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  • Controle de Refrigeração

    Enviado por

    thalita oliveira
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    O documento é um registro de controle de temperatura de equipamentos de refrigeração em uma cozinha, incluindo duas geladeiras, uma câmara fria e dois freezers, durante o mês de setembro, com verificações duas vezes ao dia e assinatura do supervisor no final.

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    CONTROLE DE REFRIGERAÇÃO

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    Controle de Refrigeração

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    CONTROLE DE REFRIGERAÇÃO

    Cozinha
    Geladeira Geladeira Câmara
      Freezer 1 Freezer 2
    HOR 1 2 Fria
    DATA Responsável
    A
    MIN 2° 2° 0° 0° 0°
    MAX 5° 5° (-)18° (-)18° (-)18°
      1ª            
    16/09/2019
      2ª            
      1ª            
    17/09/2019
      2ª            
      1ª            
    18/09/2019
      2ª            
      1ª            
    19/09/2019
      2ª            
      1ª            
    20/09/2019
      2ª            
      1ª            
    21/09/2019
      2ª            
      1ª            
    22/09/2019
      2ª            
      1ª            
    23/09/2019
      2ª            
      1ª            
    24/09/2019
      2ª            
      1ª            
    25/09/2019
      2ª            
      1ª            
    26/09/2019
      2ª            
      1ª            
    27/09/2019
      2ª            
      1ª            
    28/09/2019
      2ª            
      1ª            
    29/09/2019
      2ª            
      1ª            
    30/09/2019
      2ª            

    Assinatura do supervisor

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