Meios de culturas

O meio de cultura tem uma função essencial na microbiologia, pois contribui para a
investigação dos microrganismos e o seu reconhecimento. Assim, podemos definir o
meio de cultura como um meio de manipulação química para a reprodução, análise de
microrganismos e isolamento. Neste meio são fornecidos alimentos e condições
necessárias para a sobrevivência desses microrganismos, como por exemplo, a
temperatura e o pH.
Para saber qual meio será adequado para uma determinada cultura, precisamos
analisar alguns aspectos como: o estado físico, composição química e procedência
dos constituintes. Em associação ao estado físico podem ser líquidos ou ainda
gelificados, sendo produzidos com a inserção do ágar no meio. Já na composição eles
podem ser naturais ou complexos, quando utilizamos ingredientes que não tem uma
composição química definida, ou artificiais ou até mesmo sintéticos, que é quando
utilizamos agentes quimicamente definidos. E finalmente a composição química que
podem ser divididos em básicos ou especiais.
Podemos ainda fragmentar os meios de cultura em vários grupos, onde vamos
mencionar apenas os principais.

 Ágar Sangue: é um meio não seletivo, onde crescem bacilos gram negativos e
gram positivos.

 Ágar chocolate: é um meio nutritivo, onde crescem a maioria das bactérias,

incluindo algumas bactérias que não crescem no ágar sangue
  Ágar MacConkey: é um meio seletivo, onde crescem os bacilos gram
negativos e inibe o crescimento das bactérias que são gram positivas.

 Ágar SS: utilizado para o crescimento de salmonela e shigella que são

bactérias que podem causar infecções gastrointestinais.

 Ágar Mueller Hinton: meio utilizado para teste corriqueiro de suscetibilidade das
bactérias.

Agora que sabemos o que é um meio de cultura e quais são os principais tipos,
podemos abordar a técnica de semeadura, que é o procedimento em que se transfere
inoculo da bactéria para outro meio de cultura.
A semeadura em estrias visa o crescimento microbiano para fins de estudo do
metabolismo, avaliar seu potencial de crescimento no meio, e isolamento da bactéria.
O procedimento é realizado em uma cultura contendo ágar nutritivo, onde se realiza
estrias na superfície com o auxílio de uma alça de níquel, previamente esterilizada,
como mostra a figura abaixo.
Na técnica de semeadura em esgotamento o propósito é obter colônias isoladas para
discernir os diferentes microrganismos existentes em um material.

Iniciamos semeando a cultura com o auxílio de uma alça de níquel de cromo

previamente flambada, fazendo sequências de estrias na superfície da placa de Petri,
como na figura acima. É realizada a sequência de estrias de modo a obter o
esgotamento do inoculo da alça e posteriormente deixar os microrganismos se
desenvolverem formando as colônias isoladas. Uma dica importante é fazer a
flambagem da alça entre cada sequência de estrias para aumentar a probabilidade de
obter colônias separadas.

Bibliografia: https://www.estrategiaconcursos.com.br/curso/main/downloadPDF/?
aula=153880
https://kasvi.com.br/meios-de-cultura-diferenca/