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TÉCNICAS DE PRODUÇÃO DE FERTILIZANTES E INSETICIDAS NATURAIS

Conference Paper · October 2015

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Francisco Rodrigues Lima Junior


Federal University of Technology - Paraná/Brazil (UTFPR)
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1
TÉCNICAS DE PRODUÇÃO DE FERTILIZANTES E INSETICIDAS NATURAIS

Tieslei Silveira1
Lucas de Oliveira Gomes2
Francisco Rodrigues Lima Junior3
1
Centro Universitário da Fundação Educacional Guaxupé (UNIFEG)
2
Faculdade de Tecnologia de Mococa (FATEC)
3
Escola de Engenharia de São Carlos, Universidade de São Paulo (EESC
(EESC-USP)
USP)

RESUMO: Muitas críticas vêm surgindo em torno do modelo de agricultura vigente, à


medida que estudos comprovam que os agrotóxicos contaminam os alimentos e o
meio ambiente, causando danos à saúde. A agricultura orgânica surge como uma
solução que busca utilizar os recursos naturais de forma sustentável e racional,
empregando métodos tradicionais e tecnologias ecológicas para a execução das
atividades produtivas. Neste contexto, e este
ste artigo apresenta algumas técnicas de
produção de inseticidas e adubos naturais
naturais,, que não prejudicam a saúde humana e o
ecossistema. As técnicas apresentadas neste estudo foram colocadas em prática
por um dos autores deste artigo durante uma pesquisa de campo em uma fazenda
localizada na região sul do estado de Minas Gerais Gerais. A pesquisa de campo teve
grande importância para a fazenda participante deste estudo, estudo uma vez que o
agricultor não conhecia os inseticidas e adubos naturais apresentados e agora tem a
intenção de utilizá-los.
utilizá Os fertilizantes e inseticidas orgânicos apresentados podem
ser obtidos com facilidade e baixo custo.

PALAVRAS CHAVES: Alimentos


Alimen orgânicos
rgânicos, inseticidas
nseticidas naturais,
naturais adubos
dubos naturais.

SOME TECHNIQUES FOR PRODUCTION OF ORGANIC FERTILIZER AND


PESTICIDES

ABSTRACT: Many criticisms have been pointed around the current agricultural
model Some studies show that pesticides contaminate food and the environment,
model.
causing damage to human health. Organic farming emerged as a solution that seeks
to use natural resources in a sustainable and rational manner, by using traditional
methods and environmentally friendly technologies for the implementation of
productive activities. In this context, this article presents some techniques for
production of organic insecticides and fertilizers,
fertilizers which do not harm human and
ecosystem health.
health. The techniques presented were applied by one of the authors of
this article during a field survey on a farm located in the southern of Minas Gerais.
This research was very important for the farm, since the farmer did not know
pesticides and presented natural fertilizers and now intends to use them. The organic
fertilizers and insecticides presented can be obtained with ease and low cost.

KEYWORDS:
WORDS: Organic food, natural insecticides, natural fertilizers.
2

1. INTRODUÇÃO
Atualmente,
Atualmente a maioria da população procura por alimentos que sejam bonitos,
com uma estrutura atraente, grandes e duráveis, e acabam consumindo
principalmente alimentos produzidos com o uso de agrotóxicos e que apresentam
alto teor de toxinas (FINATTO
FINATTO et al.,, 2013).
2013) O Brasil é o maior produtor de alimentos
com agrotóxicos do mundo e apresenta números altíssimos de vítimas afetadas por
este uso (MMA, 2015).
2015) Os s efeitos causados pelos agrotóxicos podem se manifestar
a curto e longo prazo (até até 15 anos
anos). Muitas críticas vêm surgindo em torno do
modelo de agricultura vigente, à medida que estudos comprovam que os agrotóxicos
contaminam os alimentos e o meio ambiente, causando danos à saúde
(ARCHANJO
ARCHANJO;; FRANCINE; SAUERBECK, 2001) 2001)..
A agricultura orgânica busca
usca utilizar os recursos naturais de forma sustentável
e racional
racional,, empregando métodos tradicionais e tecnologias ecológicas para a
execução das atividades produtivas (PENTEADO, 2003). Aos poucos poucos, a procura por
alimentos orgânicos está crescendo, principalmente por causa de alguns estudos
que relatam que várias doenças são causadas pelo consumo de agrotóxicos. Muitos
supermercados já perceberam est este
e mercado em potencial e por isso vêm se
adequando em busca de novos fornecedores para a venda de alimentos orgânicos.
Desta forma, surge a procura por produtores que não utilizem de pesticidas e
fertilizantes químicos sintéticos, de organismos geneticamen
geneticamente modificados, de
estimulantes de crescimento sintéticos e de antibióticos (BORGUINI; TORRES,
2006)
2006).
No Brasil, o sistema orgânico de produção está regulamentado pela Lei
Federal no 10.831, de 23 de dezembro de 2003, que contém normas disciplinares
para a produção, tipificação, processamento, envase, distribuição, identificação e
certificação da qualidade dos produtos orgânicos (BORGUINI; TORRES, 2006).
Contudo, é necessário conscientizar os consumidores sobre a importância de se
Contudo,
consumir alimentos orgânicos, pois, uma vez que a demanda por este tipo de
alimento seja maior, os produtores tenderão a deixar aos poucos de utilizar
agrotóxicos em seus produtosprodutos. Ao mesmo tempo, é necessário disseminar
conhecimentos e técnicas que ajudem os produtores no cultivo de alimentos
orgânicos.
Para produzir alimentos orgânicos, é necessário utilizar de fertilizantes e
inseticidas
seticidas que também sejam orgânicos orgânicos. A utilização desses fertilizantes e
inseticidas vem aumentando nos últimos anos, o que contribui para uma maior
procura no mercado por alimentos orgânicos e indiretamente motiva os produtores a
aderirem estes novos insumos
insumos de produção. Durante a produção de fertilizantes e
inseticidas orgânicos,
orgânicos os produtores devem ter cautela e utilizar medidas exatas das
quantidades necessárias de cada ingrediente
ingrediente. Diante d
dessaa necessidade
necessidade,, este artigo
apresenta algumas técnicas de produção
produção de inseticidas e adubos naturais,
naturais que não
prejudicam a saúde humana e o ecossistema. As técnicas apresentadas no trabalho
foram estudadas a partir da literatura (EMBRAPA, 2015a; EMBRAPA, 2015b;
EMBRAPA, 2015c) e colocadas em prática p por
or um dos autor
autores deste estudo. Desta
forma, espera
espera-se
se estimular os produtores a cuidar melhor de suas hortaliças sem o
3
uso de agrotóxicos
agrotóxico e promover hábitos de consumo mais conscientes no que tange
o uso de substâncias tóxicas na alimentação humana.
humana
Quanto à estrutura do artigo, a seção 2 apresenta uma revisão bibliográfica
sobre fertilizantes e inseticidas naturais
naturais, a seção 3 descreve os procedimentos
metodológicos utilizados nesta pesquisa, a seção 4 foca n nas
as técnicas de produção
de fertilizantes e inseticidas naturais e a seção 5 apresenta a
as considerações
siderações finais e
algumas sugestões para trabalhos futuros.

2. REFERENCIAL TEÓRICO

2.1 Inseticidas Naturais


Os inseticidas sãoão produtos destin
destinados
ados a certas culturas em meio à proteção
contra insetos
in e fungos
fungos. Suaua estrutura pode ser tóxica,
tó quando feita quimicamente,
quimicamente
ou natural
natural, feita por elementos orgânicos
orgânicos. Suaua utilização é essencial em qualq
qualquer
plantação, pois formigas, ervas daninhas e outros insetos são atraídos até estas
plantaç
plantações por meio natural de sua sobrevivência
sobrevivência,, e acabam danificando ndo a
plantação e causando prejuízo ao produ produtor. Atualmente,
Atualmente a procura no mercado
agrícola
cola por inseticidas naturais vem crescendo significa
significativa
tivamente. Muitas
M as plantas
plantas,
no decorrer de sua evolução, foram desenvolvendo sua pr própria
a defesa contra
insetos e fungos. Existem algumas mas plantas que consegue
conseguem se autoproteger
proteger contra
algumas espé
espécies
cies de fungos e insetos
insetos. Sua
ua defesa tem a ação de repelente ou até
mesmo de matar o inseto herbívoro.
her Desse modo
modo, muitos outros inseticidas naturais
são feitos
feit com essas
es as plantas que possuem combatentes naturais d de insetos e
fungos (EMBRAPA
EMBRAPA, 2015d)).
A utilização de
d inseticidas naturais deve sempre ser ressaltada no seu modo
de uso, pois seu excesso pode danificar ou matar a planta, como também o
momento certo de d sua aplicação
licação na planta
planta. A aplicação d de
e inseticidas deve ser feita
preferencialmente quando as pragas e insetos se encontra encontrarem m em seus primeiros
estágios de vida (larvais ou ninfais), preferivelmente nas horas de pouca radiação
solar e sem ameaça de chuva (EMBRAPA, 2015d).

2.2 Fertilizantes Naturais


Os adubos (ou fertilizantes) são produtos destinados à fortificação da planta,
como também para seu melhor e mais rápido desenvolvimento
desenvolvimento. Suaua estrutura pode
também ser feita quimicamente
quimicamente,, que é a forma mais utilizada por produtores
produtores, ou
também de forma natural,, usando restos de alimentos orgânicos e estrumes de
animais. O adubo orgânico é constituído de resíduos de origem animal e vegetal,
que, após a decomposição, resulta em matéria orgânica (PENTEADO, 2 2003).
Os fertilizantes orgânicos podem ser divididos em quatro tipos principais
(SOUZA; ALCÂNTRA, 2008) 2008):
 Fertilizantes orgânicos simples
simples: podem ser de origem animal ou vegetal.
Alguns exemplos
xemplos são estercos animais, torta de mamona e borra de café;
 Fertilizantes
zantes orgânicos mistos
mistos: são o produto da mistura entre dois ou mais
fertilizantes orgânicos simples. Exemplo
Exemploss são a mistura entre cinzas (fonte
principal de potássio)
potássio e torta de mamona (fonte principalmente de nitrogênio);
nitrogênio
 Fertilizantes orgânicos compostos
compostos: é um fertilizante não natural, produzido
por meio de um processo químico, físico, físico-químico
físico químico ou bioquímico, a
partir de matéria-prima
matéria prima orgânica, vegetal ou animal. Pode ser enriquecido com
4
nutrientes de origem mineral. Exemplos são composto o orgânico
rgânico e
vermicomposto (húmus de minhoca)
minhoca);
 Fertilizantes organominerais
organominerais: são produto da mistura de fertilizantes
orgânicos (simples ou compostos) com fertilizantes minerais. No contexto
específico da agricultura orgânica, os fertilizantes minerais a serem usados
devem ser naturais (não processados quimicamente) e de baixa solubilidade,
bem como autorizados pela legislação para produção orgânica de alimentos.
Alguns exemplos são os fosfatos naturais, os calcários e os pós de rocha.
De acordo com Souza
Souza e Alcântra ((2008)
2008), as principais
rincipais fontes de nutrientes
permitidas na produção orgânica são nitrogênio, potássio, fósforo e micronutrientes.
O nitrogênio
itrogênio é encontrado em estercos puros de animais diversos, espécies
leguminosas de adubos verdes (mucunas, crotal crotalárias,
árias, guandu, feijão de porco e
feijão bravo do Ceará), resíduos agroindustriais como torta de oleaginosas
(mamona, algodão e soja) e de cacau, palhadas e resíduos de culturas leguminosas
como soja e feijão, composto orgânico
orgânico e biofertilizantes.
biofertilizantes. O potássio o está presente
resente
em cinzas, cascas de café, pós de roch
rochas
as com altos teores de potássio e talos de
banana O fósforo
banana. ósforo pode
ode ser obtido em fosfatosos naturais e farinha de ossos. Já os
micronutrientes
icronutrientes são obtidos
btidos em alguns pós de rocha, estercos, fontes minerais
permitidas, como óxido de cobre.
permitidas,
Em um estudo que revisou dezenas de artigos sobre alimentos orgânicos,
Borguini e Torres (2006) concluíram queque, quando se estabelece uma comparação
entre os alimentos produzidos pelos métodos orgânico e convencional
convencional, há diferenças
relativas à qualidade nutritiva. Contudo, as evidências não são suficientes para
assumir de forma definitiva a superioridade do alimento produzido organicamente,
por isso os autores recomendam
recomenda que mais pesquisas sejam desenvolvidas
desenvolvidas.

3. PROCEDIMENTOS
PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

Esta pesquisa pode ser dividida nas seguintes etapas:


 Pesquisa bibliográfica
bibliográfica:: foi realizada utilizando livros e artigos de
periódicos sobre agricultura orgânica, fertilizantes e inseticidas naturais
naturais e técnicas
de produção. Esta etapa forneceu subsídios para a realização da etapa posterior, de
pesquisa de campo;
 Pesquisa de campo
campo: foi realizada por um dos autor
autores
es em uma fazenda
localizada em Santa Cruz do Prata, distrito de Guaranésia
Guaranésia-MG.. A pesquisa de
campo foi feita ao longo de 2 visitastas com aproximadamente
aproximadamente 4 horas de duração
duração. As
atividades realizadas durante as visitas na fazenda consistiram conhecer a estrutura
do local
local,, investigar como o agricultor
gricultor manejava a plantação e o que ele usava para
combater as doenças nas plantasplantas, e ensinarr algumas técnicas de produção de
fertilizantes e inseticidas orgânicos por meio da produção prática. Os procedimentos
de preparo dos inseticidas e fertilizantes seguiram os procedimentos recomendados
pela EMBRAPA – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuá
Agropecuáriaria (EMBRAPA, 2015a;
EMBRAPA, 2015b; EMBRAPA, 2015c). Os resultados obtidos são apresentados a
seguir.

4.. APRESENTAÇÃO DE
DE RESULTADOS
5
4.1
.1 Apresentação do Local de Estudo

A pesquisa de campo foi realizada na fazenda Santa Santa Barbara


Barbara,, mostrada na
Figura 1.
1 Nessa fazenda, cada agricultor sustenta sua família com os lucros obtidos
pela
ela comercialização de hortaliças.
hortaliças. O tamanho estimado é de 5 alqueires, sendo 1,5
alqueires de área plantada
plantada. A estrutura do local é excelente
excelente. A cautela na produção
é um grande foco para o produtor
produtor. As s estufas são perfeitamente cobertas com
material próprio para filtração da luz solar para que haja melhor sucesso na
obtenção das mudas que serão passadas para a horta no seu local de
desenvolvimento. Na parte irrigatória
irrigatória,, o depósit
depósito de água
gua é forrado com lona para
melhor claridade
claridade e menor infiltração do solo. UmaUma bomba é utilizada para levar a
água
gua para toda a plantação,
plantação onde são distribuídos 6 jatos irrigadores.
irrigadores O produtor
controla a liberação de águagua para a plantação e a humidade do solo. Conforme
mostra a Figura 2, os canteiros são dispostos em linha reta por cerca de 40 metros
contínuos de plantação por fileira.
fileira. Foi observada uma grande variedade de
alimentos, como alface, couve,
alimentos, ouve, pimentão,
imentão, cebola,
ebola, vagem, tomate, ccebolinha,
ebolinha, rúcul
úcula,
agrião,
grião, repolho, entre outros. Ass variedades são trocadas por clima e estação
estação.

Figura 1 – Estrutura da fazenda. Fonte: Autor


6

Figura 2 – Plantação. Fonte: Autor

Durante a visita à fazenda, o agricultor afirmou que evita ao o máximo o uso de


agrotóxicos. Porém
agrotóxicos orém,, ele considera que há plantações que necessitam deste uso uso. O
agricultor afirmou também que utiliza muito adubos naturais
naturais, como estrumes de
animais que são ricos
animais, rico em matéria orgânica. Quanto ao uso de inseticidas,
inseticidas foi
constatado o uso de inseticidas e pesticidas com elementos químicos tóxicos tóxicos,
juntamente com um tipo de inseticida chamado p pelo
elo agricultor de “dininho”,
“d que é
uma batida de águagua com folhas de uma árvore chamada “nim im”, que tem forte odor.
Com o intuito de de disseminar o uso da agricultura orgânica, o oss inseticidas e
adubos naturais apresentados neste estudo foram produzidos na prática por um dos
autores deste estudo durante as visitas à fazenda Santa Bárbara. Os inseticidas e
adubos apresentados foram escolh
escolhidos
idos por seu baixo custo benefício e pelo seu alto
nível de efetividade, sendo eles
eles: calda
alda bordalesa,
ordalesa, calda sufocálcica,
ufocálcica, compostagem
compostagem e
torta de mamona.
mamona A seguir, são apresentados os procedimentos de elaboração de
cada um, juntamente com algumas imagens ilustrativas feitas pelo autor durante a
pesquisa de campo.

4.2 Calda Bordalesa


A Cada Bordalesa é um inseticida muito rico em cobre, que age como um
bactericida e fungicida.
fungicida Para
P a sua preparação
preparação, são necessários (EMBRAPA,
2015a)
2015a):
 100 g de sulfato de cobre;
cobre
 100 g de cal virgem;
virgem;
 10 litros de á
água;
7
 2 recipientes de 5 litros
litros;
 1 recipiente de 10 litros
litros;
 EPIs (Equipamentos
(Equ s de Proteção Individual) como luva e má
máscara.
scara.
Primeiramente,, é necessário colocar os EPIs.
Primeiramente EPI Em seguida, deve
deve-se dissolver
ssolver o
cobre em 5 litros de á
água e, logo após
após, dissolver a cal em 5 litros de áágua usando
outro recipiente. Após isso, deve-se
deve se colocar a cal no recipiente de 10 10 litros e
acrescentar o cobre dissolvido sobre o “leite
leite de cal
cal”. Deve--se mexer
exer até a obtenção
de uma substância
substância homogênea, conforme mostra a Figura 3. Nesta etapa, não se
deve diluir mais água.

Figura 3 - Calda pronta


pronta. Fonte: Autor

A aplicação da calda bordalesa é feita por meio de pulverização foliar e seu


tempo máximo de armazenagem é de 42 horas.

4.3 Calda Sufocálcica


A calda sufocálcica
ufocálcica é um composto orgânico rico em proteínas e vitaminas,
responsável por fortificar a planta e agir como um fungicida, cida, inseticida, acaricida e
calcificante
lcificante. Para o seu preparo,
preparo são necessários (EMBRAPA, 2015b) 2015b)::
 500 g de enxofre;
 250 g de cal virgem
virgem;
 2,5 litros de água;
água;
 1 recipiente de 3,5 litros, de metal ou alumínio
alumínio;
 1 recipiente de 1 litro
litro;
 EPIs (luvas
luvas e m
máscara
scara).
Primeiramente
rimeiramente, a luva e a máscara
máscara. Logo
ogo após,
após é necessário dissolver a cal
virgem no recipiente com água. á Emm seguida
seguida, acrescentar o enxofre e mexer até se
transformar em uma mistura homogêneahomogênea. Leve ao fogo e deixe um recipiente com
água
gua quente ao lado.
lado Mexer
exer a mistura de enxofre por volta de uma h hora
ora. Conforme
onforme a
água for evaporando,
evaporando é necessário acrescentar ar mais água do o recipiente que foi
reservado para que não evapo evapore re toda á
água
gua e sobre apenas o enxofre no recipiente
recipiente.
Conforme ilustra a Figura 4, deve d analisar
nalisar a coloração ao longo do tempo para que
se tenha uma melhor qualidade no resultado final. final
8

Figura 4 - Calda pronta


pronta.. Fonte: Autor

A aplicação da calda pronta é feita por meio de pulverização.


pulverização. Sua
S
armazenagem é de no máximo 60 dias e sua diluição é 1 litro de calda para 20 litros
de água.

4.4 Compostagem
A palavra composto é originada do latim compositu,
compositu, que significa um complexo
de vários elementos juntos (FINATTO
(FINATTO et al.,, 2013). A ccompostagem
ompostagem é uma das
melhores técnicas para obtenção de adubos orgânicos.
orgânico Nela, são utilizados restos
de frutas, comidas, cascas, terra, água,
gua, madeira em decomposição
decomposição,, entre outros.
outros
Para sua preparação,
preparação primeiramente é necessário cavar um buraco ou valeta no
chão de aproximadamente u um
m metro de profundidade
profundidade. A largura dependerá da
quantidade de compostos
compostos orgânicos que serão colocados
colocados. Em m seguida,
seguida, deve
deve-se
acrescentar alguns matérias orgânicos (tais como os descritos anteriormente)
anteriormente),
misturar com terra e cobrir o restante do buraco usando terra
terra. Deve-se
se aguardar por
aproximadamente 2,5 meses
meses. Depois desse e tempo,
tempo deve--se retirar a terra com os
resíduos já decompostos e coar
coar. A Figura 5 mostra um Composto orgânico obtido
por meio da compostagem.
compostagem.
9

Figura 5 – Composto
to orgânico obtido por meio da compost
compostagem
agem.. Fonte: Autor

A aplicação do
do composto orgânico é feita junto à mistura da
a terra onde será
plantada a semente ou também pode ser colocada
colocad ao pé da planta já em fase
adulta
adulta.

4.5
.5 Torta de Mamona
A torta de mamona apresenta grande potencial como ffertilizante
ertilizante orgânico e
também como inseticida em decorrência da presença de hidróxido de sódio, mais
conhecido como soda cá cáustica,
ustica, que pode afetar ou matar a planta se o seu uso não
for controlado e dosado corretamente
corretamente. Também há a presença de nitrogênio, o que
ajuda a planta no seu desenvo
desenvolvimento.
lvimento. A torta de mamona pode ser feita de duas
formas Em uma delas, utiliza-se
formas. utiliza pó de osso e cinzas.
cinzas No
o entanto
entanto, a mais utilizada é
a liquida, em que são utilizados os seguintes materiais (EMBRAPA, 2015c)2015c):
 500 g de mamona com folhas;
 2 litros de água;
 1 liquidificador;
 1 coador.
coador
Primeiramente,
Primeiramente deve-se
deve coloca
colocar as mamonas (ilustradas na Figura 6) no
liquidificador e acrescentar
acrescentar a água. Bata
Bata até se tornar um liquido homogêneo. Por
último, coe.
10

Figura 6 – Mamona.
amona. Fonte: Benefícios Naturais (2015)

A utilização da torta de mamona se dá por meio da


d pulveri
pulverização
zação superficial na
planta, sem deixar excessos a ponto de escorrer sobre a folha.

5. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Por meio dos conceitos e das técnicas apresentadas neste trabalho, verifica
verifica-
se que agricultura orgânica se apresenta como um uma
a solução para os perigos
perigo
causados pelos agrotóxicos. A simples substituição de adubos e inseticidas
químicos poror produtos naturais
naturais pode evitar diversos danos à saúde e ao meio
ambiente Conforme mostrado durante a pesquisa de campo, fertilizantes e
ambiente.
inseticidas naturais podem ser obtidos com facilidade e baixo custo
custo.
A pesquisa de campo teve grande importância para a ffazenda
azenda Santa Bárbara,
B rbara,
pois o agricultor não conhecia os inseticidas e adubos naturais apresentados. O
agricultor mostrou-se
mostrou se interessado em utilizá-los
utilizá los nas plantações da fazenda. É
importante que trabalhos futuros continu
continuem a conscientizar agricultores e a ajudar
no desenvolvimento das plantações,
plantaç , colocando em prática a preparação de mais
inseticidas e adubos
adubos naturais e analisando os resultados das aplicações em plantas.
Em trabalhos futuros, podem ser exploradas outras técnicas com ótimo custo
benefício, tais como calda
alda de fumo e ccaldo
aldo de carcaça de peixe.

REFERÊ
REFERÊNCIAS
S BIBLIOGRÁ
BIBLIOGRÁFICAS

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