia preocupaes ambientais ou ecotoxicolgicas. Esta Comisso veio a originar a actual Comisso de Avaliao Toxicolgica de Produtos fitofarmacuticos (CATPF). Isto significa que se estabeleceu, a nvel nacional, a obrigatoriedade de estes produtos serem comercializados mediante uma autorizao especfica,
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concedida aps estudo das suas caractersticas, verificada a garantia de uma actividade biolgica aceitvel e a no existncia de inconvenientes para a sade pblica. A estes propsitos associar-se-ia mais tarde tambm a defesa do Meio Ambiente. De ento at hoje, a mquina legislativa deste sector no mais parou e vasta a documentao jurdica criada, traduzida em Decretos-Lei, Directivas, Leis, Normas, Portarias, Regulamentos, etc. H, no entanto, que salientar a grande alterao surgida na UE a partir de 1991. Uma das pedras base deste edifcio jurdico a Directiva 91/414/ /CEE, de 15 de Julho, relativa colocao de Produtos fitofarmacuticos no mercado, a qual foi transposta para o direito nacional pelo Decreto Lei n. 284/94, de 11 de Novembro, e pela Portaria n. 563/95, de 12 de Junho e entrou em vigor, em Portugal, em 25 de Julho de 1993. Esta data de 25 de Julho de 1993 uma data histrica para Portugal, uma vez que ela marca a fronteira entre duas eras. Antes de 25 de Julho de 1993 todo o processo relacionado com a homologao se baseava em critrios nacionais. Aps 25 de Julho de 1993 os critrios passaram a ser comunitrios. Pela sua importncia reala-se tambm aqui o Decreto Lei 94/98, de 15 de Abril, que adopta as normas tcnicas de execuo referentes colocao dos Produtos fitofarmacuticos no mercado e o Decreto Lei 341/98, de 4 de Novembro que estabelece os Princpios Uniformes (PU), relativos avaliao e autorizao dos Produtos fitofarmacuticos para a sua colocao no mercado. Estes documentos provocaram grandes mudanas no sistema que vinha sendo seguido e imprimiram-lhe mesmo um outro dinamismo e orientao com a criao de novas exigncias e a adopo de novos critrios de avaliao, necessariamente mais limitativos. Os princpios base do direito comunitrio, e agora tambm nacional, assentam em algumas figuras jurdicas, as principais das quais se apontam (12; 13; 14; 53): Lista Positiva (LP) Anexo I da Directiva 91/414/CEE. Nesta lista so includas as substncias activas aprovadas a nvel UE de acordo com critrios comuns. Autorizao de Venda (AV) concedida pelos Estados-membros, por um perodo de 10 anos, renovveis, aos Produtos fitofarmacuticos com base em substncias activas constantes da LP. Princpios Uniformes (PU) Anexo VI da Directiva 91/414/CEE. Trata-se da definio dos critrios e princpios a ter em conta por parte de cada Estado-membro no sentido da unicidade das avaliaes e decises.
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Com base nos Princpios Uniformes os critrios a ter em conta na avaliao e deciso de cada parmetro sero os que se mostram no quadro 2.1.
REA Eficcia
COMENTRIOS Doses ou quantidades usadas sero o mnimo necessrio para atingir o efeito desejado. Os resultados so, em regra, avaliados na base de produtos referncia e na resposta da cultura em termos de produo e qualidade da colheita Avaliao do risco para o Homem baseada nas consideraes das relaes dose-resposta, no mecanismo envolvido, no NSEO e na aplicao apropriada de Factores de Segurana, que permitem estimar a IDA e o NAEO (ver Captulo 5) Limite Mximo de Resduos na altura da colheita sendo os mnimos necessrios e consistentes com o uso autorizado (ver Captulo 5) Avaliao dos nveis dos resduos encontrados no solo, nas guas ou no ar atravs de estudos, para demonstrar os riscos para as espcies no visadas (ver Captulo 5) Avaliao do impacto sobre as espcies no visadas, com base na considerao do efeito sobre a abundncia e a diversidade das espcies (ver Captulo 5) Apresentao de mtodos analticos consistentes Apresentao de formulaes de elevada qualidade e do seu comportamento em armazm A gesto do risco deve ser uma parte integrante do processo de avaliao e da tomada de deciso. Eventuais condicionalismos e restries a impor no uso devero ser apropriados severidade do risco esperado
Risco para os operadores
Risco para os consumidores Destino e comportamento no Ambiente Impacte sobre as espcies no visadas Aspectos analticos Propriedades fsico-qumicas Gesto do risco
Quadro 2.1 Critrios de avaliao e deciso definidos nos PU
Reconhecimento mtuo para Produtos fitofarmacuticos j homologados noutro Estado-membro e desde que as condies agrcolas, fitossanitrias e ambientais, incluindo as climticas e relacionadas com a utilizao do produto, sejam similares. Autorizao Provisria de Venda (APV) por 3 anos concedida pelos Estados-membros para Produtos fitofarmacuticos com base em substncias activas que ainda no constem da Lista Positiva e que em 25 de Julho 1993 no se encontravam no mercado nacional. Autorizao de utilizao limitada e controlada no ultrapassando 120 dias, para fazer face a situaes urgentes e para as quais no h resposta no mercado.
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Alargamento de espectro de uso para cobrir finalidades no constantes do rtulo homologado. Programa de reavaliao por um perodo de 12 anos, que est a esgotar-se, e que cobre as cerca de 825 substncias activas, ditas antigas, isto , existentes no mercado em 25 de Julho de 1993. Esta reavaliao feita com base nas novas exigncias, mais selectivas, levando a que parte dos produtos antigos venham a desaparecer ou a surgir com novas recomendaes de uso. Vrios Produtos fitofarmacuticos antigos nem sequer se candidataram reavaliao, por deciso das suas Casas-Me. Face ao atraso desta exigncia, a UE criou, em 2003, uma nova data limite para o seu total cumprimento 2008. Garantia de Proteco e confidencialidade dos dados relativos quer ao Anexo II da Directiva (que contm os dados da substncia activa), quer ao Anexo III (que contm os dados do produto formulado). Possibilidade de transitoriamente se continuarem a aplicar as disposies nacionais. Medidas de controlo envolvendo as caractersticas dos Produtos fitofarmacuticos e o seu uso de acordo com o rtulo. Intercmbio de informao entre EM e a UE. Aplicao adequada dos Produtos fitofarmacuticos de acordo com os princpios de Boa Prtica Fitossanitria e sempre que possvel com os princpios da Proteco Integrada. Estabelecimento de Limites Mximos de Resduos LMR sobre a dupla substncia activa gneros agrcolas tratados. Estas figuras jurdicas possuem lgica, esto interligadas e assentam em requisitos, procedimentos e dados, que tero obrigatoriamente de ser satisfeitos. Assim, na criao dos dados tcnicos e cientficos so elaborados dois dossiers: um para a substncia activa ser avaliado/decidido pela UE, de acordo com critrios comuns e visa a colocao da substncia activa na Lista Positiva; um para o produto formulado ser avaliado/decidido por cada Estado-membro, de acordo com critrios comuns e visa a obteno de uma Autorizao de Venda.
Em termos prticos, o objectivo primeiro e ltimo de quem solicita a homologao de um dado Produto fitofarmacutico, a obteno de uma AV para as finalidades propostas podendo, enquanto se aguarda a AV, ser eventualmente concedida uma APV. As autoridades incumbidas de satisfazer tal solicitao tero como misso certificar-se de que, de facto, o produto coincide com o caracterizado no
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projecto de rtulo, eficaz na dose proposta, no provoca fitotoxicidade, nem tem efeitos negativos nas culturas seguintes ou vizinhas, no induz resistncia, e no apresenta riscos inaceitveis para a sade dos operadores, dos trabalhadores, dos consumidores, das espcies no visadas e do ambiente, se aplicado conforme se prope. A legislao existente pode assumir carcter geral ou especfico. Os Documentos atrs mencionados so de carcter geral. De entre a legislao especfica pode indicar-se a referente: ao estabelecimento de Limites Mximos de Resduos LMR; classificao toxicolgica e ambiental, embalagem e rotulagem de Pesticidas; as reas referenciadas na Directiva 91/414/CEE e aplicveis aos Produtos fitofarmacuticos (exemplos: proteco das guas; proteco de animais em Laboratrio; classificao toxicolgica e ambiental, embalagem e rotulagem de substncias perigosas; Boas Prticas de Laboratrio; segurana dos trabalhadores contra riscos ligados exposio a agentes qumicos, fsicos e biolgicos durante o trabalho; proteco dos trabalhadores contra riscos ligados exposio a agentes cancergenos durante o trabalho; exportao e importao de determinados produtos qumicos perigosos; gesto de embalagens e resduos de embalagens; transporte de mercadorias perigosas, etc.).
A legislao existente est fundamentalmente orientada para a colocao no mercado e para a reduo do risco inerente ao manuseamento e utilizao dos Produtos fitofarmacuticos. Em curso, como foi dito, est a clarificao e o condicionalismo das actividades relacionadas com os circuitos comerciais de distribuio e venda e com a aplicao dos Produtos fitofarmacuticos. Partilhamos tambm a convico de que as medidas jurdicas, a escolha dos meios de luta mais adequados e a certeza de que os produtos da novas geraes so, do ponto de vista toxicolgico, ecotoxicolgico e ambiental muito mais favorveis quando comparados com os produtos ditos antigos. Tambm as medidas de acompanhamento e controlo aps a aplicao, so componentes essenciais a uma poltica global de uso harmonioso e sustentvel dos Produtos fitofarmacuticos (49). A figura 2.3 mostra as fases inerentes homologao de um Produto fitofarmacutico substncia activa e produto formulado e a durao estimada para cada fase da avaliao/deciso. Este esquema foi, e , assumido desde a publicao da Directiva 91/414/ /CEE at 2003 e mostrou-se incapaz de dar cumprimento aos calendrios
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previstos na Directiva. Em 2003 foi criada a Autoridade Europeia de Segurana Alimentar que se prope ser mais eficiente na conduo das reavaliaes e assumir a liderana do processo na fase ps-monografia. Face ao atraso existente, foi entretanto marcada uma nova data limite para a reavaliao de todas as substncias activas 2008.
EM - APV Publicao JO
Monografia (draft)
Lista Positiva
EM Registo dos Pf-AV
CFP Submisso EM dossier Avaliao Novo exame dossier inicial EM EMR CFP JO ECCO GT Meses 0
EMR Avaliao Reviso pelo ECCO Grupo Avaliao GT com vista ao ingresso da substncia activa na LP
Estado-membro Estado-membro Relator Comisso Fitossanitria Permanente Jornal Oficial da UE European Community Coordination Group Grupo de Trabalho 6 12 18 24
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Figura 2.3 Fases e prazos correntes na homologao (ano 2003)
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C A P T U L O
MTODOS DE PROTECO OU MEIOS DE LUTA
H vrias maneiras de interferir com a actividade dos organismos nocivos. Apontam-se e caracterizam-se neste Captulo, de forma sucinta, os principais Meios de Proteco Fitossanitria que se conhecem e susceptveis de ser utilizados.
O B J E C T I V O S
Definem-se e caracterizam-se vrios meios de luta. Indicam-se alguns critrios a ter em conta para ajuizar sobre as vantagens e os inconvenientes que podem associar-se a cada um.
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E N Q U A D R A M E N T O O contedo deste captulo variado, pode en-
contrar-se disperso por vrias origens e os dados so extremamente abundantes no que respeita a luta biolgica, a luta biotcnica (ou fisiolgica) e logicamente a luta qumica. Tm particular interesse em Proteco e em Produo Integrada. Os meios de luta conhecidos e utilizados podem ordenar-se do seguinte modo (1; 3; 4):
LUTA LEGISLATIVA OU MEDIDAS DE QUARENTENA FITOSSANITRIA

Trata-se de uma medida de luta indirecta que tem por fim impedir a propagao de organismos prejudiciais a partir das suas reas de origem. Pode verificar-se relativamente a material vegetativo importado, ou produzido internamente. Em qualquer caso os Servios envolvidos neste processo necessitam ter acesso a informao privilegiada, havendo em todos os pases listas de inimigos sob vigilncia e controlo. Quanto a material vindo de outros pases e continentes, tal implica que ele seja inspeccionado e venha acompanhado por certificados fitossanitrios. Estas aces so feitas nas fronteiras terrestres, martimas e areas e o resultado de uma inspeco pode originar: proibio de entrada; submisso a quarentena; submisso a tratamento entrada; futura observao em cultura; iseno de restries.
Mas no suficiente limitar o controlo ao material vegetal plantas, partes de plantas, estacas, bolbos, sementes uma vez que os meios de transporte e as embalagens podem tambm ser meios de infeco ou infestao. Internamente, h que implementar medidas que levem localizao e limitao de focos de ataque, com vista sua eliminao. Em contraponto, h tambm, internamente, as chamadas zonas protegidas, que garantem inocuidade ao eventual material vegetativo a produzido. De salientar, que toda a UE hoje uma regio considerada interna.
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CAPTULO 3 | M TODOS DE P ROTECO OU M EIOS DE L UTA
LUTA GENTICA
tambm um meio de luta indirecta. H em Portugal instituies com larga experincia e provas dadas, na rea do melhoramento das plantas (3; 4). Alguns exemplos: Estao Nacional de Fruticultura Vieira Natividade Alcobaa; Estao de Melhoramento de Plantas Elvas; Ncleo de Melhoramento do Milho Braga; Estao Agronmica Nacional Oeiras; Centro de Investigao das Ferrugens do Cafeeiro Oeiras. Os objectivos foram sempre a criao de linhas de bom potencial produtivo e nalguns casos a resistncia a determinadas pragas ou patognios. No plano nacional, so xitos conhecidos a criao de linhas de cereais resistentes s ferrugens e variedades de meloeiro resistentes ao odio. No plano internacional cita-se a criao de linhas de cafeeiro com elevado potencial produtivo e resistente ferrugem (Hemileia vastatrix), doena responsvel pela destruio de plantaes de cafeeiro em todo o mundo. As tcnicas de melhoramento evoluram muito nos ltimos anos. Os antigos mtodos de seleco massal, de enxertia e de hibridao, deram lugar a tcnicas de biologia celular como a micropropagao ou multiplicao vegetativa in vitro, a haploidizao, a cultura de embries e fuso de protoplastos. As tecnologias praticadas nas culturas in vitro e baseadas nos conhecimentos da biologia celular no permitem criar entidades que no possam surgir na natureza (21). Se exceptuarmos a cultura de protoplastos, a biologia celular faz, ao nvel da clula, aquilo que as tcnicas ancestrais de reproduo faziam ao nvel da planta. Mas hoje enfrenta-se uma nova tcnica a transgentica que permite a manipulao dos genes contidos no ADN e a alterao do genoma de um ser vivo. Trata-se de um grande salto tecnolgico e cientfico, que tem gerado alguma polmica, uma vez que se apresenta como uma tecnologia de ruptura, eticamente diferente das tecnologias atrs citadas. Por isso mesmo, merece ser compreendida, discutida e legislada.
LUTA CULTURAL
Trata-se da adopo de medidas naturais com vista a controlar os inimigos (1; 3; 4). A luta cultural to velha quanto a prpria agricultura, existindo desde que o homem comeou a cultivar plantas para a sua subsistncia. Est
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para a sade das plantas tal como a alimentao e a higiene esto para a sade do Homem. Assenta na tomada de medidas indirectas tendentes ao bom desenvolvimento da cultura ou fuga do inimigo. So exemplos: seleco das espcies a cultivar; rotaes; consociaes; adaptao do solo cultura; preparao do solo; fertilizaes; sementeira e plantao (escolha das cultivares, uso de sementes certificadas, profundidade, densidade, compassos e pocas); amanhos e granjeios; regas e colheita. A poda e a poda em verde podem tambm ser aqui integradas.
LUTA FSICA
A luta fsica contempla as aces que envolvem meios mecnicos, trmicos, electromagnticos e sonoros, que tm por fim irradicar ou afastar os inimigos (1; 3; 4). Os meios mecnicos contemplam mobilizaes do solo, mondas manuais de infestantes e de frutos, destruio de restos de culturas infectadas ou infestadas, eliminao de rgos ou frutos infectados, apanha de insectos mo, alagamentos de solo e lavagem de rvores, a colocao de armadilhas contra roedores, etc. Os meios trmicos envolvem a termoterapia (ar quente, gua quente e vapor de gua) para destruio de vrus e tratamento de rgos de propagao vegetal, a solarizao do solo contra fungos, nemtodos e orobancas, a exposio directa de certos organismos chama, at nveis trmicos de sensibilidade e o controlo de algumas doenas por refrigerao. Os meios electromagnticos envolvem radiao electromagntica raios x, raios e luz UV para o controlo de doenas. Rudos sonoros incluem os ultra-sons usados para afugentar aves.
LUTA BIOLGICA
A luta biolgica, simplisticamente falando, consiste no emprego de organismos vivos para controlar organismos nocivos. Baseia-se na aco de organismos antagonistas naturais, indgenas ou introduzidos que, actuando como predadores, parasitides ou parasitas, reduzem as populaes de ini44
migos das culturas. Esta definio contempla apenas certas classes de artrpodes, que so, de facto, o grupo mais relevante, mas pode tambm ser devida a patognios. Para uma boa compreenso convm definir alguns dos termos que so aqui usados: Auxiliar: organismo antagonista, com actividade parasitide, predadora ou patognica, sobre inimigos das culturas. Parasitide: organismo, normalmente da classe Insecta, que se desenvolve total ou parcialmente custa de um indivduo de outra espcie, acabando por provocar a sua morte e tendo vida livre na forma adulta. Exemplos: Encarsia formosa vs mosca branca Trichograma maidis vs pirale do milho Aphelinus mali vs afdeos Cales noacki vs mosca branca dos citrinos Predador: organismo que necessita do consumo de mais de um indivduo, normalmente capturado como presa, para completar o seu desenvolvimento, tendo vida livre em todas as formas mveis. Exemplos: Chrysoperla carnea vs afdeos, mosca branca, trips Coccinella spp. vs afdeos Adalia bipunctata vs afdeos Typhlodromus pyri vs aranhio vermelho Patognio: Fungos, bactrias e vrus responsveis por provocar doenas especficas em certas pragas Fungos: penetram na cutcula do insecto, produzem uma toxina que o paralisa e acaba por matar. Exemplos: Beauveria spp. vs lepidpteros, colepteros, dpteros Enthomophtora spp. vs afdeos Bactrias e vrus: so ingeridos, provocam uma infeco, segue-se a paragem de alimentao e a morte por septicmia Exemplos: Bacillus thuringiensis vs vrios lepidpteros (nctuas, processionria, pirale, traas, etc.) Baculovrus vs bichado da macieira
Para alm dos casos assinalados lembra-se a possibilidade de existncia na natureza de outras espcies que podem tambm ter uma actividade til neste processo. As aves insectvoras so um exemplo.
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No se ignoram os casos de luta biolgica contra fungos, bactrias e ervas infestantes. A investigao e os incentivos criao de agentes que possam substituir os convencionais Produtos fitofarmacuticos, continuam. Houve at mesmo a criao de alguns produtos de que so exemplo inmeros bioherbidas ou mico-herbicidas (Collego, Devine, Biomal, etc.) mas, no plano prtico, as expectativas ficaram aqum do desejvel, pelo que a investigao relativa criao de promissores biopesticidas continua (58). Assim, sem dvida a grande actividade deste meio de luta, a que tem maior visibilidade e significado prtico, a desenvolvida por artrpodes contra artrpodes. O controlo de pragas aquele que domina a Luta biolgica e, com frequncia, essa luta d-se entre espcies dum mesmo gnero espcies entomfagas (auxiliares) contra espcies fitfagas (nocivas). Conhecendo-se agora a importncia que os auxiliares tm no controlo de certas pragas, sabendo que eles, com frequncia, existem naturalmente nas culturas e/ou podem a ser introduzidos, fcil perceber a necessidade de os saber identificar, para melhor os defender. A eficcia de um Produto fitofarmacutico sobre qualquer organismo biolgico resulta da toxicidade do Produto fitofarmacutico sobre esse organismo, quando a ele exposto. Neste caso trata-se de organismos biolgicos nocivos. Temos assim que nas culturas podem existir e existem de facto, em simultneo, organismos nocivos que necessrio combater e organismos teis que necessrio proteger. Se a deciso do controlo do inimigo passa pela aplicao de um dado Produto fitofarmacutico, ento esse produto deve ser txico para o organismo nocivo e tolerado pelo auxiliar. Tolerado significa, neste caso, ser no txico ou ser pouco txico. Tarefa aliciante cujo sucesso passa sempre pela escolha da soluo (Produto fitofarmacutico) e nalguns casos pelo momento correcto da aplicao.
LUTA BIOTCNICA
uma medida de luta directa que compreende todos os modos susceptveis de alterar negativamente e de forma profunda certas funes vitais, quer ligadas ao organismo nocivo, quer ao seu habitat e assim provocar a sua morte. Abrange os Reguladores de Crescimento dos Insectos (RCI), os semioqumicos e a luta autocida (3; 4; 25; 40). a)
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Reguladores de Crescimento dos Insectos (RCI)
Os insectos crescem e desenvolvem-se ao longo da sua vida, passando por mudas e metamorfoses, em momentos de rigorosa preciso, por influncia de hormonas. So as hormonas quem age sobre o sistema de regulao endcrina de mudas e metamorfoses. Ora, diferentes tipos de insecticidas RCI interferem com o sistema hormonal, perturbando-o. Assim, so conhecidos trs grupos distintos de produtos RCI (que so afinal Produtos fitofarmacuticos com modo de aco e caractersticas especiais): RCI que interferem na cutcula: incluem-se aqui os insecticidas do grupo qumico das benzoilureias cujo modo de aco consiste na interferncia que exercem junto da hormona que regula a sntese da quitina o bursicon e por consequncia perturbam a estrutura e a colocao da cutcula, impossibilitando as mudas, ou seja, a renovao da cutcula do insecto e a consequente formao do novo exoesqueleto, o que conduz morte. A cutcula uma estrutura complexa composta por uma associao de protenas e quitina. Por isso estes produtos tambm se designam de insecticidas antiquitina. Exemplos de substncias activas com este modo de aco: diflubenzuro, flufenoxuro hexaflumuro, lufenuro, teflubenzuro, triflumuro, etc.), muito utilizados contra os lepidpteros bichado da fruta, e mineiras das folhas e traas dos cachos. Neste subgrupo pode incluir-se a substncia activa ciromazina com aco sobre larvas (mudas) e pupas da ordem Dptera. A clofentezina e a buprofezina parecem ter modo de aco semelhante s benzoilureias. RCI mimticos das hormonas juvenis: incluem-se nesta famlia produtos cujo modo de aco interfere com a hormona responsvel pelo desenvolvimento dos insectos (metamorfoses) a hormona juvenil ou neotenina. Esta inibio traduz-se na impossibilidade de o insecto, nas fases larva ou ninfa, passar fase seguinte. Ora, o impedimento de um insecto, numa determinada fase do seu desenvolvimento, passar fase seguinte, provoca-lhe a morte. Exemplos de substncias activas com tal modo de aco: fenoxicarbe, usado nas mesmas finalidades que os anteriormente referidos, o piriproxifeno e diofenolo. RCI mimticos das hormonas de muda ou MAC (Moulting Accelerating Compounds): como a designao deixa perceber estes produtos interferem com a hormona de muda a ecdisona responsvel pelo crescimento do insecto. Isto leva antecipao (acelerao) dos
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primeiros processos de muda, num momento em que o insecto ainda no est fisiologicamente preparado, o que lhe provoca a morte. Exemplo de substncias activas: tebufenozida, metoxifenozida, a halofenozida e a azadiractina (esta substncia activa tambm fago-inibidora), todas usadas contra lepidpteros. b) Semioqumicos Os semioqumicos so substncias ou mistura de substncias que, emitidas por uma espcie, interferem no comportamento de organismos receptores da mesma espcie ou de outra Compreendem as feromonas e os aleloqumicos. Feromonas so produzidas em glndulas existentes em vrios pontos do corpo dos insectos, so especficas para vrias espcies e podem exercer efeitos de vria ordem sobre indivduos da mesma espcie efeito de agregao, de disperso, de pista, de alarme, de marcao e sexuais. As de efeito sexual esto muito vulgarizadas entre ns, por exemplo no bichado da fruta, na traa dos cachos, na traa da oliveira, etc., onde a captura e contagem de cada uma destas espcies, relacionada com a sua bioecologia, permite conhecer a sua evoluo e decidir o melhor momento dum tratamento. Tambm as feromonas de efeito atractivo esto a demonstrar interesse ao permitirem no fazer aplicaes na totalidade da rea de uma cultura, mas apenas em pequenas manchas, para as quais os insectos so atrados e onde foram aplicados insecticidas eficazes em mistura com a substncia atractiva (spot application). Ao contrrio, o efeito de disperso leva a que os machos no encontrem as fmeas. Aleloqumicos promovem a comunicao entre indivduos de espcies diferentes. Compreende as alomonas, as cairomonas e as sinomonas, todas com elevado interesse cientfico, mas com limitado interesse prtico, por agora. Os fago-inibidores ou inibidores da alimentao incluem-se nas alomonas. Exemplos: a substncia activa pimetrozina um exemplo a citar permitindo o controlo de afdeos e moscas brancas em vrias culturas e a azaridactina (esta substncia activa tambm um RCI). c) Luta autocida Como o nome indica este mtodo utiliza artrpodes contra artrpodes. O uso prtico mais conhecido na mosca da fruta (Ceratitis capitata), e consiste na largada de machos esterilizados, mas sexualmente competitivos,
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em determinados momentos e em determinados locais. Estes machos acasalam com as fmeas, donde resultam ovos no frteis. J foi usado no Algarve onde esta praga chega a ter seis geraes anuais. praticada regularmente na Ilha da Madeira, onde existem mais de 40 espcies de frutos hospedeiros e onde existe uma biofbrica destinada produo de machos estreis.
LUTA QUMICA
Este mtodo de luta consiste no uso de substncias naturais ou de sntese na proteco das plantas, no sentido de as proteger da influncia de factores biticos. A base de suporte fornecida pelos Produtos fitofarmacuticos. Quando se fala de substncias naturais, esto, normalmente, a referir-se produtos de origem vegetal como o Pyretrum (Piretrina) proveniente de uma planta Crysanthemum spp. (pampilho) ou a nicotina proveniente do Nicotiana tabacum (tabaco). Podem tambm ser considerados os antibiticos, produzidos por fungos e usados contra bactrias. Todavia, o grande grupo que aqui se inclui o dos Produtos fitofarmacuticos de sntese, obtidos portanto por via qumica.
CRITRIOS DE ESCOLHA
Os mtodos de luta atrs definidos permitem, em teoria, equacionar dois tipos distintos de interveno: A preveno corresponde a medidas indirectas, que se baseiam: no uso optimizado dos recursos naturais; nas prticas agrcolas sem impacte negativo nos ecossistemas; na proteco e aumento de organismos auxiliares.
O controlo corresponde a medidas directas, que assentam: no uso de medidas que agem exclusivamente sobre os organismos nocivos a combater; na aplicao de medidas menos selectivas.
A deciso e o momento exacto para a interveno, onde se inclui o uso dos Produtos fitofarmacuticos, provm de dados obtidos em monitorizao e em sistemas e modelos de previso com capacidade para caracterizar e
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prever epidemiologias e a ocorrncias de riscos ou para definir nveis econmicos de ataque (NEA), nos casos em que a estratgia implica recurso Proteco Integrada. Face ao conjunto de solues apresentadas, qual ou quais devero ser adoptadas? A resposta a esta pergunta no fcil. Os inimigos das culturas existem e h necessidade em os combater. Impe-se que esta tarefa seja cumprida em moldes tais que da no resultem riscos para as pessoas, os animais ou o ambiente. Assim, cada caso deve ser analisado de per si, isto , para cada situao dever ser encontrada uma soluo. Esta anlise prvia de cada problema necessita ter em conta elementos to distintos como: A cultura variedades, origem, localizao, estado fenolgico, rea, tratamentos feitos (com qu, quando, como, etc.). O(s) problema(s) identificao do(s) agente(s) nocivo(s), sua bioecologia e virulncia. Os auxiliares presentes. As condies climticas (no momento e esperadas no imediato) chuva, humidade, temperaturas, vento, etc. O sistema de aplicao volume de calda, aparelhagem de pulverizao, bicos, bombas, filtros, etc.
Assim, da anlise de todas estas questes e tendo em conta as exigncias toxicolgicas e ambientais que ter de surgir a opo pela soluo para o problema, o que significa por regra a escolha de um Produto fitofarmacutico. Mas, tambm se diz que o Produto fitofarmacutico escolhido pode e deve ser aplicado em combinao com outros meios e ter em conta a exposio e a diminuio de risco para com o homem, os animais e o ambiente. Essa forma de uso est reflectida na Proteco Integrada e esta fundamental em Agricultura Sustentvel. E, assim, o Produto fitofarmacutico seleccionado ter de ter um perfil que reflicta: baixa toxicidade para o homem e animais; parmetros ecotoxicolgicos aceitveis para auxiliares, organismos vivos e ambiente; selectividade para a cultura, as culturas seguintes e as culturas vizinhas; ser eficaz.
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C A P T U L O
BOA PRTICA FITOSSANITRIA
Com a Boa Prtica Fitossanitria (BPF), a escolha de uma soluo e a sua utilizao para resolver um dado problema fitossanitrio so actos responsveis que exigem estudo e ponderao assim como o cumprimento de algumas regras por forma a resolver esse problema de forma eficaz e com segurana para o operador, o consumidor e o ambiente.
A Proteco Integrada uma metodologia muito usada contra os inimigos das culturas e tambm uma metodologia segura. Estabelecem-se as principais semelhanas e diferenas entre estes dois conceitos.
O B J E C T I V O S
Cumprir a Boa Prtica Fitossanitria significa utilizar os Produtos fitofarmacuticos com segurana.
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E N Q U A D R A M E N T O O Decreto-Lei 94/98, de 15 de Abril, prev, no
seu artigo 3., item 3, que os Produtos fitofarmacuticos devem ser objecto de uma utilizao adequada, que inclui a observncia das condies de autorizao fixadas no artigo 4. (homologao, concesso, reviso e retirada de autorizao de Produtos fitofarmacuticos) e especificadas nos respectivos rtulos, a aplicao dos princpios da Boa Prtica Fitossanitria e, sempre que possvel, dos princpios da Proteco Integrada (13). Esta afirmao deixa claramente perceber que os princpios que norteiam a Proteco Integrada (PI) no so os mesmos que enformam a Boa Prtica Fitossanitria (BPF). O que afinal a BPF?
DEFINIO
O respeito pelo cumprimento da BPF traduz-se em: Segurana na utilizao dos Produtos fitofarmacuticos; LMR viveis e possibilidade de comercializao da produo agrcola tratada; Proteco fitossanitria das culturas.
O conceito de BPF foi desenvolvido pela Organizao Europeia e Mediterrnica para a Proteco das Plantas (OEPP) na segunda metade da dcada de 1980, e veio somar-se a um outro conceito j existente o da Boa Prtica Agrcola (BPA) para o uso de Produtos fitofarmacuticos (45). O conceito de BPA para os Produtos fitofarmacuticos era e adoptado pelo Comit do Codex Alimentarius e seguido nos ensaios de resduos. Houve de incio, na fase da criao da BPF, uma tentativa de enquadrar esta na BPA, mas tal revelou-se impossvel uma vez que a BPA:
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se baseava sobre os limites da prtica aceitvel, tal como definido nas condies de homologao; abrangia apenas os Produtos fitofarmacuticos individualmente e no em associao ou num programa de luta; no adiantava qualquer critrio de escolha para dizer se uma dada prtica satisfatria fora das condies nacionais da homologao; referia-se fundamentalmente a problemas de resduos.
CAPTULO 4 |
B OA P RTICA F ITOSSANITRIA
Com a BPF pretendia-se: recomendar prticas optimizadas; considerar cada uso de Produtos fitofarmacuticos no quadro de um programa geral de proteco das culturas; estabelecer recomendaes que pudessem servir de norma para a avaliao de uma dada prtica; ter como objectivos finais a eficcia e a proteco do ambiente, incorporando a BPA e por conseguinte a segurana dos consumidores (resduos).
O conceito de BPF no um conceito vago, mas sim orientado a uma dada cultura. Exemplos: BPF da vinha, BPF das pomideas, etc. O Grupo de Trabalho da OEPP encarregado da criao da BPF deu por terminada a tarefa em 1987 aps ter concludo ser possvel, para uma dada cultura, preparar uma srie de recomendaes que tm em conta os Produtos fitofarmacuticos homologados disponveis, os principais organismos nocivos e as condies vegetativas da cultura. Estas recomendaes comportaro normas sobre os critrios de escolha das substncias activas e dos produtos formulados, das doses (e da necessidade de definir volumes de calda), do nmero de aplicaes, do calendrio de tratamento, do material e dos mtodos de aplicao. No momento da escolha, a deciso ser determinada, fundamentalmente, pela necessidade de uma luta eficaz contra o conjunto das pragas, doenas e ervas infestantes, usando a mais reduzida quantidade de produto que for possvel. E isto, por sua vez, ser influenciado e limitado por parmetros como os factores culturais (cultivar, modo de conduo, idade, espaamento, etc.), a possibilidade de outro meio de luta que no o qumico (cultural, biolgico, biotcnico, etc.), as condies de uso homologadas, a rentabilidade dos tratamentos, o espectro de organismos nocivos a combater, a compatibilidade entre os produtos, os efeitos secundrios dos Produtos fitofarmacuticos, etc. As recomendaes relativas BPF podem globalmente ser reduzidas a um programa geral de tratamentos qumicos, determinado em parte pelo calendrio, pelo estado fenolgico da cultura e em parte pelo Sistema de Avisos, e compreendendo, se possvel, outros meios de luta tendo em conta igualmente a experincia local e as observaes in loco. Os princpios gerais em que assenta a BPF so, em resumo, os seguintes (45): identificao dos organismos nocivos a combater e respectivos limiares de interveno; anlise e seleco dos meios de luta que podem ser utilizados (luta cultural, luta biolgico, luta qumica, etc.);
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no caso da luta qumica, escolha em concreto da substncia activa e respectiva formulao, o que conduz a um dado Produto fitofarmacutico com as inerentes condies de uso preconizadas na homologao e que constam do respectivo rtulo; medidas de segurana para o operador, trabalhadores, utilizadores (sociedade) e ambiente (solo, gua, ar); medidas de segurana para prevenir ou limitar possveis efeitos sobre espcies ou organismos no visadas (artrpodes teis, aves, micro e macroorganismos do solo, peixes e organismos aquticos).
Embora os princpios da BPF se aproximem dos da PI, os dois conceitos no so idnticos. As principais diferenas entre BPF e PI so as seguintes (3): A BPF no to exigente, mais tolerante, quanto reduo do uso de Produtos fitofarmacuticos e no coloca estes como ltima prioridade; A BPF privilegia a resistncia dos inimigos e d menos relevo ecotoxicidade face a organismos aquticos e aves; A PI regida por normas de maior transparncia e rigor do que a BPF.
Entre ns a PI tem como suporte uma ampla estrutura tcnica e cobre todas as culturas importantes. Mas os conceitos de Boa Prtica no se esgotam na BPA e BPF. J foi dito que, antes de ser homologados, os Produtos fitofarmacuticos so objecto de estudos de vria natureza biolgicos, fsico-qumicos, toxicolgicos, ecotoxicolgicos e ambientais. A experimentao biolgica faz-se hoje atravs de Organismos Oficialmente Reconhecidos que cumprem os princpios da Boa Prtica Experimental BPE e as anlises laboratoriais so feitas de acordo com as Boas Prticas de Laboratrio BPL. Os conceitos de Boa Prtica so sinnimo de exigncia e rigor em parmetros como: organizao e planeamento; execuo e conduo das tarefas; colheita e registo de dados; interpretao de resultados. Em comum todos eles visam: garantir a execuo de tarefas com elevada qualidade, de acordo com planos validados por organizaes cientficas reconhecidas;
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CAPTULO 4 |
possibilitar que os resultados assim obtidos tenham credibilidade e sejam aceites e utilizados por diversas entidades nacionais ou transnacionais.
A ESCOLHA DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS COMO SOLUO

No Captulo 2 foi afirmado que a homologao de um Produto fitofarmacutico tem como resultado a obteno de uma Autorizao de Venda para o conjunto Produto Fitofarmacutico; Finalidade (cultura e inimigo); Condies de uso; Precaues toxicolgicas, ecotoxicolgicas e ambientais.
Ora, esta a base que dever presidir escolha de um dado Produto fitofarmacutico como soluo para um dado problema, numa certa cultura, num dado estado fenolgico e/ou numa certa fase do seu desenvolvimento. Cada cultura tem os seus inimigos, sendo alguns especficos. Para um par cultura inimigo(s) pode haver no uma, mas vrias solues. A sua escolha deve ser ponderada. Para a sua seleco devero ter-se em conta os seguintes parmetros: que esteja homologado para o fim pretendido; que seja eficaz contra o inimigo a combater; que no provoque resistncias; sem problemas para a cultura; sem problemas para as culturas seguintes ou vizinhas; boa performance toxicolgica, ecotoxicolgica e ambiental (sem riscos ou com riscos previsveis tolerveis para o homem, as espcies no visadas e o ambiente); ser fcil de aplicar; ter custo no exagerado.
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UTILIZAO
DE
NA
O RTULO DO PRODUTO FITOFARMACUTICO

SUA IMPORTNCIA
O rtulo de cada Produto fitofarmacutico , sem dvida, o documento mais importante para a sua caracterizao. Trata-se de um documento oficialmente aprovado pela Autoridade de Registo a DGPC e sobre o qual inmeros tcnicos especializados em diversos reas se debruaram. o carto de identidade do Produto fitofarmacutico. Sintetiza e reflecte a generalidade dos estudos feitos, que se distribuem por reas como: Biologia eficcia; fitotoxicidade; possveis efeitos nas culturas seguintes; eventuais problemas de resistncia. identidade da substncia activa, produto formulado e impurezas; propriedades fsico-qumicas; mtodos de anlise; adequabilidade das embalagens. propriedades toxicolgicas; efeitos na sade humana.
Fsico-qumica
Toxicologia e metabolismo
Comportamento dinmica de comportamento no solo, gua, ar; no ambiente (degradao; persistncia; dissipao; acumulao; mobilidade/lixiviao; volatilizao); precaues ambientais. Ecotoxicologia estimativa das CAP avaliao de risco para espcies no visadas. Intervalos de Segurana; Limites Mximos de Resduos.
Risco para o consumidor
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CAPTULO 4 |
PRINCIPAIS COMPONENTES
No Rtulo de um produto h a considerar quatro campos com quatro tipos de informao distinta: a) Identificao do produto e da empresa nome comercial; designao da substncia activa; tipo de formulao; composio quantitativa e qualitativa; contedo lquido; n. de Autorizao de Venda (AV); n. de lote; nome, endereo e contacto do titular da AV; Frase: Manter fora do alcance das crianas; Frases derivadas da Directiva das Preparaes Perigosas: Este produto destina-se a ser utilizado por agricultores e outros aplicadores de Produtos fitofarmacuticos; Para evitar riscos para os seres humanos e para o ambiente, respeitar as instrues de utilizao. Finalidades e usos que tipo de produto: fungicida, insecticida, herbicida, etc.; que patognios, pragas e infestantes controla, sua identidade. Condies de utilizao modo de preparar a calda; doses ou concentraes preconizadas; nmero de aplicaes; intervalo entre aplicaes; estados fenolgicos aconselhados; volume de calda. Precaues toxicolgicas, ecotoxicolgicas e ambientais smbolos toxicolgicos (homem e ambiente); frases de risco; frases de segurana; Intervalo de Segurana (IS); tratamento de emergncia em caso de acidente.
b)
c)
d)
No haver tratamentos bem executados caso o operador no tenha lido e interpretado devidamente o contedo do rtulo. Por isso, antes de usar um Produto fitofarmacutico, aconselha-se ler o rtulo e cumprir integralmente o que nele se diz.
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UTILIZAO
DE
NA
A APLICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Na sua grande maioria estes produtos destinam-se a combater os inimigos das culturas. Para tal necessitam ser aplicados sobre os alvos fitossanitrios a que se destinam folhas, ramos, troncos, frutos, solo. A aplicao dos Produtos fitofarmacuticos tem por objectivo a sua distribuio uniforme e a preos econmicos sobre as superfcies de tais alvos. As quantidades de Produto fitofarmacutico a aplicar por unidade de rea dose ou de volume concentrao so normalmente muito baixas. Da que, para que a sua distribuio resulte uniforme, se torna necessrio, por vezes, a mistura ou combinao dessas quantidades diminutas com certas substncias inertes, de que a gua a mais vulgarizada. Existem contudo certas formulaes que podem ser aplicadas em estreme. Em qualquer dos casos, a uniformidade da distribuio um factor relevante.
MTODOS
DE
APLICAO
Na aplicao dos Produtos fitofarmacuticos as mquinas desempenham um papel fundamental. Por melhor que seja um Produto fitofarmacutico, a sua aplicao, se irregularmente feita ou mal conduzida, leva certamente a resultados piores que os esperados. Os principais mtodos de aplicao, por vezes dependentes do tipo de formulao, podem classificar-se do seguinte modo (42): Polvilhao feita por polvilhadores ou espalhamento Pulverizao feita por pulverizadores: de jacto projectado; de jacto transportado; pneumticos; centrfugos. Nebulizao feita por nebulizadores: trmicos; a frio. Distribuio feita por distribuidores de grnulos. de grnulos Dos quatro mtodos referidos, a pulverizao o de maior importncia prtica. A grande excepo, em termos agrcolas, est ligada ao enxofre
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CAPTULO 4 |
em p polvilhvel. Cerca de 70-80% dos Produtos fitofarmacuticos so aplicados em calda, por pulverizao e por isso esta merece ser melhor caracterizada. Na pulverizao o Produto fitofarmacutico atinge o alvo fitossanitrio sob a forma de calda e esta distribuda atravs de meios: mecnicos; pneumticos, atomizao ou pulso; mecnicos e pneumticos combinados, turbo-atomizao ou aero-conveco.
No primeiro caso a dimenso das gotas ou gotculas de calda pode variar de 100 m a 800 m, na atomizao de 60 m a 200 m e na turbo-atomizao ser ainda ligeiramente inferior. Na aplicao dos Produto fitofarmacutico por pulverizao importante ter presente: uma boa identificao dos alvos a tratar; uma boa escolha do equipamento (alto, mdio, baixo volume, etc.); o tipo de bicos a usar; o bom estado de manuteno do material; a prvia calibrao do aparelho.
VOLUMES DE CALDA E DBITOS

Os volumes de calda usados so funo de vrios parmetros: o tipo de aparelho que se usa (mecnico, pneumtico, etc.); o processo seguido (via terrestre, via area); o binmio inimigo-hospedeiro; as caractersticas do Produto fitofarmacutico e da sua formulao (limitaes para algumas formulaes em UBV); a maior ou menor disponibilidade do factor gua.
Dentro de limites com alguma latitude, o volume de gua usado por hectare no interfere nos resultados biolgicos. No h uma classificao estandardizada que classifique a pulverizao em funo dos volumes de calda, mas existem propostas quadro 4.1 (45).
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UTILIZAO
DE
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CULTURAS Arbreas e Arbustivas Baixas
ALTO VOLUME > 1000 > 700
MDIO VOLUME 500-1000 200-700
BAIXO VOLUME 200-500 50-200
MUITO BAIXO VOLUME 5-200 5-50
ULTRA BAIXO VOLUME
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Quadro 4.1 Classificao dos volumes de calda por tipo de cultura (litros)
As aplicaes que vo do alto volume ao baixo volume so ainda as mais vulgarizadas e tm as caractersticas que se descrevem (42): Alto Volume a calda distribuda sob efeito de presso hidrulica dada por um mbolo, caracterstico dos pulverizadores de jacto projectado. Mdio e Baixo Volume a calda distribuda por uma forte corrente de ar fornecida por uma ventoinha, como nas turbinas (pulverizadores de jacto transportado) e dos atomizadores (pulverizadores pneumticos). Porm, por razes de ordem econmica, nas grandes culturas extensivas, h uma forte tendncia para usar o UBV, em especial com insecticidas. Nestes casos, em contraponto com as razes econmicas, existe o maior drift e os riscos toxicolgicos e ambientais inerentes ao manuseamento e uso de formulaes altamente concentradas. No limite, a aplicao UBV feita atravs de rotores, montados em avies. Quando se trabalha com barras de pulverizao ou turbinas com vrios pontos de sada de calda, o clculo do dbito faz-se para um bico e este valor multiplica-se pelo nmero de sadas presentes. O dbito de um bico definese como o fluxo de calda que este projecta por unidade de tempo e exprimese em litros por minuto (l/min.). O dbito funo da abertura dos bicos e da presso de trabalho e est expresso em tabelas. Para que o xito da pulverizao possa ser maximizado, h outros parmetros a ter em conta e que se analisam de seguida.
TAMANHO DAS GOTAS

O espectro de gotas projectadas por um bico no uniforme, havendo umas maiores e outras menores. A dimenso das gotas funo do tipo de bico e da presso de trabalho e reflecte-se no volume de calda/ha, conforme o quadro 4.2.
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CAPTULO 4 |
VOLUME Alto Volume Mdio Volume Baixo Volume Muito Baixo Volume Ultra Baixo Volume
Quadro 4.2 Relao entre Volume e VMD
VMD (mm) > 300 201- 300 101-200 70-100 < 70
O tamanho das gotas tem reflexos em vrias caractersticas da pulverizao, conforme se expressa no quadro 4.3 (35) e no quadro 4.4.
mm
150-250 200-300 200-600
USO Fungicidas Insecticidas Herbicidas
N. MNIMO 2 DE GOTAS /cm 50-70 20-30 20-40
Quadro 4.3 Relao entre o tamanho e a densidade das gotas
Quadro 4.4 Relao entre tamanho de gotas e a qualidade da pulverizao
Para qualquer tipo de bico, h uma relao constante entre o VMD e as gotas maiores ou gotas menores e essa relao sensivelmente 2,2. As figuras 4.1 e 4.2 mostram diferentes tipos de cobertura originada por diferentes tamanhos de gota, alguns marcados em papel sensvel (35).
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UTILIZAO
DE
NA
Figura 4.1 Influncia do tamanho da gota na cobertura de pulverizao
Figura 4.2 Comparao de quatro diferentes tipos de pulverizao
TIPOS
DE
BICOS
Existem diversos tipos de bicos e em cada tipo h a considerar a abertura, que a uma dada presso origina um certo dbito. Os tipos de bico mais comuns e aconselhados, so os indicados no quadro 4.5.
Quadro 4.5 Relao entre tipo de bico, seu uso e faixa pulverizada
O Produto fitofarmacutico a usar e o alvo a tratar do indicaes sobre o tipo de bico e o volume de calda a usar alto, mdio ou baixo volume. A escolha da abertura dos bicos, da presso de trabalho e do andamento (velocidade) concretizam esse volume de calda.
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CAPTULO 4 |
ALGUNS CONSELHOS BSICOS

Antes de se aplicar um Produto fitofarmacutico (ou uma mistura) h que ter em ateno alguns cuidados, o primeiro dos quais , como j foi dito, ler atentamente o rtulo da embalagem e seguir escrupulosamente as instrues nele contidas, a fim de apreender: como fazer a calda; quanto produto usar (dose e/ou concentrao); quando e como tratar; que material de pulverizao utilizar; que precaues tomar; que equipamento de proteco individual (EPI) usar; que medidas tomar em caso de acidente.
Relativamente aparelhagem de pulverizao convm saber se est em bom estado de funcionamento. Os pulverizadores, motorizados ou no, so mquinas que devem ser cuidadas por forma a garantirem uma boa operacionalidade permanente. Para isso h que cumprir algumas regras simples de manuteno, onde a limpeza no final das tarefas, a substituio de bicos e peas gastas, a reviso dos motores e da bomba, figuram como prioritrias. O quadro 4.6 mostra um exemplo prtico de inspeco (36).
Quadro 4.6 Inspeco a um pulverizador
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UTILIZAO
DE
NA
CALIBRAO DO APARELHO
Cenrio prtico: Temos uma cultura com uma dada extenso e com um ou mais inimigos. Temos um ou mais produtos seleccionados para os combater. Escolhe-se o mtodo de tratamento (pulverizao) e o aparelho a usar (implcita a escolha aproximada do volume de calda/ha, do tipo de bico e da sua abertura). Estamos a trabalhar com herbicidas e pretendemos aplicar um produto na dose de 4 kg por hectare em pulverizao a mdio volume. Tomadas estas decises, segue-se a calibrao, tambm designada por ensaio em branco, operao que deve sempre preceder a aplicao real. Para simplificar trabalhamos com um pulverizador de dorso: 1. 2. Enche-se o depsito do pulverizador com gua; Pulveriza-se uniformemente e com um dado andamento (velocidade), uma rea de cultura ou solo previamente marcada (por exemplo 100 m2 = 20 m x 5 m); Mede-se a gua consumida voltando a encher o depsito (exemplo 5 litros) Um simples clculo conduz calibrao, isto , ao volume/ha: 10000 x 5 : 100 = 500 litros/ha; Repete-se a operao, mantendo o andamento constante, para confirmao; Os 4 kg de produto (dose) tm de ser aplicados num volume de calda de 500 litros, num hectare.
3. 4. 5. 6.
Este exemplo pode extrapolar-se para os casos de equipamento mais complexo, com um ou mais pontos de sada de calda. No caso de vrias sadas (por exemplo: barra de bicos) o dbito global igual soma do dbito de cada bico, devendo ser assegurado que todos funcionam de idntico modo. Quando se trabalha com herbicidas estes so recomendados em doses, o que significa a quantidade de Produto fitofarmacutico a usar por unidade de rea (kg/ha ou l/ha). Mas quando se trabalha com fungicidas e insecticidas a recomendao de uso pode fazer-se em dose ou em concentrao. Qualquer que seja o Produto fitofarmacutico, sempre que se recomende usar em dose, o procedimento da calibrao do aparelho de pulverizao semelhante ao atrs descrito. Quando se trata de concentrao o procedimento diferente.
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CAPTULO 4 |
A concentrao de um Produto fitofarmacutico define-se como a quantidade de produto a usar em 100 litros de gua e exprime-se em percentagem (%). Regra geral, as concentraes indicadas nos rtulos so para usar em alto volume, o que significa valores da ordem dos 1000 l/ha. Trs exemplos reais do que consta dos rtulos: a) b) c) ... usar este Produto fitofarmacutico na concentrao x, em alto volume; ... este Produto fitofarmacutico deve ser usado na concentrao x, em alto volume, por forma a distribuir por hectare y kg; ... este Produto fitofarmacutico deve ser usado na concentrao x, em alto volume. Se a aplicao for feita com aparelhos de mdio ou baixo volume (turbinas ou atomizadores ) a concentrao da calda deve ser aumentada por forma a que a dose de produto por hectare seja a mesma que no alto volume.
Como regra, torna-se necessrio duplicar ou triplicar a concentrao quando, em vez de alto volume, se opta por mdio ou baixo volume. Entenda-se que o volume da calda pode variar (depende, do tipo de pulverizador, da abertura dos bicos, da velocidade de marcha, da presso, etc.), o que no pode variar a dose. Uma vez conhecido o volume de calda/hectare e conhecida a dose, existem tabelas de converso, que indicam a concentrao. Os manuais das empresas de Produtos fitofarmacuticos ou os Servios Oficiais podem fornecer tais tabelas. Recomenda-se tambm que qualquer aplicador, mesmo convencido das suas efectivas capacidades prticas, realize pelo menos um ensaio em branco, por campanha, sob orientao de um tcnico experiente. Ter assim oportunidade para expor e testar a sua real autonomia. A teorizao desta matria torna-a complexa mas, em termos prticos, ela extremamente fcil de apreender.
MISTURA DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

A grande utilizao dos Produtos fitofarmacuticos feita na proteco das culturas e dos gneros agrcolas. Cada cultura tem os seus inimigos, que podem ser especficos ou no, os mais comuns dos quais so as doenas, as pragas e as infestantes.
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UTILIZAO
DE
NA
Tomemos dois exemplos: Vinha Principais doenas escoriose, mldio, odio, complexo de doenas do lenho, podrido das razes. Principais pragas traas, cicadela, caros, cochonilhas, ltica. Principais infestantes ervas anuais, bianuais, vivazes. Batateira Principais doenas mldio, alternariose. Principais pragas insectos do solo, escaravelho, afdeos. Principais infestantes ervas anuais, bianuais, vivazes. Ora, cada espcie nociva (inimigo), tem as suas exigncias bioecolgicas, mas tais exigncias tm um significado muito amplo e por isso frequente encontrar na mesma cultura, em simultneo, no um, mas vrios problemas, que se torna necessrio combater. A combinao mldio odio traa, ou estes trs problemas combinados dois a dois, surgem com frequncia nas vinhas do pas. Na batateira tambm frequente a combinao mldio escaravelho. Estes exemplos podem multiplicar-se e justificam a razo das misturas de diferentes Produtos fitofarmacuticos numa mesma calda. Misturar produtos, isto , aplic-los em simultneo, traduz-se em reduo de custos, em diminuio do calcamento do solo resultante da reduo do nmero de passagens das mquinas e em maior eficincia e produtividade. Os herbicidas aplicam-se sempre isoladamente, relativamente a outros tipos de Produtos fitofarmacuticos. A mistura de Produtos fitofarmacuticos , pois, uma associao de dois, trs ou mais produtos numa mesma calda. Como se viu no Captulo 1 os Produtos fitofarmacuticos so compostos por vrios elementos que no momento da mistura podem interagir.
CARACTERSTICAS INDIVIDUAIS DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Nem todos os Produtos fitofarmacuticos podem ser misturados e, por vezes, h regras que devem ser seguidas. Produtos com a mesma origem (da mesma empresa):
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As misturas possveis constam do rtulo das embalagens; As misturas dos produtos, dois a dois, constam de tabelas de compatibilidade.
CAPTULO 4 |
Produtos com origens diferentes: Constituem uma grande parte dos casos prticos e nada garante que a compatibilidade seja possvel, salvo a experincia ou a percepo visual no momento da mistura. H, todavia, em qualquer das circunstncias, alguns princpios bsicos a respeitar: A preparao da calda varia com o tipo de formulao e para cada Produto fitofarmacutico descrita no rtulo. Nas misturas, tratando-se de Produtos fitofarmacuticos slidos e lquidos, deve proceder-se primeiro preparao da calda do produto lquido, a que de seguida se adiciona o produto slido.
COMPATIBILIDADES
As compatibilidades das misturas apontadas nas tabelas resultam de anlises fsico-qumicas que determinam essencialmente a solubilidade e a capacidade de suspenso e so feitas de acordo com mtodos laboratoriais internacionais, recomendados para esses fins e por norma s respondem por grupos de produtos dois a dois. Porm, numa mistura podem tambm ocorrer fenmenos de degradao e de reaco, entre os vrios elementos qumicos em presena, e serem gerados fenmenos de sinergismo, potenciao ou antagonismo, de difcil percepo. Quando as misturas so aconselhadas no rtulo, elas traduzem, por regra, alm das anlises laboratoriais, resultados de experimentao biolgica e dizem normalmente respeito a Produtos fitofarmacuticos com a mesma origem. Pelas razes apontadas, as misturas de Produtos fitofarmacuticos devem ser sempre bem fundamentadas e justificadas. Quando houver dvidas, elas podero, em parte, ser resolvidas com uma experimentao elementar, a nvel da explorao agrcola, por parte do agricultor. Porm, para alm das compatibilidades fsica, qumica e biolgica a que se fez referncia, poder ainda equacionar-se a compatibilidade agronmica, definindo-se esta com uma simples interrogao, a fazer antes da tomada de deciso valer a pena esta mistura? que so conhecidos casos prticos de misturas sem qualquer suporte tcnico que os valide.
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C A P T U L O
RISCOS, PRECAUES E SEGURANA NA UTILIZAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Ao serem aplicados, os Produtos fitofarmacuticos so deliberadamente introduzidos no ambiente e podem causar contaminaes. Face aos estudos de risco, a Boa Prtica Fitossanitria (BPF) incorpora as medidas mitigantes e as precaues necessrias sua preveno. Assim, ler e cumprir as instrues do rtulo significa usar os Produtos fitofarmacuticos com segurana.
O B J E C T I V O S
Indicam-se os riscos inerentes ao Produtos fitofarmacuticos nos planos toxicolgico, ecotoxicolgico e ambiental. Assinalam-se as precaues a tomar. Fala-se, afinal, sobre como utilizar os Produtos fitofarmacuticos em segurana.
UTILIZAO
DE
NA
E N Q U A D R A M E N T O A aplicao dos Produtos fitofarmacuticos em
agricultura visa, conforme j referido, como regra, o controlo de certos inimigos e os resultados medem-se pela eficcia em sentido lato. Cada Produto fitofarmacutico caracterizado por uma certa toxicidade e a eficcia em relao aos seus inimigos, consequncia dessa mesma toxicidade. A toxicidade pode, eventualmente, manifestar-se tambm em relao ao homem, aos compartimentos do ambiente e s espcies no visadas, caso a aplicao no seja feita com segurana. Os efeitos nocivos que os Produtos fitofarmacuticos podem causar sobre organismos vivos so estudados pela Toxicologia. Se os efeitos nocivos se verificam no solo, na gua ou no ar ou sobre as espcies no visadas, o seu estudo cabe tambm Toxicologia, mas nestes casos comum designar-se Ecotoxicologia.
AVALIAO TOXICOLGICA
Na avaliao toxicolgica de cada Produto fitofarmacutico esto em causa o estudo e a anlise das suas propriedades toxicolgicas e os possveis efeitos na sade do Homem. Os principais estudos toxicolgicos incidem sobre a substncia activa e so: Toxicidade aguda, em relao a cada via de exposio oral; dermal; inalao. A toxicidade aguda expressa-se em: DL50 (ou LD50), Dose Letal que mata 50% de indivduos de uma populao normal. Expressa-se em mg por kg de peso vivo (mg/kg pv); CL50 (ou LC50), Concentrao Letal em gs, vapor ou gua que mata 50% de uma populao normal em dado tempo. Expressa-se em mg por litro, com indicao do tempo [(x tempo) (mg/l)]; DAR, Dose Aguda de Referncia, que equivale dose que administrada uma nica vez num dia ou, distribuda por vrias tomas ao longo de 24 horas, no provoca qualquer efeito adverso nos animais. Expressa-se em mg por kg de peso vivo, por dia (mg/kg pv/dia). Toxicidades crnica e subcrnica; Carcinogenia; Mutagenia;

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CAPTULO 5
R ISCOS , P RECAUES
S EGURANA
NA
U TILIZAO
DOS
P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS
Toxicidade de reproduo e teratogenia; Neurotoxicidade; Absoro cutnea; Metabolismo.
Os estudos so conduzidos sobre diferentes espcies animais roedores e no roedores. A toxicidade aguda avalia-se o efeito imediato (24 horas) de uma dose nica do produto. No caso dos estudos de toxicidade subcrnica avalia-se o efeito resultante da ingesto diria da substncia activa durante um a trs meses. Por fim, na toxicidade crnica avalia-se o efeito da ingesto diria da substncia activa durante toda a vida do animal, at dois anos. Os valores obtidos nestes estudos permitem estabelecer: A classificao toxicolgica e os respectivos smbolos quadro 5.1; As frases de risco a constar dos rtulos; As frases de segurana igualmente a constar dos rtulos.
So estes estudos, de curto, mdio e longo prazo e relativos a cada substncia activa que, como factor de segurana, conduzem tambm recomendao do Equipamento de Proteco Individual (EPI), em funo da exposio.
CLASSIFICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS E RESPECTIVOS SMBOLOS
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UTILIZAO
DE
NA
Quadro 5.1 Classificao dos Produtos fitofarmacuticos
FRASES DE RISCO (QUE APONTAM PARA O PERIGO)

que derivam da toxicidade aguda Exemplos: Irritante para os olhos/para a pele/por inalao; Pode causar sensibilizao em contacto com a pele/por inalao; Muito txico por ingesto/em contacto com a pele/por inalao; Nocivo por ingesto/em contacto com a pele/por inalao; Outras. que derivam de outros estudos de toxicidade Exemplos: Perigo de efeitos cumulativos; Pode causar cancro por inalao; Pode comprometer a fertilidade; Outras.
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CAPTULO 5
R ISCOS , P RECAUES
S EGURANA
NA
U TILIZAO
DOS
FRASES DE SEGURANA (QUE DERIVAM DAS FRASES DE RISCO)

Exemplos: Ler o rtulo; Manter fora do alcance das crianas; Guardar fechado chave; Evitar o contacto com os olhos; Evitar o contacto com a pele; Usar luvas adequadas durante a preparao da calda e aplicao do produto; Usar vesturio de proteco adequado; Outras.
PERIGO
RISCO
Para quem utiliza um Produto fitofarmacutico, o perigo reside na sua toxicidade, quase sempre associada substncia activa e por vezes a alguns formulantes. O risco define-se como a probabilidade dos efeitos ocorrerem face a uma dada situao de exposio: Risco = Toxicidade x Exposio (do produto) (do utilizador) Para cada produto, a toxicidade expressa-se pelo smbolo toxicolgico e um valor fixo. Assim, a reduo do risco passa pela reduo da exposio via oral, dermal ou inalao ou, no limite, atravs do uso de EPI.
IMPACTE SOBRE A SADE HUMANA E ANIMAL

RELACIONADO DIRECTAMENTE COM OS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS
Abrange quem manipula os Produtos fitofarmacuticos a nvel do fabrico, da armazenagem e transporte e da aplicao, etc. e que se designam por operadores. As contaminaes podem dar-se atravs da roupa exposio dermal potencial ou por outra via exposio sistmica real.
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UTILIZAO
DE
NA
AVALIAO DE RISCO
A avaliao do risco do operador faz-se pela comparao de dois parmetros (23): um o Nvel Aceitvel de Exposio do Operador (NAEO): estudos especficos de toxicidade em animais levam ao estabelecimento do Nvel Sem Efeito Observvel (NSEO) e, atravs de factores de segurana, ao estabelecimento do NAEO; o outro o Nvel de Exposio (NE): clculos em modelo determinam o pior caso de exposio do operador e se este caso evidenciar potenciais riscos, segue-se a determinao do NE em experimentao de campo apropriada, com cenrios reais, cobrindo os vrios tipos de operadores. O Produto fitofarmacutico usado de acordo com a BPF e utiliza-se material de aplicao e EPI variados. O quadro 5.2 esquematiza o processo. O NE no deve ser superior ao NAEO.
Usos do produto de acordo com BPF Estudos de toxicidade em Animais
Estudos de exposio do operador
NSEO Factores de segurana
NE
Quadro 5.2 Avaliao de risco do operador
NAEO
Cenrios possveis: NE < NAEO => OK NE = NAEO => OK NE > NAEO => Risco !!!
GESTO DO RISCO
O risco torna-se patente sempre que o NE for superior a NAEO. A sua gesto faz-se, na sua forma mais simplificada, atravs da adopo de medidas que passam pelo uso do EPI, a constar das precaues do rtulo. Mas pode tambm passar por alteraes nos modos e sistemas de aplicao, por adaptao das formulaes (substituindo formulantes) ou pelo melhoramento das embalagens.
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CAPTULO 5
R ISCOS , P RECAUES
S EGURANA
NA
U TILIZAO
DOS
RELACIONADA COM OS RESDUOS DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Abrange os consumidores onde de inclui toda a sociedade que se alimenta com produtos agrcolas tratados. um facto real que todos os gneros agrcolas tratados com Produtos fitofarmacuticos, podem conter resduos, data da colheita. Os resduos definem-se como a substncia activa no interior ou superfcie dos produtos agrcolas, resultante da utilizao de um Produto fitofarmacutico, bem como os respectivos metabolitos e produtos de degradao ou reaco.
INTERVALO DE SEGURANA E LIMITE MXIMO DE RESDUO

Tendo em vista a defesa da sade do consumidor, estabelecido um Intervalo de Segurana (IS) para o par Produto fitofarmacutico produto agrcola tratado. O IS consta das precaues do rtulo do Produto fitofarmacutico e define-se como o espao mnimo de tempo (expresso em dias) que deve decorrer entre a ltima aplicao na cultura e a colheita do correspondente produto agrcola (ou entre a utilizao do Produto fitofarmacutico e a venda ou consumo do gnero tratado, em certos casos de tratamentos ps colheita), para que na data da colheita o nvel de resduo no cause problemas toxicolgicos ao consumidor. Limite Mximo de Resduo (LMR) a quantidade mxima de resduos de uma substncia activa e dos seus metabolitos, com interesse do ponto de vista toxicolgico, permitido por lei, nos produtos agrcolas. O estabelecimento do LMR uma exigncia legal e d indicaes sobre: Se a prtica agrcola foi ou no cumprida (dose, nmero de aplicaes, IS, etc.). O no cumprimento, considerado uma infraco e pode ser objecto de sano. A salvaguarda da sade pblica. A possibilidade de comercializao dos produtos agrcolas em segurana. Os LMR no esto uniformizados entre pases. No caso de produtos agrcolas destinados a exportao para pases onde os LMR so mais restritivos, h que usar a Prtica Agrcola do pas de destino. Em Portugal isto sucede com mais acuidade com a pra rocha e com algum vinho, mas tambm com vegetais. A Organizao Mundial do
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UTILIZAO
DE
NA
Comrcio informado sobre todos os LMR, estabelecidos e publicados em Lei. O LMR ainda uma referncia numrica para cada dupla Produto fitofarmacutico produto agrcola tratado.
Uma vez aplicados, os Produtos fitofarmacuticos iniciam uma fase contnua de degradao na qual intervm diversos factores. No momento da colheita pode haver resduos, mas a sua presena, por si s, no representa um risco para o consumidor. Se os Produtos fitofarmacuticos forem usados conforme expresso no rtulo, ou seja de acordo com a BPF, esses resduos no ultrapassam o LMR estabelecido e portanto no oferecem risco para o homem e animais. Os LMR so tambm estabelecidos para o leite, a carne e os ovos, provenientes de animais alimentados com produtos agrcolas tratados. A figura 5.1, evidencia uma curva de degradao de resduos resultantes de um Produto fitofarmacutico directamente aplicado sobre uma cultura e ajuda a compreender o modo de determinao dos LMR e a relao destes com o IS.
Figura 5.1 Como se determinam os LMR
AVALIAO DE RISCO
A avaliao do risco faz-se pela comparao dos valores provenientes de estudos de toxicidade de longo prazo, com ingesto diria do produto, que levam ao estabelecimento do Nvel Sem Efeito Observvel (NSEO) e atravs de factores de segurana ao estabelecimento da Ingesto Diria Aceitvel (IDA), por outro lado, e dos valores resultantes da aplicao
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CAPTULO 5
R ISCOS , P RECAUES
S EGURANA
NA
U TILIZAO
DOS
prtica do produto conforme a BPF e que levam ao estabelecimento da Ingesto Diria Mxima Terica Total DDMT por outro, conforme o quadro 5.3 (23). O DDMT no deve superar a IDA.
Usos do produto de acordo com BPF Estudos de Toxicidade Crnica
Estudos de resduos LMR Dieta alimentar Factores de
NSEO segurana (10x10) IDA
DDMT DDME
Quadro 5.3 Avaliao de risco do consumidor
Cenrios possveis: DDMT < IDA => OK DDMT = IDA => OK DDMT > IDA => Risco !!! Fazem-se clculos refinados com resduos reais, considerando o processamento caseiro ou industrial dos gneros agrcolas em causa e estabelece-se a Ingesto Diria Mxima Estimada DDME, que passa a substituir a DDMT. A partir da segunda metade da dcada de 1990 o processo de avaliao passou a incluir tambm a Dose Aguda de Referncia (DAR) tendo este parmetro funes idnticas IDA.
GESTO DO RISCO
O risco torna-se patente se a DDME for superior IDA. A sua gesto faz-se atravs da adopo de medidas mitigantes (uma ou vrias), a incidir sobre a limitao dos usos propostos. As medidas que podem ser tomadas so as seguintes: n. de culturas (reduo); n. de tratamentos (reduo); intervalo entre tratamentos; poca de tratamentos (timing); condies de aplicao (ex. estufa, ar livre); estabelecimento de IS (IS mais longo).
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AVALIAO DO COMPORTAMENTO E EXPOSIO NO AMBIENTE E NAS ESPCIES NO VISADAS

Uma vez aplicados, os Produtos fitofarmacuticos so deliberadamente introduzidos no ambiente e distribuem-se pelo solo, gua, ar, sedimento e biota. Sendo-lhes inerente uma certa perigosidade, so susceptveis de causar impacte ambiental, quer ao nvel de organismos vivos, quer de populaes e comunidades (2; 13; 47). Da que tenha de haver cuidados especiais a cumprir na deciso e na prtica da sua utilizao. O impacte ambiental de cada Produto fitofarmacutico pressupe: A identificao de perigo baseada nas propriedades e caractersticas do Produto fitofarmacutico e na sua toxicidade; A avaliao de perigo tendo em conta os usos, a exposio e os efeitos; A avaliao de risco conducentes aceitao ou no do uso proposto; A gesto do risco que comporta a tomada de medidas que levam diminuio do risco, o que passa pela diminuio da exposio da substncia activa no ambiente. A avaliao do impacte no solo, na gua e no ar implica conhecer: A dinmica de cada compartimento, atravs de estudos sobre: propriedades fsicas, qumicas e de partio; distribuio e comportamento em cada compartimento (solo, gua, ar); O conhecimento da dinmica baseia-se em estudos de: taxa de degradao (TD50, TD90; relevncia dos produtos formados); taxa de dissipao (TD50, TD90; relevncia dos produtos formados); persistncia (persistente ou no persistente); acumulao (nvel mximo de resduos e plateau de acumulao); mobilidade-lixiviao (kom, koc, teor no lixiviado); volatilizao. A estimativa das concentraes ambientais previstas (CAP), atravs de estudos envolvendo: os usos previstos para o Produto fitofarmacutico;
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as principais vias de contaminao; cenrios/modelos apropriados; os dados de input derivados do modelo matemtico escolhido, que conduzem a um juzo sobre os riscos possveis e sua gesto. O que acontece aos produtos fitofarmacuticos, aps serem aplicados, muito complexo e essa complexidade evidenciada nas figuras 5.2 e 5.3.
volatilizao Foto-decomposio drift decomposio disperso global penetrao lavagem translocao volatilizao deposio
AR GUA
decomposio biolgica e qumica
arrastamento decomposio qumica decomposio biolgica
SOLO
adsoro
dessoro
arrastamento
Figura 5.2 Destino dos produtos fitofarmacuticos no ambiente
site de aplicao evapotranspirao drift fora do alvo factores de transporte factores bioqumicos adsoro factores ambientais
volatilidade fotlise hidrlise lavagem pela chuva adsoro penetrao distribuio translocao
activao detoxificao
site de aco
interaco do receptor
Figura 5.3 Factores que determinam a concentrao da substncia activa no local de aco
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Os efeitos possveis causados pelos Produtos fitofarmacuticos no ambiente so tambm muito complexos e variados, conforme figura 5.4. claro que, quer no caso da degradao/dissipao, quer no caso dos efeitos, os produtos so estudados e caracterizados individualmente.
efeitos em artrpodos benficos
AR
bio-acumulao
efeitos em microorganismos do lodo efeitos em aves
efeitos em peixes efeitos em invertebrados
GUA
efeitos em mamferos efeitos em abelhas
efeitos em algas e plantas efeitos em invertebrados efeitos em microorganismos do solo
SOLO
Figura 5.4 Possveis efeitos toxicolgicos (ecotoxicolgicos) no ambiente
SOLO
Visa-se manter os resduos de Produtos fitofarmacuticos ao nvel mais baixo possvel, de modo a: os macro e microorganismos no serem afectados; no se verificar fitotoxicidade nas culturas presentes ou que se seguirem na rotao; no haver resduos nas culturas; no haver contaminao dos lenis freticos.
Como proceder para evitar contaminaes? Tendo cuidado na utilizao dos Produtos fitofarmacuticos, nomeadamente:
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Escolher o material de aplicao adequado para o uso pretendido; Preparar os volumes de calda adequados s reas a tratar;
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Reduzir o escorrimento da calda; Evitar o arrastamento da calda para fora do alvo fitossanitrio o que tem a ver com: material de aplicao (tamanho da gota (VMD), tipo de bico, presso, velocidade de andamento, altura do bico/barra em relao ao alvo fitossanitrio, etc.); condies atmosfricas (velocidade do vento e humidade relativa (HR), etc.); realizar aplicaes localizadas, sempre que possvel; aplicar pela manh, nas horas de menor calor; usar bicos anti-arrastamento; usar, se possvel, sistemas de recuperao de calda no equipamento assistido por ar, em culturas arbustivas/arbreas; usar, se possvel, deflectores, que orientam o fluxo de ar e logicamente a calda; cuidados no manuseamento e armazenamento; evitar escorrncias e contaminao de solo e gua armazenar e manusear as embalagens afastado das linhas de gua (mais de 10 m); proceder tripla lavagem da embalagem e utilizar a gua de lavagem na calda; evitar excedentes, mas se os houver, distribui-los regular e uniformemente pela rea tratada.
GUA
H a considerar as guas subterrneas e as guas superficiais. Qualquer delas no deve ser afectada por resduos de Produtos fitofarmacuticos e a sua proteco pressupe: proteger a qualidade das guas destinadas a consumo humano; proteger as espcies aquticas (vertebrados e invertebrados aquticos e plantas aquticas);
a) guas subterrneas Em Portugal a maioria da gua para consumo humano, cerca de 70%, provm de guas subterrneas (38). Assim, ao falar-se de guas subterrneas, subentende-se serem guas para consumo humano. O arrastamento de resduos de Produtos fitofarmacuticos atravs do perfil do solo a principal via de contaminao.
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Como proceder para evitar contaminaes? A via de contaminao mais bvia est associada ao manuseamento dos Produtos fitofarmacuticos devendo-se: respeitar as restries impostas utilizao de Produtos fitofarmacuticos em locais vulnerveis. no caso de Produtos fitofarmacuticos dirigidos ao solo (herbicidas, desinfectantes, etc.) usar as doses recomendadas para o caso em presena (doses menores em solos mais ligeiros ou pobres em matria orgnica. Em caso de dvida optar pela situao de menor risco).
A valorizao e a manuteno de qualidade da gua so garantidas pela Directiva-Quadro da gua (DQA), atravs da Directiva 2000/60/CE, de 23 de Outubro. Mais de quatro anos decorridos, esta Directiva foi aprovada em Conselho de Ministros, em 5 de Junho de 2005. A Directiva 80/778/CEE, de 17 de Dezembro de 1979, relativa qualidade das guas para consumo humano fixa um valor de resduo de 0,1 g/litro para uma nica substncia activa e 0,5 g/litro para o total de substncias activas detectadas. Esta Directiva foi transposta para o Direito Nacional pelo Decreto Lei n. 74/90, de 7 de Maro. Estes valores designam-se por Concentrao Mxima Admissvel (MAC) funcionam como LMR e traduzem uma poltica de precauo. O valor 0,1 g/l corresponde ao limite de deteco analtica, um valor imposto e no um valor com suporte cientfico. A gesto do risco deriva de resultados de monitorizao, anlises e uso de modelos matemticos e pode levar modificao da Prtica Agrcola, que passa pela limitao de usos, por precaues a constar do rtulo ou, no limite, por uma no autorizao. b) guas superficiais Tambm podem servir para consumo humano, mas neste caso tm de explicitar tal facto dizendo gua superficial destinada a consumo humano e ento as exigncias so as das guas subterrneas (Decreto Lei n. 74/ /90, de 7 de Maro). Como proceder para evitar contaminaes na guas superficiais? A principal via de contaminao est associada s prticas culturais, devendo ser evitado o arrastamento e o escorrimento da calda, a eroso e o arrastamento de solos tratados e tambm as operaes de limpeza do equipamento de pulverizao, pelo que se deve: Preparar a calda afastado das linhas de gua, poos, furos, nascentes, (mais de 10 m);
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Evitar arrastamento da calda para fora do alvo fitossanitrio; Deixar uma faixa sem tratamento (zona tampo) junto a poos, furos, linhas de gua;
Em muitos casos esta zona tampo (ou buffer-zone ) consta do rtulo e varia consoante o Produto fitofarmacutico. A existncia de impacte inaceitvel em espcies no visadas, conduz no autorizao de uma dada substncia activa.
AR
No momento, o compartimento sobre o qual incide menor regulamentao. A principal via de contaminao do ar est ligada s tcnicas de aplicao, particularmente quando se trabalha com gotas de pequena dimenso (atomizao, aplicaes UBV, etc.). No de aceitar na atmosfera uma concentrao de substncia activa, resultante do uso proposto para um Produto fitofarmacutico, que ultrapasse o NAEO ou os valores limite de exposio para operadores, assistentes ou trabalhadores.
ESPCIES NO VISADAS E AVALIAO DE RISCO PARA O AMBIENTE

Deve ser assegurado que o uso de Produtos fitofarmacuticos no acarreta riscos inaceitveis para as espcies no visadas, para a fauna selvagem e para o ambiente. semelhana do que acontece com o homem, a avaliao do risco, passa pela identificao e caracterizao do perigo e pela avaliao da exposio e incide sobre espcies sensveis dos seguintes grupos: Aves; Organismos aquticos (peixes, invertebrados, algas, plantas aquticas); Abelhas e outros artrpodes benficos; Organismos do solo (macro e microorganismos). Na avaliao do risco, que varivel consoante a espcie, so exigidos os seguintes dados toxicolgicos (47): Aves: toxicidade aguda oral; toxicidade alimentar a curto prazo; toxicidade subcrnica; efeitos na reproduo.
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Organismos aquticos: toxicidade aguda e bioconcentrao em peixes; toxicidade aguda e toxicidade crnica em Dafnia magna (invertebrados); efeitos no crescimento de algas e plantas aquticas; efeitos nos organismos dos sedimentos. Abelhas: toxicidade aguda. Outros artrpodes teis: estudos de mortalidade; (eficcia da actividade). Minhocas (macroorganismo do solo): toxicidade aguda e efeitos subletais. Microorganismos do solo: (actividade da biomassa microbiana); (efeito da persistncia). Efeitos noutros organismos no visados (fauna e flora). Assim, a avaliao do risco no ambiente passa tambm pela comparao de dois parmetros, conforme se mostra o quadro 5.4 (23). um o Nvel Sem Efeito Observvel (NSEO): estudos de toxicidade de curto e longo prazo em animais e plantas levam ao estabelecimento do NSEO; o outro a Concentrao Ambiental Prevista (CAP): estudos de degradao e distribuio no ambiente, optimizados por modelos variados, onde o Produto fitofarmacutico aplicado de acordo com a BPF conduzem ao estabelecimento da CAP. A CAP no deve ultrapassar o NSEO.
Na prtica o processo de avaliao assume maior complexidade do que o descrito e individualizado para cada grupo de espcies no visadas.
Usos do produto de acordo com BPF Estudos de toxicicidade em animais e plantas
Estudos de distribuio e degradao no ambiente
CAP
Quadro 5.4 Avaliao de risco do ambiente
NSEO
Cenrios possveis: CAP < NSEO => OK CAP = NSEO => OK CAP > NSEO => Risco !!!
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GESTO
DO
RISCO
feita uma avaliao seguida de deciso que tem como consequncia definir se existe ou no risco e caso exista se ele pode ser aceite (tolerado) ou no. Um risco inaceitvel, pode levar a uma proibio ou pode tornar-se aceitvel mediante a indicao de precaues ecotoxicolgicas a constar do rtulo (12; 13; 43; 44; 47). As precaues ecotoxicolgicas podem contemplar: A indicao de smbolo de toxicidade ( uma das mais recentes medidas de precauo). Perigoso para o ambiente
O estabelecimento de medidas de mitigao do risco, com limitao dos usos propostos (tal como no caso dos LMR) dose de aplicao; n. de tratamentos; condies de aplicao (estufa, ar livre); poca de tratamentos (timing); zonas tampo. O Decreto Lei n. 154-A/ 2002, de 11 de Junho e o Decreto Lei n. 82/2003, de 23 de Abril, transpuseram para a legislao nacional a Directiva UE designada por Directiva das Preparaes Perigosas (DPP) (Directiva 1999/45/CE). Trata-se de uma Directiva nova, que revoga as anteriores, onde j constavam vrios produtos qumicos, mas na qual os Produtos fitofarmacuticos so includos agora pela primeira vez. Entrou em vigor a de 30 de Julho de 2004 e obriga a alteraes, mais gravosas, das normas para a classificao, embalagem, rotulagem e das fichas de dados segurana de todas as preparaes perigosas incluindo os Produtos fitofarmacuticos.
Exemplos de precaues toxicolgicas, ecotoxicolgicas e ambientais: No contaminar a gua com este produto ou com a sua embalagem; Para proteco das guas subterrneas no aplicar este produto em solos arenosos e/ou pobres em matria orgnica;
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Muito txico para organismos aquticos podendo causar efeitos nefastos a longo prazo ambiente aqutico; Para proteco dos organismos aquticos respeitar uma zona no pulverizada de x metros em relao s guas de superfcie; Extremamente txico para abelhas. No aplicar durante a poca de florao; fazer o corte de outras plantas em florao na parcela a tratar; Ficha de segurana fornecida a pedido de utilizadores profissionais; A Directiva 1999/45/CE exige que na face principal do rtulo constem as duas seguintes frases: Este produto destina-se a ser utilizado por agricultores e outros aplicadores de Produtos fitofarmacuticos; Para evitar riscos para os seres humanos e para o ambiente, respeitar as indicaes de utilizao.
EQUIPAMENTO DE PROTECO INDIVIDUAL

Na utilizao dos Produtos fitofarmacuticos h riscos que importa controlar ou diminuir, uma vez que a sua eliminao no possvel. sabido que os meios disponveis no so os mais apropriados, nomeadamente por falta de um quadro legislativo regulador, semelhante ao existente para a Homologao. A certificao de aplicadores e de empresas aplicadoras cuja regulamentao se aguarda para breve, ser uma forte ajuda nesta rea. A estratgia de defesa da sade e segurana dos utilizadores de Produtos fitofarmacuticos, passa pelo uso de Equipamento de Proteco Individual (EPI), que se tornou obrigatrio. A exposio relaciona-se directamente com a actividade que se desenvolve, no complexo circuito que vai do fabrico aplicao e at para alm dela, conforme figura 5.5. Por sua vez o tipo de EPI a usar varia com a fase e a natureza da exposio e as suas caractersticas devem ter em vista as tarefas e os provveis riscos inerentes, conforme os quadros 5.5 e 5.6 (20).
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Figura 5.5 Fases de exposio ao risco
FASES DO TRABALHO Classificao toxicolgica UTILIZAO PREPARAO Lquidos MUITO TXICO Botas de borracha, fato de proteco, capuz, culos de proteco Fato de proteco, capuz, proteco da cara, luvas Fato de proteco, capuz, proteco da cara, luvas Fato de proteco, botas, capuz, proteco da cara, luvas Botas de borracha, fato de proteco, culos, luvas, proteco respiratria Fato de proteco, culos, proteco respiratria Fato de proteco, capuz, proteco da cara e luvas Fato de proteco, botas e luvas Granulados Fato de proteco, capuz, culos, proteco respiratria e luvas com canho Fato de proteco, culos, proteco respiratria e luvas com canho Fato de proteco, capuz, proteco respiratria, luvas com canho Fato de proteco, culos, proteco respiratria Fumos e Vapores Fato de proteco, capuz, culos, proteco respiratria e luvas com canho Fato de proteco, culos e luvas com canho Fato de proteco, capuz, culos e luvas com canho Fato de proteco, capuz, culos e luvas com canho
Manipulao de utenslios e embalagens vazias; contacto com o material aps utilizao Fato de proteco capuz, luvas
TXICO
Fato de proteco, luvas
NOCIVO
Fato de proteco, luvas
CORROSIVO
Fato de proteco, botas, capuz, luvas
Sem Classificao (isentos)
Os mtodos de trabalho correctos exigem a utilizao de fatos de proteco, luvas sem forro, mscaras e botas durante a manipulao dos Produtos fitofarmacuticos
Quadro 5.5 Utilizao de EPI consoante as fases de trabalho
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EXIGNCIAS DE CONFORTO EXIGNCIAS DE TAREFAS Leveza Adaptao morfologia Permeabilidade ao suor Conforto trmico Volume limitado Eficcia da proteco No ultrapassar prazo de validade Inocuidade Ausncia de riscos autogneos Robustez Reduo do incmodo no trabalho e nos movimentos Comodidade funcional Compatibilidade com outros equipamentos No perturbar as percepes sensoriais (viso, audio, tacto) Nvel de proteco produzido Limites previsveis de utilizao Prazos de validade Modo de utilizao Instrues de armazenagem, manuteno, limpeza
Quadro 5.6 Factores a considerar na escolha de um EPI
TRANSPORTE DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS EM SEGURANA

O Decreto Lei n. 267-A/2003, de 27 de Outubro, aprova a Lei-Quadro do Transporte Rodovirio de Mercadorias Perigosas e o Regulamento Nacional do Transporte de Mercadorias Perigosas por Estrada (RPE), o que significa a regulamentao do transporte por estrada das mercadorias classificadas como perigosas. No Transporte Rodovirio Internacional aplica-se o Acordo Europeu relativo ao Transporte de Mercadorias Perigosas por Estrada (ADR). Das mercadorias classificadas como perigosas para efeito de transporte, fazem parte inmeras substncias qumicas, distribudas por nove classes, nas quais se inclui a maioria dos Produtos fitofarmacuticos. A razo da perigosidade reside nas propriedades e caractersticas de tais mercadorias, susceptveis de, em caso de acidente, poderem causar danos em pessoas, animais, bens e meio Ambiente. Esta classificao para efeitos de transporte independente da classificao toxicolgica atrs referida. Para prevenir ou evitar eventuais acidentes com os produtos transportados, h que cumprir algumas regras bsicas ( 8; 18). Relativamente a viaturas
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Com cabina separada da caixa de carga e esta estar limpa seca e em bom estado; Com caixa de carga fechada ou com cobertura; Que cumpram inspeces regulares; Equipamentos de sinalizao, proteco e segurana;
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Sinalizao do veculo com painis retro-reflectores frente e atrs; Extintores no exterior da viatura (dois) e um na cabina; Dispor de EPI para fazer face a uma eventual situao de risco; Dispor de um frasco lavador de olhos com gua limpa; Dispor de um colete fluorescente; Dispor de dois sinais luminosos de aviso, portteis; Dispor de uma lanterna; Dispor de uma p, um recipiente com serradura ou areia e sacos vazios para recolha de derrames. Cuidados na expedio e transporte
Isolar os Produtos fitofarmacuticos de outros produtos, pessoas ou animais; Distribuir a carga consoante as caractersticas dos Produtos fitofarmacuticos e proteger as embalagens mais frgeis; Ter cuidado nas operaes de carga e descarga e nesta fase desligar o motor da viatura; Respeitar sinais de trnsito e nunca abandonar a viatura; Sempre que possvel, optar por estradas fora das povoaes, sem pontes e tneis; Usar sempre Equipamento de Proteco Individual enquanto manuseia Produtos fitofarmacuticos, Medidas em caso de acidente
Afastar o veculo dos centros populacionais; Eliminar riscos de incndio cortando a ignio; Alertar bombeiros, autoridades policiais e empresa expedidora; Em caso de incndio, tentar a extino com extintores, antes da chegada dos bombeiros; Se houver material derramado, absorver o produto derramado com terra, areia ou serradura; Afastar pessoas curiosas e animais e estabelecer um cordo de segurana no local; Actuar a favor do vento;
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Em caso de fuga ou derrame sem fogo, absorver igualmente o produto derramado com terra, areia ou serradura; Remover e guardar armazenado o produto derramado, para tratamento posterior; No final retirar a carga do local separando a carga danificada da no danificada; Proceder descontaminao da zona, com uma mistura apropriada.
Documentao a acompanhar o transporte Documento de transporte ou guia de remessa. emitido pelo expedidor, para cada produto ou grupo de produtos, e a deve constar a classificao ADR/RPE correspondente: Nmero ONU precedido da sigla UN; Designao ADR/RPE das mercadorias (nome dos produtos e das substncias activas); Nmero de etiqueta correspondente classe de perigo (h nove classes); Quantidade transportada (quilos ou litros); Nmero e descrio das embalagens; Nome e endereo do expedidor e do destinatrio. Fichas de segurana Emitidas pelo expedidor e destinadas ao condutor, onde consta: A designao ADR/RPE das mercadorias; Disposies a tomar em caso de acidente (incndio, derrame ou outro), ou em caso de ter havido contacto entre pessoas e as mercadorias transportadas.
Certificado de formao do condutor ADR/RPE Concedido por organismo reconhecido pela Direco-Geral de Viao (DGV), obrigatrio para condutores de viaturas com Peso Bruto superior a 3,5 toneladas e da responsabilidade do proprietrio da viatura. Formao do pessoal envolvido na carga-descarga Conselheiros de segurana Conforme determina o Decreto Lei n. 322/2000, de 19 de Dezembro, as empresa transportadoras devem dispor destes conselheiros, cuja misso supervisionar as condies de realizao dos transportes e as respectivas operaes de carga e descarga.
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No transporte dos Produtos fitofarmacuticos em segurana, pelo que ficou dito, verifica-se que existem responsabilidades e obrigaes distribudas por trs nveis expedidor, carregador, transportador.
ARMAZENAMENTO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS EM SEGURANA

Porqu e como se armazenam os Produtos fitofarmacuticos? Os Produtos fitofarmacuticos devem ser convenientemente armazenados a fim de que: Os teores em substncia activa e as propriedades fsico-qumicas de cada um sejam mantidos; A contaminao entre si seja evitada. Como pode ser feito? Atravs de uma arrumao adequada, que possibilite a sua identificao (leitura do rtulo); Em embalagens originais; Em quantidades facilmente controlveis; Com renovao de stocks.
O Decreto Lei n. 370/99, de 18 de Setembro, determina que os estabelecimentos comerciais e de servios cujo funcionamento envolva riscos para a sade e segurana das pessoas, sejam objecto de um processo de licenciamento concedido por uma nica entidade a Cmara Municipal. Uma vez concluda a obra, o interessado requer a concesso da licena de utilizao e este pedido dever ser acompanhado por um plano de emergncia e segurana, que a Cmara Municipal, por sua vez, remete ao Servio Nacional de Bombeiros. Assim, tendo em conta as propriedades e as caractersticas dos Produtos fitofarmacuticos e tambm a capacidade do armazm, h a considerar os seguintes principais aspectos (7; 18; 57): Localizao do armazm Fora dos aglomerados populacionais e em edifcios prprios; Afastado de cursos ou linhas de gua; Local de fcil acesso.
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Construo Com materiais incombustveis; Com pavimento estanque e com reteno de guas (bacia de reteno); Com cobertura e ventilao adequadas; Com instalao elctrica adequada; Com paredes corta-fogo; Com portas corta-fogo e sadas de emergncia; Com zonas diferenciadas de armazenagem; Com deteco, alarme e combate a incndios; Com tubagens de guas pluviais protegidas; Com zonas administrativa e social separadas da zona de armazm; Com estao de carregamento de baterias separada do armazm; Com instalaes sanitrias e chuveiro de emergncia, etc. Cuidados no armazenamento Arrumao por famlias de produtos e dentro destas segundo as classes de perigo; No armazenar directamente sobre o pavimento; Armazenar afastado das paredes e lmpadas; Manter a estabilidade do armazenamento em altura; Manter corredores e sadas funcionais; No armazenar embalagens abertas ou danificadas; Observar a regra primeiro produto a entrar, ser o primeiro a sair. Medidas de higiene e segurana
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No fumar ou fazer lume; Ter instalados extintores; Ter as instalaes vigiadas e existir um plano de alarme; Existir Equipamento de Proteco Individual pronto a usar; Existir sinalizao adequada; Existir material absorvente e equipamento contra derrames; Haver procedimento operacional, em caso de derrame; Haver procedimento operacional, em caso de incndio.
GLOSSRIO
A
Aco translaminar Os insecticidas e fungicidas penetrantes atravessam a cutcula dos insectos e a epiderme dos vegetais mas no so transportados nos vasos, tendo apenas capacidade, nomeadamente na fase de vapor, de atravessar algumas camadas de clulas, evidenciando a actividade translaminar ou alguma difuso lateral em torno do local de penetrao (3; 4). Adjuvantes Produtos que se adicionam a um outro Produto fitofarmacutico na altura da aplicao, a fim de melhorar a sua actividade especfica. So tambm designados por adjuvantes de uso extemporneo (13). Ambiente O ar, a gua, a terra, a fauna selvagem e a flora espontnea, bem como as inter-relaes entre estes diversos elementos e as relaes existentes entre eles e qualquer organismo vivo (13). Agricultura sustentvel A agricultura sustentvel mantm indefinidamente a sua produtividade e utilidade para a sociedade recorrendo a sistemas agrcolas que conservem os recursos naturais, protejam o ambiente, produzam eficientemente, compitam comercialmente e melhorem a qualidade de vida dos agricultores e da sociedade como um todo (3; 4). Auxiliar Organismo antagonista com actividade predadora, parasitide, parasita ou patognica, de organismos inimigos das culturas (3; 4). Aviso Agrcola Conselho de natureza biolgica, fenolgica, climtica e/ou fititrica, dado aos agricultores pelas estaes de avisos no sentido de permitir avaliar os riscos devidos aos inimigos das suas culturas e de dicidir sobre a necessidade, oportunidade e natureza das intervenes fititricas, privilegiando, sempre que possvel, a proteco integrada (3; 4).
C
Cutcula uma estrutura complexa composta em grande parte de uma associao entre protenas e quitina. Estes materiais encontram-se nas camadas superiores das molculas epidrmicas em estratos sucessivos com o aspecto de contraplacado o que confere cutcula propriedades mecnicas. A componente quitina um carbohidrato (polissacarido), tem uma estrutura semelhante celulose, mas possui tomos de azoto.
D
Drift Deriva.
E
Ecotoxicologia Cincia que estuda os efeitos nocivos dos agentes qumicos nos elementos componentes do ambiente. um ramo da Toxicologia.
H
Hormonas (insectos) So substncias formadas em glndulas especiais, reguladoras de fenmenos como as mudas e as metamorfoses. So transportadas pela hemolinfa.
I
Inimigo da cultura Organismo prejudicial para uma cultura.
UTILIZAO
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M
Medida de proteco Mtodos de combate contra os inimigos das culturas, envolvendo medidas indirectas de luta ou meios directos de luta (3; 4). Meio de luta (ver Medida de proteco). Multisite (ou multi-site) Produto fitofarmacutico que actua sobre mais de um processo fisiolgico ou bioqumico do organismo a combater.
R
Regulador de Crescimento das plantas Constituem, no conjunto dos principais Produto fitofarmacuticos, o nico grupo que no se destina a actuar sobre os inimigos das culturas. A maioria dos Reguladores de Crescimento produz os seus efeitos interferindo com o balano hormonal endgeno que controla o processo fisiolgico das plantas (28). Regulador de Crescimento (de insectos ou caros) Produto fitofarmacutico que actua sobre o sistema endcrino dos artrpodos, alterando a normal aco das hormonas por ele produzidas. Risco Probabilidade de ocorrncia de efeitos adversos face a uma situao de exposio.
O
Organismo prejudicial ou nocivo Os inimigos dos vegetais e dos produtos vegetais pertencentes aos reinos animal ou vegetal, bem como vrus, bactrias e micoplasmas ou outros agentes patognicos (13).
S P
Perigo Caractersticas de toxicidade intrnsecas das substncias activas. Prejuzo Reduo, com importncia econmica, da produo de uma cultura, quer em quantidade quer em qualidade, causada por inimigos da cultura (3; 4). Preparaes Mistura ou solues compostas de duas ou mais substncias, das quais pelo menos uma substncia activa, destinadas a serem utilizadas como Produto fitofarmacutico (13). Processo vital rgo ou funo (fisiolgica, metablica, etc.) essencial vida de um organismo. Produtos vegetais Os produtos de origem vegetal no transformados ou que sofreram uma transformao simples, como moagem, secagem ou prensagem, desde que no se trate de vegetais tal como frente definido (13). Site Local (de aplicao, de aco, etc.). Substncias activas As substncias ou microorganismos, incluindo vrus, que exeram uma aco geral ou especfica sobre os organismos prejudiciais os vegetais, partes de vegetais ou produtos vegetais. A maioria das substncias activas so produtos qumicos de sntese, mas h algumas (poucas) com origem diferente (13). Substncias Os elementos qumicos e seus compostos tal como se apresentam no estado natural ou tal como so produzidos pela indstria, incluindo qualquer impureza inevitavelmente resultante do processo de fabrico (13).
T
Toxicologia Cincia que estuda os efeitos nocivos dos agentes qumicos em organismos vivos.
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GLOSSRIO
U
Unisite (ou uni-site) Produto fitofarmacutico selectivo, que actua sobre um nico processo fisiolgico ou bioqumico do organismo a combater.
V
Vegetais As plantas e as partes vivas de plantas, incluindo as frutas frescas e as sementes (13). Vegetal indesejvel Erva infestante.
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A B R E V I AT U R A S
Anipla - Associao Nacional da Indstria para a Proteco de Plantas APV - Autorizao Provisria de Venda AV - Autorizao de Venda BPA - Boa Prtica Agrcola BPF - Boa Prtica Fitossanitria CAP - Concentrao Ambiental Prevista CATPF - Comisso de Avaliao Toxicolgica dos Produtos fitofarmacuticos CE - Conselho Europeu CEE - Comisso Econmica Europeia CL50 - Concentrao Letal 50% (ou LC50, verso lngua inglesa) COM - Comisso (europeia) CSEAO - Concentrao sem Efeito Adverso Observvel CSEO - Concentrao sem Efeito Observvel CTP - Comisso de Toxicologia dos Pesticidas DAR - Dose Aguda de Referncia (ARfD, verso lngua inglesa) DDME - Ingesto (Dose) Diria Mxima Estimada (EMDI, verso lngua inglesa) DDMT - Ingesto (Dose) Diria Mxima Terica (TMDI, verso lngua inglesa) DGPC - Direco Geral de Proteco das Culturas DL50 - Dose Letal 50% (ou LD50, verso lngua inglesa) DPP - Directiva das Preparaes Perigosas DSEAO - Dose sem Efeito Adverso Observvel DSEO - Dose sem Efeito Observvel ECCO - Comisso Europeia de Coordenao (European Commission Co-Ordination ) EM - Estado-membro EPI - Equipamento de Proteco Individual EPR - Equipamento de Proteco Respiratria (mscara) ETE - Exposio Terica Estimada HR - Humidade Relativa IDA - Ingesto (Dose) Diria Aceitvel (ADI, verso lngua inglesa) IS - Intervalo de Segurana JO - Jornal Oficial da UE (ou OJ) Kco - Coeficiente de adsoro ao carbono orgnico Kd - Coeficiente de distribuio solo/gua Kom - Coeficiente de adsoro matria orgnica LMR - Limite Mximo de Resduo LP - Lista Positiva (Anexo I da Directiva 91/414/CEE) NAEO - Nvel Aceitvel de Exposio do Operador NE - Nvel de Exposio
NSEAO - Nvel sem Efeito Adverso Observvel NSEO - Nvel sem Efeito Observvel Pf - Produto fitofarmacutico pf - produto formulado PI - Proteco Integrada PU - Princpios Uniformes (Anexo VI da Directiva 91/414/CEE) Qp - Quociente de perigo RTE - Relao Toxicidade/Exposio (TER, verso lngua inglesa) sa - substncia activa SCPH - Standing Committee on Plant Health TD50 - Taxa de Degradao 50% TD90 - Taxa de Degradao 90% VMD - Dimetro Mdio das gotas de calda (Volume Median Diameter)
REFERNCIAS
Bibliografia 01 Agrios, G. N. - Plant Pathology 4th Ed. Academic Press, 634 p., 1997 02 Alfarroba, F. - Avaliao do comportamento e exposio no ambiente dos Produtos fitofarmacuticos: 101-136. Simp. Proteco das Plantas, Agricultura e Ambiente. Anipla - Lisboa, 1996 03 Amaro, P. - Proteco integrada. Ed. ISA/Press, 446 pp. Lisboa, 2003 04 Amaro, P. & Baggiolini, M. - Introduo Proteco Integrada. 280 pp. Lisboa, 1982 05 Anipla - http://www.anipla.com 06 Anipla - Normas para a Utilizao Segura e Eficaz dos Produtos fitofarmacuticos. Lisboa, 2000 07 Anipla - Normas para um Armazenamento Seguro de Produtos fitofarmacuticos. Lisboa, 1998 08 Anipla - Normas para um Transporte Seguro de Produtos fitofarmacuticos. Lisboa, 1998 09 Annimo - Agricultura sustentvel. Anipla - Lisboa, 2001 10 Annimo - Cholinesterase inhibition whats blocking what ? Crop Protection News, 7: 16. 1995 11 Annimo - Crop Life International. Integrated Pest Management. Belgium, 2003 12 Annimo - Decreto-Lei n. 341/98: estabelece os Princpios Uniformes relativos avaliao e autorizao dos Produtos fitofarmacuticos para a sua colocao no mercado. Dirio da Repblica n. 255/98, I Srie-A, 4. 11.1998 13 Annimo - Decreto-Lei n. 94/98: adopta as normas tcnicas de execuo referentes colocao dos Produtos fitifarmacuticos no mercado. Dirio da Repblica n. 88/98, I Srie-A, 15 .04. 1998 14 Annimo - Directiva 91/414/CEE do Conselho, de 15 de Julho, relativa colocao de Produtos fitofarmacuticos no mercado. Jornal Oficial das Comunidades Europeias n. L 230/1 de 19.08.1991 15 Annimo - Food for Live. Southern Agricultural Chemicals Association, Dawson/ Georgia, USA, 1993. In: Ciba-Geigy: Science Based Registration. Basel, 1996 16 Annimo - Naes Unidas, 1999 - Prospectivas da populao mundial, reviso de 1998 17 Bates, J. A. R. - The role of ECCO teams in the implementation of European Council Directive 91/414 during 1996-1997. Pesticide Outlook: 22-25. June, 1998 18 Bayer Crop Science - Proteco das culturas: Manual de utilizao. Lisboa, 2004 19 Bougeard, M. - Des indications savoir dchiffrer. Phytoma, Hors srie n. 1 : 24-25.1999
UTILIZAO
DE
NA
20 Caetano, M. F. & Barroso, M. A. - Estratgias para uma utilizao segura dos Produtos fitofarmacuticos: 229 - 242. Simp. Proteco das Plantas, Agricultura e Ambiente. Anipla - Lisboa, 1996 21 Campos, L. S. - O Jardim das Plantas (romance). Livraria Barata, Lisboa, 1994 22 Ciba - Terra e Vita n. 22. Basel, 1995 23 Ciba-Geigy - Science Based Registration (workshop). Basel, 1996 24 Decoin, M. - Trouver adjuvant son herbicide - un choix e une responsabilit. Phytoma, 442 : 10-13, 1997 25 Delorme, R., Leroux, P. & Gaillardon, P. - Evolutions des produits phytosanitaires usage agricoles -III- Les insecticides-acaricides. Phytoma, 544 : 7-12, 2002 26 DGPC - http://www.dgpc.min-agricultura.pt 27 FAO - http://www. fao.org 28 Fernandes, E. & Reis, C. J. - Guia dos Produtos fitofarmacuticos. Lista dos Produtos com Venda Autorizada. DGPC - Oeiras, 2004 29 Gaillardon, P., Leroux, P. & Delorme, R. - Evolutions des produits phytosanitaires usage agricoles - I- Les herbicides. Phytoma, 544 : 10-16, 2001 30 Green, J. - Adjuvant Outlook for Pesticides. Pesticide Outlook: 196-199. October 2000 31 Henrier, J. - Lutilisation de Produits phytosanitaires: une balance avantagesrisques. Phytoma, 467 : 6-8, 1994 32 Knowles, D. A. - Trends in the use of surfactants for pesticide formulations. Pesticide Outlook: 31-34, 1995 33 Knutson, R. D. et al. - Economic impacts of reduced Pesticide use on Fruits and Vegetables; Agricultural and Food Policy Center at Texas A&M University, USA. In: Ciba-Geigy: Science Based Registration. Basel, 1996 34 Laycock, D. - Personal Protective Equipment for knapsack applications. Formao sobre Aplicao Segura e Eficaz de Produtos fitofarmacuticos - Syngenta, 2004 35 Ledson, M. - Pulverizadores - teoria. Formao sobre Aplicao Segura e Eficaz de Produtos fitofarmacuticos - Syngenta, 2004 36 Ledson, M., Laycock, D. & Cochran, A. - Pulverizadores prtica. Formao sobre Aplicao Segura e Eficaz de Produtos fitofarmacuticos - Syngenta, 2004 37 Leroux, P., Delorme, R. & Gaillardon, P. - Evolutions des produits phytosanitaires usage agricoles - II- Les fongicides. Phytoma, 545 : 8-15, 2002 38 Lobo Ferreira, C., Oliveira, M. M., Moinante, M. J., Theves, T. & Diamantino, C. Caracterizao e avaliao da vulnerabilidade das guas subterrneas da zona costeira de Portugal continental. Simp. Proteco das Plantas, Agricultura e Ambiente: 177-192. Anipla - Oeiras, 1996 39 Lutz, R. F. - Seed treatment formulations(Internal communication), 34 p. CibaGeigy - Basel, 1992 40 Mauchamp, B. - Qu hay de Nuevo sobre los reguladores del crescimiento de los insectos ? Phytoma (Espaa), 79 : 46-49. 1996
100
REFERNCIAS
41 Michel, P. - Les Innovations Sptialits Commerciales. Phytoma, Hors srie n. 1: 22-23. 1999. 42 Moreira, J. F. - Material de Aplicao de Produtos fitofarmacuticos. DGPC. Oeiras, 1997 43 Moura, M. - Homologao de Produtos fitofarmacuticos. Formao sobre Aplicao Segura e Eficaz de Produtos fitofarmacuticos - Syngenta, 2004 44 Moura, M. - Segurana para o Ambiente. Formao sobre Aplicao Segura e Eficaz de Produtos fitofarmacuticos - Syngenta, 2004 45 OEPP/EPPO - Guidelines on Good Plant Protection Practice. Bulletin 24: 233240, 1994 46 Oerke, E. C. et al. - Avoidance of losses. University of Hanover, Germain 1993. In: Ciba-Geigy: Science Based Registration. Basel, 1996 47 Oliveira, A. B. G. - Avaliao do risco dos produtos fitofarmacuticos para espcies no visadas. Simp. Proteco das Plantas, Agricultura e Ambiente: 137160. Anipla - Oeiras, 1996 48 Schmitz, M. - Crop Protection: costs and benefits to Society and Economy. Agribusiness Institute University of Gieen, Germany, 2001 49 Seabra, H.- Produtos fitofarmacuticos. Legislao global. Simp. Proteco das Plantas, Agricultura e Ambiente: 16-30. Anipla - Oeiras, 1996 50 Secher, B. - Ciba Geigy efforts to promote IPM in Decidous Fruit. Insect Control Newsletter, 2: 8. 1988 51 Smith, A. - Solvent-reduction feature: the ultimate solution. Agrow, 230: 24-26, 1995 52 Smutz, P. - Introduction to Formulation Produtos Proteco de Plantas (Internal communication 40 p.). Ciba-Geigy. Basel, 1986 53 Sobreiro, J. - O sistema de homologao Nacional e Comunitrio dos Produtos fitofarmacuticos. Simp. Proteco das Plantas, Agricultura e Ambiente: 31-45. Anipla - Oeiras, 1996 54 Syngenta Crop Protection - Catlogo 2004. Lisboa, 2004 55 Taylor, C. - Keep food prices at affordable levels. Auburn University, USA, 1994. In: Ciba-Geigy: Science Based Registration. Basel, 1996 56 Teixeira, M. & Fernandes, E. - Guia dos Produtos fitofarmacuticos. LMR de Produtos fitofarmacuticos Autorizados em Portugal. DGPC - Oeiras, 2001 57 Vilas Boas, P. - Armazenagem em Segurana de Produtos fitofarmacuticos. DGPC - Oeiras, 2003 58 Wall, R. E. - Bioherbicides - promises and prospects. Pesticide Outlook: 29-32. August, 1997
Nota: As Referncias Ciba e Ciba-Geigy so hoje propriedade de Syngenta Crop Protection
101
NDICE
INTRODUO ................................................. 05
CAPTULO 1
LUTA FSICA .................................................... 44 LUTA BIOLGICA ........................................... 44 LUTA BIOTCNICA ........................................ 46 LUTA QUMICA ............................................... 49 CRITRIOS DE ESCOLHA .............................. 49
CAPTULO 4
O QUE SO PRODUTOS FITOFARMACUTICOS ......................... 09 DEFINIO ...................................................... 10 COMPOSIO ................................................. 11 O QUE A FORMULAO? ......................... 12 O QUE SO ADJUVANTES? ........................... 14 CLASSIFICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS ................................ 15 FUNGICIDAS ............................................. 16 INSECTICIDAS .......................................... 18 HERBICIDAS .............................................. 19 BENEFCIOS ASSOCIADOS AO SEU USO ..................................................... 21 EVENTUAIS RISCOS ....................................... 25
CAPTULO 2
BOA PRTICA FITOSSANITRIA ............... 51 DEFINIO ...................................................... 52 A ESCOLHA DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS COMO SOLUO ........ 55 O RTULO DO PRODUTO FITOFARMACUTICO .................................. 56 SUA IMPORTNCIA ................................. 56 PRINCIPAIS COMPONENTES ................. 57 A APLICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS ................................ 58 MTODOS DE APLICAO ................... 58 VOLUMES DE CALDA E DBITOS ........ 59 TAMANHO DAS GOTAS ......................... 60 TIPOS DE BICOS ....................................... 62 ALGUNS CONSELHOS BSICOS ........... 63 CALIBRAO DO APARELHO .............. 64 MISTURA DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS ................................ 65 CARACTERSTICAS INDIVIDUAIS DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS .......................... 66 COMPATIBILIDADES .............................. 67
CAPTULO 5
A HOMOLOGAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS ......................... 27 CIRCUITO AQUISIO APLICAO ....... 28 DEFINIO E OBJECTIVOS .......................... 30 EXIGNCIAS LEGAIS ..................................... 31 ENQUADRAMENTO LEGAL E PRINCIPAIS FIGURAS JURDICAS ........... 35
CAPTULO 3
MTODOS DE PROTECO OU MEIOS DE LUTA ..................................................... 41 LUTA LEGISLATIVA OU MEDIDAS DE QUARENTENA FITOSSANITRIA ........ 42 LUTA GENTICA ............................................. 43 LUTA CULTURAL ........................................... 43
RISCOS, PRECAUES E SEGURANA NA UTILIZAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS ......................... 69 AVALIAO TOXICOLGICA ..................... 70
UTILIZAO
DE
NA
CLASSIFICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS E RESPECTIVOS SMBOLOS ................................................. 71 FRASES DE RISCO (QUE APONTAM PARA O PERIGO) ...... 72 FRASES DE SEGURANA (QUE DERIVAM DAS FRASES DE RISCO) .................................................. 73 PERIGO E RISCO ....................................... 73 IMPACTE SOBRE A SADE HUMANA E ANIMAL ........................................................ 73 RELACIONADO DIRECTAMENTE COM OS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS .......................... 73 Avaliao de risco ......................................... 74 Gesto do risco ............................................. 74 RELACIONADO COM OS RESDUOS DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS ... 75 Intervalo de Segurana e Limite Mximo de Resduo ...................................... 75 Avaliao de risco ......................................... 76 Gesto do risco ............................................. 77
AVALIAO DO COMPORTAMENTO E EXPOSIO NO AMBIENTE E NAS ESPCIES NO VISADAS .................. 78 SOLO ........................................................... 80 GUA .......................................................... 81 AR ................................................................ 83 ESPCIES NO VISADAS E AVALIAO DE RISCO PARA O AMBIENTE ................................. 83 GESTO DO RISCO .................................. 85 EQUIPAMENTO DE PROTECO INDIVIDUAL .................................................... 86 TRANSPORTE DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS EM SEGURANA ......... 88 ARMAZENAMENTO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS EM SEGURANA ............................................ 91
Glossrio .......................................................... 93 Abreviaturas .................................................... 97 Referncias ...................................................... 99
104

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UTILIZAO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS NA AGRICULTURA

Reviso Projecto Grfico e Design Paginao Impresso

UTILIZAO DE PRODUTOS FITOFARMACUTICOS NA AGRICULTURA

O QUE SO PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

E N Q U A D R A M E N T O Apesar da inegvel importncia de que se re-

Solventes ou diluentes Tensioactivos ou surfactantes

Quadro 1.1 Exemplos de Formulantes

Assim: Pf = produto formulado = substncia activa + formulantes

FORMULAES SLIDAS grnulos dispersveis em gua grnulos p molhvel p polvilhvel p solvel

Quadro 1.2 Exemplos de Formulaes * Cdigo Internacional dos tipos de formulao

CLASSIFICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

Quadro 1.5 Tipos de Produtos fitofarmacuticos

BENEFCIOS ASSOCIADOS AO SEU USO

100% 75% 50% 25% 0%

100% 80% 60%

STATUS QUO 1999

Borboletas Abelhas e vespas Aves Formigas Plantas superiores Total

90 130 109 32 330 691

100% 75% 50% 25% 0%

A HOMOLOGAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

E N Q U A D R A M E N T O O mercado nico europeu estabelece a livre

CIRCUITO AQUISIO APLICAO

CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS

Utilizadores finais: Agricultores Aplicadores simples Aplicadores profissionais Empresas de aplicao

CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS

CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS

Processo de Fabrico; Estudos econmicos; Patentes;

Pedido de AV Pedido de Parecer CATPF Parecer Avaliao DGPC

Pedido ou envio de dados e/ou esclarecimentos

EQUIPAS ESPECIALIZADAS (Avaliao)

Figura 2.2 Esquema de avaliao dos processos de homologao

CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS

ENQUADRAMENTO LEGAL E PRINCIPAIS FIGURAS JURDICAS

CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS

Risco para os operadores

Quadro 2.1 Critrios de avaliao e deciso definidos nos PU

CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS

EM Registo dos Pf-AV

Figura 2.3 Fases e prazos correntes na homologao (ano 2003)

CAPTULO 2 | A H OMOLOGAO DOS P RODUTOS F ITOFARMACUTICOS

MTODOS DE PROTECO OU MEIOS DE LUTA

E N Q U A D R A M E N T O O contedo deste captulo variado, pode en-

LUTA LEGISLATIVA OU MEDIDAS DE QUARENTENA FITOSSANITRIA

CAPTULO 3 | M TODOS DE P ROTECO OU M EIOS DE L UTA

CAPTULO 3 | M TODOS DE P ROTECO OU M EIOS DE L UTA

Reguladores de Crescimento dos Insectos (RCI)

CAPTULO 3 | M TODOS DE P ROTECO OU M EIOS DE L UTA

CAPTULO 3 | M TODOS DE P ROTECO OU M EIOS DE L UTA

CAPTULO 3 | M TODOS DE P ROTECO OU M EIOS DE L UTA

BOA PRTICA FITOSSANITRIA

E N Q U A D R A M E N T O O Decreto-Lei 94/98, de 15 de Abril, prev, no

A ESCOLHA DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS COMO SOLUO

O RTULO DO PRODUTO FITOFARMACUTICO

Risco para o consumidor

A APLICAO DOS PRODUTOS FITOFARMACUTICOS

VOLUMES DE CALDA E DBITOS

CULTURAS Arbreas e Arbustivas Baixas

ALTO VOLUME > 1000 > 700

MDIO VOLUME 500-1000 200-700

BAIXO VOLUME 200-500 50-200

MUITO BAIXO VOLUME 5-200 5-50

ULTRA BAIXO VOLUME

TAMANHO DAS GOTAS