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PARTE I - INTRODUÇÃO
2
PARTE II - RECEITAS
LEITES VEGETAIS
branquinhos, deliciosos, leitosos e ordenhados sem aperto no peito de ninguém (já
com a “panela furada”, ou coamor de tecido voil)
QUEIJOS
:
Importante!
QUEIJO FERMENTADO
4
QUEIJO COZIDO DE CORTE (COM GELATINA VEGETAL AGAR-AGAR)
6
IOGURTE DE COCO