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Lenny Niemeyer
GUIA DA COZINHA
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24/12/2020 10 receitas de pavê incríveis para fazer nas festas de final de ano
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Guia da Cozinha - 10 receitas de pavê incríveis para fazer nas festas de nal de ano
Foto: Guia da Cozinha
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Aprenda a fazer diferentes receitas de pavê e garanta sobremesas maravilhosas!
SAIBA MAIS
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As festas de fim de ano estão chegando e as queridinhas receitas de pavê tomam conta do menu de publicidade
sobremesas. Inclusive, o doce que é conhecido pela famosa piada feita por familiares ou amigos, é
tipicamente nacional. Porém, por mais características nacionais que apresente, a inspiração é
francesa e o nome se deve a palavra pavage, que significa pavimento.
-30% -20%
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Para adoçar o Natal e o início do ano, que tal conferir estas 10 receitas de pavê que o Guia da Cozinha
selecionou? Com certeza elas vão agradar a todos e virar tradição aí na sua casa!
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Foto: Guia da Cozinha
MAIS VISTOS
Tempo: 20min (+4h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Di culdade: fácil
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Ingredientes do pavê de coco queimado
1 lata de doce de leite (400g)
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Modo de preparo
MAIS VISTOS MAIS VISTOS
Misture o doce de leite com o creme de leite e o coco queimado, reservando um pouco para polvilhar.
Reserve. Passe o biscoito pelo leite de coco. Em um refratário, intercale camadas de biscoito e de
creme, terminando em creme. Polvilhe com o coco queimado reservado e leve à geladeira por, no
mínimo, 4 horas antes de servir.
Pavê chocookie
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Foto: Guia da Cozinha
MAIS VISTOS
Rendimento: 8 porções
Di culdade: fácil
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2 gemas
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a essência e a maisena até homogeneizar.
Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Quebre
grosseiramente o biscoito e, em um refratário médio, intercale camadas de biscoito quebrado e de
creme branco, terminando em creme branco. Cubra com o chocolate misturado com o creme de leite,
alisando com uma espátula e leve à geladeira por 2 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva em
seguida.
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MAIS VISTOS
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Di culdade: fácil
1/3 de lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)
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1 lata de suco de tangerina (use a lata de leite condensado vazia para medir) publicidade
Modo de preparo
biscoito e creme de tangerina, terminando em creme. Decore com gomos de tangerina, folhas de
MAIS VISTOS MAIS VISTOS
hortelã e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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Tempo: 40min (+3h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Di culdade: fácil
Ingredientes do pavê crocante de doce de leite com coco Ovenfryer 10L Cuisinart
2 pacotes de biscoito wafer sabor doce de leite (330g) Polishop
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1 clara em neve
Para o creme de coco, bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o MAIS VISTOS MAIS VISTOS
creme de leite por 1 minuto. Junte as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Em
um refratário pequeno, intercale camadas de biscoito e de creme de coco, terminando em creme de
coco. Leve ao congelador por 2 horas. Retire, cubra com o doce de leite e decore com lascas de coco.
Sirva.
Pavê de bicho de pé
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MAIS VISTOS
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Di culdade: fácil
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Modo de preparo
Em uma panela, polvilhe a gelatina em metade do leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo
baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de publicidade
leite e o Nesquik® até ficar homogêneo. Dissolva 3 colheres (sopa) da geleia no leite restante. Passe
MAIS VISTOS MAIS VISTOS
os biscoitos por esta calda e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e de
creme, terminando em creme. Decore com a geleia restante e leve à geladeira por 2 horas antes de
servir.
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MAIS VISTOS
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Di culdade: fácil
1 lata de suco de limão concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
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Modo de preparo
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado MAIS VISTOS MAIS VISTOS
e o suco até ficar homogêneo. Junte o chocolate derretido, o creme de leite e bata até homogeneizar.
Reserve na geladeira. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido no leite
misturado com o açúcar e de creme de limão, terminando em creme. Cubra com chantilly, com raspas
de limão e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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MAIS VISTOS
Tempo: 40min (+2h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Di culdade: fácil
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Modo de preparo
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Em uma panela, leve ao fogo médio 1/2 xícara (chá) da geleia e o suco até dissolver e reserve. No
liquidificador, bata o restante da geleia, o creme de leite, o sorvete e o leite condensado até ficar MAIS VISTOS MAIS VISTOS
cremoso. Umedeça os biscoitos no leite. Em um refratário médio, intercale camadas de creme de uva,
de biscoito e de uvas picadas, terminando em creme. Regue com a calda reservada e leve ao
congelador por 2 horas antes de servir.
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MAIS VISTOS
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Di culdade: fácil
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Calda
Polpa de 2 maracujás
Modo de preparo
Polvilhe a gelatina sobre o suco e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem
deixar ferver. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas. Bata no liquidificador o chocolate
derretido, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar. Em um
refratário médio retangular, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme. Leve à
geladeira por 3 horas. Para a calda, misture em uma panela a polpa, a água, o açúcar e a maisena.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê já firme.
Sirva.
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Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Di culdade: fácil
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Modo de preparo
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No liquidificador, bata a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem com o creme de
leite, o leite condensado e o chocolate até homogeneizar. Desligue, acrescente o chantilly e misture MAIS VISTOS MAIS VISTOS
delicadamente com uma colher. Em um refratário médio, intercale camadas de creme e de biscoito
umedecido no leite, terminando em creme. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2
horas antes de servir.
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Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
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Modo de preparo
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Despeje o leite condensado em uma panela, adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo.
Assim que começar a ferver, cozinhe por 2 minutos e tire do fogo. Misture o creme de leite. Em um MAIS VISTOS MAIS VISTOS
refratário médio, intercale camadas de biscoito, de creme e de morango, terminando em biscoito e
creme. Espalhe o chantilly e o suspiro. Decore com morangos inteiros e leve à geladeira por 2 horas
antes de servir.
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