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Palmirinha Onofre - Receitas e Dicas da Vovó Palmirinha

Postado em 27 de julho de 2011 por Palmirinha Onofre - Receitas

INGREDIENTES
M assa
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos (claras separadas)
3/4 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
De 5 a 6 bananas maduras
Decoração a gosto

M ODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, margarina e gemas. Mexa com o auxílio de uma colher e a seguir
bata. Junte o leite e torne a bater. Acrescente a farinha e bata novamente. Agregue as claras em neve e o
fermento em pó.
Coloque a massa obtida na assadeira retangular caramelizada e reservada. Leve ao forno pré aquecido do
180° C por 20 a 30 min. Desenforme quente.

Calda
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa. Ferva até obter ponto de caramelo (cerca de 10 a 12
min.). Coloque a calda em uma assadeira retangular. Sobre a calda distribua as bananas cortadas no
sentido do comprimento

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