Benefícios do Tomate

O tomate, fruto arredondado e de cor

vermelha, é rico em licopeno, um
agente antioxidante e anticancerígeno que
intervém nas reações em cadeia das
moléculas de radicais livres.
O tomate está associado a índices reduzidos
de câncer de pâncreas, cervical e próstata.
Ele protege o organismo de infecções
bacterianas, assim como de perturbações
digestivas e pulmonares. Ele age como
desinflamatório, sendo também muito
benéfico para a atividade cerebral.
O suco de tomate puro servido com salsa
ajuda a dissolver cálculos renais. Além disso,
é ótimo para combater as infecções e exerce
efeito anticéptico no corpo, neutralizando
resíduos ácidos.
O tomate contém quantidades de vitaminas
(A, complexo B e C), além devsais minerais
(ácido fólico, potássio e cálcio).