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ASSESSORIA DE IMPRENSA
Prof. Ms. Benedito Aparecido Rodrigues Lisbano de Moraes
Maio
2016
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ÍNDICE
1. Introdução 3
2. Histórico do cliente 3
3. Planejamento Estratégico 4
3.1. Análise SWOT 4
3.1.1. Forças (S) 4
3.1.2. Fraquezas (W) 4
3.1.3. Oportunidades (O) 4
3.1.4. Ameaças (T) 5
3.2. Público Alvo 5
3.3. Mídias Adequadas 6
4. Planejamento Tático 6
4.1. Campanhas 6
4.2. Mídias Sociais 6
5. Planejamento Operacional 7
6. Responsabilidades 9
7. Orçamento 10
8. Anexos 11
8.1. Releases 12
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1. INTRODUÇÃO
2. HISTÓRICO DO CLIENTE
Inaugurada em setembro de 2015, a lanchonete e café Açaí Com Mate atua no
ramo alimentício com foco principalmente no público jovem. Localizada na Rua
Vergueiro, nº 2157, rodeada por cursos, faculdades e um movimento que quase
nunca para, a lanchonete oferece produtos inovadores no mercado, além de um
atendimento de qualidade.
A loja que caiu no gosto dos estudantes, tem como objetivo sempre trazer
produtos que estejam em “alta”, como por exemplo salgados veganos, sucos
naturais e a mistura de suco de açaí com Whey Protein.
Localizada no bairro da Vila Mariana, Rua Vergueiro nº 2157, São Paulo. A
lanchonete encontra-se de portas abertas para aqueles que querem sair da
rotina e comer algo diferente.
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3. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
3.1. Análise SWOT
Após visitar a loja Açaí Com Mate e entrevistar o fundador e gerente, Ismael
Marques de Albuquerque em 30 de março de 2016, foi feita a análise SWOT da
empresa.
Parceria com a marca Açaí Frooty, uma empresa que está no mercado há 21
anos e líder de vendas há 12. Conta com produtos de qualidade que podem ser
consumidos a qualquer hora por pessoas de qualquer idade. O Açaí Frooty é
encontrado em mais de 65.000 pontos de vendas.
Pela localização contar com cursinhos e faculdades, nas férias o movimento cai
bastante e a falta de uma divulgação dos produtos, contribui para isso.
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Aumento na demanda de alimentação fora de casa, e alimentação rápida, com
baixo custo benefício e saudável.
Maioria dos clientes são jovens, que gostam e estão a par das novidades no
mercado alimentício.
Não possui nenhum produto que seja a “identidade” da loja. Poderia aproveitar
o momento e a clientela ser nova, para investir no diferencial e criar algum
produto que seja a marca registrada da Açaí Com Mate.
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3.3. MÍDIAS ADEQUADAS
Em geral usaremos revistas que tem uma parte de suas edições dedicadas a
culinária. Como a Veja, Contigo, Marie Claire, Claudia e Época. Usaremos
também alguns magazines especializadas em comida como a menu, boa
gastronomia, casa e comida e bomgourmet.
Usaremos o jornal da região, e alguns jornais como Agora, Diário de São Paulo
e Estadão, que aos domingos disponibilizam cadernos contendo a culinária entre
os assuntos.
4. PLANEJAMENTO TÁTICO
4.1. Campanhas
O nosso plano de comunicação visa ficar em andamento em um período de seis
meses (junho/2016 até dezembro/2016). O objetivo é fazer campanhas que
possam ser aproveitadas ao decorrer das estações e usar o período de férias,
para assim não perder o movimento, que diminui nessa época do ano. De início
iremos trabalhar com 8 campanhas disponibilizando releases para todas elas
(explicados abaixo), que podem contribuir com a melhoria da lanchonete.
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5. PLANEJAMENTO OPERACIONAL
Após estudos e pesquisas, elaboramos as campanhas tendo em vista datas que
melhor se enquadram no sucesso da empresa. O planejamento expressa de
forma clara para a imprensa, a visão e os objetivos serem conquistados.
Abordamos as pesquisas e distribuímos o contexto dos releases em tabela, de
acordo com o planejamento aplicando cada campanha no período mais
adequado, estabelecendo datas que chamem a atenção da mídia e que
conquistem o público. A função da tabela é organizar e esclarecer de forma
simples a ordem das campanhas, visando e datando as melhores opções para
o sucesso da lanchonete Açaí com Mate.
Criar uma
campanha de
inverno para
ajudar os Dia 06 de Jornais,
2º Release de
necessitados, e Junho revistas e Aline
Inverno
ter um brinde internet
para atrair a
atenção de
todos
Com a
eminente crise, Dia 10 de Jornais,
3º Release o cupom será junho revistas e Adriana
Cupons uma saída internet
Mostrar que a
lanchonete tem Jornais, Aline
6º Release espaço para Dia 27 de revistas e
Foco na Saúde todo o público e junho internet
conta com um
cardápio
variado
7
Apresenta uma
vitamina que Jornais, André
7º Release aumenta a Dia 04 de revistas e
Smoothie disposição e Julho internet
concentração
do cliente
Levar alimentos
8º Release de mais “quentes” Dia 11 de Internet Amanda
Férias na temporada julho
de frio e férias
Levar pequenas
porções até a
faculdade, Assessoria de Amanda
cursinhos e Dia 12 de Imprensa ou e-
9º Release escola da setembro mail da
Degustação grátis
região para os faculdade,
alunos e cursinhos e
funcionários escolas
experimentarem
o açaí
Uma campanha
para o mês
conhecido como Dia 29 de Jornais e Amanda
10º Release Açaí outubro rosa, Setembro internet
Rosa
com alusão ao
câncer de
mama, com
descontos
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6. RESPONSABILIDADES
1. Da Assessoria
Para prestar serviços à entidade, a Agência Eight vai se comprometer a:
2. Do Cliente
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7. ORÇAMENTO
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Anexos
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RELEASES
Açaí
O fruto que ganhou o mundo, agora cada vez mais perto de você
Localizada em uma importante rua de São Paulo, Rua Vergueiro, a loja Açaí com
Mate está a algumas estações de metrô do coração da cidade, Av. Paulista.
O acesso até a loja é composto por várias alternativas, tanto pelas diversas
linhas de ônibus que fazem parte do terminal Ana Rosa, quanto pelas linhas 1
(azul) e 2 (verde) do metrô.
Privilegiada por uma vasta quantidade de restaurantes, bares, faculdades e
cursinhos, a Rua Vergueiro nunca perde o seu movimento.
Entre bares e restaurantes que vão desde o tradicional hambúrguer, até a
comida japonesa, a loja Açaí com Mate vem conquistando um público de
diferentes idades que frequentam a Vergueiro na correria do seu dia-a-dia e não
tem tempo para uma refeição mais saudável. A loja vem marcando presença e
se consagrando cada vez mais no gosto dos paulistanos adeptos a um estilo de
vida mais saudável. Ou que apenas são amantes do
delicioso açaí servido na lanchonete.
Eight Comunicação
Tel: (11) 5031-4084
Bruna Rodrigues – ramal 02 ou (11) 95283-4285
bruna@eight.com.br
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São Paulo, 6 de junho de 2016
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São Paulo, 10 de junho de 2016
A lanchonete Açaí com Mate traz uma novidade: o uso de cupons promocionais.
Com a eminente crise que se estende pelo país fez com que muitas redes de
fast foods aderissem essa promoção, claro que a Açaí com Matte não ficaria fora
dessa.
São vários produtos com descontos que vão de 5% até 30%. Funciona da
seguinte maneira: a pessoa entra no site da lanchonete faz um breve cadastro,
seleciona “cupons” e gera automaticamente um número que levado até a loja,
será trocado por produtos como café, chá mate, salgados vegans, sucos e o
carro chefe da lanchonete: o açaí.
Eight Comunicação
Tel: (11) 5031-4084
Adriana Rehem- ramal 04 ou (11)96253-7859
adriana@eight.com.br
14
São Paulo, 16 de junho de 2016
Açaí com Mate pretende lançar nova linha de Açaí Fitness para academias
A linha busca ajudar os amantes de academia de forma natural e saudável
A lanchonete Açaí com Mate pretende lançar ainda nesta semana uma nova
linha de Açaí Fitness para ser vendido em academias da cidade. Visando atingir
um público que tem apreço pela iguaria e pelo mundo fitness. O novo Açaí
Fitness dispõe de uma mistura de sabores únicos e conhecidos pelo público alvo
como guaraná e lichia, manga e laranja, banana e maçã; todos os sabores
envolvem a adição do suplemento alimentar Whey Protein, o
principal hiperproteico mais conhecido e utilizado não só no Brasil, mas em todo
o mundo para quem busca o ganho de massa muscular.
“O objetivo da nova linha é levar o sabor do açaí de forma saudável as pessoas
que frequentam academias e acrescentar de forma positiva na rotina e nos
treinos dessas pessoas” explica Ismael Marques de Albuquerque, gerente da
linha de lanchonetes Açaí com Mate. “Já fizemos o teste em algumas academias
com alguns atletas e eles afirmaram se sentir mais enérgicos e dispostos depois
de consumir um Açaí Fitness, que é justamente o objetivo da linha” acrescenta
Ismael.
A linha conta com dois tamanhos de pote, sendo eles médio e grande, três
combinações de sabores com adição de Whey Protein. Possui redução de
açúcar e adoçantes, e estará disponível em academias de grande e médio porte,
com lanchonetes internas destinadas ao público Fitness. Ainda podem ser
adicionadas frutas que combinem com o sabor do açaí, como banana e morango,
a vontade do consumidor. A lanchonete também disponibilizará lanches naturais
e sucos estilo detox que fazem parte dessa nova linha Fitness e serão vendidos
em academias.
Açaí com Mate
A lanchonete Açaí Com Mate já possuí um produto destinado ao público fitness,
o açaí feito para atletas conta apenas com o Whey Protein adicionado em seus
ingredientes. A loja disponibiliza em seu cardápio uma gama de frutas tropicais,
as quais podem servir de adicional, entre elas: a banana, maracujá, morango,
abacaxi e outras combinações. Além de lanches naturais, porções, doces e
salgados, sucos e sanduíches.
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Informações para a imprensa:
Eight Comunicação
Tel: (11) 5031-4084
André Luis – ramal 07 ou (11) 98475-1680
andreluis@eight.com.br
- MY KIDS RUN
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FOCO NA SAÚDE
Açaí com Mate adota a moda vegana
A onda dos alimentos vegetarianos e veganos vem se expandindo cada vez mais
ao longo dos últimos anos, a preocupação com o planeta e com a saúde nunca
foi tão pautada como recentemente. Estudos apontam que, ao contrário do que
antes imaginado, uma alimentação que conta com ausência de produtos de
origem animal não é prejudicial à saúde, nem mesmo deixa de oferecer
nutrientes necessários ao organismo. Embora aparentemente complicada,
devido ao grande número de alimentos excluídos da dieta (ovo, leite, manteiga,
mel, banha, entre outros), essa vertente alimentícia tem encontrado cada vez
mais adeptos.
Seguindo essa linha de pensamento, a lanchonete Açaí com Mate lançou
recentemente uma linha de salgados veganos: são empadas, quiches e esfihas
que contam com ingredientes como linhaça, amido, polvilho, leite vegetal, carne
de soja, legumes e verduras. As novas opções também se mostram alternativas
interessantes às pessoas com intolerância a glúten e lactose, por serem livres
de conservantes.
“Embora não sejamos pioneiros nessa área, são poucos os locais aqui perto que
têm opções veganas para oferecer. Uma alimentação vegetariana é mais fácil
de ser vendida e consumida, pois implica apenas a ausência de carne, já a
alimentação vegana exclui um grupo grande de alimentos e acaba elevando o
valor da produção, o que por muitas vezes desestimula o comerciante a
disponibilizar em sua loja. Aqui na região, somos os únicos que fornecemos
salgados 100% veganos”, informa o CEO da empresa, Ismael Marques de
Albuquerque. A iniciativa se mostrou benéfica, uma vez que o número de
salgados veganos consumidos tem sido maior do que o esperado. “Os
estudantes, meu público alvo, são bem inseridos
nessas novas dietas, a demanda pelos salgados foi
maior do que imaginávamos, uma surpresa bastante
agradável pois ao mesmo tempo que não deixamos
de vender para os que possuem uma alimentação
‘comum’, podemos atender as necessidades daqueles que seguem uma
alimentação alternativa. ” Afirma Ismael.
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São Paulo, 11 de julho de 2016
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São Paulo, 12 de setembro de 2016
DEGUSTAÇÃO GRÁTIS
Lanchonete recebe o sol da primavera com degustação para alunos
A lanchonete Açaí com Mate vem ganhando espaço na Vergueiro, porém com a
correria do dia a dia muitos não conseguem parar ou se arriscar experimentar os
sabores e produtos do Açaí. Estudando a questão, focamos no maior público do
estabelecimento. Analisando o problema e notando a falta de tempo, a gerência
optou por uma degustação grátis, concedida aos estudantes.
Os estudantes serão beneficiados com uma degustação de açaí na própria
faculdade e no próprio cursinho. A degustação irá funcionar na última semana
de setembro, do dia 26/09 até 30/09. A entrada da
primavera traz a mudança de tempo e a volta do
calor, nada melhor que um açaí para acompanhar. A
organização do evento será surpresa, os
funcionários estarão distribuídos entre unidades de
faculdades e cursinhos em dias alternativos. Driblando a correria dos estudantes,
a lanchonete leva a degustação aos alunos. Após a degustação, aqueles que
aceitarem poderão responder sobre o sabor que mais gostaram.
De forma simples e eficaz, a facilidade de todos conhecerem os sabores traz
benefícios não apenas à direção da loja, mas também aos estudantes que terão
a chance de conhecer um pouco mais sobre o Açaí com Matte. A lanchonete se
preocupa com o público e a opinião de todos será bem-vinda.
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amanda@eight.com.br
AÇAÍ ROSA
O mês de outubro terá novidades, os funcionários serão vistos com blusas rosas
e o nome Açaí Rosa, uma junção do nome da lanchonete com a campanha. Os
produtos com ingredientes clinicamente estudados e comprovados como
positivos aos pacientes detectados com câncer, terão desconto, como o açaí de
uva, fruta testada e comprovada no tratamento. Os clientes que estiverem
vestindo rosa, também serão beneficiados com o desconto. A lanchonete
também irá disponibilizar panfletos com sintomas e possíveis cuidados com o
câncer de mama.
Outra novidade sobre o Açaí Rosa é a questão dos lucros, uma significativa
porcentagem será doada a ong UNACCAM – União e Apoio no Combate ao
Câncer de Mama, instituição localizada em São Paulo no Jardim Paulista.
Aqueles que decidirem doar ou ajudarem de alguma forma, podem depositar o
dinheiro ou a moeda na caixa que ficará sobre a bancada da lanchonete,
independentemente do valor, qualquer ajuda será positiva e vista com bons
olhos, outra opção é irem pessoalmente na instituição e buscarem outra forma
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de ajuda. A campanha visa a saúde e a participação do público, contamos com
a presença de todos.
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Tel: (11) 5031-4084
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