NUTRIÇÃO E

ALIMENTAÇÃO ANIMAL
MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Prof. Josimar Chaves

UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA

ESCOLA AGROTÉCNICA
“A missão do professor não é dar respostas prontas. As respostas estão nos livros, estão
na internet. A missão do professor é provocar a inteligência, é provocar o espanto, a
curiosidade”
Rubem Alves
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE
RAÇÃO
CONCEITO
Formular rações é definir a
quantidade de alimentos a fornecer a
um animal durante o dia, devendo o
conjunto de alimentos estar
equilibrado nutricionalmente, para
que possa ser ingerido em
quantidades suficientes, assegurando
assim o nível de produção desejada.
(Batista, 2008)
Elaborar Ração =

Energia Técnicas
Equilíbrio +
Proteína Matemáticas

:
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Procedimentos para o balanceamento de rações
1. Caracterização dos animais
2. Obtenção das exigencies nutricionais
3. Levantamento e quantificação dos
alimentos disponíveis
4. Levantamento da composição
química dos alimentos
5. Balanceamento da ração
6. Ajustamento final
7. Programa de alimentação
MÉTODOS DE FORMULAÇÃO
DE RAÇÃO

• Método do Quadrado de Pearson

• Método Algébrico

• Métodos da Tentativa

• Métodos Computacional
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson
É a técnica mais comumente usada
para cálculo de uma ração, devido
sua simplicidade.
Calcula a ração levando em
consideração o valor relative
(porcentual) de um determinado
nutriente, em geral a PROTEÍNA.
MÉTODOS DE FORMULAÇÃO
DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson – 2 alimentos
Deseja-se formular uma ração para
suínos em crescimento, com 18%
de proteína bruta (PB), utilizando-
se farelo (fubá) de milho. (FM) com
9% de PB e farelo de soja (FS) com
45% de PB.
 MÉTODOS DE FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson – 2 alimentos
PROCEDIMENTOS
Resultado é
Teor de Proteína do dado em
Igrediente Energetico partes

TEOR DE
PROTEÍNA
DESEJADO
Teor de Proteína do
Igrediente Proteíco

Resultado é
dado em
partes

෍ Soma das partes

MÉTODOS DE FORMULAÇÃO
DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson – 2 alimentos
MÉTODOS DE FORMULAÇÃO
DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson – 2 alimentos
 MÉTODOS DE FORMULAÇÃO
DE RAÇÃO

Método do Quadrado de Pearson – 2 alimentos

Exemplo:
Deseja-se calcular uma ração para
peixes, com uma exigência de 20% de
Proteína Bruta (PB) utilizando-se farelo
de milho (9% PB) e farelo de soja (44%
PB).
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Método do Quadrado de Pearson –

3 ou mais alimentos

O quadrado de Pearson aó
admite dois alimentos, ou
grupos de alimentos (pré-
fixados).
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Método do Quadrado de Pearson –

3 ou mais alimentos
Exemplo:
Balanceamento de uma ração para
suínos em crescimento, com uma
exigência de 22% de Proteína Bruta
(PB) utilizando-se farelo de trigo (FT)
com 16% de PB, farelo de milho (9%
PB) e farelo de soja (45% PB).
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Método do Quadrado de Pearson –

3 ou mais alimentos

Exemplo: Resolução
1º Passo: Pré fixar alimentos
Componentes kg PB (kg)
Exigências do animal 100 22
Fornecido pelo Farelo de trigo (FT) 25 4
Déficit da exigência 75 18
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Método do Quadrado de Pearson –

3 ou mais alimentos
Exemplo: Resolução
2º Passo: Calcular a partir do déficit de
PB, a porcentagem proteica exigida na
combinação dos outros alimentos.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson –
3 ou mais alimentos
Exemplo: Resolução
3ª º Passo: Calcular a ração

Assim temos:
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson –
3 ou mais alimentos
Exemplo: Resolução
4º Passo: Composição final da ração
Alimentos kg PB (%)
Farelo de trigo 25 4
Farelo de milho 43.75 3,94
Farelo de soja 31,25 14,06
TOTAL 100 22
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método do Quadrado de Pearson –
3 ou mais alimentos
Exemplo:
Balanceamento de uma ração para
suínos em crescimento, com uma
exigência de 22% de proteína bruta (PB)
utilizando-se farelo de trigo (FT) com
16% de PB, farelo de milho (9% PB),
farelo de soja (45% PB) e adicionar 1%
de sal comum + 1% de farinha de ossos
+ 1% de calcário calcítico.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico –
com 2 alimentos

No método algébrico, as
proporções de ingredientes para
se obter uma mistura com certo
teor de nutriente podem ser
obtidas através do
estabelecimento de equações
algébricas e resolução de
sistema de equações.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico –
com 2 alimentos
As equações algébricas são processos
simples de calcular uma mistura de
alimentos (Costa & Costa, 2008).
Do mesmo modo que foi feito no método do
quadrado de Pearson pré-fixamos as valores
de nutrientes das matérias-primas (Costa &
Costa, 2008). O cálculo é realizado
valendo-se de um sistema de duas equações
com duas incógnitas
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico –
com 2 alimentos
Exemplo:
Formular uma ração para suínos em
crescimento, com 18% de proteína
bruta (PB), utilizando-se farelo de
milho. (FM) com 9% de PB e farelo
de soja (FS) com 45% de PB.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico –
com 2 alimentos
Exemplo: Resolução
1ª Condição: As quantidades de FM + FS = 100 kg
2ª Condição: A PB existente nas quantidades de FM
+ FS = 18%
Assim, podemos estabelecer as duas equações:
1ª equação: x + y = 100
2ª equação: 0,09x + 0,45y = 18
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico –
com 2 alimentos
Exemplo: Resolução
Existe diferentes métodos para resolver sistemas
de equações.
Método da substituição
Esse método consiste em escolher uma das
duas equações, isolar uma das incógnitas e
substituir na outra equação, veja como:
Multiplica-se a 1ª equação por - 0,09
1ª equação: x + y = 100 * (- 0,09)

3ª equação: - 0,09x - 0,09y = - 9

 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico –
com 2 alimentos
Exemplo: Resolução
Em seguida, subtrai-se as equações
2ª equação: 0,09x + 0,45y = 18
3ª equação: - 0,09x - 0,09y = -9
0 + 0,36y = 9
0,36y = 9
Y = 9/0,36
Y= 25 kg FS

x + y = 100 Alimentos kg PB (%)

X = 100 – y Farelo de milho (FM) 75 6,75
X = 100 – 25 = 75 kg FM Farelo de soja 25 11,25
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Método Algébrico – com 2 alimentos

Calcule uma ração com 21,3% de PB, utilizando milho (8,75%
de PB) e farelo de algodão (32,15% de PB).
a + b = 21,3% Substitui a = FM; b + FA FM + FA = 21,3%
a+b =100% FM+FA =100%

FM = 8,75 = 0,0875 ; FA = 32,15 = 0,3215

0,0875FM + 0,3215FA = 21,3% 0,0875FM + 0,3215FA = 21,3%

FM+FA =100% FM+FA =100% * (-0,0875)

0,0875FM + 0,3215FA = 21,3% FA = 12,55

- 0,0875FM- 0,0875FA = - 8,75% 0,2340 FA = 53,63%
0,2340FA = 12,55
Para achar FM, basta substituir FA em uma das 2 equações originais

0,0875FM + 0,3215FA = 21,3%

FM+FA =100% Pegando a 2ª equação FM+FA =100%

FM+53,63% =100% FM=100% - 53,63% FM = 46,36%

 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou
mais alimentos
Exemplo:
Balancear uma ração para suínos em
crescimento, com exigência de 22% de
proteína bruta (PB) utilizando-se farelo
de trigo (FT) com 16% de PB, farelo de
milho (9% PB) e farelo de soja (45%
PB).
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou
mais alimentos
Exemplo: Resolução
1º Passo: Pré fixar um dos alimentos
Componentes kg PB (kg)
Exigências do animal 100 22
Fornecido pelo Farelo de trigo (FT) 25 4
Déficit da exigência 75 18
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou
mais alimentos
Exemplo: Resolução
2º Passo: Determinar as proporções dos
outros alimentos, nas equações.
1ª equação: x + y = 75
2ª equação: 0,09x + 0,45y = 18
3º Passo: Obter a 3ª equação.
Multiplica-se a 1ª equação por - 0,09
1ª equação: x + y = 75 * (- 0,09)

3ª equação: - 0,09x - 0,09y = - 6,75

 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou
mais alimentos
Exemplo: Resolução
4º Passo: Subtrai-se as equações
2ª equação: 0,09x + 0,45y = 18
3ª equação: - 0,09x - 0,09y = - 6,75
0 + 0,36y = 11,25
0,36y = 11,25
Y = 11,25/0,36
Y= 31,25 kg FS

x + y = 75
X = 75 – y
X = 75 – 31,25 = 43,75 kg FM
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou
mais alimentos
Exemplo: Resolução
Composição final da ração
Alimentos kg PB (%)
Farelo de trigo (FT) 25 4
Farelo de milho (FM) 43,75 3,94
Farelo de soja 31,25 14,06
TOTAL 100 22
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou
mais alimentos
Exemplo:
Balancear uma ração para suínos em
crescimento, com exigência de 22% de
proteína bruta (PB), utilizando-se farelo
de trigo (FT) com 16% de PB, farelo de
milho (9% PB), farelo de soja (45% PB)
e adicionar 1% de sal comum + 1% de
farinha de ossos + 1% de calcário
calcítico.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou mais alimentos
Exemplo: Resolução
Na fazenda Boi Preto há disponível 300 kg de
farelo de trigo e o produtor quer usar como
reforço dos animais de pista que vão para a
Exposição Agropecuária. A análise acusou que o
farelo de trigo tem 64,49% de NDT. Há, também
na fazenda, farelo de girassol com 52,92% de
NDT e farelo de milho com 79,95% de NDT.
Você deve formular a ração que será oferecida aos
animais de pista atendendo à uma exigência de
62% de NDT. Para isto você deve fixar o farelo de
trigo em 15% e o premix mineral em 3,5%.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método Algébrico – com 3 ou mais alimentos
Exemplo: Resolução
FM + FG = 62% FM = 79,95% = 0,7995 ; FG = 52,92% = 0,5292
FM+FG =100%

0,7995FM + 0,5292FG = 62% 0,7995FM + 0,5292FG = 62%

FM+FG =100% FM+FG =100% * (- 0,5292)

0,7995FM + 0,5292FG = 62% FM = 9,08 FM= 33,59%

- 0,5292FM – 0,5292FG = -52,92 0,2703
0,2703FM =9,08
✓ Método Algébrico ex
FM + FG = 62% 85,00 – 3,50 = 81,50
FM+FG =81,5%

0,7995FM + 0,5292FG = 62% 0,7995FM + 0,5292FG = 62%

FM+FG =81,5% * (-0,5292) - 0,5292 FM - 0,5292 FG = - 43,13%

0,7995FM + 0,5292FG = 62% FM = 18,87 FM= 69,81%

- 0,5292FM – 0,5292FG = -43,13% 0,2703
0,2703FM = 18,87

FG= 11,32% Pm =0,66% FT= 18,21%

 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Equações Algébricas Simultâneas

Esse método é usado para

determiner a proporção de
dois alimentos necessários
para atender as exigências
de dois nutrientes
(proteína e energia).
.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Equações Algébricas Simultâneas

Exemplo: Resolução
Determinar as quantidades de Farelo
de milho. (9% PB e 80% de NDT) e
de Farelo de algodão (30% de PB e
63% de NDT) necessários para
atender as exigências diárias de PB e
NDT de uma vaca com exigência
total diária de 1,10 kg de PB e 6,41
kg de NDT. Serão fornecidos, como
volumoso, 25 kg de capim elefante,
com uma composição química de
1,6% de PB e 12% de NDT.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Equações Algébricas Simultâneas

Exemplo: Resolução

1º Passo: Calcular o déficit da exigência

Componentes PB (kg) NDT (kg)
Exigências do animal 1,1 6,41
Fornecido pelo volumoso 0,4 3,00
Déficit da exigência 0,7 3,41
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Equações Algébricas Simultâneas

Exemplo: Resolução
2º Passo: Estabelecer duas equações para
suprir os déficits de PB e NDT
1ª equação PB: 0,09x + 0,30y = 0,7
2ª equação NDT: 0,80x + 0,63y = 3,41
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Equações Algébricas Simultâneas

Exemplo: Resolução
3º Passo: Obter a 3ª equação.
Multiplica-se a 1ª equação pelo resultado da
relação NDT/PB do FM (80/9 = 8,889)
1ª equação PB: 0,09x + 0,30y = 0,7 * (- 8,889)

3ª equação NDT: - 0,80x – 2,67y = - 6,22

4º Passo: Subtrai-se as equações
2ª equação NDT: 0,80x + 0,63y = 3,41
3ª equação NDT: - 0,80x – 2,67y = - 6,22
0 - 2,04y = -2,81
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Equações Algébricas Simultâneas

Exemplo: Resolução
- 2,04y = - 2,81
Y = - 2,81 / - 2,04
Y= 1,38 kg FA

1ª equação PB: 0,09x + 0,30y = 0,7

0,09X + 0,30*(1,38) = 0,7
0,09X + 0,414 = 0,7
0,09X = 0,7 – 0,414
X = 0,286 / 0,09
X = 3,18 kg FM
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Equações Algébricas Simultâneas

Exemplo: Resolução

Composição final da ração

Alimentos kg PB (kg) NDT (kg)
Volumoso (capim elefante) 25 0,4 3,00
Farelo de milho (FM) 3,18 0,29 2,54
Farelo de Algodão (FA) 1,38 0,41 0,87
TOTAL - 1,1 6,41
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO

Método da Tentativa
Neste método, não há
procedimentos matemáticos
utilizados para a formulação
da ração. Como o próprio
nome indica, o cálculo é feito
por tentativa, aumentando ou
diminuindo as quantidades
dos alimentos até que as
exigências do animais sejam
atendidas.
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método da Tentativa
Exemplo: Resolução
Balancear uma ração para vaca leiteira que
tem as exig~encias de 1,1 kg de PB e 6,41
kg de NDT. Os alimentos disponíveis e
sua composição química são:
Alimentos Nutrientes
MS(%) PB(%) NDT(%)
Volumoso (capim napier) 25 1,6 12
Farelo de milho (FM) 88 9,3 80
Farelo de Algodão (FA) 90 30 63
Farelo de trigo (FT) 89 15 63
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método da Tentativa
Exemplo: Resolução
Baseando-se nas exigências da vaca e na composição dos
alimentos, calcula-se a ração, ajustando as quantidades de
alimentos até que as exigências sejam supridas.
Alimentos kg MS(kg) PB(kg) NDT(kg)
Volumoso (capim napier) 25 6,25 0,40 30
Farelo de milho (FM) 2,7 2,38 0,25 2,16
Farelo de Algodão (FA) 1,0 0,90 0,30 0,63
Farelo de trigo (FT) 1,0 0,89 0,15 0,63
TOTAL 29,7 10,42 1,10 6,42
EXIGÊNCIA - 10,0 1,10 6,41
 MÉTODOS DE
FORMULAÇÃO DE RAÇÃO
Método da Tentativa
Exemplo: Resolução
Transformando as quantidades dos alimentos concentrados
para uma mistura, teremos:.
Alimentos Consumo/vaca/dia (kg) %
Farelo de milho (FM) 2,7 57,4
Farelo de Algodão (FA) 1,0 21,3
Farelo de trigo (FT) 1,0 21,3
TOTAL 4,7 100
https://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=14063