SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO

NOME DO CURSO

AILTON DOS SANTOS RAMOS

JOANIS FERREIRA NUNES
JOAO PAULO SOUZA DA SILVA
MARCELA CRISTINA DE OLIVEIRA DA SILVA
THATIARA CÁSSIA ALVES DE LIMA
TIAGO MATHEUS LOUZADA SILVA

EMPRESA SUBWAY:
Comparativo com a teoria clássica e teoria cientifica.

Cidade ocidental
2015
 AILTON DOS SANTOS RAMOS
JOANIS FERREIRA NUNES
JOAO PAULO SOUZA DA SILVA
MARCELA CRISTINA DE OLIVEIRA DA SILVA
THATIARA CÁSSIA ALVES DE LIMA
TIAGO MATHEUS LOUZADA SILVA

EMPRESA SUBWAY:
Comparativo com a teoria clássica e teoria cientifica.

Trabalho de administração apresentado à Universidade

Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para
a obtenção de média bimestral nas disciplinas de:
Fundamentos e teoria organizacional,
Comunicação e linguagem,
Homem e a cultura na Sociedade e
Comportamento organizacional.

Orientadores:
Prof.: Márcio Ronald Sella/ Grace Botelho/ Karen H
Manganotti/ Suzi Bueno;
Prof.Antonio Lemes Guerra Júnior;
Willson Sanches/ Maria Eliza Pacheco/ Edson Elias de
Morais;
Ana Céli Pavão.

Cidade ocidental
2015
 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO...........................................................................................................3

2 DESENVOLVIMENTO...............................................................................................4
2.1 Historia do subway..................................................................................................4
2.1.1 Apresentação organizacional da empresa subway.............................................4
2.1.1.1 Analise empresarial baseado em teorias..........................................................7

3 ELEMENTOS DE APOIO AO TEXTO.......................................................................8

3.1 Quadro.....................................................................................................................8

4 CONCLUSÃO.............................................................................................................9

REFERÊNCIAS...........................................................................................................10
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1 INTRODUÇÃO

Nesse trabalho iremos retratar a historia de um jovem sonhador querendo ingressa

na faculdade de medicina, após sua alternativa para fins lucrativos, abril a
lanchonete como escape para despesas de seu grande sonho, se tornando um
empreendedor de um dos mais lucrativos ramos de Faz Ford, tendo idéia de
fraquear seus negócios dando assim todo suporte necessário para seus
franqueados, podendo expandir sua marca em diversos locais diferenciado
mantendo sua qualidade de sanduíches saudáveis, práticos e barato mantendo
podendo acompanhar a higiene e todo o processo do seu lanche, junto ao bom
atendimento.
Levando em consideração o mecanismo que vem com base nas teorias de muito
antigamente dando certo juntamente com a inovação do mercado.
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2 DESENVOLVIMENTO

2.1 HISTORIA DO SUBWAY

Com o sonho de se tornar um médico, Fred De Luca, em 1965, procura uma

alternativa empreendedora para conseguir pagar a faculdade, com o auxilio de seu
amigo DR.Peter Buck, que se tornou seu sócio após abrir um Fast Food, não
sabendo ele que após abrir seu primeiro restaurante em Bridgeport, Connecticut, em
agosto de 1965, se tornaria um grande sucesso com após traçar suas metas
servindo um produto de qualidade, aprendeu a lidar com os negócios mesmo
encontrando dificuldades foi driblando.
Em 1974, tendo idéia de iniciar com o sistema de franquias da rede para que fosse
divulgada a marca e alcançado suas metas de terem seus 32 restaurantes dentro de
um tempo estipulado de 10 anos, assim surge mais um diferencial em meio à
empresa subway.
No formato de submarino a marca e a maior com mais de 40.000 instalações
buscando atender as pessoas de forma rápida e saudável que toda família pode
desfrutar de vários gostos sanduíche.
Fred De Luca com sua visão clara de um futuro p marca vem sendo influenciado
pela paixão de conquistar a cada cliente com suas delicias em forma de sabor e
naturalidade feito ao gosto de cada um.
Diante disse foi escolhido à franquia Subway no ramo de alimentação rápida (fast-
food) que está no mercado dos Estados Unidos, desde agosto de 1965 e começou a
ser franqueada em 1974 e desde então se expandiu 28.308 restaurantes em 86
países, incluindo o Brasil. A franquia oferece ao franqueado apoio operacional,
controle, treinamento, assessoramento em todas as etapas do processo e o
diferencial que são os produtos altamente qualificados: pães assados na hora e
preparados na frente do cliente de acordo com a sua preferência.

2.1.1 Apresentação organizacional da empresa subway

Venho através desses trabalhos trazendo algumas curiosidades e mais

conhecimento a todos da empresa subway, juntamente com a gerente
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Que tem objetivos em buscar sempre um alimento saudável dentro de um padrão

Fast Food, comida rápidos e prática. Aqui em nossa cidade temos demanda
potencial por esses alimentos por não possuir nenhum local que atenda as
necessidades de fornecimento de alimentos saudáveis, rápidos e práticos tornando
se viável a implementação da rede de Fast Food Subway
A loja tem como objetivo de Fazer o melhor para que os clientes saiam satisfeitos
com o sanduíche e vendendo com um preço acessível para toda a sociedade.
Empresa de médio porte, com cinco funcionários por períodos mais também pode
abrir um franqueado de pequeno porte em menos de três meses.
Temos canais de comunicações formais na qual podemos obter a troca de
informações com formalidade no meio empresarial, porem com o avanço da
tecnologia também possuímos meios de comunicações informais, ex: grupo de
whatsap na qual a informação circula com mais facilidade para informações rápidas
na qual posse suas dificuldades às vezes, pois sempre ocorre imprevisto em
algumas formas de se comunicar, porem nada que prejudique de ser usada outra
forma de comunicação ao invés falha em outros meios.
Em nossa empresa se utiliza vários tipos de linguagem, com os clientes somos
formais, porem a algum na qual possuímos mais intimidades, porém nunca deixando
de lado o respeito pelo local de trabalho, e entre os funcionários há uma intimidade
de convivência que a uma comunicação às vezes informal.
Em relação à cidade, devida a localização da empresa não há certa dificuldade pela
loja ser cercada de comercio e de frente a praça central da cidade na qual sempre
há movimentação, fluxo de pessoas e também a circulação de agentes de
segurança, por isso não tem muito ao que se queixar porem sempre estamos
sujeitos há ser alvo de vândalos e bandidos.
Devido ser uma Marca de muito conhecimento, trazendo o ramo de Fest Food para
a cidade foi dar amplitude aos negócios, pois esse ramo aqui não há uma
concorrência devido ao diferencial, mais sempre estamos buscando sugestões de
promoções para melhor atender todos nossos clientes.
Com uma empresa de médio porte há uma integração de muita suavidade e
coompreencao, pois a equipe da loja sempre busca uma harmonia de puncionarios e
clientes atendendo e encantando os clientes.
A tecnologia da certa sofisticação ao nosso serviço porem às vezes sempre ocorre
uma barreira, pois a tecnologia nãos e 100% perfeita e às vezes devido muito uso
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sempre surge imprevistos e a manutenção de nossas maquinas são feita de forma

detalhados pela amplitude de condimentos estão sempre há contratempo, nada que
com uma dedicação maior possa ser revestido, sempre voltada à melhor atender
nossos clientes.
Para atrair pessoas para a loja A varias forma para chamar a atenção do publico, a
promoção do dia, o sanduíche baratíssimo que e usado para promover os novos
sabores e também fidelizações.
Diante da sociedade E pensado sempre em oferecer um produto saudável de
qualidade para que possa servir da melhor qualidade nossos clientes.
A Publicidade funciona com A logomarca que tem inspiração em sub=submarino e
way=maneira ou jeito, traduzido ao pé da letra, maneira de fazer um lanche
submarino.
Devida a empresa funcionar como franqueada a função Rh basicamente esta nas
mãos do dono da franquia que delega devida das decisões para o gesto especifico
do setor de gestão da empresa na qual se segue as devida decisões tudo com
consentimento do dono ou responsáveis.
Há interação entre o grupo designado aos trabalhos do dia, pois e o essencial para
que o trabalho saia conforme o solicitado, tendo com inspirações buscando sempre
uma boa opinião ou levando em consideração as criticas para que haja crescimento
profissional.
Em algumas lojas não há diferença de classe social, mais na maioria ainda existem
pessoas na qual ainda não podem comprar nossos sanduíches, porem sempre e
feito de tudo possível para que todos possam ter acesso aos produtos subway.
A classe C são compradores fieis, pois sempre há uma acessibilidade para
promoções.
O site posse orientação para aprender a montar seus sanduíches, link para que seja
uma franqueada, tabela de nutrição, e muito mais.
Comprando em uma franquia oferece muitos benefícios para aqueles que olham
para começar um negócio. Proprietários de franquia comprar um "kit" de uma
entidade corporativa conhecido, que eles usam para começar seu negócio. A
relação entre o proprietário da franquia e da corporação persistir até que uma festa
terminá-lo, com o proprietário a compra de estoque e venda de ferramentas somente
através da corporação.
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2.1.1.1 Analise empresarial baseado em teorias

Baseados na ort, as subway estudam o mecanismo de tempo e movimento

separando para cada um suas tarefas diminuindo o tempo de espera e também a
fadiga humana, cada trabalhador tem o seu cargo e sua tarefa podendo assim
exerce sua função em menos tempo e com mais qualidade, mecanismo utilizado
pela empresa tem objetivo de fácil manipulação podendo manter o frescor dos
produtos a rapidez de reposição e a eficiência no preparo do produto e a satisfação
do cliente sair rapidamente com seu produto.
Um dos princípios de Ford a economicidade, consegue autonomia produzindo
somente o que vai ser consumido, a produção e rápida podendo garantir que o
produto chegue fresco ate a mão do cliente e com uma boa qualidade de consumo.
Com foco na teoria clássica eles possuem uma organização de pouco espaço bem
dividido para que cada tarefa seja feita de um modo mais rápido e eficaz podendo
tudo ser controlado para que ocorra conforme o planejado dentro das normas e
regulamentos seqüenciados de forma comunicativa na divisão do trabalho. todo
profissional deve se integrar para que haja uma rotatividade no ambiente de trabalho
assim ouvindo a equipe e melhorando para o desenvolvimento levando em
consideração que Cada um há uma forma diferente de pensar e agir de forma que
todos ficam em integração empresarial.
A rotina da empresa e um procedimento padronizado devido o ramo de Fast Food os
profissionais especializados tem suas funções diárias, exemplo a função do gerente
que na abertura da loja acompanha os procedimentos feitos para que o desempenho
ocorra de forma desejada.
O administrador visando o resultado da organização traça níveis estratégicos para
objetivos de um conjunto de procedimentos com a missão de satisfazer seu cliente
buscando a divulgação da marca fazendo com que todos possam ter acesso de
forma saudável e acessível buscando um resultado satisfatório com a qualidade de
vida com seus produtos saudáveis valorizando toda sociedade.
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3 ELEMENTOS DE APOIO AO TEXTO

3.1 QUADRO

Subway

 eat fresh
 gostoso e saudável

Privada

NYSE: SUB

Restaurante

Bridgeport, Connecticut

Fred De Luca e Peter Buck

 Milford, Connecticut

33.505 internacionalmente

>167.823 (2003)

Sanduíches
saladas
pizzas
Outros produtos alimentícios

Fred De Luca (presidente)
Millie Shinn (EVP)
David Worroll (diretor)

 US$ 9,05 milhões

http://www.subway.com.br
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4 CONCLUSÃO

Bom concluindo que pra quem se interessar por franquia de

alimentação, a franquia Subway é uma excelente opção, com sucesso comprovado
em mais de 120 países, apesar do investimento elevado quando comparada a
franquia mais baratas, a Subway destaca-se pelos seus diferenciais, afinal, comida
leve e saudável, é uma tendência mundial.  Atentando aos princípios básicos para a
abertura de um negócio para testar a viabilidade do mesmo, juntamente com o apoio
ao franqueado oferecido para Subway.
.
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REFERÊNCIAS

SILVA, Reinaldo O.,Teoria de administração, Ed:person prentice hall. São Paulo

2008

CHIAVENATO,Idalberto. Introdução a teoria geral de administração,8ª ed. Rio de

Janeiro. Esevier, 2011

MUDAR É DIFÍCIL, MAS POSSÍVEL (Nelson Mandela).COELHO. José Márcio;

GONZAGA. Ricardo Martins; Administração Científica de Taylor: O Homem do
Tempo. Acessado em:
http://www.administradores.com.br/producao-academica/administracao-cientifica-de-
taylor-o-homem-do-tempo/318/

http://www.empreendedoresweb.com.br/franquia-subway/

 http://franquiaempresa.com/2011/03/franquias-subway-como-montar-uma-lanchonete