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LICENCIATURA EM NUTRIÇÃO
1o Ano
4.0 Referencias.......................................................................................................................... 8
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1.0 Introdução
O suprimento das necessidades básicas para a sobrevivência e de desempenho das funções de
uma célula no corpo humano depende de um sistema que transporte de maneira eficaz uma
variedade enorme de produtos. O sistema cardiovascular, com todos os seus componentes,
entre eles o sangue, tem esta capacidade. Assim, a função principal do sistema cardiovascular
é transportar sangue contendo diversos tipos de nutrientes e dejetos metabólicos, de um órgão
a outro, através de um circuito fechado formado pelos vasos sanguíneos.
Além disso, o sistema cardiovascular ajuda no desempenho das funções do sistema endócrino,
através do transporte de hormônios, contribui para a regulação da temperatura corporal e,
através do transporte dos leucócitos e elementos da coagulação, desempenha a função de
proteção contra agentes causadores de doenças.
No entanto, o desempenho efetivo dessas funções não seria possível se não houvesse o
movimento do sangue através do circuito fechado formado pelos vasos sanguíneos. Para que
isso ocorra, é necessário que dentro do circuito haja diferença de pressão. Esta diferença é
gerada pelo coração que funciona como uma bomba. Ao se contrair, o coração propele o sangue
pelos vasos sanguíneos e o distribui para os vários tecidos. Portanto, nesta aula você
compreenderá de que maneira o sistema cardiovascular trabalha para desempenhar com
eficiência todas estas funções
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2.0 Funções Gerais do Sistema Cardiovascular
a função principal do sistema cardiovascular é transportar sangue entre as diversas partes do
corpo. Isto é a essência para o desempenho das demais funções, portanto, entre as funções do
sistema cardiovascular pode se encontrar as seguintes:
✓ O coração
Todas as células do corpo precisam de alimentos e oxigênio. Precisam também lançar para fora
os resíduos de suas atividades. Todas elas estão envolvidas por um meio líquido com o qual
trocam substâncias.
Como a maioria de nossas células está fixa em tecidos, é necessário que o líquido esteja em
movimento. Se assim não fosse, logo se esgotariam o alimento e o oxigênio do líquido e ele
ficaria poluído com os resíduos celulares. O líquido que rodeia as células não são o sangue,
mas vem dele e vai para ele permanentemente.
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O coração de um adulto bate em uma frequência média de 75 vezes por minuto. Nesse tempo,
bombeia os 5 litros de sangue que uma pessoa tem. O esforço físico ou um susto aumentam a
frequência dos batimentos cardíacos. O coração está no interior da caixa torácica, entre os
pulmões, logo atrás do osso esterno. Tem o tamanho e a forma de uma mão fechada e está um
pouco inclinado para a esquerda. O coração é um músculo com cavidades ligadas a vasos. O
músculo que forma o coração é o miocárdio. Internamente ele é revestido por uma mucosa – o
endocárdio. Em torno do coração está o pericárdio, uma dupla capa serosa.
No coração as cavidades superiores são os átrios onde chegam veias trazendo sangue. As
inferiores são os ventrículos, de onde saem artérias que levam sangue para os órgãos. O sangue
do lado esquerdo não se mistura com o sangue do lado direito. A válvula tricúspide permite a
passagem do sangue do átrio direito (AD) para o ventrículo direito (VD). A válvula bicúspide
permite a passagem do sangue do átrio esquerdo (AE) para o ventrículo esquerdo (VE). As
válvulas semilunares controlam a saída do sangue do coração.
✓ Vasos sanguíneos
As veias trazem sangue para o coração. Artérias levam sangue do coração para os órgãos. Do
ventrículo direito sai a artéria pulmonar, que leva sangue para os alvéolos pulmonares. No
ventrículo esquerdo começa a artéria aorta, que distribui o sangue oxigenado para todas as
partes do corpo. Da artéria aorta saem artérias menores, que levam o sangue para os órgãos do
corpo. As artérias renais, por exemplo, saem da aorta e penetram nos rins.
✓ Os caminhos do sangue
No órgão, a artéria se ramifica e forma os capilares, que ficam em contato com o líquido que
há entre as células. Ocorrem trocas de substâncias entre o capilar e o líquido, e o sangue vai
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deixando de ser arterial para ser venoso. O sangue venoso vai sendo reunido pela unificação
dos capilares e desemboca numa veia que vai à cava, e assim por diante.
✓ Pressão arterial
O bombeamento pelos ventrículos faz com que o sangue entre nas artérias sob pressão. As
paredes das artérias respondem a essa pressão relaxando e aumentando de volume para
acomodar mais sangue. Se as artérias não aumentarem de volume o suficiente para acomodar
a quantidade de sangue que estão recebendo, a pressão em seu interior pode alcançar níveis
perigosos, podendo ocorrer até rutura de vasos que se depositam na parede interna dos vasos,
o que diminui a elasticidade deles e também torna menor seu diâmetro.
Isso dificulta o movimento do sangue e aumenta a pressão sanguínea e exige uma carga maior
de trabalho do coração.
O sangue nas veias é impulsionado pela contração dos músculos esqueléticos próximos, quando
um músculo se contrai, ele comprime uma veia próxima, e o sangue dentro dela é empurrado
para diante, pois as válvulas não permitem o retorno do sangue. Por isso, andar é bom para a
circulação.
Quando uma pessoa permanece parada por muito tempo, como um soldado em solenidade, por
exemplo, há uma redução no fluxo de sangue ao cérebro, pois os músculos das pernas não são
contraídos e o sangue tende a se acumular nelas pela ação da força da gravidade.
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3.0 Conclusão
A função principal do sistema cardiovascular é transportar sangue contendo nutrientes e dejetos
metabólicos, de um órgão para outro. Secundariamente a esta função, o sistema cardiovascular
também promove o transporte de hormônios, auxilia na regulação da temperatura corporal e
atua na proteção contra agentes patogênicos e na coagulação. O sistema cardiovascular é
formado pelo sangue, vasos sanguíneos e coração.
O sangue é meio líquido no qual uma variedade de produtos é transportada. Ele é constituído
por uma parte celular, os elementos figurados, e uma parte líquida, o plasma. Por sua vez, os
vasos sanguíneos funcionam como um sistema fechado de condutos que transportam o sangue
do coração aos tecidos, onde ocorrem as trocas de nutrientes e metabólitos, e em seguida de
volta ao coração. O coração funciona como uma bomba pulsátil que impulsiona o sangue
através dos vasos sanguíneos. Seu funcionamento é cíclico e oscila entre relaxamento e
contração. A contração é denominada de sístole, enquanto o relaxamento é denominado de
diástole.
O ritmo cardíaco é mantido pelo sistema de condução que tem como marca-passo o nodo SA.
A regulação da função cardíaca é desempenhada pela combinação dos mecanismos intrínseco,
nervosos, hormonais, químicos e físicos. O circuito fechado formado pelo coração e vasos
sanguíneos é denominado de circulação que pode ser dividida em pequena e a grande
circulação. A pequena circulação, ou circulação pulmonar, promove a oxigenação do sangue e
a remoção do CO2. Já a grande circulação, ou circulação sistêmica, supri os órgãos e tecidos
com os nutrientes e O2, e remove os dejetos metabólicos e CO2. A diferença de pressão gerada
pelo coração dentro da circulação é denominada de pressão arterial. Ela é mantida precisamente
em torno de 100 mmHg graças a ação conjunta de sistemas de regulação a curto-prazo, como
o barorreflexo, e a longo-prazo, como o sistema renina-angiotensina-aldosterona
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4.0 Referencias
✓ COSTANZO, L. S. Fisiologia, 3 ed. Rio de Janeiro-RJ: Elsevier, 2007.
✓ FOX, S. I. Fisiologia Humana, 7 ed. Baurueri-SP: Manole, 2007.
✓ GUYTON, A. C., HALL, J. E. Fisiologia Humana e Mecanismos das Doenças, 6 ed.
Rio de Janeiro: Guanabara, 1998
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