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Livro 40 Receitas de Sucos Vivos
Livro 40 Receitas de Sucos Vivos
Paulo Yamaçake
Este livro é extraído do livro Minhas Anotações: mais de 300 receitas da Alimentação Viva, 100%
vegetal e orgânica. Esta livro está disponível no site www.manualhumano.com.br
•1 pepino grande
•1 cenoura
Preparo:
Preparo:
Bata a melancia (com ou sem a parte branca) no liquidificador até formar um suco; coe. Bata o
suco de melancia com o nabo e as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas que
o liquidificador suporta. Pode ser necessário usar a metade ou um terço das folhas, coar, voltar o
suco, acrescentar mais folhas, bater e coar, sucessivamente até bater e coar todos os
ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Preparo:
Bata a melancia (com ou sem a parte branca) no liquidificador até formar um suco; coe. Bata o
suco de melancia com a raiz de lótus e as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de
raízes e folhas que o liquidificador suporta; pode ser necessário usar a metade ou um terço das
raízes e folhas, coar, voltar o suco, acrescentar mais folhas, bater e coar, sucessivamente até
bater e coar todos os ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Bata o melão (se orgânico, pode-se usar a casca) no liquidificador até formar um suco; coe. Bata
o suco com a raiz de lótus e as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de raízes e
folhas que o liquidificador suporta; pode ser necessário usar a metade ou um terço das raízes e
folhas, coar, voltar o suco, acrescentar mais folhas, bater e coar, sucessivamente até bater e
coar todos os ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Preparo:
Bata a melancia (com ou sem a parte branca) no liquidificador até formar um suco; coe. Bata o
suco com a raiz e as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de raízes e folhas que o
liquidificador suporta; pode ser necessário usar a metade ou um terço das raízes e folhas, coar,
voltar o suco, acrescentar mais folhas, bater e coar, sucessivamente até bater e coar todos os
ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
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• 1 maço de couve
Preparo:
Corte as maçãs e um pepino em cubinhos e bata no liquidificador usando o outro pepino como
pilão até formar um purê, acrescente as folhas e o pepino, bata e coe no voal. Atenção para a
quantidade de raízes e folhas que o liquidificador suporta; pode ser necessário usar a metade ou
um terço das raízes e folhas, coar, voltar o suco, acrescentar mais folhas, bater e coar,
sucessivamente até bater e coar todos os ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por
24h bem fechado.
Preparo:
Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas que o
liquidificador suporta; pode ser necessário usar a metade ou um terço das folhas, coar, voltar o
suco, acrescentar mais folhas, bater e coar, sucessivamente até bater e coar todos os
ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Passe as folhas e a beterraba na centrífuga e junte com a água de coco, ou use o liquidificador.
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Bata tudo no liquidificador e coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas e raízes que o
liquidificador suporta; pode ser necessário usar a metade ou um terço das folhas e raízes, coar,
voltar o suco, acrescentar mais folhas, bater e coar, sucessivamente até bater e coar todos os
ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Preparo:
Bata a couve e a água no liquidificador e coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas que o
liquidificador suporta; pode ser necessário usar a metade ou um terço das folhas, coar, voltar o
suco, acrescentar mais folhas, bater e coar, sucessivamente até bater e coar todos os
ingredientes. Bata o suco verde com as bananas e sirva.
Preparo:
Bata o abacaxi no liquidificador até formar um suco (se necessário, acrescente um pouco de
água), coe. Bata o suco com as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas que o
liquidificador suporta. Pode ser necessário usar a metade ou um terço das folhas, coar, voltar o
suco, acrescentar mais folhas, bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os
ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Preparo:
Bata tudo no liquidificador até formar um suco, coe no voal. Atenção para a quantidade de
raízes que o liquidificador suporta. Pode ser necessário usar a metade ou um terço das raízes,
coar, voltar o suco, acrescentar mais, bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os
ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
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Dica: pode-se variar o suco, substituindo a água de coco por suco de maçã com pepino, melancia
ou melão.
Preparo:
Bata os pepinos no liquidificador até formar um suco, coe. Bata o suco com a salsa e o salsão e
coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas que o liquidificador suporta. Pode ser
necessário usar a metade ou um terço das folhas, coar, voltar o suco, acrescentar mais folhas,
bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os ingredientes. Pode ser armazenado na
geladeira por 24h bem fechado.
Preparo:
Bata o abacaxi no liquidificador até formar um suco (se necessário, adicione água), coe. Bata o
suco com as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas que o liquidificador
suporta. Pode ser necessário usar a metade ou um terço das raízes e folhas, coar, voltar o suco,
acrescentar mais folhas, bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os ingredientes.
Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
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Suco Vivo de Maçã com Cenoura
Ingredientes:
• 2 pepinos
• 4 maçãs
• 4 cenouras
• 1 pedaço de 1-2 cm de gengibre (opcional)
Preparo:
Bata a maçã com os pepinos no liquidificador até formar um suco, coe. Bata o suco com as raízes
e coe no voal. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Preparo:
Preparo:
Extraia o sumo das laranjas e bata no liquidificador com a couve, a cenoura e a beterraba, coe
com o voal e pronto.
Preparo:
Bata a melancia (com ou sem a parte branca) no liquidificador até formar um suco, coe. Bata o
suco com a raiz e as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de raízes e folhas que o
liquidificador suporta. Pode ser necessário usar a metade ou um terço das raízes e folhas, coar,
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voltar o suco, acrescentar mais folhas, bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os
ingredientes. Pode ser armazenado na geladeira por 24h bem fechado.
Preparo:
Bata o pepino e a maçã no liquidificador até formar um suco, coe. Bata o suco com a raiz e as
folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de raízes e folhas que o liquidificador suporta.
Pode ser necessário usar a metade ou um terço das raízes e folhas, coar, voltar o suco,
acrescentar mais folhas, bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os ingredientes.
Preparo:
Bata os pepinos no liquidificador até formar um suco, coe. Bata o suco com os demais
ingredientes e coe no voal. Atenção para a quantidade de ingredientes que o liquidificador
suporta. Pode ser necessário usar a metade ou um terço, coar, voltar o suco, acrescentar mais,
bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os ingredientes.
Preparo:
Preparo:
Bata a escarola e a chicória com água no liquidificador e coe no voal. Coloque o suco no
liquidificador com os figos e 1 colher de sopa do bagaço das folhas, bata e tome. Atenção, quem
estiver com o intestino sujo ou naturalmente sensível, poderá ter diarreias, que são bem vistas
pelas medicinas chinesa e ayurvédica como uma forma de limpar os intestinos. Consulte um
profissional antes de fazer esta receita.
Preparo:
Bata as peras com o mínimo de água no liquidificador até formar um suco, coe. Bata o suco com
as folhas e coe no voal. Atenção para a quantidade de folhas que o liquidificador suporta. Pode
ser necessário usar a metade ou um terço das folhas, coar, voltar o suco, acrescentar mais
folhas, bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os ingredientes.
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Suco Vivo com Ameixas
Ingredientes:
• 500 ml de água de coco
• 1 maço de verde-escura à sua escolha
• 3 ameixas
Preparo:
Preparo:
Bata os pepinos no liquidificador até formar um suco, coe. Bata o suco com os demais
ingredientes e coe no voal. Atenção para a quantidade de ingredientes que o liquidificador
suporta. Pode ser necessário usar a metade ou um terço da folhas, coar, voltar o suco,
acrescentar mais folhas, bater e coar sucessivamente, até bater e coar todos os ingredientes.
Preparo:
Suco Cajulima
Ingredientes:
• 500 ml de suco de laranja-lima
• 2 cajus
Preparo:
Suco Néctar
Ingredientes:
• 1 xíc. de fruto do cacau (pode ser a polpa)
• 1 xíc. de fruto da graviola (pode ser a polpa)
• 300-500 ml de água de coco (ou água
• 1 banana pra adoçar (opcional)
Preparo:
Preparo:
Preparo:
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Bata tudo no liquidificador e coe.
Preparo:
Use as frutas vermelhas que tiver disponíveis. Bata no liquidificador acrescentando água aos
poucos para dar o ponto desejado (mais ou menos cremoso). Frutas congeladas podem ser
usadas.
Preparo:
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Suco Adstringente de Cranberry com Açafrão
Ingredientes:
• 500 ml de suco de laranja-lima
• ½ xícara de cranberry
• 1 pedaço de 5 cm de raiz de açafrão fresca
• Stévia para adoçar
Preparo:
Preparo:
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Limonada com Hibisco e Stévia
Ingredientes:
•500 ml de água, sumo de dois limões
Preparo:
•½ xícara de cranberry
Preparo:
Paulo Yamaçake.
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