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PRODUÇÃO TEXTUAL
INTERDISCIPLINAR
INDIVIDUAL – PTI
INTERDISCIPLINAR
INDIVIDUAL – PTI
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com todo o desenvolvimento proposto do trabalho, basta realizar
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Prezado(a) aluno(a)
Indústria Sojalimentos
A soja, por suas qualidades nutricionais, pela facilidade de adaptação, por sua alta
produtividade e pela facilidade de cultivo pode ser considerada um dos alimentos básicos
para populações do futuro, por ser uma grande fonte de proteína de baixo custo e de alto
valor nutritivo que se conhece para a alimentação animal e principalmente humana.
Diante desta realidade, a empresa Sojalimentos que está no mercado desde 1990,
processa soja e sua linha de produtos resume-se basicamente a farelo e óleo de soja, além
de alguns produtos derivados do milho e sua distribuição ocorre em todo o território nacional.
Atualmente, a empresa está sediada em Sorriso – Mato Grosso e 80% de suas vendas
ocorrem nos estados de Paraíba, Pernambuco, Alagoas e Sergipe.
Essa indústria cresceu, porém, de forma bastante desorganizada, motivo este que
levou os seus gestores a contratar uma equipe de consultores para que seus processos
fossem otimizados a fim de que a empresa continue competitiva no mercado onde atua.
Em um primeiro diagnóstico, verificou-se que os agentes que compõem sua cadeia
de suprimentos não trabalham de forma integrada, fato este que tem resultado em diversos
problemas como atrasos na entrega de matérias-primas, estocagem e armazenagem
deficiente e ainda, a distribuição da empresa falha em fazer com os produtos cheguem em
tempo hábil de consumo ao mercado consumidor.
Outros fatos verificados se referem à sua produção. A empresa não possui um
planejamento específico que a permita produzir o que realmente é necessário para atender
sua demanda, ou seja, produz em excesso o que não está sendo demandado naquele
determinado período, causando ruptura no abastecimento. Além disso, foram verificados
diversos pontos de perdas e desperdícios no processo produtivo, o que eleva
substancialmente o custo de produção final.
Portanto, caro aluno (a), você como membro dessa equipe de consultores, junto à sua
equipe, deverá desenvolver e implementar ações estratégicas para que tais problemas
possam ser solucionados.
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Bibliografia Recomendada:
Ferreira, Paula Regina Branco Carnacchioni, Clério de Vietro, Ricardo Scavariello
Franciscato.. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. Londrina: Editora e Distribuidora
Educacional S.A., 2016.
Bibliografia Recomendada:
Ferreira, Leonardo. Gestão da Produção. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional
S.A., 2016.
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Dentre os problemas enfrentados pela empresa e que tem resultado em muita insatisfação
por parte dos clientes, devoluções e perdas de receita se refere as falhas nas entregas.
Portanto, para que tais problemas sejam resolvidos, a Indústria Sojalimentos recorreu a você
e sua equipe, consultores muito experientes na área de logística, para que lhe pudesse
ajudar. Desse modo, vocês sugeriram aos proprietários que fosse adotado o indicador
denominado “Pedido Perfeito” tanto para identificar o atual percentual de nível de serviço
entregue aos consumidores quanto para futuros acompanhamentos e controle. Portanto,
após analisar um mês de operações de toda empresa, constatou-se o seguinte: dos 10.520
pedidos realizados pelos clientes, 113 pedidos foram registrados de forma errada; 507
pedidos foram separados erroneamente; 304 pedidos foram entregues em desacordo com
o prazo prometido ao cliente; 198 pedidos apresentaram alguma avaria e; 97 pedidos foram
faturados de forma incorreta. Desse modo, de posse dessas informações e considerando
que o índice de Pedido Perfeito Ideal é de 98%, você e a sua equipe devem calcular o índice
apresentado pela empresa Sojalimentos a fim de mensurar o nível de serviço atual para que
eventuais correções e melhorias possam ser aplicadas. Após determinar o nível de Pedido
Perfeito Atual, você e sua equipe deve sugerir algumas melhorias que possam contribuir
para a elevação desse indicador.
Bibliografia Recomendada:
FERREIRA, Leonardo, Et al. Processos logísticos. Londrina: Editora e Distribuidora
Educacional S.A., 2016.
PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2016.
Bibliografia Recomendada:
COSTA, Júlio César da. Planejamento, programação e controle da produção. Londrina:
Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
GUERRINI, F.M.; BELHOT, R.V.; AZZOLINI JÚNIOR, W. Planejamento e controle da
produção: modelagem e implementação, 2ª edição. Rio de Janeiro, Elsevier, 2019.
5 - Critérios avaliativos
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Observação: O seu tutor a distância estará à disposição para orientações sobre a Produção
Textual por meio do sistema de mensagens.
5. Referências
PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2016.
Equipe de professores.