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Um vale
de histórias
e boas surpresas
Rotas Caminhos da
Contemplação
Caminhos das
Cervejarias Artesanais
H
á quase 200 anos,
dezenas de famílias
deixaram a Alema-
nha e desembar-
caram no Rio Grande do Sul
em busca de esperança e de
uma vida nova. Encontraram
no local onde hoje é São
Leopoldo uma terra próspe-
Além do descritivo de ativi-
ra, na qual poderiam realizar Para celebrar esse legado e
compartilhá-lo, entregamos dades turísticas que podem
sonhos em uma paisagem
que lembrava um pouco o a você este guia especial. Ao ser realizadas, há sugestões
território europeu. percorrer as 52 páginas, de gastronomia e hotelaria.
você encontrará dicas e Em algumas indicações você
Os séculos que nos separam sugestões de passeios em encontrará ícones que re-
da chegada dos primeiros 13 municípios que fazem lembram importantes rotas.
imigrantes alemães no Brasil parte da Associação dos
têm como herança a cultura, Municípios do Vale do Rio Com este conteúdo precio-
a gastronomia e muitos cos- do Sinos (Amvars, entidade so, fazemos o convite para
tumes, que podem ser revisi- gestora da região turística). que suas próximas viagens
tados com constância no Vale São eles: Araricá, Campo
sejam deliciosas descober-
Germânico, região que abran- Bom, Dois Irmãos, Estância
tas pelo Vale Germânico.
ge 14 municípios gaúchos. Velha, Lindolfo Collor, Mor-
ro Reuter, Novo Hamburgo,
Muito próximo à Capital, Nova Hartz, Presidente Lu- Boa viagem!
Porto Alegre, o Vale Germâ- cena, Sapiranga, São Leo-
nico é um resgate da nossa poldo, São José do Hortên- Anelise Zanoni
própria história. cio e Santa Maria do Herval. Coordenadora do guia
EXPEDIENTE
08 Araricá
10 Campo Bom
12 Dois Irmãos
14 Estância Velha
16 Lindolfo Collor
Índice
18 Morro Reuter
20 Nova Hartz
38 Roteiro 1:
Arte e Natureza
22 Novo Hamburgo
40 Roteiro 2:
As Cervejarias
26 Presidente Lucena
42 Roteiro 3:
Gastronomia
28 Santa Maria
do Herval
44 Roteiro 4:
História
30 São José
do Hortêncio
46 Calendário
de Eventos
32 São Leopoldo
49 Onde se
Hospedar
36 Sapiranga
Santa Maria do Herval
O Básico do
Vale Germânico
O
É nesta região próxima Vale Germânico é úni- maioria das estradas é asfaltada.
co no Rio Grande do Sul. Uma das principais características
a Porto Alegre (RS) Repleta de vida, a região – e pontos positivos – da região é
que você encontrará turística carrega consigo a possibilidade de percorrê-la em
uma singularidade que se mistura a um dia ou final de semana, a partir
natureza e paisagens
grandes cidades, como São Leopol- da Capital.
deslumbrantes, história do e Novo Hamburgo, e também a
e cultura, arquitetura alguns dos menores e mais bucóli- Além das já citadas arte, cultura e
cos municípios gaúchos. história, se você pensou em dedi-
com traços do início da car-se ao turismo mais contempla-
imigração alemã ao lado Essa região, berço da colonização tivo, priorizando a espiritualidade,
de construções modernas, alemã no Estado, iniciou em 1824. pode encontrá-lo pelo caminho. É
Começa em São Leopoldo, a cerca que entre os atrativos do Vale Ger-
arte e gastronomia de 35 minutos da capital do Esta- mânico estão igrejas católicas e
que mescla a herança do via BR-116, uma das principais evangélicas como a Comunidade
rodovias do Rio Grande do Sul. É Evangélica Luterana Sião, em Ara-
germânica e o melhor da muito fácil deslocar-se entre as ricá, e a Catedral Basílica São Luiz
culinária gaúcha. cidades desse circuito, já que a Gonzaga, em Novo Hamburgo. Há,
Café da Cládis – Tem decoração que lem- Santo Sabor – Produz sorvete artesanal, com al-
bra casa de vó: toalha xadrez nas mesas, gumas receitas de família e outras resultado de
cadeiras com pelego, armários retrô, bules cursos que as proprietárias, fizeram em São Paulo.
e chaleiras que servem como vasos. No car- Os principais sabores são nozes com doce de lei-
dápio, apfelstrudel, mil folhas e panqueca te e frutas do bosque. Crepes e bolos artesanais
de maçã. Fica na BR-116, KM 216, 7817. também são produzidos e vendidos ali. Fica na
Rua Independência, 825, B.
Cervejaria Oripacha – Aberta em 2019,
seu nome significa "origem da terra", em
homenagem à natureza. Fica em uma área
rural, em uma propriedade com muito ver-
de, onde os visitantes Dica do Vale Germânico
podem curtir os
dias de sol e beber
Restaurante El Paradiso
sua cerveja ao ar
Prepare-se para passar o dia inteiro. Abre às
livre. A Oripacha
10h30min e encerra as atividades às 17h: o
produz estilos
buffet do almoço, com saladas variadas e
clássicos in-
carnes preparadas na hora, está disponível
gleses, belgas
das 11h às 15h30min; o buffet de sobreme-
e americanos
sas, com 35 variedades, até as 16h; e o café
e trabalha com
da tarde, com bolos e chás, vai até as 17h.
bebidas sazo-
nais, frutas e
Por aqui, as crianças se divertem do jeito
temperos da
como se fazia em outros tempos, longe dos
horta. Fica na
celulares. É um lugar para se reconectar com
R. Duque de
a natureza e, além do verde, entre os atrati-
Caxias, 1150,
vos estão gatil, piscina, campo de futebol e
Bürkenthal.
deck com vista para a mata. Fica na VRS-87,
km 8, 440, Estr. São José do Herval.
Vale Germânico
BEER FESTIVAL
Onde comer
em Nova Hartz
Vale Germânico
BEER FESTIVAL
I Fashion Outlet
Shopping a céu aberto, é pet friendly e tem espa-
ço para crianças se divertirem. Há ampla área de
alimentação, estacionamento gratuito e, principal-
mente, descontos de até 70% em mais de 80 lojas
com marcas nacionais e internacionais. É considera-
do o maior outlet do Estado e possui uma localização
estratégica na BR-116, entre a Capital e a serra gaú-
cha. Funciona de segunda a domingo, das 9h às 21h.
res e arquitetura enxaimel. O segundo andar serviu
por anos como moradia, enquanto o primeiro andar FENAC
funcionava como uma “venda” (armazém). A casa é Símbolo da cidade, é um dos maiores Centro de
uma das únicas no Rio Grande do Sul que ainda con- Eventos e Negócios do RS. Tem localização estratégi-
serva todas as características originais e, por isso, foi ca, é interligada ao aeroporto internacional por linha
tombada em 1985. O museu atende no mesmo horá- metroviária. Climatizada, tem estacionamento e wifi.
rio da Fundação e é possível fazer o tour guiado pelas Sedia eventos de diferentes segmentos e tamanhos.
A Tenda
À beira da estrada, na entrada do bairro rural,
é a parada perfeita para adquirir produtos
coloniais de qualidade, como frutas e ver-
duras, além de suco natural, caldo de cana,
pão, bolo caseiro, queijos coloniais, salames,
entre outras delícias. Atende de segunda a
domingo, das 8h às 19h30.
Suns da Lomba
É uma boa opção para passar o dia. Tem a pro- A alimentação prioriza alimentos orgânicos
posta de conectar-se com a natureza, sem pres- e as comidas servidas são vegetarianas, ve-
sa, ouvindo uma boa música enquanto o sol se ganas e com opções sem lactose. Em alguns
põe. O cardápio inclui assados, hamburguers e domingos, ocorre um brunch, com trilha de
carta de bebidas. Tem espaço kids e carrinho de uma hora e meia, aula de yoga e oficina de
lomba. Estrada Willy Moehlecke, 4386. arte.
Onde comer em
São José
do Hortêncio
Vale Germânico
BEER FESTIVAL
Museu do Trem
Fundado em 1976, é um centro da preservação da história
ferroviária do Rio Grande do Sul, instalado no local onde
funcionou a primeira estação férrea construída no Estado.
Em suas dependências, preserva parte do acervo da ex-
tinta Viação Férrea do Rio Grande do Sul (VFRGS)/Rede
Ferroviária Federal Sociedade Anônima (RFFSA).Funciona
de terça a sábado, das 9h às 17. Fica na Rua Lindolfo Collor,
40, Centro.
Praça do Imigrante
Construída em 1924, em comemoração aos 100 anos
da imigração alemã no município, é um ponto turístico
importante da cidade. No centro da praça encontra-se
o Monumento do Centenário, simbolizando a data co-
memorativa. O local, conhecido também como Praça do
Imigrante, foi revitalizado em 2019.
Bucadisantantonio
Restaurante italiano rústico, é
decorado com objetos antigos.
Serve menu salgado e doce de
pizzas selecionadas. Fica na R.
Santo Antônio, 1285, Centro.
Fone: (51) 3566-1899.
Vovi’s Biscoiteria
Tem os melhores biscoitos ale-
mães de São Leopoldo. Nemora,
forno à lenha. Ambiente aconchegante para criadora da marca, é descendente de família
reunir amigos e familiares ou até mesmo para alemã e viveu por muitos anos na Alemanha,
reuniões de trabalho. Rua Independência, 1491, o que a fez descobrir novos sabores, transfor-
Centro. Fone: (51) 3590-1626. mados em receitas deliciosas vendidas em
forma de biscoito. A casa onde fica a biscoi-
Funny Feelings Restaurante teria é antiga, aconchegante e dá aquela ideia
Divertido e decorado com elementos que de se estar adentrando no mundo das avós.
lembram as artes, a música e o cinema, esse O cheirinho de café misturado ao aroma dos
Do’Art Pizzaria
Tem um ambiente acon-
chegante e intimista, com
poucas mesas e iluminação
suave, e é um lugar perfei-
to para ir com a família ou
para um encontro român-
tico. As pizzas são vendidas
à la carte. Entre os sabores
estão margherita, portuguesa, búfala, catupiry 4 queijos, alcachofras, mo-
costela gourmet, filé, calabresa e 4 queijos. lho pesto, tomate cereja e rúcula. Fica na R.
Há também uma opção vegetariana com Marquês do Herval, 232, Centro. Fone: (51)
molho italiano, manjericão, mozzarella de 9 9199-2797.
Onde comer em
Sapiranga
Vale Germânico
BEER FESTIVAL
São Leopoldo,
Santa Maria
do Herval e
Morro Reuter
Museu do Rio, em São Leopoldo
Novo Hamburgo,
Dois Irmãos e
Estância Velha
A cerveja é uma bebida tradicional pode escolher aquela que tem seu búrgueres. A localização permite
no Vale Germânico e muitas cida- estilo. A Green Head Beers é um vista panorâmica da cidade e do
des dispõem de produção da bebi- dos empreendimentos cervejei- Vale Esquerdo, mesclando ce-
da artesanal, além de bares e cer- ros com proposta descontraída, nários urbanos e naturais. Fone:
vejarias com ambientes agradáveis dentro de um pavilhão onde ofe- (51) 9 8473-6281.
e cardápio farto. Escolhemos um rece cervejas especiais, régua de
roteiro que passa por Novo Ham-
burgo, Dois Irmãos e Estância Ve-
degustação e culinária de boteco
repaginada, com destaque para
Estância Velha
lha e possibilita a visita a cervejarias a Flammkuchen (pizza alemã).
Cidade colonizada por alemães
artesanais bem diferentes, cada Fone: (51) 99877-7719.
desde 1825, com uma vasta mescla
uma com sua peculiaridade e esti-
cultural, contando com o tradicional
lo. Os cervejeiros de plantão podem
gostar desse roteiro de um dia.
Dois Irmãos Festival de Kerb. No destino também
está a Clandestina Craft Beer, pri-
Nesta cidade que possui a cultura meira cervejaria no município. Com
Não deixe de consultar as opções cul-
germânica evidente, encontra-se a a proposta de proporcionar uma
turais destes municípios apresenta-
Rothenburg, cervejaria que propor- experiência cervejeira diferenciada.
das neste guia e incluir no seu roteiro!
ciona tour às instalações para co- Com estilos diversos: Cerveja clara,
nhecer o processo de fabricação e leve e refrescante; Cerveja da “Esco-
Novo Hamburgo a história da cerveja. Oferece chope la Belga” que não vai fruta e nem é
de diversos estilos e drinks acom- exageradamente doce; uma potente
Há possibilidades variadas no panhados de petiscos, tábuas de cerveja escura da “Escola Alemã”.
mundo cervejeiro da cidade e você carnes, peixe frito, pastéis e ham- Fone: (51) 9 9353-1507.
Campo Bom,
Araricá,
Nova Hartz
e Sapiranga
Acorde cedo e prepare-se para um plantas. Encerre a manhã bebendo No início da noite, vá até Nova
roteiro delicioso! cerveja artesanal na Brew Up, uma Hartz e jante no pub The Roast 82,
cervejaria jovem e descolada. cujo cardápio oferece drinks temá-
Inicie seu dia tomando café da ma- ticos e criativos em um ambiente
nhã no Quiero Café em Campo A tarde começa com paisagens lin- descontraído, com mesa de sinuca,
Bom. A rede de cafeterias tem uma das e comida boa. A Guntherland, área externa, mesas em meio às ár-
unidade moderna na cidade, com em Araricá, é o lugar ideal para vores e muita música.
cardápio completo, incluindo pães, almoçar e se conectar com a na-
chocolate quente, cafés especiais, tureza. É um lugar único, que vale Após o jantar, hospede-se no Ho-
doces na taça, combos de café da muito mais do que uma paradinha tel das Rosas, em Sapiranga,
manhã, frutas, açaí, salgados, menu rápida. Localizada na área rural da uma hospedagem com sacada nos
sem lactose, menu para vegetaria- cidade, a propriedade tem quase quartos e vista para o Morro Ferra-
nos e mais uma infinidade de de- 35 hectares e um projeto agroe- braz. No dia seguinte, aproveite o
lícias. Após o café, visite o Espaço cológico super legal, com um res- café da manhã reforçado do ho-
Cultural Dr. Liberato, um lugar para taurante charmoso, pracinha para tel e a cidade. Durante o dia você
quem busca saber mais sobre a his- as crianças e animais como ove- pode visitar reservas ecológicas
tória, a cultura e a arte locais. Encer- lhas, vacas e galinhas. Há também como a Picada Verão e o Cam-
rando o tour histórico, vá até o Solar uma casinha na árvore e área para ping Deberofski, além de andar
das Orquídeas que está aberto de as crianças brincarem. Você pode de asa-delta no Morro Ferrabraz
segunda à sexta das 9h às 17h30 passar a tarde no local, se divertin- e comprar algumas plantinhas na
e aos sábados das 9h às 17h, e en- do com a família e curtindo as pai- Fazenda das Suculentas. Encerre
cante-se com a enorme coleção de sagens repletas de campos verdes. o último dia do roteiro na cerveja-
Lindolfo Collor,
São José do
Hortêncio e
Presidente
Lucena
Este é um roteiro com muitas sur- merece algumas horinhas de pas- A poucos minutos de distância está
presas e descobertas no interior seio para ser bem aproveitada! o Rancho Fatbull. A arquitetura da
do Vale Germânico. Essa sugestão construção lembra celeiros de fil-
de viagem passa por cervejarias e Localizada no Núcleo Enxaimel da mes americanos. Na parte externa
construções históricas que con- cidade, em uma casinha charmo- há até uma pickup F100 (ano 1978)
tam um pouco sobre a história do sa com arquitetura típica alemã, com colchonetes e almofadas. É um
berço da colonização alemã no a Adoma é super disputada. Para ótimo lugar para as crianças brinca-
Estado. Neste caminho é muito fá- quem preferir, há espaço na área rem ou para sentar-se e jogar con-
cil deslocar-se entre os municípios externa e, claro, diversos tipos de versa fora com os amigos, enquanto
desse circuito, já que a maioria das chopp que saem diretamente das se bebe uma cerveja bem gelada.
estradas é asfaltada. torneiras em estilo artesanal – en- Entre as delícias do cardápio des-
tre eles, pilsen, weiss e berga. No tacam-se o bolinho de costela e a
Sugerimos primeiro uma visita sem cardápio, petiscos como salsichas batata que leva o nome da casa (in-
pressa em duas cervejarias de Ivoti, alemãs, bolinho de batata, pastel clui queijo fundido, carne de panela,
a Adoma, que fica em plena área e pizza fazem sucesso. Fica na R. sour cream e farofa). Está localiza-
histórica da cidade, e o Rancho Fa- Duque de Caxias, 293, Harmonia. da na Avenida Pres. Lucena, 5760,
tbull, uma deliciosa surpresa que Fone: (51) 9 9833-4838. Nova Vila. Fone (51) 9 9993-0101.
Lindolfo Collor São José do Hortêncio Finalize seu roteiro fazendo uma vi-
sita à Tenda Rodeio, em Presidente
Depois de explorar Ivoti e suas cer- A 21 minutos de Lindolfo Collor fica Lucena, um lugar famoso pelo de-
vejas, Lindolfo Collor é a parada, este lugar para se desligar dos pro- licioso pão caseiro, além de diver-
um destino com lindas paisagens blemas e do barulho e fazer uma sos produtos coloniais e um mini
verdes, cascatas, animais silvestres conexão com a história alemã no café no estilo colonial e "alemão".
e construções históricas que con- RS. Durante o tour pelo município
ferem charme à região. você pode conhecer as Casas da Galpão do Chopp – Estr. Exaltação
Imigração, a Igreja Católica Matriz da Santa Cruz, 3100, São José do
Entre elas, há 16 casas enxaimel São José, a Ponte de Ferro Daniel Hortêncio. Fone: (51) 9 9689-3569.
centenárias, a Igreja Evangélica Ribeiro, a Ponte Pênsil e o Galpão
Luterana, a praça da cidade, a Pa- do Chopp, um biergarten rústico e Tenda Rodeio – Av. Pres. Lucena,
daria Gosto e Sabor, o Refúgio do familiar onde você pode apreciar o 4742, Pres. Lucena. Fone: (51) 9
Moinho e o Sítio Arqueológico. chopp artesanal. 9657-9498.
Onde se hospedar
no Vale Germânico
Hotéis executivos, pousadas em Campo Bom
meio à natureza, experiências úni-
cas ou hotéis com infraestrutura Hotel Suárez
completa? Seja qual for sua es- No centro da cidade, a hospeda-
colha, o Vale Germânico tem uma gem passou por uma importante
oferta hoteleira para cada estilo modernização e permite acesso
de viagem. rápido aos centros empresariais do
Vale dos Sinos e da Região Metro-
Logo no início da rota, em São politana de Porto Alegre. Os ser-
Leopoldo e Novo Hamburgo, está viços incluem recepção 24 horas,
a maior quantidade de opções. café da manhã cortesia, restau-
Para quem deseja isolamento ou rante com almoço e jantar, room
hospedagens peculiares, vale a service 24 horas, acesso gratuito à
pena investir nas cidades meno- internet, TV a cabo, ar condiciona- Dois Irmãos
res. A seguir, uma lista de possibi- do, jornais, serviço de lavanderia,
lidades em diferentes municípios academia, espaço para crianças, Hotel Di Fratelli
que preservam características espaço para reuniões e eventos, Com acesso rápido e fácil aos prin-
germânicas como herança. piscina e estacionamento. cipais pontos da cidade e da região,