Maracujá PDF

PLANTAR
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Maracuj
3
edio
rev. e amp.
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
A CULTURA DO MARACUJ
3 a edio
revista e ampliada
Embrapa Informao Tecnolgica

Braslia, DF
2006
1
Coleo plantar, 51
Produo editorial: Embrapa Informao Tecnolgica
Coordenao editorial: Fernando do Amaral Pereira,

Mayara Rosa Carneiro e Lucilene Maria de Andrade
Reviso de texto e tratamento editorial: Raquel Siqueira de Lemos
Editorao eletrnica: Mrio Csar Moura de Aguiar
Ilustrao da capa: lvaro Evandro X. Nunes
1 edio
1 impresso (1994): 5.000 exemplares
2 edio
3 impresso (2002): 500 exemplares
3 edio
Todos os direitos reservados

A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou
em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
A cultura do maracuj / Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical 3. ed. rev.

amp. Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2006.
124 p. : il. (Coleo Plantar, 51).
ISBN 85-7383-374-2
1. Colheita. 2. Doena. 3. Plantio. 4. Propagao. 5. Variedade. I. Embrapa

Mandioca e Fruticultura Tropical. II. Coleo.
CDD 634.425
Embrapa 2006
2
Autores
Adelise de Almeida Lima
Enga. Agrna., M.Sc., Fitotecnista, pesquisadora da
adelise@cnpmf.embrapa.br
Aloysia Cristina da Silva Noronha
Enga . Agrna., D.Sc., Entomologista, pesquisadora da
aloyseia@cnpmf.embrapa.br
Ana Lcia Borges
Enga. Agrna., D.Sc., Solos e Nutrio de Plantas,
pesquisadora da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical
analucia@cnpmf.embrapa.br
Carlos Estevo Leite Cardoso
Eng. Agrn., D.Sc., Economista, pesquisador da Embrapa
Mandioca e Fruticultura Tropical
estevo@cnpmf.embrapa.br
Ceclia Helena Silvino Prata Ritzinger
Eng. Agrn., Ph.D., Nematologista, pesquisadora da
cecilia@cnpmf.embrapa.br
Cristiane de Jesus Barbosa
Enga. Agrna., D.Sc., Virologista, pesquisadora da Embrapa
barbosa@cnpmf.embrapa.br
3
Dilson da Cunha Costa
Eng. Agrn., D.Sc., Fitopatologista, pesquisador da
dilsoncosta@agricultura.gov.br
Hermes Peixoto Santos Filho
Eng.Agrn., M.Sc., Fitopatologista, pesquisador da
hermes@cnpmf.embrapa.br
Marilene Fancelli
Enga. Agrna., D.Sc., Entomologista, pesquisadora da
fancelli@cnpmf.embrapa.br
Mario Augusto Pinto da Cunha
Eng. Agrn., D.Sc., Fitomelhorista, pesquisador da Embrapa
maugusto@cnpmf.embrapa.br
Nilton Fritzons Sanches
Eng. Agrn., M.Sc., Entomologista, pesquisador da
sanches@cnpmf.embrapa.br
4
Apresentao
O agronegcio brasileiro carente de informaes

direcionadas ao pequeno produtor. O objetivo da
Coleo Plantar preencher essa lacuna com informa-
es oportunas e precisas sobre como produzir hortali-
as, frutas e gros numa rea do stio ou da fazenda, ou
at mesmo num quintal.
Elaborado em linguagem conceitual simples e
direta, o texto de cada ttulo dirigido ao produtor familiar,
na certeza de que essas informaes vo contribuir para
a gerao de mais alimentos, renda e emprego para os
brasileiros, permitindo, assim, que a agricultura familiar
incorpore-se ao agronegcio.
No momento em que o agronegcio conquista o
mercado internacional, a Embrapa Informao Tecnol-
gica reafirma a importncia desta coleo didtica como
referncia para o produtor familiar produzir com segu-
rana, qualidade e eficincia.
Fernando do Amaral Pereira

Gerente-Geral
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Sumrio
Introduo............................................... 9
Clima ....................................................... 10
Solo......................................................... 11
Calagem e Adubao .............................. 12
Espcies Cultivadas ................................ 20
Seleo de Sementes .............................. 24
Propagao ............................................. 33
Plantio ..................................................... 40
Conduo..............................................41
Poda ........................................................ 45
Polinizao .............................................. 48
Controle de Plantas Daninhas ................. 53
Controle de Pragas ................................. 53
Controle de Nematides.........................80
Controle de Doenas..............................82
Vrus e Fitoplasmas................................102
7
Manejo de Doenas Causadas por
Vrus e Fitoplasmas.............................113
Colheita.................................................115
Rendimento.................................................116
Mercado e Comercializao...................117
Coeficientes de Produo......................121
8
Introduo
Originrio de regies tropicais, o
maracuj encontra no Brasil condies
excelentes para seu cultivo. fruto rico em
minerais e vitaminas, principalmente A e C,
muito apreciado pela qualidade de seu suco,
de aroma e sabor agradveis (Tabelas 1 e 2 ).
A maracujina, a passiflorine e a calmofilase
so princpios farmacuticos contidos nas
folhas da planta, de amplo uso como seda-
tivo e antiespasmdico.
9
Clima
O maracujazeiro se desenvolve bem em
regies com altitude entre 100 e 900 m,
10
temperatura mdia em torno de 23C a 25C,
umidade relativa baixa e precipitao em
torno de 800 a 1.700 mm bem distribudos
ao longo do ano.
Chuvas intensas no perodo de florao
dificultam a polinizao, em virtude do gro
de plen estourar em contato com a
umidade. Ventos frios afetam o flores-
cimento, interferindo no vingamento dos
frutos. Ventos quentes e secos causam
murchamento e diminuem a quantidade e a
qualidade dos frutos produzidos.
Solo
O maracuj se desenvolve bem em
diferentes tipos de solo, sendo os mais
indicados os arenosos ou levemente
argilosos, profundos e bem drenados.
Os mal drenados favorecem o ataque de
microrganismos, que causam a podrido-
das-razes.
11
A faixa de pH ideal para a cultura de
5,0 a 6,0. Os solos arenosos, quando bem
adubados com matria orgnica, so
plenamente satisfatrios para a produo de
maracuj.
Calagem e Adubao
O maracujazeiro uma planta que
apresenta a seguinte ordem decrescente de
extrao de nutrientes:
Macronutrientes: N > K > Ca > S > P > Mg
Micronutrientes: Mn > Fe > Zn > B > Cu.
Para atender as necessidades nutri-
cionais do maracujazeiro necessrio
determinar os teores de nutrientes no solo, e
assim, recomendar as quantidades ade-
quadas de calcrio e adubo que devem ser
aplicadas. Aps a escolha da rea para o
plantio, devem ser feitas amostragens do solo
para anlise qumica, coletadas de 0-20 cm
e de 20-40 cm de profundidade.
12
A calagem ou aplicao de calcrio tem
como objetivo neutralizar os efeitos txicos
do alumnio (Al) e elevar os teores de clcio
(Ca) e magnsio (Mg) e o pH do solo.
Quando recomendada, deve ser feita
preferencialmente com a utilizao de
calcrio dolomtico que contm Ca e Mg,
deve ser aplicada a lano em toda a rea e
incorporada pela gradagem.
A adubao orgnica uma prtica
importante para manter a produtividade do
solo, pois exerce efeitos benficos sobre
suas propriedades fsicas, qumicas e
biolgicas. As quantidades a serem aplicadas
nas covas de plantio, principalmente em
solos arenosos e de baixa fertilidade, variam
de acordo com o tipo de adubo empregado,
ou seja, esterco de curral (20 a 30 L), esterco
de galinha (5 a 10 L) e torta de mamona (2 a
4 L), podendo-se utilizar outros compostos
disponveis na regio ou propriedade.
Contudo, recomenda-se dar preferncia ao
13
esterco de curral em razo do maior volume
utilizado. Acredita-se que, se forem aplicadas
quantidades razoveis de matria orgnica
na cultura, dificilmente ocorrer deficincia
de algum micronutriente.
Em solos arenosos e pobres em matria

orgnica ocorrem, s vezes, deficincias de
micronutrientes que podem ser aplicados
diretamente no solo ou via adubao foliar.
Recomenda-se no plantio colocar 50 g de
FTE BR12/cova ou 6 g de Zn e 2 g de B/
cova.
As quantidades de macronutrientes
recomendadas para o maracujazeiro no
Brasil so variveis, dependendo da regio,
dos teores encontrados no solo, exceto N,
e da produtividade esperada. Caso o
laboratrio de anlise qumica do solo no
fornea a recomendao de adubao, de
posse do resultado e do Manual de
14
Recomendao do Estado, possvel faz-
la, ou pode-se consultar a assistncia tcnica
da regio.
Quanto localizao dos adubos, nos

pomares em formao, distribu-los em uma
faixa de uns 20 cm ao redor e distante uns
10 cm do tronco, aumentando gradativa-
mente essa distncia com a idade do pomar.
Em pomares adultos, aplic-los em crculo
ou faixa, sempre com largura superior a
20 cm e distante 20 a 30 cm do tronco, onde
esto as razes absorventes. O parcelamento
da adubao depender da textura do solo,
regime de chuvas, sistema de plantio (irrigado
ou sequeiro) e da disponibilidade de mo-
de-obra.
O sucesso da adubao depende tanto

da quantidade adequada quanto da poca e
da localizao do calcrio e dos fertilizantes
aplicados. Alm disso, a aplicao dos
15
adubos deve ocorrer em perodos de boa
umidade do solo. Em reas irrigadas
recomenda-se realizar a irrigao aps a
adubao. Recomenda-se, tambm, fazer
anualmente, a anlise qumica do solo a fim
de mant-lo com nveis adequados de
nutrientes.
A anlise qumica do solo comple-
mentada pelas diagnoses visual e foliar que
so ferramentas empregadas para avaliar o
estado nutricional das plantas. Na Tabela 3
so descritos os sintomas visuais de defi-
cincias em macro e micronutrientes nas
folhas do maracujazeiro, com as possveis
causas, que podem ser utilizados pelos
produtores e extensionistas para caracterizar
a deficincia nutricional.
Para diagnose foliar deve-se amostrar
uma folha recm-madura, que tenha
completado o seu desenvolvimento. Reco-
menda-se coletar a quarta folha (inclusive o
pecolo) a partir da ponta, de ramos medianos
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19
sem frutos e no podados. Recomenda-se
realizar a amostragem entre o oitavo e o nono
ms, no primeiro ano, coletando-se 60 folhas
por hectare ou talho homogneo, se menor.
No ano seguinte a amostragem deve ser feita
no outono. Encaminhar em sacos de papel
o mais rpido possvel para o laboratrio
de anlise foliar mais prximo.
Espcies Cultivadas
Maracuj e maracujazeiro so desi-
gnaes de diferentes espcies da famlia
Passifloraceae, todas do gnero Passiflora.
O termo maracuj vem dos ndios, signi-
ficando mara-cui, ou seja, comida pre-
parada em cuia.
O maracujazeiro uma trepadeira
lenhosa, perene, de crescimento rpido,
vigoroso, contnuo e exuberante. Suas razes
so superficiais.
20
A espcie mais cultivada o maracuj-
amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa
Deg.), por ser mais vigorosa, mais adaptada
aos dias quentes, apresentar frutos de maior
tamanho, com peso entre 43 e 250 g, maior
produo por hectare, maior acidez total e
maior rendimento em suco (Fig. 1e 2).
Foto: Arnaldo de Carvalho Junior
Fig. 1. Frutos de maracuj-amarelo (Passiflora edulis Sims f.

flavicarpa Deg).
21
Foto: Mario Augusto Pinto da Cunha
Fig. 2. Flor de maracuj-amarelo.
O maracuj-roxo (Passiflora edulis

Sims) mais indicado para locais de maior
altitude e clima mais frio. Seus frutos apre-
sentam peso entre 32 e 220 g, maior
percentagem de acares e maior teor de
slidos solveis (brix), quando comparado
com o maracuj-amarelo (Fig. 3).
O maracuj doce (Passiflora alata

Curtis) uma espcie brasileira consumida
22
como fruta fresca, ao contrrio do maracuj-
amarelo ou azedo. Seus frutos so
amarelados, com polpa doce, aroma e
paladar atraentes e agradveis, pesando de
80 a 300 g e teor de slidos solveis (brix)
acima de 15 (Fig. 4).
Foto: Joo Roberto Pereira Oliveira
Fig. 3. Maracuj-roxo (Passiflora edulis Sims).
23
Foto: Nilton Fritzons Sanches
Fig. 4. Frutos de maracuj doce (Passiflora alata Curtis).
Seleo de Sementes
A dificuldade em obter sementes sele-
cionadas de maracujazeiro constitui um dos
maiores entraves em seu cultivo, seja em
pomares grandes, seja em pequenos. Os
demais problemas, tais como doenas e
insetos-praga, tendem a ocorrer com menor
intensidade medida que se semeia uma
semente de origem conhecida, proveniente
de material selecionado. As sementes sele-
24
cionadas tambm proporcionam maiores
produo e produtividade, com frutos de
melhor qualidade.
A seleo no pomar ser mais eficiente
se forem seguidos os seguintes passos:
Escolher pontos na plantao que
possam constituir as parcelas de seleo das
plantas que fornecero as sementes para o
prximo plantio, como exemplificado na Fig. 5,
para um plantio de 15 ha.
Delimitar cada parcela, de forma a
conter o nmero de plantas indicado na
Tabela 4, de acordo com o plantio planejado,
no espaamento de 3,0 m x 5,0 m.
Selecionar aproximadamente 25% das
plantas dentro de cada parcela (Tabela 4),
quando da primeira produo, comparando
basicamente os caracteres apresentados na
Tabela 5; caso no seja possvel adotar todos
25
os procedimentos indicados, procurar a
orientao de um tcnico, a fim de conduzir
a seleo de acordo com procedimentos que
podem ser adotados na propriedade.
Comparar as plantas das demais

parcelas, no selecionando aquelas vizinhas
a covas vazias.
Fig. 5. Delimitao das parcelas, com destaque para uma delas, que
fornecero as sementes para um plantio de 15 ha.
Acompanhar as plantas individual-

mente.
26
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29
Polinizar, de forma controlada e
manualmente, as plantas escolhidas; para
tanto, percorra as parcelas todas as manhs
a partir do surgimento dos primeiros botes
florais e, ao identificar as flores em incio de
abertura, proteja-as, em nmero de dez por
planta, com um saco de papel permevel ou
de tecido. Os sacos devem ser colocados
antes das 9h e, no perodo da tarde do
mesmo dia, transfira o plen das flores de
uma planta para o estigma das flores de outra
planta, usando dedeira de l ou cotonete, e
recoloque o saco para evitar contaminaes.
O pegamento dever ocorrer dentro de 5 dias
e poder ser visto pelo intumescimento do
ovrio. Aps esse prazo, o saco retirado e
a flor marcada com uma etiqueta; com o
desenvolvimento do fruto, marque-o com
uma fita adesiva, a fim de no ser misturado
com os no selecionados quando da colheita.
30
Utilizar 200 sementes de cada fruto
das plantas selecionadas para formar o
composto de sementes que ser usado no
plantio seguinte; as sementes assim obtidas
so provenientes de plantas meio-irms, mas
com controle das doadoras e das receptoras
de plen, fato que permite o uso mais efici-
ente da varincia gentica aditiva.
Calcular a colheita para semear quatro
sementes por saco de polietileno, ou trs
sementes se for usar o tubete para formar a
muda; caso se deseje usar um nmero
diferente de sementes, fazer novo clculo
com base na Tabela 4, que de fcil
manuseio.
A orientao aqui contida prev a
seleo na primeira produo (colheita) e a
polinizao controlada na segunda e terceira
colheitas, que constituiro a fonte do com-
posto de sementes selecionadas a serem
31
semeadas no plantio seguinte. A prtica
desses procedimentos, conquanto exija um
trabalho mais sistematizado e controlado,
redundar em uma populao de plantas
com concentrao de genes superiores, a
qual certamente conduzir a plantios com
menor incidncia de doenas e insetos-
praga, produo elevada e frutos de melhor
qualidade, que compensaro plenamente o
esforo. A conduo dessa seleo massal
estratificada, adaptada a plantios de maracuj
e sugerida para aplicao pelo agricultor,
possibilitar o melhoramento da populao
de plantas visando ao aumento de produ-
tividade, fcil em sua prtica, embora exija
mais trabalho, e permitir que o agricultor
forme o seu material de plantio aps 2 ou 3
ciclos de seleo, livrando-o das dificuldades
quando da aquisio de sementes sele-
cionadas. Os ciclos de seleo aqui referidos
sero os plantios feitos normalmente na gleba
32
do produtor, repetindo-se os mesmos
procedimentos em cada um deles.
Propagao
A propagao do maracujazeiro se faz
normalmente com sementes. Estas devem
ser retiradas de plantas previamente sele-
cionadas, que se mostrem vigorosas,
produtivas, precoces, resistentes a doenas
e pragas, originrias de frutos grandes,
maduros, com grande percentagem de suco
e boa qualidade.
As sementes podem secar no interior

dos frutos ou ser colhidas e colocadas em
recipiente de vidro ou loua para fermentar.
Essa fermentao tem a finalidade de facilitar
a separao das sementes da mucilagem, uma
substncia viscosa, que as envolve. Para esse
processo exige-se geralmente um perodo de
33
2 a 6 dias. A seguir, as sementes devem ser
lavadas e colocadas em um jornal para secar,
sombra. Para a retirada da mucilagem pode
ser usado tambm o liqidificador. J existe
no mercado uma pea adaptvel, que no
danifica as sementes (Fig. 6a, 6b e 6c).
As sementes devem ser utilizadas logo

aps o perodo de secagem, visto que sua
viabilidade curta. Para reduzir o problema
de incompatibilidade na lavoura, o fruticultor
deve retirar e plantar sementes de vrios
frutos colhidos em diferentes plantas, e no
de muitos frutos de poucas plantas.
A propagao vegetativa realizada por

meio da enxertia apresenta vantagens na
manuteno de materiais com boas
caractersticas agronmicas, favorecendo
a multiplicao de plantas produtivas,
tolerantes a pragas e doenas, resistentes
34
Fotos: Manoel Teixeira de Castro Neto
Fig. 6a, 6b e 6c. Despolpador de sementes de maracuj.
35
seca e com aumento na longevidade dos
pomares.
A enxertia consiste no processo de se

unir duas plantas: o cavalo ou porta-enxerto,
que contribui com o sistema radicular, e o
cavaleiro ou enxerto, que contribui com a
copa e frutifica. uma operao que exige
cuidado e muita habilidade do enxertador.
O tipo de enxertia mais usado, com

pegamento de at 90%, o de garfagem do
topo em fenda cheia (Fig. 7), que consiste
em se transferir da planta-me (cavaleiro) um
ramo para outra planta que o porta-enxerto.
A espcie utilizada como porta-enxerto

deve ser semeada em sacos de plstico
contendo substrato esterilizado composto
pela mistura de terrio e esterco de curral
bem curtido na proporo de 3:1. Quando a
36
Fotos: Manoel Teixeira de Castro Neto
Fig. 7a, 7b e 7c. Garfagem em fenda cheia.
37
muda alcanar de 0,25 a 0,35 m de dimetro
deve ser podada altura de 20 cm da base.
A seguir, efetua-se um corte vertical at a
profundidade de 1 a 2 cm no centro da
superfcie podada.
Os garfos de maracuj-amarelo que
sero utilizados como enxerto devem
possuir de duas a trs gemas e, na medida
do possvel, com o mesmo dimetro do
porta-enxerto. Como na propagao por
sementes, tambm na vegetativa deve-se
retirar vrios garfos de diferentes plantas
(previamente selecionadas, vigorosas,
produtivas, precoces, com bons hbitos de
crescimento, resistente a pragas e doenas,
originrias de frutos grandes maduros e com
grande percentagem de suco e boa qualidade)
a fim de reduzir a incompatibilidade da
lavoura, e no muitos garfos de poucas
plantas misturando-os por ocasio da
enxertia. Nesses garfos so feitas duas
38
incises em forma de cunha de 1 a 2 cm.
Em seguida, introduz-se a cunha do garfo
na fenda efetuada no porta-enxerto, de modo
a assegurar que os tecidos da casca perma-
neam em ntimo contato em pelo menos
um dos lados. Deve-se evitar perodos
chuvosos, dando-se preferncia aos dias
ensolarados.
Na regio da enxertia deve-se utilizar

fita de plstico ou fita crepe de 2 cm de
largura, a fim de possibilitar uma boa unio
entre o enxerto e o porta-enxerto. Aps a
operao de enxertia, os enxertos devem ser
protegidos com sacos de plstico trans-
parentes com o objetivo de proporcionar os
mesmos efeitos da cmara mida.
O plantio das mudas no local definitivo

deve ser efetuado 5 a 6 meses aps a
semeadura.
39
Plantio
No preparo das mudas, a semeadura
deve ser efetuada em sacos de polietileno
de 10 cm x 25 cm ou 18 cm x 30 cm,
contendo uma mistura de trs partes de terra
para uma de esterco de curral bem curtido,
previamente tratada, a fim de se obter mudas
sadias.
Em cada saco de plstico colocam-se

de quatro a seis sementes, a 1cm de pro-
fundidade, cobrindo-as com leve camada de
terra. Quando as mudas estiverem com 3 a
5 cm de altura, efetua-se o desbaste,
deixando apenas a mais vigorosa.
O transplante das mudas para o local

definitivo deve ser efetuado quando elas
estiverem com 15 a 25 cm de altura (ou at
30 cm), o que ocorre no intervalo de 45 a 70
dias aps a semeadura. Nessa ocasio tem
40
incio a emisso de gavinhas, filamentos que,
ao se enrolarem nos suportes, servem para
firmar as ramas do maracujazeiro. A poca
mais adequada para o plantio definitivo no
incio do perodo chuvoso, observando-se
a poca tradicional para cada regio.
Logo aps o plantio no campo, as

plantas devem ser tutoradas com varas ou
barbantes para conduo at o arame.
O espaamento mais recomendado

de 2,5 m entre fileiras e 5 m entre plantas,
com uma densidade de 800 plantas por
hectare. Tratando-se de cultura mecanizada,
o espaamento pode ser de 3,5 m entre
fileiras.
Conduo
Por se tratar de planta trepadeira, o
maracujazeiro necessita de suporte para
41
proporcionar boa distribuio dos ramos e
garantir, assim, maior produo de frutos.
Os sistemas mais utilizados so o de latada
ou caramancho e o de espaldeira vertical.
O sistema de latada preferido nos

plantios em chcaras e quintais. Tem a
vantagem de proporcionar maior produ-
tividade, mas apresenta um custo elevado e
favorece a ocorrncia de doenas, em virtude
da formao de massa vegetal muito densa
(Fig. 8).
Fig. 8. Esquema de tipo de conduo.
42
A espaldeira vertical ou cerca pode ser
feita com moures e estacas com 2,5 m de
comprimento, espaadas de 4 a 6 m, com
um, dois ou trs fios de arame liso n 12 (o
mesmo usado na construo de cercas).
O fio superior deve ficar a 2 m do nvel do
solo, e os outros, conservando a distncia
de 0,40 m entre si (Fig. 9). Para que os postes
fiquem firmes e possam suportar todo o peso
dos ps de maracuj, deve-se enterr-los
cerca de 50 cm no solo.
Em geral, utiliza-se a espaldeira com um

s fio de arame, por ser mais econmico e
funcional, excetuando-se a instalao em
regies de ventos fortes. Nesse caso,
mostra-se mais seguro o uso de dois fios de
arame.
Recomenda-se que a extenso das

linhas de plantas no v alm de 80 m,
formando talhes, deixando um espao de
43
Fig. 9. Diferentes sistemas de conduo de maracujazeiro.
44
3 a 4 m entre eles para possibilitar a
movimentao dentro do pomar. con-
veniente que se faa nas bordas superiores
dos moures e das estacas um corte in-
clinado, para evitar a infiltrao de gua e o
conseqente apodrecimento. Os moures
devem ser colocados nas extremidades e no
centro da espaldeira. Os das extremidades
precisam de uma escora complementar,
para dar maior resistncia ao suporte de
sustentao.
Poda
A frutificao do maracujazeiro ocorre
em ramos novos. Por essa razo, a poda se
faz necessria a fim de possibilitar produes
satisfatrias. A poda tambm exigida pelo
intenso desenvolvimento da planta, que
origina uma densa massa vegetal favorvel,
muitas vezes, ao surgimento de pragas e
doenas, alm de provocar o aumento do
45
peso a ser sustentado pelo sistema de
conduo (espaldeira ou latada).
Cerca de 15 dias aps o plantio, inicia-

se a poda de formao, com a eliminao
de todos os brotos laterais, deixando-se
apenas o ramo mais vigoroso, que ser
conduzido por um tutor at o fio de arame.
Quando a planta ultrapassar o arame

cerca de 10 cm , deve-se eliminar o broto
terminal (Fig. 10a), de modo a forar a
emisso de brotos laterais, os quais sero
conduzidos para os dois lados do arame
(Fig. 10b). Posteriormente, esses brotos so
despontados, a fim de forar o desenvol-
vimento das gemas laterais, que formaro os
ramos produtivos (Fig. 10c).
As ramificaes que surgem dos dois

ramos laterais em direo ao solo devem
ficar livres (Fig. 10d) para facilitar o are-
46
jamento e a penetrao da luz, fatores que
so muito importantes no processo pro-
dutivo e na diminuio do ataque de pragas
e doenas. Para tanto, eliminam-se as ga-
vinhas, que provocam o entrelaamento das
hastes e dos ramos produtivos.
Fig. 10. Esquema de conduo e poda de formao em espaldeira de

um fio de arame.
47
No perodo de entressafra, deve ser
feita uma poda de limpeza, retirando-se todos
os ramos secos e doentes, proporcionando
melhor arejamento da folhagem do mara-
cujazeiro e diminuindo o risco de conta-
minao das novas brotaes.
Polinizao
O maracuj-amarelo apresenta auto-
incompatibilidade, acarretando a incapa-
cidade de produzir sementes, quando po-
linizado com o prprio plen. Alm disso,
mostra alto insucesso na polinizao pelo
vento, em razo do grande peso e da vis-
cosidade do gro de plen, necessitando,
portanto, de um agente transportador.
Os agentes polinizadores que se tm

mostrado mais eficientes so as maman-
gavas, abelhas do gnero Xylocopa spp.
(Fig. 11). Por serem de grande porte, ao
48
visitarem a flor do maracujazeiro, encostam
seu dorso nos estames onde esto os gros
de plen, fazendo a retirada destes e
levando-os para o estigma, com o que
efetuam a polinizao.
Fig. 11. Mamangava polinizando flor de maracuj-amarelo.
de vital importncia para o sucesso

da polinizao a preservao e incremento
da populao de mamangavas, mediante a
construo de abrigos, usando preferen-
cialmente tocos secos de bambu e o plantio
49
de espcies que produzam flores atrativas,
como o hibisco (Hibiscus spp.), a coriola
(Ipomoea purpurea) e a cssia (Cassia
spp.).
Se forem usados produtos qumicos

para o controle de pragas e doenas, estes
devero ser aplicados pela manh, para no
comprometer os agentes polinizadores natu-
rais, principalmente as mamangavas.
Recomenda-se fazer a polinizao

artificial do maracuj em plantios com mais
de 10 ha, uma vez que a natural, pelas ma-
mangavas, se torna difcil, principalmente nos
surtos de grandes floradas. A polinizao
artificial tambm aconselhvel em pequenos
plantios, quando a populao de maman-
gavas pequena.
Realiza-se a polinizao artificial no

perodo da tarde, porquanto as flores de
50
maracuj-amarelo se abrem no perodo que
vai de 12h30 s 15h, permanecendo abertas
at as18h.
Um modo de avaliar a necessidade de

aumento da populao de mamangavas ou a
utilizao da polinizao artificial apurar o
nmero de flores cadas. Sabe-se que a flor
do maracuj, aps seu dia de abertura, fecha
e cai, caso no seja fecundada. Se a queda
de flores por planta se mostra acentuada,
isso aponta para a necessidade de incremento
da polinizao.
A polinizao artificial efetuada pelo

homem com o auxlio de dedeiras de flanela
com as quais transfere o plen de uma planta
para outra (Fig. 12). Recomenda-se fazer a
polinizao artificial nos perodos de maior
florao e em apenas um dos lados de uma
fileira formada por maracujazeiros, com o
51
plantio orientado no sentido norte-sul, tendo
em vista um maior rendimento.
Fig. 12. Polinizao artificial, utilizando-se dedeiras de flanela.
52
Controle de Plantas Daninhas
Ainda so reduzidos os estudos a
respeito do controle de invasoras, no
obstante a sua danosidade. De modo geral,
recomenda-se deixar o maracujazeiro livre
de plantas invasoras, especialmente no
perodo seco, evitando, com isso, a
competio por gua, luz e nutrientes.
A melhor prtica tem sido a eliminao

das plantas daninhas na linha de plantio, com
o uso de capinas com enxada, usando-se
nas entrelinhas a roadeira.
Controle de Pragas
Muitos insetos e caros se encontram
associados na cultura do maracujazeiro, mas
apenas uns poucos podem ser conside-
rados praga, em razo dos prejuzos que
ocasionam produo. As espcies pre-
53
judiciais, bem como suas formas de controle,
so indicadas a seguir:
Lagartas-desfolhadoras (Dione juno

juno e Agraulis vanillae vanillae) Apesar
da ocorrncia bastante freqente de lagartas
no maracujazeiro, poucas espcies chegam
a causar danos economia. Dione juno juno
se destaca em funo de seu comportamento
gregrio, o que lhe confere maior capacidade
de consumir as folhas da planta, em com-
parao com outras espcies de hbito
solitrio, como o caso da Agraulis vanillae
vanillae. As lagartas de D. juno juno tm
colorao escura (Fig. 13) e medem, quando
completamente desenvolvidas, de 30 a
35 mm de comprimento. Apresentam o
corpo recoberto por espinhos. Na fase
adulta, so borboletas de colorao alaran-
jada, com as margens das asas pretas.
Colocam os ovos agrupadamente (de 70 a
130) na face inferior das folhas novas.
54
Foto: Otvio lvares de Almeida
Fig. 13. Lagartas-desfolhadoras Dione juno juno.
A Agraulis vanillae vanillae, em sua

fase adulta, uma borboleta de colorao
alaranjada, com diversas manchas negras
espalhadas nas asas, as quais apresentam
faixas negras nos bordos, especialmente nas
asas posteriores. Os ovos so colocados
isoladamente, em geral na face inferior das
folhas novas, e tambm no caule. A lagarta
completamente desenvolvida mede cerca de
30 mm, apresenta colorao amarelada com
55
duas faixas laterais de cor marrom, e corpo
recoberto por espinhos pretos (Fig. 14.).
Foto: Stephen Lapointe

Fig. 14. Lagarta de Agraulis vanillae vanillae.
Os ovos de ambas as pragas, inicialmente

amarelos, mudam de cor com o passar do
tempo. Tornam-se avermelhados, e, perto da
ecloso das lagartas, assumem tom cas-
tanho. As lagartas consomem as folhas,
retardando o crescimento da planta, o que
poder afetar sensivelmente a produo. Em
plantas jovens, os prejuzos so maiores,
56
porque as lagartas podem causar desfolha
total, levando-as morte, no caso de ataques
sucessivos. As lagartas de D. juno juno
tambm podem raspar a casca dos ramos
do maracujazeiro.
Como tcnica de controle em reas
pequenas, recomenda-se a catao e des-
truio de ovos e lagartas. Em reas extensas,
aconselha-se usar um inseticida biolgico
base de Bacillus thuringiensis na dosagem
de 100 g/100 L de gua (aplicam-se de 300 a
600 litros de calda por hectare), em
pulverizaes semanais. O efeito no
imediato, ou seja, as lagartas s viro a
morrer 3 a 5 dias depois da aplicao.
O produto deve ser empregado, de prefe-
rncia, quando as lagartas ainda estiverem
jovens. Outros inseticidas, como o fenthion,
trichlorfon, carbaryl, malathion, diazinon e
acefato tambm tm sido indicados.
Aconselha-se observar as normas e critrios
57
de segurana na aplicao de inseticidas e
as recomendaes do fabricante. As etapas
de preparo e aplicao dos agroqumicos
devem ser orientadas por um profissional
habilitado.
Broca-do-maracujazeiro ou da
haste (Philonis passiflorae) O adulto
um besouro, com cerca de 5 mm de
comprimento, de colorao marrom e com
manchas amareladas no dorso. As larvas so
brancas, sem pernas, e medem aproxi-
madamente 5mm de comprimento, no seu
mximo desenvolvimento. A fase larval a
responsvel pelos danos. Todo o desen-
volvimento da broca se faz no interior do
ramo do maracujazeiro. Quando atinge a fase
adulta, o inseto sai do ramo por um pequeno
orifcio circular. A ocorrncia desse inseto
mais freqente em plantios novos, loca-
lizados em reas recm-desmatadas, na
periferia da plantao e prxima vegetao
58
nativa. medida que as larvas de desen-
volvem, formam galerias no interior e ao
longo dos ramos, tornando-os fracos e
quebradios, e levando-os, em estgios mais
avanados, ao secamento, o que prejudica
sensivelmente a produo. Os sintomas
externos do ataque aparecem como dila-
taes nos ramos, os quais, muitas vezes,
se partem longitudinalmente (Fig. 15).
Fig. 15. Danos provocados pela broca-da-haste do maracujazeiro.
59
Quando o ataque se d na haste principal,
os danos so mais severos, podendo causar
a morte da planta. A praga pode ser mantida
sob controle mediante vistorias peridicas
do pomar, visando detectar focos iniciais de
infestao. Verificando-se o ataque, acon-
selha-se fazer a poda e a queima dos ramos
afetados. Na haste principal, pode ser
utilizado o fosfeto de alumnio (em pasta)
ou outro inseticida, visando recuperar a planta
e evitar o replantio. Essa operao no ser
vivel se a praga j estiver estabelecida na
planta h muito tempo. Pode-se pincelar a
haste principal com inseticidas (ao de
contato ou profundidade), objetivando
restringir a disseminao do inseto para
outras reas.
Percevejos O percevejo-do-
maracujazeiro (Diactor bilineatus) apresenta
nas longas pernas traseiras expanses em
forma de folhas, de colorao verde-escura
com algumas manchas alaranjadas (Fig. 16).
60
Foto: Aristoteles Pires de Matos
Fig. 16. Adulto do

percevejo-do-maracujazeiro.
J o percevejo Holymenia clavigera

inseto muito gil, que se alimenta dos frutos
do maracujazeiro e da goiabeira. Apresenta
colorao escura com manchas alaranjadas
e asas quase incolores. As antenas so
pretas, com as extremidades brancas.
O Leptoglossus gonagra, conhecido como
percevejo-do-melo-de-so-caetano,
apresenta colorao predominantemente
marrom. O ltimo par de pernas, alm de
espinhos, exibe expanses laterais com
algumas manchas claras internamente.
61
Os percevejos sugam a seiva de todas as
partes da planta, ocasionando a queda de
botes florais e de frutos novos e o mur-
chamento de frutos mais desenvolvidos.
Os produtos indicados para o controle de
lagartas, com exceo do inseticida bio-
lgico, podem ser utilizados contra os
percevejos.
Lagarta-de-teia (Azamora penicillana)
Tambm conhecida como lagarta-de-
capote, tem sido citada atacando ps de
maracuj-amarelo em municpios baianos.
Ela dobra a folha da planta e introduz-se a,
ficando protegida da ao dos inseticidas
(Fig. 17). Apesar de ser inseto desfolhador,
os prejuzos que causa se devem
principalmente a um lquido esverdeado
expelido pela lagarta, que parece ter efeito
txico sobre folhas e ramos novos. Assim,
em altas infestaes, as folhas atacadas
secam, ficando prejudicadas a atividade
62
fotossinttica e a produo de frutos. No
Estado da Bahia, a estao chuvosa (abril a
junho) a poca de maior ataque da lagarta-
de-teia. Recomenda-se que, nesse perodo,
se faam inspees peridicas na plantao,
visando detectar os ataques em seu incio,
quando as lagartas estaro mais expostas
ao dos inseticidas. A praga pode ser
mantida no plano de equilbrio, evitando-se
aplicaes freqentes de produtos qumicos
no seletivos, que eliminam seus inimigos
naturais.
Fig. 17. Ataque da

lagarta-de-teia.
63
Moscas-das-frutas (Anastrepha spp.
e Ceratitis capitata) Os adultos de
Anastrepha spp. (Fig. 18) apresentam
colorido predominantemente amarelo, com
Fig. 18. Adulto de Anastrepha consobrina.
duas manchas da mesma cor nas asas,

medindo de 6,5 a 8,0 mm de comprimento,
maiores, portanto, do que os de C. capitata
(4,0 a 5,0 mm de comprimento) (Fig. 19).
Esta ltima espcie tambm tem colorao
amarelada, mas suas asas exibem tonalidade
64
Foto: Rogrio Ritzinger
Fig. 19. Adulto de

Ceratitis capitata
rosada com listas amarelas. Em certas

regies, o ataque das moscas provoca pre-
juzos significativos. Os principais danos
causados por Anastrepha spp. so de-
correntes da postura dos ovos em frutos
ainda verdes, provocando seu murchamento
antes de atingirem a maturao. As larvas de
C. capitata podem destruir a polpa dos
frutos, inutilizando-os para o consumo
(Fig. 20). O ataque das moscas provoca
queda dos frutos em proporo elevada.
A catao e enterramento de frutos atacados
e o plantio em rea distante de cafezais so
65
medidas auxiliares para reduzir a populao
da praga. Recomenda-se tambm o uso de
iscas envenenadas, compostas por 5 kg de
melao ou acar mascavo ou 500 mL de
protena hidrolisada, inseticida e 100 L de
gua. Devem ser aplicadas a cada 15 dias,
apenas de um lado das plantas (1 m2), de
maneira descontnua, usando-se 100 a
200 mL/planta. Os inseticidas recomendados
so o trichlorfon, malathion, fenthion e
diazinon. H outra espcie de mosca, Silba
pendula, cujas larvas atacam a base interna
Foto: Antonio Souza Nascimento
Fig. 20. Danos causados

pelas moscas-das-frutas.
66
das flores do maracuj, provocando sua
queda. O controle pode ser efetuado de
forma idntica indicada contra as moscas-
das-frutas.
Pulges (Myzus persicae e Aphis

gossypii) So insetos de aparncia
delicada, medindo aproximadamente 2 mm
de comprimento (M. persicae) e 1,3 mm
(A. gossypii). A gravidade do seu ataque est
relacionada com a transmisso de uma
doena (Passion fruit woodness virus
vrus-do-endurecimento-dos-frutos-do-
maracujazeiro). As plantas com sintomas da
virose devem ser imediatamente erradicadas.
Evita-se o plantio, nas imediaes, de
espcies hospedeiras dos pulges (pepino,
melancia, abbora, melo, ervilha e tomate).
Abelhas arapu e melifera (Trigona

spinipes e Apis mellifera) A arapu uma
abelha de colorao preta, que ataca flores
67
novas, podendo provocar sua queda
(Fig. 21). Recomenda-se destruir seus ninhos
ou utilizar iscas envenenadas, idnticas s
sugeridas para o controle das moscas-das-
frutas. Em algumas regies tem-se constatado
o transporte de plen pela A. mellifera, sem
que se verifique seu concurso na polinizao
das flores do maracuj. Por esse com-
portamento tem-se atribudo abelha A.
mellifera a condio de praga, mas uma
questo discutvel, porquanto em outras
situaes ela se dirige para plantas hos-
pedeiras ditas preferenciais, sem incomodar
os produtores de maracuj
Foto: Adelise de Almeida Lima
Fig. 21. Abelha arapu.
68
Besouro-das-flores (Cyclocephala
melanocephala) O inseto, conhecido
como praga do girassol, mede cerca de
11 mm de comprimento e 6 mm de largura,
apresenta cabea escura, asas brilhantes,
claras, de colorao palha. Durante o dia,
refugia-se no interior das flores, alimentando-
se noite. Ataca folhas novas e flores,
prejudicando a produo. Seu controle pode
ser efetuado com os inseticidas relacionados
para lagartas, excetuando-se o Bacillus
thuringiensis.
No controle das pragas, a escolha de

um inseticida leva em conta no s a toxi-
cidade, a carncia, o preo e a eficincia mas
tambm sua seletividade em relao aos
inimigos naturais (Tabela 6), que devem ser
preservados, com o objetivo de manter o
equilbrio no agrossistema.
69
70
71
72
caros Alm dos insetos, os caros
fitfagos (que se alimentam de vegetais)
tambm podem, dependendo da intensidade
do ataque, causar srios prejuzos cultura.
Quando adultos, possuem quatro pares
de patas, o corpo no se apresenta dividido
como nos insetos e so bastante diminutos,
havendo necessidade de se utilizar uma lente
de bolso (de 10 aumentos) para serem
observados durante as inspees na lavoura.
As espcies mais importantes para a

cultura so:
caro plano ( Brevipalpus phoenicis)
tambm conhecido como caro-

vermelho ou da-leprose-dos-citros (Fig. 22).
Ele pode ser encontrado em todos os con-
tinentes, principalmente em pases loca-
lizados nos trpicos.
73
Fig. 22. Adulto de Brevipalpus phoenicis.
Hospeda-se em diversas fruteiras,

como banana nanica, cajueiro, fruta-do-
conde, gravioleira, goiabeira, mamoeiro e em
ervas daninhas como pico-preto, corda de
viola e melo-de-so-caetano.
Os ovos so elpticos e medem cerca

de 0,1 mm de comprimento, possuem
colorao alaranjada viva e, prximos
ecloso, tornam-se opacos e brancacentos.
Na fase adulta, as fmeas, em mdia

com 0,3 mm de comprimento, possuem
74
colorao que varia com a alimentao e a
idade, indo de amarelada-clara com manchas
pardacentas laterais a avermelhada e, antes
da morte, alaranjada-escura.
A postura dos ovos, em forma isolada
ou aglomerada, feita normalmente em locais
bem protegidos do maracujazeiro, como
reentrncias das folhas, ramos e frutos.
Esse caro no tece teia e embora possa
ser encontrado em ambas as faces da folha,
prefere a inferior e as brotaes novas.
Em altas infestaes, causa inicialmente
uma clorose nas folhas que, aps um
perodo, tornam-se necrosadas e caem.
Posteriormente, os ramos mais tenros so
tambm atacados e comeam a secar e
morrer da extremidade para a base.
caro branco (Polyphagotarsonemus

latus)
75
tambm conhecido como caro
tropical, da rasgadura das folhas do algo-
doeiro e da queda do chapu do mamoeiro.
Hospeda-se em diversas culturas como

a aboboreira, o algodoeiro, os citros, o fei-
joeiro, a batatinha, a pereira, o pimento, a
videira e diversas espcies de ervas daninhas.
Os ovos medem cerca de 0,1 mm de

comprimento e possuem colorao branco-
prola. Esses caros so bastante diminutos,
praticamente invisveis a olho nu, as fmeas
medem pouco menos de 0,2 mm de com-
primento e sua colorao pode variar de
branca a amarelada-brilhante. O macho
menor que a fmea e tem cor branca-hialina
e brilhante. Normalmente, esses caros so
localizados na face inferior das folhas,
evitando a luz direta.
76
A postura dos ovos realizada na face
inferior das folhas, de forma isolada. Do
ataque s brotaes, surgem deformaes
nas folhas e nervuras, ficando as mesmas
retorcidas e mal formadas. As folhas no se
desenvolvem completamente ocorrendo
posteriormente um bronzeamento gene-
ralizado, principalmente na face inferior das
folhas, que podem cair. Ataques s brotaes
resultam na reduo do nmero de flores e
conseqentemente na queda da produo.
De modo geral, as infestaes ocorrem
durante o ano todo, sendo mais intensas nos
perodos de temperatura e umidade mais
elevadas, que favorecem seu desenvolvi-
mento.
caros vermelhos (Tetranychus

mexicanus e Tetranychus desertorum)
Esses caros so tambm conhecidos

como caros de teia. As fmeas das duas
77
espcies apresentam colorao vermelha,
porm o caro mexicano possui uma to-
nalidade mais intensa. A fmea mede ao redor
de 0,46 mm de comprimento, sendo o macho
menor, de colorao amarelo-esverdeada e
com a poro do corpo afilada. Os ovos
so esfricos, transparentes, com 0,15 mm
de dimetro e, prximo ecloso, tornam-
se amarelo-escuros. As duas espcies se
desenvolvem em colnias, na face inferior
das folhas, onde tecem uma grande quan-
tidade de teia. O ataque, inicialmente na face
inferior das folhas, provoca o aparecimento
de manchas esbranquiadas ou prateadas e,
na face oposta ao local do ataque, comeam
a surgir reas bronzeadas. As folhas atacadas
intensamente secam e caem.
O desenvolvimento desses caros

favorecido em perodos de elevadas
temperaturas e de baixa incidncia de chuvas.
78
Para seu controle racional, recomen-
dam-se as seguintes providncias:
a) Realizar o monitoramento desses -
caros, inspecionando periodicamente o
pomar, detectando sintomas e sua presena
com o auxlio de uma lupa de bolso (au-
mento de dez vezes), vistoriar culturas
vizinhas bem como as ervas invasoras, que
podem servir de hospedeiros alternativos.
O monitoramento vai permitir que o produtor
estabelea, com mais segurana, o incio do
tratamento contra os caros, evitando assim
aplicaes desnecessrias.
b) Realizar o tratamento necessrio com
acaricida especfico, escolhendo o que
apresente maior seletividade e curta durao
residual, de modo a evitar sua presena nos
frutos. No caso de controlar o caro durante
a florao, quando intensa a visita de
insetos polinizadores, aconselha-se empregar
acaricidas menos txicos, como o enxofre.
79
Controle de Nematides
H poucas referncias aos danos e
sintomas de infestaes de nematides em
razes do maracujazeiro. A maior parte das
informaes limita-se a uma listagem das
espcies que j foram encontradas hos-
pedando-se na planta e em outras passi-
florceas nativas.
Para o maracujazeiro, duas espcies so

prejudiciais: os nematides formadores de
galhas (Meloidogyne spp.) e o reniforme
(Rotylenchulus reniformis). Afetam tanto os
viveiros como os pomares, alm de atacar
diversas espcies do gnero Passiflora. O
ataque de Meloidogyne spp. ao mara-
cujazeiro caracteriza-se pela formao de
galhas nas razes, e estumescimentos loca-
lizados, resultantes da produo e injeo
de substncias txicas na planta. Os mara-
cujazeiros parasitados tm o sistema radicular
80
pouco desenvolvido, dificultando a absoro
de gua e nutrientes do solo. Com isso, as
plantas mostram menor crescimento e
amarelecimento das folhas, chegando, por
vezes, a morrer. Os danos causados pelo
nematide reniforme so semelhantes, com
exceo da formao de galhas.
Conhecendo-se os problemas que

esses organismos podem causar, convm
dispensar todos os cuidados visando
formao de lavouras sadias. Assim, bom
que os viveiros tenham seu solo tratado com
produtos qumicos (fumigantes) e recebam
regas com gua de boa procedncia, pre-
ferencialmente de fonte artesiana. gua
represada em baixadas no boa para a
irrigao do pomar.
Em culturas estabelecidas, torna-se

mais difcil o controle, mesmo porque h
poucas informaes sobre a eficincia e
81
economicidade do uso de nematicidas em
maracujazeiro.
Controle de Doenas
O maracujazeiro pode ser atacado por
fungos, vrus e bactrias e a intensidade de
danos depende das condies climticas
e culturais. As principais doenas e os
mtodos de controle so apresentados a
seguir:
Tombamento da muda, mela ou

Damping off
Alguns fungos podem causar essa
doena: Pythium ophanidermatum, P.
ultimum, Phytophthora parasitica e
Rhizoctonia sp. Os fungos vivem no solo e
atacam as plantas em sementeira. A doena
particularmente severa sob condies de
umidade excessiva, causando um rpido
encharcamento dos tecidos tenros da planta
82
rentes ao solo, que entram em colapso,
provocando a murcha das folhas, o tom-
bamento e a morte das plantas (Fig. 23).
Foto: Hermes Peixoto Santos Filho
Fig. 23. Sintomas de murcha e tombamento em plantas de maracuj

afetadas pelo fungo Rhizoctonia sp.
O excesso de gua na sementeira, o

excesso de sombreamento e o uso de solo
j contaminado favorecem o aparecimento
da doena.
83
O controle se faz com o manejo correto
da sementeira ou com o uso de pentacloro-
nitrobenzeno para o fungo Rhizoctonia,
benomil para o Fusarium e fosetyl-AL para
o Phytophthora.
Antracnose
A antracnose causada pelo fungo
Colletotrichum gloeosporioides, e est
disseminada de forma generalizada em todas
as regies de cultivo do Pas, principalmente
naquelas em que ocorrem estaes quentes
e chuvosas.
Podem ser afetados os ramos, as folhas
e os frutos. Nas folhas, as manchas ini-
cialmente medem cerca de 5 mm, so
circulares, rodeadas por bordos verde-
escuros que mais tarde se juntam formando
leses enormes, enrugadas, ocupando mais
de 30% da folha. Nos ramos, observam-se
leses alongadas que se transformam em
84
cancros, expondo o tecido do lenho, com
morte dos ponteiros. Nos frutos, as leses
so deprimidas, com podrido seca cau-
sando um enrugamento precoce da rea
afetada, atingindo a parte interna do fruto
com fermentao da polpa. Os frutos mur-
cham e caem (Fig. 24). Essa doena pode
ser confundida com a bacteriose e at mesmo
com a verrugose, entretanto o fungo cau-
sador da antracnose prefere as folhas
Fig. 24. Leses de

antracnose nos frutos.
85
maduras e os ramos sem lanamentos novos.
O controle se faz com a aplicao de pro-
dutos base de oxicloreto de cobre mais
mancozeb, chlorotalonil ou benomil.
Verrugose
Essa doena causada pelo fungo
Cladosporium herbarum ataca folhas, ramos
e frutos, local onde exerce sua maior ao
destrutiva, tornando-os imprestveis para o
comrcio de frutas frescas.
Nas folhas, os sintomas se manifestam
por leses circulares, medindo 3 a 5 mm.
Inicialmente, nota-se um halo amarelo e com
a evoluo da doena os tecidos ficam
necrosados, de cor marrom-avermelhada, e
tendem a cair deixando perfuraes na folha
(Fig. 25). Nas pocas mais frias as folhas
podem ficar enroladas e quebradias. Nos
ramos, as leses so longitudinais formando
uma rachadura de cor marrom, asseme-
86
lhando-se a uma canoa (Fig. 26) . Nos frutos,
os sintomas comeam com uma desco-
lorao dos tecidos que se tornam aquosos.
Em seguida, com o secamento desses
tecidos, aparecem formaes do tipo cortia
que se juntam em diversas reas do fruto
formando verrugas salientes. As leses
limitam-se apenas casca no causando
nenhum apodrecimento interno na polpa dos
frutos (Fig. 27). A doena ocorre com mais
freqncia em tecidos novos sob
temperaturas amenas, variando de 15C a
22C. Nas regies mais quentes somente
ocorrem sintomas em frutos, e sob calor
intenso o fungo se mantm nas partes
externas dos botes florais, brcteas e
clices, sem causar prejuzo frutificao,
mas agindo como potencial de inculo para
uma infeco posterior aos frutos. Essa
doena pode ocorrer concomitantemente
com a antracnose e a bacteriose.
87
Para seu controle recomenda-se uma
cobertura com caldas fungicidas, desta-
cando-se por sua eficincia os produtos
base de cobre, em aplicaes semanais, sob
chuvas, ou quinzenais, em perodos com
chuvas esparsas e menor umidade. No se
recomenda a aplicao nos frutos destinados
indstria de suco, pois a doena no atinge
a polpa.
Fig. 25. Leses de

verrugose nas folhas.
88
Fig. 26. Sintomas de

verrugose nos ramos.
Fig. 27. Sintomas de verrugose nos frutos.
89
Septoriose
Doena rara mas potencialmente grave

ante o intenso desfolhamento que ocasiona
na maioria das vezes sem apresentar sintomas
visuais no limbo foliar.
Causada pelo fungo Septoria passiflora

somente apresenta sintomas em situaes
especiais quando se observam leses de
cor marrom pequenas, nunca superiores a
0,5 cm, circulares, com halo amarelado ao
redor. A queda de folhas chega a mais de
20%, os ramos mais finos so afetados pelas
leses coalescidas, secam e morrem dando
planta um aspecto emponteirado. As me-
didas de controle recomendadas para verru-
gose e antracnose so eficientes no controle
dessa doena.
90
Podrido-do-colo
Ainda que existam relatos de que essa

doena pode ser causada por Thielaviopsis
basicola ou Fusarium solani, a maior
freqncia, nas regies produtoras do Brasil,
verifica-se com o fungo Phytophthora
cinnamomi. (Fig. 28a e 28b)
A
Fotos: Joo Roberto Pereira Oliveira
Fig. 28a e 28b. Sintomas

de podrido-do-colo.
91
Os sintomas freqentemente ocorrem
na regio do colo da planta com apodre-
cimento que se expande para cima e para as
razes. A casca fica necrosada, marrom-
escura, podendo ser facilmente determinada
a sua rea pela raspagem superficial dos
tecidos, que se tornam entumecidos, porm
sem apresentar rachaduras e aderidos ao
lenho do caule. s vezes, as leses se
evidenciam apenas de um lado da planta,
causando uma murcha parcial, com folhas
amarelecidas que tendem a se desprender.
Uma diferena fundamental que permite
separar essa doena da murcha de
Fusarium a inexistncia de colorao cor
de vinho ao longo do caule nos vasos de
conduo da seiva. A doena ocorre com
mais freqncia em solos pesados, ricos em
matria orgnica, sob temperatura e umidade
relativa do ar elevadas. Frmulas de adu-
bao com alto teor de nitrognio favo-
recem o aparecimento da doena.
92
Algumas medidas preventivas devem
ser tomadas:
a) No plantar em solos compactados,
sem aerao.
b) Evitar ferimentos na planta ao fazer
as capinas.
c) Retirar as leses iniciais, raspar a rea
afetada e aplicar calda bordalesa.
d) Por ocasio do plantio, mergulhar
as razes e o caule, at 20 cm acima do colo,
em soluo de metalaxil (200 g/100 L de
gua).
e) No caso de aparecimento de plantas
doentes, pulverizar a plantao com fosetyl-
AL (250 g/100 L de gua), aps a erradicao
e destruio, pelo fogo, das plantas atacadas.
f) No replantar na cova antes ocupada
com planta doente.
93
Murcha ou fusariose
doena do sistema radicular, causada

pelo fungo Fusarium oxysporum f.
passiflorae. Ataca os vasos lenhosos a partir
das razes, provocando murcha generalizada
e morte rpida das plantas (Fig. 29 a e 29b).
A
B
Fotos: Hermes Peixoto Santos Filho
Fig. 29a e 29b. Sintomas

de murcha-do-maracu-
jazeiro.
94
Quando a murcha se manifesta, pelas
extremidades do ramo, e antes que se
generalize, as razes j esto apodrecidas.
A comprovao da doena se faz pela
observao dos tecidos sob a casca, no
cilindro central, que se mostram escurecidos,
cor de vinho, no sentido do comprimento, a
partir do colo.
A doena ocorre em focos isolados,

disseminando-se de uma planta a outra, em
progresso radial. Os solos arenosos,
contendo ainda restos de desmatamento,
pobres em fsforo e potssio, concorrem
para aumentar a incidncia da doena. As
temperaturas abaixo de 20C e acima de 25C
dificultam a ao do fungo.
O controle muito difcil, em virtude

da natureza sistmica da doena e das
formas de resistncia do Fusarium. Contra
ele recomendam-se medidas preventivas:
95
escolher terrenos bem drenados em locais
altos e sem restos de mata ou capoeira, e
evitar gradagens freqentes em reas com
focos da doena. Eliminam-se as plantas
atacadas, que so destrudas nas prprias
covas (sem retir-las do local). Uma vez
localizado o foco, erradicam-se at cinco
plantas sadias em volta das plantas doentes.
Abrem-se valas de isolamento de 20 cm de
profundidade, revolve-se o solo da rea e
aplica-se cal. No se replanta nessa rea. No
momento do plantio, pulverizam-se o colo e
as razes da planta e, novamente, o colo 20
dias depois, com hidrxido de cobre (300
g/100 L de gua) ou com benomil (150 g/
100 L de gua). Ocorrendo chuvas no
perodo, diminuir o intervalo entre as
aplicaes.
Vale lembrar que a murcha e a
podrido-do-colo apresentam sintomas
muito parecidos (o sintoma de murcha, por
96
exemplo, comum s duas), tornando-se
difcil, na prtica, sua distino. Mas
necessrio distinguir uma da outra, porque
os mtodos de controle so diferentes,
principalmente quando se empregam
produtos qumicos. Indicam-se a seguir
algumas diferenas observadas na sinto-
matologia de uma e outra doena.
Murcha
Apodrecimento da regio do colo e
conseqente morte de todas as razes.
Regio do colo, logo acima da
superfcie do solo, com tecidos de casca
apodrecidos e soltando-se da parte lenhosa
do caule (cmbio) e presena de rachaduras.
Morte sbita da planta, to logo se
manifesta a murcha.
Tecidos com vasos lenhosos cor de
vinho na parte interna do cmbio.
97
Maior ocorrncia em solos arenosos,
em ilhas com maior concentrao de
matria orgnica.
Podrido-do-colo
Apodrecimento, com freqncia, de

parte da regio do colo, com morte das razes
do lado afetado.
Regio do colo, logo acima da

superfcie do solo, com tecidos de casca
entumecidos, mas firmes e aderidos ao
cmbio.
Na manifestao de murcha, as folhas

se mostram amareladas, principalmente se a
leso no circunda o tronco. Morte mais lenta
da planta.
A parte interna do cmbio no

apresenta colorao especial e, com a
98
evoluo da doena, os tecidos escurecem
por inteiro.
Maior presena em solos pesados e

midos.
Caso o terreno tenha um histrico de

ocorrncia das doenas que causam mur-
chas, devem-se observar os seguintes
cuidados de natureza preventiva:
Retirar sementes de boas matrizes.
Formar as mudas em sacos de po-

lietileno de 30 cm x 12 cm, enchidos com
solo esterilizado por produtos qumicos ou
pelo calor.
Usar adubo orgnico bem curtido,

misturado com a terra.
Fazer covas mais profundas, de

40 cm x 40 cm x 40 cm.
99
Bacteriose
A bactria causadora da doena

Xanthomonas campestris pv. passiflora que
ataca os rgos da parte area do mara-
cujazeiro. Nas folhas, principalmente nas mais
internas, os sintomas comeam no limbo
com manchas angulares, translcidas, que
depois evoluem para uma colorao
pardacenta e seca, rodeadas por um halo
amarelo. Se nesse ponto houver umidade
superior a 80% as leses se juntam formando
grandes reas necrosadas com bordos de
aspecto aquoso (Fig. 30). A bactria causa a
queda das folhas e, penetrando pelo pecolo,
atinge os vasos das hastes, causando a seca
e, em casos especiais, a planta pode vir a
morrer prematuramente.
A bacteriose ataca todos os tecidos e

sua disseminao no to exigente em gua.
Portanto, se na estao quente e seca ocorrer
100
leses com maior freqncia em folhas
novas, tem-se como certa a presena da
bacteriose.
O melhor controle pela utilizao de

produtos base de cobre, aplicados no incio
do aparecimento dos sintomas e em horrios
no muito quentes do dia. As aplicaes
podem ser alternadas com produtos bac-
tericidas.
Fig. 30. Sintomas localizados da bacteriose.
101
Vrus e Fitoplasmas
Endurecimento dos frutos
O endurecimento dos frutos uma das

mais importantes doenas do maracujazeiro,
podendo atingir mais de 70% das plantas
em pomares afetados. A doena encontra-
se presente em reas produtoras de maracuj
em So Paulo, Minas Gerais, Alagoas,
Distrito Federal, Gois e Paran. Plantas
infectadas apresentam mosaico nas folhas
que pode evoluir para bolhosidades e
deformaes (Fig. 31). Os frutos podem
apresentar-se deformados, pequenos e
duros. Na parte interna da casca, podem ser
observadas bolsas de goma (Fig. 32).
No Brasil, o endurecimento do fruto do

maracujazeiro vem sendo relacionado
infeco com duas espcies de vrus: o
vrus-do-endurecimento-dos-frutos-do-
102
maracujazeiro (Passion fruit woodiness
virus, PWV Cowpea aphid-borne mosaic
virus, CABMV). O PWV e o CABMV so
espcies do gnero Potyvirus transmitidos
por pulges e mecanicamente.
Foto: Cristiane de J. Barbosa
Fig. 31. Sintomas do

vrus-do-endurencimento-
dos-frutos em folhas.
Fig. 32. Sintomas do

vrus-do-endurencimento-
dos-frutos em frutos.
103
Definhamento precoce
do maracujazeiro e
pinta-verde-do-maracuj
O definhamento precoce foi detectado

em 1994 em maracujazeiros na Bahia. Plantas
afetadas exibem um grande nmero de leses
necrticas nos caules e ramos, que secam
totalmente, causando a morte da planta
(Fig. 33). No incio do ataque as folhas
apresentam reas com colorao verde-clara
e verde-escura e os frutos maduros exibem
manchas circulares verdes (Fig. 34).
Posteriormente, em So Paulo, foram

observadas plantas com sintomas parecidos
com os do definhamento, mas que exibiam
manchas circulares verdes nos frutos e
folhas, sendo esta doena chamada de pinta-
verde-do-maracujazeiro. Pesquisas mostra-
ram que a pinta-verde causada por um vrus
baciliforme que transmitido pelo caro
104
Brevipalpus phoenicis. O patgeno foi
denominado vrus-da pinta-verde-do-
maracuj (Passion fruit green spot virus,
PFGSV).
Fotos: Hermes Peixoto Santos Filho

Fig. 33. Aspecto geral das
plantas afetadas pelo definhamento
precoce/pinta-verde.
Fig. 34. Sintomas de

definhamento precoce/
pinta-verde em frutos.
105
Estudos mais recentes mostraram tam-
bm a presena de partculas baciliformes
associadas ao definhamento precoce e
tambm foi possvel transmiti-las atravs de
caros do gnero Brevipalpus. Essas
informaes e a semelhana do sintomas do
definhamento precoce e da pinta-verde
indicam que podem se tratar de uma mesma
doena.
Sintomas de pinta-verde ou de definha-

mento precoce j foram observados nas
principais regies produtoras de maracuj do
Rio Grande do Norte, Paraba, Sergipe, norte
de Minas, Par e So Paulo.
Mosaico-do-pepino
Esta uma doena causada pelo vrus-

do-mosaico-do-pepino (Cucumber mosaic
virus, CMV). Esta virose normalmente no
apresenta alta incidncia em plantios
106
comerciais, porm, em situaes especiais,
pode ocorrer altos nveis de infeco. Nas
folhas ocorrem sintomas de mosaico (man-
chas verdes de diferentes tonalidades), anis
e semi-anis de colorao amarelo intensa,
s vezes coalescidos, ocupando boa parte
do limbo. Tambm podem ocorrer pon-
tuaes clorticas nas regies das nervuras,
induzindo leve deformao nas folhas, e os
frutos tornam-se pequenos, endurecidos e
deformados. No Brasil, em plantas de
maracuj-amarelo, o CMV s encontrado
nas partes da planta que possuem sintomas.
Durante o cultivo, os sintomas do CMV
podem desaparecer. Geralmente a infeco
se restringe s ramas afetadas. Alm de So
Paulo, o vrus tambm j foi obser-vado na
Bahia, no Cear e no Paran.
O vrus transmitido por pulges mas,

no Brasil, no se sabe as espcies que o
disseminam em maracuj. De igual modo,
107
pouco se sabe sobre os danos cultura do
maracuj quando em infeces mistas com
outros vrus.
Begomovirus
Infeco com Begomovirus (vrus da

famlia Geminiviridae) foi descrita em 2002
no Municpio de Livramento de Nossa
Senhora, BA. O vrus foi detectado em
100% das 10 mil plantas que apresentaram
sintomas de mosaico amarelo, intensa
reduo e encarquilhamento do limbo foliar
e reduo no desenvolvimento vegetativo.
A transmisso do vrus est relacionada
a altas populaes de mosca-branca
(Bemisia tabaci (Gennadius). Este vrus foi
tentativamente denominado de Passion
flower little leaf mosaic virus. Mais
recentemente foram observados Bego-
movirus em maracujazeiros plantados nos
municpios de So Fidlis e Cachoeiras de
108
Macacu, no Rio de Janeiro. Na Bahia, foi
observada a infeco conjunta de
Begomovirus e PWV.
Mosaico-amarelo
O mosaico-amarelo do maracujazeiro
causado por um Tymovirus, denominado
de vrus-do-mosaico-amarelo-do-mara-
cujazeiro (Passionfruit yellow mosaic virus,
PYMV). O mosaico amarelo foi observado
nos Estados do Rio de Janeiro e Per-
nambuco. Existe relato de sua ocorrncia na
Colmbia.
Plantas infectadas apresentam menor

produtividade, mosaico amarelo brilhante
associado ao clareamento das nervuras
foliares. O vrus transmitido pelo besouro
Diabrotica speciosa Kirk e mecanicamente
atravs de instrumentos de corte.
109
Vrus-do-maracuj-roxo
Essa doena foi detectada em So

Paulo em plantas de maracuj-roxo, que
apresentavam mosaico, clareamento das
nervuras e faixas clorticas nas folhas, alm
de deformaes e endurecimento nos frutos.
Isolou-se destas plantas o vrus-do-mosaico-
do-maracuj-roxo (Purple granadilla
mosaic virus, PGMV) e ainda no foi
devidamente caracterizado. Entretanto, sabe-
se que este patgeno infecta o maracujazeiro-
amarelo.
O vrus-do-maracuj-roxo apresenta
um crculo de hospedeiros restritos a algu-
mas espcies de passiflorceas e pode ser
transmitido mecanicamente ou pelo besouro
D. speciosa Kirk.
110
Enfezamento
O vrus-do-enfezamento, causado por

um Rhabdovirus (Passiflora vein clearing
virus) est distribudo em vrios estados
produtores, causando em plantas infectadas
o encurtamento dos interndios, folhas
pequenas e coriceas, lignificao dos ramos
e frutos deformados. Esse vrus no trans-
mitido mecanicamente nem por pulges.
Infeces conjuntas entre este Rhabdovirus,
o PWV e fitoplasma podem ocorrer.
Superbrotamento
O superbrotamento do maracujazeiro
causado por fitoplasmas. Estes patgenos
causam doenas conhecidas como amarelo
em diferentes culturas, sendo transmitidos
por diferentes espcies de cigarrinhas.
111
O fitoplasma do maracujazeiro ainda no foi
caracterizado.
O superbrotamento est descrito so-

mente no Brasil. Seu primeiro relato em
maracuj foi em lavouras no Rio de Janeiro.
Posteriormente, foi tambm encontrado em
Pernambuco, Paran, Minas Gerais e Bahia.
A transmisso do superbrotamento do
maracuj parece estar associada a cigar-
rinhas, principalmente aquelas pertencentes
ao gnero Empoasca. Tambm transmitido
por enxertia.
Plantas infectadas apresentam-se

clorticas, com engrossamento das ner-
vuras, com folhas menores, interndios cur-
tos, ramos retos (superbrotamento), flores
com clice hipertrofiado que abortam e caem.
Os frutos formados partem e caem antes do
seu amadurecimento. Plantas afetadas tm a
112
produo reduzida e vida til inferior a
30 meses.
Mesmo sendo de ocorrncia espo-

rdica, as perdas podem ser relevantes como
j foi observado em plantios de Pernambuco
e do Paran.
Manejo de Doenas Causadas

por Vrus e Fitoplasmas
As seguintes medidas so recomen-
dadas para o manejo de viroses e fitoplasmas
em maracujazeiro:
Utilizar sementes e mudas sadias e

certificadas ou produzir as mudas em telado
antiafdico.
muito importante eliminar pomares

abandonados ou improdutivos, para que no
sirvam de fonte de vrus.
113
Instalar os pomares novos distantes
de locais onde ocorrem as doenas.
Eliminar periodicamente as plantas

doentes.
Evitar o plantio prximo a culturas de

hortalias e leguminosas.
Eliminar do pomar as plantas es-

pontneas, que so hospedeiras alternativas
para os vrus do maracuj, no intervalo dos
plantios.
Lavar as ferramentas de corte utili-

zadas nos pomares com detergente ou gua
sanitria, antes que essas sejam empregadas
em uma nova planta.
No caso do CMV e superbrotamento,

realizar a poda dos ramos afetados.
No caso da pinta-verde, em plantios

114
convencionais, a medida mais efetiva o
controle de caros no pomar.
Colheita
O perodo de colheita do maracujazeiro
varia de 6 a 9 meses aps o plantio definitivo
no primeiro ano, dependendo da regio e
das condies climticas. Plantios efetuados
nos meses mais prximos do vero permitem
incio de colheita mais precoce (6 meses)
ao passo que plantios nos meses mais frios
resultam em colheita mais tardia.
Coletam-se os frutos no cho (Fig. 35).
A colheita se realiza em intervalos semanais
ou mesmo duas ou trs vezes por semana.
Antes da colheita, recomenda-se passar
entre as filas e derrubar os frutos maduros
que no tenham cado espontaneamente ou
que estejam presos entre os ramos das
plantas.
115
Aps a colheita, os frutos perdem peso
rapidamente, devendo ser comercializados
ou armazenados de imediato.
Foto: Valdique Martins Medina

Fig. 35. Colheita do maracujazeiro.
Rendimento
O rendimento da cultura depende de
fatores como clima, solo, espaamento,
tratos culturais, adubao e controle
116
fitossanitrio. Pode-se estimar, em termos
mdios, em plantios bem conduzidos, uma
produo de at 45 t de frutas/ha/ano.
Mercado e Comercializao
O Brasil o principal produtor mundial

de maracuj, respondendo as regies
Nordeste, Sudeste e Norte por mais de 92%
da produo nacional. O maracuj utilizado
principalmente para o consumo fresco e
na fabricao de sucos. O suco, alm de ser
consumido no mercado interno, tambm
exportado. Para os exportadores brasileiros,
o principal mercado ainda o europeu, o
qual adquire mais de 90% do suco. No
entanto, h boas perspectivas para os
mercados norte-americano, canadense e
japons. No Brasil, os maiores mercados
consumidores, principalmente do suco
integral de maracuj, so os Estados de So
Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia
117
e Pernambuco. Os frutos podem ainda ser
processados como polpa, gelia e nctar,
mas esse mercado, atualmente, no signi-
ficativo quando comparado ao de suco.
O fruto fresco tem sido vendido nas

feiras livres, Centrais de Abastecimento
(Ceasas) e supermercados. Tem-se obser-
vado que nos ltimos anos os super-
mercados esto aumentando a participao
na comercializao do maracuj. Para mer-
cados mais exigentes, os frutos so
classificados e embalados de acordo com
os padres estabelecidos pelo programa
brasileiro para a melhoria dos padres co-
merciais e embalagens de hortigranjeiros.
A classificao deve ser feita para

separar o fruto por cor, tamanho, formato e
qualidade. O maracuj-amarelo classifica-
se de acordo com:
118
Grupo: relacionado caracterstica
varietal de colorao da casca.
Subgrupo: relacionado ao estdio de

maturao, identificado pela cor da casca.
Classe: relacionada ao dimetro

equatorial dos frutos medido em milmetro
(Tabela 7).
Tipo ou categoria: relacionado

quantidade de defeitos presentes no lote
(Tabela 8).
119
Quanto embalagem, esta deve ser
paletizvel e pode ser descartvel ou re-
tornvel. A embalagem descartvel deve ser
reciclvel ou de incinerabilidade limpa.
A embalagem retornvel deve permitir a
higienizao. Esse segmento o mais atrativo
para os produtores, uma vez que os preos
alcanados tm sido compensadores, mesmo
ocorrendo variaes de preos durante o
ano. Para as indstrias de suco, os frutos
devem ser comercializados em sacos de
120
aniagem ou a granel e sua cotao ainda
fixada por peso, independentemente do
aspecto da fruta e da qualidade do suco.
Coeficientes de Produo
A Tabela 9 apresenta as quantidades de
mo-de-obra, horas de trabalho de mquina
e quantidade de insumos necessrios para a
implantao e manuteno de 1 ha de ma-
racuj por um perodo de 3 anos. Com base
nesses dados, cada produtor pode fazer sua
prpria previso de custos, tomando como
referncia os preos unitrios de cada fator
em sua regio, por ocasio do plantio.
Atualmente, em algumas regies, em funo
de problemas fitossanitrios, os produtores
tm reduzido o ciclo de cultivo para 2 e at
1 ano. Nesses casos, h uma reduo do
espaamento, implicando em aumento de
algumas despesas que devero ser analisadas
em cada caso especfico.
121
122
123
124
Endereos
Parque Estao Biolgica (PqEB),
Av. W3 Norte (final)
70770-901 Braslia, DF
Fone: (61) 3340-9999
Fax: (61) 3340-2753
vendas@sct.embrapa.br
www.sct.embrapa.br/liv
Embrapa Mandioca e
Fruticultura Tropical
Rua Embrapa, s/no
Caixa Postal 007
44380-000 Cruz das Almas, BA
Fone: (75) 3621-8000
Fax: (75) 3621-8097
sac@cnpmf.embrapa.br
www@cnpmf.embrapa.br
125
Coleo Plantar
Ttulos Lanados
A cultura do alho
As culturas da ervilha da lentilha
A cultura da mandioquinha-salsa
O cultivo de hortalias
A cultura do tomateiro (para mesa)
A cultura do pssego
A cultura do morango
A cultura do aspargo
A cultura da ameixeira
A cultura do chuchu
A cultura da banana
A cultura do mamo
A cultura do limo-taiti
A cultura da ma
A cultura do urucum
A cultura da acerola
A cultura da castanha-do-brasil
A cultura do cupuau
A cultura da pupunha
A cultura do aa
A cultura da goiaba
A cultura do mangosto
A cultura do guaran
A cultura da batata-doce
126
A cultura da graviola
A cultura do dend
A cultura da amora-preta
A cultura do caju
A cultura da amora-preta (2 edio)
A cultura da melancia
A cultura do mamo (2 edio)
A cultura da banana (2 edio)
A cultura do limo-taiti (2 edio)
A cultura da acerola (2 edio)
A cultura da batata
A cultura da cenoura
A cultura do melo
A cultura da cebola
A cultura do sapoti
A cultura do coqueiro: mudas
A cultura do coco
A cultura do abacaxi (2a edio)
A cultura do gergelim
127
Impresso e acabamento
128
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PLANTAR

Embrapa Informao Tecnolgica

Coordenao editorial: Fernando do Amaral Pereira,

Todos os direitos reservados

A cultura do maracuj / Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical 3. ed. rev.

1. Colheita. 2. Doena. 3. Plantio. 4. Propagao. 5. Variedade. I. Embrapa

O agronegcio brasileiro carente de informaes

Fernando do Amaral Pereira

Em solos arenosos e pobres em matria

Quanto localizao dos adubos, nos

O sucesso da adubao depende tanto

Foto: Arnaldo de Carvalho Junior

Fig. 1. Frutos de maracuj-amarelo (Passiflora edulis Sims f.

O maracuj-roxo (Passiflora edulis

O maracuj doce (Passiflora alata

Foto: Joo Roberto Pereira Oliveira

Fig. 3. Maracuj-roxo (Passiflora edulis Sims).

Comparar as plantas das demais

Acompanhar as plantas individual-

As sementes podem secar no interior

As sementes devem ser utilizadas logo

A propagao vegetativa realizada por

Fig. 6a, 6b e 6c. Despolpador de sementes de maracuj.

A enxertia consiste no processo de se

O tipo de enxertia mais usado, com

A espcie utilizada como porta-enxerto

Fig. 7a, 7b e 7c. Garfagem em fenda cheia.

Na regio da enxertia deve-se utilizar

O plantio das mudas no local definitivo

Em cada saco de plstico colocam-se

O transplante das mudas para o local

Logo aps o plantio no campo, as

O espaamento mais recomendado

O sistema de latada preferido nos

Fig. 8. Esquema de tipo de conduo.

Em geral, utiliza-se a espaldeira com um

Recomenda-se que a extenso das

Cerca de 15 dias aps o plantio, inicia-

Quando a planta ultrapassar o arame

As ramificaes que surgem dos dois

Fig. 10. Esquema de conduo e poda de formao em espaldeira de

Os agentes polinizadores que se tm

Foto: Joo Roberto Pereira Oliveira

Fig. 11. Mamangava polinizando flor de maracuj-amarelo.

de vital importncia para o sucesso

Se forem usados produtos qumicos

Recomenda-se fazer a polinizao

Realiza-se a polinizao artificial no

Um modo de avaliar a necessidade de

A polinizao artificial efetuada pelo

Fig. 12. Polinizao artificial, utilizando-se dedeiras de flanela.

A melhor prtica tem sido a eliminao

Lagartas-desfolhadoras (Dione juno

A Agraulis vanillae vanillae, em sua

Foto: Stephen Lapointe

Os ovos de ambas as pragas, inicialmente

Foto: Joo Roberto Pereira Oliveira

Fig. 15. Danos provocados pela broca-da-haste do maracujazeiro.

Fig. 16. Adulto do

J o percevejo Holymenia clavigera

Fig. 17. Ataque da

Foto: Nilton Fritzons Sanches

Fig. 18. Adulto de Anastrepha consobrina.