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coffimeiker
memória descritiva
projecto em design I
ana gil | 50420
 índice | 2
introdução

função

desenhos de estudo

utilização e manuseamento

componentes

funcionamento

materiais

estudo de mercado

referências usadas 11
 introdução | 3
Este documento ilustra e explica a concepção da máquina de café
Coffimeiker, projectada no âmbito da cadeira de Projecto em
Design I, do curso de Design da Universidade de Aveiro. O objectivo
desta memória descritiva é abordar todos os aspectos da
concepção do objecto, explicitando e justificando os materiais e os
componentes que o constituem, bem como as características de
manuseamento e de utilização do mesmo, propondo ainda uma
análise sobre o impacto do produto no mercado.
 função | 4
A máquina de café Coffimeiker é um objecto de uso quotidiano,
destinado a casas familiares. Esta máquina permite a confecção
automática de vários tipos de café, apenas um de cada vez, com
necessidade de uma intervenção mínima do utilizador. De fácil
manuseamento, esta máquina é uma inovação em relação às
outras do mesmo tipo, pois, conquanto possibilite a confecção de
vários tipos de café, usa café moído ao invés de cápsulas, sendo o
produto final um café genuíno.

A Coffimeiker confecciona automaticamente 10 variedades de café:

Expresso, Expresso Macchiato, Caffé Latte, Cappucino, Latte
Macchiato, Lungo, Cortado, Americano, Galão e Ristretto.

O seu desenho, tal como a sua função, alia o tradicional ao

moderno ao basear-se no desenho das rádio-telefonias dos
anos 30, recebendo simultaneamente influências art-deco e do
design contemporâneo.
 deslizar o verificar
botão depósito ligar a
para remover de água máquina
depósito de
café escolher o
tipo de
verificar café
depósito
de leite

utilização e manuseamento | 6
A utilização desta máquina é bastante simples, sendo a maioria do
processo automático. Após verificar se o reservatório de água e
leite se encontram cheios e em bom estado de uso, o utilizador
deve encher o depósito de café com café moído. Depois disso,
basta a selecção de um dos tipos de café disponíveis, e o resto do
processo não requer qualquer tipo de intervenção, resultando
numa chávena de café de sabor autêntico.

Reservatório de água – O reservatório de água deve estar sempre

cheio acima do limite mínimo, indicado na escala. Para encher o
reservatório, deve-se removê-lo usando o pequeno apoio que tem
na parte de cima e inclinando-o ligeiramente.

Reservatório de leite – O reservatório de leite deve estar sempre

cheio acima do limite mínimo, e nunca acima do limite máximo,
pois ao ser batido, o leite aumenta o seu volume. Para a remoção
do reservatório basta usar o pequeno apoio e incliná-lo
ligeiramente. Sempre que esteja cheio e não esteja a ser usado, o
reservatório pode e deve ser armazenado no frigorífico.

Depósito de café – O depósito de café deve ser cheio até ao limite,

sempre que usado. O depósito funciona como uma gaveta,
devendo primeiro ser deslizado o botão ao lado do depósito, para
que depois se possa remover o depósito.
 desenhos de estudo | 5
O conceito usado na concepção da Coffimeiker foi o de aliar a
funcionalidade da máquina à sua estética, numa tentativa de a
tornar num objecto carismático no contexto da decoração da
cozinha. Para tal, partiu-se da ideia de uma forma quase
exclusivamente cúbica. Depois disso, houve a tentativa de
incorporar elementos inspirados em televisões antigas, de
colecção. A partir daí houve uma influência de um conjunto de
objectos de colecção, e assim se chegou ao desenho final baseado
nas rádio-telefonias dos anos 30.
 componentes | 7

E E H

A C F
I

B D D J

corpo da máquina A botão ON/OFF F

reservatório de leite B botões de selecção G

do tipo de café
pingador de leite C
depósito de café H
suporte ajustável com D
depósito para pingos botão de ejecção do I
depósito de café
pingador de café E
reservatório de água J
 funcionamento | 8
Os botões de selecção da máquina estão ligados a um sistema
inteligente, que doseia as quantidades de água e de leite a serem
bombeadas, após terem sido aquecidos. O leite é directamente
bombeado para o dispensador de leite, e a água é bombeada para
o depósito de café e, sucessivamente, para o dispensador de café.
O sistema inteligente também acciona o mecanismo de espuma de
leite quando necessário.

Legenda dos símbolos dos botões:

expresso

bebida de chávena pequena americano cortado

bebida de chávena grande
ou copo alto
café
caffé latte cappucino
leite

espuma de leite latte macchiato lungo

maior percentagem de água
no café
galão expresso macchiato

ristretto
 características técnicas | 9
O corpo da máquina é constituído por alumínio anodizado cinza
claro. O alumínio quando anodizado, ganha uma camada de óxido
de alumínio que o torna resistente à corrosão. Para além disso, o
alumínio anodizado é mais resistente, mais leve e mais
economicante viável do que o aço inoxidável
(http://www.superiormetals.us/faq-anodized-aluminum-or-
stainless-steel.htm). Para além disso, o processo de anodização
permite o tingimento do alumínio, o que exclui a necessidade de
um processo exclusivo para que o alumínio tenha a cor desejada
(http://pt.wikipedia.org/wiki/Anodização).

Os dispensadores de café e de leite são em metal, bem como o

suporte para chávenas.

Os reservatórios de água e de leite são em PVC semi-transparente.

 estudo de mercado | 10
Do ponto de vista do mercado-alvo, esta máquina é destinada a
amantes do café, que não fiquem satisfeitos com a qualidade do
café obtido pelo sistema de cápsulas. Os materiais que a
constituem permitem que seja apenas ligeiramente mais cara que
as restantes máquinas de expresso que usam o sistema de
cápsulas, sendo, portanto, projectada para um mercado de
classe média-alta.

No entanto, esta máquina acaba por ser mais rentável pois

depende apenas da compra de embalagens de café (e de leite e
água que são coisas que naturalmente existem num lar). Isto acaba
por ser uma mais-valia ainda no sentido de que admite a
possibilidade de compra de várias misturas de café, contribuindo
para aumentar a variedade de sabores que podem ser obtidos.
 referências usadas | 11
Superior Metal Technologies
http://www.superiormetals.us/faq-anodized-aluminum-or-
stainless-steel.htm

Grupo Elinox
http://www.elinox.com.br/index.php?option=com_content&view=article
&id=49&Itemid=103&lang=br

De’longhi Corporate
http://www.delonghi.com/corporate_en/agency/

Nestle
http://www.nestle.pt/CmsPage.aspx?Pageindex=301

Krups
http://www.krups.pt/All+Products/Espresso+Machines/Espresso+Machin
es.htm