Os Lipídios são quebrados em ácidos graxos e transportados por

aminoácidos chamados de carnitina, que atuam no processo da oxidação

mitocondrial. Depois de adentrarem a mitocôndria, os ácidos graxos são
catabolizados, a chamada beta-oxidação. Que consiste no processo da
remoção de pares de átomos de carbono, por meio da oxidação. Gerando
compostos de Acetil-CoA, por meio da ligação com coenzimas A. Esse
processo é uma etapa que dá continuidade ao ciclo de Krebs, onde a molécula
será oxidada para a formação de outras como ATPs, CO2 e coenzimas.