Menu de Sabores – Brigadeiros Gourmet

Linha Clássicos com Chocolate Barry Callebaut Importado

 Tradicional chocolate em pó 31,7%, ao leite e granulado vermicelli ao leite.

 Ao Leite chocolate ao leite e split ao leite.
 Choc Branco chocolate branco e granulado vermicelli branco.
 Amargo chocolate amargo 53% e split amargo.
 Preto no Branco massa do ao leite e choc branco com granulados vermicelli ao leite e branco.
 Blend blend de chocolate ao leite e meio amargo com split ao leite e amargo.
 Doce de Leite doce de leite, chocolate branco e coco queimado em flocos.
 Limão chocolate branco e raspas de limão taiti com farofa de cookies.
 Cocadinha leite de coco, chocolate branco e coco fino.
 Café chocolate ao leite, café e split de café.
 Floresta Negra chocolate amargo, pedaços de cereja e split amargo.
 Laranja chocolate ao leite, raspas de laranja, laranja cristalizada e split ao leite.
 Abacaxi com coco chocolate branco, pedaços de abacaxi e coco em flocos.
 Menta chocolate amargo, geléia de menta e granulado vermicelli amargo.
 Ovomaltine ovomaltine em flocos, chocolate ao leite e farofa de ovomaltine.
 Banana chocolate branco, banana prata, mix de split e granulado vermicelli ao leite.
Menu de Sabores – Brigadeiros Gourmet
Linha Especiais com Chocolate Barry Callebaut Importado
 Pistache chocolate branco, farinha e xerém de pistache.
 Nozes chocolate branco, doce de leite, pedaços e farinha de nozes.
 Castanha de Cajú chocolate ao leite e xerém de castanha.
 Nutella chocolate ao leite, nutella e farinha de avelã.
 Amendolat chocolate ao leite e lâminas de amêndoas.
 Castanha do Pará chocolate em pó 31,7%, ao leite e xerém de castanha do pará.
 Flor de Sal chocolate branco, flor de sal e blossoms de caramelo.
 Gengibre chocolate ao leite, gengibre e raspas de chocolate ao leite.
 Pimenta chocolate ao leite, geléia de pimenta e blossoms de chocolate ao leite.
 Gergelim chocolate ao leite e gergelim levemente torrado.
 Amarula chocolate ao leite, amarula e granulados vermicelli ao leite e amargo.
 Passas ao rum chocolate branco, passas, rum e granulado vermicelli branco.
 Vinho do Porto chocolate ao leite, vinho do porto e mix de splits ao leite.
 Moscatel chocolate branco, espumante moscatel e blossoms de morango.
 Baileys licor baileys, chocolate ao leite e blossoms ao leite e branco.
 Cachaça chocolate branco, cachaça e açúcar mascavo.
Menu de Sabores – Brigadeiros Gourmet
Linha Brasileirinhos
 Bicho de Pé chocolate branco, nesquik de morango e açúcar granulado.
 Negresco chocolate branco e negresco triturado.
 Beijinho chocolate branco e coco fino.
 Negrinho chocolate em pó, ao leite e raspas de chocolate ao leite.
 Cajuzinho chocolate em pó, ao leite e farinha de amendoim.
 Branquinho chocolate branco, granulado de açúcar e flor de cravo.
 Ninho chocolate branco e leite em pó.
 Prestígio chocolate ao leite e coco flocado.
 Sensação chocolate branco, nesquik e raspas de chocolate ao leite.
 Milho verde chocolate branco, milho verde, açúcar cristal e canela em pó.
 Hortelã chocolate branco, hortelã e raspas de chocolate branco.
 Erva Doce chocolate branco, erva doce e açúcar granulado.
 Canela com maçã chocolate ao leite, canela, maçã desidratada e chocolate em pó.
 Manjericão chocolate branco, manjericão e mix de raspas de chocolate ao leite e branco.
 Cravo chocolate branco, cravo e lascas de chocolate branco.
 Capim Santo chocolate branco, erva cidreira e lascas de chocolate ao leite.
Menu de Sabores – Doces Finos
Linha Verrines
Duo brigadeiro cremoso ao leite e choc branco, decorado com confeitos belga.
Romeu e Julieta brigadeiro cremoso de queijo e calda de goiabada.
Lemonito brigadeiro cremoso de limão e farofa de cookies.
Floresta Negra brigadeiro cremoso de chocolate amargo e pedaços de cereja.
Silvestre brigadeiro cremoso de frutas vermelhas.
Uva brigadeiro cremoso de chocolate branco e redução de uva.

Linha Mousses
Banana mousse de banana e confeitos de chocolate ao leite.
Limão mousse de limão e xerém de amêndoas.
Blend mousse de chocolate ao leite e amargo com blend de confeitos.
Frut’s mousse de frutas vermelhas e lascas de chocolate branco.
Morango mousse de morango e calda da fruta.
Choc Branco mousse de chocolate branco e raspas de chocolate branco.

Linha Mini Dessert’s

Brownie brownie de chocolate meio amargo decorado com ganache.
Pavlova pavlova com chantily e frutas picadas
Pavê de Pêssego pavê com biscoito champagne, creme de baunilha e pêssego picado.
Pavê de Abacaxi pavê com biscoito champagne, creme de baunilha, abacaxi picado e coco fresco.
Cheescake brigadeiro de cheescake, farofa de bolacha e calda de frutas vermelhas.
Tartelete Brigadeiro tortinha de massa podre, brigadeiro cremoso ao leite e mini brigadeiro.
Menu de Sabores – Doces Finos
Linha Brigcake
Briganoura brigadeiro cremoso ao leite, bolo de cenoura e confeitos belga.
Chiffon brigadeiro cremoso de laranja, bolo aerado e confeitos belga.
Pão de Mel brigadeiro cremoso tradicional, bolo pão de mel e confeitos belga.
Bem-casado doce de leite cremoso, pão de ló e confeitos belga.
Coco brigadeiro cremoso de prestígio, bolo de coco e lascas de coco.
Banana brigadeiro cremoso choc branco, bolo de banana e confeitos belga.

Linha Cups Choc

Choc Branco brigadeiro cremoso branco e crispearls belga.
Morango brigadeiro cremoso de morango e crispearls belga.
Duo brigadeiro cremoso ao leite e choc branco e crispearls belga.
Amargo brigadeiro cremoso amargo e crispearls belga.
Doce de Leite brigadeiro cremoso de doce de leite e crispearls belga.
Ao Leite brigadeiro cremosos ao leite e crispearls belga.

Linha Retrô
Camafeu Choc doce de nozes coberto com chocolate branco e meia nozes pecan.
Abacaxi Perolado doce de abacaxi coberto com chocolate branco.
Olho de Sogro damasco recheado com brigadeiro choc branco e lâminas de amêndoas.
Trouxinha de Coco massa filo crocante e doce de coco com ovos.
Ninho de Chocolate ganache ao leite e pérola decorativa.
Sweet Maracujá massa crocante e doce trufado de maracujá.