SENAC

ANTONIO CARLOS SOARES DA SILVA

GIOVANNI HIDALGO FAVARO
ISADORA MARSI MARTINS
RAWANE DA SILVA SALES

FRUTA IMPERFEITA
Valor que foge dos padrões

Trabalho apresentado ao SENAC como

requisito parcial para a disciplina de
Introdução a Projetos de Gestão de
Negócios sob a orientação do Prof. Me.
Carlos Roberto Buzetto.

Santo André – SP
2023
 RESUMO

O empreendimento: Fruta imperfeita tem como objetivo vender alimentos como

frutas e legumes, que para uma grande rede de mercados seria inutilizado sem
pensar 2 vezes, como frutas desproporcionais no quesito tamanho, formato e
aparência. A Fruta Imperfeita quer se conectar às pessoas – das mais variadas
etnias, tribos, classes e idades – que estão cansadas dos atuais padrões de beleza,
comportamento, consumo e estilo, onde a imagem da perfeição é colocada em um
pedestal, que se traduz por status, sucesso e prestígio. Acreditamos que a quebra
desses padrões abre novas possibilidades e nos prepara para encontrar um novo –
e próprio – caminho. Queremos mostrar que o “ser” é muito mais valioso do que o
“ter”. Enquanto o "parecer" for mais importante do que o “viver”, ainda haverá o
desperdício. Aos que se sentem incomodados com o “status quo” deixamos o
convite: faça parte da nossa causa. Vamos juntos, combater o desperdício e ajudar
na conscientização das pessoas ao nosso redor. Confiamos nas pessoas.
Acreditamos que o mundo se move em função da consciência de cada um. Somos
um movimento. Somos perfeitos e imperfeitos à nossa maneira. Somos a Fruta
Imperfeita. Nosso diferencial é ter o serviço 100% virtual, onde você faz seus
pedidos, e entregamos eles direto no endereço escolhido, de acordo com pedido
realizado no nosso site.
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Posicione o cursor
no final da linha e
SUMÁRIO digite o nº da página
correspondente
1 INTRODUÇÃO.............................................................................................................
1.1 Apresentação...........................................................................................................
1.2 Problematização......................................................................................................
1.3 Objetivos..................................................................................................................
1.4 Justificativa..............................................................................................................

2 REFERENCIAL TEÓRICO..........................................................................................
2.1 Xxxxxxxxxx .............................................................................................................
2.1.1 Xxxxxxxxxx ............................................................................................................
2.1.2 Xxxxxxxxxx ............................................................................................................
2.2 Xxxxxxx ...................................................................................................................
2.3 Xxxxxxxxx ..............................................................................................................
2.N Xxxxxxxxx ..............................................................................................................

3 DIAGNÓSTICO............................................................................................................
3.1 Procedimentos metodológicos..............................................................................
3.2 Xxxxxxxx..................................................................................................................
3.3 Xxxxxxxx..................................................................................................................
3.4 Xxxxxxxx..................................................................................................................

4 RECOMENDAÇÕES DE MELHORIA.........................................................................
4.1 Proposta...................................................................................................................
4.2 Metodologia para Implantação...............................................................................
4.3 Análise de viabilidade.............................................................................................

5 CONSIDERAÇÕES FINAIS.........................................................................................

REFERÊNCIAS ..............................................................................................................
 13

APÊNDICES....................................................................................................................
APÊNDICE A – Modelo do Instrumento de Pesquisa Utilizado na Coleta de Dados .....

ANEXOS.............................................................. Error: Reference source not found

ANEXO A – Título do Anexo...........................................................................................
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1 INTRODUÇÃO

O empreendimento: Fruta imperfeita tem como objetivo vender alimentos

como frutas e legumes, que para uma grande rede de mercados seria inutilizado
sem pensar 2 vezes, como frutas desproporcionais no quesito tamanho, formato e
aparência.
A Fruta Imperfeita quer se conectar às pessoas – das mais variadas etnias, tribos,
classes e idades – que estão cansadas dos atuais padrões de beleza,
comportamento, consumo e estilo, onde a imagem da perfeição é colocada em um
pedestal, que se traduz por status, sucesso e prestígio.
Acreditamos que a quebra desses padrões abre novas possibilidades e nos prepara
para encontrar um novo – e próprio – caminho. Queremos mostrar que o “ser” é
muito mais valioso do que o “ter”. Enquanto o "parecer" for mais importante do que o
“viver”, ainda haverá o desperdício.
Nosso objetivo é fazer com que mais pessoas conheçam nossa marca, e
metodologia, para que possamos expandir cada vez mais nossos negócios.
Aos que se sentem incomodados com o “status quo” deixamos o convite: faça parte
da nossa causa. Vamos juntos, combater o desperdício e ajudar na conscientização
das pessoas ao nosso redor. Confiamos nas pessoas. Acreditamos que o mundo se
move em função da consciência de cada um. Somos um movimento. Somos
perfeitos e imperfeitos à nossa maneira. Somos a Fruta Imperfeita.

1.1 Apresentação

A empresa Fruta imperfeita foi criada para que pudéssemos aproveitar

alimentos que antes eram descartados, por terem manchas em sua casca, ou ser
grande demais, por exemplo, localizado na região da Grande São Paulo, atendendo
seus arredores.
Temos vários tipos de pacotes para que possa agradar a todos os tipos de pessoas,
sejam jovens ou idosos, podendo escolher por tamanho de cesta e tipo de alimento,
assim como a frequência com que receberá eles.
Tendo como campo de visão sempre a sustentabilidade, êxito nas entregas e
felicidades das pessoas ao receberem suas cestas fresquinhas, sem nem precisar
sair de casa.
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1.2 Problematização

Sua base de clientes hoje é toda basicamente de seguidores que possuem nas
redes sociais. Inclui consumidores de todas as idades que buscam uma pegada
sustentável e cômoda para comprar suas frutas e legumes e acabam contribuindo
com uma ação que evita o desperdício e são igualmente saudáveis.
A ideia dos proprietários com a expansão do negócio é inclusive tornar o novo ponto
de distribuição num ponto de venda direta, uma loja física na região do grande ABC.

Sendo assim, nosso projeto se baseia em: O que a empresa pode fazer para
alavancar o nível de reconhecimento na região do Grande ABC?

1.3 Objetivos

Entender a região do ABC para que possamos identificar qual o público, qual a
cidade que mais nos trará bons resultados!

Objetivo Geral: Iremos realizar estudos da região identificando qual cidade seria
mais produtiva, com base no cenário atual com clientes que tenham perfil para
consumo do nosso empreendimento.

Objetivos específicos:

 alimentos considerados imperfeitos são selecionados em sítios de pequenos

produtores e, ao invés de serem descartados, são comprados pelo Fruta
Imperfeita. Após isso, eles são comercializados em cestas por meio do site do
projeto.;

 Os interessados podem escolher entre os tamanhos PP (3 kg), P (5 kg), M (7

kg) ou G (10 kg) e a frequência com que desejam receber seus alimentos –
se será uma única vez, semanalmente ou quinzenalmente.;
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 Poder aquisitivo da população da região é o ponto principal, além dele, a

localização do empreendimento é de suma importância, para que possamos
atingir o público certo, que consequentemente está no lugar certo;

1.4 Justificativa

Clientes

Sua base de clientes hoje é toda basicamente de seguidores que possuem nas
redes sociais. Inclui consumidores de todas as idades que buscam uma pegada
sustentável e cômoda para comprar suas frutas e legumes e acabam contribuindo
com uma ação que evita o desperdício e são igualmente saudáveis.

A ideia dos proprietários com a expansão do negócio é inclusive tornar o novo ponto
de distribuição num ponto de venda direta, uma loja física.

Concorrentes

A considerar o segmento de atuação os principais concorrentes são:

• Feira de rua

• Quitandas de bairro

• Hortifrúti

• Mercados

No entanto é importante ressaltar que a Fruta Imperfeita não visa simplesmente o

lucro com o comércio de frutas e legumes e tem como visão o consumo consciente,
evitando desperdício de forma sustentável.
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2 REFERENCIAL TEÓRICO

Relacionar os conceitos e as proposições utilizadas no tema, obtidas através

de pesquisa bibliográfica e/ou documental. Implica em: (a) levantar conceitos
teóricos, métodos e instrumentos de análise; (b) rever trabalhos ou aplicações
semelhantes em outros contextos; e (c) descrever, comparar e criticar a literatura
sobre o tema.

Não é para simplesmente resumir capítulos de livros.

O texto deve ser coerente com as normas correntes de citação e referência

autoral (ABNT – NBR-10250).

Cuidado! Não copie sem fazer a referida menção aprovada em norma.

Parafraseie. Trabalhos acadêmicos são objeto de consulta pública e poderá ser
questionado quanto a direitos autorais, com as eventuais transgressões sendo
passíveis de punição legal (prisão e multa).

O texto deve ser dissertativo e coerente com os objetivos, as análises e as

conclusões.

Quebrar página para mudança de seção primária

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3 DIAGNÓSTICO

Faça um preâmbulo apresentando o capítulo.

3.1 Procedimentos metodológicos

Não discutir sobre metodologia. Apenas informar objetivamente como os dados

foram levantados e analisados.

Definição dos informantes ou grupos de informantes, caso os utilizem. Indicar quem

são os respondentes - cargo ou função - de cada segmento indicado, e quais as
suas quantidades. Discriminar isso com suficiente nível de detalhamento.

Definir com precisão os instrumentos de coleta de dados que utilizaram. Incluem-se

aqui: questionário, formulário, entrevistas, pesquisa em documentos, observação
pessoal. Todos os instrumentos de coleta de dados deverão ter seu modelo
apresentado em Apêndice, e deverão ter explicitado as teorias e os autores de base
que foram utilizados para sua elaboração.

Observações:
 questionário: o próprio respondente preenche; formulário: o entrevistador
preenche.
 entrevista estruturada: perguntas predefinidas por um formulário ou roteiro
fechado.
 entrevista semi-estruturada: há um roteiro com tópicos a serem levantados,
mas com liberdade de incluir algo mais que mereça ser melhor explorado.
 documentação: cartas, memorandos, ofícios, relatórios, artigos;
 arquivos: organogramas, orçamentos, mapas, lista de clientes, catálogos;
 observação direta: visita a local específico, com formalização do conteúdo
a ser observado, ou de forma casual;
 observação participativa: participação do pesquisador no evento a ser
observado;
Descrever com clareza e detalhes quais os instrumentos de coleta foram utilizados e
de que forma (por exemplo, como foram obtidos materiais, realizadas as entrevistas,
distribuídos e recolhidos os questionários, observações feitas).
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Detalhar como os dados coletados foram analisados. Deverão ter explicitadas as

teorias e os autores de base que foram utilizados para as análises.

3.2 Xxxxx

A seguir, virão tópicos com a descrição dos dados obtidos na coleta de dados,
relatando as fontes de evidência quando cabível, e suas análises.

O diagnóstico deve deixar claro porque a situação exige ações de melhoria ou

porque é uma oportunidade. Apresentar dados relacionados a um determinado
período (exemplo 3 anos, 5 anos), dados relacionados ao segmento bancário,
causas do problema e qualquer outra informação necessária para argumentar que
tal situação merece ser estudada. O diagnóstico é uma das principais partes do
trabalho e isso deve ser refletido no número de páginas dedicadas a esse elemento.
Pode ser dividido em seções (3.1, 3.2, 3.3, de acordo com o assunto]

Apresentar os resultados em forma de gráfico, tabela ou quadro. Faça um pequeno

parágrafo introdutório antes da tabela/quadro/gráfico e, após os mesmos, faça um
breve comentário destacando os resultados mais interessantes.

O DIAGNÓSTICO DEVERÁ ESTAR EM HARMONIA COM OS OBJETIVOS

PROPOSTOS PARA O ESTUDO.

3.2 Xxxxxxx

3.n Xxxxxx
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4 RECOMENDAÇÕES DE MELHORIA

Comentar algum aspecto dos resultados colhidos e analisados, dirigindo o se foco

individual de solução para o problema ou oportunidade.

4.1 Proposta

Apresentar sua proposta. Dependendo do tipo de projeto desenvolvido, o conteúdo

desta seção poderá tratar de:

 proposição de um plano ou programa novo;

 sugestões para a melhoria de um plano/programa existente;

 sugestões para a implementação de um plano/programa existente.

4.2 Metodologia para Implantação

Apresentar os procedimentos e as etapas necessários à implementação das

soluções recomendadas.

Incluir um CRONOGRAMA para a implantação.

ATENÇÃO!

Não confunda esta Metodologia de IMPLEMENTAÇÃO com a Metodologia de

PESQUISA – os Procedimentos Metodológicos.

4.3 Análise de viabilidade

Apresentar um estudo de cenários, no qual sejam avaliados os custos e benefícios

esperados do projeto. (se necessário e possível)
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Todo projeto deve resultar das necessidades da empresa. Como os projetos exigem
recursos escassos ou limitados, é vital que cada um tenha um objetivo muito claro e
que haja um momento oportuno para realizá-lo.

Existem duas formas de verificar a viabilidade de um projeto – levantamento do

conjunto de forças positivas que o favorecem e contraste entre as forças positivas e
as contrárias. Com essa análise, é possível verificar se a balança pende para o
sucesso ou para o fracasso.

Uma das formas mais tradicionais de demonstrar que um projeto é prioritário para a
empresa é a análise custo versus benefício. Se a relação custo versus benefício
for favorável, é bem provável que o projeto mereça o aval para seguir em frente. Se
a relação custo versus benefício não for favorável, ele deve ser reestruturado, de
modo a adequar seus objetivos, modificar suas atividades e reduzir seus custos.

Ao calcular os custos, podemos trabalhar tanto com valores absolutos quanto com
valores marginais. O raciocínio do tipo com ou sem o projeto ajuda a distinguir os
custos novos – marginais – que incidirão em função de sua adoção.

A descrição de viabilidade financeira corresponde ao levantamento de todos os

custos do projeto, ou seja...

 quanto custará a implementação da solução proposta;

 qual o retorno e o tempo para recuperação do investimento;

 quais os benefícios quantitativos da implementação das melhorias propostas;

Ou seja, temos de saber quanto o projeto custará. Por exemplo...

Os levantamentos e as estimativas realizadas pela equipe indicam que o projeto é

viável financeiramente, como demonstram os seguintes cálculos...

 custos de implementação – R$ 100.000,00 –, que incluem pessoal, material e

uso de equipamentos;
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 benefícios esperados – R$ 150.000,00 –, que incluem redução de horas, tempo

de processamento e retrabalho;

 resultado líquido – R$ 50.000,00.

Também pode ser usada a taxa interna de retorno, o fluxo de caixa descontado, pay-
back e demais técnicas de avaliação de projetos.

Se não for possível estimar a viabilidade, devido à natureza do trabalho e sua

peculiaridade em relação ao tema, informar isso no texto, mas fazer uma detalhada
defesa qualitativa da viabilidade, justificando muitíssimo bem porque o projeto é
viável.
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5 CONSIDERAÇÕES FINAIS

Finalizar o trabalho apresentando um relato do que foi investigado, como foi

analisado e interpretado.

Destacar a relevância do estudo e suas contribuições.

As conclusões e descobertas devem ser apresentadas de maneira lógica, clara e

concisa, fundamentadas nos RESULTADOS OBTIDOS e nas ANÁLISES feitas, E
DEVEM LEVAR A RESPONDER À PERGUNTA DO PROBLEMA.

CUIDADO PARA NÃO GENERALIZAR OU EMITIR JUÍZO DE VALOR E

OPINIÕES INCOMPATÍVEIS COM AS ANÁLISES FEITAS OU QUE NÃO SEJAM
FRUTO DO TRABALHO REALIZADO.

Deve-se ainda resgatar os objetivos especificados, destacando pontos importantes

do trabalho. O aluno também pode apresentar sugestões e recomendações de
novos estudos DEVIDAMENTE FUNDAMENTADAS.
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REFERÊNCIAS

Indicação das obras que são citadas no texto.

Observar as normas – NBR-6023. Isso será, como os demais itens do trabalho,

objeto de avaliação.
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APÊNDICES

Suporte elucidativo á compreensão do texto ou dos resultados obtidos, mas não

indispensável. (geralmente construído pelo próprio aluno)
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ANEXOS

Suporte indispensável elucidativo à compreensão do texto ou dos resultados

obtidos. Gráficos, tabelas, fluxogramas, normas, artigos e outros.