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Sistema digestrio de bovinos

A digesto de cada ser vivo est adaptada aos seus hbitos alimentares. No caso dos
ruminantes, como boi, carneiro, cabra, girafa, veado, camelo, entre outros, que se
alimentam de vegetais, o estmago muito desenvolvido e se divide
em pana ou rmen;barrete ou retculo; folhoso ou omaso e coagulador ouabomaso.
Quando esses animais esto com o alimento na boca, eles o mastigam muito pouco. Uma
vez deglutido, esse alimento vai para o rmen, onde amassado e sofre a ao de
bactrias, protozorios e fungos que degradam a celulose encontrada no alimento
ingerido. Depois de fermentados, os carboidratos dos vegetais (celulose, amido e
aucares) produziro cidos orgnicos que sero absorvidos pelas papilas ruminais
encontradas na parede do rmen, fornecendo energia ao animal, alm de vitaminas,
metano e gs carbnico.
Depois que esse alimento processado no rmen, ele segue para o retculo. L h
glndulas salivares semelhantes s que os seres humanos possuem na boca, mas com
vrias bactrias e protozorios que tm a funo de continuar a degradao da celulose
iniciada no rmen. Uma vez no retculo, esse alimento misturado saliva, e, ento,
volta para a boca para ser mastigado novamente. No retculodesse animal h inmeras
pregas que retm corpos estranhos, como pregos, pedras, arames, impedindo que eles
passem para os outros compartimentos e causem danos e at a morte do animal.
Depois de muito mastigar o alimento regurgitado, os ruminantes o engolem. Esse alimento
direcionado para o folhoso, assim chamado por possuir inmeras lminas musculares
que se assemelham s folhas de um livro. Nessas lminas musculares h papilas cuja
funo a absoro de gua, sais minerais, cidos graxos e reduo das partculas
alimentares.
Depois que sai do folhoso, o alimento segue para o coagulador, que corresponde ao
estmago dos seres humanos. L, h glndulas que secretam enzimas, como a pepsina e
o pepsinognio, hormnios (gastrina), cido clordrico e gua. no coagulador que ocorre
a digesto das protenas e tambm das bactrias oriundas do rmen e do retculo.
A absoro do alimento que se iniciou no coagulador finalizada no intestino
delgado com a ao das enzimas pancreticas (tripsina, quimiotripsina, amilase
pancretica, lipase) e de enzimas intestinais (lactase, maltase, sacarase, dissacaridases,
entre outras). No intestino delgado h vilosidades que permitem a maior parte da
digesto e absoro de todos os nutrientes.
No intestino grosso, a maior parte da gua ingerida absorvida e por conter pequena
quantidade de microrganismos semelhantes aos encontrados no rmen, tambm h
fermentao e degradao da celulose do substrato que l alcanam.

http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/digestao-dos-ruminantes.htm

Anatomia do sistema digestivo dos bovinos


Escrito em 12/12/2003 por Reviso literatura

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O sistema digestivo dos bovinos compreende a boca, faringe, esfago, pr-estmagos (rmen, retculo,
omaso), abomaso (estmago verdadeiro ou glandular), intestino delgado, intestino grosso, reto e nus. Os
rgos acessrios so: dentes, lngua, glndulas salivares, fgado e pncreas.
Pela presena dos pr-estmagos, os bovinos, assim como a cabra, a ovelha, o bfalo, o camelo e os
cervdeos, so classificados como poligstricos ou ruminantes, animais que tm capacidade de ruminar,
consistindo na regurgitao dos alimentos ingeridos, na remastigao e em nova deglutio. A lngua o
principal rgo preensor, conduzindo o alimento at a boca. Ruminantes no tm dentes caninos nem
incisivos superiores. A funo antagonista dos incisivos inferiores se realiza pela lmina dental constituda
pela lmina dental constituda de tecido conjuntivo fibroso, recoberto por epitlio intensamente
cornificado. A frmula de dentio permanente de ruminantes 2(I 0/4, C 0/0, P 3/3, M 3/3), quer dizer, 32
dentes. A eficcia da mastigao uma condio prvia vital para a digesto em ruminantes porque reduz
o material vegetal a partculas de tamanho pequeno, que permite o ataque de microrganismos do rmen
aos carboidratos estruturais. Os bovinos pastejam durante longos perodos de tempo, mastigam
inicialmente de forma breve, ainda que disponham de amplos perodos de ruminao para reduzir as
partculas de alimentos de forma a favorecer ao ataque microbiano. Os ruminantes jovens dispem de
uma dentio caduca que na maioria dos casos emerge antes do nascimento. A frmula de dentio
caduca de ruminantes 2 (I 0/4, C 0/0, P 3/3), ou seja, 20 dentes.
Compartimentos Digestivos dos Bovinos
A funo primria do trato digestivo o de converter alimentos em componentes qumicos capazes de
serem absorvidos para a corrente sangnea, para o uso como nutrientes para uma variedade de
necessidades como mantena corporal, crescimento, engorda, produo de leite e reproduo. O
estmago de ruminantes tem quatro compartimentos: o rmen, retculo, omaso e abomaso.
Coletivamente, estes rgos ocupam quase 3/4 da cavidade abdominal, enchendo virtualmente todo o
lado esquerdo e estendendo significativamente ao lado direito. O retculo relaciona-se com o diafragma e
unido ao rmen por uma dobra de tecido. O rmen, o maior dos pr-estmagos, propriamente
saculado por colunas musculares que so chamadas saco dorsal, ventral, caudodorsal e caudoventral.
Em muitos aspectos, o retculo pode ser considerado uma bolsa cranioventral do rmen; a ingesta flui
livremente entre estes dois rgos. O retculo conectado ao esfrico omaso por um tnel pequeno, o

orifcio retculo-omasal. O abomaso o estmago glandular ou verdadeiro do ruminante. O interior do


rmen, retculo e omaso exclusivamente coberto com epitlio estratificado escamoso, semelhante ao
que observado no esfago. Cada destes rgos tem estrutura mucosa muito distinta, embora dentro de
cada rgo, alguma variao regional em morfologia possa ser observada. A superfcie interior do rmen
forma numerosas papilas que variam em forma e tamanho, desde pequenas e pontiagudas a longas e
folhadas. O epitlio reticular lanado em dobras que formam camadas poligonais que do ao retculo,
uma aparncia de colmia. Dentro do omaso ocorrem dobras longitudinais largas que lembram as
pginas de um livro (um termo comumente utilizado para o omaso 'livro '). As pregas omasais so
acumuladas com ingesta finamente moda e representam aproximadamente um tero da rea de
superfcie total dos pr-estmagos. Epitlio estratificado, escamoso como achado no rmen no
normalmente considerado um tipo de epitlio absortivo. Papilas ruminais so muito ricamente
vascularizadas e os cidos graxos volteis abundantes produzidos por fermentao so prontamente
absorvidos atravs do epitlio. Sangue venoso dos pr-estmagos, como tambm do abomaso, leva
estes nutrientes absorvidos at a veia porta. Ultrapassando estes compartimentos, a digesta chega ao
intestino delgado e ao intestino grosso.
Rmen
o maior dos quatro pr-estmagos. Localiza e preenche quase todo o lado esquerdo da cavidade
abdominal. Ele dividido em quatro reas ou sacos por estruturas musculares chamadas de pilares
ruminais. H um saco dorsal, um ventral e dois sacos posteriores. Os pilares movem o alimento pelo
rmen em sentido rotatrio, misturando o contedo slido com o contedo lquido. O rgo movimenta-se
continuamente, a um ritmo de um a trs movimentos por minuto, proporcionando uma diviso fsica
(conhecida pelo nome de estratificao da digesta) e mistura das forragens e outras partculas ingeridas
aos lquidos. Quando completamente desenvolvido, apresenta vilosidades na face interna de sua parede,
chamadas papilas ruminais. Estas papilas variam em nmero e tamanho em funo do tipo de alimento
fornecido. Quando bovinos so alimentados com dietas ricas em alimentos concentrados, o nmero e o
tamanho das papilas ficam maiores, para facilitar a absoro da grande quantidade de cidos orgnicos
produzidos durante a fermentao dos carboidratos. O rmen funciona como um combinado de
reservatrio e cmara fermentativa dos alimentos ingeridos. Os alimentos que chegam ao rmen pela
deglutio so digeridos ou degradados por processos fermentativos realizados pelos microorganismos
que vivem dentro do rgo: bactrias, protozorios e fungos. A digesto ou fermentao garantida por
enzimas produzidas por estes microorganismos, enzimas estas que no so secretadas, mas ficam
aderidas a parede celular. Tanto o rmen quanto o retculo (e tambm o omaso), fornecem condies
ideais para a colonizao e crescimento destes microorganismos, que so os maiores responsveis pelos
processos digestivos dos ruminantes. Estas condies ideais ao desenvolvimento e permanncia dos
microorganismos so: 1) Anaerobiose, ou seja, ausncia quase total de oxignio (O2); 2) pH entre 5,5 a
7,0, sendo mais comum, valore entre 6,8 a 6,9; 3) temperatura entre 39 40o C, ideal para a atividade
enzimtica microbiana; 4) fornecimento contnuo de substrato, que o alimento destes microorganismos;
5) movimentos contnuos do retculo-rmen, que apresentam e inoculam estes microorganismos nas
partculas de alimento (substrato microbiano); 6) alta umidade (em torno de 80% at 90% de gua); 7)
retirada contnua dos produtos finais da fermentao, que poderiam acumular e se tornarem txicos. A
decomposio do contedo ocorre atravs da fermentao bacteriana, pois a saliva dos bovinos no
contm enzimas digestivas e o revestimento dos pr-estmagos no tm glndulas capazes de secretar
estas enzimas. De uma maneira geral, a fermentao pelas bactrias ruminais ir ocorrer sobre cada um
dos nutrientes dos alimentos. Os carboidratos das plantas e outros alimentos (celulose, amido e
acares) sero fermentados a cidos graxos volteis (os AGV's) e ento absorvidos pelas papilas

ruminais. As protenas e outras fontes de nitrognio (uria, por exemplo) sero degradadas at amnia
(NH3), que ser ento utilizada para a sntese de protena microbiana. Os lpides/gordura sero
quebrados em glicerol e cidos graxos de cadeia longa, sendo o primeiro fermentado at AGV e o
segundo hidrogenado, ou seja, a ligaes duplas e triplas da cadeia de carbono so transformadas em
ligaes simples. Os microorganismos do rmen sintetizam vitaminas do Complexo B e K. Os AGV so
absorvidos no rmen, enquanto que os outros nutrientes passam para os compartimentes digestivos
posteriores. A atividade motora do rmen e dos outros pr-estmagos controlada pelo nervo vago (ramo
dorsal, que inerva o saco dorsal do rmen, e ramo ventral, que inerva o so ventral do rmen, o retculo, o
omaso e o abomaso), ligado ao sistema nervoso autnomo.
Retculo
O retculo ocupa uma posio cranial e no completamente separado do rmen. logo, suas funes e
motilidades esto muito ligadas s do rmen. A abertura do esfago no crdia comum ao retculo e ao
rmen. As paredes internas do retculo esto revestidas por uma membrana mucosa, disposta em
inmeras pregas (em forma de favos de mel). Os corpos estranhos ingeridos pelo bovino (arames, pregos
e outros) ficam retidos nestas pregas e impedidos de passar para os demais compartimentos do trato
digestivo posterior, com conseqentes reticulites e pericardites, altamente indesejvel para estes animais,
que, no raramente, levam o animal morte. Semelhante ao rmen, o rgo no secreta nenhuma
enzima. Apresenta um movimento constante, em sintonia com do rmen. Do retculo, o alimento passa
para o rmen (alimento ainda no totalmente degradado/fermentado) ou para o omaso (alimento
fermentado) e deste, para o trato digestivo posterior (abomaso e intestinos). O retculo o principal rgo
que participa do processo de ruminao, j que o responsvel pela contrao que leva a
regurgitao. Omaso O omaso localiza-se do lado direito do retculo-rmen, apresentado um formato
esfrico. Contm em seu interior, muitas lminas musculares, que lhe conferiram o nome popular de
folhoso (folhas semelhantes s de um livro). Na mucosa destas lminas formam-se papilas, mais curtas e
menos numerosa, se comparadas com as do rmen. Suas principais funes esto ligadas a absoro de
gua, de minerais, de cidos graxos volteis e reduo de partculas alimentares. Algumas pesquisas
apontam o omaso como um rgo selecionador, ou seja, ele definiria se a digesta (alimento sendo
digerido) que vem do retculo-rmen est apta ou no para prosseguir para o abomaso. O material semilquido do retculo entra no omaso pelo orifcio retculo-omasal. Contraes omasais freqentes e fortes
comprimem e trituram a digesta e de 60 a 70% da gua absorvida. O material de consistncia mais
slida passa para o abomaso.
Abomaso
Corresponde ao estmago verdadeiro ou glandular. Possui uma mucosa mais mida do que os outros
pr-estmagos, com pregas longas e altas. Localiza-se ventralmente ao omaso, do lado direito do rmen.
No bezerro, o abomaso cobre uma grande parte do assoalho do abdmen. A mucosa possui glndulas
responsveis por secretem o suco gstrico ou abomasal, numa velocidade que compensa, mais ou
menos, a perda de lquido no omaso. O contedo do suco gstrico determina o pH, que pode ser de 1,5 a
3,0. Nestas condies, os microorganismos vindos do retculo-rmen acabam morrendo. Os principais
produtos secretados pelas glndulas do abomaso so: enzimas (pepsina e pepsinognio), hormnios
(gastrina), cidos (cido clordrico - HCl) e gua. No bezerro, o abomaso secreta uma enzima especfica
para a digesto do leite, a quimosina (antiga renina), que coagula o colostro/leite, formando um cogulo
de casena e liberando o soro.
Intestinos

Os intestinos so divididos em duas pores, as quais sofrem ainda, subdivises: 1.Intestino Delgado:
duodeno (poro ativa de digesto e absoro), jejuno (poro para absoro) e leo (poro para
absoro e reabsoro); 2.Intestino Grosso: ceco (saco cego), colo (parte mais volumosa do intestino
grosso) e reto (termina no nus). As alas intestinais ocupam os dois teros posteriores do lado direito do
abdmen. O rmen cheio, desloca as alas intestinais para a direita da linha mdia. A digesto
enzimtica, que se iniciou no abomaso com a quimosina (bezerro) ou a pepsina (bovino adulto),
completada no intestino delgado com a participao das enzimas pancreticas (tripsina, quimiotripsina,
amilase pancretica, lipase) e de outras enzimas intestinais (lactase, maltase, sacarase, dissacaridases e
outras). Portanto, no intestino delgado (especialmente no duodeno e jejuno) onde ocorrer a maior parte
da digesto e absoro dos nutrientes (protenas, lpides, minerais e vitaminas), ao passo que a maior
parte dos carboidratos j foi fermentada no rmen. As paredes internas (mucosas) do intestino delgado
so revestidas por inmeras projees papilares chamadas vilos ou vilosidades, que servem para
aumentar a superfcie de absoro destes nutrientes. A digesto enzimtica desenvolve-se nas primeiras
semanas de vida do bezerro, quando comea a ingerir nutrientes que exigem clivagem: dissacardeos,
amido e lipdeos. No intestino grosso, o processo de decomposio, sntese e converso so mediadas
por enzimas bacterianas. E justamente neste rgo que a maior parte da gua ingerida ser
absorvida.Existe no intestino grosso, uma populao microbiana semelhante do rmen, mas bem menor
em nmero. Estes microorganismos fermentam o pouco substrato que l chega, da mesma forma que os
do rmen, produzindo cidos graxos volteis e protenas microbianas. Ocorre tambm uma certa digesto
da celulose, pelas enzimas destes mesmos microorganismos. As vitaminas B e K, assim como no rmen,
tambm so sintetizadas neste rgo. Existe absoro destes nutrientes produzidos no intestino grosso,
mas ela bastante limitada.
http://rehagro.com.br/plus/modulos/noticias/ler.php?cdnoticia=432

Os ruminantes possuem um sistema digestivo peculiar, com caractersticas prprias bem


definidas, o que lhes permite aproveitar os nutrientes contidos em alimentos fibrosos e
grosseiros. Isto ocorre graas ao de microrganismos (bactrias e protozorios) que
habitam o trato digestivo, alm da ao mecnica executada atravs do processo de
ruminao.
O sistema digestivo, que tem como funo, triturar, reduzir em pequenas partculas e digerir
os alimentos comea naboca (lbios, lngua, dentes e glndulas salivares). O esfago um
tubo cilndrico que se dilata facilmente e que conduz os alimentos da boca at o rmen, com o
qual se comunica por um orifcio chamado crdia.
Pr-estmagos
Os pr-estmagos dos ruminantes so amplamente utilizados na culinria, para fazer a
famosa dobradinha ou buchada. Compreendem trs compartimentos, rmen, retculo e
omaso, os quais representam os estmagos falsos, onde ocorre a digesto microbiana e
a ao mecnica sobre os alimentos fibrosos e grosseiros.
O rmen, pana ou bucho o maior dos compartimentos, comportando 80% do volume
total do estmago, e ocupa quase todo o lado esquerdo da cavidade abdominal. Em bovinos
adultos pode conter at 200 litros, enquanto que em ovinos e caprinos sua capacidade de
aproximadamente 20 a 30 litros.
A parede do rmen revestida por uma mucosa coberta de papilas ligeiramente chatas, que
lhe conferem o aspecto de toalha felpuda.
O rmen comunica-se com o retculo atravs da goteira esofgica. Normalmente, as bordas
da goteira esofgica esto separadas, deixando passar certos tipos de alimento (forragens
slidas, gua, etc.), para o rmen e o retculo. Entretanto, nos filhotes, a ingesto de leite

provoca um reflexo que faz com que as bordas da goteira se unam, fazendo com que o leite
passe diretamente ao abomaso.
O retculo ou barrete o menor dos pr-estmagos, que atua como um marca-passo dos
movimentos da ruminao. Seu interior revestido por uma mucosa, cujos relevos do um
aspecto semelhante ao favo de abelha, e apresenta pequenas papilas.Comunica-se com o
rmen atravs de uma ampla abertura, com o omaso atravs de um estreito orifcio e ainda
com o esfago atravs da goteira esofgica.
O omaso ou folhoso, cujas paredes so musculosas, tem seu interior revestido por mucosa
curiosamente disposta em folhas ou lminas, lembrando um livro, cobertas por numerosas
papilas rugosas.
Estmago verdadeiro
O Abomaso, conhecido tambm por coalheira o nico estmago verdadeiro, ou seja, onde
ocorre a secreo de suco gstrico, e onde se processa a digesto propriamente dita. De forma
alongada, est situado direita do rmen e repousa sobre o abdmen, logo atrs do retculo.
Um amplo orifcio permite a passagem do alimento proveniente do omaso. Internamente, o
abomaso revestido por uma mucosa lisa, que contm numerosas glndulas que secretam o
suco gstrico. O coalho, utilizado na fabricao de queijos, nada mais que o suco gstrico
de cabritos, cordeiros ou bezerros em aleitamento.
Outro orifcio, o piloro, controlado por um esfncter (msculo circular, forte), permite a
passagem dos alimentos para o intestino delgado (ou tripa), que um tubo estreito e longo,
que pode alcanar de 20,0 a 25,0 metros, nos caprinos e ovinos, e compreende trs pores:
duodeno, jejuno e leo. O intestino grosso muito mais curto (4.0 a 8.0 metros) cuja poro
terminal se enrola formando um caracol, denominado clon, sendo que nesta parte ocorre a
absoro de gua, e formao das fezes pelos msculos da parede do clon. Finalmente o
clon se comunica com o reto, onde as fezes se acumulam, e so eliminadas atravs do nus.
O sistema digestivo compreende ainda as glndulas anexas (fgado e pncreas), e mantido
por uma fina membrana, firme e transparente, recoberta de gordura, denominada peritneo.
A digesto
Para serem utilizados pelo organismo, os alimentos devem ser previamente
transformados. O sistema digestivo pode ser comparado a uma fbrica, onde so feitas
diversas transformaes da matria prima que so triturados, misturados e transformados,
atravs de mecanismos de natureza mecnica, microbiana e qumica.
Durante o pastejo, o objetivo maior dos ruminantes o de encher o rmen (da a expresso
encher o bucho!), ingerindo o alimento de forma rpida. Inicialmente, o alimento apreendido
com a boca, atravs dos dentes incisivos ( bom lembrar que os ruminantes possuem
somente os dentes incisivos inferiores), e sofre apenas uma ligeira mastigao com auxlio
dos dentes traseiros (molares superiores e inferiores). Ao mesmo tempo, os alimentos so
umedecidos pela saliva, que secretada em grande quantidade, com o objetivo de amolecer o
alimento.
Este amolecimento continuar no rmen, onde chega tambm a gua ingerida pelo animal.
Atravs dos movimentos das paredes do rmen, com auxlio dos msculos pilares, os
alimentos continuam a ser triturados mecanicamente. Ao auscultarmos ou colocarmos a
mo, com o punho cerrado, sobre o flanco esquerdo do animal, podemos perceber os
movimentos do rmen, na freqncia de uma a duas contraes por minuto.
O contedo do rmen segue ento seu caminho em sentido contrrio, em direo boca,
constituindo o processo deruminao, ou seja, o retorno do bolo alimentar do rmen para a
boca, onde submetido a uma nova mastigao e ensalivao, agora mais demoradas e
completas. A calma e tranqilidade ambiental so favorveis a uma ruminao correta,
com regurgitaes espaadas de um minuto. A parada da ruminao um sinal de
indisposio alimentar ou de doena.

Aps bem triturado, o bolo alimentar novamente deglutido, voltando ao rmen, que continua
em movimento. O alimento passar para o retculo, quando se apresentar com partculas
suficientemente pequenas e fluidas podendo, para isto, ocorrer vrias ruminaes.
Todos os alimentos, durante sua permanncia no rmen, so decompostos pela ao da
flora ruminal (bactrias e protozorios). Estes microrganismos se encontram aos milhares
por mililitro de lquido, e esto especializados e adaptados a estes alimentos.
Comparemos o rmen a uma pequena cidade, onde todos os habitantes so carpinteiros, que
possuem conhecimentos e equipamentos especializados para trabalhar com madeiras de
pinho. Se, de repente, o fornecedor passasse a entregar somente madeira de lei, estes
carpinteiros iriam ter dificuldades, inicialmente, at que se adaptassem ao novo tipo de
madeira. Analogamente, mudanas bruscas de alimentao (troca de feno por silagem,
introduo de rao, etc.),podem causar distrbios digestivos graves, pela falta de
adaptao da flora rumenal ao novo alimento. Desta forma, toda alterao na alimentao
deve ser gradativa, para adaptao da flora rumenal.
As bactrias da flora rumenal dividem-se em dois grupos principais:

As bactrias celulolticas, que digerem os volumosos (capim, feno, silagem),


As amilolticas, que digerem os concentrados (rao, milho, farelos, etc.).
Estes dois grupos devem estar em equilbrio, ou seja, a flora amiloltica deve ser sempre
menor que a celuloltica. Um aumento exagerado da flora amiloltica, causado pelo excesso de
concentrados, causa srios danos digesto. Assim, somente os volumosos devem, ser dados
vontade, sendo, no caso do confinamento, fornecidos no mnimo trs vezes ao dia, para que
haja um funcionamento adequado da flora rumenal.
Existe uma verdadeira associao ou simbiose entre os microrganismos do rmen e o prprio
animal ruminante. Osmicrorganismos absorvem parte dos nutrientes dos alimentos, para
sua prpria manuteno. Em contrapartida, estes seres vivos microscpicos, ao morrerem,
restituem seu contedo celular ao organismo, principalmente de substncias nitrogenadas,
que retornam ao circuito da digesto.
Entre os produtos resultantes das fermentaes do rmen, so produzidos tambm gases,
como o metano e o carbnico, que so eliminados pela boca, atravs da eructao, graas
aos movimentos rumenais.
O alimento, se adequadamente liquidificado, passa ao omaso onde prensado pelas lminas
existentes na sua mucosa, perdendo assim boa parte do excesso de gua passando, a seguir,
ao abomaso.
No abomaso ou estmago verdadeiro, o alimento sofre ao qumica do suco gstrico (de
forma semelhante ao que ocorre no estmago humano), secretado pelas glndulas presentes
em sua mucosa. O suco gstrico contm:quimosina ou coalho, que provoca a coagulao da
casena do leite, alm de pepsina, lpase, cido clordrico, etc., todos envolvidos no processo
de digesto qumica.
Na forma semifluida, o bolo alimentar passa ao intestino, onde continua o processo qumico,
iniciado no abomaso, sofrendo ao de outras secrees do sistema digestivo (suco
pancretico, bile e suco intestinal)
O estmago dos filhotes
Os ruminantes so mamferos, necessitando no incio da vida, do leite materno. O leite para
ser digerido precisa sofrer a ao de enzimas contidas no suco gstrico produzido pelo
abomaso que, ao nascimento, o compartimento mais desenvolvido. Quando o filhote
succiona a teta da me ou o bico da mamadeira, a goteira esofgica funciona como uma calha
que desvia o leite, levando-o diretamente ao abomaso.
Na idade de 2-3 semanas o abomaso ainda o compartimento mais desenvolvido (500 a
1.000 ml), j que o leite, nesta idade, ainda o principal alimento. O rmen, por sua vez, j
apresenta uma capacidade significativa (250 a 500 mL), segundo a quantidade de alimentos

slidos que os filhotes estejam recebendo. Assim, recomendvel que, a partir da segunda
semana de vida, os filhotes tenham disponveis alimentos slidos (feno, capim amarrado
em pequenos feixes, rao concentrada), para estimular o desenvolvimento dos prestmagos, bem como o mecanismo da ruminao.
http://www.gestaonocampo.com.br/biblioteca/sistema-digestivo-dos-ruminantes/