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Plantas Medicinais Cerrado PDF
Plantas Medicinais Cerrado PDF
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Farmacopia Popular
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CERRADO
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1 edio 1 reimpresso
2010
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Coordenao: Jaqueline Evangelista Dias e Lourdes Cardozo Laureano
Redao e edio: Jaqueline Evangelista Dias e Lourdes Cardozo Laureano
Direo e reviso de textos: Maria Teresa Dias
Projeto grfico: Anticorp Design
Parcerias:
rede Rede de Intercmbio de Tecnologias Alternativas
Rede Cerrado
Rede de Plantas Medicinais da Amrica do Sul
Apoios Institucionais:
cese Coordenadoria Ecumnica de Servios
Fundao doen
Fundo Finlands para a Cooperao Local
Grupo de Solidariedade So Domingos
ispn Instituto Sociedade, Populao e Natureza
idrc/ciid International Development Research Center
misereor Bischfliches Hilfswerk
ppp-ecos Programa de Pequenos Projetos Ecossociais
gef Fundo para o Meio Ambiente Mundial
pnud Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento
sbf/mma Secretaria de Biodiversidade e Florestas/Ministrio do Meio Ambiente
Unio Europia
Articulao Pacari
pacari@pacari.org.br
www.pacari.org.br
isbn 978-85-62918-00-1
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Farmacopia Popular
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Contm
conhecimento
tradicional
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Jos Hamilton Lima Maciel Marli Bento Duarte
Jos Iranildo da Silva Maria Antnia de Jesus
Jos Lopes Fernandes Maria Antnia Gomes
Jos Maria Guimares Keno Maria Aparecida Rosa Veloso
Jos Maria Luiz Maria Arlete de Jesus
Jos Martins Santana Maria Balbina Lopes Moreira
Jos Medeiros Jnior Maria Barbosa da Silva
Jos Nunes da Rocha Maria Barbosa de Arajo
Jos Olaio Gonalves Machado Maria Cndida Alves de Sena
Jos Pereira Lopes Maria da Costa Guida
Jos Raimundo Dias Costa Maria Dalva Nunes da Merc Lira
Jos Raimundo Miranda Maria das Dores de Oliveira
Jos Rodrigues Maria das Dores Pereira Martins
Jos Tolentino da Silva Maria das Graas Miranda ndio
Jos Valter Neto Alves Maria das Graas Pinheiro Passos
Josefa Dionizio da Rocha Maria das Neves Ferreira da Silva
Josefa Ferreira Barboza Maria de Ftima Borges dos Santos
Josefa Maria de Souza Maria de Ftima Rodrigues de Souza Santos
Josino Martins de Almeida Maria de Lourdes da Silva Souza
Jlio Antonio Coutinho Maria de Lourdes Ramos dos Santos
Ktia Viviane Pereira Costa Maria do Carmo Alves Rocha
Lavina Barbosa de Moura Maria do Carmo Gonalves de Oliveira
Lina Lcia Santos Barreto Maria do Carmo Soares de Souza
Lcia Helena Silva dos Santos Maria do Nascimento Duarte Martins
Lucely Moraes Pio Maria do Rosrio Cordeiro dos Santos
Luciana Leite Pereira Maria do Rosrio de Souza Carneiro
Luis Antonio Borges Maria dos Santos da Silva
Luiza Rodrigues Rocha Maria dos Santos Lima
Luzia Pereira da Silva Maria Emlia dos Santos Souza
Luzia Pereira Leite Maria Eustquia Duarte
Magnlia Soares Gomes Maria Helena Ferreira Salgado
Manuel Rodrigues Maria Izabel de Oliveira
Margarete das Graas Pinheiro Silva Maria Izaura Vieira Correia
Mrcia Fagundes de Oliveira Maria Jos Alves Farias
Margarida Correa Arajo Maria Jos Cordeiro Rocha
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Maria Jos Rodrigues Rita Nunes Costa
Maria Jlia Pereira Santos Rogrio Loredo dos Santos
Maria Lcia Bicalho Maia Rosa Maria Barbosa da Silva
Maria Lcia de Oliveira Sandra Maria da Silva
Maria Lcia Rodrigues Santa Ferreira de Jesus
Maria Luiza da Silva Oliveira Sebastio Caetano
Maria Madalena Oliveira Leite Sebastio Moreira de Jesus
Maria Madalena Souza da Silva Sebastio Venncio de Oliveira
Maria Nair Prates Macedo Sebastio Wilson Pereira Santos
Maria Nazar Mendes de Brito Selma Aparecida Fernandes
Maria Senhora Ferreira Srgio Cecere
Maria Stael Costa Teixeira Silma Leite Rocha
Maria Terezinha ndio Arajo Sinvaldo Vieira dos Santos
Maria Zilda da Silva Sria das Graas Macedo Coimbra
Marinalva Gomes B. de Oliveira Teodolino Lopes Fernandes
Marisa Francisca de Castro Tefilo Dias de Oliveira
Marisa Martins Vieira Borges Terezinha Coelho Pereira
Marlene Aparecida Carvalho Terezinha Gonalves da Rocha
Marlete Aparecida Coelho Teresinha Silva Santos
Maycon Nunes Costa Valdete Alves Martins
Miguel Sergio Seixas Ferro Tersila Adelice Dias
Nildete Martins Tiburtino Marinho Freire
No Arcanjo Vieira Dias Toms Leandro da Silva
Olegrio Martins de Mello Valdeci de Brito
Orlando Ribeiro de Oliveira Vanda Maria Soares Leite
Orlinda Ramalho de Souza Vanda Souza Fonseca
Osmarete Mota Santos Vilma Nunes dos Santos
Osmarina Souza Silva Virgnia Alves Novais
Otlia Ferreira de Amorim Virgnia Macagnan
Pedro Alves Castro Vtor de Oliveira
Pedro ndio Costa Wagner Gonalves Santos
Pedro ndio de Souza Wendel Pereira de Souza
Petra Soares Abreu Zalmy de Lima
Porcina Amnica de Barros
Raimunda Conceio Lemos Costa p
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10 Apresentaes
Prefcio 15
16 Prefcio
Prefcio 17
N estes seis anos em que trabalhei no Governo Federal, com o tema Acesso a
recursos genticos e proteo de conhecimentos tradicionais associados,
acompanhar e apoiar iniciativas como esta; de resgate e valorizao dos saberes
tradicionais, do reconhecimento e fortalecimento da riqueza cultural, foi a ex-
perincia mais gratificante.
A Farmacopia Popular do Cerrado o produto de um grande trabalho
comunitrio, que s foi possvel graas capacidade da Pacari em articular
as comunidades tradicionais habitantes deste enorme bioma o Cerrado
e, traduzir os diferentes saberes e realidades, permitindo o real exerccio de
cidadania a essas comunidades.
Apresentao 19
20 Apresentao
Cristina Azevedo
Coordenao Tcnica
Departamento do Patrimnio Gentico
Secretaria de Biodiversidade e Florestas
Ministrio do Meio Ambiente
Junho de 2008
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Apresentao 21
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Bioma
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Cerrado, o corao do Brasil
O que vem a ser o Cerrado? De onde vem esse nome? Cerrado quer dizer
fechado, denso, compacto e se origina de campos cerrados: um tipo de
campo que no formado s de capins, mas tambm de arbustos e pequenas
rvores tortas, de cascas grossas e folhas duras.
Alguns cientistas acreditam que as plantas do Cerrado tm essas caracte-
rsticas, devido a seus solos serem cidos, de baixa fertilidade e com alta con-
centrao de ferro e alumnio. J outros cientistas acham que as caractersticas
das plantas do Cerrado so decorrentes da falta de gua no ambiente. O Cerrado
possui uma estao seca, de abril a setembro; e um perodo de chuvas, de outu-
bro a maro. No tempo da seca, comum acontecerem queimadas naturais ou
provocadas pelo ser humano. Aps as queimadas, o Cerrado renasce das cinzas
e os ramos das plantas queimadas rebrotam e crescem tortos.
26 O Bioma Cerrado
O Bioma Cerrado 27
O Bioma Cerrado 29
30 O Bioma Cerrado
O Bioma Cerrado p 31
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Articulao
Pacari
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A pacari uma rvore encontrada em ambientes do Cerrado conhecidos
como Campo Manso e Campo Agreste. Quando se encontra uma rvore
de pacari, encontra-se muitas outras prximas, pois ela uma planta estanha-
deira, isto , tem suas sementes espalhadas pelo vento.
Esta rvore foi escolhida smbolo de uma articulao que rene pessoas
e organizaes comunitrias que trabalham com medicina popular e uso da
biodiversidade e, encontram-se espalhadas pelo bioma Cerrado.
Os ventos que sopraram e trouxeram a semente desta articulao foram a
Rede Cerrado e a Rede de Plantas Medicinais da Amrica do Sul. Em 1999, essa
semente de articulao encontrou sua terra-me em uma organizao no go-
vernamental: a Rede de Intercmbio de Tecnologias Alternativas, que a prepa-
rou para germinar e receber, no tempo das guas, as suas primeiras chuvas.
Assim, as primeiras chuvas chegaram em 2000, atravs do projeto In-
tercmbio e Articulao de Experincias de Plantas Medicinais do Cerrado,
apoiado pelo ppp-ecos Programa de Pequenos Projetos do Fundo para o
Meio Ambiente Mundial e, em 2002, atravs do projeto Rede de Plantas Me-
dicinais do Cone Sul, apoiado pelo idrc Centro Internacional de Investiga-
o para o Desenvolvimento.
A planta germinada comeou a conhecer seu ambiente atravs de diag-
nsticos participativos sobre o trabalho de sade e meio ambiente desenvol-
vido por diversos grupos comunitrios nos estados de Minas Gerais, Gois,
Tocantins e Maranho.
A metodologia utilizada em encontros regionais para a realizao dos
diagnsticos participativos inspirou-se na construo da rvore do traba-
lho, a fim de demonstrar as potencialidades e dificuldades vivenciadas por
cada grupo participante. Os smbolos correlacionados entre uma rvore e o
trabalho dos grupos foram:
34 A Articulao Pacari
atividades
dificuldades
resultados
sustentao
rvore do trabalho
Metodologia utilizada em DRPs (diagnsticos rpidos participativos)
A Articulao Pacari 35
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A Articulao Pacari 37
38 A Articulao Pacari
A Articulao Pacari 39
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Medicina Popular
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A dinmica da
Medicina Popular do Cerrado
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Farmacopia Popular
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Porque Farmacopia Popular do Cerrado
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O Conhecimento Tradicional
e a Farmacopia Popular do Cerrado
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Notas para a
leitura
dos
textos
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Notas para a leitura dos textos
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Pesquisa Popular
em
Minas Gerais
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Alto Jequitinhonha Mdio Jequitinhonha Norte de Minas
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Introduo
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articulao de experincias
com plantas medicinais do cerrado
pesquisa
conhecedores e conhecedoras
de plantas medicinais do cerrado
caderno de campo
Data da pesquisa: / /
Municpio:
Regio:
Nome do entrevistado:
Municpio:
Local de nascimento:
Profisso:
Outras informaes:
Como a planta:
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Sistematizao e organizao
dos conhecimentos gerados
Tabela 1: resultados obtidos na pesquisa de campo sobre o perfil dos raizeiros entrevistados.
2.1. Citaes das partes utilizadas das plantas medicinais pelos entrevistados: fo-
lha, raiz, casca da raiz, casca e entrecasca do tronco, fruto, planta toda, semente,
flor, caule, madeira, cerne, raspa da madeira, gua, seiva, vinho, castanha, pucu-
m, leite, galho, resina, mel da casca, leo, rama, umbigo, talo, batata, esponja,
broto, ponta, bucha, bulbo, cabea, caninha, dente, cip, goma, e outros.
Tabela 2: citaes das partes usadas das plantas medicinais por raizeiros entrevistados.
2.3. Citaes dos ambientes das plantas: beira de rio, beira de crrego, brejo,
caatinga, campo, capoeira, carrasco, cerrado, chapada, gerais, horta, mata,
quintal, terra de cultura, vazante, vrzea, vereda, beira de asfalto, beira de cur-
ral, beira de veredas, carrascos desmatados, encostas, espigo, jardim, lagoas,
serra, tabuleiro, terra cultivada, terreno baixo, baixadas, boqueiro, cabecei-
ra barroca, campina, nascente, pedregulhos, onde tem pedra, terra alta, terra
boa, terreiro, e outros.
Tabela 4: Citaes dos ambientes onde so encontradas as plantas medicinais por raizeiros entrevistados.
Tabela 5: relao de plantas nativas do Cerrado de Minas Gerais agrupadas por diferentes nomes
populares e os seus respectivos nmeros de citaes na pesquisa de levantamento.
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Introduo
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Eu sou o barbatimo
Curo muitas doenas de gente e de animal
Sou nascido em vrios cerrados
E preciso ser preservado
E eu sou a Pacari
Companheira de vocs todos
Vou lutar por nossos direitos
Pro Cerrado ser respeitado
Conservando o Cerrado
A gua no acabar
O ar bom no vai faltar
Por isso vamos preservar
A Farmacopia do Cerrado
Veio para resgatar
A riqueza da cultura
Que no pode se acabar
Os idosos so razes
Ns temos que valorizar
A cultura e a tradio
Para as coisas melhorar
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chapada
tabuleiro
vazante
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Se a coleta da casca for feita atravs da poda dos galhos da rvore, quanto
tempo os galhos levam para rebrotar?
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Carta do Conhecimento:
O Nascimento da Farmacopia Popular do Cerrado
O registro das tradies deste povo permitir a sua proteo e a sua transmisso
aos jovens de hoje e s geraes que viro.
Esta obra, nascida das mos dos povos do Cerrado, traz a vivncia nas plantas
com amor. O Cerrado morto s tristeza, o Cerrado vivo alegria.
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Monografia Popular
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Barbatimo
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A rvore G
A rvore mais velha tem a casca mais grossa e escura e a planta mais nova tem
a casca mais lisa e cor mais clara.
A casca fresca muxibenta, mole e difcil de ser quebrada. Entre a casca e o cerne
da planta existe uma entrecasca, formada por uma parte vermelha, como se fosse
a carne do barbatimo e, por fibras de cor clara, conhecidas por embiras.
Fppppppp
As folhas G
Fppppppp
As flores G
As suas flores tm um cheiro muito leve, nascem nas pontas dos galhos, for-
mando uma espiga comprida e envergada, de aproximadamente 10 a 15 cent-
metros. A espiga de flor se parece com uma lagarta de fogo.
Algumas flores da espiga secam e caem e outras vingam para dar origem
aos frutos.
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As razes G
Em algumas plantas, a raiz grossa principal cresce para dentro da terra, no sen-
tido vertical, em p e, conhecida como raiz de pio. Quando a planta possui
raiz de pio, sua copa reta e, no h rvores de barbatimo muito prximas.
Essas rvores podem nascer com razes rentes ao solo devido s condies do
ambiente em que se encontram. Isto pode ser apontado como uma estratgia
de sobrevivncia da planta, pois em condies desfavorveis ao seu ambiente,
a planta emite razes deitadas para originar novas rvores.
Fppppppp
Os ambientes G
O barbatimo uma planta que pode ser encontrada em quase todos os tipos de
ambientes, menos em terra de cultura, brejo, vereda molhada ou em ambientes
muito secos, como em matas secas e caatinga. Onde nascem buritis, ou onde
predominam aroeira e angico, no nasce barbatimo.
Fpppppppppppp
As plantas companheiras G
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O manejo G
A parte do barbatimo coletada para uso medicinal a sua entrecasca, que pode
ser coletada tanto do tronco da rvore adulta, quanto de seus galhos.
A entrecasca no deve ser coletada na poca em que a planta est com flores ou
vagens. O melhor perodo para coleta da entrecasca na lua minguante, pela
manh, at s 10 horas, ou ento, no final da tarde, quando o sol estiver fraco.
Fppppppppppppppppppp
A caracterizao da entrecasca da planta G
A embira fresca possui cor clara e pode ser desfiada em tiras firmes e flexveis.
Depois de seca, as tiras se enrolam e ficam com a colorao marrom clara.
A secagem da entrecasca deve ser feita logo aps sua coleta e sombra. Quan-
do o tempo est muito mido, recomendvel levar ao sol, at s 10 horas da
manh. A entrecasca ao ser levada para secar deve ser cortada em pedaos de
aproximadamente 5 centmetros.
Fppppppppp
As formas de uso G
A entrecasca do barbatimo deve ser usada seca, ou pelo menos, 3 dias depois
de coletada: tempo mnimo necessrio para a sua resina secar. O barbatimo
uma planta forte e as quantidades usadas na preparao de remdios caseiros
devem ser muito pequenas.
O remdio caseiro preparado com a planta fresca fica muito forte e pode in-
toxicar, principalmente quando o uso for interno. Para uso externo, como em
banhos locais, a entrecasca pode ser usada fresca, porm a quantidade utiliza-
da da planta deve ser bem menor do que quando usada seca.
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O uso medicinal G
O uso como cicatrizante de feridas da pele feito em forma de banho local com
o ch da planta ou em forma de pomada.
Recomendaes importantes
Os remdios caseiros preparados com lcool no devem ser ingeridos por hiper-
tensos ou por pessoas que estejam utilizando medicamentos.
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Monografia Popular
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Pacari
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A rvore G
A pacari, tambm conhecida como pau tinta ou pau de ndia, uma rvore
que atinge em mdia 4 metros de altura. O seu tronco cresce reto at aproxi-
madamente 2 metros, quando a rvore solta os seus galhos.
O tronco e os galhos da rvore so cobertos por uma casca fina de cor amarelo-
avermelhada e de aspecto arrepiado.
O cerne do tronco duro, amarelo e tem gosto amargo: motivo pelo qual, a
rvore no atacada por cupins e a sua madeira tem grande durabilidade.
A casca dos galhos e tronco da pacari formada por vrias camadas de cascas
finas de cor amarelo-avermelhada, que ficam soltas e se desprendem do cerne
com facilidade.
A folha possui uma nervura central de cor amarelada, que mais grossa na
base e vai afinando at a ponta da folha. Da nervura central, saem outras ner-
vuras finas que vo para as laterais e terminam numa nervura que circula toda
a borda da folha.
As folhas so presas aos galhos por um talo muito pequeno. A distribuio delas
no galho de duas em duas, uma de frente para outra, em forma de cruz.
Aps a seca, quando comea a poca das chuvas, a rvore solta o renovo
e, as folhas nascem com cor vermelho brilhante, tornando-se depois ver-
des brilhantes.
Fppppppp
As flores G
A pacari floresce entre os meses de fevereiro a julho e chama a ateno pela beleza
de suas flores.
As flores da pacari nascem nas pontas dos galhos e no possuem cheiro. Elas
comeam a se abrir ao pr do sol, permanecem abertas durante toda a noite
e, ao amanhecer, recebem a visita de insetos polinizadores, como as abelhas.
Das paredes do sino da flor, saem diversos fiozinhos brancos que formam os rgos
sexuais masculinos da flor. Esses fiozinhos, em nmero de 21, tm uma pontinha
amarela em forma de uma pequena castanha, onde se localizam os gros de plen.
Fppppppp
O fruto G
O fruto da pacari seco e possui a casca dura. Quando jovem, sua cor
verde, mas essa cor muda para marrom-avermelhado e chega at amarelo-
ouro, quando o fruto est totalmente amadurecido.
Os frutos ou os talinhos que prendem os frutos aos galhos podem ser atacados
por brocas. Isto faz com que os frutos caiam prematuramente no cho e as
sementes no amaduream.
As sementes sadias possuem boa germinao, porm elas podem ser atacadas
ainda no fruto por insetos e pragas.
Fppppppp
As razes G
A pacari tem razes muito firmes na terra, por isso o vento no consegue
tombar a rvore com facilidade.
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O ambiente G
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As plantas companheiras G
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A relao com os animais G
A melhor poca para a coleta das folhas fora da poca das flores e frutos da
planta, entre os meses de novembro a fevereiro, quando a planta est com a
folhagem nova e robusta.
Aps a coleta, deve-se raspar a primeira camada de cascas mortas do galho e bater
em todo o seu comprimento com um macete, que pode ser as costas do faco ou
da foice, para a entrecasca afrouxar e se soltar inteira do cerne do galho.
Fppppppppppppppppppp
A caracterizao das partes usadas da planta G
A pomada de pacari pode ser feita com as folhas secas ou com a entrecasca seca.
O p da pacari feito com a sua entrecasca seca e deve ser bem fino.
Fppppppppp
O uso medicinal G
O remdio caseiro feito de pacari deve ser usado com cuidado e ateno, ob-
servando-se as doses recomendadas, que so bem pequenas. No h conhe-
cimento sobre tratamento para intoxicaes decorrentes de doses excessivas
da pacari.
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Monografia Popular
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RUFO
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A planta G
A casca dos talos fina, de cor marrom e, se caracteriza por apresentar man-
chinhas brancas em toda a sua extenso.
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As flores G
As flores brotam nas pontas de pequenos ramos, que nascem nos cruzamentos
do p das folhas com o talo da planta. Elas formam cachos que parecem grudados
ao talo da planta. De cada cacho, pode vingar de um a dois frutos.
Fpppppp
Os frutos G
A poca dos frutos se d, geralmente, entre os meses de janeiro e maro.
O fruto possui em mdia 3 a 4 sementes, que so envolvidas por uma polpa branca
e lisa, que se parece uma lzinha.
Fppppppp
As sementes G
As sementes so grandes e moles. Elas so envolvidas por uma polpa branca e revesti-
das por uma pele fina, de cor marrom-avermelhada com um chamuscadinho branco.
A semente possui forma oval, formada por duas bandas e o seu tamanho de
aproximadamente 2 centmetros de comprimento. O seu cheiro forte e lembra
ovo gouro ou alho vencido.
Depois de seca, a semente estala e quebra a pele, o que faz aparecer a sua castanha,
que de cor creme.
A casca e entrecasca da raiz tm consistncia mole. A casca tem cor laranja bri-
lhante e a entrecasca, a cor vermelha. Abaixo da entrecasca existe uma camada
de fibras bem macia de cor creme, que fica aderida madeira da raiz. A madeira
da raiz possui a cor branco-amarelada e, apesar de apresentar uma consistncia
dura, ela se quebra com facilidade.
Quando a raiz quebrada, surgem de dentro dela, uns fios brancos como l.
Estes fios esto presentes em toda a raiz, exceto em sua casca e madeira.
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O ambiente G
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As plantas companheiras G
O gado tambm come o fruto do rufo, porm ao comer, ele tritura a semente
e com isso, no contribui para a sua disseminao. Normalmente, onde existe
gado, o rufo desaparece do local.
As partes coletadas do rufo para uso medicinal so suas razes e seus frutos.
A melhor poca para se coletar a raiz fora dos perodos de florao e frutifica-
o, na lua minguante, pela manh ou tarde, quando o sol no est quente.
O rufo pode ser confundido com outra planta conhecida por bacupari, por
possuir o fruto muito semelhante ao dela. Porm, o bacupari uma rvore e
nasce no ambiente de Terra de Cultura.
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A caracterizao das partes usadas da planta G
O p seco da raiz tinge a gua de alaranjado forte e o lcool, com a cor vinho.
Fppppppppp
O preparo do leo G
O leo do rufo preparado com as suas sementes secas. Aps a coleta das se-
mentes, elas devem ser lavadas at a retirada de toda a polpa do fruto que fica
aderida em sua casca e, em seguida, colocadas para secar ao sol da manh.
O leo recolhido levado novamente ao fogo para fritar, para que toda a gua
restante seja evaporada. Depois de frito, ele deve ser coado quente, em um
coador de pano.
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As formas de uso G
Quando se usar toda a raiz, ela deve ser ralada ou socada no pilo, aps estar
seca. Para se secar a raiz, ela primeiramente deve ser bem lavada, depois cortada
em pedaos pequenos, que so levados para secar sombra.
Quando se usar somente a casca da raiz, deve-se lavar a raiz e retirar a sua casca
ainda fresca, quando ela ainda estiver mole e fcil de descolar da madeira. A casca
tambm deve ser cortada em pedaos pequenos, e depois secada sombra.
Recomendaes importantes
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Pesquisa Popular
em
Gois
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Introduo
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Pesquisa de Campo
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Algodozinho
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Aplanta G
As flores nascem nas pontas dos talos e se prendem a eles por um cabinho de
cor marrom-avermelhada que se insere no clice da flor.
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Os frutos G
O interior do fruto dividido, por uma pele seca, em 3 a 5 locas. Nas locas,
ficam os capuchos de paina de algodo, que envolvem as sementes. Cada fruto
produz aproximadamente 60 sementes.
Por dentro, a semente possui uma massinha mole de cor clara, que produz
leo ao ser socada no pilo.
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O ambiente G
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O manejo G
Para que a casca se solte com mais facilidade, recomenda-se deixar a batata de
um dia para o outro para murchar. A batata, depois de descascada, no deve
ser lavada novamente, para no perder a sua baba. A batata fresca pode ser
cortada em pedaos finos, que devem, depois, ser colocados para secar.
Fpppppppppppp
O preparo do polvilho G
O coado deve ser colocado em repouso para que o polvilho misturado baba da
batata se assente. Depois que o polvilho se assentar ao fundo da vasilha, retira-se
a gua sem que ela fique turva e, coloca-se o polvilho para secar. A gua retirada
pode ser aproveitada para fazer garrafada.
O polvilho seco marrom bem claro ou creme. Ele deve ser guardado em uma
vasilha com tampa. O gosto meio azedo, mas levemente adocicado e o cheiro
parecido com o vinho do jatob.
O polvilho feito do algodozinho roxo tem o gosto mais forte que o do algo-
dozinho branco.
Fppppppppp
O uso medicinal G
O ch das folhas secas do algodozinho usado para tratar inchao das pernas,
atravs de banhos locais.
As flores so usadas para tratar dor de ouvido. Elas devem ser aquecidas
em uma panela para que murchem e, em seguida, devem ser espremidas
para que soltem uma aguinha, que pingada em gotas no ouvido. Outra
forma fazer um emplasto das flores em um pano e colocar a trouxinha
em cima da orelha.
Recomendaes importantes
Os remdios caseiros preparados com lcool no devem ser ingeridos por hiper-
tensos ou por pessoas que estejam utilizando medicamentos.
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Monografia Popular
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P de perdiz
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A planta G
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As folhas G
As flores brotam nas pontas dos ramos das plantas, uma ao lado da outra, em
forma de um pendo. Elas so presas ao ramo da planta por um cabinho. Algu-
mas flores tm o cabinho bem pequeninho e parecem estar coladas ao ramo;
outras possuem um cabinho maior e distanciam-se um pouco do ramo.
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O Fruto G
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A semente G
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A raiz G
A raiz formada por uma raiz mais grossa que geralmente cresce para dentro
da terra, em sentido vertical e; por razes mais finas, chamadas de guias, que
crescem prximas superfcie da terra, em sentido horizontal. As razes gros-
sas e as guias possuem nozinhos que originam novas plantas e podem formar
moitas. As razes rebrotam com mais facilidade na poca das guas.
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O ambiente G
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As plantas companheiras G
As plantas companheiras da p de perdiz so o capim agreste, escovinha,
cebolinha, barbinha de bode, rosquinha, sete sangrias, ch de frade, capim
estrela, catuabinha do campo, moleque duro, porrete malina, lixeira, n de
cachorro, muricinho, velame vermelho, unha de boi, pau terrinha, pau terra,
mamacadela, cravinho e creme do cerrado.
Os principais insetos polinizadores encontrados no ambiente da p de perdiz
so o mangango e abelhas midas sem ferro, como a mandaguari, jata, ara-
pu, biju, marmelada e cagafogo.
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O manejo G
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A caracterizao da raiz da planta G
A raiz seca tem a cor marrom clara avermelhada e se quebra com facilidade. O seu
miolo de cor creme, a sua casca rachadinha e apresenta nozinhos. O cheiro da
raiz lembra o cheiro da cnfora ou da noz moscada e o seu gosto caracteriza-se por
ser adocicado no comeo e depois meio amargo e travoso.
O p da raiz seca tem cheiro de cnfora, leve e sua cor marrom-terra. O p fica
bem modo quando socado no pilo. Ao ser peneirado, deixa uma buchinha de
cor clara, resultante das fibras de sua madeira.
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As formas de uso G
A raiz tambm usada para se preparar ch, que deve ser feito em forma de
infuso, escaldando-se a raiz com gua fervente.
O p da p de perdiz pode ser feito misturando folhas e razes secas, mas nor-
malmente a raiz usada em maior quantidade. O p pode ser usado em garra-
fadas ou para se fazer pomada e plulas.
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O uso medicinal G
Recomendaes importantes
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A
Pesquisa Popular
no
TOCANTINS
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Introduo
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s
a diversidade de usos da planta: boa para gripe, boa para a pele, pur-
gante, boa para tudo, um santo remdio.
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s
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s
Registro Participativo
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Monografia Popular
da
Batata de purga
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O cip G
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As folhas G
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As flores G
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Os frutos G
O fruto da batata de purga se parece com uma flor em forma de estrela, de cor
marrom-avermelhada. No centro dessa estrela, existe uma bolsinha redonda,
onde ficam alojadas as sementes.
Quando o fruto seca, surge na parte de cima da bolsinha, como se fosse a sua
tampa, uma casquinha, que vai murchando at cair. Quando essa tampinha
cai, aparece uma casca fina, transparente e fcil de quebrar. Essa casca mar-
cada por um sulco em forma de cruz, parecendo um chocalho.
Em seu interior, o fruto dividido em duas locas por uma pele clara e fina e,
em cada uma dessas locas, ficam alojadas de uma a trs sementes. Os frutos
encontrados na pesquisa de campo possuam no mximo cinco sementes:
duas numa loca e, trs na outra.
As sementes da planta so duras e variam da cor cinza clara cor preta. O for-
mato delas se caracteriza por apresentar um lado arredondado e outro dividido
por uma quina em dois outros lados menores e achatados, fazendo com isso,
que a semente tenha trs lados. Em uma das pontas da semente h um pontinho
redondo, j a outra ponta lisa.
A casca da semente fina e fica bem grudada sua massa interior. Da semente,
quando ela cortada, mina leite com resina.
A batata de purga possui uma batata parecida com a batata doce. Ela de cor
escura, a sua casca fina e enrugada e apresenta algumas salincias parecidas
com verrugas. A batata tambm emite razes bem finas de cor clara.
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A relao com os animais G
No perodo do ano sem chuvas, a planta seca, as suas folhas caem e as ramas
do cip morrem. Na poca das chuvas, a planta rebrota a partir de sua batata,
ou nasce das sementes que caram no solo.
A batata deve ser coletada com mais de um ano de vida e no perodo em que a
rama do cip comea a secar: sinal de que ela est enxuta, sem gua e pronta
para ser coletada. Este perodo se d, normalmente, entre os meses de agosto
e setembro. A melhor lua para a coleta da batata a lua crescente. No reco-
mendvel coletar a planta nas luas nova e minguante.
A batata, aps a sua coleta, deve ser colocada para murchar e s depois de
murcha, deve ser usada para fazer remdio caseiro. Esse remdio pode ser pre-
parado com a batata com ou sem casca, desde que ela seja bem lavada.
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A preparao da tapioca G
A batata fresca da planta descascada e ralada para se obter uma massa. Essa
massa deve ser bem misturada com gua e depois coada num pano. Depois de
coada, a gua da massa deve ser deixada em repouso, at que seu p se assente
totalmente no fundo da vasilha. O p fino assentado no fundo da vasilha a
tapioca e, a gua que fica por cima a mandipoeira.
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As formas de uso G
Recomendaes importantes
Os remdios caseiros preparados com lcool no devem ser ingeridos por hi-
pertensos ou por pessoas que estejam utilizando medicamentos. Os remdios
caseiros preparados com acar no devem ser ingeridos por diabticos.
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Monografia Popular
do
Ip-roxo
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A rvore G
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As flores G
A flor no tem cheiro, roxa e possui uma mancha amarela em seu interior.
As suas ptalas tm a consistncia fina, delicada, aveludada e so cobertas
por plos sedosos, finos, brancos e brilhantes. As bordas das ptalas tm um
recortado ondulado.
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A raiz G
A raiz da planta possui um pio que cresce para dentro da terra, em sentido
vertical e razes que crescem para os lados, em sentido horizontal. Quando a
rvore adulta, as razes laterais soltam brotos e deles, nascem novas mudas.
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Os ambientes G
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As plantas companheiras G
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A relao com os animais G
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O manejo G
Para a coleta, deve-se raspar a casca de cima do tronco com um faco bem lim-
po e cortar a entrecasca, tendo o cuidado de no tirar a embira e nem tocar no
cerne do tronco. A embira deve ficar grudada no cerne para proteger a rvore.
Depois da entrecasca retirada, recomenda-se passar leo de copaba ou argila
limpa no local do corte para ajudar a cicatrizao do tronco.
O ip-roxo vive por muito tempo e normalmente morre ao ser atingido por
um raio de tempestade ou quando a sua entrecasca coletada de forma errada.
Geralmente, a rvore resistente ao fogo, mas se o seu tronco estiver brocado,
o fogo alastra rapidamente em sua madeira.
A entrecasca seca deve ser guardada desfiada em tiras, porque desta maneira
se conserva mais e no mofa com facilidade.
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As formas de uso G
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O uso medicinal G
Recomendaes importantes
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Monografia Popular do Ip-roxo 285
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A
Pesquisa Popular
no
Maranho
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Introduo
A Dor da Natureza
Poesia de Francisco Dias do Nascimento
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s
casca, resina,
5 angico alta carrasco, baixo
folha, raiz
f olha, fruto,
7 ara mdia chapada
entrecasca
casca, madeira,
8 aroeira alta baixo, cerrado
folha, semente
batata, folha,
13 batata de purga cip baixo
semente
naj verdadeiro,
66 alto baixo fruto
naj grande
baixo, cerrado,
78 quina verdadeira alta casca, folha
pedregulho
folha, gua,
80 sambaba alta chapada, baixo, vereda
lenho, casca
casca, folha,
82 sapucaia alta cerrado, baixo, chapada
fruta, semente
casca, semente,
84 sicupira branca alta cerrado
folha
Tabela 7: porte, parte usada e ambiente de ocorrncia de plantas medicinais selecionadas para a
pesquisa popular no Maranho.
j
s
Pesquisa de Campo
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s
Sa l de casa
Pra trabalhar na Pacari
A fim de preservar
O valor do buriti
A raiz estopada
Prpria para fazer ch
Cura o mal do corao
E faz o sangue circular
Planta de admirar
Cheia de grande riqueza
Essa nossa descoberta
Da pesquisa popular
p
A Pesquisa Popular no Maranho 311
S
Monografia Popular
do
Buriti
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A palmeira
O buritizeiro, quando jovem, tem o seu tronco curto, rente ao cho. Dentro
do tronco, encontramos o palmito, formado pelas folhas novas que ainda vo
nascer. medida que o tronco cresce, o palmito se forma junto com o tronco,
soltando as folhas novas, que se abrem formando a copa da palmeira.
Quando o talo da folha cortado, de dentro dele, sai uma baba ou goma
que irrita a pele.
Na base do talo das folhas, h uma fenda onde se encaixa a folha nova da
palmeira que vai nascer. Essa folha nova se parece com uma espada e
chamada de broto novo ou olho do buriti. Uma palmeira nova produz olho
de 3 em 3 meses.
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As flores G
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Os frutos G
O buriti tem a forma de um ovo e sua casca formada por escamas. De um lado
do buriti, h um pontinho central com trs pontas semelhantes a um chapu,
chamado de olho do buriti. Do outro lado, h um pontinho afundado, chamado
de umbigo do buriti.
O buriti verde pesa em mdia 50 gramas, no tem cheiro, nem gosto. A sua cor
marrom-avermelhada e brilha bastante ao sol.
A polpa reveste um caroo duro coberto por uma pele fina de cor marrom.
O caroo possui uma massa branca de consistncia dura que envolve o em-
brio. O embrio chamado de olhinho do buriti, e vai dar origem ao broti-
nho de uma nova planta.
A raiz mole, oca, fofa e parece que cheia de ar. Quando a gua da vereda
sobe, a raiz tambm se movimenta para cima e flutua, formando um amonto-
ado no p do buritizeiro. As razes mais velhas ficam por baixo e as mais novas
ficam por cima cobrindo as razes mais velhas. Quanto mais gua, mais razes
brotam e, quando a raiz fica descoberta da gua, ela seca e fica quebradia.
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O ambiente G
O ambiente mais apropriado para o buritizeiro o brejo. O brejo se cria dentro de uma
vereda, que o lugar onde nasce gua, conhecido tambm por chorador ou minador.
O solo do brejo formado por terra preta, frtil, conhecido por barro areusco,
pois uma mistura de barro com areia. O solo tambm raso, bastam duas
cavadas de enxado e j mina gua, formando uma cacimbinha.
O solo mais prximo da raiz do buriti tem consistncia mais barrenta, tem
mais argila e sua cor mais clara. Este solo conhecido por barro de loua.
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A relao com os animais G
O buriti muito apreciado por quase todos os animais do mato e por animais
de criao.
Os animais do mato que mais comem os buritis so arara, anta, veado, paca,
cutia, curica, sabi, pssaro preto, galinha dgua, pipira, rolinha, juriti,
nhambu, siriema, jabuti, cgado, raposa, catitu, guariba, coelho, papagaio,
perdiz, ja, ema, capivara e lontra. Os animais de criao que gostam do buriti
so jumento, vaca, cavalo, porco e galinha.
Em seguida, o buraco deve ser tampado com uma rolha para se evitar a entrada
de um tipo de besouro que se alimenta do miolo do tronco, podendo com isso
matar a palmeira.
Para se fazer mudas da palmeira, deve-se plantar o buriti maduro. O buriti pode
ser plantado com o seu fruto inteiro ou apenas com o caroo. Quando plantado
inteiro demora mais para germinar.
O caroo pode ser colocado sobre uma terra mida ou embrejada para germinar,
com o seu umbiguinho para cima, sem ser enterrado. Quando o olhinho brota,
o caroo deve ser enterrado.
Aps aproximadamente dois meses, o broto nasce e deve ser retirado do cho
em um torro de terra. Ao cavar o torro, deve-se tomar cuidado para no que-
brar as pontinhas das razes que nasceram, principalmente a ponta da raiz do
pio. O torro com o broto germinado deve ser colocado em um saquinho para
mudas. A terra do saquinho deve ser de preferncia preta e mantida sempre
mida. Quando a muda tiver aproximadamente um palmo ou 20 centmetros
de altura, ela deve ser plantada em ambiente mido.
Se a cor do azeite se apresentar turva, significa que ele foi mal preparado.
O azeite que queimou ao ser preparado fica com cor escura e com uma
borra no fundo do vasilhame.
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O preparo do leo de buriti G
Para se fazer o azeite, o buriti pode ser coletado logo aps cair da palmeira ou
depois que ele estiver pubado. O buriti pubado aquele que permanece no cho
por alguns dias e fica mole, espumando, azedo, fermentado e meio apodrecido.
O buriti pubado rende mais azeite. Entretanto, a cor do azeite mais escura e sua
qualidade inferior. Quanto mais maduro estiver o buriti, mais leo ele rende.
Por outro lado, o buriti cado recentemente da palmeira rende menos azeite,
mas esse de melhor qualidade e a sua cor mais cristalina.
Aps a coleta, os buritis devem ser bem lavados e colocados de molho por um
perodo de 10 a 12 horas, para que sua escama e sua polpa amoleam.
Com a fervura, o azeite sobe para a superfcie da gua, retirado com uma
colher e colocado em outra panela. Esse azeite, ainda contm gua, e por isso
levado novamente ao fogo para ser apurado, ou seja, para que seja evaporada
toda gua nele contida.
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Os usos medicinais G
Nas queimaduras de pele, o azeite usado para a cicatrizao. Ele evita infeces
e no deixa cicatrizes. O seu uso na pele tambm indicado como protetor solar,
hidratante e repelente de insetos.
Para curar problemas nos olhos, como irritao, viso turva, dor ou feri-
mento, indicado passar o azeite nas plpebras, do lado de fora do olho ou
tomar pequenas doses. No aconselhvel pingar o azeite nos olhos, pois ele
demora a ser absorvido e isso provoca ardncia. Alm disso, algumas pesso-
as podem ser alrgicas.
No h relato que o azeite de buriti possa intoxicar, mas pode causar diarria
se ingerido em quantidade acima da recomendada.
A baba retirada do talo verde da palha do buriti usada para curar impingem
e pano branco da pele. A baba deve ser aplicada com cuidado no local afetado,
pois ela irritante e pode causar ardncia na pele.
O carvo feito da queima do caroo do buriti usado para gastrite e para curar
o mal-estar causado pela ingesto demasiada de bebidas alcolicas.
Recomendao importante
S
Monografia Popular
do
Velame
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A planta G
O velame uma planta que cresce em moitas e pode formar grandes touceiras.
A planta possui ramas que podem chegar a at 2 metros de altura.
As ramas tm a casca fina de cor cinza clara, so cobertas por plos acinzentados
e possuem diversos ns, como as ramas da mandioca.
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As folhas G
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A flor G
A flor do velame branca, pequena e tem o cheiro prprio do velame. Ela fica
presa ao ramo da planta por um cabinho bem pequeno de cor verde, coberto
de plos brancos. O cabinho sustenta um clice de 5 pontas que sustenta as 05
ptalas da flor. As flores se distribuem nos ramos como uma espiga e flores-
cem mais de duas vezes por ano.
O fruto do velame leve, duro e seco. O seu formato arredondado, parecido ao fru-
to da mamona e da mandioca, e mede cerca de meio centmetro de comprimento.
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As sementes G
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As razes G
A raiz possui uma casca externa, escura, de consistncia mole e, uma entre-
casca branca e macia. No interior da raiz, h uma madeira clara e dura.
Quando se corta a casca da raiz, mina um leite vermelho. Esse leite seca, endu-
rece e vira uma resina vermelha e amarga.
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Os ambientes G
O velame indica quando uma terra boa para a agricultura, pois onde ele
nasce, pode-se plantar alimentos que a terra produz.
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A relao com os animais G
Os animais silvestres no se alimentam do velame. Somente o bode, animal
domstico, come a sua rama.
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O manejo G
Quando a raiz coletada para fazer tapioca, ou seja, para retirar o polvi-
lho de sua entrecasca, ela no deve ser coletada na lua minguante, pois
no rende boa quantidade.
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A caracterizao das partes usadas da planta G
A raiz seca do velame tinge a gua quente, o lcool ou a cachaa de cor escura,
e deixa um cheiro forte e um gosto amargo.
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As formas de uso G
O velame pode ser preparado nas formas de ch, garrafada, xarope, banho,
emplasto, travesseiro e tapioca.
A raiz do velame deve ser usada sempre seca; j as folhas maduras podem ser
usadas verdes ou secas.
A garrafada feita com as folhas e razes do velame colocadas para curtir na cacha-
a ou no vinho branco. A garrafada deve ser ingerida em quantidades pequenas e
quando for feita na cachaa, a dose deve ser bem menor e medida em gotas.
O ch pode ser feito da raiz ou das folhas e deve ser usado em pequenas quan-
tidades. Recomenda-se usar as folhas mais amareladas, pois as mais novas po-
dem causar intoxicao.
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O preparo da tapioca G
A gua resultante do coado deve ser deixada em repouso para que o p se assente
no fundo da vasilha e; aps o tempo de repouso, a gua que estiver por cima do
p assentado, conhecida por mandipoeira, deve ser retirada.
O xarope da raiz bom para tratar gripe, pneumonia, asma, falta de ar e tosse.
O velame uma planta forte e tem que ser usada em pequenas quantidades. Se
a dose for acima da recomendada, pode provocar intoxicao, com os sinto-
mas de vmito e tonteira.
Recomendaes importantes
Os remdios caseiros preparados com lcool no devem ser ingeridos por hi-
pertensos ou por pessoas que estejam utilizando medicamentos. Os remdios
caseiros preparados com acar no devem ser ingeridos por diabticos.
Realizao
Articulao Pacari
Parcerias
rede Rede de Intercmbio de Tecnologias Alternativas
Rede Cerrado
Rede de Plantas Medicinais da Amrica do Sul
Apoios Institucionais
cese Coordenadoria Ecumnica de Servios
Fundao doen
Fundo Finlands para a Cooperao Local
Grupo de Solidariedade So Domingos
ispn Instituto Sociedade, Populao e Natureza
idrc International Development Research Centre
misereor Bischfliches Hilfswerk
ppp-ecos Programa de Pequenos Projetos Ecossociais
gef Fundo para o Meio Ambiente Mundial
pnud Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento
sbf/mma Secretaria de Biodiversidade e Florestas/Ministrio do Meio Ambiente
Unio Europia
Apoios Regionais
aplamt Associao dos Pequenos Lavradores e Assistncia ao Menor de Turmalina mg
asfa Associao So Francisco de Assis to
atrvc Associao dos Trabalhadores Rurais do Vale do Corda to
caa-nm Centro de Agricultura Alternativa do Norte de Minas mg
cav Centro de Agricultura Alternativa Vicente Nica mg
nca/ufmg Ncleo de Cincias Agrrias/Universidade Federal de Minas Gerais mg
Pastoral da Sade - Diocese de Balsas ma
Pastoral da Sade - Diocese de Gois go
Viso Mundial/ World Vision Tocantins to
r
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r
Presidente
Luiz Incio Lula da Silva
Vice- Presidente
Jos Alencar Gomes da Silva
Ministrio do Meio Ambiente
Ministro
Carlos Minc
Secretaria Executiva
Secretria
Izabella Mnica Vieira Teixeira
Secretaria de Biodiversidade e Florestas
Secretria
Maria Ceclia Wey de Brito
Departamento de Conservao da Biodiversidade
Diretor
Braulio Ferreira de Souza Dias
Gerncia de Recursos Genticos
Gerente
Lidio Coradin
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Realizao
ARTICULAO PACARI
PLANTAS MEDICINAIS DO CERRADO
Parcerias
Apoios Institucionais