CADERNO DE RECEITAS - SABORES DO INVERNO

professoracoruja.com.br

Caderno de receitas Caderno de receitas

Sabores do inverno Sabores do inverno
professoracoruja.com.br professoracoruja.com.br

ATIVIDADE PROFESSORA CORUJA

/professoracoruja
 CADERNO DE RECEITAS - SABORES DO INVERNO
professoracoruja.com.br

Vinho Quente Cappuccino caseiro

Serve: 8 porções Serve: 700g

ingredientes ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de café solúvel
1 e 1/2 xícara (chá) de água 3 xícaras (chá) de leite em pó
1 garrafa de vinho tinto (750ml) 1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 cravos-da-índia 1 xícara (chá) de açúcar
2 canelas em pau 1 colher (sopa) de canela em pó
Raspas da casca de 1 laranja sem a parte branca 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
1 maçã sem casca em cubos

modo de preparo modo de preparo

Despeje metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo médio,
mexendo até obter um caramelo dourado.
Acrescente a água e mexa até dissolver. Despeje o restante do açúcar,
o vinho, o cravo, a canela, as raspas de laranja e cozinhe por 10
minutos, após iniciada a levantar fervura.
Desligue, misture a maçã e sirva em seguida, em copos.
Em uma tigela, amasse o café solúvel com um amassador de batata
ou colher.
Adicione o leite em pó, o chocolate, o açúcar, a canela, o bicarbonato
e misture. Transfira para potes com tampa e conserve por até 2
meses.
Para preparar, coloque de 2 a 3 colheres (sopa) do cappuccino em
uma xícara com 250ml de água quente e misture até dissolver.
Sirva em seguida.

professoracoruja.com.br professoracoruja.com.br

ATIVIDADE PROFESSORA CORUJA

/professoracoruja
 CADERNO DE RECEITAS - SABORES DO INVERNO
professoracoruja.com.br

Bolo de chocolate quente Chocolate quente com paçoca

Serve: 8 porções Serve: 6 porções
ingredientes
170g de chocolate ao leite picado
ingredientes
1 xícara (chá) de manteiga sem sal 1 litro de leite
5 ovos 1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de maisena
100g de chocolate meio amargo picado 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Margarina e farinha de trigo para untar 1 caixa de creme de leite
150g de chocolate meio amargo picado
Paçoca esfarelada a gosto

modo de preparo
Derreta o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria ou no
micro-ondas. Acrescente os ovos, um a um, batendo com uma colher
modo de preparo
a cada adição. Acrescente o açúcar e a farinha peneirados, Coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, a maisena e o chocolate
misturando até homogeneizar. Despeje 2/3 da massa em uma forma em pó em uma panela e misture até dissolver. Leve ao fogo baixo,
retangular média, untada e enfarinhada. Derreta o chocolate meio adicione o creme de leite e o chocolate picado e cozinhe até
amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture no restante engrossar levemente. Transfira para canecas, cubra com paçoca
da massa. Despeje às colheradas sobre a massa, intercalando. Leve ao esfarelada e sirva em seguida.
forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que as bordas
fiquem firmes e o centro levemente mole. Deixe descansar por 10
minutos, corte em quadrados e sirva.

professoracoruja.com.br professoracoruja.com.br

ATIVIDADE PROFESSORA CORUJA

/professoracoruja
 CADERNO DE RECEITAS - SABORES DO INVERNO
professoracoruja.com.br

ingredientes ingredientes

modo de preparo modo de preparo

professoracoruja.com.br professoracoruja.com.br

ATIVIDADE PROFESSORA CORUJA

/professoracoruja