Os mais conceituados

Chef de cozinha, da
turma 1º. A da Escola
Básica dos Foros de
Amora, partilham as suas
receitas de família

Autores: Famílias da turma FA_1ª

Design: Profª. Elisabete Ferreira
Editora: AE Terras de Larus
 Antes do Covid-19, os dias eram cada vez mais agitados e corridos, o que
dificultava um pouco as atividades em família. Devido a termos estado em quarentena
e atualmente, em teletrabalho ou em assistência a menores de 12 anos, devemos
aproveitar para encorajar as crianças a misturarem ingredientes, experimentarem e
decorarem alimentos. É importante as crianças explorarem os seus sentidos e
aprenderem sobre a alimentação, estreitando laços emocionais com os familiares mais
próximos. É esta a herança dos pais que eu desejo que os meus alunos guardem, as boas
recordações que lhes foram proporcionadas. As lembranças daquele cheirinho do bolo
a sair do forno, do barulho da batedeira ao bater claras em castelo, da farinha por todo
o lado, de provarmos a massa de um bolo com o dedo ou de pedirmos aos nossos pais
que deixem um bocadinho da massa na tigela para nos lambuzar-nos… essa sim, é a
verdadeira magia da culinária.

Este livro de receitas foi construído a partir de

uma atividade proposta no plano semanal de 25 a 28 de
maio de 2020, do Ensino à Distância.

Foi sugerido a todos os alunos da turma 1º.A da Escola de Ensino Básico Foros de
Amora que, com a ajuda dos pais e irmãos, confecionassem uma receita de família.

Deveriam escrevê-la, preferencialmente no computador e documentá-la com

fotos.

Escrever, pesar, cheirar, experimentar, cortar, mexer, observar, esperar, ajudar,

dialogar, fotografar, desenhar… verbos que foram utilizados nesta tarefa
interdisciplinar, que fazem parte dos três níveis de saber: aprender a saber ser, saber
fazer e saber estar, permitindo aos alunos o despertar o gosto pela culinária; estimular
para uma alimentação mais saudável, ensinar noções de peso,
medida e química; estimular a autonomia e a responsabilidade;
instruir hábitos de higiene

Junto com a responsabilidade e a autonomia, os pequenos

também aprendem a importância de higienizar bem as mãos e os
alimentos antes de prepará-los, despertando, assim, a noção de
cuidado para com os outros e consigo mesmo também e
proporcionar deliciosos e divertidos momentos em família!

Ensino@Distância Ano letivo 2019/2020 Foros de Amora_1A

 TÍTULO DA RECEITA

Chef Joana Alves

Ingredientes: Modo de preparação:

Ensino@Distância Ano letivo 2019/2020 Foros de Amora_1A

Ensino@Distância Ano letivo 2019/2020 Foros de Amora_1A