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FARMACOBOTNICA

5 Perodo.
Professor: Marcelo Garcez Rodrigues.

Anpolis, 2015.

Constitudo de 2 partes: o CITOPLASMA e o NCLEO.


NCLEO = sede dos fenmenos responsveis pela
transmisso dos caracteres hereditrios; envolto pelo
citoplasma.
CITOPLASMA = material de aspecto hialino e viscoso;
engloba no seu interior formaes tais como: vacolos,
plastos, mitocndrias, ribossomos .......
PROTOPLASTO

Substncias resultantes de atividades qumicas do


protoplasma, especialmente quelas que possuem
forma definida. Dividem-se em:
Incluses celulares Orgnicas = gros de amilo,
gros de aleurona, a inulina e as gotculas de leo
(leo fixo / leo essencial);
Incluses celulares Inorgnicas = oxalato de clcio,
carbonato de clcio.

AMIDO E FCULAS:
Amilo ou amido = polmero de condensao da glicose
formada nas plantas durante a fotossntese;
Corresponde principal substncia de reserva dos
vegetais (importncia relevante na alimentao do
homem e dos animais);
AMIDO = substncia amilfera de partes areas (frutos
e sementes). Exemplos: amido de trigo, amido de arroz,
amido de milho;
FCULA = substncia amilfera proveniente de rgos
subterrneos. Exemplos: fcula de mandioca, fcula de
batata;
AMILO = nome genrico para designar as 2 substncias
sem fazer aluso a sua origem partes areas ou rgos
subterrneos.

AMIDO E FCULAS:
Constitudo por uma mistura de 2 polissacardeos:
AMILOSE = apresenta cadeias lineares longas com as
unidades de glicose unidas por ligao (14);
Corresponde a 20% do amilo total;
Assume conformao espacial helicoidal (forma de
hlice).

AMIDO E FCULAS:
AMILOPECTINA = apresenta cadeias altamente
ramificadas com as unidades de glicose unidas por
ligao (14). Porm, unindo as cadeias aparecem
ligaes (16);
Corresponde a 80% do amilo total.

Os amidos ou fculas so sempre ps finos de


colorao brancacenta, constitudos por grnulos de
tamanhos, formas e estratificaes variveis;
- Quando tratados por gua aquecida, intumescem,
perdendo a estriao;
- Insolvel na gua fria, na acetona, no ter e no
etanol.
CARACTERIZAO COM IODO:
- Quando tratados pelo lugol diludo adquirem cor
azul-arroxeada caracterstica por uma reao de
complexao.
-

CARACTERIZAO COM IODO:


- Amilose = ocorre ocluso (aprisionamento) do iodo nas
cadeias lineares da amilose = colorao azul intensa;

Amilopectina = como no apresenta estrutura


helicoidal, devido presena das ramificaes, a
interao com o iodo ser menor e a colorao menos
intensa = colorao vermelha.

AMILOPLASTOS

CLULAS envoltrio
[Parede Celular]

A Farmacopeia brasileira inclui 5 tipos de amilos, a


saber: milho, arroz, trigo, mandioca e batata;
- Na obteno de comprimidos = utilizados como
desagregantes [propriedade de intumescer em
presena de gua]; lubrificantes e aglutinantes;
- Obteno de pomadas = utilizados como excipientes
[propriedade de geleificar quando aquecidos com
glicerina].
-

Microscopicamente o gro de amido apresenta:


HILO = ponto ou ranhura correspondente formao
inicial do polmero de glicose;
LAMELA, ESTRIA, CAPA = sucesso de zonas claras e
escuras que circundam o hilo.

AMIDO DE TRIGO

AMIDO DE MILHO

AMIDO DE
ARROZ

FCULA DE BATATA

FCULA DE MANDIOCA

GROS DE ALEURONA:
Reserva proteica de inmeras sementes. Exemplos:
sementes de feijo e ervilha;
So formados no interior de vacolos;
Drogas constitudas de sementes e de frutossementes na F.B. que possuem gros de aleurona:
funcho, erva-doce, sementes de abbora, de linho,
de mostarda e de estramnio;
Gros de aleurona + lugol = colorao acastanhada.

INULINA:
Polissacardeo resultante da polimerizao: [3
frutose : 1 glicose]; pouco solvel em gua fria;
Encontra-se dissolvida no suco vacuolar;
Ocorre em vrias plantas da famlia Compositae,
especialmente no grupo das Chicoroidae;
A inulina inibe a reabsoro de Na+
no tbulo proximal nos rins, sendo
considerada como diurtica por
aumentar a excreo de H2O e
de Na+.

OXALATO DE CLCIO:
Mais comum;
Provm da combinao do cido oxlico resultante do
metabolismo da planta com sais de clcio extrados do
solo pelo vegetal;
Pode assumir diferentes formas:
- Rfides [Rafdios] = Cristais aciculares, ou seja, em
forma de agulhas, geralmente formando feixes;
- Os rafdios ficam no interior
de clulas especiais os idioblastos.
-

OXALATO DE CLCIO:
Rfides [Rafdios] = Cristais aciculares, ou seja, em
forma de agulhas, geralmente formando feixes:

OXALATO DE CLCIO:
Rfides [Rafdios] =
Encontrados
principalmente
entre
as
monocotiledneas;
Ex.: comigo-ningum-pode (Dieffenbachia picta) possui
folhas e caules repletos de rafdios.
Drusas = so cristais em roseta,
formados por agregao de cristais
menores de forma piramidal. Formato
estrelar;
Encontradas principalmente entre as
dicotiledneas;
Ex.: folhas do estramnio, maracuj
e jaborandi.

OXALATO DE CLCIO:
Drusas = Cristais em roseta, formados por
agregao de cristais menores de forma piramidal.
Formato estrelar:

CARBONATO DE CLCIO:
Menos frequentes que as incluses de oxalato de clcio;
Ex.: tricomas tectores na Maconha e clulas
epidrmicas das folhas de Urtiga;
Ocorrem em formaes especiais chamadas de cistlito
(presentes em
clulas do parnquima fundamental e epiderme).
Clula no interior da qual
encontramos o cistlito =
litocisto