A segunda pergunta é quais os profissionais que coordenam?

Então o
programa nacional de alimentação escolar aqui em Teresina, né? No
município ele é coordenado por nutricionistas, nós temos a nutricionista
responsável técnica e um quadro técnico com quinze nutricionistas. E
como é escolhido o cardápio da semana desses alunos? O nosso
cardápio ele é bimestral no momento, né? Em dois mil e vinte e dois ele
está sendo bimestral. Então eh nós fazemos toda uma pesquisa, né? Nós
pesquisamos cardápios da alimentação escolar de outros municípios, de
outros estados, aí nós selecionamos, né? As eh a as refeições que sejam
que eh possam ter uma possibilidade da gente fazer elas aqui né?
Porque a gente tem que respeitar também a cultura né? A região e os
alimentos do Piauí e existe uma fiscalização sobre a alimentação Eh nós
somos fiscalizados por vários órgãos como o Ministério Público, o
Tribunal de Contas, eh o Conselho de Alimentação Escolar do município e
sobre a fiscalização da alimentação escolar dentro das unidades eh nós
como nutricionistas eh do quadro técnico fazemos visitas,
monitoramento dentro das unidades todos os dias. vamos ver. Há uma
nutricionista na escola para o cardápio, cada escola visita ao ao vai lá
visitar, né? É, nós temos eh todas as escolas são visitadas, né? A gente
tem o nosso cronograma de pelo menos, por exemplo, uma escola foi
visitada mês, no próximo mês ela deverá ser visitada. E cada unidade tem

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a sua nutricionista responsável. Tá. Que é pra facilitar, aproximar essa
questão. É, pra aproximar essa questão de diretor, ah os manipuladores
de alimento nós nutricionistas. E como é que uma escola faz pra ser
beneficiada pelo programa? Como uma escola faz falta de fazer? Sim
acho que acredito. Então a a UPENAI ele diz que alimentação escolar é
direito de todos os alunos matriculados em unidades públicas, né? E
assim nós seguimos o plenário. Eh pra um município, um estado entrar
dentro do PNA ele tem que seguir algumas regras, né? Como tem que ter
um CAI né? Que é o Conselho de Alimentação Escolar, tem que fazer a
prestação de contas e assim o nosso município faz todos os anos. Tá e
quais os benefícios você observa que é a merenda escolar traz para os
alunos? Então com certeza eh é uma realidade daqui de Teresina que
tem muitos alunos que vão pras unidades só pela refeição né? E a gente
nota o a no aprendizado, o próprio crescimento de uma estatura, né? A
gente até tem um projeto crescer saudável onde a gente verificar fazer
avaliação nutricional dessas crianças, né? Ver como é que tá o
desenvolvimento, então quando Com certeza a alimentação escolar ela
tem um grande benefício, né? Desenvolvimento toda aprendizagem dos
alunos.

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