Química Geral e

Experimental
Aula – 1
Substâncias
Elementos
Misturas
Estrutura Atômica
Química
Ciência da matéria e das mudanças que ela sofre.
Inclui todo o mundo material que nos rodeia.
Nenhum material independe da química, seja vivo ou morto, vegetal
ou mineral, na Terra ou em uma estrela distante.

(Atkins, Peter; Jones, Loretta)

A química funciona em três níveis:

Nível Macroscópico

A figura ao lado mostra um

filete feito de magnésio.
Quando o magnésio queima no
ar, produz uma grande quantidade de
calor e luz.
O produto é um material
quebradiço cinza-branco.
 Nível Microscópico
óxido de
magnésio

oxigênio Quando ocorre uma reação

química os átomos mudam de
parceiros.
O magnésio e o oxigênio
formam óxido de magnésio.
Duas formas de matéria
(oxigênio e magnésio)
transformam-se em outra forma
de matéria (óxido de magnésio).

magnésio magnésio
 Nível simbólico

O magnésio é representado na tabela periódica por: Mg

O oxigênio é representado na tabela periódica por: O

A reação química que ocorreu é escrita desta maneira:

2 Mg + O2 2 MgO
O que é matéria?
Qualquer coisa que tem massa e ocupa lugar no espaço.

quartz
Substância é uma forma simples e pura da matéria.
Exemplo: água, oxigênio, gás hélio.

Água – H2O Metano – CH4

As substâncias possuem todas as propriedades bem definidas e
praticamente constantes.
As substâncias podem ser simples (apenas um tipo de átomos) ou compostas
(dois ou mais tipos de átomos).

Exemplos de substâncias simples: oxigênio (O2), ferro (Fe), hélio (He),

alumínio (Al). Na natureza não é comum encontrar as substâncias isoladas,
puras. Normalmente, estão misturas com outras.

Exemplos de substâncias compostas: água (H2O), etanol (C2H5OH), cloreto de

sódio (NaCl)

Elemento: substância composta por um único tipo de átomo.

 Amostras de elementos
mercúrio
bromo
iodo

cádmio
cobre

fósforo
Propriedade física de uma substância é uma característica
que podemos observar ou medir sem mudar a identidade
dessa substância.

Ex.: massa, densidade (

, ponto de fusão, ponto de ebulição,
temperatura, dureza, cor.
Propriedade química: é a capacidade de uma
substância de transformar-se em outra substância.

Ex.: hidrogênio reage com oxigênio e forma água.

1. As substâncias químicas podem ser classificadas em simples ou
compostas. Indique a alternativa que apresenta três substâncias simples
e duas compostas, respectivamente.
a) H2O, Hg, HI, Fe, H2S
b) Au, O2, CO2, HCl, NaCl,
c) S, O2, O3, CH4, CO2
d) H2SO4, Cu, H2, O2
e) Au, Ag, Cl2, H2CO3, H2
2. Qual é o volume ocupado por 5 g de prata sólida? Sendo a densidade
da prata igual a 10,5 g.cm-3.

3. A densidade do selênio é 4,79 g/cm3. Qual é a massa de 6,5 cm3 de

selênio?

4. A densidade do gás hélio em 273 K e 1 atm é 0,17685 g.L-1. Qual é o

volume de uma balão que contém 10 g de hélio nas mesmas condições?
5. Classifique as seguintes propriedades como físicas ou químicas:
(a) Os objetos feitos de prata ficam escuros com o tempo;
(b) A cor vermelha do rubi deve-se a presença de íons cromo;
(c) O ponto de ebulição do etanol é 78°C

6. A densidade de um metal foi medida por dois métodos diferentes.

Calcule a densidade encontrada em cada caso.
(a) As dimensões de um bloco retangular do metal foram medidas,
obtendo-se 1,1 cm x 0,531 cm x 0,212 cm. Sua massa é 0,213 g.
(b) A massa de um cilindro de água cheio até 19,65 ml mediu 39,753 g.
Quando uma peça do metal foi colocada na água, o nível subiu para
20,37 ml e a massa do cilindro com o metal mediu 41,003 g.
Misturas
Os materiais não são feitos, em geral, nem de elementos puros
nem de compostos puros; logo, não são substâncias. Eles são misturas
de substâncias mais simples.

Ex.: ar, ligas metálicas, xaropes, água do mar, granito

Composto: tem composição fixa (Ex.: metano, cloreto de sódio)

Mistura: composição variável (Ex.: água e açúcar, água e sal, álcool e
gasolina)
As misturas podem ser:
HOMOGÊNEAS (soluções): moléculas estão tão bem dispersas que a
composição é a mesma em toda a amostra. Mesmo com a ajuda de um
microscópio não é possível distinguir uma substância pura de uma
mistura homogênea.
Ex.: (a) ar (mistura de nitrogênio, argônio, oxigênio entre outros)
(b) sal de cozinha dissolvido na água (íons cloro, íons sódio e água)
(c) latão (cobre e zinco)
HETEROGÊNEAS: A olho nu ou com um microscópio é possível
identificar componentes diferentes na mistura.
Ex.: granito, leite
7. Identifique as misturas como homogênea ou heterogênea:
(a) Álcool e água;
(b) Giz e sal de cozinha;
(c) Água salgada;