CENTRO UNIVERSITÁRIO FAEL - UNIFAEL

Plano de negócios: American-Foods

Uberlândia/MG
2022
 LETICIA KAYANO MEDEIROS VASCONCELOS

American-Foods: Planejamento Comercial da Linha das Margarinas Nutry

Trabalho da disciplina Prática em

Gestão Comercial, apresentado ao
Centro Universitário Fael - UniFAEL,
como parte das exigências para a
obtenção do título de Tecnólogo em
Gestão Comercial.
Orientador: Prof° Luiz Alberto Vivian

Uberlândia/MG
2022
ETAPA 1 – COLETA E ANÁLISE DE DADOS DE MERCADO

1. INTRODUÇÃO
O que é venda? É o contrato através do qual se transfere uma coisa própria a
domínio alheio pelo preço pactuado, podemos incluir um fator importante que está
ligado a esse assunto, como chegamos ao lucro? Precisamos de estratégias,
habilidades, atitudes, conhecimentos, estudos. Com isso precisamos analizar como por
exemplo: a região, população, etc. E este projeto tem como objetivo enfatizar alguns
desses itens que por sua vez, agregam para esta finalidade, que é uma pesquisa
mercadológica que irá conter de início um levantamento de dados segundo o IBGE:
populacionais, familiar, individual, educacional, econômico da cidades de
Uberlândia/MG e análise da concorrência local. Com um levantamento e análise de
todos esses fatores, será possível fazer um planejamento para lançar o produto em
questão para consumo tendo como meta maior número de vendas, procurando formas
estratégicas para alcançar esse objetivo.

2. LEVANTAMENTO DE DADOS MERCADOLÓGICOS DE UBERLÂNDIA/MG

2.1 Levantamento dos dados populacionais de Uberlândia/MG.

Base dos dados populacionais da cidade de Uberlândia/MG, segundo estimativa

populacional calculada pelo IBGE para 2021.

Dados Populacionais:
 População estimada [2021] 706.597 pessoas

População no último censo [2010] 604.013 pessoas

Densidade demográfica [2010] 146,78 hab/km²

Relevo: Levemente ondulado

Uberlândia é o segundo municipio mais populoso de Minas Gerais e o 4º do

interior do Brasil. Está situado na mesorregião do Triangulo Mineiro e está localizado
a 537 quilômetros da capital estadual, Belo Horizonte.

2.2 Levantamento do perfil de renda familiar, individual, etc. de Uberlândia/MG.

Segundo o IBGE/Uberlândia, no ano de 2020, (último ano analisado pelo

IBGE), o salário médio mensal era de 2.6 salários mínimos. A proporção de pessoas
ocupadas em relação à população total era de 35.1% (245.295 pessoas). Ocupa a
posição 2º de 853 municipos de Minas Gerais e 30º de 5570 municipos do Brasil.
Considerando domicílios com rendimentos mensais de até meio salário mínimo por
pessoa, tinha 27.2% da população nessas condições.
Mapa dos dados do perfil de renda.

Fonte – Site IBGE/Cidades: Mapa dos dados do perfil de renda

2.3 Levantamento dos dados de escolaridade de Uberlândia.

Dados estatísticos segundo o IBGE/Uberlândia de acordo com o último

censo realizado no ano de 2020.

• Taxa de escolarização de 6 a 14 anos de idade 2010: 98 %;

• IDEB – Anos iniciais do ensino fundamental (Rede pública)

[2021] de 6,1;

• IDEB – Anos finais do ensino fundamental (Rede pública) [2021]

de 5,4;

• Matrículas no ensino fundamental [2021]: 82,697 matrículas;

• Matrículas no ensino médio [2021]: 21.882 matrículas;

• Docentes no ensino fundamental [2021]: 1.470 docentes;

• Docentes no ensino médio [2021]: 1.470 docentes;

 • Número de estabelecimentos de ensino fundamental [2021]: 181
escolas;

• Número de estabelecimentos de ensino médio [2021]: 54

escolas;

Mapa dos dados educacionais:

Fonte – Site IBGE/Cidades: Mapa dos dados educacionais.

2.4 Levantamento dos dados econômicos de sua cidade.

Dados retirados do último censo segundo o site IBGE/Uberlândia/MG:

• PIB per capita [2019] : 54.430,68 R$

• Percentual das receitas oriundas de fontes externas [2015]: 54,7%;

• Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM) [2010]:

0,789;

• Total de receitas realizadas [2017]: 2.171.504,12 R$ (×1000);

• Total de despesas empenhadas [2017]: 2.038.217,90 R$ (×1000);

 Mapa dos dados econômicos:

Fonte – Site IBGE/Cidades: Mapa dos dados econômicos.

3. ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA LOCAL

3.1 Descrição dos produtos comercializados pelos concorrentes locais.

Através de uma pesquisa nos estabelecimentos comerciais da região, grande é o

número de variedades e marcas de margarinas que estão em concorrência no mercado
varejista na cidade de Ubelândia/MG.

Dentre estas tais variedades de marcas, há dois grandes grupos de fornecedores

que se destacam: BRF e JBS.
 • Grupo BRF comercializa três marcas: Qualy, Claybom, Doriana;

• Grupo JBS comercializa 7 marcas: Delícia, Becel, Vigor;

3.2 Levantamento do preço médio de venda dos concorrentes locais.

As marcas abordadas nesta pesquisa estão entre as mais comercializadas em

Uberlândia, a coleta de dados foi feita nos seguintes estabelecimentos: Carrefour,
Bretas, Grupo Leal, Supermaxi e D’ville. O produto pesquisado foi a margarina 500 g
com sal e cremosa, a média de valores encontrados foi:

Supermercados Carrefour Bretas Leal Supermaxi D'ville

Qualy Cremosa 500 g R$ 9.49 R$ 9.98 R$ 7.99 R$ 8.99 R$ 10.09
Claybom 500 g R$ 6.79 R$ 7.99 R$ 8.29
Delicia 500 g R$ 9.19 R$ 8.90 R$ 8.59 R$ 8.19
Becel 500 g R$ 9.99 R$ 10.99 R$ 11.19
Doriana 500 g R$ 7.89 R$ 8.99 R$ 9.89 R$ 10.99 R$ 9.49
Vigor 500 g R$ 6.39 R$ 11.49

Expositor Carrefour Expositor D’ville

 3.3 Descrição das ações de comunicação utilizadas pelos concorrentes locais.

Observando as estratégias de marketing dessas empresas, nota-se que elas se

concentram em mídias digitais, divulgação nos PDV`s, propaganda em canais de
televisão, material gráfico como banners e painéis, embalagens com layout
diferenciado, promotores de vendas e outras ações dentro dos estabelecimentos, seja
no posicionamento dos produtos nas gondolas ou na degustação de seus produtos para
influenciar na decisão do público consumidor.

3.4 Descrição das ações de promoção de vendas realizadas pelos concorrentes

locais.

As promoções vão desde preços no cadernos de ofertas a brindes e

embalagens maiores e economicas. Outra estrategias promocional identificada é o uso
de embalagens menores com preço mais acessivel.
.
 3.5 Levantamento dos canais de vendas utilizados pelos concorrentes locais.

 E-commerce
 PDV
 Ponto de venda e loja física
 Marketplace
 Vendas direitas

4. LEVANTAMENTO DE OPORTUNIDADES

A margarina é um dos protudos da cesta basica do brasileiros, por isso tem

uma grande aceitação e demanda. No passado a margarina não era considerada um
produto muito saudavel comparada por exemplo com a manteiga. Isso se deu pois o
MAPA ( orgão regugal ), orgão que regula os alimentos do Brasil estipulava que
margarina era composto por até 80% de oléo, não estabelecendo um valor minimo.
Hoje a maioria das marcas ultilizam 50% de oléo, com isso a margarina tornou-se uma
alternativa saudavel comparado com outro produtos.
De acordo com os dados coletados nessa pesquisa, apesar da grande
concorrencia de marcas nesse segmento é um produto de grande consumo pelos
brasileiros. Atualmente a tendencia é uma maior variedade de sabores como por
exemplo creme de leite e manteiga. Outra tendencia são produtos mais saudaveis como
0% de lactose, menos sodio e sem grodura trans.
Uma oportunidade que ainda não foi explorada são as embalagens sache de
até 15g muito econtrada em manteiga e geleias.
Lojas de conveniencias já se espalharam por todo Brasil e a presença deste
produto ainda e pouco ultilizado.

As redes sociais tem grande potencial no relacionamento com o consumidor.

Campanhas com QrCode e codigo de barra podem alavancar a divulgação do produto.