Balanço de Massa

Conceito de Balanço
É um procedimento de análise de um sistema,
físico ou não, em termos de uma propriedade θ ,
convenientemente selecionada.

Um balanço pode ser representado

matematicamente através de uma equação
chamada EQUAÇÃO DE BALANÇO.
 EQUAÇÃO DE BALANÇO
A equação de balanço pode ser escrita para
qualquer quantidade contável que pode ser
transportada. Exemplos: dolares numa conta
bancária, para membros da espécie humana ou
de outras espécies, massa e energia.

O balanço resume-se em uma análise da variação

da propriedade θ selecionada através da relação
entre o acúmulo de θ e os mecanismos
responsáveis por sua variação.
 Mecanismos Responsáveis pela
Variação de θ
Mecanismos de troca ou fluxo
relacionados com as interações entre o sistema e
as vizinhanças através da fronteira do sistema

Mecanismos de geração
relacionados com processos internos do sistema
 Mecanismos Responsáveis pela
Variação de θ
Mecanismos de troca ou fluxo
relacionados com as interações entre o sistema e
as vizinhanças através da fronteira do sistema

Mecanismos de geração
relacionados com processos internos do sistema
Vizinhanças

θ sai

Sistema
θ ger

θ ent

Fronteira do
Sistema
 Esses mecanismos dão origem aos termos de
fluxo e geração na Equação de Balanço. O termo
de fluxo pode ser dividido em duas partes:

Termo de fluxo convectivo

associado aos materiais que entram ou saem do
sistema
Termo de fluxo não-convectivo
tudo aquilo não associado a entrada ou saída de
material do sistema
 Equação de Balanço
Acúmulo da 
   Termo de  Termo de 
propriedad e  =  + 
   Fluxo ou Troca  Geração 
 θ 

dθ
= ∑ θ fluxo + ∑ θ geração
dt

dθ
= ∑ θ conv
fluxo + ∑ fluxo ∑ geração
 ñ −conv + θ
θ
dt
 Convenção
Quantidades de θ recebidas pelo sistema devem
ser representadas por nº positivos e quantidades
cedidas por nº negativos.

Quantidades criadas ou destruídas devem ser

representadas, respectivamente, por números
positivos e negativos.

dθ
= ∑ θ conv
fluxo + ∑ θ fluxo ∑ fluxo ∑ fluxo ∑
 ñ −conv − θ conv − θ ñ −conv ± θ
geração
dt ent ent sai sai
 Balanço de massa
Aplicado a quantidade de material total ou de
componentes do sistema, expressa em termos de
massa ou nº de moles.

= m (massa do sitema )
= n (moles do sistema )

θ
= m i (massa de um componente )
= n i (moles de um componente )
 Balanço de massa
Os termos de Fluxo não-convectivo não existem
no balanço de massa já que a única forma do
sistema trocar massa com as vizinhanças é
através da troca de material

A massa total de um sistema tem que ser

conservada (Lei de Lavoisier), o mesmo não pode
ser afirmado para os casos de n, mi e ni
Equações do Balanço de Massa
dm
= ∑m  ent − ∑ m  sai
dt ent sai

dn
= ∑ n ent − ∑ n sai ± ∑ n gera
dt ent sai

dm i
= ∑m  i −∑m  i ±∑m i gera
dt ent
ent
sai
sai

dn i
= ∑ n i ent − ∑ n i sai ± ∑ n i gera
dt ent sai
 Simplificações
Sistema Fechado – não há troca de material
com as vizinhanças

dm dn
=0 = ± ∑ n gera
dt dt

dm i dn i
= ±∑ m
 i gera = ± ∑ n i gera
dt dt
 Simplificações
Sistema em regime permanente – propriedades
não variam o tempo

0 = ∑m
 ent − ∑ m
 sai 0 = ∑ n ent − ∑ n sai ± ∑ n gera
ent sai ent sai

0 = ∑m
 i −∑m i ±∑m i gera
ent sai
ent sai

0 = ∑ n i ent − ∑ n i sai ± ∑ n i gera

ent sai
 Etapas utilizadas na resolução de
problemas de balanço de massa
(1)
Identificar os dados de massa e composição das
correntes que formam o enunciado do problema.

(2)
Desenhar um diagrama de blocos do processo,
indicando devidamente as correntes conhecidas e
definindo os limites do sistema.
 Etapas utilizadas na resolução de
problemas de balanço de massa
(3)
Indicar todos os dados disponíveis no diagrama.

(4)
Escolher uma base de cáculo adequada (uma
massa ou tempo).
 Etapas utilizadas na resolução de
problemas de balanço de massa
(5)
Escrever balanços de massa, em função da base
de calculo escolhida. Para resolver o problema é
necessário um balanço de massa independente
para cada incógnita.

(6)
Resolver os balanços de massa para determinar
os valores das incógnitas.
 Exemplo 1

Uma massa de açúcar úmido entra em um

secador a razão de 40 kg/h com uma umidade de
85 % e sai com uma umidade final de 30%.
Calcular a massa final de saída.
 Exemplo 2
Uma solução aquosa contendo 10% de ácido
acético é adicionada a uma solução aquosa
contendo 30% de ácido acético. A vazão da
segunda solução é de 20 kg/min. O produto P
desta mistura sai com uma vazão de 100 kg/min.
Qual a composição de P?
 Exemplo 3
Em uma Fábrica de geléias se mistura açúcar
com uma fruta (45% fruta e 55 % açúcar). Se
adiciona também a pectina necessária,
aproximadamente 230 g/100 kg de açúcar. A
mistura é evaporada até que os sólidos solúveis
cheguem a 67%. Qual quantidade de geléia se
obterá a partir de uma fruta com 14% de sólidos
solúveis? Quantos kg de geléia se obtem por kg
de fruta do processada? A pectina será
considerada como sólido solúvel.
 Exemplo 4
A soja é processada em três etapas. Na primeira
entram 10 000 kg de grãos de soja com 35% em
peso de proteínas, 27,1% de carbohidratos,
9,42% de fibras, 10,5% de água e 18% de óleo.
Os grãos são prensados para eliminar parte do
óleo. Ao final, obtem-se uma torta com 6% em
peso de óleo. Na segunda fase, se extrai o óleo
restante da torta com hexano. Na saída desta
etapa, é produzido um resíduo com 0,5% em peso
de óleo. Por último, o resíduo é secado para
produzir um produto com 8% de água. Calcular:
 Exemplo 4
(a) A quantidade de torta obtida na primeira
etapa
(b) A quantidade de resíduo que sai da segunda
etapa
(c) A quantidade de produto obtida na terceira
etapa e a % de proteína
(d) A porcentagem de água que sai em cada uma
das outras etapas
 Exemplo 5
O fluxograma de uma indústria de suco de
laranja é mostrado na figura a seguir. Entram
na planta laranjas c/ 15% de sólidos e se
obtém um suco de 12% de sólidos e cascas
com 17,5% de sólidos. O líquido das cascas
contém 12 % de sólidos que por evaporação
resulta em uma mistura cítrica de 72% em
sólidos. A polpa com 25% de sólidos é
desidratada para se obter uma polpa cítrica
final que contám 10% de umidade. Com os
dados fornecidos completar o balanço mateial
para cada 2000 kg/h de laranjas que entram
na planta.
 Exemplo 5

Água
Cascas Líquido
17,5% sólidos 12% sólidos M7
Laranjas
15% sólidos M2 M3
Extração Extração Evaporador
F= 2000 kg
M4 Polpa (25% sólidos)
M1 M8
Suco Mistura
12% sólidos Desidratação 72% sólidos
M5
Polpa cítrica
M6 10 % umidade
Água de
desidratação
 Problemas de Balanço de Massa
Envolvendo Correntes de Reciclo
Corrente de reciclo é um termo que denota uma
corrente de processo que retorna material
novamente para a unidade de processamento
R
Corrente de Reciclo
F P
A B Produto
Carga Fresca
Processo

Ponto
Ponto
de separação
de mistura
 Exemplo 6
Se utiliza um sistema de separação por membrana para
concentrar um alimento líquido desde 10% de sólidos
até 30% de sólidos. Este processo se realiza em duas
etapas, na primeira etapa se produz uma corrente
residual com baixa quantidade de sólidos e na segunda
se separa a corrente de produto final de outra com
baixo conteúdo de sólidos, que é recirculada para a
primeira etapa. Calcular a magnitude da corrente de
reciclo que contém 2% de sólidos; a corrente residual
contém 0,5% de sólidos e a corrente principal entre as
duas etapas 25% de sólidos. O processo debe produzir
100 kg/min de produto com 30% de sólidos.
 Exemplo 7
Se deseja produzir um alimento experimental mediante
um processo de 5 etapas esquematizado na figura
abaixo. A corrente C se divide em duas correntes
iguais, E e G o produto desejado é a corrente P, a
corrente K é um subproduto que se obtem na razão de
450 kg/h e a alimentação, F, é de 1000 kg/h. Calcular:

a) A vazão mássica de produto P

b) A vazão mássica da corrente de reciclo A
c) A vazão mássica da corrente de Reciclo R
 Exemplo 7
F=1000 kg/h
I
D= 150 kg/h
15% sólidos 0% sólidos
II
A
5% sólidos C
R
10%
sólidos
E G
III IV
L W
K=450 kg/h água
20% sólidos V
P
80%
 Problemas de Balanço de Massa
Envolvendo Reações Químicas

Nesse caso, os números de moles dos

componentes ou número de moles totais não se
conservam.

Entretanto, os números de moles das espécies

atômicas se conservam. Ex: H, N, O ou H2, N2, O2
 Exemplo 8
Queima completa do gás propano em um
queimador

C3 H 8 + 5 O 2 → 3 CO 2 + 4 H 2 O

C3 H8
Queimador
Gases
de Combustão
CO2
H2 O
O2
 Exemplo 8
Balanço Global

0 = ∑ n ent − ∑ n sai ± ∑ n gera

ent sai

0 = n ent − n sai + n gera − n cons

0 = 6−7+7−6
 Exemplo 8
Balanço por componente
0 = ∑ n i ent − ∑ n i sai ± ∑ n i gera
ent sai

0 = n i ent − n isai + n i gera − n i cons

0 = 1 − 0 + 0 −1
(C3H8)
 Exemplo 8
Balanço por componente
0 = n i ent − n isai + n i gera − n i cons

0 = 5−0+0−5
(O2)
0 = 0−3+3−0
(CO2)
0 = 0−4+4−0
(H2O)
 Exemplo 8
Balanço por espécie atômica
0 = n i ent − n isai + n i gera − n i cons

0 = 4−4+0−0
(H2)
0 = 5−5+0−0
(O2)
0 = 3−3+ 0−0
(C)
 Exemplo 9

Uma mistura gasosa contendo 96% de hidrogênio

e 4 % de água é completamente queimada com
32% de ar em excesso. Calcule a composição dos
gases de combustão.
 Exemplo 9

Queimador
96 moles H2 Gases
4 moles de H2 O de Combustão
O2
N2
H2 O
? moles de O2
? moles de N2

1
H 2 + O 2 → H 2O
2
 Exemplo 9
Definição de % de ar em excesso

ar em excesso O 2 em excesso
% de ar em excesso = 100 × = 100 ×
ar teórico O 2 teórico

Ar teórico é o ar necessário para o completo

consumo do combustível e somente existe a
formação de CO2 e H2O
 Exemplo 9
Definição de % de ar em excesso

O 2 que entra no processo − O 2 teórico

% de ar em excesso = 100 ×
O 2 teórico

O 2 em excesso
% de ar em excesso = 100 ×
O 2 que entra − O 2 em excesso
 Exemplo 9
Cálculo do ar teórico
O 2 para o 
O 2 teórico = consumo total 
do combustíve l

1 2 moles de O 2
O 2 teórico = 96 moles de H 2 ×
1 mol de H 2

O 2 teórico = 48 moles de O 2
 Exemplo 9
Cálculo do O2 que entra no processo

O 2 que entra no processo − O 2 teórico

% de ar em excesso = 100 ×
O 2 teórico

% de ar em excesso
O 2 que entra no processo = × O 2 teórico + O 2 teórico
100
32
O 2 que entra no processo = × 48 + 48 = 63 moles de O 2
100

O 2 em excesso = O 2 que entra − O 2 teórico = 63 − 48 = 15 moles de O2

 Exemplo 9

Queimador
96 moles H2 Gases
4 moles de H2 O de Combustão
O2
N2
H2 O
63 moles de O2
63 x (0,79/0,21) = 237 moles de N2

1
H 2 + O 2 → H 2O
2
 Exemplo 9
Balanço por componente
(H2)
0 = n H 2ent − n H 2sai + n H 2gera − n H 2cons

0 = 96 − n H 2sai + 0 − 96

n H 2sai = 0 moles de H 2
 Exemplo 9
Balanço por componente
(H2O)
0 = n H 2O ent − n H 2Osai + n H 2O gera − n H 2O cons

0 = 4 − n H 2Osai + 96 ×1 − 0

n H 2Osai = 100 moles de H 2 O

 Exemplo 9
Balanço por componente
(O2)
0 = n O 2ent − n O 2sai + n O 2gera − n O 2cons

0 = 63 − n O 2sai + 0 − 96 ×1 / 2

n O 2sai = 15 moles de O 2
 Exemplo 9
Balanço por componente
(N2)
0 = n N 2ent − n N 2sai + n N 2gera − n N 2cons

0 = 237 − n N 2sai + 0 − 0

n N 2sai = 237 moles de N 2

 Exemplo 9
Balanço Material na Saída

Saída Moles %
H2 0 0,0
O2 15 4,3
N2 237 67,3
H2 O 100 28,4
Total 352 100,0
 Exemplo 10
Um gás contendo 80% de C2H6 e 20% de O2 é
queimado com 200% de ar em excesso. Oitenta
por cento do eteno se transformam em CO2, 10%
em CO e 10% permanecem sem queimar. Qual a
quantidade de ar em excesso por 100 moles de
gás? Determine a composição dos gases de
combustão.
 Exemplo 10
Reações Envolvidas

7
C 2 H 6 + O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O
2

5
C 2 H 6 + O 2 → 2CO + 3H 2 O
2

Base de Cálculo: 100 moles de gás alimentado

(80 moles de C2H6 e 20 moles de O2)
 Exemplo 10
Cálculo do ar teórico
O 2 para o 
O 2 teórico = consumo total  − 20 moles de O 2
do combustíve l

7 2 moles de O 2
O 2 teórico = 80 moles de C 2 H 6 × − 20 moles de O 2
1 mol de C 2 H 6

O 2 teórico = 280 moles de O 2 − 20 moles de O 2

O 2 teórico = 260 moles de O 2

 Exemplo 10
Cálculo do O2 que entra no processo

O 2 que entra no processo − O 2 teórico

% de ar em excesso = 100 ×
O 2 teórico

% de ar em excesso
O 2 que entra no processo = × O 2 teórico + O 2 teórico
100
200
O 2 que entra no processo = × 260 + 260 = 780 moles de O 2
100

O 2 em excesso = O 2 que entra − O 2 teórico = 780 − 260 = 520 moles de O2

 Exemplo 10

Queimador
80 moles C2H6 Gases
20 moles de O2 de Combustão
C2 H6
O2
N2
CO2
780 moles de O2
CO
780 x (0,79/0,21) = 2934 moles
H2 O
de N2
 Exemplo 10
Balanço por componente
(C2H6)
0 = n C 2 H 6ent − n C 2 H 6sai + n C 2 H 6gera − n C 2 H 6cons

0 = 80 − n C 2 H 6sai + 0 − 0,9 × 80

n C 2 H 6sai = 80 − 0,9 × 80 = 8 moles de C 2 H 6

 Exemplo 10
Balanço por componente
(O2)
0 = n O 2ent − n O 2sai + n O 2gera − n O 2cons

0 = 800 − n O 2sai + 0 − 0,8 × 80 × 7 / 2 − 0,1× 80 × 5 / 2

n O 2sai = 800 − 0,8 × 80 × 7 / 2 − 0,1× 80 × 5 / 2 = 556 moles de O 2

 Exemplo 10
Balanço por componente
(N2)
0 = n N 2ent − n N 2sai + n N 2gera − n N 2cons

0,79
0 = 780 × − n N 2sai + 0 − 0
0,21

n N 2sai = 2934 moles de N 2

 Exemplo 10
Balanço por componente
(H2O)
0 = n H 2O ent − n H 2Osai + n H 2O gera − n H 2O cons

0 = 0 − n H 2Osai + 0,8 × 80 × 3 + 0,1× 80 × 3 − 0

n H 2Osai = 216 moles de H 2 O

 Exemplo 10
Balanço por componente
(CO2)
0 = n CO 2 ent − n CO 2sai + n CO 2 gera − n CO 2 cons

0 = 0 − n CO 2sai + 0,8 × 80 × 2 − 0

n CO 2sai = 128 moles de CO 2

 Exemplo 10
Balanço por componente
(CO)
0 = n CO ent − n CO sai + n CO gera − n CO cons

0 = 0 − n CO sai + 0,1× 80 × 2 − 0

n CO sai = 16 moles de CO
 Exemplo 10
Balanço Material na Saída
Saída Moles %
C 2 H6 8 0,2
O2 556 14,4
N2 2934 76,1
H2 O 216 5,6
CO2 128 3,3
CO 16 0,4
Total 3858 100,0
 Problemas de Balanço de Massa
Envolvendo Reciclo com Reações Químicas

Nesse caso, são definidas duas diferentes bases de

conversão em conexão com as reações que
ocorrem em um processo
(1)
Conversão fracional global
(2)
Fração de conversão em único passe
 (1)
Conversão fracional global
reagente na c arg a fresca − reagente na saída do processo global
reagente na c arg a fresca

(2)
Fração de conversão em único passe
reagente a lim entado no reator − reagente na saída do reator
reagente a lim entado no reator
R
Corrente de Reciclo
F P
Carga Fresca A B Produto
Processo
 Exemplo 11
R
100% A
Separador
H
A->B
F=100 moles G P
Carga Fresca Produto
100% A 100% B
Fração de conversão em passe único = 30%

Calcular o valor de R?
 Exemplo 11
Balanço no ponto de mistura
(A): 0 = 100 + R − G (1)
Balanço no Separador
(A): 0 = x HA H − R (2)
Balanço no Reator
(A): 0 = n A − n A + n A
ent sai gera
− n A cons

(A): 0 = G − x HA H + 0 − 0,3G (3)

 Exemplo 11
Substituindo as equações (1) e (2) em (3)
0 = x HA H − R 0 = 100 + R − G

0 = G − x HA H + 0 − 0,3G

0 = (100 + R ) − R − 0,3(100 + R )

G = 333 moles
R = 233 moles
x HA H = 233 moles
 Exemplo 11
Balanço no Reator
(B): 0 = n B − n B + n B − n B
ent sai gera cons

(B): 0 = 0 − x HB H + 0,3G x HB H = 100 moles

H = x HA H − x HB H = 233 + 100 = 333 moles

Balanço no Separador
0= H−R −P 0= H−R −P

P = 100 moles
 Exemplo 12
A glicose isomerase imobilizada é usada como um
catalisador na produção de frutose a partir da
glicose num reator de leito fixo (água é o
solvente). Para o sistema mostrado a seguir, qual
a percentagem de conversão de glicose que
resulta de um único passe pelo reator quando a
razão entre a corrente de saída e a corrente
reciclada em unidades de massa é igual a 8,33? A
reação é a seguinte:

C6 H12O6 → C6 H12O6
GLICOSE FRUTOSE
 Exemplo 12

P
T Produto
Reator de
S = 100 kg Leito Fixo
40% de glicose
em água
4% de frutose
 Exemplo 12
Balanço Global
S=P P = 100 kg

P P
8,33 = R= = 12 kg
R 8,33

0 = 0,6S − ωpA P 0,6S

(H2O): ω =ω =
p
A
R
A = 0,60
P
 Exemplo 12
Balanço no ponto de Mistura

Total: S + R = 100 + 12 = 112 = T

Glicose: 0,4S + ωGR R = ωTG T

0,4 ×100 + ωGR ×12 = ωTG × 112

Frutose: ωRF R = 0,04T

ω × 12 = 0,04 ×112
R
F
ωRF = 0,373
 Exemplo 12
Balanço no ponto de Mistura
ωRA + ωGR + ωRF = 1

ωGR = 1 − ωRA − ωRF ωGR = 1 − 0,60 − 0,373 = 0,027

Usando o balanço de Glicose

0,4 ×100 + ωGR ×12 = ωTG × 112

ωTG = 0,360
 Exemplo 12
Balanço no no Sistema Reator+Separador
Total: P+R =T T = 112 kg

Glicose: 0 = ωTG T − (ωGR P + ωGR R ) + 0 − fωTG T

Fração de conversão em passe único

0 = 0,360 ×112 − 0,027 × (100 + 12) − f × 0,360 ×112

f = 0,93
 Exemplo 13
O açúcar refinado (sacarose) pode ser convertido
em glicose e frutose por processo de inversão:
C12 H 22 O11 + H 2 O → C 6 H12 O 6 + C 6 H12 O 6
SACAROSE GLICOSE FRUTOSE

A combinação de glicose mais frutose é chamada

de açúcar invertido. Se 90% da conversão da
sacarose ocorrem em um único passe pelo reator,
qual seria a vazão de reciclo por 100 lb de carga
fresca de solução de sacarose que entra no
processo mostrado a seguir? Qual a concentração
do açúcar invertido na corrente de reciclo e na
corrente de produto?
 Exemplo 13

P
F’ Produto
Reator
F = 100 lb
30% de sacarose
70% água
5% de açúcar invertido
 Exemplo 13
Balanço Global

F=P P = 100 lb

Balanço no ponto de mistura

Total: F + R = F' 100 + R = F'

ω
Sacarose: S
F
F + ωS
R
R = ω F'
S F' 0,3 ×100 + ωSR R = ωSF' F'

A. Invert.: ω R = ω F'
R
I
F'
I
ωRI R = 0,05 × F'
 Exemplo 13
Balanço no Reator + Separador
Sacarose: 0 = ωS
F'
F'− ωS
R
( R + P ) + 0 − fω F'
S F'

0 = ωSF' F'−ωSR (R + 100) − 0,90 × ωSF' F'

H2O: 0 = ωFA' F'−ωRA (R + P) + 0 − f × ωSF' F'×η

lb de água cons/lb de sacarose cons.

0 = ωFA' F'−ωRA (R + 100) − 0,90 × ωSF' F'×η

( ) ( )
0 = 1 − ωSF' − 0,05 F'− 1 − ωSR − ωRI (R + 100) − 0,90 × ωSF' F'×η
 Exemplo 13
Calculo de η
1 lbmol A 1 lbmol S 18 lb A lb A
η= × × = 0,0526
1 lbmol S 342,35 lb S 1 lbmol A lb S

( ) ( )
0 = 1 − ωSF' − 0,05 F'− 1 − ωSR − ωRI (R + 100) − 0,90 × ωSF' F'×0,0526
 Exemplo 13
Sistema de Equações
0 = (1 − ωSF' − 0,05) F'−(1 − ωSR − ωRI )(R + 100) − 0,90 × ωSF' F'×0,0526

0 = ωSF' F'−ωSR (R + 100) − 0,90 × ωSF' F'

0 = 100 + R − F'

0 = 0,3 ×100 + ωSR R − ωSF' F'

0 = ωRI R − 0,05 × F'

Incógnitas:
ωSF' , F' , ωSR , R e ωRI
 Exemplo 13
Arquivo Excel

R=20,9 lb

Reator
F = 100 lb P=100 lb
30% S 3% S
70% A F’=120,9 lb 29% I
25% S 68% A
5% I
70% A
 Exemplo 14
Frutose e Glicose tem a mesma fórmula química
(C6H12O6) porém propriedades diferentes. Glicose
é convertida em Frutose, corforme mostrado na
figura abaixo, mas somente 60% são convertidos
por passe pelo vaso de conversão, de modo que o
material não convertido é reciclado. Calcule a
vazão do reciclo.
R
80% G
20% F
conversor separador
F = 100 kg P
100% G R=20,9 lb
100% F
 Exemplo 15
Considere o seguinte processo no qual ocorre
R reação química
80% C
20% A

Reator Separador
F = 4100 kgmol ?% P ?% P
40% A ?% I R=20,9 lb
?% I
50% Inerte ?% A ?% A
10% C ?% C
Sabe-se que durante a reação 2 moles de A
formam 2,5 moles de P. A conversão do reagente
A em produto é de 73% por passe pelo reator e
90% global. Calcule a razão moles de
reciclo/moles de produto (P).