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01. introdução
P. 4
P. 8
2. Suco acelerador de metabolismo
P. 9
3. Suco detox para perder barriga
P. 10
4. Suco hidratante
P. 11
5. Suco detox diurético para desinchar
P. 12
6. Suco hidratante com água de coco
P. 13
7. Suco bom para o coração
P. 14
8. Suco digestivo
P. 15
9. Suco detox com laranja fortalecedor
P. 16
10. Suco anti-colesterol
P. 17
11. Suco detox para limpar o intestino
P. 18
12. Suco antioxidante
P. 19
13. Suco detox de abacaxi digestivo
P. 20
14. Suco detox verde vitaminado
P. 21
15. Suco rejuvenescedor
P. 22
16. Suco emagrecedor
P. 23
17. Suco hipocalórico
P. 24
18. Suco pele perfeita
P. 25
19. Suco calmante
P. 26
20. Suco antioxidante de beterraba
P. 27
21- Suco antioxidante de abacate
P. 28
22-Suco antioxidante de mix de frutas vermelhas
P. 29
23- Suco de Laranja Sol
P. 30
24- Suco Detox De Couve
P. 31
1. Açaí
P. 40
2. Água
P. 41
3. Água de coco
P. 42
4. Aveia
P. 42
5. Banana
P. 43
6. Café
P. 44
7. Chá verde
P. 45
8. Chocolate amargo
P. 46
9. Oleaginosas
P. 47
10. Ovos
P. 48
11. Peixes
P. 49
2) Álcool
P. 52
3) Fast food
P. 53
4) Gorduras
P. 54
5) Sódio
P. 55
08. Conclusão
P. 56
09. 10 VEGETAIS QUE NÃO FAZEM TÃO BEM PARA SAÚDE QUANTO VOCÊ IMAGINA
P. 57
1. Pimentão
P. 57
2. Brócolis
P. 58
3. couve-de-bruxelas
P. 58
4. Vegetais enlatados
P. 59
5.Salsão
P. 59
6. Milho
P. 60
7. Berinjela
P. 60
8. Ervilhas
P. 61
9. Batata
P. 61
10. Espinafre
P. 62
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 4
Os sucos detox são famosos pela mistura de folhas, legumes e frutas. São aliados da
saúde e da beleza, pois oferecem nutrientes benéficos para o funcionamento do
organismo. Vale lembrar, porém, que o consumo deve acompanhar outros hábitos
saudáveis para que ajude na perda de peso ou na destoxificação. Confira abaixo os
melhores ingredientes e receitas para preparar o seu!
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 5
Está se perguntando para que tomar suco detox? Rico em nutrientes, esse tipo de suco é
muito benéfico para o organismo e ajuda a manter a saúde em dia. Veja, a seguir, os
benefícios apontados pelo Dr. John:
Fortalece o sistema imunológico: segundo Dr. John, “a mistura dos ingredientes que
compõem o suco verde fornece uma série de nutrientes e é riquíssimo em clorofila,
além de fibras e antioxidantes. Se o suco detox for consumido com certa regularidade,
ele pode ser um potente auxiliador na fortificação do sistema imunológico”.
Ajuda na limpeza hepática: “O suco detox é uma bebida que apresenta componentes
que favorecem a limpeza hepática. O fígado é o órgão mais importante no processo de
destoxificação. Os nutrientes presentes no suco são fundamentais para transformar as
toxinas (substâncias lipossolúveis) presentes no organismo em substâncias
hidrossolúveis, para que, aí sim, consigam ser eliminadas”.
Auxilia na perda de peso: Dr. John destaca que o suco detox é um aliado para quem
deseja perder peso. “Por possuir ingredientes com características diuréticas, ajuda a
prevenir o inchaço e, se aliado a uma alimentação equilibrada e atividade física, pode
tornar o processo de emagrecimento mais fácil e menos demorado”.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 6
Não é preciso uma indicação especial para tomar suco detox: quem deseja incluir esse
alimento nutritivo na sua rotina pode fazê-lo. Dr. John atenta apenas para uma ressalva:
“por ser rico em fibras, pessoas que têm o intestino solto não devem abusar”.
“Assim como qualquer outro alimento, o suco detox deve ter um consumo moderado.
Então, não deve passar de um copo ao dia”, indica Dr. John. Ela alerta ainda que o suco
não deve ser tomado como substituto de refeições, uma vez que ele não fornecerá
sozinho todos os nutrientes de que o organismo precisa.
Não é difícil encontrar ou bolar receitas de suco detox. Porém, com um cuidado a mais na
hora de selecionar os ingredientes, você consegue enriquecer o suco e aproveitar melhor
os benefícios.
“Alimentos orgânicos que facilitem o detox e que sejam alcalinos são ideais, pois o pH do
organismo é importantíssimo para o processo de detox e da saúde no geral”, sugere Dr.
John. “Alimentos ácidos e industrializados, açúcar, leite e proteína animal não devem ser
utilizados”, completa. Confira abaixo as dicas da nutricionista Cátia sobre ingredientes
poderosos para o suco detox:
1. Folhas: as de cor verde mais escuro são as mais indicadas – espinafre, couve, rúcula,
agrião, salsinha.
2. Frutas doces: ótimas para adoçar naturalmente o suco – maçã, ameixa seca, damasco
seco, melão, banana, pêssego.
3. Frutas vermelhas: ricas em antioxidantes, são ótimas para a pele – morango, amora,
cereja, framboesa.
Dependendo da mistura, o gosto do suco pode não ser tão agradável ao paladar. Mas é
possível seguir alguns caminhos para melhorar esse aspecto.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 8
“Se a pessoa optar por espinafre, agrião ou rúcula como condimento do suco, basta
acrescentar hortelã para suavizar o sabor e dar um aspecto refrescante. Em vez de utilizar
água mineral comum, prefira utilizar água de coco, que dará um gostinho especial e mais
adocicado à bebida.
Se, mesmo assim, a pessoa achar que o suco ainda está precisando de açúcar, ela pode
acrescentar quantidade maior de frutas mais doces, como a banana e a maçã”, aconselha
Dr. John.
Além de saudáveis, os sucos detox são muito fáceis de fazer. Em todos os casos, basta
colocar os ingredientes no liquidificador e adicionar água até chegar à consistência de
sua preferência.
Indicação: para quem deseja um suco doce e está focado na purificação do organismo. “A
maçã é uma ótima opção, pois já é doce, evitando o uso de açúcar ou adoçante, e ainda
tem pectina, uma fibra que entre os seus muitos benefícios, elimina as toxinas do
organismo”, explica Dr. John.
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INGREDIENTES:
2 folhas de couve;
1 maçã;
1 limão-siciliano;
1 pedaço pequeno de raiz de gengibre.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
1 punhado de espinafre;
1 colher de chia;
água de coco e blueberry.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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4. Suco hidratante
INGREDIENTES:
1 fatia de melancia;
4 morangos;
1 pedaço pequeno de gengibre;
1 ramo de hortelã;
1 pitada de canela.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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Indicação: diurético e hidratante. “O pepino tem 95% de água, que o torna diurético e dá
volume ao suco. Sua casca é fonte de fibras, potássio e outras substâncias que melhoram a
pele, cabelo e unhas”, aponta Dr. John.
INGREDIENTES:
1 pepino pequeno;
2 talos de aipo;
2 folhas de couve;
1 punhado de salsinha;
1 limão pequeno sem casca;
1 maçã;
Água.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 13
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 14
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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8. Suco digestivo
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
3 laranjas;
4 folhas de couve;
½ cenoura crua (sem casca);
¼ de mamão papaya;
¼ de maçã.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 17
Indicação: além de promover a hidratação e o bom funcionamento dos rins, pela presença
da melancia, a receita contém linhaça, que ajuda a melhorar a pressão e combater o
colesterol.
INGREDIENTES:
3 fatias de melancia;
1 colher (chá) de gengibre;
1 colher (chá) de linhaça triturada.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 18
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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Indicação: “Por possuir uma mistura de enzimas, que desdobram as proteínas, o abacaxi
facilita a digestão”, explica Dr. John.
INGREDIENTES:
1/2 abacaxi;
1/2 bulbo de erva-doce sem as folhas;
2 hastes de hortelã;
200 ml de água.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
2 laranjas;
3 folhas de couve;
1 gengibre;
1 litro de água.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
1 maçã verde;
1 fatia de abacaxi;
1 pedaço de gengibre;
1 rodela de pepino;
1 colher (sobremesa) de chia;
50 ml de água.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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Indicação: a uva ajuda a manter uma boa pressão arterial e no combate ao colesterol,
oferecendo baixas quantidade de calorias.
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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Indicação: “as frutas vermelhas são ricas em antioxidantes e ajudam a deixar a pele
lisinha”, conta Dr. John. Além disso, a água de coco deixa a receita mais hidratante.
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
Polpa de um maracujá;
1 fatia grossa de maracujá;
3 colheres (sopa) de manjericão;
1 colher (sopa) de salsinha;
3 copos de água de coco;
2 colheres (sopa) de biomassa de banana-verde.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
1 beterraba pequena;
Suco de ½ limão;
1 maçã pequena;
1 cenoura pequena;
1 fatia de gengibre.
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 28
INGREDIENTES:
Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos um minuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
31 receitas de suco detox para uma alimentação saudável e antioxidante 29
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
1 banana madura
½ polegada de gengibre fresco
½ xícara de manga (fresca ou congelada, fatiada)
½ xícara de suco de laranja (espremido na hora)
¼ xícara de água
½ colher de chá. Pimenta em pó
alguns cubos de gelo (opcional)
INGREDIENTES:
Modo de fazer: Primeiro remova as folhas de couve do caule central. Esprema o limão para
fazer suco de limão fresco. Descasque e pique o gengibre e coloque no liquidificador.
Adicione todos os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo. Cubra com cacau
em pó.
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INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos umminuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos umminuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
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INGREDIENTES:
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos umminuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
Aproveite as dicas e as receitas para incluir o suco detox na sua rotina e aproveitar todos
os benefícios para sua saúde e beleza!
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INGREDIENTES:
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador por pelo menos umminuto até ficar
homogêneo. Aproveite imediatamente.
Aproveite as dicas e as receitas para incluir o suco detox na sua rotina e aproveitar todos
os benefícios para sua saúde e beleza!
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11 alimentos energéticos
Está difícil conseguir focar no conteúdo para uma prova difícil ou falta disposição para
longas horas diante dos livros e do computador?
Você pode estar fazendo suas refeições de forma equivocada e deixando de consumir
alimentos que dão energia para estudar.
Alguns estudantes enfrentam a rotina exaustiva com grandes doses de café e até mesmo
recorrem a suplementos à base de guaraná ou energéticos industrializados.
Por isso, saber quais alimentos fornecem energia na dose certa e de que forma consumi-
los é tão importante quanto saber quais produtos devem ser evitados antes e durante os
estudos.
A seguir, veja uma lista de alimentos que dão energia para estudar e outros que, pelo
menos enquanto a rotina estiver pesada, é melhor evitar.
Afinal, uma dieta equilibrada não é sinônimo apenas de um corpo esteticamente bonito.
Existem alimentos que ajudam na concentração, capazes de estimular a memória e até
que melhoram o raciocínio.
Portanto, para que suas funções cerebrais funcionem bem e você tenha disposição para
longas jornadas, listamos a seguir 11 alimentos que dão energia para estudar e de que
forma devem ser consumidos.
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1) Açaí
Fonte de gorduras boas, proteínas, vitaminas C, B1, B2, ferro e antioxidantes, o açaí
também é rico em carboidratos, o que ajuda a aumentar a energia e afasta o cansaço.
Mas não exagere na porção e dê preferência à polpa de açaí pura, sem adição de xarope
de guaraná, pois irá dobrar as calorias.
2) Água
Muitas vezes, quando bate aquele sono à tarde, um copo de água pode ajudar a afastar a
vontade de dar aquela cochilada.
Então, antes de começar a estudar, tome uma boa dose de água e deixe uma garrafinha
ao seu alcance durante os estudos – vai evitar de deixar a preguiça vencer a hidratação.
3) Água de coco
4) Aveia
Aliada da dieta de muitas pessoas que visam a perda de peso pois tem processo digestivo
lento (é um carboidrato de baixo índice glicêmico), a aveia é capaz de liberar energia aos
poucos para o organismo.
Por ser um alimento prático, o cereal pode ser misturado a vitaminas e frutas, como
banana e mamão, ou ingerido em forma de mingau.
Ou seja, consuma aveia em diferentes momentos do dia para garantir seus benefícios por
longos períodos.
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5) Banana
Entre os alimentos que dão energia para estudar não poderia faltar a banana.
6) Café
Talvez seja o alimento mais conhecido e utilizado por quem deseja aumentar a energia a
qualquer hora do dia.
Tudo isso porque a bebida possui duas substâncias importantes: cafeína e antioxidantes,
que estimulam o sistema nervoso central, nos deixando mais alertas.
Mas atenção!
Embora novo estudo tenha indicando que altas doses de café não ofereçam risco de AVC
ou ao coração, o ideal é seguir a recomendação das autoridades de saúde e consumir até
cinco xícaras por dia, preferencialmente distribuídas ao longo do dia.
Já que a cafeína pode causar insônia, agitação e dor no estômago por estimular a
produção de suco gástrico – e você não quer que nada atrapalhe seus estudos, certo?
O café é o alimento que exige moderação na nossa lista de alimentos que dão energia
para estudar.
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7) Chá verde
No entanto, é um bom substituto ao café, pois, além de possuir dose menor de cafeína,
diversos estudos relacionam o consumo regular de chá verde com uma melhor função
cerebral.
Recomenda-se consumir até quatro xícaras ao dia de chá verde, distribuídas entre as
refeições, de preferência no modo in natura e não saquinhos, para ter o máximo proveito
da bebida.
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8) Chocolate amargo
Muito mais do que o prazer causado pela endorfina que ele libera, o que melhora até o
humor o que também impacta na hora de estudar valendo, o chocolate muitas
propriedades que ajudam a dar energia, entre elas, a famosa cafeína.
9) Oleaginosas
Nozes, castanhas e amêndoas, entre outras oleaginosas, são fontes de minerais como
cálcio, selênio, potássio e magnésio, que ajudam a diminuir o estresse e melhoram a
memória e a produção de energia, e vitamina E, que previne o declínio da nossa
capacidade cognitiva.
Elas contêm, também, altos níveis de gorduras boas, conhecidas por otimizar o
funcionamento do nosso cérebro.
Por isso, que tal fazer um mix de oleaginosas e beliscar durante os estudos melhor que
esse?
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10) Ovos
Eles contêm vitamina B12, que ajuda na formação dos componentes das células do
cérebro, fazendo com que funcionem corretamente.
Além disso, a gema do ovo tem colina, substância que ajuda na memória, concentração e
disposição.
Se você tomar um café da manhã reforçado com ovos, por exemplo, conseguirá ter mais
disposição pela manhã para estudar.
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11) Peixes
Salmão, cavala, arenque e sardinha são espécies de peixe ricas em ômega 3, substância
considerada essencial para o desenvolvimento e a manutenção do tecido cerebral,
porque regenera células e otimiza a sinapse em nosso cérebro.
Saber quais são os alimentos que dão energia para estudar inclui é importante, mas
também é preciso entender quais não devem ser ingeridos.
A ideia aqui não é ser extremista e “proibir” o consumo de nenhum tipo de alimento.
Mas mostrar alguns efeitos colaterais que podem surgir e, por ventura, atrapalhar seus
estudos. Veja, a seguir, 5 alimentos para evitar durante a rotina intensa de estudos.
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1) Açúcar
Sorvetes, chocolates e até o café, frequentemente adoçado, são fontes de açúcar no dia a
dia.
Estudos mostram que a alta ingestão pode causar efeitos tóxicos em nossa saúde mental.
Portanto, se não for possível cortar totalmente o açúcar, ao menos reduza as quantidades
ingeridas.
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2) Álcool
3) Fast food
Na hora que o bicho pega, o prazo aperta e a prova tá logo ali, é comum procurarmos
saídas mais fáceis e rápida até mesmo na hora de comer.
Dê preferência à “comida de verdade”, nem que seja um prato-feito, que seus esforços
renderam mais.
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4) Gorduras
5) Sódio
Que o sódio faz a pressão decolar – levando, assim, a um maior risco cardíaco – a maioria
das pessoas já sabe.
Um novo estudo mostrou, recentemente, que o mineral está associado também a déficits
cognitivos.
conclusão
Para quem está em ritmo intenso de estudos, saber os alimentos que dão energia para
estudar é essencial e pode ser decisivo em uma prova importante.
Claro que não precisa ficar neurótico e comer apenas os alimentos recomendados e
excluir os demais.
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Pimentão
Vegetais da família beladona, como pimenta, batata e berinjela, são conhecidos pelo
potencial de causarem inflamações. Isso pode trazer algumas complicações para o seu
corpo, como doenças cardíacas, câncer e diabetes, somente para citar alguns.
Além disso, o pimentão contém solanina, um alcaloide que pode gerar espasmos e
convulsões.
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Brócolis
Apesar de não fazerem mal para saúde, estas árvores pequeninas podem levar ao
aumento do inchaço – o que obviamente ninguém gosta. Ao comer esse vegetal, tente
equilibrar a refeição com outros alimentos que promovem o desinchaço.
couve-de-bruxelas
Vegetais enlatados
Salsão
Apesar da crença que você pode queimar calorias ao mastigar salsão, ele é na verdade
um alimento sem muitos nutrientes. Esse alimento ambém pode conter até 68% de
agrotóxicos, de acordo com o USDA.
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Milho
Um dos mais queridos por grande parte da população geralmente sofre algumas
modificações genéticas. Devido a isso, quando damos uma mordida em uma espiga de
milho, são liberadas em nosso corpo proteínas que nós não conhecemos. É por isso que
tantas pessoas reportam reações alérgicas a esse vegetal. Além disso, o milho é
geralmente servido com muita manteiga e sal, o que também não é muito bom para o
corpo.
Berinjela
A berinjela é querida por muitos por poder substituir parcialmente a carne, já que
facilmente absorve o sabor. Infelizmente, essa propriedade também pode ser negativa:
elas agem como esponjas, que retêm não só o gosto, mas também gordura e sódio.
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Ervilhas
Assim como batata e milho, a ervilha é uma fonte de amido e é um vegetal glicêmico, o
que pode levar ao ganho de peso, aumento dos níveis de açúcar no sangue e níveis
elevados de fome.
batatas
Espinafre
O espinafre é geralmente considerado um dos vegetais mais saudáveis porque é cheio de
vitaminas A e K e tem propriedades anticâncer. O problema é que a maioria das pessoas
adquire o espinafre convencional, e não orgânico, que geralmente foi exposto a cerca de
50 tipos de praguicidas.