UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

DEPARTAMENTO DE ECONOMIA RURAL

PROGRAMA ANALÍTICO DE SOCIOLOGIA RURAL - ERU 418 – PHT – 2021-

2022) – Link para a aula: meet.google.com/fbs-svgj-war
Profa. Ana Louise de Carvalho Fiúza (louisefiuza@ufv.br)

OBJETIVO GERAL: Estimular a compreensão acerca das transformações em torno da

relação entre o campo e a cidade, desde a Antiguidade, passando pela Idade Média,
Moderna e Contemporânea, percebendo o lugar da agricultura ao longo deste processo,
mas, mais especificamente, a sua mútua interdependência com os processos instituídos
com a sociedade mais ampla, a qual ela sempre condicionou e foi condicionada.
Objetivos Específicos: 1) Perceber de que forma os avanços tecnológicos ocorridos na
agricultura e no campo, de uma forma geral, tais como o sistema de pousio, os sistemas
de rotação de cultura, a monocultura, a passagem do uso do boi para o cavalo e depois
do trator, o melhoramento genético vegetal e animal, a agricultura de precisão, dentre
tantos outros avanços tecnológicos, se relacionam com o desenvolvimento da cidade e
da sociedade de uma forma mais ampla; 2) Situar as especificidades sociais e históricas
do Brasil, no contexto de avanço tecnológico da agricultura e da sociedade global, desde
a Colônia até os dias atuais; 3) Compreender a situação da agricultura brasileira no
sistema agroalimentar mundial na atualidade; 4) Conhecer as relações entre redes as
alimentares alternativas de cadeia curta e convencional, no Brasil e na Europa.

Conteúdo Data

- Apresentação: Pessoal (Professora e estudantes); apresentação 1ª aula

do Programa, da metodologia que será adotada na disciplina e das 23/11/21
formas de avaliações.

Unidade I – A Sociologia Rural diante da aproximação

entre“campo” e “cidade” e o encolhimento do “rural”

1.1 A desruralização do campo na Europa após a Segunda

Guerra

A PAC (Política Agrícola Comum) da Europa em 1962 e 1992: da 2ª Aula

industrialização do campo à Pluriatividade e Multifuncionalidade
da agricultura 25/11/21

1.2 A Sociologia rural em crise: paradigmas em conflito 3ª aula

JOLLIVET, Marcel. A vocação atual da sociologia rural. 30/11/21
1.2.1 Conceitos em disputa: rural, camponês, agricultor familiar
SPOSITO, Maria Encarnação, WHITACKER, Arthur Magnon.
Cidade e campo. Relações e contradições entre urbano e rural. São
Paulo, Editora Expressão Popular, 2010.
ABRAMOVAY, Ricardo. A dualização da agricultura.
CARVALHO, Patrícia Nasser de. A Política Agrícola Comum da
Europa: controvérsias e continuidade. IPEA, 2016.

O desenvolvimento rural brasileiro 4ª aula

02/12/21

1.2 Critérios da OCDE de classificação das regiões em: rural,

intermediárias ou urbanas.
1) Apresentação dos critérios de classificação de rural e
urbano da OCDE;
2) Explicação do exercício para classificação das 5ª aula
microrregiões da ZMM e de Santa Catarina, em rurais e
urbanas, segundo os critérios da OCDE. 07/12/21
1.3 O crescimento das ORNAS (Ocupações Rurais Não-
Agrícolas no Brasil)
- O crescimento da pluriatividade entre as famílias de agricultores

1.4 A valorização do rural como natureza preservada

- MARSDEN, Terry; FARIOLI, Francesca. Forças naturais: da
bioeconomia à ecoeconomia e à produção de um lugar sustentável.
p. 115-148. In: Sistemas alimentares no século 21: debates
contemporâneos [recurso eletrônico] / organizadores Potira V.
Preiss [e] Sergio Schneider. – Porto Alegre: Editora da UFRGS,
2020. 360 p. : pdf (Série Estudos Rurais) 6ª aula

- LAURA BATALHA PARADELAS - 77196 09/12/21

RENTING, Henk; MARSDEN, Terry; BANKS, Jo.

Compreendendo as redes alimentares alternativas: o papel de
cadeias curtas de abastecimento de alimentos no desenvolvimento
rural. p. 27- 52. In: GAZOLLA, Márcio; SCHNEIDER, Sergio.
Cadeias curtas e redes agroalimentares alternativas. Negócios e
mercados da agricultura familiar. Porto Alegre: Ed. UFRGS, 2017.
- RAFAEL SABINO CARNEIRO – 85013

1.5 As microrregiões brasileira entre o rural e o urbano 7ª aula

Apresentação de Trabalho de 3 grupos sobre a caracterização 14/12/21
rural-urbano de 3 microrregiões da Mesorregião da Zona da Mata
Mineira.
Apresentação de Trabalho de 3 grupos sobre a caracterização 8ª Aula
rural-urbano de 3 microrregiões do Oeste de Santa Catarina.
16/12/21

1.4 O revival do rural estilizado na sociedade brasileira

ÉBOLI, Renata do Lago. Globo rural: mito e realidade do homem
do campo. Dissertação CPDA, 2006.
9ª aula
- BRUNO AMIN CAETANO - 89961
21/12/21
OLIVEIRA. Lúcia Lippi. Do Caipira Picando Fumo a
Chitãozinho e Xororó, ou da roça ao rodeio. REVISTA USP, São
Paulo, n.59, p. 232-257, setembro/novembro 2003.
- LUIS BOULANGER BAHIA – 92172

Primeira Prova 10ª aula

23/12/21

UNIDADE II – NASCIMENTO E DESENVOLVIMENTO

DAS SOCIEDADES RURAIS E URBANAS NO CAMPO E
NA CIDADE

2.1 Das Sociedades caçadoras-coletoras ao desenvolvimento da 11a aula

agricultura nas sociedades hidráulicas egípcias, na Grécia
Antiga e no Império Romano. 25/01/22

2.2 A ruralização da Europa e o lento desenvolvimento das

sociedades rurais na Idade Média
12a Aula
Séc. IX-XIII
27/01/21
DUBY, Georges. Economia Rural e vida no campo no Ocidente
Medieval. Lisboa: Edições 70. V. 1.

Séc. XV-XVIII
BRAUDEL, Fernand. Un Ancien Regime biológico termina com o
Séc. XVIII. (p.58-77). In: Civilização material, economia e
capitalismo Séculos XV-XVIII. 13ª Aula

- RAQUEL (ESTAGIÁRIA DE ENSINO) 01/02/22

BRAUDEL, Fernand. O pão de cada dia: O trigo, o arroz, o milho

e as revoluções alimentares do Séc. XVIII (p. 89-152). In:
Civilização material, economia e capitalismo Séculos XV-XVIII.
- NATHÁLIA RAMOS DA SILVA – 92180
POLANY, Karl. O moinho satânico. In: A grande transformação.
As origens da nossa época. Rio de Janeiro: Campus, 2000. P. 49-
158. 14ª aula

ROMEIRO, Ademar. Capítulo II- Revolução industrial e 03/02/22

mudança tecnológica na agricultura europeia. p. 43-68.
- VITOR PEREIRA LAGO DA SILVA – 92354

2.5 O progresso técnico da agricultura com o capitalismo

ROMEIRO, Ademar. Capítulo III- O modelo euro-americano de

modernização agrícola. p. 69-94.
15ª aula
- PEDRO AUGUSTO MARAZZO DE SOUSA - 95303
08/02/22
ROMEIRO, Ademar. Capítulo IV- A difusão mundial do modelo
euro-americano. (p.112-122)
- MYLENA LACERDA BAHIA - 95306 

WILKISON, John. Das lavouras às biotecnologias.

WILLIAN ANDREY BICALHO BUSATTE - 92324 16ª aula
10/02/22
MONEY, Pat Roy. O escândalo das sementes. O domínio na
produção de alimentos.

- FERNANDA CORBELLI DE MAGALHÃES – 95336

2ª Prova 17ª aula

15/02/22

UNIDADE III – AGRICULTURA E SOCIEDADE NO

BRASIL RURAL

3.1 Características Gerais da Colonização Portuguesa do

Brasil
Vídeo: O povo brasileiro. (Os Portugueses) 18ª aula
FREIRE, Gilberto. Casa-Grande Senzala. Rio de Janeiro: Livraria 17/02/22
José Olympio. Características Gerais da Colonização Portuguesa
do Brasil: formação de uma sociedade agrária, escravocrata e
híbrida.
- LUKYA DE ASSIS SANTOS - 95341  
CAMPHORA, Ana Lúcia. Animais que aqui desembarcaram. p.
99-122. In: Animais e sociedade no Brasil dos Séculos XVI a
XIX.
- LAURA CARVALHO SILVA – 95344
FREIRE, Gilberto. Escravo, animal e máquina. In: Sobrados e
mucambos. (p.620-688)
- LENON MATEUS ALVES BARBOSA – 95493 19ª aula
CAMPHORA, Ana Lúcia. “Pelourinhos e matadouros, a cidade no 22/02/22
Século XIX”. In: Animais e sociedade no Brasil dos Séculos XVI
a XIX. Rio de Janeiro: 2017. p. 123-158.
- DANIELA TAVARES RODRIGUES -81787

3.2 A violência estrutural na sociedade brasileira

FRANCO, Maria Silvia de Carvalho. Cap. 1 O código do Sertão

(A violência costumeira). p. 21-64 In: Homens livres em uma
ordem escravocrata.
20ª aula
– THIAGO NEVES BRITO DE MIRANDA - 95404
24/02/22
FRANCO, Maria Laura de Carvalho. Cap. 2 A dominação pessoal
(Tropeiros, vendeiros, sitiantes) p. 65 a 114
- BRENO CARRASCO MULLER – 95415

3.3 A vida privada dos pobres no Brasil

ALVIM, Zuleika. Imigrantes: A vida privada dos pobres no
campo. História da Vida Privada no Brasil. V. 3: República: da
Belle Époque à Era do Rádio. São Paulo: Companhia das Letras,
1997. p. 215-287. 21ª aula

- LETÍCIA MARI KISHIMOTO - 95414  08/03/22

- A vida caipira tradicional. In: CANDIDO, Antônio. Parceiros

do Rio Bonito. P. 43-103.
- ANA PAULA ALVES DOS SANTOS - 98690

3.4 Do caipira ao agricultor em integração

- A situação presente. In: CANDIDO, Antônio. Parceiros do Rio

Bonito. P. 107-183).
- MATHEUS GOMIDES GONÇALVES - 95421 22ª aula
- Análise da Mudança. In: CANDIDO, Antônio. Parceiros do Rio 10/03/22
Bonito. P. 186-259.
- DIMAS SANTOS JUNQUEIRA – 95480
3.4 A modernização conservadora da sociedade e da
agricultura no Brasil

LEAL, Victor Nunes. Coronelismo, enxada e voto.

- SAULO BORGES CONDÉ - 89194 23ª aula
SILVA, José Graziano da. A industrialização e a urbanização da 15/03/22
agricultura brasileira.
- BRUNO BARBOZA DA SILVA - 98536 

Aula do Prof. Zander Navarro: Disponibilização

A economia agropecuária do Brasil: A grande transformação Online

UNIDADE IV – A agricultura brasileira no Séc. XXI

4.1Desafios relativos às desigualdades estruturais

- Eustáquio; FISHLOW, Albert. Heterogeneidade estrutural da

agricultura familiar. In: Agricultura e indústria no Brasil. IPEA,
2017. P. 177-200.
- PAMELA NATATCHA ELLER - 82785
24ª aula
HOFFMANN, Rodolfo; JESUS, Josimar Gonçalves de.
Desigualdade na agricultura brasileira: renda e posse da terra. 17/03/22
Capítulo 3, p. 123. In: NAVARRO, Zander. "A economia
agropecuária no Brasil. A grande transformação". São Paulo:
Editora Baraúna, 2020.
-  LÍVIA DE SOUZA E SOUZA -89170

4.2 Desafios tecnológicos

- GALVÃO, Anderson. A nova etapa do desenvolvimento agrário

e o papel dos agentes privados na inovação agropecuária. In: O
mundo rural no Brasil do Século 21. p. 453-478.
- PEDRO HENRIQUE FRANCO FERNANDES – 95402
25ª aula
GASQUES, José Garcia; AZEVEDO, Marco; BASTOS, TELES,
Tubino Eliana. A dinâmica produtiva e tecnológica agrícola. Uma 22/03/22
análise sobre desempenhos municipais. Capítulo 2, p.102. In:
NAVARRO, Zander. "A economia agropecuária no Brasil. A
grande transformação". São Paulo: Editora Baraúna, 2020.
- DANIEL HENRIQUE LEITE – 89265
 4.3 Desafios burocráticos

- MIRANDA, Evaristo Eduardo de; CARVALHO, Carlos Alberto

de; MARTINHO, Paulo Roberto Rodrigues. “Intensificação
produtiva da agricultura e regularização ambiental: encontros e
desencontros territoriais entre o Censo Agropecuário e o Cadastro
Ambiental Rural.” Capítulo 1, p. 42. In: NAVARRO, Zander. "A 26ª aula
economia agropecuária no Brasil. A grande transformação". 24/03/22
-
GAZOLLA, Márcio. Por que muitos agricultores não formalizam
o comércio de alimentos das cadeias curtas? In: GAZOLLA,
Márcio; SCHNEIDER, Sergio. Cadeias curtas e redes
agroalimentares alternativas. Negócios e mercados da agricultura
familiar. Porto Alegre: Ed. UFRGS, 2017. P.455-472.
-

- ROMEIRO, Ademar ribeiro. O agronegócio será ecológico. In: 27ª aula

O mundo rural no Brasil do Século 21. p.509-530 29/03/22
-
Terceira Prova 28ª aula
31/03/22

Sistema de Avaliação:
Exercício de caracterização das microrregiões: 10,0 Pontos
1ª Prova: 20,0 Pontos
2ª Prova: 20,0 Pontos
3ª Prova: 20,0 Pontos
Seminário: 30,0 Pontos

A presença à aula é obrigatória, sendo permitido 25% de ausências.

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