Cincias da Natureza 6.

Ano
Ano lectivo 2009/2010
Nome ________________________________
Data ___/___/______

N. ____ Turma ____

Classificao __________________________

Professora ______________

Enc. de Educao________________

Ficha de Avaliao Sumativa A

Leia atentamente todas as questes e responda de forma
clara e concisa.

Grupo I
1. O organismo humano formado por diversas substncias, tais
como gua, prtidos, lpidos, sais minerais e glcidos.
1.1. Diga qual a provenincia dessas substncias presentes no organismo.
_____________________________________________________________________________
1.2. Diga o que entende por nutriente.
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
1.3. Indique seis nutrientes estudados na aula de cincias.
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

1.4. Indique um alimento rico em:

a) prtidos - ___________________
b) glcidos - _____________________
c) vitaminas - ___________________

2. A figura seguinte representa o rtulo de um pacote de massa

esparguete.
1

Ingredientes: smola e farinha de trigo. Contm

glten. Pode conter vestgios de ovo.
Valor nutritivo por cada 100g
Protenas 10g
Glcidos 76g
Lpidos 2g
Energia: 362 Kcal (1517 KJ)
Conservar em local fresco e seco.
Consumir de preferncia antes de: 07/2011

2.1. Indique as informaes teis que poder recolher do rtulo.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
__
2.2. Indique, dos nutrientes referidos nos rtulos:
2.2.1. os nutrientes com funo de construo;
________________________________________________________________
_
2.2.2. os nutrientes com funo energtica.
________________________________________________________________
_
2.3. Diga qual a funo desempenhada pelos nutrientes plsticos no
organismo humano.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
__
3. Leia com ateno, o texto seguinte e complete os respectivos
espaos.
De acordo com a funo desempenhada no organismo, os nutrientes
so classificados em trs tipos. Assim, existem nutrientes com funo
______________, ________________ e __________________.

4. Diga o que entende por aditivos alimentares. D exemplos de pelo

menos dois aditivos.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___
5. Observe a figura seguinte.
5.1. Diga o que representa a figura.

______________________________________________________________________
____
5.2. Indique
alimentao.

a importncia da figura relativamente nossa

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________5.3.
Explique
o
significado de uma alimentao equilibrada.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___
5.4. Diga porque motivo a gua se encontra representada no centro
da figura.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
__

6. Indique se verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das

seguintes afirmaes.
a) Devemos dar preferncia aos alimentos fritos e evitar alimentos
cozidos e grelhados.
b) Os legumes e as frutas devem ser bem lavados antes de os
comermos crus ou cozinhados.
c) Sempre que possvel, devemos consumir alimentos frescos.
d) Os sumos naturais e as saladas devem ser consumidos vrias
horas aps a sua preparao para que no haja perda de vitaminas.
e) Os alimentos fornecem os nutrientes necessrios para a construo
e renovao das clulas, para a regulao do organismo e para a
obteno de energia.
f) Os prtidos, os glcidos, os lpidos, os minerais, a gua, as vitaminas
e as fibras so alimentos.
g) A Nova Roda dos Alimentos est dividida em 5 grupos com reas
diferentes.
i) Uma alimentao equilibrada aquela em que no existem
excessos nem carncias dos vrios nutrientes.

Grupo II
1. Observe a figura seguinte.
1.1. Diga o que representa a figura.
______________________________________________________________________
_
1.2. Faa a legenda da figura.
1
___________________________________

2
___________________________________

3
___________________________________

4
___________________________________

5 - ___________________________________
6 - ___________________________________
7 - ___________________________________
8 - ___________________________________
9 - ___________________________________
10 - __________________________________
1.3. Indica os algarismos a que correspondem as glndulas anexas.
______________________________________________________________________
_
2. Diga o que entende por digesto.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___

3. Complete o seguinte texto.

A boca o local onde se inicia a digesto dos alimentos. Os dentes
so responsveis por uma aco _______________, enquanto que a
saliva tem uma aco qumica.
A saliva um
______________.

suco

digestivo

produzido

pelas

______________

Aps a mastigao e ensalivao, o alimento passa a designar-se

_________ _____________, que desce ao longo do ___________________,
chegando ao estmago.
A sofre a aco dos movimentos _______________ e do suco
______________, transformando-se em _________________.
4. Complete o seguinte quadro.
Aces
qumicas
Boca

Aces
mecnicas

Formao do

Saliva

Estmago

Movimentos
Peristlticos

Intestino
Delgado

Quilo

Bom
trabalho
!

Professora: Vera Jorge

Outubro 2009