Métodos de

Formulação de rações
Lígia Lins Souza
 Procedimentos para o
balanceamento de rações
 Caracterização dos animais;
 Obtenção das exigências nutricionais;
 Classificação e quantificação dos alimentos;
 Composição quimico-bromatológica;
 Balanceamento da ração;
 Ajustamento final;
 Programa de alimentação.
 Métodos de balanceamento

 Quadrado de Pearson;
 Processo algébrico;
 Tentativa e erro.
 Quadrado de Pearson
 Leva em consideração o valor relativo de
um determinado nutriente;
 Estabelece as proporções entre dois
alimentos, ou duas misturas de alimentos.

Um dos ingredientes deve ter teor acima

e o outro, teor abaixo daquele desejado
para a mistura.
Quadrado de Pearson

 Dois ingredientes
 Exemplo 1:
◦ Na fazenda, está disponível concentrado
comercial (40% PB) e milho moído (9% PB).
Deseja-se uma mistura com 14% de PB.
Qual a quantidade de concentrado e qual a
de milho a serem misturadas para que se
tenha essa mistura?
Quadrado de Pearson

 Quatro ingredientes

 Exemplo 2:
◦ Um produtor dispõe dos ingredientes abaixo
e deseja uma mistura com 16% de PB.
 Torta de algodão: 32% PB
 Fubá de milho: 8,9% PB
 Feno de soja-perene: 15,9% PB
 Capim-gordura: 8% PB

* Supõe-se que o produtor não possui limitações quanto ao uso

dos ingredientes
 Torta de algodão com 32% de PB 20%

Fubá de milho com 8,9% de PB 20% 1% de sal

*0% de PB

Feno de soja-perene com 15,9% de PB

Capim-gordura com 8% de PB

?
Quadrado de Pearson

 Ingredientes prefixados

 Exemplo 3:
 Torta de algodão: 32% PB  20%;
 Fubá: 8,9% PB  20%;
 Feno de soja-perene: 15,9% PB;
 Capim-gordura: 8% PB;
 Sal: 0% PB  1%.

 Objetivo: 16% PB
Quadrado de Pearson

 Quadrado de Pearson inverso

 Exemplo 4:
 Feno de aveia: 8% PB;
 Feno de soja-perene: 15% PB;
 Farelo de amendoim: 37% PB;
 Farelo de trigo 16% PB.

 Objetivo: 15% PB
 Considerar:
◦ 50% de volumoso na proporção 1:1 + 50% de
concentrados, em proporções desconhecidas.

◦ Proporção volumoso:concentrado 2:1, com

proporção dos fenos de 1:1.
Quadrado de Pearson

 Duplo quadrado

 Exemplo 5:
 Feno de alfafa: 15% PB e 50% NDT;
 Cevada, grão: 10% PB e 73% NDT;
 Milho, grão: 9% PB e 81% NDT;
 Ureia: 280% PB e 0% NDT.

 Objetivo: 12% PB e 74% NDT

Exemplos práticos
Exemplos práticos

1. Formular uma dieta utilizando os

quatro ingredientes disponíveis na
propriedade, atendendo exigência de
15% PB:
 Silagem de sorgo: 9% PB
 Raspa de mandioca: 3% PB
 Refinazil: 22% PB
 Ureia: 280% PB
* Equivalente proteico

Considerar limite máximo de inclusão de ureia de 1%.

Exemplos práticos

2. Ao chegar em uma propriedade, há

informação de disponibilidade dos
seguintes alimentos:
 Farelo de trigo: 64,49% NDT
 Farelo de girassol: 52,92% NDT
 Farelo de milho: 79,95% NDT
É constatado a necessidade de
elaboração de uma ração contendo 62%
de NDT, para tanto, é preciso utilizar
todos os ingredientes e fixar 15% de
farelo de trigo e 3,5% de premix.
Exemplos práticos

3. Qual a concentração de PB (%) no

suplemento concentrado de bovinos de
14@ com CMS de 1,2% do PC em
forragem (6% PB) e 0,8% do PC em
concentrado? Considerar exigência
proteica de 12%.
Exemplos práticos

4. Considerando exigência de 12% PB.

Verifique se a dieta fornecida está
compatível:
Ingrediente MS % PB kg kg %MS %PB
(%MS) (MN/dia) (MS)
Palma 10 8 60
Milho 88 7 2
C. de algodão 89 18 1,5
Ureia 99 280* 0,18
Sal 99 - 0,230
*Equivalente proteico
Exemplos práticos

4. Considerando exigência de 12% PB.

Verifique se a dieta fornecida está
compatível:
Ingrediente MS % PB kg kg %MS %PB
(%MS) (MN/dia) (MS)
Palma 10 8 60
Milho 88 7 2
C. de algodão 89 18 1,5
Ureia 99 280* 0,18
Sal 99 - 0,230
*Equivalente proteico

Fixando valores...
Exemplos práticos

5. Considerar bovinos em pastejo com 15@

consumindo 0,4% PC de suplemento
contendo torta de dendê (68% NDT),
farelo de soja (78% NDT), ureia (55 g/dia)
e sal mineral (40 g/dia). Formule um
suplemento para suprir 1,2 kg de
NDT/dia.
Exemplos práticos

6. Uma propriedade com 50 vacas em início

de lactação, pesando em média 20@, com
uma média de produção de 30 kg de
leite/dia, com exigência de 3,025 kg de
PB e CMS = 3,5% PC.
Formule uma dieta utilizando os seguintes
ingredientes:
 Silagem de sorgo (6% PB)
 Feno de alfafa (16% PB)
 Milho (8% PB)
 Farelo de soja (49% PB)
 Suplemento mineral – Inclusão de 2%
 Complete o quadro abaixo:
% na dieta
Ingrediente MS (kg) MS (%) MN (kg)
total
Silagem sorgo 7,035 30
Feno alfafa 7,035 90
Milho 4,640 88
Farelo soja 2,260 90
Sup. mineral 0,075 90
TOTAL 21,045 -

Qual o total de ração (kg MN) consumido

diariamente para as 50 vacas?
Exemplos práticos

7. Formule uma dieta para ruminantes que

atenda 14% PB com os ingredientes:
 Palma forrageira (8% PB na MS)
 Milho moído (7,5% PB na MS)
 Refinazil (22% PB na MS)
 Farinha de sangue (49% PB na MS)
 Ureia (280%* PB na MS)
* Equivalente proteico

Seja coerente na inclusão de cada ingrediente na

dieta de modo a não provocar distúrbios nutricionais.
Obrigada!
llsouza@uesc.br