PRODUO DE TILPIAS

DO NILO EM FLUXO
CONTNUO DE GUA
Manual para implantao de
mdulo de piscicultura
 Introduo

O sistema de produo de peixes em fluxo contnuo de gua aquele

em que a gua circula ininterruptamente pelas unidades de produo,
com altas taxas de renovao. Esse sistema pode ser implantado com
recirculao de gua e, nesse caso, a gua efluente das unidades de
produo deve ser tratada, para retirada de resduos slidos e de nutrientes
dissolvidos. Aps o tratamento, a gua pode ser bombeada e reutilizada
nas caixas de produo. Alm disso, h a possibilidade de aproveitamento
dos nutrientes excretados pelos peixes cerca de 70% do nitrognio (N) e
de 80% do fsforo (P). Isso permite reduzir o consumo de rao durante o
ciclo produtivo e, consequentemente, o custo final de produo.

Este manual traz, passo a passo, a montagem de uma unidade

produtiva composta de sete caixas dgua circulares, de fibra de vidro,
com 2 mil litros de capacidade, sem recirculao de gua.

A piscicultura em fluxo contnuo de gua pode ser utilizada em

reas adjacentes a grandes reservatrios de Usinas Hidreltricas, como
alternativa ao sistema de produo em tanques-rede. Nesse caso, a gua
da represa dever ser bombeada para um reservatrio a montante da
unidade produtiva.

As fotos mostradas so da Unidade Demonstrativa de Piscicultura

em Fluxo Contnuo de gua da Fazenda Experimental de Arcos (FEAR), da
EPAMIG, localizada em Arcos, MG.

2
Unidade produtiva

A unidade produtiva composta de trs segmentos distintos,

dispostos sequencialmente (Fig.1):

1 1

2
3
5 4 5
6 6 6

7
8 8 8
5
9 9 8

11 6

12
10

Sentido do fluxo da gua

1 - Canal de aduo 7 - Caixas de produo (2.000 L)

2 - Tubo de derivao (150 mm) 8 - Tubos de esvaziamento (100 mm)

3 - Tanque de distribuio 9 - Tubo coletor de gua efluente (150 mm)

4 - Tubo de sada de tanque (150 mm) 10 - Bacia de decantao

5 - Tubo de distribuio (100 mm) 11 - Bacia de tratamento

6 - Tubos de aduo das caixas (50 mm) 12 - Tubo de sada final (150 mm)

Figura 1 - Esquema geral de uma unidade produtiva de piscicultura em fluxo contnuo de gua

3
 Unidade de aduo

A aduo da gua para unidade de produo, propriamente dita,

pode ocorrer por gravidade, quando h disponibilidade de gua corrente
(Fig. 2), com volume suficiente para a renovao necessria nas caixas de
produo, ou por bombeamento. Nesse ltimo caso, por questo de segu-
rana, importante que se tenha um reservatrio a montante da unidade
produtiva, com capacidade para 20 horas de circulao, pelo menos.

Unidade de produo propriamente dita

A unidade de produo compe-se de sete caixas dgua circulares

(2.000 L), de fibra de vidro, com fundo autolimpante e dispositivos indepen-
dentes de entrada (aduo) e de esvaziamento.

Figura 2 - Ponto de captao de gua

NOTA: Para produtividade adequada, a gua deve ter uma vazo mdia por hora de 100% do volume
das caixa de produo.

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 Unidade de tratamento de efluentes

A unidade de tratamento de efluentes composta de duas bacias

ou tanques escavados, com 200 m2 cada, interligadas entre si. A primeira
bacia de decantao recebe a gua coletada das caixas de produo. A
segunda recebe a gua, j sem resduos slidos, da bacia de decantao.
Nessa segunda bacia, coberta com plantas macrfitas aquticas flutuan-
tes, ocorre a retirada dos nutrientes dissolvidos. A gua tratada , ento,
conduzida ao curso dgua a jusante.

Condies necessrias

Para a produo de 5,0 t anuais de tilpias do Nilo, necessria uma

vazo mnima de 15 m3/hora.

A gua deve ser de boa qualidade, livre de poluentes e sedimento,

com pH entre 6,0 e 8,5 e com boa alcalinidade.

A temperatura da gua deve estar na faixa de conforto trmico para

a tilpia do Nilo (entre 25 oC e 29 oC). Nessa faixa, os peixes tm o mximo
desempenho produtivo, podendo atingir de 900 a 1.000 g em seis meses.
Em algumas regies de Minas Gerais, necessrio promover o aqueci-
mento da gua, em determinadas pocas do ano.

Montagem da unidade produtiva

A rea para a implantao da unidade produtiva, propriamente dita,

deve ser plana (uso de terraplenagem, se necessrio). Dessa forma, todas
as sete caixas dgua devem ficar no mesmo nvel (Fig. 3).

1. Canal de aduo

Deve ser protegido de fontes poluidoras e de trnsito de animais, de

forma que a gua se mantenha em condies adequadas piscicultura
(Fig. 4).
A 5
 Figura 3 - Unidade de produo
NOTA: As sete caixas de produo devem estar bem niveladas, permitindo equalizar a presso nos
registros de entrada da gua.

Figura 4 - Canal de aduo e filtro colocado na entrada do tubo de derivao para o tanque de distri-
A
buio de gua

6
 2. Caixa ou tanque de distribuio de gua

O tanque de captao e distribuio da gua (Fig. 5) serve para evitar

que detritos, como folhas, terra (em caso de chuvas torrenciais) ou peque-
nos animais, como peixes nativos, rpteis ou batrquios, entrem no sistema
de distribuio de gua para as unidades produtivas. Esses elementos,
alm da sujeira, podem causar entupimentos nos sistemas de esvaziamen-
to das caixas dgua.

B
Figura 5 - Tanque de captao e distribuio de gua
NOTA: A - O tanque de captao e distribuio da gua, em alvenaria, deve ter o tubo de sada a
certa distncia do fundo, evitando, assim, a entrada de sedimentos nas caixas de produo;
B - A entrada do tubo de distribuio da gua deve ser protegida por uma tela.

7
 3. Base para suporte das caixas dgua

A base para suporte das caixas dgua (Fig. 6) deve ser plana, bem
ajustada ao fundo das caixas, para evitar riscos de danos mecnicos, e ter
uma canaleta por onde passar o tubo de esvaziamento (100 mm).

Figura 6 - Base para suporte das caixas de produo

4. Caixas dgua

Com capacidade para 2 mil litros cada, as caixas dgua circulares,

em fibra de vidro (Fig. 7), devem ter fundo autolimpante, com declive de
10% da borda para o centro. O orifcio de esvaziamento deve ser central,
com 100 mm de dimetro e coberto com um ralo que permita a remoo,
pelo fluxo da gua, das partculas slidas fezes e sobras de rao.
8
Figura 7 - Caixas de produo com 2.000 litros de capacidade e detalhe do fundo autolimpante, com
sada de 100 mm ao centro

9
 5. Sistema de aduo das caixas de produo

O tubo de entrada de gua para as caixas de produo deve ter 50

mm de dimetro, com registro de fecho rpido para regular o fluxo da gua,
com sada no fundo das caixas (Fig. 8). Deve-se fazer um pequeno orifcio
de 5 mm, logo aps o registro, para que o ar seja aspirado, formando uma
espcie de difusor de bolhas de ar no fundo das caixas e promovendo,
assim, a oxigenao da gua residente.

Furo

A B

C D
Figura 8 - Sistema de aduo das caixas de produo
NOTA: A - Tubo de entrada de gua nas caixas de produo, com registro; B - Orifcio para aspirao
do ar; C - Sada da gua ao fundo da caixa; D - Borbulhamento do ar aspirado, promovendo
a oxigenao da gua residente.

10
 6. Sistema de esvaziamento

Com 100 mm de dimetro, o sistema de esvaziamento (Fig. 9) serve

para o escoamento da gua servida e para regular o nvel das caixas de
produo. A derivao inferior, com registro, serve para descarga dos re-
sduos slidos.

7. Tubo coletor da gua efluente

A rede de captao da gua das caixas de produo (Fig. 10) deve

ser feita com tubos de 150 ou 200 mm, com vazo suficiente para o esva-
ziamento total de, pelo menos, duas caixas dgua simultaneamente, sem
comprometer o fluxo normal das demais. Esse tubo desgua na bacia de
decantao.

Figura 9 - Sistema de esvaziamento das caixas de

produo
NOTA: necessrio um orifcio (3 a 5 mm) na parte
superior do tubo para evitar sifonamento
da gua das caixas. Para a descarga dos
resduos slidos, o registro deve ser aberto Figura 10 - Tubo coletor da gua efluente das
totalmente por 15 a 20 segundos. caixas de produo (150 mm)

11
 8. Bacia de captao da gua efluente e decantao

Essa bacia deve ser, de preferncia, retangular, mas pode ter forma
variada (Fig. 11), dependendo das condies do terreno. A profundidade
mxima deve ser de 1,50 m. A forma retangular mais adequada para o
tratamento eficiente dos efluentes.

Figura 11 - Bacia de decantao que recebe a gua das caixas de produo, tambm pode ser coberta
com plantas macrfitas aquticas flutuantes

9. Bacia de captura dos nutrientes dissolvidos

A segunda bacia de tratamento (Fig. 12) recebe a gua da bacia

de captao (Fig. 11), livre de partculas slidas, a qual deve ser coberta
com plantas macrfitas aquticas flutuantes, que promovero a retirada
de nutrientes dissolvidos na gua sobretudo N e P. Plantas das famlias
Pontederiaceae (aguaps), Salvinaceae (orelha-de-ona) e Lemnaceae
(lentilha-dgua) so excelentes filtros biolgicos.

10. Tubo de sada final da gua efluente

A gua efluente da segunda bacia de tratamento (Fig. 12) deve ser

conduzida, por meio de tubulao (Fig. 13), ao curso dgua a jusante.
12
Figura 12 - Segunda bacia, de tratamento da gua, coberta com aguaps e orelhas-de-ona

Figura 13 - Sada da gua, j tratada, da unidade produtiva

NOTA: Essa gua vai diretamente ao crrego localizado a jusante da unidade produtiva.

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 Consideraes finais

Aps a implantao da unidade produtiva em fluxo contnuo de gua,

a prxima etapa o peixamento da caixa berrio com mil alevinos. No
caso de fluxo regular de produo, a unidade produtiva tem capacidade
para produzir cerca de 850 kg de tilpias do Nilo a cada dois meses, o que
corresponde produo anual de 5.100 kg.

Dependendo da disponibilidade de gua, produes mais elevadas

podem ser projetadas com aumento do nmero de caixas dgua dois
mdulos ou 14 caixas de produo, por exemplo ou elevao da capaci-
dade das caixas de fibra caixas de 4 mil ou 6 mil litros.

O fluxo de produo, o manejo e a alimentao dos peixes so simila-

res queles recomendados para o sistema de produo em tanques-rede.

Nota: Para facilitar a limpeza e a desinfeco das instalaes,

recomendvel no colar os tubos e conexes.

ALERTA: Em hiptese alguma, a gua pode parar de circular nas

caixas dgua, por mais de 30 minutos. Para o manejo dos peixes,
como biometrias ou captura, o fluxo pode ser interrompido por
instantes, mas deve ser reestabelecido o mais rpido possvel,
para evitar estresse aos peixes.

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 Projeto
Implantao de Unidade Demonstrativa de Piscicultura em Sistema de Fluxo Contnuo de gua,
para a Produo de Tilpias do Nilo - APQ - 03761-10

Ordenamento de implantao e de desenvolvimento da piscicultura intensiva nos

reservatrios de Furnas, Trs Marias e Nova Ponte - DEG - 110-10

Autores
Vicente de Paulo Macedo Gontijo
vicentegontijo@epamig.br
Ana Jlia Rezende do Sacramento
anajulia@epamig.br
Albani Dias de Carvalho
albani@epamig.br
Elizabeth Lomelino Cardoso
elomelinoc@epamig.br
Wallison Geraldo Souza
wallison@epamig.br
Jorge Habib Nogueira
fear@epamig.br
Leondia de Ftima Gomes
leonidia@epamig.br

Produo
Departamento de Informao Tecnolgica

Reviso
Rosely A. Ribeiro Battista Pereira
Marlene A. Ribeiro Gomide

Normalizao
Maria Lcia de Melo Silveira

Diagramao
Maria Alice Vieira
Juclia Alves Silva (estagiria)
Rosiane Izidoro dos Santos (estagiria)

Projeto Grfico
Juclia Alves Silva (estagiria)
Rosiane Izidoro dos Santos (estagiria)

Fotos
Ana Jlia Rezende do Sacramento
 Manual para implantao de mdulo de piscicultura, com sete
caixas dgua de 2 mil litros, de fibra de vidro, com capacidade
para produzir anualmente 5 mil quilos de tilpias do Nilo

Distribuio gratuita
Apoio

EPAMIG/DPIT/out./2013

EPAMIG Centro-Oeste
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Telefone: (31)3773-1980 / (31)3773-1592 - ctco@epamig.br