VERA KOLODZIG PERDIDA NO ÍNDICO

VOLTA AO MUNDO

14 estâncias D E N E V E P A R A I R D E C A R R O

PORTFÓLIO
N .º 2 55 | J A N E I R O 2 0 1 6 | M E N S A L | A N O 2 2
Canadá
A NATUREZA SEM
FILTROS

LUXEMBURGO
SURPRESA NO
CENTRO DA
EUROPA
MADRID - LUXEMBURGO - CANADÁ - NEVE - MADAGÁSCAR - PERU N.º 255 JANEIRO 2016

Madrid
UMA VIAGEM DE SABORES
Da tradição aos novos chefs e às últimas tendências na capital
gastronómica da Península Ibérica

MENSAL, ANO 22, N.º 255, JANEIRO 2016 €4,90

001-001_capa255_ER.indd 1 15-12-2015 03:33:19

002-002 pub.indd 2 15-12-2015 03:30:17
 Porta
N.º 255 | janeiro 2016 | mensal | ano 22

Os dez piores
aeroportos
em 2015.

de embarque
Página 99

28
Canadá
Montanhas
Rochosas,

Patrick Grosner
Terra Nova
e Península
de Bruce.

12 24 40 56 70 84 88
Em Alta Madagáscar Madrid Luxemburgo Neve Barranco Viajantes
Um museu na O casal de atores A capital espanhola O pequeno Estado Entre no carro É o bairro com mais Renato e Magda
montanha, dois Vera Kolodzig é um destino de europeu é uma e faça-se à estrada alma e atividade Alves andam pelo
passeios de e Diogo Amaral alta-gastronomia incógnita para até 14 estâncias cultural de Lima, mundo. Apanhámo-
bicicleta, viajar foram ao Índico e que não podemos muita gente. na Europa e em a capital do Peru. -los no outro lado
até Machu Picchu trouxeram histórias perder. E neste mês Descubra-o Marrocos. Damos-lhe Um passeio pela do planeta e eles
sem sair de casa. para contar. há Madrid Fusión. em grande estilo. toda a informação. América Latina. contam-nos tudo.

Volta ao Mundo 3

003-003_PortaEmbarque_ER.indd 3 15-12-2015 01:00:23

 Neste mês
connosco

TENDÊNCIA
Viajar para comer
Como as experiências do palato valem tantas viagens
Patrick

Q
Grosner
uem nunca comeu um comida italiana em todo o lado para Fotógrafo
éclair no parisiense onde vão, porque é nesse confor-
Marais que atire a pri- to doméstico que se sentem bem. É uma estreia nas
páginas da Volta ao
meira pedra. Ou uma Que têm nojo do incerto e rejeitam Mundo. O fotógrafo
ostra fresca em Cancalle, ou um o que não conhecem. Por vezes as de Brasília que já
percebe numa cervejaria da gale- experiências podem não ser muito viveu em Lisboa
ga Finisterra, um pato lacado em positivas – estranhas aos nossos viajou várias vezes,
durante os últimos
Pequim, um hotdog em Coney hábitos –, mas a verdade é que o anos, pelo Canadá.
Island, um caril na zona indiana que se perde com essas está longe Trouxe o seu
Catarina de Singapura, uma coxinha de
frango num boteco do centro do
do que se ganha com todas as outras
em que nos atiramos para fora da
testemunho de um
país que é quase
Carvalho varejo, no Rio de Janeiro, uma nossa zona de conforto.
um santuário da
natureza.
alcachofra frita num restauran- Ementas em línguas estranhas,
Diretora tezinho judeu, em Roma, junto venham elas. Ementas traduzidas
catarina.carvalho@voltaaomundo.com.pt
ao Portico d'Ottavia. todas em inglês e fotozinhas dos
Uma viagem é uma entrada numa pratos, é fugir delas a sete pés e
cultura diferente, da qual os refe- nunca frequentar um restaurante
renciais que nos chegam são todos que as pratique.
sensoriais. É por isso praticamente Ultimamente o turismo gastronó-
impossível dispensar o gosto. Quem mico alcançou estatuto de categoria.
diz gosto diz sabor, palato, prazer da Há quem viaje à procura das estrelas Belén
gastronomia. Sempre me fizeram Michelin ou persiga os chefs mais Rodrigo
Jornalista
muita impressão os turistas a quem famosos. Neste mês, trazemos um
essa experiência escapa por com- guia de Madrid que faz o percurso A jornalista
pleto porque se recusam a pôr-se à pela comida – dos restaurantes aos espanhola volta às
prova, a experimentar coisas novas. chefs, relatando como a cidade se páginas da nossa
revista de viagens
Os turistas – sim, não vou cha- tornou hoje um dos polos mundiais para falar da cena
mar-lhes viajantes – que comem da gastronomia. Bom proveito. gastronómica
madrilena. Falou
com os chefs da
moda, conheceu os
restaurantes onde
é quase obrigatório
ver e ser visto
e traça-nos um
roteiro daquilo que
não pode perder na
capital espanhola.

CAPA: La Casa del

Abuelo, restaurante
tradicional de tapas
e vinhos em Madrid.
Fotografia de Bruno
Ehrs/Corbis
DR

4 VOLTA AO MUNDO

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004-005_Editorial_ER.indd 5 15-12-2015 01:03:18
006-009_BilhetePostal_HF.indd 6 15-12-2015 01:05:04
 GUILIN, CHINA

Aldeia da
roupa colorida
NA PROVÍNCIA DE GUANGXI, ONDE
HABITA O POVO YAO, HÁ TODOS OS
ANOS UM FESTIVAL DEDICADO À
SECAGEM DE ROUPA. ACONTECE
A CADA 6 DE JUNHO E NASCEU DA
IDEIA DE QUE A LUZ DO SOL NESTE
DIA TEM O PODER DE DESINFETAR
AS ROUPAS E AFASTAR OS
INSETOS.

FOTOGRAFIA DE CHINAFOTOPRESS/GETTYIMAGES

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006-009_BilhetePostal_HF.indd 8 15-12-2015 01:05:06
 OYMYAKON, RÚSSIA

Frio, mas frio

NO LESTE DA SIBÉRIA, AS
TEMPERATURAS RONDAM OS
50 GRAUS NEGATIVOS NO
INVERNO. A REALIDADE TÉRMICA
É TAL QUE A SIMPLES RESPIRAÇÃO
DAS RENAS PROVOCA NEVOEIRO
EM REDOR E SOBRE A MANADA.
OYMYAKON É VISTA COMO A
LOCALIDADE HABITADA MAIS FRIA
DO PLANETA.
FOTOGRAFIA DE DEAN CONGER/CORBIS

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010-011 pub.indd 10 15-12-2015 01:06:32
010-011 pub.indd 11 15-12-2015 01:06:32
 Em Alta
{ A Milão de Carla Vieites na página 18}
Um edifício
com mil
metros.

19
Vem aí um navio de cruzeiro totalmente ecológico, uma casa espelhada nas
1007 m

montanhas Dolomitas, um hotel cheio de bem-estar no Porto Santo e uma visita

838 m

a Machu Picchu sem sair do sofá. E a embaixadora do Paquistão em Portugal.

660 m
828 m

TEXTOS DE JOÃO FERREIRA OLIVEIRA (OLIVEIRINHA1111@GMAIL.COM)

museu

O admirável homem
das montanhas
Reinhold Messner inaugurou o seu sexto e último museu, na região do Tirol. Uma declaração de amor
às montanhas daquele que é considerado o maior alpinista de todos os tempos.

O Museu de Corones está aberto todos os dias da semana entre as 10h00 e as 16h00. Entrada: 8 euros para adultos, metade para as crianças.

12 VOLTA AO MUNDO

012-021_EmAlta_ER.indd 12 15-12-2015 03:46:35

 F oi o primeiro a escalar 14 picos acima dos 8 mil metros de altitude.
O primeiro a escalar o Evereste sem oxigénio. O primeiro a fazê-lo sozinho.
Viver do passado não lhe pareceu, ainda assim, um projeto de vida suficien­
temente ambicioso, por isso decidiu construir seis museus na parte italiana
do Tirol, a região que o viu nascer. Reinhold defende que as montanhas têm
uma dimensão cultural e que estes museus ajudam a compreender melhor
não só a nossa geografia como a nossa própria identidade. O primeiro abriu
em 2006, já o último dos seis (Corones) foi agora inaugurado. Ele diz que é
mesmo o último, se bem que os mais próximos garantam que não conseguirá
ficar por aqui. Um edifício situado a 2000 metros de altitude, com design
contemporâneo e uma enorme superfície de vidro que alguns críticos já
apelidaram de esconderijo perfeito para James Bond. Escusado será dizer que
a vista é única (em Itália mas já com cheiro a Áustria), podendo ser visitado
individualmente ou em conjunto com os restantes museus. messner-mountain-museum.it

012-021_EmAlta_ER.indd 13 15-12-2015 01:25:33

 Em Alta
A ilha da Madeira foi distinguida,
a 12 de dezembro, como o melhor destino insular do mundo.
O reconhecimento chegou através dos World Travel Awards (WTA), prémios
atribuídos em El Jadida, Marrocos, no Mazagan Beach and Golf Resort.

+
Mar verde
Um navio de cruzeiros
totalmente ecológico
dentro de poucos anos.

Dos navios de
cruzeiros costuma
falar-se da dimensão
e do luxo que lhes estão
normalmente associados.
Mas também das preocupa-
ções ecológicas, já que têm
consumos de energia e
combustível gigantescos.
A Costa Cruzeiros anunciou
para 2019 a construção de
um novo navio para 6600
passageiros, o maior do
mundo, mas que será
também o menos poluente
de sempre. No entanto, há
destino um grupo de trinta especia-
listas que quer criar uma

espelho
embarcação totalmente
ecológica - o Ecoship.
O outro lado do O trabalho começou em
2014 e poderá estar
Nas montanhas Dolomitas há um segredo à sua espera. Arquitetura e luxo, para condizer concluído em 2020, caso
com a beleza natural circundante. haja parceiros e financia-
mento. Um conjunto de

O s museus de Reinhold Messner não são a

única das maravilhas arquitetónicas nas
montanhas. As Mirror Houses estão entre os
segredos mais bem guardados quando se fala
de alojamentos contemporâneos. E com mui-
to charme. Um conjunto de casas onde, tal
como o nome indica, o vidro e o reflexo são as
imagens de marca. Tudo para que a beleza da
paisagem se veja a dobrar. Ficam no coração
das Dolomitas, montanhas classificadas como
painéis solares no topo da
embarcação, baixo
consumo, reutilização das
Património Mundial pela UNESCO, e relativa- águas da chuva e promessa
mente próximo da bela e pacata cidade italiana de zero descargas de
de Bolzano. resíduos nos mares são
mirror-houses.com mais-valias. O design
é inspirado nas baleias.

Preço por
noite a partir
de 160 euros
por casa.
Na época
alta chega
aos 250
euros.

14 VOLTA AO MUNDO

012-021_EmAlta_ER.indd 14 15-12-2015 01:25:35

 ões e v a s
est õ
ug

es
s
Duas sugestões em Portugal,
vindas de quem mais sabe sobre o assunto – a revista Evasões.
PORTUGAL

es
ge

su
s tõ e s e va s õ

01 CASCAIS
O chefe da Fortaleza
Antoine Westermann definiu a cozinha da Fortaleza do Guincho. Vincent Farges respeitou
a premissa e abriu-a aos produtos nacionais. Miguel Rocha Vieira é o senhor que se segue.

Miguel Rocha Vieira, o chef, es-
tava há 17 anos fora de Portugal,
com passagem por vários restau-
rantes estrelados (o Costes, em
Budapeste, deu-lhe notoriedade)
e chegou à Fortaleza do Guincho
em agosto. Desde finais de no-
vembro está a mostrar ao que
veio. «Foram anos muito bons,
mas agora é tempo de virar a pá-
gina», confirma Petra Sauer,
diretora deste Relais & Châteaux
com uma estrela Michelin desde
2001. A saída de Vincent Farges
em julho, que dera seguimento
à proposta inicial de alta-cozinha
francesa desenhada por Antoine
Westermann, ex-consultor da
Fortaleza, mas que foi também,
justiça lhe seja feita, um dos pri-
meiros entre nós a apostar em
produtos nacionais de grande
qualidade, abriu caminho para a
mudança de equipa e de filosofia
– «Era necessário passar final-
mente de um chef francês para
um português. Não conhecia o
Miguel, mas, de todos com quem
falei, ele foi aquele que, desde o
início, melhor se encaixou no
projeto que temos para a Forta-
leza. Tive logo a confirmação: é
este!», confidencia a alemã.
A iniciativa partiu, no entanto,
de Rocha Vieira. Foi ele
quem, ao saber da partida
de Farges e depois de falar
com o colega, deu a saber
da disponibilidade: «Sou de
Cascais e sempre olhei para a
Fortaleza como um sítio onde
gostaria de trabalhar quando sen-
tisse que tinha bagagem para
isso.» Conhecido do grande pú-
blico graças à sua prestação tele-
visiva como jurado do Master-
Chef, Rocha Vieira prossegue: Fortaleza do Guincho
«Estive estes anos todos longe Estrada do Guincho (Cascais)
do mar, agora quero apresentar Tel.: 214870491
o máximo de peixe e de marisco Preço médio: 90 euros
possível: mas não só.» JMS Web: fortalezadoguincho.pt

02 Porto São
PORTO
A pouco mais de hora e meia de Portugal continental, há uma ilha madeirense
SANTO
que desafia os paraísos das Caraíbas, Canárias e América do Sul.

quilómetros de extensão. O Vila turcos e banhos vichy. Ao longo

Baleira Resort – Porto Santo
Thalassa & Spa está de porta
aberta durante a maior parte do
inverno (encerra apenas nas
FERNANDO MARQUES
de todo o ano, Porto Santo con-
vida. Faz-nos roer de inveja.
E se ainda não acredita, faça as
malas e vá fazer observação de

duas primeiras semanas de ja- cetáceos e golfinhos em redor

Depois da Segunda Guerra
Mundial, cinquenta médicos
alemães renderam-se às quali-
dades terapêuticas das areias
do Porto Santo. Numa decisão
ainda hoje envolta em algum
mistério, construíram na pri-
meira linha de praia um espaço
que pudesse receber visitantes
de todo o mundo. Assim nasceu
o Vila Baleira, o hotel que, de-
pois de algumas mudanças de
mão, faz agora parte do grupo
Ferpinta. É aqui que se localiza
o maior centro de talassoterapia
de Portugal (3500 m2 de área).
Mesmo à beira de uma praia de
areia dourada com mais de nove
neiro) e no edifício principal da ilha. Do ar, do mar ou de
encontramos o restaurante terra, Porto Santo é especial.
Atlântico, liderado pelo chef E está cada vez mais apetecível.
Manuel Santos e sua equipa. RS
Rendeu-se aos produtos da ilha
e tem sempre peixe nas emen-
tas. A caminho da praia desco- Vila Baleira Resort
bre-se o espaço de talassotera- Sítio do Cabeço da Ponta
pia onde podem ser tratadas Porto Santo
doenças do foro reumático, fi- Tel.: 291980800
siátrico e ortopédico nas diver- Preço: quarto duplo a partir
sas salas de tratamentos e mas- de 60 euros por noite.
sagens ou na sauna, banhos Web: vilabaleira.com

Saiba tudo o que há de melhor em Portugal com a revista Evasões. Todas as sextas com o Diário de Notícias e com o Jornal de Notícias.

VOLTA AO MUNDO 15

012-021_EmAlta_ER.indd 15 15-12-2015 03:47:43

 Em Alta
Óbidos e Idanha-a-Nova foram escolhidas
pela UNESCO. A primeira entrou para o lote das Cidades da
Literatura. A segunda foi oficialmente aceite no grupo de Cidades da
Música. O anúncio foi feito em Paris.
bicicletas
ANTÁRTIDA
Explorar
a Antártida...
de bicicleta
Uma expedição de bicicleta na Antártida soa a tarefa im-
possível. Mas não é. Será uma realidade no final de 2016.
C omecemos pelo preço para que ninguém vá ao engano:
cerca de 70 mil euros por pessoa é quando custará esta Um grupo
aventura em duas rodas pela Antártida. Um valor demasiado de jovens de
Amesterdão
elevado para a maioria dos leitores, se bem que os organizado- pode servir
res aconselhem a fazer a reserva com a maior brevidade possí- de guia aos
vel, já que a procura tem sido muita. Afinal, trata-se da primei- turistas.
Em duas
ra expedição em bicicleta realizada nesta parte do globo. Um rodas.
programa de 18 dias que terá lugar apenas em dezembro de
2016, mas que começa já no mês de fevereiro, com um estágio
no lago Winnipeg, no Canadá, de forma a que os participantes
possam mostrar que têm pulmão e pedalada para tamanho
desafio. A adaptação às condições adversas é um dos pontos
mais sensíveis. Chegada a hora da aventura, os participantes
não irão diretamente para a Antártida, ficando alguns dias
instalados em Punta Arenas, no Chile, outras duas noites numa
base glaciar e só depois começam a pedalar a sério. Que é como
quem diz 111 quilómetros desde o paralelo 89 até ao polo sul, a
uma média de 20 quilómetros por dia. Parece pouco, mas con-
vém não esquecer que se trata de uma superfície gelada com
temperaturas que ultrapassam os 40 graus negativos.
tdaglobalcycling.com/antarctica
16
012-021_EmAlta_ER.indd 16
AMESTERDÃO
Descobrir
Amesterdão...
à boleia
Se estiver na capital holandesa e vir uma bicicleta com a
grade de trás pintada de amarelo não hesite. Peça boleia.
E xiste uma empresa de aluguer de bicicletas em Ames-
terdão com a sugestiva denominação de Yellow Bike.
Tal como o nome indica, as bicicletas são amarelas e podem
ser alugadas à hora ou ao dia. A Yellow Backie pertence à
casa, mas não é exatamente a mesma coisa. Aqui só a
grade traseira é amarela e ninguém lhe pedirá qualquer
valor em troca. Se vir alguma na rua basta fazer um sinal
para parar. Ou gritar Backie. Tem de ir sentado na grade,
é um facto, mas este é na verdade um hábito muito comum
entre os holandeses. E o que este projeto procura é preci-
samente criar laços entre os habitantes locais e os turistas,
contornando assim alguma saturação e tensão que se vai
sentido aqui e a ali, tal o fluxo turístico ao longo das últimas
décadas e a quantidade de vi-
sitantes de Amesterdão que
circulam a baixa velocidade
pelas ruas. Uma forma de co-
nhecer a cidade, sem pagar na­
da e, pelo caminho, fazer algu-
mas amizades.
yellowbackie.org
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 01:28:27

inovar
Ir a Machu
Picchu
sem sair do sofá
A cidade inca de Machu Picchu já pode ser visitada
através do Google Street View.
A s Pirâmides do Egito, o
monte Evereste, os tem-
plos de Angkor Wat, a cida-
de jordana de Petra. A todas
estas «maravilhas da natu-
reza» que já podiam ser vis-
tas através do Google Street
View, junta-se agora a cida-
de inca de Machu Picchu, no
Peru. É sabido que visitar
uma cidade através do com-
putador não é bem a mesma
coisa do que fazê-lo presen-
cialmente, mas sempre é
melhor um passeio virtual
do que nada. Até porque a
qualidade das imagens é in-
questionável. Com a possi-
bilidade de 360 graus de
movimento horizontal e 290
graus de movimento vertical
tentam reproduzir uma vi-
sita a pé por esta misteriosa
construção localizada acima
dos 2400 metros de altitude.
VOLTA AO MUNDO
012-021_EmAlta_ER.indd 17
PUB
Tudo conseguido graças a
uma espécie de mochila
(trekker) com cerca de 22
quilos e 15 câmaras de alta
resolução que um engenhei-
ro da Google carregou às
costas, como se de um tu-
rista se tratasse.
google.com/maps/about/
behind-the-scenes/
streetview/treks/
360 graus de
movimento horizontal
290 graus
do movimento
vertical
Comum a todos os programas: Exclui despesa de reserva de € 29 por processo (e não por pessoa). Taxas sujeitas a alterações. Sujeito a disponibilidade.
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SEGURANÇA E ESCOLHA
COMPETÊNCIA DO CONSUMIDOR
A Agência em que os
portugueses mais confiam
AGÊNCIAS DE VIAGENS
A Agência de Viagens
para viajar. escolhida pelos portugueses.
15-12-2015 01:25:39
 Em Alta ESCOLHAS
1. Duomo
Obviamente o Duomo, que é o coração
da cidade, com a Galleria Victor
Emmanuel... e agora há um passeio
sobre a Galleria, por cima dos telhados,
que é fantástico.
2. Canais
Os dois canais de Milão estão cheios
de vida. Há cafés, bares, restaurantes
e exposições. São mesmo ao pé
de minha casa e perfeitos para tomar
uma bebida depois do jantar.
3. Corso Como
Os cafés de design, como o 10 Corso
Como, são imperdíveis. É onde vou ver
o World Press Photo todos os anos, e
uma das zonas mais bonitas da cidade,
sem trânsito e com ótimas geladarias.
18
012-021_EmAlta_ER.indd 18
cicerone
4. Parco
Sempione
Fica por trás do Castello Sforzesco.
É um parque enorme, com o Bar Bianco
no centro, perfeito para famílias e
solteiros de todas as idades. Dá para
fazer jogging ou ouvir música ao vivo.
5. Brera
Fica a dez minutos a pé do Duomo.
Tem videntes que leem a mão, lojas de
design e alguns dos melhores happy
hours de Milão. É um must.
Milão
DE CARLA VIEITES
E sta portuguesa licenciada em Gestão pelo Instituto Superior
de Ciências do Trabalho e da Empresa (ISCTE) nasceu em
1973 em Lisboa. Aos 22 anos terminou a sua licenciatura e no 6. Palácio Real
mesmo ano começou a trabalhar como key account na P&G É um importante centro cultural e já foi
a residência real em Milão. Está mesmo
Portugal. Em 1997 mudou-se para a Gillette España onde exer-
ao lado do Duomo.
ceu as funções de brand manager e de 1999 a 2001 trabalhou
em Portugal na Pepsi. Até que, em 2002, Carla se mudou para
a cidade do Norte de Itália para assumir o cargo de marketing 7. Teatro Scala
manager da Pepsi South Europe. Durante os anos que tem É uma das salas de espetáculos mais
famosas do mundo e é sempre um prazer
passado em Milão desempenhou várias funções de diretora de
visitá-la. Uma experiência inesquecível.
marketing na Heinz, mas também na prestigiada Expo Milano.
Em abril de 2014 voltou ao negócio dos refrigerantes, sempre
com a Pepsi, e é lá que se mantém. O cappuccino, aqui parti-
lhado com o filho, é um dos prazeres que não dispensa em
Milão, como confessou à Volta ao Mundo. E há tanto para fazer
numa cidade que muitas vezes é vista como escura e industrial,
mas que, na realidade, é surpreendente a cada esquina. Para
viver Milão é preciso conhecê-la ou ter os melhores cicerones
à mão. Carla é um dos nossos guias.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 03:49:31
 recorde

O céu ainda é o limite?

O edifício mais alto do mundo terá um quilómetro de altura. Será construído na Arábia Saudita.

L onge vão os tempos em que o Empire

State Building era uma referência em
termos de altura. Hoje, com os seus 381
metros, ocupa um modesto 186º lugar en-
tre os edifícios mais altos do mundo. Uma
tabela que ainda é liderada pelo icónico
Burj Khalifa, do Dubai, com 827 metros,
mas que dentro de cinco anos deve ser
destronado pela Kingdom Tower, empreen­
dimento localizado na cidade saudita de
Jidá e que terá um quilómetro de altura –
1007 metros, mais precisamente.
Serão 200 andares, 80 mil toneladas de aço
e um investimento de cerca de 900 milhões
de euros, alguns dos números que vêm
acoplados a este megaprojeto. Uma verda-
deira obra de engenharia que terá várias
formas ao longo da sua estrutura, para que
a força e possíveis estragos causados pelo
vento não se façam sentir. Tem vista para
o mar Vermelho.

OS EDIFICIOS MAIS ALTOS DO MUNDO

Acima dos 500 metros de altura, só um não fica na Ásia.
530 m
541,3 m
597 m
1007 m
838 m

530,4 m
555,7 m
601 m

492 m
660 m

632 m
828 m

508 m

Kingdom Sky Burj Pingan Shanghai Makkah Royal Clock Goldin Lote World One World CTF Tianjin Chow Thai Taipei Shanghai World
Tower City Khalifa Internacional Tower Tower Hotel Finance 117 Tower Trade Center Tower Fook Center 101 Finance Center
Arábia Saudita China Dubai China China Arábia Saudita China Coreia do Sul EUA China China China China

VOLTA AO MUNDO 19

012-021_EmAlta_ER.indd 19 15-12-2015 01:25:43

 Mala Diplomática
TESOUROS DOS PAÍSES VISTOS PELOS EMBAIXADORES POR LEONÍDIO PAULO FERREIRA

Leena Salim Moazzam

«JÁ VI O K2, MAS DE AVIÃO. TÃO BELO. RODEADO DE NUVENS»

O
pai de Leena Salim Moaz­
zam, a embaixadora do
Paquistão em Lisboa,
também era diplomata. E quan­
do o governo decidiu mudar a
capital de Carachi para Islama­
bad, a família instalou-se em
Murree, uns 45 quilómetros a
norte, à espera que fossem aca­
bados os novos edifícios para a
fundação oficial da cidade em
1960. Foi ali que Leena Salim
Moazzam nasceu, «com vista
para os Himalaias», conta, «mas

REINALDO RODRIGUES/GLOBAL IMAGENS

só de manhã bem cedo».
É natural que diga adorar
montanhas. O Paquistão tem
várias acima dos oito mil metros,
com destaque para esse K2 que
com 8611 metros só fica atrás (ou
abaixo) do Evereste, na fronteira
entre o Nepal e a China. «Já vi o
K2, mas de avião. Tão belo. Ro­
deado de nuvens brancas, o pico
parecia flutuar no céu.» No seu
gabinete um quadro exibe uma
fotografia da montanha e como
se fosse preciso mais para teste­
munhar este amor pelas monta­
nhas a diplomata tem sobre uma
mesinha o livro Pakistan's Golden
Thrones, de Tommy Heinrich,
um alpinista argentino.
Filha de embaixador e casada
com o embaixador paquistanês
na Holanda, Leena Salim Moaz­
zam confessa-se otimista sobre
o futuro do seu país, nascido em
1947 para ser pátria dos muçul­
manos da Índia. «Na Europa
descobriram agora o terrorismo,
mas nós sofremos com ele há
décadas. Sabe qual o maior pe­
cado para um muçulmano? Tirar
a própria vida. Estes bombistas
paquistão
suicidas não são muçulmanos.
Matam inocentes. Desrespeitam
Deus», diz a diplomata, que
acrescenta que o exército está a
fazer um bom trabalho perse­
guindo os grupos terroristas. «É
esse o trabalho dos militares,
defender o país», acrescenta
esta mulher, prestes a deixar
Lisboa depois de dois anos cá.
«TEMOS UMA HISTÓRIA
RICA. CIDADES LINDAS
COMO LAHORE. AS
MONTANHAS. POVOS
COMO OS KALASH,
TALVEZ DESCENDENTES
DOS SOLDADOS
DE ALEXANDRE.»
A embaixadora é admiradora
incondicional de Mohammed
Ali Jinnah, o fundador do Pa­
quistão. E admite que foi a mor­
te deste, pouco depois do nas­
cimento do país, que afetou o
desenvolvimento da sociedade
paquistanesa, com a democracia
a ser por vezes substituída por
ditaduras. «Mas agora tivemos
a primeira transferência de poder
de um presidente civil para ou­
tro», sublinha.
Com um historial de guerras
com a Índia, com territórios dis­
putados na zona dos Himalaias,
o Paquistão é um país com 190
milhões de habitantes, com um
potencial enorme, basta pensar
que tem armas nucleares. A em­
baixadora lamenta, porém, que
seja só por causa da disputa com
a Índia por Caxemira ou dos ata­
ques dos talibãs paquistaneses
que o país surja nas notícias.
«Temos uma história rica. Cida­
des lindas como Lahore. As
montanhas. Povos como os ka­
lash, talvez descendentes dos
soldados de Alexandre», expli­
ca Leena Salim Moazzam. E sobre
o estatuto das mulheres, num
país que é uma república islâmi­
ca, a embaixadora dá o seu
exemplo, relembra também Be­
nazir Bhutto, que foi primeira-
-ministra, e ainda Malala You­
safzai, a menina que foi baleada
pelos jihadistas por defender a
educação e recebeu o Nobel da
Paz. «Inchallah continuemos no
bom caminho.»

Leena Salim Moazzam é desde 2014 embaixadora do Paquistão em Lisboa. Filha de um diplomata e casada com o embaixador atual na Holanda. Nasceu em Murree.

20 VOLTA AO MUNDO

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 Passageiro Frequente

Uma crónica de José Luís Peixoto

CURITIBA

E
stava arrumada, à minha espera: apresentava Ucrânia, haverá muitas casas deste Brasil onde não se esqueceram
uma temperatura amena, uma claridade amena, as danças certas para essa celebração, onde os trajes tradicionais
um olhar sem maldade. Assim, naquela calma de são usados por gente loura que almoçou picadinho.
domingo, pareceu­‑me uma cidade para dias tão Estava arrumada, à minha espera, com uma espécie de
largos como as suas ruas e avenidas. Consegui sorriso tímido em tudo: nas fachadas dos edifícios, nas cores,
imaginar­‑nos a envelhecer juntos, a dividirmos no breve silêncio que se podia distinguir entre as vozes dos
fins de tarde. Consigo ainda imaginar­‑nos. Nada menos do que passeios, prudentes e cordiais, entre os carros da estrada,
esse compromisso me parece digno de uma seriedade como a que cumpridores e com bons travões. Era uma cidade penteada, de
vejo em ti. As propostas indecentes estão fora de questão. rosto lavado e angústia subtil.
Repito o teu nome em silêncio, os meus lábios a moldarem­ Talvez eu devesse ter desconfiado dos bigodes do Paulo Le‑
‑no, ouço­‑o na cabeça com uma minski, sujos de aliterações. Tal‑
voz que imagino ser tua. Como vez eu devesse ter desconfiado
quando esse nome foi dito pela das suas fotografias impressas na
primeira vez, em tupi ou em Apesar de todas as fronteiras, capa dos livros. Poesia como essa
guarani, e alguém lhe avaliou a precisa de matéria rugosa, ma‑
justiça, procurando entender se
visíveis e invisíveis, aqui é esse drugadas de tempestade, ossos,
dizia todo o futuro que era capaz Brasil sem Copacabana, sem alguma falta de civismo. Não há
de conceber. Cheguei já nesse fu‑ Amazónia, sem acarajé. Porque luz sem sombra.
turo. No entanto, sei que há mais o Brasil também é camisola de lã, Ainda assim, consegui
futuro ainda. Ao concebê­‑lo, sinto imaginar­‑nos a envelhecer jun‑
falta dele, sinto saudades porque
carne de onça, empate a zero tos. Tinha acabado de chegar e
sei que terei de partir. E afasto esse do Clube Atlético Paranaense faltava­‑me o mal­‑estar de pro‑
pensamento. na Arena da Baixada. curar defeitos, precisava des‑
Curitiba, empresta­‑me algum canso dessa viagem que conti‑
do teu urbanismo. Preciso dele nuava a estender­‑se a cada passo
para me endireitar. Às vezes, o que dava. Agora, consigo ainda
trânsito que me atravessa confunde­‑se e ninguém é capaz de imaginar­‑nos a envelhecer juntos. Com essa força, Curitiba, prefi‑
chegar a parte alguma, construí demasiados muros, demasiados ro encher a boca de vogais. Digo: Paraná. Aproveito essa liberdade
becos, falta­‑me um sistema funcional de transportes. inocente, como se cantasse o teu hino.
Sim, a Ucrânia, a Polónia, a Itália, a Alemanha, mas também E baixo as pálpebras sobre os olhos para sentir este sol, que é
o Brasil. Apesar de todas as fronteiras, visíveis e invisíveis, aqui é ligeiramente quente e fresco ao mesmo tempo. Como se te recor‑
esse Brasil sem Copacabana, sem Amazónia, sem acarajé. Porque dasse, devolvo a serenidade com que me olhas. E, neste dia largo,
o Brasil também é camisola de lã, carne de onça, empate a zero do nestas ruas e avenidas também largas, imagino que somos noivos,
Clube Atlético Paranaense na Arena da Baixada. E se for feriado na que estamos noivando, que sabe tão bem noivar.

22 VOLTA AO MUNDO

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No meio de lugar nenhum
A atriz portuguesa Vera Kolodzig surpreendeu-se em Madagáscar. Descobriu a ilha com o também ator Diogo
Amaral que trouxe as fotografias de uma viagem que ambos não esquecem. E onde se sentiram perdidos.
T enho uma pequena ob-
sessão por mapas. Pre-
ciso de saber sempre
onde estou e qual a re-
lação entre os locais.
Nas viagens de avião vou sempre atenta ao
indicador no pequeno ecrã. Dá-me uma cer-
ta segurança saber onde estou. Gosto de me
perder por ruas desconhecidas, mas gosto
sempre de saber em que zona. Ou, no míni-
mo, saber em que cidade estou e em que
parte do país fica essa cidade. A primeira vez
que me senti realmente perdida foi em Ma-
dagáscar. Ainda hoje não faço ideia de onde
estava, porque a pequena localidade de An­
tsikaraka não aparece em nenhum mapa.
Estava mesmo no meio de lugar nenhum.
Algures ao longo do rio Tsirihibina.
Tinha chegado a Madagáscar há pouco
tempo, depois de um mês com os dias con-
tados em Moçambique. Os vistos para por-
tugueses são cada vez mais difíceis de obter
especialmente para viajantes sem hotel mar-
cado. Exceder o prazo do visto estava com-
pletamente fora de questão, por isso o Diogo
e eu esprememos, nos trinta dias a que tínha-
mos direito, três mil quilómetros de estradas
esburacadas num velho SUV emprestado por
uma familiar que vivia em Maputo.
A primeira impressão que tive quando
cheguei a Antananarivo (palavra que me
parece sempre ter uma sílaba a mais) foi a de
que tinha acabado de chegar a um pedaço de
América Latina africana. Quase como a
24
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Ponto de Vista
VERA KOLODZIG
sensação que tive quando cheguei às Filipinas:
a de que tinha aterrado numa América Lati-
na asiática. A verdade é que não conheço a
América Latina, mas o meu imaginário de
telenovelas venezuelanas e pinturas da Frida
Kahlo é suficiente para me criar sensações.
Antananarivo é a capital e é, também, a
maior cidade desta ilha do oceano Índico. Foi
fundada em 1600 e construída no cimo de
doze colinas. É uma mistura de casas de ma-
deira, edifícios da era colonial francesa e
escritórios modernos. Dos pontos de interes-
se destaca-se o Rova, o palácio no ponto mais
«A primeira vez que
me senti perdida foi em
Madagáscar. Estava no
meio de lugar nenhum.
Algures ao longo do rio
Tsirihibina.»
alto da cidade que serviu de residência a
vários reis. Sofreu um incêndio em 1995 que
destruiu todo o património no interior, so-
brando apenas a estrutura de pedra e os tú-
mulos dos maiores monarcas. Ainda assim
vale a pena visitar, tanto pela vista sobre a
cidade como pelo cenário fantasmagórico.
Senti que podia ali ser filmada qualquer uma
dessas séries de vampiros.
Depois da visita ao palácio perdemo-nos
nos bairros circundantes entre escadas
A Avenue du Baobab,
em Morondava, tem perto
de 25 árvores com mais de
30 metros de altura cada.
íngremes e letras gigantes à Hollywood. Outro
local a não perder é o Anosy, um lago artificial
em forma de coração no sul da cidade. Nas
margens há barracas de barbeiros locais des-
providas de máquinas de barbear – as tesouras
mais parecem instrumentos de tortura.
No segundo dia de viagem apanhámos um
taxi-brousse (um autocarro local) para An­
tsirabe, com o objetivo de planear a descida
do rio Tsiribihina. Numa carrinha de nove
lugares cabem dezasseis pessoas, e nem a
compra de quatro lugares para dois me deixou
mais confortável. Organizada a descida do
rio com um guia local, apanhámos mais um
taxi-brousse que foi um verdadeiro teste à
minha paciência. Demorámos sete horas e
meia a fazer 200 quilómetros, primeiro por-
que queimou a embraiagem, depois porque
ficámos sem travões e, como se não bastasse,
iam saltando peças não sei bem de onde. As
pessoas entravam e saíam mesmo quando
parecia que não cabia mais ninguém – mu-
lheres com bebés, velhos com cestos de ga-
linhas (vivas) e homens com espingardas na
mão. Na chegada a Miandrivazzo pude final-
mente descansar no prometido «quarto com
casa de banho» – uma retrete sem tampo a
um palmo da cama.
A descida do rio Tsiribihina incluía o bar-
queiro, a tenda e as refeições. Senti-me uma
verdadeira Pocahontas quando me sentei na
piroga. A embarcação não passava de um
tronco cravado mas surpreendentemente
estável. Com a água a dois dedos do topo da
VOLTA AO MUNDO
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 25

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 madeira, a relação com o rio acastanhado
cheio de crocodilos no fundo tornava-se de-
masiado próxima. Parámos duas noites ao
longo da margem. A primeira numa pequena
comunidade, a segunda num ilhéu deserto.
Foi aí que assisti à morte da nossa compa-
nheira de viagem Clotilde, uma galinha ma-
gra que saboreei ao jantar com uma certa
amargura. A viagem pelo rio é relaxante e ao
mesmo tempo esmagadora. As paisagens são
arrebatadoras, os sons muito intensos. Senti-
26
024-027_Ponto de Vista_ER.indd 26
-me dentro de uma pintura e, por momentos,
acreditei que éramos as únicas pessoas no
planeta. Deslizávamos tranquilamente ao
ritmo da corrente fraca e íamos passando por
florestas deslumbrantes, bandos de pássaros
coloridos e montanhas a perder de vista.
Tirei uma fotografia a um habitante da mar-
gem que chorou quando viu a sua imagem
porque percebeu que estava velho. Antes de
desembarcar vi o tão esperado crocodilo.
Descobri mais tarde que já não há assim
«É o país
mais
selvagem
em que
já estive.
Em muitos
momentos,
senti-me
engolida
pela
natureza.»
tantos porque os matam para vender. Essa
informação, apesar de triste, tinha-me pou-
pado alguns medos durante estes três dias.
Foi assim que chegámos a Antsikaraka, a vila
no meio de lugar nenhum, levados num
carro de bois depois da descida do rio.
Madagáscar é o país mais selvagem em que
já estive. Em muitos momentos senti-me
engolida pela natureza. Noventa por cento
das espécies de animais e plantas da ilha não
se desenvolveram em mais nenhum sítio do
mundo. Há setenta espécies de lémures e seis
espécies de embondeiros exclusivos da ilha.
Aliás, ver lémures e embondeiros era o nos-
so objetivo de viagem. Uma das espécies de
embondeiros que vimos tem a capacidade de
regenerar os seus troncos quando caem. Ou-
tra é a presente na Avenue du Baobab, em
Morondava – imagem típica e cartão-postal
do país. Esta avenida é composta por cerca
de 25 árvores com trinta metros de altura
numa estrada de terra que foi em tempos uma
floresta. Alugámos uma moto de quatro rodas
(ou melhor, pedimos emprestada aos donos
de um café em troca de algum dinheiro) para
passear para trás e para a frente nesta aveni-
da até ao pôr do Sol, a hora mágica em que as
cores ficam mais intensas.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 03:51:28
 Antananarivo,
a capital de
Madagáscar.

O meu primeiro encontro com um lé-
mure foi num bungalow na praia de Ifaty.
Senti a parede de bambu a estremecer e vi
um pequeno bicho cinzento com os olhos
vermelhos a fugir. Lido bem com baratas,
mosquitos e outros bichos do género, mas
só a ideia de um rato causa-me ataques de
ansiedade ao estilo de Paris Hilton. Só no
dia seguinte um funcionário do resort dis-
se que se tratava de um lémure noturno.
Até então para mim os lémures eram ani-
mais com a cauda comprida às riscas e
sentido de humor, como no filme de ani-
mação. Essa espécie mais «típica» só vi no
parque natural de Isalo.
Madagáscar é um país cheio de surpresas.
Não é propriamente fácil fazer uma viagem
independente e foi por isso que se tornou tão
especial. Adoro desafios e aventuras. Os tu-
ristas com quem nos cruzámos tinham todos
um roteiro estudado e organizado e a única
rapariga que encontrámos a viajar sozinha
estava em pânico porque não encontrou o
espírito backpacker de que estava à espera.
É preciso ter muita paciência porque as in-
fraestruturas são muito básicas.
Para evitar mais uma jornada de taxi-
-brousse decidimos alugar um jipe com mo-
torista (porque não podia ser de outra forma)
para viajar entre Morondava e Ifaty numa
estrada que estava fechada naquela altura do
ano. Sabia que a estrada era má, não sabia
que era inexistente. Demorámos dois dias,
da madrugada ao cair do Sol, a percorrer
cerca de 450 quilómetros de mato denso que
incluiu uma praga de gafanhotos e longas
horas atolados num rio. Mais uma vez não
fazia ideia onde estava no mapa. E continuo
a não fazer ideia de onde surgiram os habi-
tantes que nos ajudaram a tirar o jipe do rio.
Quando viajo gosto de viver ao máximo a
vida local e em Madagáscar as experiências
não podiam ter sido mais genuínas. Numa
noite, depois de alguns copos de rum barato,
acabámos numa festa familiar da circuncisão.
O ritual inclui o sacrifício de galinhas, patos
ou bois. Agora que não como carne talvez
fosse mais difícil lidar com isto. Houve muita
comida, bebida e dança até ao nascer do dia,
hora em que foi feita a «operação». Segundo
a tradição só assim é que os rapazes se tornam
verdadeiros homens. Não fomos convidados
mas fomos muito bem recebidos.
Madagáscar é um país único, um autên-
tico caleidoscópio de natureza. Foi aqui que
me encontrei por finalmente me ter sentido
realmente perdida.

SEN HORA D O TEM PO SEM FI M

Atriz, jovem, aventureira, mãe recen-
te, Vera Kolodzig foi protagonista da
telenovela da TVI Jardins Proibidos.
Estreou-se no teatro em Confissões
de Adolescentes e participou em peças
como A Dama do Maxim, Os 39 Degraus
ou Consegues Ver os Teus Pés?, entre
outras. Fez também dobragens de filmes
de animação como Happy Feet ou Cars,
participou em curtas-metragens como
Romeu & Julieta ou The Blind Voyeur.
Entre os seus mais recentes trabalhos
televisivos destacam-se as telenovelas
Doida por Ti e Espírito Indomável. Depois
de uma viagem de quase quatro meses
pela Ásia e Oceânia assinou a coautoria
de Nós por Aí, livro em que revela a sua
paixão por viagens e conta como é viajar
de mochila às costas. Recentemente
viajou com a família pela costa califor-
niana com relatos semanais no jornal i e
fotográfico na Vogue. A atriz foi escolhi-
da pel’O Boticário para ser a nova cara
da campanha de Natal da marca. Nesta
edição da Volta ao Mundo recorda a sua
passagem por Madagáscar com Diogo
Amaral, autor das fotografias publicadas
neste Ponto de Vista.

VOLTA AO MUNDO 27

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 Canadá
AO NATURAL
FOTOGRAFIA DE PATRICK GROSNER

Com os seus quase dez milhões de quilómetros quadrados, o Canadá

é o segundo maior país do mundo quanto a área total. E um dos mais
diversos em termos de natureza. Razões de sobra para ir à descoberta
das Montanhas Rochosas canadianas, do lago Huron, na península
Bruce, e deixar-se encantar com a riqueza dos elementos da Terra
Nova. É difícil ficar indiferente a este portfólio, uma viagem
de autor, ao longo de vários anos, com os pés na terra.

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 As águas pristinas da península de Bruce mostram uma vida
subaquática como não há igual no mundo.
É
nos estados da Columbia Britânica e de
Alberta que encontramos as Montanhas
Rochosas canadianas. Fazem parte da
Cordilheira Canadiana, que liga as
pradarias à costa do oceano Pacífico.
Ao sul, delimitam a fronteira com
os estados de Idaho e Montana, nos
EUA. São vários os picos observados
nesta paisagem canadiana, com destaque para o monte
Robson e os seus 3954 metros de altitude. Foi por estas
paragens que Patrick Grosner começou a fotografar.
Apaixonou-se pela paisagem, pela rudeza e pela beleza
de locais pouco conhecidos da maioria dos europeus.
E não quis outra coisa. Continuou a sua viagem pelo
Canadá ao longo dos anos e descobriu outros pontos de
interese, como a Terra Nova.
Newfoundland e Labrador, como é denominado no
original em inglês, é a província mais oriental deste país da
América do Norte. Fica à beira do Atlântico e compreende
30
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a ilha da Terra Nova e a região continental de Labrador. São
mais de 400 mil quilómetros quadrados de área, mais de
quatro vezes o tamanho de Portugal, com uma população de
meio milhão de habitantes, quase todos a viver na Terra Nova.
O terceiro ponto desta viagem em forma de portfólio
é a península de Bruce, no estado de Ontário, entre a baía
Georgiana e a bacia do lago Huron. É nesta península que
pode ser admirada a formação geológica conhecida por
Escarpa do Niagara. Aqui existem dois parques nacio-
nais, oito parques estaduais e quatro parques naturalistas.
O destaque maior vai para a Reserva Mundial da Biosfera
do Parque Nacional da Península de Bruce, com os seus
penhascos impressionantes, densas florestas e pequenos
lagos. Na lista de preferências também está a primeira Área
de Conservação Marinha Nacional do Canadá – a Fathom
Five, com os seus 22 destroços de navios afundados. Mer-
gulhar por estas paragens é uma experiência só ao alcance
dos mais afortunados. E corajosos.
Venha descobrir um pouco do Canadá connosco.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 01:43:36
 À esquerda,
um dos
exemplos
dos faróis
centenários
que ajudam
à navegação
pela península.

É um
importante
ponto de
passagem
para aves e
habitat de
animais como
o urso-preto,
a cascavel ou
o mocho.

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 Entre o norte gelado e a montanha, o Canadá é muito mais do que o
vizinho de cima dos EUA. É um destino de natureza todo o ano.

À esquerda,
um dos
exemplos
dos navios
afundados
que servem
de habitat
a diversas
espécies
marinhas.

À direita,
The Grotto,
a formação
rochosa
e baía de
águas claras
mais famosa
deste parque
nacional.

32 VOLTA AO MUNDO

028-039_PORT Canadá_ER.indd 32 15-12-2015 01:43:54

 VOLTA AO MUNDO 33

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 No século XIX, a pesca do bacalhau na Terra Nova era prática
corrente entre os pescadores portugueses.

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 Os primeiros
vestígios de
presença
humana na
Terra Nova
datam de há
mais de nove
mil anos.

Os primeiros
europeus a
chegar a estas
costas terão
sido os povos
do Norte
da Europa,
vikings.
Fizeram-no
há cerca de
mil anos.

35

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 Os cinco parques naturais das Montanhas Rochosas do Canadá
foram designados Património da Humanidade pela UNESCO.

36 VOLTA AO MUNDO

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 VOLTA AO MUNDO 37

028-039_PORT Canadá_ER.indd 37 15-12-2015 01:44:28

 Para mais informações sobre um país surpreendente e com
muito para oferecer visite destinationcanada.com.

Patrick Grosner
Fotógrafo, nasceu em Brasília em 1970.
Começou a fotografar em 1989, no Cana-
dá. Nos anos 1990 frequentou o curso de
Artes Plásticas na UnB, Universidade de
Brasília, e fotografou grande parte da cena
musical produzida na capital brasileira.
Em 1998 mudou-se para Portugal, tendo
trabalhado como fotojornalista. Colabo-
rou com várias revistas e jornais, desta-
cando-se o semanário O Independente.
Voltou a Brasília em 2006 e hoje trabalha
como freelancer. Em 2014 lançou o docu-
mentário Geração Baré-Cola - Usuários
de Rock, que retrata o movimento musical
de Brasília nos anos 1990.
Estreia-se na Volta ao Mundo com
aquilo de que tanto gosta: natureza. Os
seus trabalhos podem ser vistos no site
patrickgrosner.com.

38 VOLTA AO MUNDO

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 O Canadá
recebe
anualmente
cerca de 16
milhões de
visitantes
estrangeiros.
Percebe-se
porquê.

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 As criações de
Ramón Freixa
(à esquerda)
passaram
de Barcelona
para Madrid.
Ao lado, o seu
restaurante
na capital.

Madrid
gastronómica
UMA CIDADE PARA COMER E CHORAR POR MAIS
O mundo da gastronomia em Madrid vive um dos seus momentos
mais altos. A capital espanhola tem alguns dos melhores restaurantes
do mundo e muitos dos mais conceituados chefs estão por aqui. Em
mês de Madrid Fusión, o grande evento gastronómico espanhol (25
a 27 de janeiro), fomos escutá-los para saber mais sobre a revolução
à mesa. Eles contam-nos onde ir e o que comer em Madrid.
TEXTO DE BELÉN RODRIGO

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 D
urante muitos anos, as mais modernas. Em Madrid há muitas e O Diverxo David Muñoz,
(em cima) é ao lado, tem
quando se falava da variadas tapas, sem dúvida, mas não só,
o restaurante aura de enfant
melhor gastrono- e, por estranho que possa parecer, nesta da moda em terrible. Aos
mia espanhola, as cidade come-se o melhor peixe das costas Madrid. Tem 35 anos é um
três estrelas dos chefs
atenções iam para a espanholas. Os mais importantes chefs de
Michelin e mais criativos
Catalunha e para o cozinha reconhecem que destacar-se em menus de do mercado.
País Basco, onde se Madrid não é fácil. Esta é uma cidade exi- degustação a
partir de 145
encontra o maior gente e até pode parecer hostil, mas todos
euros.
número de chefs distinguidos com as tão sabem que triunfar na capital tem uma
procuradas estrelas Michelin. No entanto, repercussão maior e é mais importante do
de forma silenciosa, Madrid começou a que noutras cidades.
consolidar-se como um dos destinos mais Pratos tão típicos como o cozido, os
procurados em Espanha para quem gosta de callos (parecido à dobrada), as moelas ou
pratos originais e diferentes sabores. É difícil as batatas bravas continuam a ser servidos
definir a cozinha madrilena – são muitas as na cidade, mas a gastronomia madrilena
influências que recebe e as receitas mais deixou-se influenciar pelos melhores sa-
tradicionais convivem ou misturam-se com bores vindos de toda a Espanha e de muitos

42

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 «Quero comer o mundo», disse David Muñoz.
O chef espanhol abriu um restaurante em
Londres e tem outro projeto de street food
na capital espanhola - o StreetXO.
outros países. Na capital espanhola está o
restaurante mais antigo do mundo, Casa
Botín (data de 1725), com o seu famoso
leitão assado, e um outro local mítico, Lhar-
dy (a funcionar desde 1839). São mais de
sete mil restaurantes nesta região central
do país, com ofertas para todos os gostos
e orçamentos – bares, tascas, tabernas e
restaurantes de todos as dimensões. Mas
são os locais com mais prestigio que fazem
que os peritos gastronómicos olhem para
Madrid como olham para Paris ou para
Nova Iorque. A modernidade na gastro-
nomia de Madrid acompanha a evolução
do conceito do espaço. Os restaurantes
são também protagonistas da experiência
VOLTA AO MUNDO
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gastronómica. Locais com vida, onde o de-
sign quer também cativar os comensais.
A decoração da sala combina muitas ve-
zes com a decoração dos pratos, está tudo
pensado ao mais ínfimo pormenor, porque
os chefs sabem que a viagem gastronómica
não começa no paladar, mas sim na visão.
Um dos principais responsáveis por colocar a
gastronomia madrilena nas bocas do mundo
é David Muñoz. O seu restaurante Diverxo
ganhou a terceira estrela Michelin em 2014,
algo que não acontecia na capital desde 1995.
Este jovem madrileno (nasceu em 1980) é
um cozinheiro atípico, instalado desde 2007
na cidade depois de uma etapa em Lon-
dres a trabalhar em restaurantes asiáticos.
43
15-12-2015 01:58:43
 O restaurante Terraza del Casino tem dois menus
de degustação, o curto e o longo. Os valores são
de 100 e 135 euros, respetivamente. Os produtos
usados são do melhor que há em Espanha.

No Diverxo só há espaço para a criatividade
e para a boa disposição. Muñoz não para de
inventar coisas novas com produtos de di-
ferentes cantos do mundo. A ninguém passa
despercebida a sua inteligência para fundir
aromas, sabores e texturas. É preciso ir ao
Diverxo com a mente aberta e um paladar
que assimile a mistura de sabores doces, áci-
dos, amargos, azedos, picantes ou fumados.
Aqui não há carta, só duas opções em função
do número de pratos (145 ou 200 euros por
pessoa). «Quero comer o mundo», disse
David em várias entrevistas. Para já, acaba
de abrir um restaurante em Londres, um
dos seus sonhos, e a sua ambição parece não
ter limites. Em Madrid conta também com
StreetXO, uma sucursal low-cost do Diverxo.
Também de Madrid é outro dos chefs
mais procurados na capital – Paco Roncero,
nascido em 1969. É o chef executivo e di-
retor do NH Collection Casino de Madrid e
do restaurante La Terraza del Casino, com
duas estrelas Michelin. Conta também com
outros espaços em Madrid, Ibiza, Xangai,
Bogotá e México. Roncero aprendeu muito
do que sabe ao lado de um dos grandes chefs
espanhóis, o catalão Ferran Adrià. «Com ele
mudei a forma de entender a gastronomia
e ao viajar pelo mundo consegui abrir a
minha mente», explica Roncero à Volta
ao Mundo. Este génio da cozinha considera
que em Espanha se come muito bem em
qualquer cidade. O chef madrileno diz que a
cozinha do La Terraza del Casino «está muito
basea-da no produto e trabalhamos com
muito carinho e cuidado, sendo a técnica

44 VOLTA AO MUNDO

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 44 15-12-2015 01:58:45

 Ao lado, o chef O Casino de também muito importante.» É uma cozi- bem». E dá dois exemplos, o Ventorrillo
Paco Roncero Madrid recebe nha de vanguarda «sem nunca esquecer as Murciano e o japonês Janatomo.
e um dos eventos há
seus pratos mais de 165 nossas bases». Para Paco Roncero, duas das Roncero aprecia o azeite, o queijo e a
de eleição: a anos. O seu vantagens de Madrid como destino gastro- carne de Madrid e também os legumes,
moluscada. terraço é um nómico são a oferta globalizada de qualquer mas gosta de cozinhar com produtos de
must nas
noites quentes país do mundo e os clientes durante o ano toda a Espanha: de cogumelos e trufas de
do verão todo. «É um destino gastronómico como Sória e Guadalajara às carnes de caça de
madrileno. Londres, Paris ou Nova Iorque», sublinha, Castela-Mancha. Entre os pratos-estrela
mas lembra que não só se devem visitar os encontram-se os Filipinos de chocolate
restaurantes com estrelas Michelin como com foie e Horta. Existem dois menus de
também «é importante conhecer os luga- degustação, curto e longo, de 100 e 135
res menos turísticos e onde se come muito euros, respetivamente.

VOLTA AO MUNDO 45

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 45 15-12-2015 01:58:46

 46 VOLTA AO MUNDO

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 46 15-12-2015 01:58:47

 Restaurante
Terraza del
Casino, no
hotel NH
Collection
Casino de
Madrid. Tem
duas estrelas
Michelin.

VOLTA AO MUNDO 47

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 47 15-12-2015 01:58:48

 Ramón Freixa, O prato
ao lado, outonal
tem o seu dedicado
restaurante às trufas
no bairro de é imagem

De Barcelona
Salamanca. de marca do
restaurante
que tem o
nome do chef.

a Madrid
S
e há algo que carateriza a cidade de
Madrid é a mistura da sua gente e na
gastronomia não podia ser de outra
forma. Não só os chefs madrilenos triunfam
na capital como cada vez mais os grandes
cozinheiros de outras zonas de Espanha
querem instalar-se em Madrid. É o caso
de Ramón Freixa (nascido em Barcelona
em 1971), que decidiu mudar-se há seis
anos depois de um grande percurso no
restaurante familiar El Racó d’en Freixa,
posteriormente chamado Freixa Tradició.
«Estou cá para crescer, ofereceram-me
esta oportunidade e decidi fazer as malas
e vir para a capital», afirma Ramón Freixa
a esta revista. Está à frente do restaurante
com o seu nome, situado no Hotel Único
do bairro de Salamanca. «O cliente tem
uma experiência de 360o, distinta, singular,
a minha cozinha, um sorriso, uma mise-en-
-scène, uma cozinha de vanguarda mas com
sabor tradicional.» A sua influência é catalã,
«as minhas raízes não se esquecem». Freixa
define o seu trabalho como «uma cozinha
de felicidade, de técnica, de produto, de
sentimento». Gosta de brincar com o clien-
te mas garante que a sua cozinha «tem
muito fundo». Ramón não tem medo de
arriscar e no menu encontra-se «o mercado
no prato». Os clientes visitam-no para «se
divertir e comer bem». Assegura que «em
Madrid há peixe espetacular e uma horta
muito boa». O seu produto fetiche é o ovo,
«por ser tão versátil». Com pai cozinheiro
e avô padeiro, Freixa recorda: «Em criança
não ia ver jogos de futebol, ia ajudar na

48 VOLTA AO MUNDO

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 48 15-12-2015 01:58:52

 Duas estrelas Michelin fazem de Ramón Freixa
um dos chefs espanhóis a ter em atenção nos
próximos anos. As influências mediterrânicas
combinam-se com jogos visuais inusitados.
VOLTA AO MUNDO
040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 49
cozinha.» Está-lhe nas veias. Afirma não
ter apego aos seus pratos «para não sofrer
quando deixo de os fazer».
O chef catalão considera que em Madrid
há uma oferta gastronómica viva, variada,
para todos os níveis. Além de passar pelo
seu restaurante, Freixa aconselha que se
vá tapear à Latina, visitar alguma oferta
estrangeira como a mexicana ou a chinesa
e seguir os madrilenos. É grande fã de um
dos pratos típicos de Madrid, o cozido, e de
tudo o que seja «boa cozinha».
49
15-12-2015 01:58:56
 Outras cozinhas
de Espanha
Ó
scar Velasco, natural de Segóvia,
está à frente do Santceloni, um dos
restaurantes mais galardoados de
Madrid, com duas estrelas Michelin. Discí-
pulo do falecido Santi Santamaría, anterior
chef do espaço situado no hotel Hesperia,
Velasco oferece outra das melhores ofertas
gastronómicas da capital com matéria-
-prima de qualidade, perfeição técnica e
uma elegante criatividade. «A minha co-
zinha parte de tudo o que vi e vivi ao lado
de grandes cozinheiros. É um mestrado de
vida e de cultura», explica o chef àVolta ao
Mundo. Reconhece que Madrid tem um
ritmo diferente e que os cozinheiros devem
adaptar-se à cidade. Nos seus pratos não
50
040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 50
falta o típico leitão segoviano, mas a sua
cozinha baseia-se no bom produto de cada
estação. Inovação, mas «sem esquecer as
nossas raízes», diz.
Diego Guerrero (natural de Vitoria e nas-
cido em 1975) abandonou as duas estrelas
Michelin obtidas no Club Allard para criar
o seu próprio espaço – DSTAgE, aberto
em julho em 2014. Em poucos meses já
tinha uma estrela Michelin. «A cozinha
que fazemos tem de oferecer algo diferente,
que transmita a nossa experiência de 22
anos», explica o cozinheiro basco. Deixou
um projeto consolidado para começar outro
do zero. Guerrero quer que os seus clien-
tes se sintam como em casa de um amigo.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 01:59:00
 Diego
Guerrero
(em cima),
basco de
nascimento,
abriu em julho
de 2014 o
restaurante
DSTAgE.

Na página À direita,
ao lado, o a sala do
chef Iván restaurante
Domínguez e Santceloni,
um dos pratos duas estrelas
que serve no Michelin,
restaurante chefiado por
Alabaster. Óscar Velasco.

Por isso são recebidos com um aperitivo no

bar e depois passam à cozinha, onde estão
a ser feitos os pratos do jantar, e petiscam
«tal como fazemos em casa dos amigos».
Há um contacto muito direto com a equipa
toda, além de encontrar na mesa um grande
leque de sabores de todas partes do mundo.
O chef basco adora viajar e traz produtos de
longe que adapta às receitas, como a folha
de pandan.
Desde o ano passodo que está em Madrid
o reconhecido chef galego Iván Domínguez
com o restaurante Alabaster, do grupo Al-
borada. «Temos produto galego de primeira
qualidade e tentamos não lhe modificar o
sabor», afirma o cozinheiro. Considera que
A «Linguagem da pós-vanguarda» é o tema do
Madrid Fusión deste ano, a decorrer de 25 a 27
de janeiro no Palácio Municipal de Congressos.
Saiba mais em madridfusion.net.
Madrid é uma cidade com muita força, os que merecem ser citados. Zalacaín,
«com grande oferta e muita gente que Sergi Arola Gastro, Álbora, La Buena Vida,
procura essas ofertas». Famosa é a pesca- La Manduca de Azagra ou Viavélez são só
da com pil-pil de lima-limão e espinafres alguns deles. Espaços dirigidos por grandes
refogadas. Iván define a sua cozinha como chefs com uma grande história de vida.
«limpa, direta, espontânea e baseada no Madrid é o ponto de encontro de todos
sabor das coisas». A lista de restaurantes eles. A cidade soube puxar pelo melhor
e as propostas não têm fim e são muitos de cada um deles.

51

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 51 15-12-2015 01:59:04


Oferta
internacional
M
adrid não é só conhecida pela
oferta gastronómica de todos os
cantos de Espanha, mas também
pela variedade e qualidade dos restaurantes
estrangeiros. Entre as mais recentes inaugu-
rações encontra-se o A Japanese Kiritaka,
uma taberna japonesa onde a cozinha asiáti-
ca se funde com a espanhola; e o Benares, do
internacionalmente conhecido chef indiano
Atul Kochhar, que propõe cozinha indiana
de autor, sendo ao mesmo tempo um ponto
de encontro com a cozinha espanhola.
Atlantik Corner é outra das novida-
des, esta com forte influência da cozinha
52
040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 52
Álvaro
Castellanos e
Iván Morales
brindam ao
sucesso do
A Japanese
Kiritaka
(em baixo).
portuguesa. É um espaço onde se pode
comer uma excelente representação dos
melhores sabores lusitanos «e também
galegos, tudo o que nos traz o Atlântico»,
como afirma o dono, português, Nuno de
Noronha. Existem produtos comuns nos
países mediterrânicos, mas na zona do
Atlântico cozinha-se de forma diferente,
«com um maior uso do carvão e o forno».
Conta com uma ementa variada de carne
e peixe com todos os pratos para partilhar.
Não faltam os peixinhos da horta nem as
pataniscas de bacalhau e, neste restaurante,
cozinha-se um delicioso bacalhau à Brás.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 01:59:09
 Ao lado, Nuno Em cima,
de Noronha, a sala do
o português Atlantik
proprietário Corner, onde
do Atlantik são servidos
Corner. pratos
portugueses
como
peixinhos
da horta.

As cozinhas do mundo estão presentes em

Madrid como em todas as grandes capitais
mundiais. Portugal também lá está.
VOLTA AO MUNDO 53

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 53 15-12-2015 01:59:13

 Entrevista
MARIA MARTE
De lavar pratos a ter
duas estrelas Michelin
A
história de Maria Marte (nascida
em 1976 em Jarabacoa) dava um
bom argumento para um livro ou
filme. Esta jovem dominicana chegou a
Madrid em 2003 e começou a trabalhar
na cozinha do prestigiado Club Allard a
lavar pratos. Ninguém sabia da sua paixão
pela cozinha e ela passava as horas a ver o
que faziam os cozinheiros. Durante algum
tempo acumulou os trabalhos de limpeza
da louça com um primeiro contacto com
as panelas, quase sem tempo para dormir.
O seu sacrifício teve recompensa e a vida
acabou por lhe dar a oportunidade sonhada.
Hoje é a única mulher em Madrid que tem
o reconhecimento do Guia Michelin: conta
com duas estrelas.
Que traz Maria Marte à gastronomia de Madrid?
Consegui uma mistura muito interessante
de sabores da minha terra com os tradi-
cionais de Espanha. Com a minha cozinha
quero que o cliente faça uma pequena via-
gem gastronómica sem sair do seu lugar.
54
040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 54
O que tenta oferecer nessa viagem?
Quero que os clientes conheçam coisas no-
vas. Gosto de ensinar, transmitir conheci-
mentos às pessoas, é esse o meu repto. O
cliente deve deixar-se levar e é o melhor
para nós, podemos surpreendê-lo. Temos
três tipos de menus segundo o número de
pratos. São pratos pequenos com grandes
porções de sabor.
Qual era a sua relação com a gastronomia
espanhola antes de chegar a Madrid?
Conhecia coisas básicas e da República
Dominicana trouxe o conhecimento das
minhas raízes. Em Madrid percebi que es-
tava no berço da gastronomia e aqui obtive
muitos conhecimentos.
Vem de família de cozinheiros?
O meu pai dirigiu o único restaurante que ha-
via na minha cidade e a minha mãe era uma
grande pasteleira. Cresci entre fogões e, de
oito irmãos, algum teria de seguir os passos.
Chegou ao Club Allard para lavar pratos. Alguém
conhecia o seu interesse pela cozinha?
Ninguém sabia nada de mim, da minha paixão.
Só com o passar do tempo me perguntaram o
que queria fazer. Então, aproveitei a saída
de um cozinheiro e entrei na equipa. Tinha
receio de ser a última a entrar, mas acabei
por mostrar valor e consegui estar na co-
zinha sem descuidar os meus trabalhos de
limpeza. Desde aí lutei pelos meus sonhos,
que agora se tornaram realidade.
Diego Guerrero era o chef de cozinha. Foi o seu
grande mestre?
Diego ensinou-me muito e penso que
aprendeu também muito comigo. Troca-
mos muita cultura e por isso trabalhamos
muito bem juntos. Ele ensinou-me muito
e eu fui uma boa aluna.
Quando ele deixou o Club Allard, Maria
decidiu ocupar o seu lugar. O que sentiu?
Senti tristeza por ele se ir embora, mas foi
o momento de tomar uma decisão. Tudo
acontece por alguma razão. Sem a sua saída
não teria enfrentado o maior desafio da
minha vida, ficar responsável pela cozinha
deste espaço. Claro que senti vertigem, era
normal, mas correu tudo bem.
15-12-2015 01:59:15
 Guia
de Madrid

«As pessoas dizem

que os meus pratos RECORTE E LEVE
NA SUA VIAGEM

são pequenas obras COMER

de arte.» DOCUMENTOS: CARTÃO
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Vivi a evolução toda do Club Allard. A pri- QUARTO DUPLO DESDE 85 EUROS
MADRID
meira chegou em 2007 e a segunda em 2012,
quando eu já era chef de cozinha. Recebi Hotel Atlántico
GRAN VÍA 38
duas estrelas, consegui mantê-las e em TEL. +34 915226480
seis meses não existia rastro da cozinha de HOTELATLANTICO.ES
Diego Guerrero. Cozinho com o coração e QUARTO DUPLO DESDE 150 EUROS

isso acaba por dar os seus frutos.

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Qual é o seu prato emblemático? C/VELÁZQUEZ 33
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Sou a única em Madrid com estrela Miche-
lin e é um prato especial, quero que seja o Only You Hotels
nosso ícone. BARQUILLO 21
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ONLYYOUHOTELS.COM
Sim, é mais difícil. Somos poucas porque
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é um trabalho complicado para conciliar
com a vida familiar. Tenho três filhos e eles Urban
estavam na República Dominicana quando C/ CARRERA DE SAN JERÓNIMO, 34
TEL.: + 34 917877770
consegui tudo isto. Espero que cada vez
HOTELURBAN.COM
sejamos mais. A mão feminina nota-se na QUARTO DUPLO DESDE 170 EUROS
confeção dos pratos. As pessoas dizem que
os meus pratos são pequenas obras de arte.

55

040-055_REP Madrid_gastro_RB.indd 55 15-12-2015 03:56:54

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 56 15-12-2015 02:09:34
056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 57
WADE ZIMMERMAN

Cidade do

Em três dimensões
Luxemburgo
A capital do pequeno e rico país europeu é diminuta no tamanho e enorme
na diversidade que oferece: cenários inesperados, belíssimas áreas verdes,
Património UNESCO, arquitetura moderna, gastronomia apetitosa, compras
para todos os gostos, belos museus e até jazz ao pequeno-almoço.

TEXTO DE TERESA FREDERICO

15-12-2015 02:09:35
 �
Escondido entre Bélgica, França e Alemanha, o grão-ducado do Luxemburgo é um
mistério. Está entre os dez Estados menos populosos do mundo e o seu nível de vida
é elogiado internacionalmente. Aterramos na capital para decifrar o enigma.
O
O mundo todo cabe nesta cidade com pouco mais de cem
mil habitantes oriundos de 160 países. Inúmeras línguas,
muitas incompreensíveis, ouvem-se pelas ruas da capital
do grão-ducado do Luxemburgo e a portuguesa, dado
que a maior comunidade emigrante no país é de origem
lusa, não demora a revelar-se: «É de Lisboa? Eu vim para
cá há 13 anos. Vive-se bem aqui, mas tenho saudades do
sol e da nossa alegria! Pretendo regressar em breve. Quer
Em 2014, torradas?», pergunta Lídia, responsável pelos pequenos-
de acordo -almoços do Hotel Simoncini. Não, só queremos saber por
com a ONU, onde começar uma visita de poucos dias. «É tudo bonito!»
o Luxemburgo
estava no é a resposta e havemos de concordar plenamente no final
top 3 mundial desta escapadinha.
quanto a A localização do hotel, bem no centro, é ótima para
produto
interno bruto partir à descoberta. Para a esquerda ficam ruas cheias de
per capita. lojas sedutoras. Marcas de luxo surgem lado a lado com
58
056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 58
lojas de pronto-a-vestir internacionais bastante acessíveis.
Numa esquina, um músico de rua canta sucessos do rock
bem mais velhos do que ele, a poucos passos de uma loja
de malas tão famosas quanto caras. Mais acima, uma co-
nhecida cadeia de fast food está a uma dezena de metros de
um dos três restaurantes com estrela Michelin da capital,
La Cristallerie, no Hotel Le Place d’Armes, membro da
rede Relais & Châteaux.
No quarteirão vizinho, a Place Guillaume II acolhe
mercados de produtos alimentares, flores e vestuário em
segunda mão à quarta-feira e ao sábado de manhã. Nas
imediações, a incontornável Oberweis fabrica artesanal-
mente chocolates deliciosos, elegantes e dispostos de uma
forma que quase parecem joias.
Na direção oposta fica a Place de la Constitution, com o
seu monumento de homenagem aos soldados luxembur-
gueses mortos na Primeira Guerra Mundial, encimado pela
estátua conhecida por Gëlle Fra, ou «mulher dourada».
É também um miradouro sobre o vale do rio Pétrusse:
abruptamente a terra termina, revelando outra dimensão
da capital, a «cidade baixa». Para já, a caminhada fica-se
pelas alturas, com visita à Catedral Notre-Dame, construída
pelos jesuítas entre 1613 e 1621, posteriormente aumentada
e ornamentada com vistosos vitrais dos séculos xix e xx,
esculturas modernas e portais em bronze do luxemburguês
Auguste Trémont.
Daí à Rue du Marché-aux-Herbes é um saltinho e o
Go Ten um bom lugar para almoçar em tons asiáticos,
sobretudo japoneses. Ao fim do dia, tapas acompanham o
aperitivo, depois o espaço transforma-se em bar, repleto
de gente a tagarelar simultaneamente em várias línguas,
funcionários da União Europeia incluídos. Entre copos e
risos fala-se de tudo, inclusive mal de medidas europeias e
do futuro de Schengen, o tratado que popularizou o nome
de uma vila situada no Sul do país.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 02:09:37
 SABINO PARENTE

A Oberweis,
loja de
chocolates
artesanais,
tem de fazer
parte deste
roteiro.
Destaque
ainda para
o hotel
Simoncini
(em cima) e a
sua receção.

VOLTA AO MUNDO 59

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 59 15-12-2015 03:58:04

 CORBIS

60

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 60 15-12-2015 02:14:42

 O centro da
cidade divide-
-se em zona
alta e baixa.
Descubra os
mais de vinte
quilómetros
de túneis
subterrâneos.

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 61 15-12-2015 02:15:06

 Uma das Ao lado, o
escolhas na restaurante
capital deste Um Plateau,
país é o hotel que também
Le Place funciona como
d'Armes, com bar vínico com
o restaurante cerca de 25
La Cristallerie referências
(em baixo). a copo.

A nova
Luxemburgo
O Simoncini não é só um hotel, é também uma galeria de
arte contemporânea. Na verdade, trata-se de uma galeria
com hotel e não o contrário, como muitas vezes sucede.
O espaço expositivo existia há cerca de 35 anos, propriedade
de André Simoncini, filho de emigrantes italianos nascido
no Luxemburgo, desde sempre galerista e empresário na
área da hotelaria. Em 2008, juntou tudo no atual edifício:
35 quartos, com obras de arte aqui e ali, e a galeria homóni-
ma, que anualmente apresenta meia dúzia de exposições,
com destaque para trabalhos de artistas japoneses, pelos
quais sente especial fascínio. Também poeta, dedica-se ainda
à edição limitada de livros de poesia, nomeadamente de Gao
Xingjian, escritor chinês de língua francesa distinguido com
o Prémio Nobel da Literatura.
Arte e contemporaneidade são boas dicas para deixar
ANN SOPHIE LINDSTRÖM

o hotel e ir descobrir a «nova» Luxemburgo, Kirchberg, a

área que acolhe instituições como o Parlamento Europeu, o
Banco Europeu de Investimento, o Tribunal de Contas ou o
de Justiça da União Europeia, muitos escritórios mas também
escolas internacionais, um centro desportivo com piscina

62 VOLTA AO MUNDO

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 62 15-12-2015 02:15:40

 Em cima, a
exposição
de Damián
Ortega,
Miracolo
Italiano 2005,
em exibição no
MUDAM até
17 de janeiro.
Em baixo,
o ambiente
animado do
restaurante
Go Ten.

FILIPE BRAGA
ANN SOPHIE LINDSTRÖM

VOLTA AO MUNDO 63

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 63 15-12-2015 02:09:59

 RÉMI VILLAGGI
A Philarmonie
(ao lado) leva
o nome da
grã-duquesa
Josefina
Carlota. É uma
das principais
salas de
espetáculos
da Europa.
THOMAS LENAERTS

64

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 64 15-12-2015 02:10:02

 Os trabalhos
do checo
Bohumil
Kostohryz
estiveram
expostos
na LUCA,
Fundação de
Arquitetura e
Engenharia do
Luxemburgo
(ao lado).

Nem só de
copos vive
o Lifebar
(ao lado).
Também
tem um menu
de pratos
de inspiração
italiana.

�
Do total de 525 mil habitantes do
Luxemburgo, em 2013, quase 90 mil
eram de origem portuguesa.
olímpica, restaurantes e outros espaços que se pretende que
contribuam para fixar aqui a população.
A Philharmonie é um dos orgulhos desta zona da cidade.
Com um grande auditório de acústica excecional, desde que
foi inaugurada, em 2005, já recebeu mais de milhão e meio
de visitantes e algumas das mais reputadas orquestras e ma-
estros a nível mundial. O próprio edifício é uma obra de arte
do arquiteto francês Christian de Portzamparc, distinguido
com o Prémio Pritzker. Também acolhe espetáculos de jazz
e música do mundo (Mariza cantou aqui em novembro) e
concorridos concertos para crianças e adolescentes.
Rodeado por uma agradabilíssima área verde, o vizinho
MUDAM, Musée d’Art Moderne Grand-Duc Jean, é o outro
grande motivo para vir até Kirchberg. Desenhado pelo au-
tor da pirâmide no Louvre, Ieoh Ming Pei, que usou como
«apoio» para o edifício a fortificação Thüngen, do século
xviii, apenas recebe exposições temporárias. A atual, Eppur
Si Muove, criada para o semestre em que o Luxemburgo
preside à União Europeia e que pode ser visitada até 17 de
janeiro, aborda a relação/influência da ciência e da técnica
sobre a arte contemporânea.
O caminho de volta pode incluir mais duas paragens
dedicadas ao design e à arquitetura: uma na Rob Vintage,
casa/loja com peças autênticas dos anos 1950 e 1960 cuja
proprietária, Michele, adora partilhar ideias sobre «mobili-
ário com história»; e outra no LUCA, Centro Luxemburguês
para a Arquitetura, que promove interessantes exposições.

VOLTA AO MUNDO 65

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 65 15-12-2015 02:10:06

 �
O grão-ducado foi invadido pelas
forças nazis em maio de 1940 e só seria
libertado no início de 1945. A resistência
luxemburguesa teve um papel
fundamental na vitória.

Na cidade
baixa
É a maior e mais bonita surpresa numa capital cheia de
contrastes. Descendo na direção do rio, a paisagem urbana
transforma-se, dando lugar a mais história, a mais espaços
verdes – que, no total, cobrem um terço da cidade – e a
uma inesperada serenidade.
Exemplo especial da arquitetura militar durante vários
séculos, e na qual colaboraram afamados especialistas
europeus, entre eles Vauban, engenheiro de Luís XIV, a For-
taleza consta das listas do Património Mundial da UNESCO
desde 1994. É possível viajar até ao passado caminhando
por 23 quilómetros de túneis subterrâneos escavados no
rochedo Bock, que em tempos idos abrigaram soldados,
respetivos cavalos e equipamentos, mas percorrer o Chemin
de La Corniche, conhecido como «a mais bela varanda da
Europa», revela-se muito mais aprazível.
Chega-se ao Grund, no fundo do vale profundo, que
mais parece uma aldeia pitoresca do que parte integrante
de uma capital europeia. Ruelas estreitas, casas baixinhas,
pontes velhas que cruzam o rio Alzette, músicos de rua e
artesãos concentrados nas suas artes contribuem para um
cenário com um charme verdadeiramente único.
Também há restaurantes e bares, que pela noite esta
zona tranquila ganha especial animação, a caminho do
Centro Cultural Neimënster. A abadia erguida em 1606,
expropriada quando da Revolução Francesa, depois prisão,
O rio Alzette até 1980, é o edifício que acolhe hoje conferências, expo-
nasce em sições e concertos, designadamente de jazz nas manhãs
França,
passando de domingo, os Apéro’s Jazz, com entrada livre.
pela cidade do Há que chegar cedo para conseguir lugar, que as mesas
Luxemburgo. são rapidamente tomadas por gente a ler o jornal e a beber
Tem 73
quilómetros galões enquanto espera, lado a lado com quem leva o ape-
de extensão. ritivo mais à letra e pede um crémant, vinho espumante

66 VOLTA AO MUNDO

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 VOLTA AO MUNDO 67

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 67 15-12-2015 02:10:15

 ALFONSO SALGUEIRO LORA
O Grande A oferta

�
Auditório da gastronómica
Philarmonie da capital
(em cima) tem é uma boa
capacidade surpresa.
para 1500 Um Plateau
pessoas. (em baixo)
é exemplo
disso.

O centro da cidade do Luxemburgo

faz parte da lista de Património da
Humanidade escolhido pela UNESCO.

por aqui bastante popular. Findo o espetáculo, basta subir

ao primeiro andar para um almoço buffett de comida inter-
nacional (menu a 15 euros). A refeição, tão farta quanto se
queira, demove do passeio a pé de volta à cidade alta, mas
isso não constitui um problema graças a um elevador que,
neste contexto, nos cai verdadeiramente do céu.
Quase concluída esta escapadinha numa capital com
três dimensões tão distintas, vale a pena mencionar ou-
tro espaço gastronómico especialmente agradável, Um
Plateau, dotado de esplanada e bar. A cozinha é, uma vez
mais, internacional, tal como a clientela – e como quase
tudo nesta cidade. E é por isso que uma pequena frase em
luxemburguês, ao contribuir para preservar uma língua
ofuscada por tantas outras, é sempre bem recebida pelos
residentes: «äddi a merci», ou adeus e obrigada.

68 VOLTA AO MUNDO

056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 68 15-12-2015 02:10:18

 Guia
da Luxemburgo
RECORTE E LEVE
NA SUA VIAGEM
DOCUMENTOS: CARTÃO DE
CIDADÃO OU PASSAPORTE
MOEDA: EURO
FUSO HORÁRIO: GMT + 1 HORA
IDIOMAS: LUXEMBURGUÊS,
ALEMÃO E FRANCÊS
QUANDO IR: NA EUROPA, JULHO
E AGOSTO SÃO OS MESES MAIS
QUENTES. O INVERNO NESTE
PAÍS DE CASTELOS E PEQUENAS
CIDADES TAMBÉM PODE SER
UMA ÉPOCA INTERESSANTE.
LUXEMBURGO
AGRADECIMENTOS:
056-069_REP Luxemburgo_AP.indd 69
IR
Quer a TAP (flytap.pt) quer a
easyJet (easyjet.com) oferecem
voos diretos de Lisboa para
o Luxemburgo. A duração da
viagem é de cerca de 2h40m.
SAIR
O Luxembourg Card permite viajar
gratuitamente nos transportes
públicos da cidade e dá acesso a
cerca de 70 museus e atrações
turísticas. Custa 13 euros (um
dia), 20 euros (dois dias) ou 28
euros (três dias) por pessoa, mas
também existe uma modalidade
familiar, para duas a cinco
pessoas, que sai mais em conta.
DORMIR
Hotel Simoncini
Fica um quilómetro do centro
da cidade, perto dos principais
monumentos, como o Castelo
de Beaufort ou a principal
infraestrutura desportiva da
capital, o Estádio Josy Barthel,
e a cinco minutos de carro do
Aeroporto Findel e a 15 minutos
a pé da estação de comboios.
6, RUE DE NOTREDAME
TEL.: +352222844
QUARTO DUPLO A PARTIR DE 145 €/NOITE
HOTELSIMONCINI.LU
COMER
La Cristallerie
É o ponto de encontro para quem
gosta de cozinha refinada e está
distinguido com uma estrela
no Guia Michelin. Situa-se no
primeiro andar do hotel Le Place
d'Armes, entre vitrais de época
e tetos esculpidos. A carta de
vinhos tem referências das mais
importantes regiões do mundo.
18, PLACE D'ARMES
TEL.: +352274737
HOTEL-LEPLACEDARMES.COM
Go Ten
A carta de gins domina as
atenções, mas os almoços de
comida japonesa também atraem
atenções. À noite, são as tapas
que estão em destaque.
RUE DU MARCHÉ-AUX-HERBES
TEL.: +352 +35226203652
MENUS A 14,5 EUROS
GOTEN.LU
Um Plateau
O serviço e o atendimento são
duas caraterísticas apontadas
como positivas nas principais
críticas online. À mesa, destaque
para os pratos de carne. Uma
palavra ainda para a decoração
do espaço.
PLT. ALTMUENSTER
TEL.:+35226478426
PETISCOS DESDE 8 EUROS, PRATOS A
PARTIR DE 22 EUROS
UMPLATEAU.LU
Oberweis
Falar de chocolate no Luxemburgo
é referir este nome. Desde 1964
em funcionamento e a dar cartas
no pequeno país – e fora dele.
Os membros deste negócio
familiar são fornecedores da
família real luxemburguesa e têm
cinco lojas abertas.
1, RUE G. KROLL
TEL.:+352403140
OBERWEIS.LU
VISITAR
Philharmonie
Foi inaugurada em junho de
2005 e é um projeto arrojado
do arquiteto Christian de
Portzamparc. Possui grande
auditório (1500 pessoas de
capacidade), sala de música de
câmara (313 pessoas), espaço
descoberta (180 pessoas) e
órgão com 6768 tubos. É a casa
da Orquestra Filarmónica do
Luxemburgo.
1, PLACE DE LÉUROPE
TEL.:+35226322632
PHILHARMONIE.LU
MUDAM – Musée d’Art Moderne
Grand-Duc Jean
Este espaço de arte moderna, na
zona norte da cidade, foi projetado
pelo arquiteto I.M. Pei (Prémio
Pritzker, entre outras distinções).
Teve um custo de construção
de quase cem milhões de euros
e foi inaugurado em 2006. Entre
os trabalhos que podem ser
admirados estão obras de Andy
Warhol, Bruce Nauman, Alvar
Aalto ou Marina Abramović.
3, PARK DRAI EECHELEN
TEL.:+3524537851
MUDAM.LU
LUCA
O Centro Luxemburguês para a
Arquitetura situa-se no coração
da antiga zona industrial de
Hollerich. Foi criado em 1992 e
desde então procura promover a
qualidade dos edifícios enquanto
valor essencial da sociedade
contemporânea. Apresenta uma
vasta programação cultural,
ciclos de conferências, debates,
visitas guiadas ou exposições
temporárias. Possui uma
biblioteca com mais de seis mil
referências.
1, RUE DE L'ACIÉRIE
TEL.: +352427555
LUCA.LU
Centro Cultural Neimënster
Encontra-se instalado numa abadia,
foi inaugurado em 2004 e insere-se
na zona antiga da cidade. Tem uma
área de doze mil metros quadrados,
distribuídos por três edifícios.
28, RUE MUNSTER
TEL.: +352262052
NEIMENSTER.LU
COMPRAR
Rob Vintage
ROB.LU
CONSULTAR
WWW.VISITLUXEMBOURG.COM
15-12-2015 02:10:19
 – -
C O U R C H E V E L S E R R A D A E S T R E L A – S A N I S I D R O – S I E R R A N E VA D A N – C E R L E R - B

14
–
D ’ I S E R E

ESTÂNCIAS PARA IR DE CARRO

TODAS AS ESTRADAS
VA L

VÃO DAR À NEVE

–
M O N T- D O R E

A cada inverno multiplicam-se as listas com as melhores estâncias de neve do planeta,

algumas delas situadas em locais tão belos quanto longínquos. Desta vez não lhe
sugerimos que vá até ao fim do mundo para esquiar, escolhemos antes os melhores
destinos para ir de carro. Europeus e não só, até porque Marrocos também tem neve e
fica (quase) à mesma distância de Andorra. Uma aventura para fazer em família ou com
L E

um grupo de amigos. Porque tão importante como o destino é a própria viagem.

–

TEXTO D E J OÃO FER R EI RA O LIVEI RA

L O U R O N
VA L
–
O U K A I M E D E N
CORBIS

– C E R L E R C O U R M AY E U R – S E R R A D A E S T R E L A – S A N I S I D R O – S I E R R
-

070-083 SERV_Neve_RB.indd 70 15-12-2015 02:48:12

R - B A Q U E I R A - B E R E T – B O I - TAÜ L L – G R A N D VA L I R A – O U K A I M E D E N -

- VA L
L O U R O N
-
L E
M O N T- D O R E
-
VA L
D ’ I S E R E
–
C O U R C H E V E L
–
AV O R I A Z

I E R R A N E VA D A N - B A Q U E I R A - B E R E T – B O I - TA Ü L L – G R A N D VA L I R A –
–

070-083 SERV_Neve_RB.indd 71 15-12-2015 02:48:19

 PORTUGAL

Serra da Estrela

LEGENDA

DISTÂNCIA*

DURAÇÃO MÉDIA DA VIAGEM

CUSTO PORTAGENS

ESTÂNCIAS

* distâncias calculadas a partir de Lisboa

SERRA DA ESTRELA
298 KM 4H00
1
21,35 €

Por mais que puxemos a brasa à nossa serrinha,
a Estrela não é nem nunca será uma estância para
grandes esquiadores – basta ver que a pista mais
longa tem pouco mais de dois quilómetros de extensão
e a mais difícil um desnível de cerca de 130 metros –,
mas não deixa de ser a nossa estância de inverno.
A única. Mudar as suas caraterísticas naturais e imitar
o que se faz nos Pirenéus é tarefa impossível, se bem
que os responsáveis estejam dispostos a encurtar
distâncias. Neste ano contrataram mesmo o antigo
diretor técnico de várias estâncias de Andorra. Mas
não se ficaram por aqui. Construíram um novo tapete
com 170 metros de comprimento que vem substituir
o telesqui de iniciação (aumenta a capacidade em FORFAIT: 15 € POR DIA. CINCO DIAS
pista, passando de 150 pessoas por hora para 1200), A PARTIR DE 65 €
abriram uma segunda loja no topo da estância, reno- DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 7 KM
varam o interior da loja já existente e criaram um PISTAS: 19
fun-park na zona da Torre. Outra das novidades é COTA MÁXIMA: 1988
as aulas de esqui estarem agora disponíveis a partir COTA MÍNIMA: 1851
dos 3 anos. Um investimento que ronda os 700 mil SITE: SKISERRADAESTRELA.COM
euros. Para uma escapadela de fim de semana, para
matar o vício enquanto não chegam as verdadeiras
férias na neve, pela paisagem, pelas recordações da
infância que esta serra sempre desperta, todos os
motivos são válidos para subir ao ponto mais alto de
Portugal continental.

72 VOLTA AO MUNDO

070-083 SERV_Neve_RB.indd 72 15-12-2015 04:22:16

 ESPANHA
Se em Portugal todos os caminhos
vão dar à serra da Estrela, assim que
se cruza a fronteira a maioria dos
carros portugueses continuam a ter
a Sierra Nevada como principal
destino. Mas há muito mais
estâncias espanholas além da
andaluza. Cerca de 30 no total,
espalhadas um pouco por todo o
país. Nos mui concorridos Pirenéus
existem ainda alguns segredos mal
guardados e, mesmo aqui ao lado,
uma montanha com mais de dois
mil metros a menos de um depósito
de distância.
VOLTA AO MUNDO
070-083 SERV_Neve_RB.indd 73
Baqueira-Beret
San Isidro
Cerler
Boi-Taüll
Sierra Nevada
SIERRA NEVADA
730 KM 10H00
2 9,05 €
Nem todos os lugares comuns são maus. Sierra FORFAIT: 38 € POR DIA. SETE DIAS
Nevada tornou-se um destino de eleição para os 250 €. GRATUITO PARA MENORES
portugueses porque é perto, mas também pelas DE 6 ANOS.
excelentes condições. Esquiadores, snowboarders, DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 106,8 KM
iniciados ou verdadeiros peritos, há lugar e espaço PISTAS: 124
para todos. Além de uma extensa oferta hoteleira e COTA MÁXIMA: 3300
muita animação après-ski. É aqui que se situam o COTA MÍNIMA: 2100
Pico Mulhacén, o teto da Península Ibérica (3482 m) SITE: SIERRANEVADA.ES
e o Pico Veleta (3392 m). Das suas 124 pistas, sete
estão classificadas como negras (muito difíceis),
50 como vermelhas (difíceis), 41 como fáceis
e 19 como muito fáceis.
73
15-12-2015 02:48:27
 ESPANHA

SAN ISIDRO
747 KM 9H00 27,85€

Para quem vive no Norte do país basta mesmo meio

depósito para chegar a San Isidro, território ainda
pertencente a Castela e Leão, mas já encostado às
Astúrias. Uma estância pequena, é certo, com apenas
34 quilómetros de domínio esquiável, mas com
13 pistas vermelhas e quatro pistas negras que já
permitem alguma diversão aos mais experientes. Fica
em plena cordilheira Cantábrica. Além disso, o forfait
diário é barato, ao nível do da serra da Estrela e muito
longe do que se pratica no resto de Espanha.

FORFAIT: 19 € POR DIA PARA

3
ADULTO, 15 € PARA CRIANÇA.
CINCO DIAS 255 € E 160 €
DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 34,01 KM
PISTAS: 35
COTA MÁXIMA: 2100
COTA MÍNIMA: 1500
SITE: NIEVELEONSANISIDRO.COM

CERLER
1163 KM 13H30 16,15 €

É um dos tais segredos mal guardados dos Pirenéus.

A sua fama pode ainda não ter chegado ao grande
público, a verdade é que em 2015 ganhou pelo segun-
do ano consecutivo o prémio de melhor estância de
esqui de Espanha – distinção atribuída nos World Ski
Awards. Zona de grande beleza natural, inserida no
vale de Benasque, tem vista para dezenas de picos,
entre eles o de monte Aneto - o maior dos Pirenéus
(3404 m). Possui também o maior desnível esquiável
desta cadeia montanhosa (1130 m).

FORFAIT: 38 € POR DIA.

4
SETE DIAS DESCONTO DE 20%.
DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 79 KM
PISTAS: 68
COTA MÁXIMA: 2630
COTA MÍNIMA: 1500
SITE: CERLER.COM

74 VOLTA AO MUNDO

070-083 SERV_Neve_RB.indd 74 15-12-2015 04:21:08

 BOI-TAÜLL
1235KM 14H 28.75€

Possuir um título que se possa ostentar é meio cami-

nho para chamar clientes. A estância Boi-Taüll também
tem o seu: a de mais alta dos Pirinéus. A cota máxima
ultrapassa os 2.750m. Além de características muito
apreciadas pelos praticantes mais exigentes é também
reconhecida pelo seu ambiente muito próprio, não
estivesse localizada no coração de La Vall de Boí. Uma
região catalã repleta de vales que ganham ainda mais
dramatismo e beleza devido à existência de mais de
uma dezena de igrejas românicas. Estão classificadas
pela UNESCO como Património Mundial.

6
FORFAIT: 30€ POR DIA.
SETE DIAS 147€
DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 46 KM
PISTAS: 62
COTA MÁXIMA: 2.751
COTA MÍNIMA: 2020
SITE: BOITAULLRESORT.COM

BAQUEIRA-BERET
1244 KM 14H00 46,55 €

É um dos nomes incontornáveis dos Pirenéus. Para

muitos a mais exigente e mais alpina das estâncias.
Tem nada mais nada menos do que 629 desfiladeiros.
É constituída por três zonas distintas mas que se
complementam na perfeição: Baqueira para iniciados,
Beret com pistas para esquiadores experientes e
Bonaigua o setor de maior altitude com muitos qui-
lómetros fora de pista. A orientação a norte garante-
-lhe um maior número de horas de luz diária.

FORFAIT: 49 € POR DIA.

SETE DIAS 255 €

5
MENOS DE 6 E MAIORES DE 70: 3 €.
DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 155 KM
PISTAS: 103
COTA MÁXIMA: 2510
COTA MÍNIMA: 1500
SITE: BAQUEIRA.ES

75

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 ANDORRA
GRANDVALIRA
1251 KM 14H00
7 28,75€
Do pequeno principado encravado entre Espanha e
França raramente se ouve falar durante quase todo
do ano, mas faz parte do dicionário de inverno de
qualquer esquiador. As razões são semelhantes às da
Sierra Nevada. Não só porque ainda é suficientemen-
te perto para ir de carro e fazer a viagem de uma as-
sentada, sem necessidade de pernoitar pelo caminho,
mas porque tem excelentes condições, quer em ter-
mos de qualidade da neve e das pistas quer em termos
de serviços. Mais ainda depois da junção entre as
estâncias Pas de la Casa/Grau Roig e Soldeu/El Tar-
ter, dando assim origem à Grandvalira, o maior domí-
nio esquiável dos Pirenéus, com 210 quilómetros.
76
070-083 SERV_Neve_RB.indd 76
Grandvalira
Melhor do que isto só nos Alpes. Ainda assim, querem FORFAIT: 46 € POR DIA PARA
continuar a crescer. Se a estância da serra da Estrela ADULTO, 42 € POR CRIANÇA.
neste ano investiu uns respeitáveis 700 mil euros, os DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 210 KM
andorrenhos desembolsaram 16 milhões de euros em PISTAS: 128
novas infraestruturas – o maior investimento da sua COTA MÁXIMA: 2640
história. Mais e melhores meios mecânicos de aces- COTA MÍNIMA: 1710
so às pistas, mais e melhores hotéis e restaurantes, SITE: GRANDVALIRA.COM
espaços novos para as famílias, tudo para aumentar
a qualidade dos serviços e diminuir as filas e a confu-
são. Era uma das críticas recorrentes à estância.
As suas 128 pistas continuam com a qualidade
de sempre, tal como os vários percursos free ride
- devidamente identificados no mapa.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 02:48:32
 MARROCOS
OUKAIMEDEN
1297 KM 17H30
8 16,30€
Marrocos? Sim, Marrocos. Se há destino ideal para
uma road trip é este país magrebino. Pela dimensão,
pela paisagem, pela aventura, pela comida, pelas pes-
soas e pela neve, que também as há. E não será de-
masiado longe? Nem por isso. Ir de Lisboa até à es-
tância de Oukaimeden, perto de Marraquexe, é quase
o mesmo (pelo menos em termos de distância) do
que ir até Andorra. É verdade que qualquer semelhan-
ça com os seus domínios esquiáveis é pura coinci-
dência – se Grandvalira tem mais de 220 quilómetros,
Oukaimeden tem apenas 20, para não falar que tem
apenas sete pistas contra 128 –, mas não é menos
verdade que cinco delas estão situadas a mais de
CORBIS
070-083 SERV_Neve_RB.indd 77
3200 metros de altitude, em plena cordilheira do Atlas. FORFAIT: 10 € POR DIA.
Ostenta mesmo, com muita pompa e grande orgulho, DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 20 KM
o título de mais alta estância do continente africano. PISTAS: 7
Tudo a cerca de 80 quilómetros da vibrante e cosmo- COTA MÁXIMA: 3268
polita Marraquexe, uma espécie do melhor de dois COTA MÍNIMA: 2610
mundos na mesma viagem. Ainda mais a norte fica SITE: SKIRESORT.INFO/SKI-
Mischliffen, perto de Fez e Meknes. Foi aqui que nas- RESORT/OUKAIMEDE
ceu o primeiro clube de esqui do país, no longínquo
ano de 1932. Não valerá a pena fazer mais de mil
quilómetros de propósito para lá ir esquiar, até porque Oukaimeden
só tem quatro pistas, mas estando em Marrocos e
sendo a neve o combustível da viagem, não deverá
deixar de lá passar.
77
15-12-2015 02:48:34
 FRANÇA

Avoriaz
Val d’Isere
Courchevel
Le Mont-Dore

Val Louron

Q
uem vai a Andorra vai até aos
Pirenéus franceses. O mais difícil
é mesmo escolher a estância certa,
afinal são mais de 40 só do lado gaulês.
Quem quiser fazer uma paragem e
pernoitar durante a viagem, algo sempre
aconselhável numa verdadeira road trip
(snowtrip, neste caso), pode sempre andar
um pouco mais e ir até aos Alpes, a meca
do esqui europeu. Pelo caminho, há
estâncias menos sonantes mas igualmente
merecedoras de uma visita, como as do
maciço central, no centro-sul do país. Até
PAULO BARATA

porque, com ou sem neve, há poucos

países europeus tão belos e com paisagens
tão distintas como este.
78

070-083 SERV_Neve_RB.indd 78 15-12-2015 02:48:38

 LE MONT-DORE
1490KM 13H50 82€

Ir de carro para a neve também pode ser uma exce-

lente desculpa para conhecer um determinado país
ou região, mesmo que não vá propriamente ao en-
contro da melhor estância do mundo. Le Mont-Dore,
em pleno maciço central francês, é um desses casos.
Com 30 pistas, tem todas as condições necessárias
para esquiadores médios, mas sobretudo uma loca-
lização única nas encostas de Puy de Sancy (1886 m),
no coração de Auvergne, nada mais nada menos do
que a região com mais vulcões da Europa. Tem também
inúmeros lagos. Não é por acaso que aqui foi cons-
truído o primeiro teleférico francês, em 1936. Entre 20
e 27 de janeiro há um festival de jazz.

9
FORFAIT: 26 € POR DIA
PARA ADULTO. 6 DIAS 159 €
QUILÓMETROS ESQUIÁVEIS: 41
PISTAS: 32
COTA MÁXIMA: 1840
COTA MÍNIMA: 1200
SITE: AUVERGNE-SANCY.COM

VAL D’ISERE
1951 KM 20H00 104 €

Os Jogos Olímpicos de Inverno de 1992 ou o Cam-

peonato de Esqui Alpino de 2009, ambos realizados
nesta estância, são apenas uma amostra da sua qua-
lidade. É uma daquelas estâncias alpinas que tem o
melhor de vários mundos. Há hotéis e restaurantes
de luxo, mas também opções mais económicas,
festa para quem quiser festa e sossego para quem
quiser sossego, uma arquitetura e ambiente carate-
rísticos e pistas com excelentes condições. Está li-
gada à estância de Tignes, criando assim o Espace
Killy, domínio com 300 km. O nome é uma homena-
gem a Jean-Claude Killy, antigo esquiador que ali
viveu e foi três vezes campeão olímpico e três vezes
campeão mundial.

10
FORFAIT: 54 € POR DIA.
SETE DIAS 315 €
DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 300 KM
PISTAS: 124
COTA MÁXIMA: 3550
COTA MÍNIMA: 1850
SITE: VALDISERE.COM

VOLTA AO MUNDO 79

070-083 SERV_Neve_RB.indd 79 15-12-2015 04:20:46

 FRANÇA

VAL LOURON
1188 KM 13H30 46,55 €

A grande vantagem das estâncias dos Pirenéus

franceses é que são, por norma, bem mais baratas
e sossegadas do que as estâncias vizinhas de
Andorra e Espanha. Em Val Louron, por exemplo,
o forfait diário é de 27 euros, ficando uma semana
por menos de 150 euros por pessoa. Uma estância
pequena, com 22 quilómetros esquiáveis, que além
do preço e da serenidade tem nas muitas ativida-
des familiares a sua imagem de marca. Se há es-
tâncias family-friendly, esta é uma delas.

FORFAIT: 27€ POR DIA

11
PARA ADULTO. 6 DIAS 127€
QUILÓMETROS ESQUIÁVEIS: 22
PISTAS: 19
COTA MÁXIMA: 2100
COTA MÍNIMA: 1455
SITE: VAL LOURON-SKI.COM
PAULO BARATA

80 VOLTA AO MUNDO

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 AVORIAZ
1916 KM 21H00 106,55€

É uma estância construída de raiz para os desportos

de inverno, por isso aqui não há trânsito. Um paraíso
para as crianças. Há mesmo uma Village des Enfants,
uma vila com mais de cem instrutores que ensinam
e tomam conta das crianças enquanto os adultos
andam nas pistas. É também um paraíso para os
snowboarders, por muitos considerada a capital eu-
ropeia do snowboard. Fica localizada na região da Alta
Saboia, já a dois passos da Suíça, e integra o grande
domínio esquiável Portes du Soleil, composto por
12 estâncias, oito francesas e quarto suíças.

12
FORFAIT: 49,50€ POR DIA.
SETE DIAS 279 €
DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 153 KM
PISTAS: 50
COTA MÁXIMA: 2466
COTA MÍNIMA: 1000
SITE: AVORIAZ.COM

COURCHEVEL
1916 KM 20H00
13 104,05 €

Não podia faltar. Dizer que tem uma superfície esquiável

de 150 quilómetros seria um cartão-de -visita mais
do que suficiente, mas Courchevel é muito mais do
que isso. É um cliché, um luxo, a estância dos hotéis
de charme e restaurantes de eleição, com uma mão-
- cheia deles distinguidos com estrelas Michelin.
A noite em plenos Alpes é mais animada e exclusiva
do que em muitas cidades europeias.

FORFAIT: 58€ POR DIA

QUILÓMETROS ESQUIÁVEIS: 150
PISTAS: 95
COTA MÁXIMA: 2738
COTA MÍNIMA: 1350
SITE: COURCHEVEL.COM

VOLTA AO MUNDO 81

070-083 SERV_Neve_RB.indd 81 15-12-2015 04:20:17

 ITÁLIA

Courmayeur

COURMAYEUR
1943 KM 20H40
14 154,15 €

É difícil saber ao certo quantas estâncias de esqui

existem em Itália. Só no Norte do país há cerca de uma
centena. Entre elas está Courmayeur, situada no vale
de Aosta, no sopé do omnipresente monte Branco
(Mont Blanc), a maior montanha dos Alpes e da União
Europeia, já próximo dos cinco mil metros de altitude.
Fica longe para ir de carro, muito longe, mas vale a
pena atravessar parte do Velho do Continente para
chegar até aqui. Até porque não é apenas uma entre
cem. Dizem os especialistas que esta estância tem
um percurso off-piste como não existe em mais
nenhuma parte do mundo. Que qualquer amante de
desportos de inverno deve fazê-lo pelo menos uma
vez na vida. 24 quilómetros desde Punta Helbronner
(3,462 m) até à francesa Chamonix, já do outro lado
da fronteira. Nada como atravessar uma fronteira a
esquiar. O estilo e a alma, esses, são totalmente ita-
lianos, uma vila alpina recheada de cafés, lojas e res-
taurantes típicos. Que é como que diz gourmet.

FORFAIT: 50 EUROS POR DIA.

SEIS DIAS A PARTIR DE 254,00€
DOMÍNIO ESQUIÁVEL: 36 KM
+ 64 KM OFF-PIST
PISTAS: 29
COTA MÁXIMA: 2624
COTA MÍNIMA: 1222
SITE: COURMAYEUR-MONTBLANC.COM

82 VOLTA AO MUNDO

070-083 SERV_Neve_RB.indd 82 15-12-2015 04:19:15

 VOLTA AO MUNDO 83

070-083 SERV_Neve_RB.indd 83 15-12-2015 04:19:30

 ROTEIRO ∏ BARRANCO
De um
fôlego
H
á acasos felizes e foi um
deles que nos levou a
Barranco, depois de
uma manhã passada
no centro histórico de
Lima, de uma visita ao
magnífico Museu Larco
(museularco.org), que tem um riquíssimo acervo
de tesouros pré-incas – incluindo uma espécie de
kamasutra de cerâmica, dezenas ou centenas de
peças que exibem com eloquência a antiguidade e
ousadia da sexualidade sem fins reprodutivos – e
de um excelente almoço no Huaca Pucllana, apre-
sentado como um dos melhores restaurantes do
mundo (resthuacapucllana.com). É bem capaz de
o ser, uma vez provadas as criações das chefs Marilú
Madueño e Andrea Massaro, das quais se destacam o
incontornável ceviche e o tradicional lomo saltado.
As horas livres conduziram-nos a Barranco. Do
bairro, ou distrito, como se designa no Peru, um
dos 43 da capital, lê-se nos guias de viagem que é
84
084-087_GUIA_Barranco_RB.indd 84
No início do século xx foi estância
balnear, à beira do Pacífico, para as elites
de Lima. Hoje, reinventou-se como
bairro das artes, da cultura e da boémia.
E tem, espalhadas pelas ruas, placas
que garantem: «Barranco: un buen lugar
para el amor.»
TEXTO DE CATARINA PIRES
FOTOGRAFIA DE LEONARDO NEGRÃO/GLOBAL IMAGENS
território de artes e boémia. Muito hipster. O me-
lhor isco que se pode estender a jornalistas. Neste
caso com o twist: o que pode ser hipster, no Peru?
Por lá andámos perdidos, a deambular, com o
tiquetaque do relógio a não permitir descobertas.
Até que a placa, num quarteirão fronteiro ao mar:
«Barranco, un buen lugar para el amor.» Havia que
voltar, sem horas nem agenda. O encontro ficou
marcado para uma próxima oportunidade, sob
pena de vivermos para sempre com uma história
mal resolvida. Temeu-se o pior, mas afinal, uns dias
depois, já sem relógios nem programas, com uma
cidade enorme por conhecer, foi lá que voltámos.
O Parque Municipal foi o ponto de desembar-
que escolhido pelo taxista. Havia um mercado,
que quase nos perdeu – chás, doces, artesanato,
joalharia, têxteis –, levando-nos os soles que resta-
vam (não era domingo, mas todos os domingos há
mercado ali), e, ao lado, a Biblioteca Municipal, que
funciona como posto de turismo e que é de visita
obrigatória, apesar de nós não termos entrado.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 02:52:39
 2

1 7

VOLTA AO MUNDO 85

084-087_GUIA_Barranco_RB.indd 85 15-12-2015 02:52:46

 ROTEIRO ∏ BARRANCO

5 Um dia em
PERU Lima não fica
completo
Lima sem visitar
Av. San Martin
este bairro
que transpira
cultura.
LIMA

nesi
7 Barranco
Av. Jo

olog
Av. B
se
Maria

Oceano Pacífico
Egur
en

3
a
de Osm
edro
Av. P

Barranco

A nossa promessa era descobrir, flanar, deixarmo-

-nos seduzir por este lugar que outrora foi estân-
cia balnear das elites limenhas, estatuto de que
restam vestígios nos casarões ora abandonados ora recupe-
rados e feitos museus, centros culturais, restaurantes, cafés,
hotéis de charme ou livrarias cool, indicadores da transfor- 1MATE do museu, lado a lado com pe-
mação do lugar em ponto de encontro de artistas, artesãos Museu Mario Testino ruanos desconhecidos numa
e gente atraída por uma cultura alternativa à tradicional. mate.pe fabulosa produção de moda que
Na Avenida Pedro de Osma demos de caras com a parece ser ao mesmo tempo um
Madonna, o Brad Pitt e a princesa Diana, entre outras O fotógrafo peruano vive em regresso do fotógrafo às origens
celebridades pop mundiais, fotografadas pelo peruano Londres, mas criou um museu e tradições do seu país.
Mario Testino, que escolheu Barranco para construir o seu em Lima, mais precisamente em Av. Pedro de Osma, 409, Barranco,
museu: o MATE. Mais à frente, num dos tais casarões do Barranco. Já tão célebre quanto Lima
início do século xx, o Centro Cultural Juan Parra del Riego as celebridades que fotografa,
tem a receber os seus visitantes uma tela gigante com o tem os seus mais icónicos tra- 2 Centro Cultural
que parece ser um roqueiro travestido de rainha Isabel II. balhos expostos nas várias salas Juan Parra del Riego
Lá dentro, uma exposição da associação ambiental Loop, que compõem o MATE. Uma
que de desperdícios de plástico faz arte, a Baul en un Cua- delas é toda dedicada à princesa À entrada, uma tela gigante de
tro, moderna loja de design e decoração, e ao fundo, uma Diana, num conjunto de retratos um cantor pop vestido de rainha
cafetaria minimalista. Sim, o Peru sempre pode ser hipster. que revelam uma mulher muito Isabel II (talvez fosse obrigatório
Passado o Museu de Arte Contemporânea (MAC) e o diferente daquela de olhos bai- saber quem é o dito artista, mas
Museu Pedro de Osma, algures por ali, chega-se à Ponte xos e tímidos que se tornaram a não) e um alpendre com sofás
dos Suspiros, que deve ser atravessada sem respirar, de um sua imagem de marca. Madon- e cadeirões de casa dos avós.
fôlego, de modo a que o desejo pedido seja realizado. Foi. na, Brad Pitt, Naomi Campbell, À direita, a loja de design e deco-
Barranco é um bom lugar para conhecer. E o Canta Rana, Kate Moss e outras estrelas in- ração Baul en un Cuatro, peças
descoberto sem a ajuda de guias turísticos, é um excelente ternacionais «capturadas» por fantásticas, preços menos fantás-
restaurante para nos despedirmos de Lima. Hasta la vista. Mario Testino ilustram as paredes ticos. Lá dentro, uma exposição

86 VOLTA AO MUNDO

084-087_GUIA_Barranco_RB.indd 86 15-12-2015 02:52:48

 ROTEIRO ∏ BARRANCO
de obras feitas de plástico reci-
clado e textos de carácter am-
bientalista sobre o material que
está a dar cabo do planeta. Ao
fundo, um café minimalista,
com uma varanda a dar para ne-
nhures. Da programação: teatro,
concertos, exposições.
Av. Pedro de Osma, 135, Barranco, Lima
3Parque e Biblioteca
Municipais de Barranco
peru.travel
É uma boa forma de começar a
desfiar o fio de Ariadne que o
guiará pelas ruas de Barranco
(na verdade, não tão labiríntico
como isso). O Parque Municipal,
além de receber eventos cul-
turais diversos, é regularmente
utilizado como espaço para feiras
084-087_GUIA_Barranco_RB.indd 87
e mercados de produtos típicos
do Peru. A Biblioteca Municipal,
cujo edifício em tempos albergou
o nunicípio, também vale a visi-
ta, pelos livros, pela arquitetura
e pelos mapas do distrito, que o
ajudarão a encontrar os pontos
de interesse.
4 Museu Pedro de Osma
museopedrodeosma.org
Construído numa antiga man-
são do início do século xx, ao
estilo colonioal, o Museu Pedro
de Osma, além dos magníficos
jardins, tem um impressionante
acervo de arte religiosa e uma
coleção de peças de prata, metal
nobre muito (bem) trabalhado
no Peru.
Av. Pedro de Osma, 433, Barranco, Lima
1
5Galeria Luzia
de La Ponte
gluciadelapuente.com
É uma das novas coqueluches de
Barranco e da cidade de Lima.
Tem como objetivo dar a conhe-
cer os novos artistas plásticos
peruanos e expor os «últimos
gritos» da arte contemporânea
do país. É lá que fica a Dédalo,
loja de design e decoração que
tem dado que falar no mun-
do inteiro.
Paseo Sáenz Peña, 206, Barranco,
Lima
6 Ponte dos Suspiros
A caminho do mar, a Ponte dos
Suspiros é um dos ex-líbris de Bar-
ranco e local de «peregrinação»
de namorados e apaixonados.
Reza a lenda que se pedir um
desejo e a atravessar pela pri-
meira vez sem respirar, este se
concretizará. Mesmo que isso
não aconteça, passar esta ponde
construída em 1876 para ligar
as ruas Ayacucho e La Ermi-
ta significa encontrar do outro
lado uma das melhores vistas
da cidade.
7Restaurante
Canta Rana
Propriedade de um argentino,
Vicente Furguiele, dos tetos
pendem cachecóis de clubes de
futebol e as paredes estão for-
radas de fotografias de cantores
de tango e artistas e futebolistas
conterrâneos. Paul McCartney,
dos The Beatles, lá em cima,
numa foto autografada e dedica-
da a Vicente. Apresentado como
huarique, nome dado às tascas
por estas bandas, vai fazer trinta
anos e será essa maturidade que
o faz estar à altura de qualquer
bom restaurante, digno de guia
gastronómico. A carta é extensa
e variada e convida à partilha,
para experimentar o mais pos-
sível. Ceviches vários, tapas de
batata ou mariscos, e o inevi-
tável lomo saltado são apenas
algumas hipóteses.
Pasaje Génova, 101, Barranco, Lima
87
15-12-2015 02:52:52
 Viajantes Extraordinários

RENATO E MAGDA ALVES

PARA LESTE É QUE VAMOS

Ela é polaca, ele português. Conheceram­‑se no Porto, casaram em Gaia

N
e trabalharam no Dubai. Em comum, um projeto: sair de casa com a mochila às costas
e conhecer o mundo sem data de regresso.

TEXTO DE BÁRBARA CRUZ

ão é exagero dizer que foi o gosto
pelas viagens que juntou este ca‑
sal. Magda, polaca, fez Erasmus
em Madrid e decidiu passar uma
semana de férias no Porto. Rena‑
to, que sempre viveu no Norte e
recebia viajantes em casa – ofe‑
recia o sofá aos coachsurfers –
deu­‑lhe guarida na cidade. Foi
assim que se conheceram e se
tornaram inseparáveis: ela voltou
à Polónia, terminou o mestrado e
regressou a Portugal. Já falava es‑
panhol e a adaptação não foi di‑
fícil. No inverno de 2014, num dia
sem chuva, casaram­‑se numa
praia em Vila Nova de Gaia. «Ti‑
vemos uma sorte tremenda com
o tempo», escreve Renato, por
e-mail. Todos os contactos para
esta entrevista foram virtuais, já
que a Volta ao Mundo os apanhou
na Malásia, seis meses depois de
terem começado aquele que será
­– pelo menos até ao momento ­– o
Envie as suas histórias para: grande projeto das suas vidas: uma
viajantes@voltaaomundo.com.pt viagem sem data de regresso.
Depois do casamento, traba‑
lharam mais de um ano no Dubai
e regressaram a Portugal. Foi des‑
te cantinho que saíram já em maio
de 2015, seguindo de carro até à
Polónia, não necessariamente em
linha reta.
Na Europa, não prescindiram
do «velho Peugeot» de Renato
que, com algum esforço, lhes per‑
mitiu viajar por Espanha, Andor‑
ra, França, Mónaco, Itália, Suíça,
Áustria, Liechtenstein e Roménia.
Largaram o automóvel em terri‑
tório polaco, em casa dos pais de
Magda, e abraçaram os transpor‑
tes públicos. Chegados entretan‑
to ao Sul da Ásia, têm andado
«literalmente em todos os tipos
de transporte existentes. Autocar‑
ros, comboios, tuk­‑tuks, táxis,
mo­totáxis, barcos, comboios de
bambu e muitas, muitas motos
alugadas. Já lá vão 20 alugadas
nesta parte do globo», precisam.
Foi mesmo de moto, recor‑
dam, que tiveram alguns dos
episódios mais caricatos da via‑
gem, nomeadamente no Laos,
onde Renato teve o infortúnio de
atropelar um pintainho. «Não
íamos a mais de 50 km/h quando,
de repente, um grupo de oito ou
dez pintainhos saiu disparado
para o meio da rua. Só tive tempo
de meter pé e mão aos travões,
mas nem tentei desviar­‑me para
evitar uma queda.» Um dos ani‑
mais não resistiu e Renato, con‑
doído, voltou para trás, pergun‑
tando a uma senhora de quem
eram os pintainhos. Por gestos,
percebeu que o dono estaria no
campo e deixou 10 mil LAK (cer‑
ca de um euro) para que a mulher
lhos entregasse. Ainda a viu de‑
positar solenemente a carcaça do
animal à entrada de uma casa.
Partiram sem percurso defi‑
nido: «Sabíamos que queríamos
ir para leste e até agora assim tem
sido. Com raras exceções: do Viet­
name para o Laos e dali para
Myanmar.» A cruzada oriental

88 VOLTA AO MUNDO

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 Em Abu Dhabi,
Magda seguiu
os preceitos
locais.
Em baixo,
o espanto de
Renato em
Angkor Wat,
Camboja.

89

088-091 Viajantes_ER.indd 89 15-12-2015 02:55:05

 No rio Mekong,
Vietname, o
casal optou
pelo meio de
transporte
tradicional.
Em baixo, um
mergulho na
Tailândia.
levou­‑os a chamar ao blogue que
criaram East We Go (eastwego.
com), uma plataforma que ali‑
mentam com relatos da viagem.
Conseguiram mesmo o patro‑
cínio da empresa onde Renato
esteve empregado no Dubai,
que os financia a troco de foto‑
grafias dos locais por onde vão
passando. «Não cobre os gastos,
mas é uma ajuda.»
O Dubai fez parte da etapa
preparatória desta empreitada
sem fim à vista. Estiveram 14 me‑
ses a trabalhar nos Emirados Ára‑
bes Unidos, cada um na sua área
­– Magda é professora, Renato
trabalha em recrutamento ­– para
amealhar dinheiro para o proje‑
to. «O Dubai tem um mercado
de emprego muito dinâmico,
90
088-091 Viajantes_ER.indd 90
confesso que tivemos alguma
sorte», contam.
Optar por uma viagem sem
regresso foi «estranho» ao início,
diz Magda. Desde que se conhe‑
ceram que falavam numa aven‑
tura deste género, mas garantem
que só quando entregaram as
cartas de despedimento dos res‑
petivos empregos, no Dubai, é
que ganharam consciência do
que estava a acontecer. «Parecia
tudo um pouco irreal.» Houve
quem franzisse o sobrolho, natu‑
ralmente. Perguntavam­‑lhes se
iam mesmo desistir assim dos
trabalhos, «como se o mundo
tivesse acabado para nós», re‑
cordam. «Foi tão fácil deixar o
Dubai como foi para nos estabe‑
lecermos por lá.» Eventualmen‑
te, família e amigos acabaram por
aceitar.
A VIAGEM,
A viagem, longe de uma pro‑ LONGE DE UMA
vação, só os tem fortalecido en‑
quanto casal, asseguram: Magda
PROVAÇÃO,
diz que só tem saudades de ter o SÓ OS TEM
seu próprio espaço físico, porque
Renato «é muito fácil de aturar».
FORTALECIDO
Ele garante que até já se juntaram ENQUANTO
a outros viajantes, que foram
encontrando pelo caminho, para
CASAL,
fazer alguns percursos, mas ASSEGURAM.
nunca poderá separar­‑se da mu‑
lher porque se desorienta facil‑
mente. «Nunca sei o nome do
hotel, nem onde é. Se nos per‑
dermos, o que ainda não acon‑
teceu, temos combinado ir o
mais rapidamente possível à in‑
ternet para podermos comuni‑
car», confessa.
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 02:55:10
 Como os destinos são deci‑
didos em função da vontade,
muitas decisões «são tomadas
no dia anterior». Uma conver‑
sa com outro viajante pode
mudar­‑lhes os planos para os
dias seguintes. «Se nos senti‑
mos bem e queremos ficar mais
dois ou três dias, é isso que fa‑
zemos. A única limitação é a
data do visto de cada país.»
Sem metas nem certezas,
dedicam­‑se a conhecer o mundo,
uma hora de cada vez. Não têm
por ambição pisar o solo dos cin‑
co continentes, querem apenas
Em cima, absorver tudo o que lhes for pos‑
Magda e sível. Um dia, quando voltarem
Renato em ­– quando? Sabe­‑se lá! ­– devem
Hoi An, no
Vietname. estabelecer­‑se na Polónia. Mas a
Ao lado, a vida nómada ajuda a relativizar,
herança garante Renato. Se o que encon‑
histórica de
Chiang Mai, trarem não lhes agradar, facil‑
Tailândia. mente voltarão à estrada.

91

088-091 Viajantes_ER.indd 91 15-12-2015 02:55:11

 Viagens dos leitores

01

02

03 04
92 VOLTA AO MUNDO

092-093_Leitores_ER.indd 92 15-12-2015 02:58:24

 01 PAULA SILVA
MONTE BROMO, ILHA DE JAVA, INDONÉSIA.
Fui acordada às 04h00 da madrugada e levada de jipe o mais
longe possível, montanha acima. Os últimos quilómetros foram
feitos a pé, na escuridão da noite, juntamente com centenas de
pessoas que faziam o mesmo percurso. No topo, às escuras,
a espera pelo fim da noite começou... O amanhecer trouxe a
neblina, as cores e a surpresa de estar tão perto e com uma
vista fantástica para o monte Bromo e seus vulcões vizinhos.
As melhores experiências são aquelas para as quais
não estamos preparados!
02
LEONOR RODRIGUES
PRAGA, REPÚBLICA CHECA
No passado mês de setembro, eu e uma amiga decidimos
visitar duas capitais europeias, uma delas, Praga, na
República Checa. Era uma cidade que eu já queria visitar
há algum tempo mas que, sem dúvida, superou as minhas
expetativas. O centro histórico de Praga remete-nos
para uma época quase medieval, tanto pelo género de
construções como por todas as superstições e mitos
que encontramos em sítios como a Ponte Carlos
(Karluv Most). Além disso, ver o relógio astronómico no
centro da movimentada Praça da Cidade Velha faz-nos
voltar atrás no tempo. Mas nem só de ruas e praças
movimentadas vive a cidade. As vistas do Castelo
de Praga e do Letná Park são imperdíveis para descontrair
com uma paisagem que mais se assemelha a uma
tela pintada.
03
RITA MONTEIRO DE BARROS
AMESTERDÃO, HOLANDA
É uma cidade bastante turística, tudo é muito caro,
mas não faltam ótimas opções de locais a visitar: desde
museus a lojas. Estive com uma amiga e foi muito giro
«perdermo-nos» pelos imensos canais iluminados
durante a época do Natal. É um destino a repetir pela
animação nas ruas e o bom ambiente que se vive.
Aproveitámos também para conhecer Roterdão,
a uma hora de comboio.
04 LUÍSA KAMINSKI
VENEZA, ITÁLIA
Durante os dez dias que passei em Veneza, e que cada
vista parecia tirada de um postal, tive a oportunidade de
conhecer algumas das ilhas ao largo numa viagem de
barco: Murano, Burano e Torcello. A que gostei mais foi
Burano: é única e cheia de alegria, as pessoas são muito
simpáticas e todas as casas têm uma cor diferente que
correspondem a diferentes proprietários. Como boa
apreciadora de arte que sou, não tive dúvida de que ficava
por lá mais tempo.
Participe!
Embarque nesta aventura e envie-nos as suas fotografias de
férias com um pequeno comentário e autorização de publicação.
Contacto: facebook.com/volta.ao.mundo.revista
Fotos em formato jpg e os textos com 200 a 500 carateres.
092-093_Leitores_ER.indd 93
Redação: Avenida da Liberdade, 266 (Ed. Diário de Notícias), 1250-149 Lisboa - Tel.: 213 187 500
Estatuto editorial disponível em: www.voltaaomundo.pt
Depósito Legal n.º 67 247 / 94. Registado na ERC sob o n.º 118 462
DIRETORA Catarina Carvalho
DIRETOR DE ARTE Rui Leitão
EDITOR Ricardo Santos
PRODUTORA Cláudia Carvalho
DESIGN Pedro Botelho, diretor adjunto, Miguel Vieira, coordenador,
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FOTOGRAFIA Fernando Marques
COLABORARAM NESTA EDIÇÃO Bárbara Cruz, Belén Rodrigo, Catarina Pires, João
Ferreira Oliveira, João Mestre, José Luís Peixoto,
Leonídio Paulo Ferreira, Nuno Mota Gomes,
Teresa Frederico, Vera Kolodzig (texto), Diogo Amaral,
Leonardo Negrão, Patrick Grosner (fotografia),
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e Rita Bento (copy desk).
ASSISTENTE EDITORIAL Madalena Marques Pinto
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e Nuno Carvalho
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INTERDITA A REPRODUÇÃO DE TEXTOS E IMAGENS POR QUAISQUER MEIOS.
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 ELEGÂNCIA E SIMPLICIDADE

Não perca a oportunidade única de ganhar um destes relógios de mulher com 64 cristais Swarovski Elements. Disponíveis em 2 cores,
prata ou ouro rosa, estes relógios em aço inoxidável e cristais incrustados proporcionam-lhe toda a elegância e simplicidade.
Complete o seu look com estes relógios versáteis, elegantes e casuais.

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094-095 Mark.indd 95 15-12-2015 03:01:54

 Em Portugal, cerca de 55% do total dos postos
De Marca de trabalho nas principais atividades do setor
do turismo são ocupados por mulheres. Os dados
foram divulgados no início de dezembro pelo Eurostat.

Casa de Campo Resort ajudá-las a iniciar uma vida

& Villas, o melhor saudável.» A companhia de
resort das Caraíbas cruzeiros organiza atividades
O Casa de Campo Resort & Villas, educativas a bordo, sensibilizando
situado em La Romana, na para o trabalho da UNICEF e para as
República Dominicana, foi distingui- necessidades das crianças.
do como o melhor resort das msccruzeiros.pt
Caraíbas na edição de 2015 dos
Golf World Awards. A cerimónia
decorreu em novembro, em Mais entretenimento
Portugal, e o famoso percurso a bordo
à beira-mar Teeth of the Dog, Em dezembro, a Emirates, que a
desenhado por Pete Dye, foi partir de 1 de janeiro passa a ter
considerado o Melhor Percurso de duas ligações diárias Dubai-Lisboa,
Golfe das Caraíbas. O golfe é um dos apresentou as novidades do
mais importantes produtos programa de entretenimento a
turísticos em todo o mundo,
estimando-se que, só em 2015,
Jornadas Mundiais da bordo, nos aviões Airbus A380 e
Boeing 777-300ER. Entre estas
tenha havido cerca de sessenta
milhões de visitas a resorts e
Juventude em Cracóvia estão ecrãs de maior dimensão, em
primeira e em classe económica, e
campos de golfe. Situada na costa A organização das Jornadas Mundiais da Juventude estima que 2,5
Sudeste da República Dominicana, milhões de peregrinos visitem a cidade polaca de Cracóvia entre 26
a Casa de Campo oferece aos e 31 de julho de 2016. E os jovens portugueses já podem inscrever-
viajantes aproximadamente trinta -se no programa de voluntariado. Para isso basta consultar o site
quilómetros quadrados de beleza krakow2016.com, enviar email para volunteers@krakow2016.com
tropical, aliados a uma cozinha e ou ainda fazer a inscrição em register.wyd.va/vol/wizard?lang=en.
serviço excecionais. Dispõe de 247 Esta informação foi veiculada na apresentação das Jornadas, num
quartos e suites, 50 moradias de evento que decorreu em dezembro na Universidade Católica
luxo, piscinas privadas, assim como Portuguesa, em Lisboa. Até então, estavam já inscritos mais
campos de ténis, de tiro e de polo. de 110 mil jovens do Sul da Europa, entre eles sete mil portugueses. uma capacidade de armazenamen-
casadecampo.com.do krakow2016.com to multimédia três vezes superior.
Este sistema melhora a visualização
e dá mais escolha de filmes e de TV
(mais de dois mil canais de
Quatro milhões Elsbeth Müller, diretora executiva entretenimento, cerca de 600
para a UNICEF do Comité Suíço para a UNICEF, filmes e milhares de canais de músi-
A MSC Cruzeiros anunciou que, no mostrou a sua satisfação: ca). A provar o caminho da inovação,
âmbito da parceria com a UNICEF, «A comida terapêutica pronta a a Emirates começou a disponibilizar TEXTOS DE CLÁUDIA CARVALHO E RICARDO SANTOS
foram angariados, até à data, quatro consumir (ready-to-use thera- wi-fi gratuito a bordo no ano
milhões de euros a bordo dos seus peutic food) - subsidiada pelas passado e investiu 15 milhões de
navios. A ocasião foi assinalada na doações dos passageiros da MSC dólares para oferecer aos passagei-
Expo Milano 2015, com a entrega à Cruzeiros, permitiu-nos salvar a ros conetividade de dados.
UNICEF de um cheque simbólico. vida de milhares de crianças e emirates.com

Transavia com duas novas rotas para Lyon na primavera

A Transavia vai abrir duas novas rotas para Lyon a partir de Lisboa e Faro a 12 de maio de 2016. Mais de um ano após iniciar as ligações para Lyon
do Porto e do Funchal, a companhia low-cost do grupo Air France-KLM está a aumentar a sua oferta global na cidade francesa – no caso das rotas
portuguesas, duplicando a capacidade. Estas novas rotas serão adicionadas ao programa de verão de 2016, mas podem ser mantidas ao longo do ano.
transavia.com

96 VOLTA AO MUNDO

096_DeMarca_AP.indd 96 15-12-2015 03:05:03

 TSF, A MARCA DE INFORMAÇÃO
POR EXCELÊNCIA. Tudo o que se passa,
passa na TSF.

Por uma história, por uma notícia, vamos ao fim da rua, vamos
ao fim do mundo. E por isso, pela 7ª vez consecutiva, a TSF foi
www.tsf.pt eleita uma marca Superbrands. Obrigada!

096_DeMarca_AP.indd 97 15-12-2015 03:05:03

098_103_EmViagem_ER.indd 98 15-12-2015 03:21:57
 { Grandes eventos em 2016 na página 100 }

Em Viagem
Dicas, curiosidades, informações, notícias, conselhos de viajantes profissionais
e tudo o que precisa de saber para que as suas viagens corram bem. Em viagem, informação é poder.
POR RICARDO SANTOS | RICARDO.SANTOS@GLOBALMEDIAGROUP.PT

1.
PORT Os piores
aeroportos
HARCOURT
NIGÉRIA
Principais críticas: pouca

amabilidade, alegada
corrupção, falta de lugares
para sentar, inexistência
de ar condicionado
em funcionamento.
em 2015
Um top 10 que qualquer um dos responsáveis por estes aeroportos
gostaria de esquecer. Ou como a experiência da viagem pode ser
traumatizante se tiver de aterrar ou partir desta dezena de
aerogares escolhidas pelo site de viagens The Guide to Sleeping in
Airports (sleepinginairports.net). Mais de 26 mil respostas 4. TASHKENT
USBEQUISTÃO
devidamente identificadas servem de universo a este inquérito que

5. SIMÓN BOLÍVAR
incluiu questões relativas a conforto, instalações, limpeza e serviço
ao cliente. Faça as contas e confirme se já teve a «sorte» de passar
por um deles e se concorda com a distinção. CARACAS, VENEZUELA

6. TOUSSAINT
LOUVERTURE
PORT AU PRINCE, HAITI

7. HAMID KARZAI
KABUL, AFEGANISTÃO

2.
REI ABDULAZIZ
8. TAN SON NHAT
HO CHI MINH, VIETNAME
– JEDDAH
ARÁBIA SAUDITA 3.
TRIBHUVAN 9. BENAZIR
Principais críticas: ambiente
caótico, sujidade nas casas – KATHMANDU BHUTTO
de banho, filas demasiado NEPAL ISLAMABAD, PAQUISTÃO

10.
extensas no controlo Principais críticas:
de passaportes. desorganização BEAUVAIS-
e atrasos, repete -TILLE
a posição do ano PARIS, FRANÇA
passado.

VOLTA AO MUNDO 99

098_103_EmViagem_ER.indd 99 15-12-2015 03:22:16


Em Viagem
1 Route 66
É uma das mais famosas
estradas do mundo, faz a
ligação entre as costas
atlântica e pacífica dos
EUA e todos os anos é
invadida por milhares de
automobilistas em busca
de uma experiência quase
cinematográfica. Em 2016,
a Route 66 faz 90 anos e a
cidade de Flagstaff, no
Arizona, vai organizar 66
eventos ao longo do ano
para celebrar o momento.
flagstaffarizona.org/
route66
6 Jogos
Olímpicos
De 5 a 21 de agosto, Rio de
Janeiro, no Brasil, recebe a
primeira edição de uns
Jogos Olímpicos na
América do Sul, a segunda
na América Latina (depois
da Cidade do México em
1968). Reserve já a viagem
e os bilhetes para os
eventos que forem mais
do seu agrado.
rio2016.com
100
098_103_EmViagem_ER.indd 100
A TAP foi considerada a oitava companhia
mais pontual do mundo em novembro de 2015.
Quem o diz é a FlightStats, que lhe atribuiu um índice
2016
Não
perca!
1 0 FE S
STAS E EV E NTO
2 Mardi Gras 3 Equinócio
Começa a 9 de fevereiro e A 20 de março de 2016
todos os anos é o evento celebra-se o equinócio da
que mais visitantes leva a primavera ou do outono
Nova Orleães, no estado em Chichén Itza, depende
do Louisiana. A tradição do hemisfério em que nos
desta festa começou na iremos encontrar. E as
Europa medieval e na pirâmides maias mexica-
década de 1730 já era nas são um local a ter em
celebrada pelas ruas desta conta para as festividades
cidade norte-americana. que resultam de séculos
Máscaras, colares de de tradição na astronomia,
contas e muita animação na agricultura e na
estão garantidos. engenharia.
mardigrasneworleans. chichenitza.inah.gob.mx
com
7Capital 8 Burning Man
do Design Todos os anos, no deserto
Em 2016, Taipé é a Capital de Black Rock, no estado
Mundial do Design. norte-americano do
Sob o tema Cidade Nevada, milhares de
Adaptável – Design festivaleiros encontram-
em Movimento, estão -se para um evento
preparadas diversas alternativo que se realiza
atividades em locais como desde 1986. O Burning
cafés, estações de Man é uma instituição
comboio, hotéis e salas de entre os eventos de
exposição, entre outros. cooperação e espírito de
Wdc2016. comunidade. Em 2016
taipei/en acontece de 28 de agosto
a 5 de setembro.
burningman.org
de 87,69% de voos no horário.
4 Shakespeare 5 Gnaoua
Em 2016, no fim de É no Sul de Marrocos,
semana de 23 e 24 de na cidade costeira de
abril, lembram-se os 400 Essaouira, que acontece
anos da morte do todos os anos um dos
dramaturgo inglês William mais importantes festivais
Shakespeare. Os fãs vão internacionais de músicas
poder aceder a peças de do mundo. Em 2016 será
teatro, palestras e a um de 12 a 15 de maio
desfile especial pelas ruas e aguardam-se
da sua cidade natal: confirmações dos cabeças
Stratford-upon-Avon, de cartaz.
ao sul de Birmingham. festival-gnaoua.net
Shakespeares-england.
co.uk/shakespeare-2016
9 Trufas 10 Diwali
Na gastronomia, as trufas Também conhecido por
com mais renome são as Festival das Luzes, este
brancas que podem ser antigo festival hindu
encontradas na região celebra-se no outono do
italiana de Alba. É por isso hemisfério norte e é uma
que todos os anos, em das festas mais importan-
outubro, ali se realiza tes do calendário.
a feira internacional Acontece entre meados
dedicada à trufa branca. de outubro e meados de
Os especialistas novembro e é dia feriado
e os apreciadores não no Nepal, Índia, Sri Lanka
podem faltar. ou Malásia, entre outros
fieradeltartufo.org países.
diwalifestival.org
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 04:05:09
 4 SITES
Liquidspace.com
Tem um assunto importante para tratar, tem de reunir com
parceiros de negócios, precisa de um espaço para pensar
aquele novo projeto com a sua equipa e não tem onde fazê-
-lo? Então vá já ao site da Liquidspace e descubra um espa-
ço para reunião nos EUA, Canadá e Austrália. Sim, por en-
quanto a iniciativa é apenas disponibilizada nestes países,
mas a tendência é de mudança e não faltará muito até que
chegue à Europa. Esta é uma rede de escritórios que liga
startups e equipas de trabalhadores freelancers a agências
imobiliárias e demais empresas que tenham espaços de
trabalho para arrendar. O pagamento pode ser feito ao mês
e os resultados estão à vista: mais de 42 mil negócios em
1100 cidades foram realizados graças à Liquidspace.
Dopios.com
Este é um ponto de encontro para via-
jantes e habitantes locais de quase 400
cidades em 80 países. Escolha o progra-
ma que quer fazer em determinado des-
tino e seja guiado por quem lá vive.
É fácil, barato e permite uma experiência
total de integração na realidade local.
CORBIS
VOLTA AO MUNDO
098_103_EmViagem_ER.indd 101
que valem a pena
Vayable.com
Quando um grupo de apaixonados pelas viagens se junta para partilhar
experiências nasce um site que explora todas as possibilidades que os
mais diversos destinos podem oferecer. Aventura, Família, Noite, Jantar,
Arte e Design, Gastronomia, Fotografia, Compras, Vinho e Romance são
algumas das áreas propostas neste site que permite a pesquisa por
eventos com dicas de quem vive nos destinos procurados.
Incrediblue.com
Se já lhe passou pela cabeça fazer umas férias a velejar entre as mais
belas ilhas do mundo e não tem embarcação nem carta de marinhei-
ro, nada está perdido. Através deste site poderá marcar as suas férias
à vela por um preço similar ao de um quarto de hotel, carro alugado
ou bilhete de ferryboat. A equipa que teve a ideia é grega e de ilhas
percebem eles.
101
15-12-2015 03:13:37
 Ainda 2016 não se apresentou de forma
Em Viagem conveniente e já a Organização das Nações Unidas
declarou 2017 como o Ano Internacional do Turismo
Sustentável para o Desenvolvimento.

20 citações sobre o ato de viajar

Milhares de páginas já foram escritas sobre as mais e menos mirabolantes viagens, mas algumas
frases ficaram para a história. Escolhemos 20 mas poderiam ser 50 ou 100. Em todas elas, uma coisa em comum: viajar
é uma experiência pessoal, logo diferente para cada indivíduo. Descubra com qual ou quais delas mais se identifica.

«Nunca vá de viagem com alguém «Se desejas viajar para longe e de forma
de quem não goste.» rápida, leva pouca bagagem. Deita fora
ERNEST HEMINGWAY, escritor norte-americano todas as tuas invejas, ciúmes, mágoas,
do século xx egoísmos e medos.»
CESARE PAVESE, escritor italiano do século xx
«Um bom viajante não tem planos fixos
e dele não se espera que chegue.» «Paris é sempre uma boa ideia.»
LAO TZU, filósofo e alquimista chinês do século vi a.C. AUDREY HEPBURN, atriz belga do século xx

«As pessoas não fazem viagens, «Não me digas quão educado és, diz-me
as viagens é que fazem as pessoas.» quanto já viajaste.»
JOHN STEINBECK, escritor norte-americano MAOMÉ, figura máxima do islão
do século xx
«Não existem terras estrangeiras.
«Uma vez por ano, vá a algum local É apenas o viajante que é estrangeiro.»
onde nunca tenha ido.» ROBERT LOUIS STEVENSON, escritor britânico
DALAI LAMA, atual líder religioso budista do século xix

«É melhor viajar bem do que chegar.» «A curiosidade é a única coisa

BUDA, figura máxima do budismo invencível na natureza.»
FREYA STARK, escritora francesa
«As nossas malas de viagem usadas do século xx
estavam empilhadas novamente no
passeio; tínhamos caminhos mais longos «A forma mais eficaz de fazer alguma
para percorrer. Mas isso não importa, coisa é fazê-la.»
a estrada é a vida.» AMELIA EARHART, aviadora norte-americana
JACK KEROUAC, escritor norte-americano do século xx
do século xx
«O destino de alguém nunca é um lugar,
«Só quando estamos perdidos mas uma nova forma de ver as coisas.»
começamos a encontrar-nos.» HENRY MILLER, escritor norte-americano
HENRY DAVID THOREAU,
autor e naturalista do século xx
norte-americano do século xix
«Como mulher, não tenho país.
«Como todos os grandes viajantes, Como mulher não quero um país.
já vi mais do que me recordo e recordo Como mulher, o meu país é o mundo
mais do que aquilo que já vi.» inteiro.»
BENJAMIN DISRAELI, escritor e político britânico VIRGINIA WOOLF, escritora britânica
do século xix dos séculos xix e xx

«Se rejeitas a comida, ignoras os hábitos, «A primeira condição para entender

receias a religião e evitas as pessoas, um país é cheirá-lo.»
mais vale ficares em casa.» RUDYARD KIPLING, escritor britânico
JAMES MICHENER, escritor norte-americano dos séculos xix e xx
do século xx
«Uma viagem é como um casamento.
«Nem tudo o que luz é ouro, tal como A melhor forma de se estar errado
nem todos os que vagueiam andam é pensar que o podemos controlar.»
perdidos.» JOHN STEINBECK, escritor norte-americano
J.R.R. TOLKIEN, escritor britânico do século xx do século xx

102 VOLTA AO MUNDO

098_103_EmViagem_ER.indd 102 15-12-2015 03:22:47

 viajar de ouvido
Guia expresso de estilos musicais para
destinos de viagem: LUXEMBURGO

TRÊS DISCOS ESSENCIAIS

Nous les Amoureux

JEAN-CLAUDE PASCAL
{ 1961 }
Balada de proporções cinemato-
gráficas sobre dois amantes que
o mundo quer separar, na voz de
um comediante francês que sabe
também vestir, com competência,
a pele de crooner.

Poupée de Cire, Poupée de Son

FRANCE GALL
{ 1965 }
Pop ye-ye animado e épico, canta-
do em francês por uma «boneca»
francesa, que facilmente encaixa
na playlist dos amantes de pop
vintage. Com um nome de peso
a reboque: música e letra foram
escritas por ninguém menos do
que Serge Gainsbourg.

Tu te Reconnaîtras
ANNE-MARIE DAVID
{ 1973 }
SEBASTIEN GREBILLE/ONT

Mais uma francesa a entregar os

louros ao Luxemburgo – com a
façanha de ter deixado para trás
um peso-pesado chamado Cliff
Richard, em representação da Grã-

Reis da Eurovisão
-Bretanha. O tema é uma chanson
cadenciada de jeito motivacional,
bem ao estilo que a Eurovisão
sempre adorou.

O Festival da Eurovisão pode não dizer muito aos portugueses. E o pouco

que diz não vai muito além do repetido falhanço em chegar aos lugares
cimeiros da tabela. No Luxemburgo, o caso é diferente. Muito diferente: para
um país tão pequeno e limitado em termos de exportação musical, o grão-
-ducado é um verdadeiro portento neste concurso. Além de dois terceiros
lugares e outros tantos segundos, venceu nada menos do que cinco vezes – e
é, após Irlanda (sete) e Suécia (seis), o país com mais vitórias. Um verdadeiro
feito, se tivermos em conta a importância destes dois países no panorama
musical internacional.
Além de terem erguido o troféu, Jean-Claude Pascal (1961), France Gall (1965), France Gall
nasceu em 1947
Vicky Leandros (1972), Anne-Marie David (1973) e Corinne Hermès (1983) em Paris, o que
têm outro detalhe em comum: nenhum deles é luxemburguês. Tal como não não a impediu
eram Lara Fabian, que conseguiu um quarto lugar em 1988, ou Nana Mous­ de representar
o Luxemburgo
kouri, que em 1963 não foi além do oitavo posto. Pouco importa: há que no Festival da
contratar os reforços necessários se se está a jogar para ganhar. POR JOÃO MESTRE Eurovisão.

VOLTA AO MUNDO 103

098_103_EmViagem_ER.indd 103 15-12-2015 03:14:00

 Grémio
Geográphico
atlas imaginário
Utopia, América Latina
Há quem lhe chame a sociedade perfeita. Tanto que o seu nome se tornou, com o tempo, o próprio
significado de um extremo inatingível de equilíbrio social. Bem-vindos a uma ilha onde não há
pobreza, o crime é praticamente inexistente e quase todos os cidadãos são iguais perante a lei.
T
udo começa por bater
certo na geografia. Utopia
é uma ilha, porém não
fica longe da costa. Em termos
de dimensão, não é grande nem
pequena: 300 quilómetros de
largura na sua parte mais ampla,
adelgaçando nas extre-
midades, que quase se
tocam, formando um es-
treito de 17 quilómetros
com uma lagoa interior
abrigada de tempestades.
Um croissant geográfico,
protegido por uma série
de rochedos e baixios
ocultos que só os utopia-
nos conhecem, o que tor-
na praticamente impossí-
vel uma invasão marítima.
O urbanismo foi pensado
ao milímetro. Há 54 cida-
des, mais ou menos idên-
ticas e equidistantes, aces-
síveis entre si com um dia
de caminhada no máximo.
A capital, Amaurota, fica
no centro. A sua planta
obedece a um desenho
quadrado, com três quilómetros
de lado, e está rodeada de mu-
ralhas, torres e fortins. Diz-se
que foi fundada pelo próprio
Utopos, pai da nação utopiana.
É um país com pouco turismo,
porém hospitaleiro com quem
vem por bem. Os utopianos são
uma sociedade pacífica, toleran-
te e segura, mas é importante
que o visitante conheça os cos-
tumes e regras locais, para evitar
104
104-105_GrémioGeográficoHF.indd 104
Mundos imaginários, bizarrias
geográficas e outras curiosidades
de bolso. Por João Mestre
joao.mestre@globalmediagroup.pt
surpresas e mal-entendidos.
Desaconselha-se, desde logo, o
uso de joias ou adornos, uma vez
que o ouro, a prata e as pedras
preciosas não só não têm valor
intrínseco como quem os osten-
ta é malvisto. O ouro é usado para
fazer penicos, os criminosos são
condenados a usar colares e anéis,
e as pedras preciosas servem para
as crianças brincarem. Dinheiro,
propriedade privada, riqueza e
pobreza, são conceitos desconhe-
cidos para os utopianos, que tra-
balham apenas pelo valor do
trabalho e para cumprir o seu
papel na sociedade. Isso não in-
valida, porém, que o país em si
seja sobejamente rico (segundo
parâmetros materialistas), com
reservas de ouro que servem para
contratar mercenários na even-
tualidade de uma guerra.
A moda é, também ela, inexis-
tente. Toda a gente se veste de
igual, pelo que não há alfaiates
nem boutiques – Utopia
não é um grande destino
de compras. Aliás, a vai-
dade e o consumo osten-
sivo fazem parte daquilo
que os utopianos conside-
ram «prazeres ilusórios»,
por oposição a prazeres
«naturais» como a con-
templação da verdade ou
a compreensão de algo, o
derradeiro objetivo dos
seres humanos. Sobre se
é ou não uma sociedade
perfeita, o visitante trata-
rá de tirar as suas conclu-
sões. Mas convém partir
ciente da ordem das coi-
sas: os mais novos devem
submeter-se aos mais
velhos, as mulheres de-
pendem da autoridade
do marido e a escravatura é prá-
tica comum. Igualitarismo será
assunto para outras utopias.
Em 2016 assinala-se o 500.º
aniversário da obra futurista de
Thomas More, Utopia. Ao longo do
ano, a Somerset House (utopia2016.
com), em Londres, apresenta uma
programação ampla de exposições,
debates e workshops subordinados
ao tema «A sociedade ideal».
ILHAS REUNIÃO
lupa geográphica
União tropical
Europeia
ILHA DE REUNIÃO
21°08’08”S 55°30’21”E
Q ual é o território mais
remoto da União Euro-
peia? Não é o Corvo. Fica bem
mais longe, a 6 mil quilóme-
tros da respetiva capital, Pa-
ris. Também terá sido desco-
berta por navegadores
portugueses, que lhe chama-
ram Santa Apolónia, ainda
que a coroa nunca tenha de-
cidido povoá-la. Os franceses
não se fizeram rogados e to-
maram posse da ilha em
1642. Em 1946, foi promovi-
da a département, gozando
do mesmo estatuto político
que a França continental.
Reunião fica no Índico e
tem como vizinha mais pró-
xima a Maurícia, a coisa de
150 quilómetros. A capital
é Saint-Denis, onde vivem
perto de 150 mil pessoas. As
restantes 600 mil espa-
lham-se pela orla costeira,
mais plana e acessível do
que o interior. Mas é no co-
ração da ilha que reside o
maior encanto: o Parque
Nacional de Reunião, Patri-
mónio da Humanidade que
ocupa 40% da superfície e
reúne impressionantes ce-
nários de picos, caldeiras e
um vulcão ativo. Cozinha
crioula, arquitetura colonial
e oceano Índico completam
o quadro. Com a vantagem
de que não é preciso vistos
nem câmbio. Viva o lado
tropical da União Europeia!
VOLTA AO MUNDO
15-12-2015 03:15:35
 para o esquecimento e mais além
Dumitru Dan
Caminheiro, geógrafo, professor (1890-1978)
T al como a de Phileas Fogg,
esta viagem começou com
um desafio e um prémio choru-
do. Porém, ao invés da persona-
gem de Júlio Verne, Dumitru
Dan partiu sem prazos.
Em 1908, o Touring Club de
France lançou um concurso:
daria cem mil francos (hoje
equivalentes a 500 mil euros) a
quem percorresse outros tantos
quilómetros a pé. Entre as duas
centenas de inscritos estavam
quatro romenos, estudantes em
Paris. Dumitru e Paul Pârvu, que
cursavam Geografia, e Gheorghe
Negreanu e Alexandru Pascu,
alunos de conservatório.
A viagem foi antecedida por dois
o mundo é um estranho lugar
O RELEVO DO PROTESTO (Sófia, Bulgária)
Com a queda do bloco soviético,
a propaganda comunista tornou-
se um troféu para artistas urbanos
com sentido de ironia. Bom exem-
plo é a estátua de Lenine de Odes-
sa, que foi notícia ao ser conver-
tida num monumento a Darth
Vader. Antes disso, porém, já o
coletivo búlgaro Destructive Cre-
VOLTA AO MUNDO
104-105_GrémioGeográficoHF.indd 105
anos de preparação física e es-
tudo de línguas. Os quatro de-
dicaram-se a aprender músicas
e danças tradicionais do seu
país, e esse viria a ser o sustento
da viagem. Por onde passavam,
davam espetáculos de folclore.
Mais do que atravessar todas as
latitudes do globo, Dumitru e
companhia percorreram seis
continentes, ziguezagueando
de modo a fintar rigores inver-
nais e outras complicações. Pelo
caminho, foram presos, foram
roubados, mas também tiveram
receções dignas de heróis.
Começaram a 1 de abril de 1910,
em Bucareste. Foram pelo Nor-
te da Europa, depois Rússia,
Médio Oriente e cumpriram a
«contracosta» de África até Mo-
çambique. De Madagáscar se-
guiram para a Austrália de barco,
mas não pararam. Nos dias em-
barcados, passavam 10 a 12 ho-
ras caminhando no convés.
Seguir-se-iam Nova Zelândia,
Sri Lanka e Índia, onde Pascu
morreu de overdose de ópio.
Regressaram a África. Foram da
Boa Esperança ao Senegal, e em
Tenerife iniciaram a travessia até
ao Brasil. Percorreram a Améri-
ca do Sul e, já no Panamá, apa-
nharam o barco para o Japão,
ation havia feito das suas no Mo-
numento ao Exército Soviético de
Sófia. Num painel de relevo que
retrata um pelotão a carregar so-
depois Cantão e rumaram a Pe-
quim. Nas montanhas de Nan
Ling, sofreram a segunda baixa:
Negreanu cai num precipício e
não resiste aos ferimentos.
Reduzidos a dois, contornam a
costa siberiana e, pelo Estreito
de Bering, alcançam o Alasca,
daí descendo até ao México.
Voltam de barco à Europa, com
um desvio pelo Magrebe. Sobem
da Sicília até Edimburgo, e con-
seguem passagens num paque-
te com destino ao Canadá. An-
dando para sul, atingem a
Florida, onde Paul, com mazelas
causadas pela travessia da Sibé-
ria, desiste da empreitada. Du-
mitru não se deixou derrotar. Na
Venezuela, apanha um transa-
tlântico para Lisboa. Por Espa-
nha, segue até Marselha e em-
barca para Salonica.
A 29 de março de 1916 ei-lo de
novo em Bucareste. Faltam 4 mil
quilómetros. Em 1923, com a
Europa recuperada da I Guerra
Mundial, lança-se à «reta fi-
nal»: Jugoslávia, Itália, Suíça e
França. Chega a Paris a 20 de
julho, 15 anos após a partida.
Com a inflação, o prémio não
valia um décimo. Mas ficou para
a história. E com histórias para
contar.
bre o inimigo, os protagonistas
ganharam as cores de outros he-
róis: Super-Homem, Wolverine e
Capitão América, mas também
E agora...
5 capitais em
part-time
1. CHILE
Sim, Santiago é a capital. Mas
em é Valparaíso que está
sediado o Congresso Nacional
Chileno.
2. HOLANDA
A Constituição holandesa
define Amesterdão como
capital. Contudo, Haia alberga
o Parlamento, o governo e o
supremo tribunal.
3. MONTENEGRO
Além da oficial Podgorica
(lê-se «Podgoritsa»), há
também a antiga capital real
Cetinje, onde fica a residência
oficial do presidente da
república.
4. ÁFRICA DO SUL
É dividir o mal pelas cidades: o
poder administrativo e
executivo está em Pretória, o
legislativo na Cidade do Cabo
e o judicial em Bloemfontein.
5. SUAZILÂNDIA
É um dos países mais
pequenos da África
continental. Mas não lhe
bastava Mbabane. Lobamba
é não só sede do poder
legislativo como capital
espiritual da nação suazi.
Ronald McDonald e o Pai Natal.
Não durou mais de dois dias até
ser limpo pelas autoridades. Mas
perdura na Internet, para quem
quiser admirá-lo. De caminho,
serviu também de tela a outros
protestos: pelas Pussy Riot, em
memória da Primavera de Praga,
pela revolução ucraniana.
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 Última Chamada

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