Srie Fruticultura - N.

Compostagem
produo
de
adubo
a partir
de
resduos
orgnicos

GOVERNO DO ESTADO DO PAR

SECRETARIA ESPECIAL DE ESTADO DE PRODUO
SECRETARIA EXECUTIVA DE CINCIA, TECNOLOGIA E
MEIO AMBIENTE
DIRETORIA DE CINCIA E TECNOLOGIA

Compostagem:
produo de adubo a partir
de resduos orgnicos

BELM
SECTAM
2003

SIMO ROBINSON OLIVEIRA JATENE

Governo do Estado do Par
FRANCISCO SRGIO BELICH DE SOUZA LEO
Secretaria Especial de Estado de Produo
MANUEL GABRIEL SIQUEIRA GUERREIRO
Secretaria Executiva de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente
PROGRAMA PARAENSE DE TECNOLOGIAS APROPRIADAS
PPTA
Coordenao: Claudio Cavalcanti Ribeiro
Equipe Tcnica: Aluzio Monteiro Diniz
Engel Blagitz Cichovski
Everton Luiz Canuto de Souza
Francilia da Silva Campos
Francimery Alcntara da Silva
Joseane Maria Melo de Nazar
Josyane Brasil da Silva
Luiz Alberto Ramos Pereira Filho
Editorao e Arte da Capa: Orlando Simes Jnior
Ilustraes: Orlando Simes Jnior
Normalizao Bibliogrfica: Mara Georgete de C. Raiol
Ana Margarida Vianna Rodrigues
Dados Internacionais de Catalogao-na-Publicao.
(Biblioteca da SECTAM, Belm, Par)
Par. Secretaria Executiva de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente. Programa Paraense
de Tecnologias Apropriadas.
Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos / Secretaria
Executiva de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente. Belm: SECTAM, 2003.
il. --(Srie Fruticultura; n. 2)
1. Fruticultura. 2. Compostos Orgnicos - Compostagem. 3. Resduos Orgnicos. I.
Secretaria Executiva de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente. II. Programa Paraense de
Tecnologias Apropriadas. III. Ttulo. IV. Srie.
CDD - 631.417
Tv. Lomas Valentinas, 2717 - Marco. Belm - Par - Brasil. CEP 66095-770
1909-Telefones: (91) 276-5982, 276-5100 R-234. Fax: (91) 276276-1909
http://www.sectam.pa.gov.br/

Apresentao

1 Introduo

2 O que a compostagem?

3 Para que serve sua aplicao

10

4 Materiais empregados no preparo do adubo

11

5 Escolha do local

12

5.1

12

Construo da pilha

6 Importncia da temperatura, reviramento e umidade

15

7 Aplicao do adubo

16

Bibliografia

17

Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

Sumrio

Apresentao
Prezado Produtor,

O PPTA, voltado principalmente para os micro e pequenos

empreendimentos, um dos componentes de uma estratgia maior do governo
estadual, na qual o Governo Simo Jatene, dando prosseguimento ao projeto que
vem sendo desenvolvido no Estado ao longo dos ltimos 8 anos, atua no sentido de
verticalizar cada vez mais a produo dentro do Estado, rompendo com o modelo
extrativista que nos foi imposto ao longo de todos estes sculos, a partir de uma
perspectiva de expanso das oportunidades de trabalho, de gerao de renda e da
reduo de desigualdades.
O Programa teve incio em outubro de 2000, e vem atuando a partir de
critrios definidos pelo Governo do Estado e seus parceiros, nos setores de
Floricultura, Fruticultura, Jias e Artesanato Mineral, Mveis e Artefatos de
Madeira, Oleiro-Cermico, contando ainda com o apoio dos setores de Informaes
Tecnolgicas e de Apoio ao Processo de Gesto em Comunidades.
Aproveitamos para agradecer a todos os nossos parceiros e sociedade civil,
que nos ajudaram a chegar aos resultados que ora apresentamos atravs desta
publicao.
Manoel Gabriel Siqueira Guerreiro
Secretrio Executivo de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente

Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

O Governo do Estado do Par e a Secretaria Especial de Estado de

Produo atravs da Secretaria Executiva de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente
- SECTAM com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e
Tecnolgico - CNPq, tem a satisfao de lanar esta publicao. Este mais um
produto do Programa Paraense de Tecnologias Apropriadas - PPTA, que tem por
finalidade contribuir para promover a reduo da distncia existente entre o setor
produtivo e aquele que desenvolve o conhecimento cientfico e tecnolgico,
contribuindo assim para o processo de agregao de valor ao produto paraense.

1 Introduo

Produzir adubo na propriedade rural uma prtica fcil porque a matriaprima a ser usada obtida de resduos orgnicos como o lixo domstico e os restos
de culturas (folhas, ramos, cascas de frutos, etc), ou seja, toda matria que se joga
compostagem
fora (descarta). Esta atividade denominada compostagem.

Esta cartilha visa orientar, de forma simples, os procedimentos a serem

adotados pelos produtores rurais na compostagem com a finalidade de diminuir
seus custos de produo, aumentar a produtividade, melhorar a renda e,
consequentemente, sua qualidade de vida.

Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

A compostagem, portanto, produz o adubo que essencial para o solo na

melhoria de sua estrutura e fertilidade, alm de proporcionar s culturas um vigor
extraordinrio com aumento na sua produtividade. Isto pode ser verificado na
satisfao do produtor rural que realiza tal tarefa.

2 O que a compostagem?
a produo do composto (adubo) orgnico formado por matria
orgnica (Mo) humidificada, obtida a partir da transformao (decomposio
biolgica) de restos orgnicos (sobras de culturas, frutas, verduras, dejetos de
animais, etc.) pela ao microbiana do solo.

Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

No final da decomposio, o composto apresenta estrutura fofa, cheiro

agradvel, temperatura ambiente, pH prximo de 7, livre de agentes patognicos e
de sementes de ervas daninhas.

3 Para que serve sua aplicao

! Serve para enriquecer solos pobres, melhorando a sua estrutura e permitindo

Nutrientes disponveis para

absoro das plantas

Cl

Mo

Co

Mg
Na

Ca

Bo

Absoro

Cu
P

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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

uma boa fertilidade;

! Aumenta a capacidade das plantas na absoro de nutrientes (macro e micro),
fornecendo substncias que estimulam seu crescimento. Pode-se citar os
macronutrientes - N, P, K,Ca e Mg e os micronutrientes - Bo, Cl, Cu, Co, Na;
! Facilita a aerao do solo, retm a gua e reduz a eroso provocada pelas chuvas;
! Funciona como inoculante para o solo, acumulando os macro e microorganismos
(fungos, actinomicetos, bactrias, minhocas e protozorios) que so formadores
naturais do solo.

4 Materiais empregados no preparo do adubo

! Dejetos de animais (estercos de galinha, gado, porco, carneiro, etc.);
! Cascas, bagaos de frutas e caroos no comercializados;
! Resduos de culturas (cascas de arroz, palha de milho, vagem seca de feijo,
casca seca de caf);
! Folhas e ramos de mandioca, bananeira;
! Serragem;
! Restos de capim (colonio, elefante, brachiara, quicuiu, etc).
Alm desses materiais, tambm podem ser utilizados para enriquecer o
adubo orgnico: farinha de osso, cascas de mexilho e de caranguejo (trituradas),
cinzas e terra preta.

Feijo (vagem seca)

Milho (palha e sabugo)

Restos de Frutas

Estercos

Serragem

Restos de alimentos

Outros

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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

Arroz (cascas e ramos)

5 Escolha do local
A rea escolhida deve apresentar: pouca declividade; proteo de vento e
insolao direta; ser de fcil acesso, permitindo o reviramento da mistura e a
passagem de veculos para transporte de material; e ter gua disponvel para regar
as medas (pilhas).

5.1 Construo da pilha

Aps esta etapa, demarcar o local em torno da rea a ser utilizada para a
construo da pilha, e fazer canaletas ao redor para proteg-la das enxurradas e
facilitar as regas.

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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

Deve-se preparar a rea para a construo da pilha atravs de capina e

limpeza.

A pilha deve ter de 1 a 2 metros de largura e de 1,5 a 1, 8 metro de altura.

Quanto ao comprimento, depender da quantidade de resduos disponveis.
Os materiais aps serem colhidos e separados, devem ser triturados ou
cortados em pequenos pedaos, para uma melhor uniformidade e decomposio
dos mesmos.

20 c

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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

A construo da pilha deve ser iniciada espalhando na rea uma camada

de restos de culturas com material pobre em nitrognio (milho, feijo, gramneas)
at a altura de 20cm, e em seguida molhar a camada. Deve-se evitar o
encharcamento de modo que a umidade ideal esteja em torno de 45% a 50%.

Feita a 1 camada, espalhar sobre esta a 2 com material rico em

nitrognio (esterco), a uma altura de 5 cm. Molhar novamente.
Repetir esta operao, de modo que a pilha atinja a altura recomendada,
sendo a ltima camada com material pobre em nitrognio.

A pilha depois de pronta, deve ser coberta com folhas de bananeira ou de

sororoca, para proteger das intemperies (chuvas, vento, insolao, etc) e reduzir a
evaporao.
Pode-se enriquecer as camadas com fosfato de rocha e calcrio dolomtico
ou ainda com cascas (carapaas) modas de caranguejo, mexilho e ostras. Esses
produtos servem para neutralizar a massa em decomposio.
Pilha pronta:

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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

5 cm
20 cm

6 Importncia da temperatura, reviramento e umidade

A temperatura ideal para que se obtenha com sucesso o adubo orgnico,
deve ser mantida entre a 60 a 70 C (no suportvel ao tato), pois se ocorrer a
variao desses limites para cima ou pra baixo, poder ocasionar a queima ou
apodrecimento do material, perdendo com isso o seu valor nutritivo para as
plantas. O controle da temperatura conseguida fazendo o reviramento peridico
das pilhas de 15 em 15 dias, at que a temperatura chegue ao ideal. A medida da
temperatura pode ser obtida atravs de um termmetro apropriado ou uma barra
de ferro de 1,5 metro, introduzida at o centro da pilha por 30 minutos. Ao retirla, fazer a medio da temperatura pelo tato.

O tempo total de decomposio fica em torno de 90 a 120 dias.

Atualmente existe no mercado especializado um produto a base de bactrias que
tem a funo de acelerar o processo de decomposio, diminuindo o tempo de
preparao do adubo orgnico pela metade.
Para se ter uma boa atividade microbiana, alm de controlar a
temperatura, deve-se ter cuidado na preparao das camadas quanto umidade,
evitando o encharcamento ao molh-las. Se isto no for evitado, provocar uma
decomposio lenta devido a falta de aerao e o empobrecimento do esterco em
substncias nutritivas.
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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

Medio da temperatura:

7 Aplicao do adubo
A utilizao do adubo orgnico feita atravs da sua incorporao no solo,
em cobertura ou em covas entre linhas da plantao. A aplicao deve ser de 15 a
20 dias antes do plantio, nas covas ou nas entrelinhas dos cultivos permanentes,
duas vezes por ano. A quantidade aplicada varia de 10 a 15 toneladas por
hectare/ano, dependendo do total de adubo preparado na propriedade.

Formas de aplicao:

Entrelinhas de plantio

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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

Em covas

Bibliografia

CAMPBELL, Stu. Manual de compostagem para hortas e jardins: como

aproveitar bem o lixo orgnico domstico. So Paulo: Nobel, 1999. 149p.
COSTA, Carlos Augusto Cordeiro; BRASIL, Heliana Maria Silva. Faa o
adubo para suas plantas. Belm: FCAP, 2000. 15p. (Servio de Documentao e
Informao)

PAR. Secretaria Executiva de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente. Lixo:

este problema tem soluo. Belm: SECTAM, 1997. (Srie Saneamento
Ambiental, 1)

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Compostagem: produo de adubo a partir de resduos orgnicos

KIEHL, Edmar Jos. Preparo do composto na fazenda. Braslia:

EMBRAPA/SNAP, 1980. 15p.