Digestão Anaeróbia

A digestão anaeróbia é um processo realizado por determinados microrganismos que, na ausência

de oxigénio (O2) decompõem a estrutura de substratos orgânicos complexos e produzem compostos
simples como o metano (CH4) e o dióxido de carbono CO2. Neste processo, os microrganismos a
produção de energia necessária para o seu próprio crescimento e reprodução. Dada a ocorrência
deste processo em ambientes aquosos, as fontes de biomassa com elevado teor de água não
precisam de qualquer pré-tratamento. a Esta é uma das alternativas mais promissoras para a
eliminação de resíduos sólidos produzidos a partir de fontes municipais, industriais e agrícolas. Este
tratamento biológico apresenta um elevado potencial de produção de substâncias úteis, entre as
quais se encontra uma fração gasosa, uma fração líquida, rica em nutrientes e uma fração sólida, rica
em carbono (C). Cada uma das frações irá ter então utilização/valorização diferentes. A fração
gasosa, denominada por biogás composto por (cerca de 60 a 70% de CH4, 30 a 35% de CO2 e
vestígios de outros gases, tais como oxigénio,azoto, ácido sulfrídrico, amoníaco, monóxido de
carbono e compostos orgânicos voláteis) pode ser valorizada energeticamente, é ambientalmente
favorável devido à baixa emissão de poluentes perigosos. O biogás é normalmente valorizado
energeticamente em instalações de cogeração para a produção simultânea de eletricidade e calor.
Estas instalações oferecem uma eficiência elétrica de 33% e um rendimento térmico de 45%, as
emissões de compostos orgânicos voláteis são bastante reduzidas uma vez que cerca de 99% dos
componentes voláteis são totalmente oxidados durante a combustão. A fração líquida, pode ser
recirculada e voltar novamente ao digestor, ser aplicada como fertilizantes ou ainda ser
encaminhada para uma ETAR. A fração sólida, poderá sofrer um processo de compostagem para
estabilização, e depois ser enviada para aterro, servir como fertilizante ou ainda ser utilizada para
produção de biocarvão, após ser submetida a uma reação de pirólise.

Esta tecnologia pode ser dividida em dois tipos: a digestão anaeróbia de estado sólido e a digestão
anaeróbia de estado líquido. Denomina-se digestão anaeróbia de estado sólido quando a
concentração de sólidos é superior a 15%. Neste caso, o efluente apresenta uma consistência
pastosa que implica, por norma, a implementação de sistemas mecânicos para permitir a
movimentação das massas,

Digestão Anaeróbia de resíduos agroalimentares: Reutilização das frações líquidas e sólidas (state-of-
art)