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O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce
ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos
alimentos preparados, já que esta é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose.
Questão 02 (0,5)
Qual o nome do composto abaixo?
Questão 03 (0,5)
O CH3
OH
O N CH3
O
H
CH3
H3C N
H
Acebutolol
Os xampus, muito utilizados para limpar e embelezar os cabelos, de modo geral, contêm em
sua constituição, no mínimo, as seguintes substâncias: detergente, corante, bactericida,
essência e ácido cítrico (regula o pH).
Questão 05 (0,5)
Questão 06 (0,5)
Alguns confeitos e balas contêm um flavorizante que dá sabor e aroma de uva, de fórmula
estrutural
O
C O CH3
NH2
N
CH3CH2O HN
N
N
CH2CH2CH3
O2S CO2H
N
HOOC OH
N
CH3 CO2H
II
As funções orgânicas I e II, circuladas na estrutura do citrato de sildenafil, são:
Questão 08 (0,5)
Os compostos são isômeros de:
Questão 09 (0,5)
O H H O
H2N - C - C - C - C -OH
H NH2
Questão 10 (0,5)
Os compostos CH3 – CH2 – OH e CH3 – O – CH3 são isômeros de:
Questão 11 (0,5)
Os compostos CH2=CH−CH2−CH3 e CH3−CH=CH−CH3 são isômeros de:
2 (1,0) – O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas
quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que é cerca de duzentas
vezes mais doce do que a sacarose.
a) b)
c) d)
e) f)
g) h)
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