UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ANIMAIS

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DISCIPLINA DE OVINOCAPRINOCULTURA
DOCENTE: Bruna Yasnaia de Souza Oliveira

DISCENTE: Fernando Lucas Costa Silva

ESTUDO DIRIGIDO

Um produtor de caprinos de leite na zona rural de Mossoró/RN contrata seus serviços técnicos
com o objetivo de melhorar a rentabilidade da produção. Em visita à propriedade constatou-se
que o rebanho era composto por caprinos SRD de tipo zootécnico leiteiro. O caprinocultor
praticava a escrituração zootécnica na propriedade, mas não sabia interpretar e usar os dados
para melhorar os índices produtivos e reprodutivos do rebanho.

1) Explique o que é escrituração zootécnica e as vantagens.

Escrituração zootécnica não é nada mais doque o registro escrito de todos os eventos que
ocorrem dentro de um rebanho, ou seja, é a identificação dos animais, dados de sanidade do
rebanho, manejo reprodutivo e nutricional que permitem ao produtor ter total controle dentro
dos eventos que ocorrem na sua produção. Essa possui suas vantagens para o controle dos
índices de produção e produtividade de um rebanho. Permitindo verificar a existência de pontos
do sistema onde há estrangulamentos, permitem ajustar o manejo nutricional, sanitário e
reprodutivo de forma a encontrar as melhores combinações entre receitas e despesas para
maximização dos lucros.

2) Construa um fluxograma com etapas para a implementação da escrituração zootécnica.

IDENTIFICAÇÃO DOS ANIMAIS

REGISTRO DIÁRIO DOS ACONTECIMENTOS

INTERPRETAÇÃO DOS OCORIDOS

3) Explique o que são índices zootécnicos e a importância.

Índices zootécnicos são dados, quantitativos e qualitativos, que refletem em números o

desempenho da produção. Esse tem sua importância no que concerne o desejo do produtor em
alcançar bons índices, logo garantindo um bom valor agregado e de mercado á sua produção.
Além disso, vale salientar da importância desses no monitoramento da produção, uma vez que
esses podem indicar mudanças de manejo para melhoria desses índices.

4) Utilizando os valores da tabela, calcule os índices zootécnicos que se pedem e, com base
nos resultados, sugira medidas que podem ser tomadas para melhorar os índices
produtivos e reprodutivos do rebanho.
CATEGORIA VALORES (unid.)
Nº Matrizes 35
Nº Matrizes para descarte 8
Cabras prenhes 17
Nº gestações/ano 19
Cabras expostas à monta 25
Cabras paridas 14
Cabritos nascidos 18
Cabritos nascidos vivos 15
Cabritos rejeitados 3
Natimortos 3
Abortos 2
Reprodutores em monta 2
Cabritos desmamados 13
Período médio de lactação 240 dias
Produção média de leite 0,430 kg/dia
Fêmeas em lactação 13

• Taxa de concepção
Taxa de concepção = 19/25 = 0,76 = 76%
• Taxa de fertilidade
Taxa de Fertilidade =17/25 = 0,68 =68%
• Taxa de natalidade
Taxa de Natalidade = 18/19 = 0,94 = 94%
• Taxa de mortalidade intra-uterina
Taxa de Mor. Int. = 17 – 14/17 = 0,176 =17,6%
• Taxa de reposição
Taxa de Rep. = 8/35 = 0,228 = 22,8%
• % Sobrevivência da cria até a desmama
% Sobrevivência = 15/13 = 0,86 = 86%
• Taxa de natimortos
Taxa de Natimortos = 3/18 = 0,16 = 16%
• Taxa de rejeição de cabritos
Taxa de Rejeição de cabritos = 3/15 = 0,2 = 20%
• Produção de leite
Produção de Leite: 0,430 x 240 = 103,2 kg/animal
103,2 x 13 = 1341,6 kg/lactação
• % de fêmeas em lactação
% de fêmeas em lactação = 13/35 = 0,37 = 37%