Ficha de ampliação B7 – Osmose em cilindros de batata

Nome: N.º: Turma:

Data: Professor/a:

Domínio: Biodiversidade
Capítulo: Membrana celular
Aprendizagem essencial por domínio: Planificar e realizar atividades laboratoriais/experimentais sobre
difusão/osmose, problematizando, formulando hipóteses e avaliando criticamente procedimentos e
resultados.

Material
 Batatas  Régua
 Sal  Furador de rolhas de laboratório
 Água destilada  6 gobelés
 Papel absorvente  Balança digital

Procedimento
1. Preparar 6 soluções de NaCl (200 mL), com concentrações de 0, 1, 2, 3, 4 e 5 g/100 mL.
2. Cortar, com o furador, 18 cilindros de batata da mesma variedade, com o diâmetro de 10
mm ou outro aproximado.
3. Aparar, transversalmente, os cilindros de modo que fiquem com o comprimento de 6 cm.
4. Colocar 3 cilindros de batata em cada gobelé, de forma a ficarem completamente cobertos
de água, e esperar 20 minutos.
5. Retirar os cilindros de batata dos gobelés e secá-los com papel absorvente.
6. Medir novamente o comprimento dos cilindros.
7. Registar os resultados, completando a tabela seguinte.

Concentração Variação da Média da variação

Comprimento inicial Comprimento final
Gobelé de sal (NaCl) dimensão da dimensão
dos cilindros (cm) dos cilindros (cm)
(g/100 mL) (%) (%)

1 0

2 1

3 2

4 3

5 4

6 5

1. Indique os procedimentos da atividade experimental que contribuíram para a fiabilidade dos

resultados.
2. Identifique o sentido do movimento da água ocorrido entre a solução e os cilindros de batata
nos gobelés 1 e 2.

3. Classifique a tonicidade do meio do gobelé 6 relativamente às células da batata. Justifique a

classificação.

4. Relacione o estado das células no final da experiência, em cada uma das situações, com as
diferenças de rigidez dos cilindros.

5. Elabore um relatório desta atividade.

Nota: Alternativamente ao procedimento experimental, poderá ser feita a visualização do vídeo

“Osmosis in Potato Strips – Bio Lab”, disponível em https://www.youtube.com/watch?
v=jTDATlaBV-o&ab_channel=ScienceSauce.