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 BOLOS
Chocolate
01 À Francesa
Bolo de chocolate, recheio de
brigadeiro e cocada, cobertura de
mousse de chocolate, raspas de
chocolate, calda de chocolate e
cerejas.

02 Aerado
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e creme de
chocolate branco aerado, cobertura
de mousse de chocolate, raspas de
chocolate preto e branco e cerejas.

03 Alpes Suíços
Bolo de chocolate, recheio de
mousse branca e trufado de
chocolate, cobertura de mousse
branca, suspiros e calda de
chocolate.

04 Avelã
Bolo de chocolate, recheio de creme
de avelã e mousse branca com
bombons, cobertura de mousse
de chocolate, mousse branca,
bombons, castanhas e cerejas.

05 Brigadeiro com
Baba de Moça
Bolo de chocolate, recheio de
brigadeiro e baba de moça,
cobertura de trufado de chocolate,
fios de ovos e cerejas.
06 BRIGADEIRO II
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e brigadeiro,
cobertura de mousse de chocolate,
raspas de chocolate preto, chocolate
granulado e cerejas.

07 Brigadeiro
Tradicional
Bolo de chocolate, recheios de
brigadeiro, cobertura de brigadeiro,
chocolate granulado e cerejas.

08 Chifon
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate, cobertura
de mousse de chocolate, raspas de
chocolate preto e cerejas.

09 Chocolate
com Amendoim
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e doce de
leite com amendoim, cobertura de
mousse de chocolate, amendoim e
cerejas.

10 Chocolate
com Crocante
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e doce de
leite com crocante de amendoim,
cobertura de marshmallow, crocante
de amendoim e cerejas.

11 Chocolate
com Maracujá
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e mousse de
maracujá, cobertura de trufado de
chocolate, ganache de maracujá
e cerejas.
12 Chocomix
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e creme
gelado, cobertura de mousse de
chocolate, ganache de chocolate e
cerejas.

13 Chocomix
com Morangos
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e creme
gelado com morangos, cobertura de
mousse de chocolate, ganache de
morango e morangos.

14 Delícia
de Coco
Bolo de chocolate, recheio de
cocada, cobertura de brigadeiro,
chocolate granulado, coco ralado e
cerejas.

15 Delícia
de Coco II
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e cocada,
cobertura de mousse de chocolate,
raspas de chocolate preto, coco
ralado e cerejas.

16 Delícia de Coco
com Morangos
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate com morangos
e cocada, cobertura de mousse de
chocolate, raspas de chocolate preto
e branco e morangos.

17 Delícia
de Leite
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de leite em pó, cobertura de
mousse branca, raspas de chocolate
preto, leite em pó e cerejas.
18 Delícia
de Nozes
Bolo de chocolate, recheio de doce
de leite com nozes, cobertura de
mousse branca, raspas de chocolate
branco, nozes e cerejas.

19 Dois
Amores
Bolo de chocolate, recheio de brigadeiro
e beijinho, cobertura de trufado de
chocolate preto, chocolate granulado,
beijinhos e brigadeiros.

20 Floresta
Negra
Bolo de chocolate, recheio de
mousse branca e mousse branca com
cerejas, cobertura de mousse branca,
raspas de chocolate preto e cerejas.

21 Iogurte
Bolo de chocolate, recheios de
mousse de iogurte, cobertura de
mousse de iogurte, ganache de
morango e morangos.

22 Magia
Bolo de chocolate, recheio de
brigadeiro e trufas brancas, cobertura
de mousse de chocolate, raspas de
chocolate preto e branco, calda de
chocolate e cerejas.

23 SOdiê
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e mousse
branca com morangos, cobertura de
trufado de chocolate preto e branco
com morangos.
24 Napolitano
Bolo de chocolate e bolo branco,
recheio de mousse branca com
morangos e trufado de chocolate,
cobertura de mousse branca, raspas
de chocolate preto e branco, calda
de morango e morangos.

25 Paçoquinha
Bolo de chocolate, recheio de
trufado de chocolate e mousse
branca com paçoquinha, cobertura
de mousse de chocolate e mousse
branca com raspas de chocolate
preto, paçoquinha e cerejas.

26 Trufado
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e trufado de
chocolate, cobertura de mousse
de chocolate, raspas de chocolate
preto, calda de chocolate e cerejas
(opcional - miniballs).

27 Trufado
com Cereja
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate com cerejas e
trufado de chocolate, cobertura de
trufado de chocolate e cerejas.

28 Trufado com
Ganache de Limão
Bolo de chocolate, recheio de trufado
de chocolate, ganache de limão,
cobertura de trufado de chocolate
preto, mousse branca, ganache de
chocolate, pedaços de limão e cerejas.

29 Trufado com
Gotas de Chocolate
Bolo de chocolate, recheio de mousse
de chocolate com gotas de chocolate
ao leite e trufado de chocolate,
cobertura de mousse de chocolate,
raspas de chocolate preto, gotas de
chocolate ao leite e cerejas.
30 Trufado
com Iogurte
Bolo de chocolate, recheio de trufado
de chocolate e mousse de iogurte,
cobertura de trufado de chocolate,
mousse de iogurte e morangos.

31 Trufado Preto
e Branco
Bolo de chocolate, recheio de
trufado preto e trufas brancas,
cobertura de trufado de chocolate
preto, trufas brancas e cerejas
(opcional - miniballs).

32 Trufado Preto
e Branco com Morangos
Bolo de chocolate, recheio de
trufado preto e trufas brancas com
morangos, cobertura de mousse de
chocolate, raspas de chocolate preto
e branco e morangos.

33 Valsa de Chocolate
Bolo de chocolate, recheio de mousse
de chocolate e mousse branca com
bombons, cobertura de mousse de
chocolate, raspas de chocolate preto,
bombons e cerejas.

34 Valsa de Chocolate
com Morangos
Bolo de chocolate, recheio de mousse
de chocolate com bombons e mousse
branca com morangos, cobertura de
mousse de chocolate, ganache de
chocolate, bombons e morangos.

80 Brigadeiro
com Avelã
Bolo de chocolate, recheio de
brigadeiro e creme de avelã,
cobertura de trufado de chocolate,
raspas de chocolate ao leite,
castanha de caju e cerejas.
83 Delícia de
leite trufado
Bolo de chocolate, recheio de mousse
de leite em pó e trufado de chocolate,
cobertura de mousse branca, trufado
de chocolate, raspas de chocolate ao
leite, leite em pó e cerejas.

88 aerado II
Bolo de chocolate, recheio de creme
de chocolate ao leite e meio amargo
aerado, creme de chocolate branco
aerado, cobertura de mousse de
chocolate, raspas de chocolate branco,
riscas de chocolate ao leite e Suflair.

89 Bolo feito
com Noblesse
Bolo de chocolate, recheios de
trufado de chocolate Premium,
cobertura de trufado de chocolate
e raspas de chocolate ao leite
Premium.

92 Delícia de Leite
com Avelã I
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de leite em pó, recheio de
creme de avelã, cobertura de mousse
branca, raspas de chocolate ao leite,
creme de avelã e cerejas.

95 Delícia de Leite com

Brigadeiro e Morangos
Bolo de chocolate, recheio de brigadeiro,
recheio de mousse de leite em pó com
morangos, cobertura de mousse de
chocolate, raspas de chocolate ao leite,
leite em pó e morangos.

96 Morango Trufado
com Leite Condensado
Bolo de chocolate, recheio de leite
condensado, recheio de trufado meio
amargo com morangos, cobertura de
mousse de chocolate, leite condensado,
trufado meio amargo e morangos.
98 CHOCOMOÇA
Bolo de chocolate, recheio de leite
condensado, leite condensado de
chocolate e mousse de chocolate,
cobertura de mousse de chocolate,
leite condensado e leite condensado
de chocolate, raspas de chocolate ao
leite e branco.

99 bolo feito
com lollo
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate, mousse branco
com bombom Lollo e chocolate
ao leite, cobertura de mousse de
chocolate, raspas de chocolate ao
leite e bombom Lollo.

101 Choc Rosa

Bolo de chocolate, recheio de trufado
meio amargo e Moça Base Sabor
Morango, cobertura de mousse de
chocolate, raspas de chocolate meio
amargo, Moça Base Sabor Morango
e morangos.

103 Meio Amargo

Bolo de chocolate, recheio de trufado
meio amargo e creme de chocolate
meio amargo aerado, cobertura de
creme de chocolate meio amargo
aerado, raspas de chocolate meio
amargo e cerejas.

105 Chocotrufas
com Morangos
Bolo de chocolate, recheio de
ganache de chocolate e mousse de
chocolate com morangos, cobertura
de mousse de chocolate, trufas de
chocolate e morangos.

113 ALPINO
Bolo de chocolate, recheio de Alpino
trufado e mousse de chocolate,
cobertura de trufado meio amargo,
lascas de chocolate ao leite e
bombom Alpino.
 BOLOS
Brancos
35 Abacaxi
Bolo branco, recheio de creme
gelado com abacaxi e mousse
branca com abacaxi, cobertura de
mousse branca, pedaços de abacaxi
e cerejas.

36 Abacaxi
com Ameixa
Bolo branco, recheio de creme
gelado com abacaxi e doce de leite
com ameixas, cobertura de mousse
branca, pedaços de abacaxi e
ameixas (opcional - cerejas).

37 Abacaxi
com Coco
Bolo branco, recheio de mousse
branca com abacaxi e cocada,
cobertura de marshmallow, coco
ralado e cerejas.

38 Alaska
Bolo branco, recheio de creme
gelado com morangos e mousse
branca com morangos, cobertura de
marshmallow e morangos.

39 Alpes Suíços
com Morangos
Bolo branco, recheio de trufas brancas
e mousse branca com morangos,
cobertura de mousse branca, suspiros,
calda de morango e morangos.
40 Ameixa
Bolo branco, recheio de creme
gelado e doce de leite com ameixas,
cobertura de mousse branca,
ameixas, doce de leite e cerejas.

41 Baba de Moça
Bolo branco, recheio de creme
gelado e baba de moça, cobertura de
mousse branca, raspas de chocolate
branco, fios de ovos e cerejas.

42 Baba de Moça
com Doce de Leite
Bolo branco, recheio de doce de
leite e baba de moça, cobertura de
marshmallow, calda de caramelo e
cerejas.

43 Baba de Moça
com Nozes
Bolo branco, recheio de baba de
moça e doce de leite com nozes,
cobertura de mousse branca, nozes
e cerejas.

44 Beijinho
Bolo branco, recheio de beijinho,
cobertura de marshmallow, coco
ralado e cerejas.

45 Bolo da Vovó
Bolo branco, recheio de mousse de
chocolate e doce de leite, cobertura
de mousse de chocolate, calda de
caramelo, ganache de chocolate e
cerejas (opcional - miniballs).
46 Bolo Gelado
de Abacaxi
Bolo branco, recheio de creme
gelado e doce de leite com abacaxi,
cobertura de mousse branca,
abacaxi, doce de leite e cerejas.

47 Bombom Branco
Bolo branco, recheio de mousse
branca e mousse branca com
bombons, cobertura de mousse
branca, raspas de chocolate branco,
bombons e cerejas.

48 Bombom Branco
com Morangos
Bolo branco, recheio de mousse branca
com morangos e mousse branca com
bombons, cobertura de mousse branca,
raspas de chocolate branco, bombom,
calda de morango e morangos.

49 Bombom Branco
Trufado
Bolo branco, recheio de trufado de
chocolate e mousse branca com
bombons, cobertura de mousse
branca, trufado de chocolate,
bombons e cerejas.

50 Brigadeiro com
Creme e Morangos
Bolo branco, recheio de creme
gelado com morangos e brigadeiro,
cobertura de chantilly, trufado de
chocolate preto e morangos.

51 Chocolate
Branco
Bolo branco, recheio de creme de
chocolate branco aerado e trufas
brancas, cobertura de mousse
branca, raspas de chocolate branco
e cerejas.
52 Crocante
Bolo branco, recheio de creme
gelado e doce de leite com
crocante de amendoim ou castanha,
cobertura de marshmallow, crocante
de amendoim ou castanha e cerejas.

53 Delícia
de Abacaxi
Bolo branco, recheio de doce de leite
com abacaxi e cocada, cobertura de
marshmallow e cerejas.

54 Delícia
de Leite II
Bolo branco, recheio de mousse
branca com leite em pó, cobertura de
mousse branca, raspas de chocolate
branco, leite em pó e cerejas.

55 Delícia
de Morango
Bolo branco, recheio de cocada
e mousse branca com morangos,
cobertura de mousse branca, raspas
de chocolate branco, calda de
morango e morangos.

56 Ganache
de Limão
Bolo branco, recheio de creme gelado
e ganache de limão, cobertura de
marshmallow, raspas de limão e
cerejas.

57 Iogurte II
Bolo branco, recheio de mousse de
iogurte e mousse de iogurte com
morangos, cobertura de mousse
de iogurte, ganache de morango e
morangos.
58 Maracujá
Bolo branco, recheio de mousse
de maracujá, cobertura de mousse
branca, ganache de maracujá e cerejas.

59 Morango
Bolo branco, recheio de mousse
branca com morangos e creme
gelado com morangos, cobertura de
mousse branca, raspas de chocolate
branco e morangos.

60 Morango
com Crocante
Bolo branco, recheio de creme
gelado com morangos e doce de
leite com crocante de amendoim,
cobertura de marshmallow, crocante
de amendoim e morangos.

61 Morango com
leite condensado
Bolo branco, recheio de mousse
branca com morangos e leite
condensado, cobertura de mousse
branca, leite condensado e morangos.

62 Nozes
Bolo branco, recheio de creme
gelado e doce de leite com nozes,
cobertura de marshmallow, nozes e
cerejas.

63 Olho de Sogra
Bolo branco, recheio de cocada
e doce de leite com ameixas,
cobertura de marshmallow, coco
ralado, ameixas e cerejas.
64 Pêssego
Bolo branco, recheio de creme
gelado com pêssegos e mousse
branca com pêssegos, cobertura de
mousse branca, pêssegos e cerejas.

65 Salada de Frutas
Bolo branco, recheio de creme
gelado com frutas (abacaxi, pêssego,
figo, maçã, manga, kiwi e morango)
mousse branca com frutas, cobertura
de mousse branca e frutas.

66 Trufas Brancas
com Gotas
Bolo branco, recheio de mousse
branca com gotas de chocolate
branco e trufas brancas, cobertura de
mousse branca, raspas de chocolate
branco, gotas brancas e cerejas.

67 Trufas Brancas
com Nozes
Bolo branco, recheio de trufas brancas
e mousse branca com nozes, cobertura
de mousse branca, raspas de chocolate
branco, nozes e cerejas.

68 Trufas Brancas
com Nozes e Damasco
Bolo branco, recheio de mousse
branca com damasco e trufas brancas
com nozes, cobertura de chantilly,
calda de damasco e nozes.

79 Abacaxi com
Leite Condensado
Bolo branco, recheio de mousse branca
com abacaxi e leite condensado,
cobertura de mousse branca, abacaxi,
leite condensado e cereja.
81 Cappuccino
Bolo branco, recheio de mousse de
cappuccino e trufado de chocolate,
cobertura de mousse branca, mousse
de cappuccino, raspas de chocolate
ao leite, grãos de café e cerejas.

82 Delícia de Leite
com Morango
Bolo branco, recheio de mousse de
leite em pó com morango e mousse
de leite em pó, cobertura de mousse
branca, raspas de chocolate branco,
leite em pó e morangos.

90 Bolo feito
com Charge
Bolo branco, recheios de Charge e
brigadeiro de caramelo, cobertura
de trufado meio amargo, raspas
de chocolate ao leite e bombom
Charge.

91 Delícia de Leite
com Limão
Bolo branco, recheio de ganache de
limão, recheio de mousse de leite
em pó, cobertura de mousse branca,
limão e cerejas.

93 Delícia de Leite
com Avelã II
Bolo branco, recheio de mousse de
leite em pó, recheio de creme de
avelã, cobertura de mousse branca,
raspas de chocolate branco, creme
de avelã e cerejas.

94 Delícia
de Café
Bolo branco, recheio de brigadeiro
de café, recheio de mousse de leite
em pó, cobertura de mousse branca,
raspas de chocolate ao leite, leite em
pó, grãos de café e cerejas.
97 Delícia de
Goiabada
Bolo branco, recheio de mousse
de goiabada, cobertura de mousse
branca, geleia de goiabada e cerejas.

100 Sofia Rosa

Bolo branco, recheio de mousse
branca com morangos e Moça
Base Sabor Morango, cobertura de
mousse branca, raspas de chocolate
branco, Moça Base Sabor Morango e
morangos.

102 Dom Sodiê

Bolo branco e bolo de chocolate,
recheio de trufas brancas, geleia de
damasco, baba de moça, suspiro e
crocante de amendoim ou castanha
de caju, cobertura de marshmallow,
suspiro, crocante de amendoim ou
castanha de caju e cerejas.

104 Frutas
Vermelhas
Bolo branco, recheio de trufas
brancas com geleia de frutas
vermelhas e mousse branca com
geleia de frutas vermelhas, cobertura
de mousse branca, raspas de
chocolate branco, geleia de frutas
vermelhas, morangos e cerejas.

106 Delícia de Uva

com Abacaxi
Bolo branco, recheio de doce de leite
com abacaxi e creme de chocolate
branco aerado com uva itália,
cobertura de mousse branca com
uva itália, abacaxi e cerejas.

112 Abacaxi
com Hortelã
Bolo branco, recheio de doce de leite
com abacaxi e mousse branco com
hortelã, cobertura de mousse branco,
abacaxi, doce de leite e cereja.
114 delícia de leite
com nozes
Bolo branco, recheio de doce de leite
com nozes e mousse de leite em pó,
cobertura de mousse branco, nozes,
raspas de chocolate branco, riscas de
doce de leite e cerejas.

115 Bolo feito

com Galak
Bolo branco, recheios de trufas
brancas com pedaços de chocolate
branco e mousse branco, cobertura
de mousse branco, raspas de
chocolate branco e cerejas.

117 Bolo de Pimenta

Bolo branco, recheios de trufas brancas
com geleia de abacaxi com pimenta,
mousse branco com geleia de abacaxi
com pimenta, cobertura de mousse
branco, raspas de chocolate branco, e
geleia de abacaxi com pimenta.
 ZERO
Açúcar
69 Abacaxi
com Coco
Bolo branco, recheio de cocada e
mousse branca com pedaços de
abacaxi, cobertura de chantilly com
coco ralado e pedaços de abacaxi.

70 Aerado
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e creme de
chocolate branco aerado, cobertura
de mousse de chocolate e raspas
de chocolate preto e branco.

71 Alpes Suíços
Bolo de chocolate, recheio de
trufado de chocolate e mousse
branca, cobertura de chantilly e calda
de chocolate.

72 Chocomix
com Morangos
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e mousse
branca com morangos, cobertura
de mousse de chocolate, geleia de
morango e morangos.

73 Morango
Bolo branco, recheio de mousse com
morangos, cobertura de mousse
branca com morango.
74 Maracujá
Bolo branco, recheio de mousse de
maracujá, cobertura de chantilly e
geleia de maracujá.

75 Salada de Frutas
Bolo branco, recheio de mousse
branca com frutas, cobertura de
chantilly e frutas.

76 Trufado
com Damasco
Bolo de chocolate, recheio de
mousse de chocolate e trufado de
chocolate com geleia de damasco,
cobertura de mousse de chocolate e
geleia de damasco.

77 Trufado Preto
e Branco
Bolo de chocolate, recheio de
trufado de chocolate e trufas brancas,
cobertura de trufa preta e branca.

78 Trufas Brancas
com Nozes e Damasco
Bolo branco, recheio de trufas
brancas com nozes e mousse
branca com geleia de damasco,
cobertura de chantilly, geleia de
damasco e nozes.
 BOLOS
Caseiros
500 Abacaxi
Bolo de Abacaxi.

501 Banana
Bolo de Banana.

502 Cenoura
Bolo de Cenoura com cobertura.

Opcional sem cobertura.

503 Chocolate
Bolo de Chocolate com cobertura.

Opcional sem cobertura.

504 Formigueiro
Bolo Formigueiro sem cobertura.
Opcional com cobertura.
505 Fubá com
Erva Doce
Bolo de Fubá com erva doce.

506 Fubá com

Goiabada
Bolo de Fubá com goiabada.

Opcional sem cobertura.

507 Fubá Simples

Bolo de Fubá simples.

508 Laranja
Bolo de Laranja com cobertura.

Opcional sem cobertura.

509 Limão
Bolo de Limão com cobertura.

Opcional sem cobertura.

510 Maracujá
Bolo de Maracujá com cobertura.
Opcional sem cobertura.
511 Milho
Bolo de Milho.

512 Toalha
Felpuda
Bolo Toalha Felpuda.
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