Nome:
Data: ___/___/2018 Disciplina: Ciências
Professora: Francielly Costa
Conteúdo: Extração de DNA do morango
Competência/Habilidade:
ROTEIRO DE AULA PRATICA – 1º Bimestre
1. Introdução
Os morangos que consumimos
são plantas da espécie
Fragaria ananassa. Estas
plantas são Rosáceas, ou seja,
são da mesma família das rosas
que enfeitam muitos jardins.
Elas se reproduzem
principalmente por meio do estolão, que é um ramo que
cresce paralelo ao chão, gerando brotos de novas plantas.
As variedades de morangos que consumimos hoje são
resultado de cruzamentos de espécies diferentes que
ocorriam, naturalmente na Europa (França e Rússia) e nas
Américas (Chile e Estados Unidos).
Uma das razões de se trabalhar com morangos é que eles
se prestam muito bem à extração de DNA, porque são
muito macios e fáceis de homogeneizar. Morangos
maduros também produzem pectinases e celulases, que
são enzimas que degradam a pectina e a celulose
(respectivamente), presentes nas paredes celulares das
células vegetais. Além disso, os morangos possuem muito
DNA: eles possuem 8 (oito) cópias de cada conjunto de
cromossomos (são octoplóides!).
2. Objetivos
 Identificar a natureza do material hereditário em
todos os seres vivos, analisando sua estrutura
química para avaliar a universalidade dessa
molécula no mundo vivo.
 Extrair o acido desoxirribonucleico (DNA) do
morango Fragaria ananassa.
 Identificar a função da cada um dos reagentes
utilizados no procedimento de extração.
3. Materiais
Morangos
Saco plástico
Bequers
Filtro de papel ou peneiras
Detergente
Sal
Nº 8º Ano Turma: Nota:
Valor máximo: 2 pontos
Álcool 70% gelado
Bastão de vidro
Água
4. Procedimento
1) Misturar 6 mL de detergente, 4g de NaCl (ou seja,
aproximadamente 4 colheres de café cheias de sal de
cozinha) e água suficiente para formar 60 mL de solução.
2) Cortar e macerar o morango com a solução de “lise”,
num saco plástico, até obter uma solução liquefeita da
polpa do fruto, o que facilitará a filtração.
3) Misturar a solução durante 2 a 3 minutos e, em
seguida, filtrar o conteúdo do saco, utilizando o filtro de
papel
4) Depois de realizar a filtração, acrescentar lentamente o
álcool etílico gelado, com o auxílio de uma pipeta ou
conta gotas, até dobrar o volume inicial da solução.
5) Espere aproximadamente 2 minutos ou até precipitar o
DNA, mexa com o palito.
5. Discussão e Resultados
1. Por que é necessário macerar o morango?
2. Em que etapa do procedimento ocorre o rompimento
das membranas das células do morango? Explique.
3. Qual a função do sal de cozinha?
4. Qual o papel do álcool?
5. Por que você não pode ver a dupla hélice do DNA
extraído?
6. Pesquise o numero de cromossomos presentes no
morango
6. Conclusão
Descreva o que você aprendeu nesta aula e pesquise sobre
a descoberta do DNA e sua relação com a biotecnologia
7. Referências