Massa da empada

Ingrediente ¼ massa 1 massa

Banha 250 gr 1 kg

Farinha de trigo 550 gr 2,200 kg

Guaraná 150 ml 600 ml

Ovos 50 gr 200 gr.

Sal Preparo 27 gr.

8 gr

1. Pese todos os ingredientes.

2. Coloque todos os ingredientes em uma bacia.
3. Misture com as pontas dos dedos, até que fique homogêneo.
4. Transferir para outra bacia e cobrir com plástico, deforma que não fique ar entre a
massa e o plástico.
5. Reserve na geladeira por no mínimo 2 horas.