DRY RUB 1

1 xícara de açucar refinado branco

1 xícara de açucar mascavo
3 colheres de sopa de sal
2 colheres de sopa de Paprica doce com paprica picante
1 colher de chá Rasa de pimenta caiena
1 ou 2 colheres de sopa de pimenta Chilli (quanto mais escura melhor)
1 colher de sopa de pimenta com cominho
2 colheres de sopa de alho em pó
1 colher de sopa e meia de cebola em pó (pode usar sopa creme de cebola)

DRY RUB 2

– 3 partes de sal rosa

– 3 partes de açúcar demerara
– 3 partes de açucar mascavo
– 1,5 partes de cebola em pó
– 1 parte de pimenta preta em pó
– 1 parte de páprica doce em pó
– 1 parte de cúrcuma
– 0,4 parte de louro
– 1 parte de guaraná em pó